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growing youngENERO/FEBRERO 2015

the art of®

Visualice el Año Nuevo PÁGINA 12

Limpieza natural del cuerpo PÁGINAE 16

El complejo mundo del complejo vitamínico B PÁGINA 20

Alimentos saludables que probablemente no coma, pero que quizá desee tomar PÁGINA 8

2 THE ART OF GROWING YOUNG Enero/Febrero 2015

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Contenidos4 Editorial

31 Pregunte al experto

5 Noticias sobre nutrición

6Bienestar10 sencillas formas de arruinar una buena rutina de ejercicios

12Estilo de vidaVisualice el Año Nuevo

14Nutrición

Salud familiar22 La importancia de la vitamina D en

la salud y el desarrollo del cerebro

24 Tan mayor como se sienta

26 Convertirse en mentor

28 Preocupación crónica

The Art of Growing Young® es una publicación bimestral deLifeplus® International, PO Box 3749, Batesville, Arkansas 72503,Estados Unidos. Copyright © 2015 Lifeplus International

20Hierbas y suplementosEl complejo mundo del complejo vitamínico B

Destacados8 Alimentos saludables que probablemente

no coma, pero que quizá desee tomar

16 Limpieza natural del cuerpo

Las enzimas digestivas

“Vamos a aprovechar esta atmósfera natural de cambio para contribuir a todos los cambios de salud y propósitos de Año Nuevo que queramos hacer.”

¡Feliz año nuevo a todo el mundo! No puedo creer que 2014 ya haya pasado. Puedo decir honestamente que este ha sido un año increíble para todos los miembros de The Art of Growing Young (El arte de mantenerse joven). No cabe duda de que vivimos en un momento apasionante en el que los avances de la ciencia, la tecnología y la medicina nos abren nuevas puertas prácticamente todos los días. Y tenemos más suscriptores a la revista que nunca.

Nunca falla: todos los años, por estas fechas, me encuentro pensando en que hay algo verdaderamente especial en estos días. Todos nos relajamos y respiramos profundamente mientras se va el frenético torbellino de la temporada de vacaciones. Nuestras mentes se vuelven lentamente hacia el futuro, en previsión de lo que nos deparará la primavera. Es este momento de transición el que hace que la llegada del nuevo año sea la oportunidad perfecta para un nuevo comienzo.

Solo pensar en la idea de un viejo año que termina y otro nuevo que empieza es suficiente para crear una atmósfera de cambio. Es difícil no sentir este fenómeno; lo verá reflejado en varios artículos de este número de la revista.

Vamos a aprovechar esta atmósfera natural de cambio para contribuir a todos los cambios de salud y propósitos de Año Nuevo que queramos hacer. Quedémonos con la idea de que cualquier cosa es posible en el próximo año. Ahora es el mejor momento de empezar a perseguir sus objetivos, tanto personales como profesionales, o de crear nuevas metas.

Mientras comienza el año 2015, reflexionemos un momento sobre las muchas alegrías del año pasado y miremos a continuación hacia todas las posibilidades que nos presenta el futuro: nuestros retos, nuestras metas, nuestros propósitos; en definitiva, nuestro futuro. Puedo ver que el año 2015 nos va a deparar cosas maravillosas.

¡Os deseamos un sano y feliz Año Nuevo!

2015 nos va a deparar cosas fantásticas


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Bebidas Evite los refrescos y proteja su sonrisa. Los refrescos de cola y otras bebidas gaseosas contienen ácido fosfórico, málico y cítrico, entre otros ácidos que separan los minerales del esmalte dental. Y su alto contenido en azúcar, característica que comparten con las bebidas isotónicas y los zumos de frutas, pueden provocar caries. Para tener una hermosa sonrisa y unos dientes fuertes, sacie la sed solo con agua y tés, y siga una dieta rica en calcio y vitamina D.

Peces de agua fría Hay pruebas que demuestran que comer pescado de manera regular puede beneficiar a las personas con depresión basada en inflamación. En un reciente ensayo clínico controlado con placebo, los participantes que recibieron un breve tratamiento con ácidos grasos omega-3 (que se encuentran en el pescado azul) experimentaron una reducción de la depresión basada en inflamación.

¿Se lava las manos con frecuencia? Una higiene adecuada es importante para tener una buena salud, pero durante los periodos de gripe y resfriados resulta especialmente importante. Los centros de prevención y control de enfermedades estadounidenses recomiendan lavarse las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos para prevenir la propagación de infecciones y enfermedades.

El ajo El ajo puede ayudar a proteger su cuerpo sano durante las épocas de gripe y resfriados. Los investigadores descubrieron que tomar suplementos de ajo ayudaba a prevenir los resfriados durante un periodo de 12 semanas entre noviembre y febrero, que es la época de mayor incidencia de casos de resfriados y gripe en el hemisferio norte.

Noticias sobre nutrición

Bienestar


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10 sencillas formas de arruinar una buena rutina de ejercicios

No esforzarse lo suficientePuede que no sea preciso ejercitar los músculos hasta el punto de quedar

completamente exhausto, pero es necesario que el ejercicio les suponga un desafío. Y lo mismo se aplica al entrenamiento cardiovascular y de flexibilidad. Los ejercicios cardiovasculares deben ser al menos lo suficientemente intensos como para elevar la frecuencia cardíaca y la respiración; los ejercicios de resistencia deben desafiar a los músculos; y los ejercicios de flexibilidad deben estirar sin tensionar.

Llevar ropa incómodaNo impor ta cuál sea su rut ina de entrenamiento: la comodidad es

fundamental. Pantalones bombachos que se caen, un sujetador depor tivo demasiado apretado que impide respirar bien, pantalones cortos que se suben, una camiseta de una talla inadecuada, y cualquier otra prenda que cause molestias y requiera tener que estar colocándola continuamente, aumentará las posibilidades de acortar la rutina de ejercicios. Esto también se aplica a los auriculares o cascos. Una banda sonora motivante puede ayudarle a hacer ejercicio durante más tiempo, pero tener que ajustar constantemente los auriculares hará que quiera dejarlo antes.

Una postura deficiente Cada ejercicio tiene una forma correcta de realización con el fin de maximizar

sus esfuerzos. Esto se suele denominar "postura correcta". Por ejemplo, un corredor de larga distancia aplicará una tensión innecesaria sobre el cuerpo si utiliza la misma postura y corre de la misma forma que un velocista. Los levantadores de pesas son muy conscientes de la postura porque saben que supone la diferencia entre un ejercicio normal y uno excelente, o una lesión.

Falta de aporte nutricionalSi no le proporciona al cuerpo el combus t ib le que neces i ta para

mantener la energía, podría sentirse agotado y listo para abandonar nada más empezar. Para obtener energía hay que ingerir hidratos de carbono complejos, una cantidad saludable de grasas, proteínas de alta calidad y fibra alimentaria. Estos alimentos proporcionan a su cuerpo una fuente de energía duradera que le permitirá mantener el nivel de actividad durante todo el entrenamiento. Si bebe un batido de proteínas de alta calidad 30 minutos después de una sesión de ejercicios junto con alguna fuente de carbohidratos (como miel natural) contribuirá significativamente al crecimiento y la reparación muscular.

ImpacienciaUna forma segura de hacer que un entrenamiento eficaz se convierta en

ineficaz es ser impaciente y empezar a tomar atajos. Ser impaciente también impl ica abandonar antes si no ve resultados inmediatos. Aunque no pueda apreciar ninguna diferencia en su cuerpo al instante, cada vez que va al gimnasio o sale a correr, su cuerpo resultará beneficiado. Puede que sea necesario que pasen algunas semanas antes de poder apreciar algo en el exterior, pero eso no significa que su cuerpo no esté más saludable en el interior.

Rutinas de ejercicios irregularesLos médicos sugieren que realicemos

actividad física moderada casi todos los días. Básicamente, cuanto más activo sea, mejor se sentirá, más sano estará y mayores posibilidades tendrá de seguir llevando un estilo de vida activo. Las rutinas hacen que el seguimiento sea mucho más sencillo.

