www.unileverfoodsolutions.se/co2

ingredienserKalkon grytbitarMilda Professional Easy BrowningSalt, peppar

såsGul lök, hackadMorot, hackadMilda, flytande margarinTomatpuréVattenKNORR Sauce NapoliKNORR HönsbuljongKNORR PeperonataKNORR Professional PaprikapuréKNORR Professional VitlökspuréCayennepepparKummin, malen

toPPingKNORR FraicheMatlagningsyoghurt

tillbehörPotatis

Portionsstorlek Färdig mängd

arbetsgång1. Lägg kalkongrytbitarna i bleck, krydda med salt och peppar. Vänd ner Milda Professional Browning och bryn grytbitarna i ugn på 225° till önskad färg.2. Fräs upp lök, morot och tomatpuré i margarinet. Till­sätt vatten och såstorrvara. Koka upp såsen och tillsätt buljong och Peperonata samt kalkonköttet.Koka tills köttet är mört. Smaka av med kryddorna samt salt och peppar. 3. Koka potatis, gärna med skalet på. 4. Servera gulaschgrytan med en klick Knorr Fraiche blandat med matlagningsyoghurt.

tiPs!Detta recept på en mustig och god gulaschgryta har vi lagat med kalkongrytbitar istället för den mer traditio­nella råvaran med ursprung från nötkött. Allt för att vi vill vara mer klimat smarta helt enkelt! Såsgrunden i form av Sauce Napoli kan enkelt strös direkt ner i grytan eftersom den är instant och löser sig i varm vätska! Bon appetit!

10 Portioner1 kg0,2 dl

200 g200 g0,2 dl30 g1,4 l150 g8 g250 g20 g20 g0,7 g1,7 g

1 dl1 dl

2 kg

400 g4 kg

100 Portioner10 kg2 dl

2 kg2 kg2 dl300 g14 l1,5 kg80 g2,5 kg200 g200 g7 g17 g

1 l1 l

20 kg

40 kg

Gulaschgryta med linser och kalkon