guia sperimente - são paulo com algo a mais
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TextosThaís Batista
Projeto GráficoJuliana Reyes e Carlos Cardoso
CapaRaphael Bueno
IlustraçõesRaphael Bueno
Produção FotográficaCarlos Cardoso
Tratamento de ImagensCarlos Cardoso
Revisão de TextoFranciele Ghezzi
Impressão e acabamentoAlpha Graphics
PatrocínioEstúdio Cumbuca Design
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)(Câmara Brasileira do Livro, SP, Brasil)
Sperimente: São Paulo com algo a mais1. Ed. São Paulo: Editora Panda Books, 2011.
Bibliografia.ISBN 85-359-0074-8
1. São Paulo 2. Guia Turístico 3. Turismo I. TítuloCDD 745.4
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O Guia Sperimente! tem por objetivo fazer você desbravar a cidade de São Paulo, descobrindo tudo que há de mais inusitado nela.
O Sperimente! traz informações e conteúdos de lugares mais-que-originais para beber, comer e comprar, fugindo dos lugares comuns, a fim de levar você a novas (e diferenciadas) opções de lazer.
Os lugares foram criteriosamente selecionados por uma equipe de extremo bom-gosto, que visitou cada um dos estabelecimentos. Desta forma, você pode desfrutar deste guia com muita tranquilidade: o que São Paulo oferece de mais original, para pessoas de gosto apurado como você, está provado, aprovado e validado.
Nós sabemos que você é antenado e vive plugado nas últimas novidades do mundo on-line. Foi justamente pensando nisso, que criamos o site www.sperimente.com.br, além de um aplicativo para iPhone (que pode ser baixado no nosso site) para complementar ainda mais a sua viagem ao Guia Sperimente!
Possíveis mudanças dos estabelecimentos que apresentamos podem acontecer, mas você ficará sempre se atualizará sobre elas acessando a “área restrita” no site do Sperimente! Um cartão contendo o código para acesso a “área restrita” acompanha o guia, basta raspá-los para saber o seu código.
Pra finalizar com chave de ouro, o Sperimente! ainda conta com a tecnologia do Quick Response Code (QR Code). O QR Code é um código de barras bidimensional que gera textos e/ou imagem lidas por meio de câmeras digitais em formato VGA. O QR Code é distribuído em cada uma das páginas dos lugares a serem visitados. Baixe também em nosso site este aplicativo para leitura desses códigos em seu celular. Assim, além de obter os principais dados sobre cada local, você terá nas mãos (literalmente) um mapa apontando os melhores e mais fáceis caminhos para se chegar ao seu destino: os lugares mais inusitados da cidade.
Beber. Comer. Comprar.São Paulo como você nunca viu. Sperimente!
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É difícil falar dessa cidade sem pensar em tudo de bom que ela oferece, como as infinitas opções de gastronomia, que vão desde um cachorro quente à brasileira até um restaurante francês finíssimo. Afinal, a cidade é um dos maiores centros gastronômicos do mundo.
Impossível não encontrar um bar, uma balada e um restaurante que agrade seu gosto. Seja ele qual for.
É a chamada terra das oportunidades. É o perfeito mosaico de culturas. É a cidade que não para.
É o centro de compras do país, cheio de variedades e, por que não dizer, curiosidades?
Experimente uma São Paulo diferente, ou melhor, Sperimente!
São Paulo
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Beb
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Z Carniceria
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Álcool, Personalidade e Rock’n’Roll
Roqueiros, pin-ups, descolados, punks e até pessoas comuns de cabeça aberta. O Z Carniceria é o ponto de encontro entre originalidade e descontração, bem no meio da badalada Baixo Augusta. O bar-temático foi estruturado dentro do primeiro açougue/matadouro que existiu na Rua no início dos anos 1950: o Z, daí o nome do local, que preserva diversos itens da decoração e de elementos arquitetônicos
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Infos
originais do lugar, mantendo
viva parte da história
dessa região. Entre seus
principais diferenciais estão
a direção de arte que dá o
clima do ambiente, além de
cardápio inovador e de uma
programação musical voltada
às raízes do rock’n roll.
Rua Augusta, 934 – Bela Vista – São Paulo/SPFuncionamento: de terça a sábado, das 19h às 2h / domingos, das 17h à 0hCapacidade: 100 pessoasCensura: 18 anos Oferece serviço de Wi-FiTelefone: (11) 2936-0934Site: www.zcarniceria.com.brEmail: [email protected]
Melograno
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Empório da cerveja
O nome é uma justa homenagem ao vistoso pé de romã (melograno em italiano) que se encontra no aconchegante jardim da casa, cercado por mesas em mosaico. O Melograno é o resultado de uma perfeita união entre os deliciosos sanduíches e pratos preparados em forno a lenha. Mas o destaque-mor da casa é a seleta carta com mais de 150 rótulos de cervejas especiais do mundo (Bélgica, Alemanha,
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Infos
Inglaterra, Espanha,
Escócia, Canadá), além das
artesanais brasileiras, como
as mineiras Wäls e Falke, a
gaúcha Schmitt e as paulistas
Bamberg e Colorado
fazem parte da criteriosa e
implacável seleção.