Trabajar una sola áreaNo hay nada de malo en concentrarse en su ejercicio favorito, pero cuando se

integran ejercicios complementarios en su régimen, puede ver una gran mejoría en su salud. Un régimen de entrenamiento de cross-training que combine ejercicios de fuerza,

cardiovasculares y de flexibilidad le ayudará a ser capaz de trabajar todas las áreas del cuerpo. Una rutina que incluya estas tres áreas será mucho más eficaz que repetir un único ejercicio una y otra vez.

No descansarCuando realmente desea perder peso o simplemente no puede esperar a

desarrollar masa muscular, es tentador ejercitar su cuerpo con la mayor frecuencia posible. Pero el cuerpo necesita tiempo para descansar y recuperarse después de un entrenamiento intenso. El cross-training es bueno para dar un tiempo de descanso a las diferentes zonas de su cuerpo. Al cambiar de ejercicios aeróbicos a otros de fuerza y de flexibilidad, puede trabajar su cuerpo de forma continuada al tiempo que deja que descansen y se recuperen las diferentes partes de su cuerpo. Aunque quizá lo mejor sea una buena noche de descanso. Esto le ayudará a recargar las pi las y levantarse con energía y listo para la siguiente sesión en el gimnasio.

Establecer objetivos poco realistasUn método infalible con el que acabará

frustrado es fijarse metas poco realistas. Marcarse objetivos más pequeños y asequibles es una excelente forma de motivación. Incluso si su objetivo último es perder 40 kilos, si lo que desea es estar motivado, márquese metas más pequeñas, oportunas y que se puedan conseguir. Cada vez que cumpla un objetivo aumentará su confianza y autoestima, y le permitirá seguir centrado en su objetivo final.

Hacer un esfuerzo excesivo A veces nos tomamos el dicho de que "sin dolor no hay ganancia" de una forma

demasiado literal. Correr demasiado, estirar hasta que duela, intentar levantar demasiado peso o forzar el cuerpo en exceso es contraproducente. Una vez que pase un punto en el que el esfuerzo que hace es excesivo, el entrenamiento empieza a ser menos eficaz. O lo que es peor, su cuerpo podría resultar dañado, lo cual puede conducir a todo tipo de lesiones, como tirones musculares, rotura de ligamentos o fracturas óseas.

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Destacados

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Puede que haya oído describir a los arándanos como "superfrutas", debido a su contenido nutricional; ahora puede que desee empezar a denominar a la quinua como el "supergrano". La quinua contiene varias veces más nutrientes que los cereales tradicionales y no tiene gluten. La creciente preocupación por el consumo de gluten puede convertir a la quinua en el sustituto natural de los granos tradicionales. En comparación, la quinua contiene un 646 % más de ácido oleico, un 256 % más de hierro, un 360 % más de riboflavina y un 240 % más de calcio. La quinua también puede ser una de las muy pocas fuentes vegetales de una proteína completa. Aunque hay cierto desacuerdo en cuanto a si esto es cierto, es un hecho que la quinua es rica en aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas.

El pequeño tamaño y el sabor suave de la quinua también la convierten en una alternativa deliciosa más saludable que el arroz blanco y el cuscús. Su preparación es prácticamente idéntica a la del ar roz, por lo que es un sustituto natural al preparar cualquier plato con arroz. Si desea preparar un sabroso desayuno de alto contenido proteico, puede añadir miel, almendras o bayas a un bol de quinua cocida.

La quinua es también un ingrediente para hornear increíblemente versátil y repleto de nutrientes. La harina de quinua sabe ligeramente a nueces y se puede utilizar para hornear

prácticamente cualquier cosa, desde los panes y bollos más básicos a magdalenas y galletas con un toque exótico.

Otro grano sano que puede que no conozca pero que puede que desee probar es el amaranto, que está estrechamente relacionado con la quinua, ya que ambos son cereales de la familia de las quenopodiáceas, y ambas carecen de gluten. El amaranto es una excelente fuente de fibra, proteínas y minerales como el hierro, el magnesio y el manganeso.

Al igual que la de quinua, la harina de amaranto puede usarse para elaborar prácticamente cualquier plato al horno y sustituir la harina blanca o de trigo, lo que la convierte en una magnífica alternativa para las personas que sufran alergia al trigo. Su sabor a nueces la hace especialmente adecuada para todo tipo de panes, aunque los crepes, las pastas y las galletas hechas con harina de amaranto son igual de deliciosas.

Si le apasiona la vida saludable, puede que desee tomar más fruta de la pasión. Esta fruta pequeña y ovalada originaria de Sudamérica se ha extendido por todo el mundo en las zonas tropicales y subtropicales, ya que es deliciosa y rica en nutrientes.

Sus semillas y su pulpa jugosa y agridulce contienen fibra, antioxidantes y potasio, entre muchas otras sustancias. Puede añadir fruta de la pasión a una ensalada de frutas, servirla

como postre, combinarla con hielo picado, mezclarla con yogur o comerla directamente de la cáscara. Sin embargo, si decide incorporarla a su dieta, es seguro que crecerá su pasión por comer sano.

Otro alimento que puede tomar como postre y aperitivo es la baya de asaí. Esta pequeña baya contiene diversas vitaminas y minerales importantes, grasas omega-6 y omega-9 y 16 aminoácidos diferentes. Además, en al menos un estudio se ha demostrado que contiene el doble de antioxidantes que los arándanos. Las bayas de asaí son también una excelente fuente de fibra, proteínas y minerales como el hierro, el magnesio y el manganeso.

Las bayas de asaí son tan versátiles como ricas en nutrientes. Se pueden cocinar en forma de gelatinas y mermeladas, mezclar en batidos, zumos y sorbetes, añadir a ensaladas de frutas y gelatina, o simplemente comer tal cual. Cada vez más, forman par te de los ingredientes de zumos especiales. A pesar de que estas bayas están ganando popularidad como un alimento saludable, aún es difícil encontrarlas crudas. Con frecuencia se encuentran en batidos ya elaborados, extractos en polvo y suplementos.

Hemos echado un vistazo a las frutas y las verduras pero, ¿qué hay de los condimentos? Las hierbas y las especias proporcionan una aromática protección antioxidante. El clavo,

La única manera de asegurarse de que su cuerpo recibe el aporte nutricional que necesita es comer una dieta con una gran variedad de fruta y verdura fresca, legumbres y frutos secos. A continuación le mostramos una serie de alimentos saludables que puede que no esté tomando, pero que deseará empezar a comer una vez que conozca sus beneficios.

Alimentos saludables que probablemente no coma, pero

que quizá desee tomar

◊Los datos recogidos en este documento no han sido analizados por el organismo responsable de la regulación alimentaria y demedicamentos en los Estados Unidos. Este producto no está pensado para diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedades.

Los complementos nutricionales no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada.

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del interior!

© 2014 Lifeplus International

por ejemplo, es una de las fuentes de antioxidantes más ricas que se conocen. El método más común que se utiliza para determinar el contenido en antioxidantes de los alimentos consiste en medir su valor ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno), y el aceite de clavo tiene de los valores ORAC más elevados jamás medidos. Los arándanos, conocidos por su alto contenido en antioxidantes, tienen un valor ORAC superior a 2000 (por gramo), y el ajo alrededor de 1900; el aceite de clavo tiene un valor ORAC de más de 10,5 millones. Otras hierbas y especias ricas en antioxidantes son el orégano, la salvia, la canela y el tomillo. Todas son potenciadores del sabor salado que encajan a la perfección con los alimentos de invierno. Se puede añadir clavos y canela a una taza caliente de sidra de manzana para darle un delicioso sabor lleno de antioxidantes.

