GUA PARA LA ELABORACIN DE INFORMES DE LABORATORIO (Ncleo de alimentos)

Gua para la elaboracin de informes de laboratorio

ASPECTOS GENERALES

Los siguientes aspectos deben tenerse en cuenta para la elaboracin y presentacin del informe de laboratorio:

Tema o ttulo: Es el contenido terico sobre el cual se experimenta. Es la gua para la bsqueda del material consulta y referencia.

Resumen:Escribe en que consitia la prctica, donde se hizo, cual fue la tcnica utilizada y los resultados generales. Ojo que el resumen es como el triler de una pelcula, no debes ser tan especifico, pero si que sepamos de que se va a tratar. Introduccin:

Se hace una introduccin al tema.

Qu es el pH, para qu se usa, en qu campos es importante, sus primeras investigaciones. En otro prrafo puedes hablar del pH en el laboratorio, las formas que hay para medirlo, el nombre de otras practicas, etc. Objetivos :

Son proposiciones generales y especficas que expresan la finalidad del trabajo experimental. Frecuentemente se persiguen varios objetivos en el desarrollo de una prctica; los objetivos generales, como su nombre lo indica son expresiones amplias, que definen la intencin del estudio. A su vez, los objetivos especficos, limitan con mayor claridad, precisin lo que se propone investigar experimentacin; en estos casos, se debe establecer una cadena secuencial lgica y una interrelacin entre ellas.

La forma de escribir los objetivos est determinado por el infinitivo del verbo que define la accin de ejecutar.

El objetivo general y los especficos deben ser formulados en funcin de cada una de las actividades experimentales establecidas as como de los parmetros a evaluar.

Metodologa:Plantea el procedimiento y las condiciones bajo las cuales se desarroll la prctica y/o experimentacin y que determinaron los resultados obtenidos.

La metodologa puede ser descrita en forma narrativa o puede ser esquematizada. Esta ltima es ampliamente utilizada porque facilita visualizar el proceso, la secuencia y las condiciones de experimentacin.

Los diagramas de flujo son esquemas de proceso etapa por etapa de manera secuencial que es indicada a travs de conectores grficos(flechas, smbolos etc.) Plantea el procedimiento y las condiciones bajo las cuales se desarroll la prctica y/o experimentacin y que determinaron los resultados obtenidos.

Para efectos del informe de laboratorio la metodologa que se presenta debe corresponder a la descripcin en forma secuencial, organizada y clara de los diferentes pasos efectuados en cada actividad experimental desarrollada empleando un diagrama o flujograma (diagrama que explica paso a paso con un orden) Resultados : Consiste en una serie de datos obtenidos luego de la realizacin de un proceso . Los resultados corresponden al producto final del laboratorio experimental. La confiabilidad de los datos as como , en algunos casos, la exactitud y precisin de los mismos depende del rigor metodolgico. Los resultados deben presentarse en forma de cuadros o grficas con su respectivo ttulo cuyo diseo debe estar de acuerdo con la informacin solicitada.

En algunos casos es necesario tener en cuenta que la informacin se presente en un solo plano de tal manera que se facilite la observacin simultnea de los diferentes resultados lo que facilita su posterior anlisis y discusin.

Anlisis y discusin: Con base en los resultados obtenidos en la prctica y la respectiva bibliografa se procede a realizar el anlisis discusin de los mismos. El anlisis corresponde a la sustentacin del por qu de los resultados obtenidos citando la referencia bibliogrfica consultada. Se debe evitar describir en forma narrativa los resultados ya presentados as como tambin evitar presentar un marco terico independiente de los resultados de la prctica.

Conclusiones: Son las ideas generales confirmadas o debatidas de la experimentacin realizada, Tienen un alto grado de relacin con los objetivos planteados inicialmente Se puede concluir slo sobre la base de los resultados obtenidos en la prctica y teniendo en cuenta los objetivos planteados en la misma. Las conclusiones deben ser concretas y claras evitan involucrar aspectos pertinentes al anlisis de los resultados.

Bibliografa: Lista de fuentes consultadas por el estudiante, utilizadas para documentar el informe. Deben ser elementos claramente evidenciados a lo largo del texto. La bibliografa consultada deben ser consignada al finalizar el informe teniendo en cuenta las referencias a pie de pgina empleadas en el anlisis y discusin de resultados. El grupo de estudiantes debe incluir otras referencias bibliogrficas diferentes a las descritas en la gua.

Presentacin del trabajo: Hoja tamao carta en letra legible, teniendo en cuenta las normas ICONTEC para trabajos escritos. Es necesario escribir el nombre completo de los estudiantes responsables as como el grupo de laboratorio correspondiente.

Condiciones de entrega:

* El informe debe ser entregado personalmente al docente en la fecha y hora indicada.

* Cualquier situacin que impida o limite su entrega deber ser consultada con el docente responsable.