R. Aspicuelta, 436 – Vila Madalena - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a quinta, das 18h às 24h; sexta e sábado: 18h à 1h; domingo, das 16h às 22hTelefone: (11) 3031-2921Site: www.melograno.com.br
Boteco Seu Zé
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A todos os “zés” do Brasil
Boêmia, aqui me tens de regresso... Nelson Gonçalves já prestava uma homenagem ao mesmo estilo de vida que também é venerado pelo Boteco Seu Zé. A casa é o ponto de encontro dos tantos “Zés” mais conhecidos do nosso país. Esses que somam mais de cem nomes têm suas fotografias expostas no interior do lugar, e o espaço ainda ganha mais nostalgia com filmes, vídeos e jogos de futebol memoráveis, exibidos no telão do estabelecimento durante toda a programação. Além disso, os pratos mais tradicionais da culinária
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Infos
nacional, de norte a sul, são
servidos, e a descontração só
contribui para um atendimento
hospitaleiro, legitimamente
brasileiro. Outro ponto interessante
da casa é que cada marca possui
uma forma própria de atendimento,
seja na temperatura ou no tipo
do copo, seguindo uma parceria
exclusiva com a AmBev. Tudo isso
regado a muita música brasileira.
R. Mourato Coelho, 1144 – Vila Madalena - São Paulo/SPFuncionamento: de quarta a sexta, a partir das 19h; sábado, a partir das 14h; domingo, a partir das 15h30Telefone: (11) 3034-6382Site: www.botecoseuze.com.brEmail: [email protected]
Volt
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Glamour em alta voltagem
Chama atenção de longe, com seus letreiros de néon colorindo as paredes. Indicado para pa-querar e ver gente da moda. Entre os nove drinques exclusivos, o Volt se sobressai, feito de uva Brasil macerada com gengibre, suco de limão e vodca. Serve de alternativa sofisticada para beber umas e outras antes de entrar nas baladas vizinhas.
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InfosR. Haddock Lobo, 40 – Consolação - São Paulo/SPFuncionamento: de quinta, das 19h30 às 2h; sexta e sábado, das 19h30 às 3h Telefone: (11) 2936-4041Site: www.barvolt.com.brEmail: [email protected]
Balcão
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No balcão ou na mesa? Nos dois
A dúvida ao se entrar num bar é sempre esta. No entanto, no Balcão, é possível optar pelas duas opções simultaneamente, graças à arquitetura do local - no lugar de mesas, há um grande balcão que toma quase todo o espaço do bar. O público é formado por descolados, formadores de opinião e pessoas interessadas em cultura. A decoração é moderna e as paredes ostentam obras de artistas plásticos, em geral
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Infos
paulistanos. O ambiente
iluminado é ideal para
um happy hour depois do
trabalho. Dependendo do
dia, tem música ao vivo,
geralmente jazz e o forte do
cardápio são os sanduíches,
como o Hambúrguer Tomate
e o Balcão Vegetariano.
Rua Doutor Melo Alves, 150 – Jardim Paulista - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a domingo, das 18h às 2h; domingo, das 18h à 1h Telefone: (11) 3063-6091
Ludus
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A primeira luderia do Brasil
As pessoas nascem, brincam e crescem. Não necessariamente. O nome da casa vem do latim e já sugere a graça toda do lugar: jogar e brincar. O Ludus Luderia é a maior prova de que adultos que ainda não superaram a puberdade também podem – e devem sim - se divertir. O bar-café-luderia é um espaço descontraído e completamente irreverente. Seja para beber, comer e conversar, o Ludus conta com brejas trincando,
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Infos
boa comida, drinks clássicos,
e, é claro, mais de 600
jogos, do mundo todo para
o bem-estar geral dos que
vão até lá pra passar o
tempo ou jogar pra valer. O
couvert lúdico (entrada) dá
direito a jogar o máximo de
jogos possíveis, durante a
permanência na casa.
Rua Treze de Maio, 972 – Bela Vista – São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta, das 12h às 15h / quarta e quinta, das 18h à 0h / sexta e sábado, das 18h às 03h / domingo, das 16h às 23hTelefone: (11) 3253-8452Site: www.ludusluderia.com.br
Lab Club
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Pra dançar. Pra beber-e-comer
Um antigo galpão da Augusta foi parcialmente reformado para abrigar o clube que toca um som legal, é frequentado por pessoas bonitas e tem um bar que mais parece um laboratório, o LAB Bar. O ambiente possui arquitetura e identidade visual únicas e seu criativo bar criativo oferece uma extensa seleção de bebidas, das quais se destacam as baseadas na coquetelaria molecular, tendência da mixologia contemporânea que aplica técnicas
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Infos
da gastronomia mundial
na elaboração de drinks,
alterando a estrutura física e
química de ingredientes para
a criação de novas texturas
e formas. A carta de drinks
da casa conta com bebidas
de comer, como spaghetti de
cachaça e caveira de tequila,
além de drinks tradicionais
em roupagens inusitadas.
Rua Augusta, 523 – Bela Vista – São Paulo/SPFuncionamento: de quinta a sábado, a partir da 0hCensura: 18 anos Telefone: (11) 3159-1745 Site: www.labclub.com.brEmail: [email protected]
Cinesesc Snack Bar
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Um filme, um aperitivo ou os dois
Entre todos os prazeres culturais da vida moderna, o cinema é ainda aquele que ocupa com destaque nossos corações e mentes. Uma boa poltrona, uma tela grande e um filme instigante transporta-nos para novos mundos, ideias e sensações. Sensações essas que podem ser experimentadas também no snack bar do Cinesesc, onde é possível assistir às projeções ao mesmo tempo em que se toma um bom
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InfosRua Augusta, 2075 - Cerqueira César - São Paulo/SPFuncionamento: todos os dias, inclusive feriados, das 14h às 22hTelefone: (11) 3087-0500Email: [email protected]
cafezinho ou se degusta
algum aperitivo preparado
em cabines especiais,
onde toma-se o cuidado
para o som e iluminação
não interferirem nas
projeções cuidadosamente
selecionadas para a sala.