Hablando del invierno, el champiñón común contiene grandes cantidades de vitamina D de la que muchas personas carecen durante los cortos días de invierno en los que resulta más difícil pasar tiempo al sol. Los champiñones también contienen vitaminas del grupo B (especialmente niacina y riboflavina), potasio y fósforo. El fósforo es un elemento clave en todas las formas de vida sobre la tierra. Los seres humanos lo utilizan para regular la energía celular y proteger los huesos sanos. Los champiñones también contienen antioxidantes (aunque no en la misma cantidad que el clavo o la canela), que son importantes para detener los procesos de oxidación del organismo.

Otro alimento poco común pero también saludable es la jícama, conocida también como "nabo mexicano". La raíz comestible de la planta de la jícama es muy rica en fibra alimentaria y relativamente baja en calorías. La jícama es un vegetal blanco de sabor dulce debido a su contenido en azúcares simples. Sin embargo, dado que el azúcar en cuestión es el compuesto de oligofructosa conocido como inulina, que el cuerpo no puede metabolizar, los platos de jícama son una excelente elección para diabéticos y personas a dieta que anhelan algo dulce que echarse a la boca.

La última entrada en la lista de alimentos saludables que puede que no conozca pero que le recomendamos es la linaza. Una sola cucharada de linaza en polvo contiene más de 2 gramos de fibra. La linaza contiene también á c i d o s g r a s o s o m e g a - 3 y propiedades antiinflamatorias. Tener siempre a mano un bote de linaza en polvo en la cocina es una forma muy sencilla de incrementar enormemente y de forma rápida el aporte nutricional de sus comidas.

Queda fenomenal en batidos de frutas, tazones de cereales, ensaladas y sopas, entre otros platos. Se incluye a menudo en galletas saladas con un bajo contenido en carbohidratos o se puede añadir a las magdalenas para aumentar su valor nutritivo.

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“Otro grano sano que puede que no conozca pero que puede que desee probar es el

amaranto, que está estrechamente relacionado con la quinua, ya que ambos son cereales de la

familia de las quenopodiáceas, y ambas carecen de gluten. El amaranto es una

excelente fuente de fibra, proteínas y minerales como el hierro, el magnesio y el manganeso.”

Estilo de vida


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A veces se utilizan técnicas de visualización dentro de las prácticas de salud holística. Aprender a visualizar escenas tranquilas y sosegadas puede ser útil para personas que sufren ansiedad, por ejemplo. Pero estas mismas técnicas se pueden aplicar a casi todos los aspectos de su vida. Hacerse una imagen de lo que se desea en la vida (verse a sí mismo alcanzar sus objetivos, lograr sus sueños y cumplir tus deseos) puede ayudarle a llevar a cabo todas sus metas.

Tomarse un tiempo de forma regular para concentrarse en estos aspectos le permitirá estar centrado y, lo que es igual de importante, le ayudará a alejar los pensamientos negativos que sabotean sus objetivos. En un nivel básico, se puede considerar de la siguiente manera: si está tan centrado en lo que no desea que suceda, ¿cuándo va a dedicarle tiempo a concentrarse en lo que quiere que suceda?

Si no tiene el hábito de visualizar su futuro, ahora es el momento perfecto de hacerlo. Piense en el año que viene y todo lo que desea lograr. ¿Tiene un propósito de Año Nuevo? No importa si desea encontrar un nuevo trabajo, perder los kilos de más que ha cogido durante las vacaciones, comer de modo más saludable o incluso a comprar una bicicleta nueva. Cuando una persona dedica todos los días unos momentos para "verse" cumpliendo estas metas de una forma positiva, puede encontrar que esto le acerca a sus objetivos más rápido de lo que parecía posible.

Visualizar el año nuevo solo le será de ayuda si lo hace mientras mantiene una actitud positiva. Sea consciente de sus sentimientos más profundos mientras mira al futuro. No es necesario considerar cada pensamiento de forma individualizada. Permítase sentir la

felicidad que sabe que llegará cuando logre su objetivo. Si su objetivo es perder peso, piense en lo maravilloso que se sentirá al comprar una talla de ropa menos en lugar de en cómo se ve ahora mismo.

Con el t iempo, a medida que sea más consciente de sus sentimientos, verá cómo su concentración influye cada vez más en sus pensamientos positivos. Cambiar sus pensamientos no es algo que se pueda hacer de la noche a la mañana. Es un proceso de ensayo y error que lleva su tiempo. Pero si vive el momento y se centra en pensar en positivo, observará un cambio en la forma de ver el mundo y la manera en que vive su vida. Ese cambio le abrirá nuevas oportunidades con las que nunca soñó. Es simplemente increíble lo que se puede lograr con una adecuada actitud mental.

Puede que no resulte sencillo empezar a visualizar el próximo año de una manera positiva. Dejarse llevar por los pensamientos negativos suele requerir menos esfuerzo que mantener una actitud optimista. No deje que imaginar un maravilloso futuro dé paso a concentrarse en los contratiempos del pasado o el presente. Con frecuencia, resulta muy útil eliminar de su vida todas las influencias negativas que sea posible y rodearse de influencias positivas, como las personas y situaciones positivas. La energía positiva atrae más energía positiva, de manera que cada vez es más fácil mantener la actitud mental adecuada, no solo cuando esté visualizando el año que entra, sino en cada momento del día. ¡Qué maravillosa forma de vivir la vida!

Haga todo lo posible por rodearse de gente motivadora y positiva. Pase tiempo, todo el que pueda, con personas felices y amantes de la

diversión que se dan cuenta de la vida tan maravillosa que tenemos para vivir. Hable con ellos acerca de cosas positivas: de nuevo, los pensamientos positivos trabajarán para usted. No se sumerja en pensamientos negativos. Una de las mejores cosas que puede evitar son todas las noticias negativas que vemos hoy en día en los periódicos, la televisión y otras fuentes de información. Usted no está aquí para cambiar todo el mundo. Tiene la oportunidad de disfrutar de una vida dichosa. Todo es cuestión de prioridades. Si lo piensa, ya tiene bastante que hacer trabajando en su bienestar. Cuantas más personas dejen de centrarse en lo negativo y lo hagan en lo positivo, mejor será el mundo para todos.

Los patrones de pensamiento positivo atraen más elementos positivos a su vida: lo que desea, lo que visualiza para conseguir este año. Si tiene dudas sobre la influencia de sus emociones, solo debe preguntarse "¿Me siento bien (positivo) o mal (negativo) para conseguir mi meta?" Si se siente mal, solo tiene que cambiar la concentración hacia una persona, cosa o circunstancia positiva. Esto lo situará en armonía con las cosas positivas que mejorarán su vida más allá de sus sueños más profundos.

Cuando se t iene la acti tud adecuada, visualizando todos los maravillosos objetivos que va a conseguir este año, ya está un paso más cerca de lograrlos.

¿Qué grandes cosas prevé que le van a suceder este año? Se trata de un hecho sencillo pero profundo que mantener una actitud positiva y concentrarse en las cosas que uno desea puede influir en gran medida en la consecución de los objetivos trazados.

Visualice el Año Nuevo

Nutrición


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Cuando ve o huele algo que desea comer, su cuerpo prepara el proceso digestivo antes de que se lleve nada a la boca. El tentador aroma, y hasta contemplar una sabrosa comida, hacen que los jugos digestivos comiencen a fluir por su cuerpo. Cuando siente que se le hace la boca agua, lo que está ocurriendo en realidad es que su cuerpo está empezando a producir saliva para ayudar a descomponer los alimentos y llevarlos hasta el estómago.

El cuerpo no puede procesar los alimentos enteros. Se deben dividir en fragmentos microscópicos y es necesario extraer los nutrientes. Cuando esto sucede, las células del cuerpo los convierten en la energía necesaria para seguir funcionando. Este proceso se inicia con los dientes y la lengua, que muelen los alimentos en fragmentos más manejables. A continuación, entran en juego las enzimas.

Las casi 100 000 enzimas que residen por todo el cuerpo actúan como catalizadores en numerosos procesos. Dicho de forma sencilla, las enzimas ayudan a convertir las moléculas iniciales en otras moléculas diferentes. De hecho, todas las reacciones bioquímicas que tienen lugar en el cuerpo humano, incluida la producción de energía, las respuestas del sistema inmunitario, la función muscular, la producción de hormonas y todas las demás partes de la multitud de procesos metabólicos, requieren de la par ticipación de las enzimas. Durante la digestión, las enzimas digestivas trabajan

para conver tir los alimentos en pequeños componentes nutricionales utilizados por el organismo.

Volvamos al guiso de la abuela. En cuanto lo ha olido, se le ha hecho la boca agua. Ahora ya lo ha probado, lo ha saboreado y lo ha masticado. Los trozos de alimentos triturados se mezclan con las enzimas de la saliva, que comienzan a desgastar la sólida estructura de algunos de los alimentos, ayudando a que fluya hacia el estómago mientras traga.

En este punto, el proceso digestivo está en pleno apogeo. La comida llega a su estómago, donde hay más enzimas a la espera para empezar a trabajar. Aquí, una combinación de enzimas y jugos gástricos descomponen aún más los alimentos antes de atravesar el duodeno, que está más allá del estómago y al principio del intestino delgado. En esta parte hay más enzimas a la espera de ponerse manos a la obra.

El páncreas y el sistema intestinal son los encargados de producir las enzimas digestivas, que son necesarias para descomponer los alimentos en los nutrientes individuales que necesita el cuerpo. Desde que da el primer bocado a la comida hasta que su cuerpo la expulsa en forma de desecho, las enzimas digestivas están presentes y participan en la extracción del apor te nutricional de los alimentos. Sin estas enzimas, los nutrientes de los alimentos no se podrían usar en las células del cuerpo.

También hay enzimas en los alimentos que comemos. Estas enzimas de origen natural contribuyen aún más a descomponer un determinado alimento. Las enzimas alimentarias pueden obtenerse a través de la ingestión de alimentos frescos y crudos, y en forma de suplementos enzimáticos.

Un suplemento enzimático puede incluir diversos tipos de enzimas, pero debe contener al menos proteasa (para la digestión de proteínas) y lipasa (para la digestión de grasas o lípidos). Con frecuencia se prescinde de la enzima celulasa porque descompone la fibra, lo cual no es necesariamente bueno.

Desde que el guiso de la abuela empieza a emitir sus primeros aromas, su cuerpo empieza a preparar el torrente digestivo que convertirá los alimentos en un aporte nutricional y en energía. Existen miles de enzimas diferentes que se usan de múltiples formas en todo el cuerpo a cada paso del proceso de digestión. Estas son las responsables de la descomposición y la absorción de los nutrientes. Sin enzimas, nuestros cuerpos tendrían dificultades para extraer los nutrientes de los alimentos que comemos. Son una pieza clave del complejo proceso por el cual nuestros cuerpos convierten los alimentos en energía. De hecho, sin ellas, simplemente no podríamos vivir.

Uno de los mayores y más sencillos placeres de la vida es entrar en una casa cálida en un día frío y oler la deliciosa comida que se está preparando en la cocina. El simple olor del clásico guiso de la abuela es suficiente para que se nos haga la boca agua. Así es como empieza. Aunque no haya probado bocado, el proceso digestivo ya ha comenzado.

Las enzimas digestivas

Destacados


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Lavarse con agua caliente y jabón limpia la suciedad y los gérmenes de la piel. Lo hacemos porque queremos estar saludables y porque sabemos que los gérmenes pueden causar enfermedades. La misma suciedad, gérmenes y bacterias que puede haber en el exterior de su cuerpo pueden acumularse en su interior si no se toman medidas para mantenerlo limpio. La "limpieza" del interior de nuestro cuerpo suele consistir en el lavado de las toxinas acumuladas o en impedir que estas se absorban en primer lugar.

Las toxinas pueden entrar al cuerpo a través del aire que respiramos, los alimentos que comemos, las bebidas que bebemos y los productos químicos que entran en contacto con nuestra piel. Incluso algunas toxinas las fabrica nuestro cuerpo como una parte normal de su mantenimiento interno. Las toxinas pueden provenir de una gran variedad de fuentes, pero afortunadamente el cuerpo dispone de toda una gama de herramientas igualmente variada para deshacerse de ellas.

En circunstancias óptimas, el cuerpo humano es capaz de deshacerse de casi todas estas toxinas antes de que su acumulación resulte nociva. Pero el cuerpo solo es capaz de hacer esto si se le proporcionan las "herramientas" adecuadas, es decir, los alimentos adecuados. El cuerpo utiliza los nutrientes de los alimentos saludables que comemos para purificarse de dentro hacia fuera. En general, las frutas y las verduras contienen las herramientas que su cuerpo necesita.

Una gran cantidad de toxinas, suciedad y bacterias que pueden entrar en nuestro cuerpo,

ya sea por medio de alimentos contaminados, conser vantes químicos, comidas poco saludables u otras fuentes, atraviesan el tubo digestivo. Por suerte, no hay porqué preocuparse, ya que muchas de estas toxinas se pueden expulsar fácilmente con una dieta alta en fibra. El cuerpo no absorbe la fibra, pero esta se une a determinados contaminantes, sustancias cancerígenas y grasas. Al unirse a la fibra, se impide que nuestro cuerpo absorba estos elementos no deseados.

Para conseguir una óptima limpieza, el cuerpo necesita dos tipos de fibra: soluble e insoluble. Durante la digestión, la fibra soluble atrapa los azúcares, las grasas y el colesterol, lo que hace que el cuerpo los absorba más lentamente. Por este motivo la fibra soluble suele ser uno de los principales componentes de los productos que se venden sin receta médica para contribuir a mejorar la limpieza y la salud del colon.

Pero para que la salud sea completa, el cuerpo necesita también fibra insoluble. La fibra insoluble cumple numerosas funciones, entre las que se incluyen ayudar a regular el pH intestinal y facilitar la rápida eliminación de los desechos tóxicos a través del colon. La fibra insoluble puede obtenerse fácilmente comiendo fruta y verdura variada.

Una de las mejores fuentes de fibra para limpiar el cuerpo es el psilio. Esta pequeña y humilde planta de la India contiene impor tantes cantidades de fibra, tanto soluble como insoluble, lo que la convierte en una fuente de fibra casi perfecta.

A pesar de sus ven ta jas, no dependa exclusivamente del psilio para satisfacer sus

necesidades de fibra. Siempre que sea posible, conviene obtener la fibra alimentaria de diversas fuentes. La mayoría de alimentos de origen vegetal son una fuente de fibra, aunque los que tienen un contenido más alto son los cereales y panes integrales, el cuscús, los copos de avena, las lentejas, los guisantes, la calabaza, la batata y el boniato (con piel). Algunas de las mejores fuentes de fibra son la linaza, la goma de guar y la laminaria digitata.

Una forma sencilla, basada en colores, de incluir fibra de alta calidad en su dieta consiste en pasar del blanco al marrón. Por ejemplo, escoja pasta y arroz integral en lugar de blanco. Además, dejar la piel o la cáscara de frutas y verduras es una buena práctica, ya que suele ser la parte con mayor contenido en fibra de los alimentos de origen vegetal.

La fibra es una herramienta maravillosa, pero no es el único nutriente que proporciona beneficios a nuestro cuerpo mediante la depuración de dentro hacia fuera. Dentro de su tubo digestivo existe todo un ecosistema de microorganismos que ayudan a su cuerpo a digerir los alimentos y a que el sistema inmunitario funcione cor rectamente. La mayor par te de estos pequeños organismos son diversos tipos de bacterias, aunque también hay hongos y protozoos. En su conjunto, estos organismos se conocen con el nombre de "flora intestinal".