Wall Street
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Sujeito a oscilações
As bebidas sofrem alterações de preço, de acordo com a procura. Se muito cotada, o preço aumenta; se pouco, o efeito contrário. Inspirado em endereços de Barcelona, Berlim e Tóquio, o Wall Street, Bar nasceu com o conceito de simular a oscilação das ações em uma bolsa de valores, porém na venda das bebidas. Um software exclusivo faz o preço das cervejas e caipirinhas subir ou descer conforme a demanda. Do lado de fora, encontra-se um touro de fibra de vidro, menção à célebre escultura
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InfosR. Jerônimo da Veiga, 149 – Itaim Bibi - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, a partir das 18h; domingo, das 15h às 23hTelefone: (11) 3873-6922Site: www.wallstreetbar.com.br Email: [email protected]
Charging Bull, localizada
nas proximidades de Wall
Street, em Nova York. Todas
as mesas são equipadas
com tela touch screen. Com
um simples toque, pode-se
consultar o cardápio, fazer
o pedido, acompanhar
a cotação das bebidas e
escolher a música favorita
para tocar no ambiente.
Exquisito
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Diferente é ser fora do comum
Ao contrário da acepção em português, o termo “exquisito” é atribuído a algo singular, de boa qualidade, nos países latinos de língua espanhola. E é exatamente esse acento latino a inspiração e o principal trunfo do Exquisito!. Uma mistura de centro de São Paulo, com cozinha latino-americana, largo da batata e muambas da 25, esta é a real identidade do lugar. Ou não, já que é uma mescla de
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InfosRua Bela Cintra, 532 – Consolação - São Paulo/SPFuncionamento: de terça a domingo, das 18h às 2h Telefone: (11) 3854-6522Site: www.exquisito.com.brEmail: [email protected]
tantas personalidades,
que acaba tendo não
só uma, como várias
personificações. Ideal
para apreciar cultura,
cerveja uruguaia, chile
com carne e umas boas
doses de conversa fora.
Bar do Netão
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Literalmente under ground
Sob o chão de um boteco, em meio a Baixo Augusta, está localizada uma pista de dança, com os mais variados tipos de som. Apertada, mas lotada. Do lado de fora deste “barzinho”, mais gente ainda. Quem não consegue entrar, fica em frente, mas não sai do bar. Gente descolada, roqueiros, pops, patricinhas e, é claro, os undergrounds. É o ponto de encontro das mais diversas tribos que compõem o cenário da Augusta.
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InfosR. Augusta, 822B, Bela Vista - São Paulo/SPFuncionamento: de quarta, das 18 às 4h; quinta, das 18h às 6h; sexta, das 19h às 6h; sábado, das 19h às 7h Telefone: 8327-8681Site: www.twitter.com/bardonetao
Tubaína
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Sabor de infância
Nenhum outro nome seria melhor para este bar, ponto de encontro de todas as idades e tribos. Localizado bem no coração do Baixo Augusta, o Tubaína é humor, tradição e ao mesmo tempo modernidade. Tubaína é a saudade da infância na casa dos avôs no interior. Tubaína é simplicidade, e é um luxo! Mais de 15 modalidades são oferecidas no Tubaína Bar. Para os paladares nostálgicos, além do visual das
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InfosR. Haddock Lobo, 74 – Bela Vista - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, a partir das 18h Telefone: (11) 3129-4930Site: www.tubainabar.com.brEmail: [email protected]
garrafas descartáveis com
os sabores da Gengibirra
Limonge, a Arco Íris Uva
e a mais vendida das
Américas, a peruana
Inca Kola, um preparado
especial à base de Mojito
e... tubaína, claro!
Casa 92
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Retrô-Hipster
Faz parte de um triângulo de baladas que atrai modernos e hipsters nos arredores do Largo da Batata – os outros dois vértices são o Bar Secreto e o Estúdio Emme. Penduricalhos e bibelôs dão uma cara de casa da vovó à decoração do imóvel, erguido nos anos 1950. A estrutura externa tem jardim de inverno, quintal e um charmoso bulevard. Bares e espaços de serviço estão disponíveis por toda a casa e, após a 1h, a pista de dança começa a bombar, num linguajar bem moderno.
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InfosR. Cristóvão Gonçalves, 92 - Pinheiros – Itaim Bibi São Paulo/SPFuncionamento: de terça e quinta a sábado, das 22h30 até o último clienteTelefone: (11) 3032-0371Site: www.casa92.blogspot.comEmail: [email protected]
Kia Ora
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Haere mai!
De origem Maori, a antiga civilização original da Nova Zelândia, Kia Ora quer dizer “Olá!”. É nesta veia de tradição e cultura das raízes neozeolandesas que pulsa o conceito do Kia Ora Pub. A começar pelos mapas, bandeiras e camisas de rúgbi – o esporte mais famoso entre os países da Oceania - da Austrália e da Nova Zelândia decoram as paredes. O bar serve as cervejas importadas Guinness, Erdinger, Stella
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InfosR. Dr. Eduardo de Souza Aranha, 377Itaim Bibi - São Paulo/SPFuncionamento: terça, das 18h à 1h30; quarta, das 18h às 3h; quinta, das 18h às 3h30; sexta, das 19h às 4h; sábado, das 20h às 4h30 Telefone: (11) 3846-8300Site: www.kiaora.com.br
Artois, Newcastle, Old
Speckled Hen e Wallaby,
além de pedidos suculentos,
como o kiwi burger
(hambúrguer de fraldinha,
queijo, tomate, alface, ovo,
bacon e beterraba).
Azucar
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Buena Vida Social Club
O Azucar foi a primeira casa Cubana de São Paulo. Desde a sua inauguração até hoje, é um sucesso absoluto, firmando-se como uma embaixada informal de Cuba. Foi a responsável pela implantação do mojito e pioneira na introdução dos ritmos latinos em casas noturnas, sendo um dos poucos lugares da cidade que oferece dança/balada para um público adulto. Já foi, inclusive, palco de apresentação dos integrantes da banda Buena Vista Social Club.
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InfosR. Dr. Mário Ferraz, 423 – Itaim Bibi – Vila Madalena São Paulo/SPFuncionamento: de segunda, das 20h às 2h30; terça e quarta, das 20h às 2h; quinta, sexta e sábado, das 20h às 3h Telefone: (11) 3074-3737Site: www.azucar.com.brEmail: [email protected]
Sacra Rolha
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Jazz e Bar
A atmosfera romântica contrasta com o clima fervilhante dos bares da vizinha Rua Joaquim Távora. Velas à mesa, cartazes em estilo Art Nouveau na parede forrada de tecido vermelho e sugestões do menu escritas na lousa com giz colorido decoram o salão. O cardápio inclui 54 rótulos de vinhos e 27 de espumantes. Desse total, 13 rótulos estão disponíveis em taça, como o tinto argentino La Consulta Reserva e
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Infos
o espumante nacional Salton.
Para aquecer o estômago
nas noites frias, a sopa de
cebola é gratinada com queijo
gruyère. Entre os petiscos,
o l’entrecôte aos 3 molhos
traz uma porção farta de
contrafilé fatiado, servido com
insossos molhos de mostarda,
gorgonzola e chimichurri.
R. Rio Grande, 304 – Vila Mariana - São Paulo/SPFuncionamento: de terça a domingo, das 11h à 1h Telefone: (11) 4304-0300Site: www.sacrarolha.com.brEmail: [email protected]
Com
er
Kinoshita
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O conceito Kappo Cuisine
Inovação e criatividade, com base nas tradições. O Kinoshita trouxe ao Brasil o conceito da gastronomia japonesa “kappo cuisine”. Consiste em extrair dos alimentos, seu sabor mais puro, por meio de combinações exóticas de aromas, sabores e texturas de ingredientes sazonais. Seu chef, Tsuyoshi Murakami define como “uma gastronomia de sensações; “uma viagem ao mundo dos sabores”.
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InfosR. Jacques Félix, 405 – Moema - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta, das 12h às 15h e 19h às 24h;sábado, das 12h às 16h e 19h às 24hConexão wi-fi Telefone: (11) 3849-6940Site: www.restaurantekinoshita.com.brEmail: [email protected]
Para acompanhar os pratos, o restaurante conta com inusitados drinques de água do mar, todos criados especialmente para harmonizar com a cozinha original e a personalidade exótica do lugar.
Soroko Sorvetes
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Sorveteria Vegan
Agrada aos que têm restrição ao leite com sugestões à base de soja, como flocos, chocolate e banana. Entre os sabores servidos (que variam diariamente), por quilo ou em bolas, destaque para os sorvetes de café, chocolate, de frutas como uva e jaca, sem lactose e o de rosas, feito com geleia importada da Síria.
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InfosR. Augusta, 305 – Bela Vista - São Paulo/SP Funcionamento: de segunda a domingo, das 12h às 22h Telefone: (11) 3258-8939
Vegacy
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Legado vegetariano
O restaurante apoia a campanha Segunda sem Carne. “A idéia básica é oferecer comida vegana e gostosa, simples assim”, explica o fundador André, sobre o porquê da criação do restaurante. O nome vem da junção das palavras vegetarian + legacy = Vegacy. Termo que, em português, soaria como legado vegetariano. O nome tem toda coerência com a história de vida da rapaziada que decidiu tocar esse empreendimento.
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InfosR. Augusta, 2.061 - Cerqueira César - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 10h30 às 21hTelefone: (11) 3062-9989Site: www.myspace.com/vegacyvegan
Graminha
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Pizza por metro
Meio metro de portuguesa, um metro e meio de quatro queijos, por favor. Meia ou meio? Meio mesmo! O Graminha tem como principal atrativo a pizza quadrada servida por metro, bem acompanhada pela cerveja em garrafa. São 34 sabores salgados e cinco doces, shiitake com mussarela é a estrela, mas também existem coberturas
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InfosR. Medeiro de Albuquerque, 256 – Vila MadalenaSão Paulo/SPFuncionamento: de terça a quinta, das 19h às 24h; sexta e Sábado das 19h à 1h; domingo, das 19h às 24h Telefone: (11) 3814-2302Site: www.pizzapormetro.com.br Email: [email protected]
mais exóticas como a calabresa de javali com alho-poró. O ambiente é descontraído e rústico e há mesas comunitárias para beber de galera e socializar antes de ir pra balada.