Las bacterias saludables, como las que se encuentran en los alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, el kimchi y la kombucha, así como otras que se encuentran en los suplementos, se denominan colectivamente "probióticos". Tomar todos estos diminutos

Se toma el tiempo necesario para lavarse y ducharse con el fin de mantener su cuerpo limpio por fuera, pero ¿qué hay de su interior? ¿Cómo se puede mantener el cuerpo limpio por dentro, y qué significa esto realmente?

Limpieza natural del cuerpo


Los complementos nutricionales no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada.© 2015 Lifeplus International

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organismos vivos que nos sea posible es beneficioso porque estas bacterias saludables luchan contra las bacterias potencialmente nocivas que residen en el tubo digestivo. Si cuenta con una floreciente población de bacterias sanas, habrá menos recursos disponibles para las bacterias perjudiciales.

Los radicales libres son otro grupo de toxinas que a veces es necesario eliminar de nuestro cuerpo. Los radicales libres pueden entrar en nuestro cuerpo a través del humo de cigarrillos, la contaminación, la radiación, los herbicidas, los venenos y otras fuentes ambientales. Penetran en el organismo cuando respiramos aire contaminado o comemos alimentos en mal estado. Incluso pueden ser absorbidos por la piel.

Sin embargo, otros radicales libres se forman en realidad en procesos esenciales que tienen lugar en nuestro organismo. Cuando el cuerpo humano quema el combustible (comida) para obtener energía, el proceso metabólico crea radicales libres. Un sistema inmunitario sano también crea algunos radicales libres como una forma de combatir una infección. Estos procesos son normales y saludables, pero incluso nuestro cuerpo debe tratar estos radicales libres para evitar que se acumulen.

Los radicales libres atacan nuestro cuerpo desde dentro hacia fuera, causando así estragos a nivel celular. Con el transcurso de los años, hemos acumulado pruebas concluyentes de que los radicales libres son una de las causas de envejecimiento prematuro.

Por lo general, comer una amplia variedad de frutas y verduras frescas provee al organismo de los antioxidantes que necesita para eliminar la

acumulación de radicales libres. Cuando esto no es posible o cuando la exposición a contaminantes ambientales es excesiva, es recomendable encontrar una forma de ingerir más antioxidantes.

Muchos antioxidantes funcionan en redes sinérgicas, lo que les permite neutralizar muchos más radicales libres. Por su parte, una vez que un antioxidante desactiva un radical libre, ya no puede seguir deteniendo otros radicales libres. Sin embargo, en estas redes los antioxidantes se apoyan mutuamente, lo que les permite detener radicales libres una y otra vez.

Las vitaminas A, C y E son conocidos antioxidantes cuya eficacia está suficientemente probada. Existe una clase muy específica de potentes antioxidantes conocidos como OPC (proantocianidinas oligoméricas). Estos versátiles nutrientes son muy eficientes ya que, por su propia naturaleza, colaboran de una forma que les permite compartir electrones con el fin de detener la cadena perjudicial de reacciones que provocan los radicales libres.

Una depuración periódica del cuerpo ayuda a eliminar las toxinas y los desechos acumulados por el estrés de la vida moderna. A lo largo de la historia, la realización de ayunos periódicos y breves, en los que solo se consumía agua e infusiones de hierbas, ha sido una práctica muy habitual para que el cuerpo pudiera depurar desechos y toxinas. Todos nos ocupamos de la limpieza exterior de nuestro cuerpo, ¿por qué no nos ocupamos también del interior? Consumir una dieta rica en fibra, antioxidantes y probióticos, así como beber mucha agua, le ayudará a mantenerse sano y limpio, tanto por dentro como por fuera.

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“Una de las mejores fuentes de fibra para limpiar el cuerpo es el psilio. Esta pequeña

y humilde planta de la India contiene importantes cantidades de fibra, tanto

soluble como insoluble, lo que la convierte en una fuente de fibra casi perfecta.”

Hierbas y suplementos


Debido a que a lgunos nu t r ien tes se consideraron en el pasado vitaminas (aunque ya no es así), existen lagunas en la nomenclatura de las vitaminas B. Otra razón por la que el complejo vitamínico B es tan complejo es que las ocho vitaminas deben estar presentes para que muchos de los sistemas del cuerpo funcionen. Las vitaminas del complejo B son necesarias para la síntesis de los neurotransmisores, la interconversión de aminoácidos y la producción de algunas hormonas y ácidos grasos. También desempeñan un papel muy importante a la hora de convertir los carbohidratos en energía, contribuir a aliviar la fatiga y el estrés crónico, e incluso en la formación de los bloques que componen el ADN.

Una vitamina se define como un nutriente que el cuerpo no puede producir por sí mismo y que, por lo tanto, debe obtenerlo a través de la dieta o de alguna otra manera. Debido al gran número de vitaminas B distintas, hay muchas formas de obtenerlas en la dieta. Si su dieta es rica en frutas, verduras, judías y legumbres, probablemente esté ingiriendo la mayoría de las vitaminas del grupo B sin darse cuenta. La carne, el pescado y los productos lácteos también contienen vitaminas del complejo B. La melaza, el hígado y la levadura de cerveza son fuentes excepcionales de vitaminas del grupo B. Por lo tanto, los productos Marmite y Vegemite (alimentos salados derivados de la levadura) contienen una gran cantidad de vitaminas B. En el gráfico encontrará un listado detallado de alimentos que contienen vitaminas del grupo B.

Al igual que ocurre con todos los nutrientes, la manera ideal de consumir vitaminas del complejo B es a través de una dieta saludable y variada. Sin embargo, para muchas personas esto no es posible por una variedad de motivos

sociales, científicos y económicos. Si piensa que su dieta no contiene cantidades suficientes de vitamina B y decide tomar suplementos alimenticios, asegúrese de encontrar un suplemento de alta calidad con la frase "complejo vitamínico B" en la etiqueta. Este es el término que se utiliza para referirse a todas las vitaminas B conocidas.

Ya sea a través de la dieta o de suplementos, obtener toda la gama de vitaminas del complejo B es vital. Cada una de ellas desempeña un papel específico en el cuerpo, pero también trabajan de forma conjunta. Por ejemplo, el cuerpo no puede utilizar la vitamina B12 (impor tante para el cerebro y el sistema nervioso, así como la formación de las células sanguíneas) sin ácido fólico (B9). Del mismo modo, las vitaminas B9 y B6 no pueden funcionar correctamente sin la B2. Si hiciera

un dibujo de las complejas interacciones entre las vitaminas del grupo B, se parecería a una elaborada tela de araña de interconexiones.

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es necesaria en todas las células del cuerpo humano para producir energía; una deficiencia de tiamina provoca la enfermedad

conocida como beriberi, que deriva en insuficiencia cardíaca congestiva grave si no se trata. Se ha realizado una gran cantidad de investigaciones en los últimos años sobre cómo la vitamina B12 puede ser capaz de ayudar a prevenir la depresión. Por estas razones, y por su capacidad para influir en el estado de ánimo y los niveles de energía, varias vitaminas B se encuentran a menudo en las bebidas energéticas.

El ácido fólico, una de las vitaminas más comunes del grupo B, ayuda a formar los bloques del ADN y, por tanto, es de vital importancia durante el rápido crecimiento de los tejidos. Este es el motivo por el que se recomienda con tanta frecuencia a mujeres embarazadas y mujeres que están tratando de quedarse embarazadas.

Algunos estudios han demostrado también que las vitaminas B6 y B5 pueden contribuir enormemente a combatir el estrés. Es evidente que el

complejo vitamínico B es tan diverso como importante para una salud óptima. Cada parte del cuerpo humano requiere al menos una de las muchas vitaminas del complejo B. Debido a la compleja forma en que trabajan juntas, es imposible decir que una vitamina del complejo B es más importante que otra. Por esta razón, tiene sentido proporcionar a su cuerpo el complejo vitamínico B en su totalidad.