Gorila Café
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Caffeine, alcohol and another
Um balcão espelhado, vistosas luminárias e sofás cor-de-vinho dão uma clima moderninho ao salão. Na cozinha, visível por uma parede de vidro, são preparados pratos e petiscos como o gazpacho (sopa fria à base de tomate, pepino e pimentão) e o sanduíche de salmão no pão bagel, crocante, com cream cheese e rúcula. Com gim, vermute e dez gotas de Tabasco, o hot martini é um choque térmico em si mesmo - um drinque gelado e caliente, daqueles que incendeiam o céu da boca.
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InfosR. Dr. Melo Alves, 74 - Jardim Paulista - São Paulo/SPAceita os cartões Diners, MasterCard, VisaFuncionamento: de terça e quarta, das 12h à 1h; quinta a sábado, das 12h às 2h30; domindo, das 12h à 1hTelefone: (11) 2364-0436
Hamburgueria Nacional
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Yes, nós temos hambúrguer
Marcado por madeira, seu ambiente clean, arejado e envidraçado é cenário no qual são servidos hambúrgueres preparados de forma cuidadosa, com a carne assada sob o calor de uma salamandra, de cima para baixo, o que não produz o efeito de fritura. A hamburgueria oferece clássicos brasileiros e internacionais. Há ainda uma grande variedade de pratos leves,
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InfosR. Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 822 - Itaim Bibi São Paulo/SPFuncionamento: segunda a quinta e domingo, das 12h às 24h; sexta e sábado, das 12h às 2hTelefone: (11) 3073-0428 Site: www.hamburguerianacional.com.br
como a Albacora, feito com atum fresco ao molho Teriyaki, e o Beirute de Shitake. Para completar, milk shake como o de Ovomaltine, feito com sorvete artesanal, e a nacionalíssima taça Romeu e Julieta.
P. J. Clarke’s
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Um clássico de NY em SP
Um dos endereços mais queridinhos de Nova York, o restaurante PJ Clarke’s, famoso por seus hambúrgueres suculentos, abre sua primeira filial fora dos Estados Unidos. O ambiente é decorado com lustres art decó, toalhas xadrezes e tijolos aparentes, entre outros aspectos fiéis à matriz. O destaque é o hambúguer da casa, que é preparado à mão e colocado na chapa. O cardápio traz ainda drinques clássicos e petiscos brasileiros.
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InfosR. Dr. Mário Ferraz, 568 - Jardim PaulistanoSão Paulo/SPFuncionamento: segunda a quinta e domingo, das 12h às 24h; sexta e sábado, das 12h às 2hTelefone: (11) 3078-2965 Site: www.pjclarkes.com.br
Kebab Salonu
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Expresso do Oriente
O restaurante e café turco Kebab Salonu é uma das primeiras casas de releituras das cozinhas do Oriente Próximo, Norte da África e península indiana em São Paulo. O principal fio que liga todas essas cozinhas é o kebab, que assume vários nomes, mas sempre como sinônimo de uma alimentação saborosa, saudável e criativa. No restaurante, as receitas cuidadosamente pesquisadas e testadas pelo chef-proprietário,
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InfosRua Augusta, 1.416 – Bela Vista - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a domingo, das 12h à 0h, exceto sextas e sábados até 1h30Telefone: (11) 3283-0890Site: www.kebabsalonu.com.brEmail: [email protected]
Rodrigo Libbos, conquistam os clientes por inovar sob bases tradicionais. Além das sobremesas e dos pratos inspirados na gastronomia do Marrocos à Índia, o Kebab também apresenta bebidas exclusivas e uma carta especial de cafés Santo Grão e chás.
Becco 388
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Beco com entrada
Com estilo retrô e inspiração nova-iorquina, tem bar na primeira parte do salão e lista bebidas como a sangria de vinho branco. Mais ao fundo, mesas com jeitão antigo são suporte para pratos de veia contemporânea, como o NY strip steak (miolo do contrafilé) servido com batata frita. O destaque da casa vai para as reinterpretações de pratos clássicos, como os
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InfosR. Mato Grosso, 388 - Higienópolis - São Paulo/SPFuncionamento: de terça a quinta, das 20h às 24h; sexta e sábado, das 12h às 15h30 e 20h à 0h30; domingo, das 12h às 17hTelefone: (11) 2361-0388Site: www.becco388.com.br
assados bovinos e as massas italianas, acrescidos de boa dose de criatividade dos chefs André Barone e Daphne Glidden. O clima da casa é chique despojado, livre de muitas formalidades.
Paris 6
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Paris. Bistrô. 24 horas
O nome PARIS 6 é uma homenagem ao 6º distrito de Paris, o bairro de Saint-Germain-des-Prés, onde em 1686, o siciliano Procópio fundou o primeiro café do país, o “Le Procope”. Nos séculos seguintes os cafés passaram a ser um símbolo do modo de vida do parisiense. Pelas palavras de emile Zola, “a vida em Paris acontece nas ruas, vista da mesa de um café”. No Paris 6, além de sofisticação, quem frequenta o lugar ainda conta com um
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InfosRua Haddock Lobo, 1240 – Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: segunda a domingo, 24hTelefone: (11) 3085-1595Site: www.paris6.com.br
cardápio flexível, sempre dentro da tradição francesa. Serve omelete, sanduíche ou quiche para uma refeição rápida no meio da tarde ou na madrugada. Oferece um steak com mostarda para o almoço casual, como numa brasserie, e pratos mais elaborados para
o jantar, como coxas de rãs grelhadas ao molho provençal.
Chakras
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Gastronomia multi-sensorial
Segundo a filosofia iogue, chacras ou xacras são canais dentro do corpo humano por onde circula a energia vital que nutre órgãos e sistemas. Assim é o conceito do Restaurante Chakras: oferecer, dentro de um ambiente sofisticado e rico em detalhes, uma cozinha contemporânea, por meio de experiências multi-sensoriais. Decorado com elementos da cultura indiana, a fachada tem
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InfosR. Melo Alves, 294 – Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda, das 19h à 1h; terça a quinta, das 12h às 17h e 19h à 1h; sexta, das 12h às 17h e 19h às 2h; sábado, das 13h às 17h30 e 19h às 2h; domingo, das 13h às 17h30 e 19h às 24h;Telefone: (11) 3087-8900 Site: www.chakras.com.brEmail: [email protected]
tábuas dobráveis que, abertas, viram as mesas do lounge de entrada.No cardápio de almoço são servidas tapas, e durante o jantar o cardápio tem paleta de cordeiro com risoto de açafrão.
Clos de Tapas
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Mini porções. Grande tecnologia
O Clos de Tapas é uma vitrine da cozinha espanhola de vanguarda, que prega a subversão de aparências, gostos e texturas. O menu traz mini porções (semelhante à “tapas” estilizadas) e sobremesas, que unem técnicas sofisticadas, ingredientes de várias procedências (brasileira, inclusive) e o talento dos chefs. Como exemplo, tronco (de mandioquinha) com folhas frescas, cogumelos e tubérculos, servidos com uma “névoa” que remete a aromas de um “bosque”.
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InfosR. Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e 19h30 às 23h; sexta, das 12h às 15h e 19h30 às 24h; sábado, das 13h às 16h e 19h30 às 24hTelefone: (11) 3045-2154 Site: www.closdetapas.com.br
L’Entrecôte d’ Olivier
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Cortes Finos
Como o nome sugere, a casa vai servir apenas o entrecôte como prato principal. A receita francesa é servida com salada regada com um molho à base de mostarda e batatas fritas. O menu ainda reúne cinco opções de sobremesas tradicionais e uma carta de vinhos com 20 rótulos selecionados para harmonizar com a estrela da casa.
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InfosR. Dr. Mário Ferraz, 17 - Jardim Europa - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e 19h à 0h30; sexta, das 12h às 15h e 19h às 2h; sábado, das 12h às 2h; domingo, das 9h às 23hTelefone: (11) 3034-5324Site: www.entrecoteolivier.com.brEmail: [email protected]
Tantra
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Mongolian Grill
O grande conceito deste restaurante é o sistema Mongolian Grill. O objetivo é aliar o que há de melhor nas culinárias dos países asiáticos, no que pode ser chamada de Exotic Asian Fusion Food. Em um único prato, é possível encontrar ingredientes da Índia, Tailândia e Japão. Além disso, permite ao cliente se servir à vontade em um sistema onde se pode escolher a própria combinação de diversos tipos de carnes exóticas (como javali, búfalo
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InfosR. Chilon, 364 - Vila Olímpia - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e 18h às 24h; sexta, das 12h às 15h e 18h à 2h; sábado, das 13h às 17h e 19h às 2h; domingo, das 13h às 17hTelefone: (11) 3846-7112 Site: www.tantrarestaurante.com.br
ou tubarão) acompanhados de uma infinidade de temperos para serem grelhados na hora.
Os drinks afrodisíacos, que levam nomes como Orgasmo, Cor do Pecado, Sweet Dreams, entre outros, e são servidos por meio de shows cheios de performance. Sensuais ou não.
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Galeria Mundo Mix
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Concentração Fashion
500 m2 concentrados em moda hipster, a Galeria Mundo Mix tem suas portas abertas pra um espaço multicultural, onde o fashion, a cultura e a arte se mesclam às mais de 50 marcas desenhadas por novos estilistas que compõem o ambiente. A Galeria também conta com exposições, fast-art, bazares e festas para trazer ao Alto Augusta o lançamento de novas tendências e talentos que fogem, literalmente, do óbvio.
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InfosRua Augusta, 2559 – Jardins – São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 10h às 20h Telefone: (11) 3063-1892Site: www.mercadomundomix.com.brEmail: [email protected]
The Juggler
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Respeitável público
Alô, criançada, o circo chegou. E a ala dos palhaços ficou exatamente por aqui. As cores, as gargalhadas, as bobagens-cheias-de-graça e os sapatos que vestem mais de 48, também. Assim é a The Juggler, o camarim oficial dos clowns e palhaços da cidade de São Paulo – e de outras também. Um minipicadeiro instalado bem no meio da Galeria Ouro Fino. Vale a pena dar uma passada e conferir o espetáculo.
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InfosRua Augusta, 2690, Lj. 107 - Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 8h às 20h Telefone: (11) 3063-3077Site: www.thejuggler.com.brEmail: [email protected]
Endossa
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Dois ponto zero em modo off-line
A Endossa é a aplicação do conceito de mídias sociais (web 2.0) em uma loja física, ou seja, um espaço em que os conteúdos (produtos) são escolhidos pelos usuários (consumidores). A loja funciona assim: roupas, acessórios e gadgets são distribuídos em espaços alugados. Esses espaços têm formato de caixas, e todos podem locar um. Geralmente quem se aglomera na Endossa são novos estilistas, pessoas
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InfosRua Augusta, 1360 – Bela Vista – São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a quinta, das 12h às 20hsexta e sábado, das 12h às 22h e domingos, das 14h às 22hAceita cartões de crédito e débitoTelefone: (11) 3854-9233Site: augusta.endossa.comEmail: [email protected]
descoladas e uma galera de cabeça aberta. Por isso, o mix de produtos na loja está em constante renovação, de acordo com as ideias de quem vende e das escolhas de quem compra.