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¿Qué es lo que hace que el complejo vitamínico B sea tan complejo? Hay ocho vitaminas B que se pueden denominar con más de 11 nombres diferentes. Cada una tiene una estructura única y desempeña una función específica a la hora de ayudar a que el cuerpo funcione en los niveles óptimos.

El complejo mundo del complejo vitamínico B

VITAMINAS GRANDES FUENTES

B1

B2

B3

B5

B6

B7

B9

B12

Cereales integrales, cacahuetes, judías, espinacas, melazas

Almendras, leche, coles de Bruselas, soja, huevos

Levadura, carne roja, leche, judías, huevos

Aguacates, yogur, huevos, legumbres

Pollo, atún, salmón, lentejas, semillas, zanahorias

Cebada, hígado, levadura, nueces, patatas, pescado

Verduras de hoja verde oscuro, espárragos, remolachas, tubérculos

Pescado, marisco, huevos, ternera, productos lácteos

Salud familiar


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Desde que son bebés hasta que se convierten en adolescentes, los niños en edad de crecimiento tienen una lista interminable de necesidades nutricionales. De ningún nutriente se puede decir que sea más importante que otros, porque todos y cada uno de ellos desempeñan un papel fundamental en el desarrollo del niño. La vitamina D no es una excepción. De hecho, es tan importante que podría considerarse como una especie de protección nutricional de seguridad para su hijo en edad de crecimiento.

La vitamina D se asocia con frecuencia a unos huesos sanos, y existe una buena razón para ello. La vitamina del sol es, en efecto, un componente fundamental en el desarrollo de unos huesos fuertes y sanos, proceso que tiene lugar en los primeros años de vida. El cuerpo humano deja de generar nuevo tejido óseo poco después de que una persona cumple los veinte años. Cada vez que deja que sus hijos jueguen al aire libre, les está ayudando a que desarrollen unos huesos fuertes para toda la vida.

El cuerpo también utiliza la vitamina D para mantener un sistema inmunitario sano que funcione correctamente. Por lo tanto, durante la época de resfriados y gripe (en la que nos encontramos ahora), es especialmente recomendable pasar tiempo al sol. Los estudios realizados han demostrado que las poblaciones de latitudes más al norte, que disfrutan incluso de menos sol, tienden a experimentar más enfermedades durante el invierno.

Tal vez el mayor beneficio que tiene la vi tamina D para nuestros hi jos sea su par ticipación en el desar rollo cerebral. Diversos estudios han detectado importantes asociaciones entre la capacidad intelectual y unos niveles superiores de vitamina D en el organismo. Los científicos han descubierto que desde las primeras etapas de la vida, la vitamina D tiene una función vital en el crecimiento sano del cerebro. La vitamina D se desarrolla pronto en nuestro cerebro y favorece el factor de crecimiento del sistema nervioso. Dicho de otro modo, la vitamina D ayuda al desarrollo del cerebro.

Además de su papel en la función cognitiva, la vitamina D también mejora el estado anímico de forma natural. Por eso puede ser útil que los niños más mayores, durante los tumultuosos años de la adolescencia, pasen más tiempo al sol.

Un número cada vez mayor de estudios demuestra que la vitamina D ayuda a proteger el cerebro contra diversos trastornos del neurodesarrollo. Incluso existen pruebas de que unos niveles bajos de vitamina D durante el embarazo aumentan el riesgo de problemas del neurodesarrollo. Evidentemente, la vitamina del sol tiene mucho que ofrecer a nuestros hijos a lo largo de toda su vida en lo que a salud y felicidad se refiere. En invierno, cuando los rayos ultravioletas del sol son más débiles, es muy impor tante incorporar suplementos de vitamina D en nuestra dieta y, especialmente, en la de sus hijos.

La forma más sencilla de asegurarse de que el organismo de un niño tiene una gran cantidad de vitamina D es animarle a que juegue al aire libre, a la luz del sol. La única manera en la que el cuerpo es capaz de fabricar vitamina D es a través de la exposición directa y sin filtros a la luz del sol.

A algunos padres les preocupa exponer demasiado a sus hijos al sol por miedo a los daños que las quemaduras del sol podrían dejar en la piel. Sin embargo, solo se necesitan entre 10 y 20 minutos diarios de exposición al sol sin protección para que el cuerpo pueda producir una cantidad adecuada de vitamina D.

Pero la vitamina D no solo ayuda al desarrollo de unos huesos fuertes. Casi todo nuestro cuerpo usa la vitamina D de una manera u otra. No obstante, algunos cálculos fijan en más de 1000 millones el número de personas en todo el mundo con riesgo de tener déficit de vitamina D. Proteger a los niños de los numerosos problemas derivados de una cantidad insuficiente de vitamina D es muy sencillo: solo hay que hacer que tomen el sol todos los días durante algunos minutos y asegurarse de que consuman fórmulas infantiles y alimentos con vitamina D.

A la vitamina D se la suele conocer como la "vitamina del sol" porque solo se fabrica con la exposición a la luz directa del sol con fuertes rayos ultravioleta. Durante los meses de invierno los días son más cortos, lo que supone una menor exposición al sol y a la radiación ultravioleta y, como consecuencia, muchos de nuestros hijos no reciben el suficiente aporte de vitamina D.

La importancia de la vitamina D en la salud y el desarrollo del cerebro

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As Old As You Feel

¿Actúa según la edad que tiene o según cómo se siente? La edad es solo uno de los muchos factores que influyen en la salud y el bienestar de una persona. Es completamente posible estar más sanos y tener un estilo de vida más activo a los 40 que a los 20.

El aumento de la esperanza de vida, un mejor conocimiento, la avanzada tecnología y un cambio en las normas culturales están cambiando la forma en que vivimos: las personas son capaces de permanecer activas hasta una edad más avanzada que antes.

Solo en los dos últimos siglos, han cambiado radicalmente las diferentes etapas de nuestra vida. Hasta no hace mucho tiempo, los hombres y las mujeres se casaban y tenían hijos mientras aún estaban en la adolescencia. Ahora, la gente se casa más tarde y, a veces, posponen tener hijos hasta los 30 o los 40.

Estos y otros cambios similares se deben en gran medida al aumento de la esperanza de vida. A finales del siglo XIX, la esperanza de vida media en Europa occidental era solo de 37 años. Ahora, la mayoría de los países industrializados tienen una esperanza de vida media de 75 años o superior. Aunque debemos tener en cuenta una mayor mortalidad infantil en épocas anteriores, hoy en día las personas viven más.

No permita sentirse limitado por su edad. Échese al suelo a jugar con sus nietos si lo desea. Si siempre soñó con convertirse en maestro para enseñar a los niños a leer, regrese a la escuela y busque un puesto como profesor sustituto o dentro de un programa de voluntariado. Haga lo que desee hacer. Vivir la vida que queremos es fundamental para sentirnos joven.

Vivir su vida según cómo se siente en lugar de la edad real que tiene supone mucho más que simplemente mantenerse activo y disfrutar de la vida. Influye también en otros aspectos de la salud. Algunos estudios han demostrado que cuando las personas mayores tienen una visión positiva del envejecimiento, tienen muchas más posibilidades de recuperarse por completo después de sufrir una lesión grave que las personas que tienen una perspectiva negativa sobre el hecho de hacerse mayores.

Gracias a la medicina, la ciencia y la nutrición, somos capaces de estar sanos hasta una edad mayor, pero solo si cuidamos de nosotros mismos siguiendo una dieta saludable, realizando actividad física de manera regular, manteniéndonos activos mentalmente y fomentando amistades con personas afines a una actitud positiva.

Aprender cosas nuevas todos los días le permite ejercitar su cerebro. A medida que cumplimos años, la capacidad mental "o se usa o se pierde". Entrenar la mente es tan fácil como coger un libro o hacer un crucigrama, o volver a estudiar. Recuerde, una mente activa es una mente joven.