Coleciona
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Brinquedos de gente grande
A Coleciona é a loja de brinquedos para quem já passou da infância há um bom tempo. Os brinquedos, importados da China, são novos em folha. De antigos só têm a inspiração, que vem de filmes como Star Wars, Indiana Jones e Star Trek. O acervo da loja conta com cerca de 10.000 itens. Entre os destaques estão capacete do soldado do filme Star Wars, de poliuretano, em tamanho real, e um boneco de porcelana do Super-Homem interpretado por Christopher Reeve.
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InfosR. Augusta, 2299 - Jardins – São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 10 às 19h Telefone: (11) 3081-4977Site: www.coleciona.com.br Email: [email protected]
Ultra 420
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Na última ponta da Ouro Fino
No final do corredor do segundo andar da lendária Galeria Ouro Fino, o shopping oficial do underground em São Paulo, encontra-se a Ultra 420. Um novo conceito de tabacaria que abriga um mix de ideias originais de cachimbos, bongs, sedas e a maior diversidade de papeis de fumar. Em 2007, a loja lançou internacionalmente em Amsterdan, o Ultraeco Rolls, o primeiro papel celulose em rolo em
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InfosRua Augusta, 2.690 - Loja 224 (Galeria Ouro Fino) Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta-feira, das 10h às 20h; sábados, das 10h às 19h Telefone: (11) 3088-0915Site: www.ultra420.com.br
embalagem de plástico oxi-biodegradavel, que se desintegra no período de 5 anos. Originalidade, cultura e arte que se encontram na última ponta da Ouro Fino.
Pink Delicatessen
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Acessórios para aguçar a imaginação
Para mulheres loucas por lingerie. Para mulheres poderosas, inteligentes, sensuais. A Pink conta com peças exclusivas, sofisticadas, diferentes.Mas, além disso, não é apenas mais uma loja de lingeries e acessórios.É um lugar para soltar a criatividade, aguçar os cinco sentidos, deixar-se levar, exercitar o prazer sem culpa e navegar pelas inúmeras possibilidades que enchem os olhos e a imaginação.quem compra.
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InfosR. Augusta, 2.542 – Loja 7 (Galeria Ouro Fino)Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta-feira, das 10h às 20h; sábados, das 10h às 19hTelefone: (11) 3060-8696Site: www.pinkdelicatessen.com.br
Reverbcity
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Alternative is cool
Ao entrar na Reverbcity, já é possível de cara notar o que rola pela loja. Rock’n’Roll, moda, descolagem. Acessórios, camisetas, calças, bermudas, tudo fora do comum, mas seguindo a personalidade do universo musical, com ícones que vão de calças desbotadas e rasgadas, até camisetas punks a la David Bowie, The Distillers e afins.Além disso, a loja ainda segue a política do escambo de roupas, ou seja, dá pra pechinchar uns descontos, trazendo roupas usadas que para serem trocadas por outras da casa.
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InfosR. Augusta, 2.171 - Jardins - São Paulo/SPTelefone: (11) 3129-4930Site: www.reverbcity.comEmail: [email protected]
Rocambole
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A beleza do imperfeito
A loja garimpa peças para serem vendidas com a intenção de mostrar a relação que o designer tem com a sua peça. Assim, aqui, o design é visto como alegria, diversão, tato, e sentidos, com novas propostas de criatividade. A Rocambole também valoriza a beleza do imperfeito, valorizar das interações virtuais e produtos que estejam em harmonia com o meio ambiente. Dividida em nichos de exposição,
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InfosR. Augusta, 2.690 – loja 303 (Galeria Ouro Fino) Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta-feira, das 10h às 20h; sábados, das 10h às 19h Telefone: (11) 3496-2121 Site: www.rocamboledesign.com.br
cada um destacando de forma lúdica uma linha de produtos, a loja ainda reúne itens com a mesma forma e diferentes cores e materiais. Na entrada, um espelho projeta todo o interior da loja para a fachada, suscitando a curiosidade de quem transita pela frente do lugar.
Crissu
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Acessórios Cabeça
O principal conceito da Crissu nasceu da falta de opções de acessórios de cabeça criativos e autorais para embelezar ainda mais quem não consegue sair de casa todo básico. Presilhas, chapéus, lenços, tiaras, grampos, entre outros, são as estrelas da estilista. Além do design inovador, matérias primas de qualidade, acabamento impecável e fabricação exclusiva na França, os modelos da Crissu têm identidade
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InfosR. Augusta, 2.471 – Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 10h às 18hTelefone: (11) 3251-0069 Site: www.crissu.com.brEmail: [email protected]
e apelo fashion. A marca oferece opções variadas de styling para personalizar e finalizar o look através de 4 categorias de estilo: Urbana, Ousada, Clássica e Tribalista, além das linhas Festa para ocasiões especiais e Princesinha, voltada para as crianças.
Rika Comic Shop
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Sebo de gibis
Escambo de histórias em quadrinhos, trocas de figurinhas, renovação daquela frota de HQs e gibis entocadas há uma era. A Rika é um ponto de encontro entre pessoas que já enjoaram de suas coleções e querem trocá-las por novas, ou ainda de gente que ainda não encontrou aquela edição rara de sua compilação favorita. De Marvel a Mauricio de Sousa; de Batman a Rê Bordosa: tem de todo mundo pra o mundo todo.
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InfosRua Augusta, 1371 - Sobrelojas 10 e 11- São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta, das 9h às 18h; sábado, das 10h às 14hTelefone: (11) 3284-4908 Site: www.rika.com.brEmail: [email protected]
Barbearia 9 de julho
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Fazendo a barba como antigamente
A 9 de Julho nasceu da ideia de recriar o ambiente das antigas barbearias da década de 40 e 50. O resgate dos velhos hábitos, esquecidos, onde distintos cavalheiros se reuniam em um ambiente ideal para longos debates. O ambiente da Barbearia 9 de Julho é composto por pesadas cadeiras em ferro cromado, quadros de épocas distantes e um ambiente que leva de volta
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InfosR. Augusta, 1.371 – loja 105 (Galeria Ouro Velho)São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta, das 9h às 20h; sábado, das 10h às 16hTelefone: (11) 3283-0170Site: www.barbearia9.com.brEmail: [email protected]
ao meio do século passado, onde homens de qualquer idade e estilo podem cuidar da aparência e relaxar num verdadeiro santuário para cavalheiros.
Coisas de Lolita
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Antiguidades e Design
Mobílias, artigos de decoração, artesanato, peças, eletrodomésticos, mobílias, tudo das décadas de 50 e 60. Algumas para alugar, outras para levar a algum lugar. As inspirações retrô conduzem o olhar e a admiração de seus locadores ou compradores para artigos de antigamente, hoje denominados “de colecionadores”. A loja “Coisas de Lolita” surgiu justamente com esta proposta: criar um espaço alegre
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InfosR. Santo Antonio, 723 – Bela Vista - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 10h às 20hTelefone: (11) 3010-1969Site: www.coisasdelolita.com.brEmail: [email protected]
e descontraído, onde a variedade de épocas, estilos, formas, cores e pessoas pudessem conviver em um único espaço de tempo.
Boris e Natasha
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Artigos de época
Bric-à-brac, ou Bricabraque, às vezes chamado brique-a-braque, se refere a coleções de diversos e velhos objetos de artesanato ou arte, como antiguidades, bijuterias, móveis, vestuários, entre outros, bem como ao local em que esses artigos são comercializados. Segundo a definição, ainda, os itens são relativamente de baixo valor. Aí que mora o engano. Só quem reconhece a carga sentimental
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InfosR. Augusta, 2.690 – Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 10h às 20hTelefone: (11) 3062-4653Site: www.borisenatasha.blogspot.com
que existe por trás desses antiquários é que realmente sabe seu valor. Produtos comuns de antigamente, como xícaras decorativas, pequenos vasos, flores artificiais, estatuetas, pinturas em miniatura, aqui têm
um tratamento bem mais que especial: não velharias e sim clássicos de verdade.
Limited Edition
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Brinquedos colecionáveis
Os artigos colecionáveis vêm crescendo e se destacando das aqui no Brasil. Existem peças com edições limitadas de estátuas a figuras de personagens de histórias de ação, e desde os colecionadores mais tradicionais até os mais exigentes fãs do cinema e dos quadrinhos, ou até as pessoas que simplesmente gostam, têm adquirido o hábito de ter essas figuras em casa.A Limited Edition
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InfosR. da Consolação, 2.753 – Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta, das 11h às 20h; sábado, das 10h às 20hTelefone: (11) 3081-0128Site: www.limitededition.com.br Email: [email protected]
surge justamente neste cenário de trazer fantasia às pessoas que, mesmo depois de terem passado da infância há um bom tempo, ainda gostam de brincar e sabem bem onde guardar seus brinquedos bem guardados.
Sport Star
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Bike Products
Capacete, luvas, squeeze, óculos escuros, aro, marcha, quadro, downhill, speed. Uma sequência perfeita de coisas que têm a ver com quem gosta de bicicleta, seja ela de aventura, seja de corrida. A Sport Star não só repassa todos esses artigos, como faz questão de levar a ideia de que a bicicleta é o melhor equipamento do mundo aos quatro cantos da
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InfosR. Haddock Lobo, 956 – Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sexta, das 10h às 19h; sábado, das 10h às 17hTelefone: (11) 3083-5900Site: www.sportstarbikes.com.br Email: [email protected]
cidade. Totalmente válida para quem é amante incondicional de um esporte praticado com liberdade e lazer, que está apoiado em apenas duas rodas.
El Cabriton e Me Gusta
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Complejo de la creatividad
Um complexo de originalidade. Literalmente. Dois espaços que, apesar de estarem a poucos números de distância, acabam se unindo pela criatividade. Designers, publicitários, artistas, criativos, gênios de criação. As lojas são um agrupamento de todos os elementos que passaram de plano ideal criativo para projetos reais mais que diferenciados. Camisetas, acessórios, detalhes, “coisas” cheias de inspiração, movidas por todas as cores possíveis
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InfosEl CabritonR. Augusta, 2.008– Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 10h às 20hTelefone: (11) 3081-6130Site: www.elcabriton.com Email: [email protected]
Me GustaR. Augusta, 2.046– Jardins - São Paulo/SPFuncionamento: de segunda a sábado, das 10h às 20hTelefone: (11) 3062-4721Email: [email protected]
e que despertam a atenção desde os passar pelas portas. A propósito, a fachada da Me Gusta é modificada esporadicamente por artistas plásticos convidados; esses caras têm a função de dar um tom ainda mais vivo naquele que já é um abrigo de mágicas ideias.