Reír y mantener una actitud mental positiva le ayudará a mantenerse joven y le apor tará experiencias más positivas en su vida, como recuperar momentos de su juventud. Todos tenemos "memoria celular" y se puede recuperar la vitalidad de la juventud de tales recuerdos.

Quiérase a usted mismo, a sus amigos y a su familia, y disfrute del amor que sienten por usted. Mantener una relación personal estrecha con personas de mentalidad positiva tiene numerosas ventajas en la búsqueda de un envejecimiento saludable. Estar cerca de sus

amigos y familiares crea de forma natural un grupo de apoyo positivo, que a su vez conduce a la realización de actividades estimulantes desde un punto de vista físico y mental. Las relaciones amorosas le permitirán seguir conectado a la vida y sentirse joven de corazón.

Viva su vida como desee, de acuerdo con la edad que sienta tener en lugar de la edad real que tenga. Nuestras vidas ya no están dictadas por una serie de etapas fijas. Escuela, matrimonio, trabajo, familia, jubilación... ahora puede elegir el orden en el que desea vivir cada uno de estos hitos. Ahora es mucho más aceptable volver a estudiar cuando se tiene una edad más avanzada, cambiar de profesión varias veces y permanecer soltero más tiempo.

Vivir, amar, reír y aprender suelen ir de la mano. Jugar al ajedrez en el parque con un amigo cercano, discutir sobre política mientras cena con la familia, ayudar a un nieto a construir una maqueta o leer un buen libro en voz alta a su pareja son tan solo algunas de las actividades que puede realizar para tener una vida plena.

El aumento de la esperanza de vida y los avances de la ciencia médica nos mantienen más sanos durante más tiempo. Gracias a los últimos adelantos en medicina y a las ciencias de la nutrición, ahora más que nunca somos tan viejos como nos sintamos. Para sentirse verdaderamente joven de nuevo, deje de actuar según su edad y comience a vivir según sus sentimientos.

A menudo, los padres dicen a sus hijos que deben comportarse de acuerdo con su edad. Para los que ya vamos entrando en años, quizá el mejor consejo es que dejemos de actuar según nuestra edad. Empieza un nuevo año; deje que sus nuevos planes y su apariencia reflejen su yo interior en lugar de su edad exterior.

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Todos los niños merecen tener éxito en la vida, y usted puede contribuir a que esto suceda. Tanto si lo cree como si no, su perspectiva y experiencias en la vida pueden ayudar a un niño a convertirse en un adulto con éxito. Si no se siente cómodo con los niños, hay adultos y profesionales jóvenes que también necesitan un mentor. Ayudar a un nuevo empleado en la oficina es otra forma de convertirse en mentor y que podría tener en cuenta.

Convertirse en mentor le proporcionará un nuevo propósito enormemente gratificante. Muchas personas que no se sienten satisfechas en su trabajo descubren que ser mentor de alguien les proporciona una gran satisfacción y aumenta sus sentimientos de valía personal. Cuando se es mentor de un niño, adolescente o adulto, no solo se ayuda a alguien que lo necesita, sino también se ayuda a sí mismo.

Convertirse en mentor puede ser una verdadera fuente de alegría en su vida. Ayudar a otras personas simplemente hace que uno se sienta bien. No es necesario mantener muchas reuniones con su joven protegido para empezar a notar lo bien que se siente y lo mucho que espera que llegue el momento de la próxima reunión. Y su "pupilo" sentirá lo mismo. Los éxitos que tenga esta persona en la vida serán también suyos, lo que aumentará su autoestima y felicidad.

Ser mentor es algo que también repor ta beneficios en un futuro. Hacer frente a circunstancias inesperadas e imprevisibles es sin duda una de las mejores formas de ejercitar su cerebro, y hay pocas cosas en la vida tan imprevisibles como otro ser humano.

Esto no quiere decir que ser mentor sea una lucha constante con lo imprevisible. Es más bien algo que le desafiará a pensar de forma diferente y a entablar nuevas relaciones. Se trata de un excelente ejercicio para el cerebro que le traerá otros beneficios en la vida.

A largo plazo, ser mentor tiene otras ventajas que simplemente ayudar a evitar enfermedades mentales como el Alzheimer. No hay ninguna ciencia en el hecho de que las personas mayores que forman y mantienen relaciones sólidas tienen menos limitaciones físicas y son capaces de vivir de forma más activa y sin dolor.

Igual de importante que los beneficios que obtiene de esta relación, son los beneficios que obtendrá su pupilo. Todos pasamos por algún momento en nuestra vida en el que nos sentimos perdidos y confundidos. Puede haber sido un día, un mes, un año, o incluso más tiempo: todos hemos pasado por épocas en las que nos hubiera gustado tener alguien con quien hablar. Convertirse en mentor es su oportunidad de cumplir ese deseo en alguien que lo necesita. De esta manera, descubrirán que ambos son capaces de sacar más partido a la vida.

¿Dónde puede ir a ofrecer su tiempo? Las organizaciones de servicio a la comunidad, las iglesias, los clubes y las escuelas son buenos lugares para buscar a alguien que pueda necesitar un mentor. Los maestros, amigos y padres solteros son buenas personas a las que recurrir. Pregunte a la gente en su propio círculo de amigos y familiares si saben de alguien que podría beneficiarse de tener

una persona con quien hablar. Se sorprenderá al descubrir que hay muchas personas que conocen a otras que necesitan ayuda.

La relación que mantenga con su protegido puede ser formal o informal, personal o profesional. Puede fijar reuniones periódicas o mantener un calendario flexible, lo que sea mejor para los dos. Existen múltiples formas de ser un mentor eficaz. Con una inversión de tan solo unas horas de su tiempo cada semana, puede mejorar su vida y la de una persona joven.

Todos tenemos algo que ofrecer a una persona que se siente un poco perdida. Dé un paso adelante y ofrezca sus virtudes. ¿Qué se le da bien en la vida y cómo puede eso ayudar a alguien? Si se le da bien los deportes, tal vez desee ser mentor de alguien que quiera estar en forma. Si sabe escuchar, puede que disfrute reunirse regularmente con un adolescente hablador para tomar un café. Piense en todas las experiencias que ha vivido y lo que puede ofrecer.

No importa cuál sea su habilidad particular, siempre hay alguien que puede beneficiarse de ella. Encontrarle una utilidad a su habilidad y convertirse en mentor es una experiencia divertida y enriquecedora que le proporcionará un nuevo objetivo y una nueva forma de hacer de su vida una experiencia más plena el próximo año.

¿Busca un nuevo propósito, un nuevo objetivo o una nueva forma de sacarle más partido a la vida en el año 2015? Convertirse en mentor puede ayudarle a cumplir con todos estos objetivos, entre otras muchas cosas.

Tan mayor como se sienta

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La preocupación crónica puede llegar a ser más agotadora que el día de trabajo más estresante. Puede vaciarle mentalmente y dejarle físicamente exhausto. Y lo peor de todo es que esas mismas preocupaciones pueden afectar a sus horas de sueño, lo que le impediría disfrutar de una necesaria noche de descanso y agravar así el problema. Cuando se preocupa, no está viviendo el presente y se está perdiendo la alegría del momento.

Cuando se acumulan las preocupaciones y se reducen las horas de sueño, la carga física acumulada puede llegar a provocar problemas de salud mayores. Un impor tante estudio descubrió que los trabajadores que decían estar agotados debido a un trabajo estresante tenían el triple de posibilidades de desarrollar una enfermedad cardíaca y sufrir un derrame cerebral que aquellos que no lo estaban. Las preocupaciones y el trabajo van de la mano. ¿Cuántas veces se ha preguntado eso de "¿Lo estoy haciendo lo suficientemente bien?" o "¿Seré capaz de cumplir ese plazo?"? En el caso de las mujeres, que suelen ser las principales responsables de l levar la famil ia, estas preocupaciones pueden verse agravadas por la presión de atender a los niños. Cumplir una entrega ajustada puede resultarle mucho más complicado a una mujer que tiene que salir pronto del trabajo todos los días para recoger a sus hijos de la escuela.

En ocasiones, las mujeres dejan que sus preocupaciones se acumulen en su interior porque no desean mostrar ningún signo de debilidad en la oficina. Otras veces, simplemente no se dan cuenta de lo mucho que llevan preocupándose.

Las vidas muy ajetreadas con una elevada presión "normalizan" la preocupación y el estrés hasta que apenas pueden imaginar la vida sin preocupaciones constantes. Cuando sucede esto, nos preocupamos una y otra vez hasta acabar cansados, a pesar de que sabemos que cargar con un exceso de preocupaciones puede afectar negativamente a nuestra salud. Los médicos saben desde hace años que el

estrés y las preocupaciones constantes pueden tener un efecto perjudicial sobre el corazón. Sin embargo, muchas mujeres siguen guardándose sus sentimientos, lo que hace que la preocupación crezca.

Prestar atención a sus sentimientos es una buena manera de medir su nivel de estrés. Si se nota cansado pero no está seguro de por qué, puede que exista un factor de estrés en su vida del que aún no es consciente.

Deje atrás en 2014 el hábito de la preocupación crónica siguiendo una dieta saludable, realizando ejercicio de forma regular, dedicando un tiempo a relajarse y aceptando la ayuda de sus seres queridos. Y, lo que es más importante, concéntrese en el presente y en lo que le hace sentir bien. Todos esos "y si..." no son más que eso: "y si. . . ?" No son reales.

Una dieta saludable ayuda a protegerle contra las preocupaciones crónicas en varios aspectos importantes. En primer lugar, una dieta rica en frutas y verduras frescas contiene antioxidantes que ayudan a reducir el aumento de radicales libres que acompaña a los episodios de gran estrés, según se ha demostrado en diversos estudios. Centrarse en el consumo de alimentos saludables también nos ayuda a evitar alimentos "más cómodos" durante los periodos de estrés. Además, una dieta saludable proporciona una sensación de saciedad más duradera, lo que evita también picar algo a causa del estrés y proporciona un suministro de energía estable para combatir la fatiga.

Una de las mejores maneras de dejar de preocuparse es dedicar tiempo para relajarse. No importa qué tipo de actividad le resulte relajante, siempre que se sienta tranquilo y centrado con ella. Un día tranquilo leyendo un buen libro puede ser igual de eficaz contra la preocupación como un día en el balneario. Puede realizar una caminata por la montaña o escuchar a su músico favorito si eso le ayuda a escapar de sus preocupaciones.

Una larga carrera puede contribuir a luchar contra las preocupaciones de la misma forma

que un masaje relajante. Si no puede desconectar la mente de sus preocupaciones, la actividad física es fantástica, porque al activarse, el cuerpo libera hormonas que hacen que uno se sienta bien. Después de que esas hormonas le hayan levantado el espíritu, una buena rutina de ejercicio también le ayudará a dormir mejor por la noche.

La última de las actividades para combatir las preocupaciones, pero no por ello menos importante, es confiar en la ayuda de los amigos y la familia. Aunque no haya una solución inmediata a su preocupación actual, solo hablar de sus problemas puede ser una actividad muy terapéutica. Compartirlos con un amigo puede evocar una situación similar que este pudo vivir en el pasado. O los dos podéis hacer un torbellino de ideas para encontrar una solución a la que nunca habría llegado por sí solo. Estamos juntos en el mundo y ayudarnos los unos a los otros es una parte fundamental de la vida del ser humano.

Además de comer bien, relajarse, hacer ejercicio y aceptar la ayuda de sus seres queridos, haga siempre el esfuerzo de prestar atención a sus sentimientos. ¿Se siente principalmente positivo o negativo durante todo el día? Si usted nota que se siente principalmente negativo, cambie el enfoque a un pensamiento positivo. A continuación, preste atención a cómo cambian sus sentimientos internos. Es increíble cómo puede cambiar toda su actitud y reducir su nivel de estrés. Y esto se puede hacer en cualquier momento: durante una conversación, en una reunión, durante una comida o mientras conduce por la carretera.

El cuidado de uno mismo va más allá comer bien y hacer ejercicio. Cuidar de uno mismo, tanto mental como emocionalmente, le ayudará a hacer que la preocupación crónica sea una cosa del pasado, lo que hará que su futuro sea más prometedor de lo que nunca creyó posible. Recuerde que esos "y si..." son solo eso; que no son reales, sino un truco de su mente para distraerle de lo que es real.

Si desea dejar atrás una mala costumbre, elija la preocupación crónica. El año que viene será más feliz, más sencillo y estará más lleno de energía si este Año Nuevo se propone dejar atrás la preocupación crónica.

Preocupación crónica




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¿Pueden las mujeres padecer enfermedades del corazón?Tanto los hombres como las mujeres tienden a pensar que las enfermedades cardíacas son un problema de salud que solo afecta a los hombres. Pero, según la Clínica Mayo, el número de mujeres que mueren cada año por esta causa es superior al de los hombres. Una dieta saludable y realizar ejercicio de forma habitual pueden ayudar a controlar el peso, la presión arterial y el colesterol, que son tres de los factores de riesgo por los que se desarrolla una enfermedad cardíaca. Realizar ejercicios para reducir el estrés y evitar el tabaco también puede ayudar a proteger su organismo. Ya sea hombre o mujer, cambiar a un estilo de vida saludable puede tener un enorme impacto en muchas esferas de la salud, no solo para el corazón.

¿Es normal padecer depresión en invierno?Se ha vinculado los sentimientos de tristeza y la depresión a la existencia de demasiados días cortos que proporcionan una cantidad de luz solar inferior a la óptima. Ya sea un caso leve de tristeza invernal o un trastorno afectivo estacional en toda regla, hay muchas personas en todo el mundo que sienten algún grado de depresión durante el invierno. Afortunadamente, muchas personas encuentran alivio a su tristeza invernal cuando aumentan simplemente su exposición a la luz brillante. Pasar el máximo tiempo posible al aire libre y exponerse a luz brillante (10 000 lúmenes) durante una hora por la mañana en los días nublados, resulta útil muchas veces para sobreponerse a la falta de energía invernal. La vitamina D y realizar ejercicio son también maneras muy útiles de combatir la tristeza invernal. Unas vacaciones en climas soleados en pleno invierno también pueden hacer maravillas. Sin embargo, si cree que puede tener algo más que una simple tristeza invernal, consulte a su médico. No permita que la escasez de luz le deje a la intemperie.

Pregunte al experto

¿Saltarse el desayuno es una forma saludable de perder peso?Aunque pueda parecer lógico que evitar una comida implica evitar ingerir calorías, lo cierto es que saltarse el desayuno o cualquier otra comida del día hace que, muchas veces, sea aún más difícil perder peso. Dejando a un lado el hecho básico de que simplemente no es saludable privar a su cuerpo de nutrientes, saltarse comidas tiene un efecto sobre el cuerpo que hace que sea casi imposible perder peso y mantener la línea. El hambre es el enemigo número uno de las dietas. Cuando el hambre nos llama y nos entran los antojos, tendemos a comer lo que nos resulta más fácil y tenemos más a mano. Normalmente se trata de "comida basura" precocinada, rica en calorías y pobre en nutrientes. Y, lo que es peor, estos antojos suelen aparecer cuando hacemos dieta y nos saltamos una comida, tras lo cual el cuerpo entra en "modo de desnutrición" y almacena la mayor cantidad de energía posible. La energía se almacena en el cuerpo en forma de grasa. Muchas personas han descubierto que cuando comen con más regularidad controlan mejor el peso. Hacer de cinco a siete comidas pequeñas y saludables al día puede contribuir a mantener a raya cualquier antojo, al tiempo que proporciona una fuente constante de energía y nutrientes.


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