gestión de empresas ii
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GESTIÓN DE
EMPRESAS II
Ing. Jenny Rosales V. MBA
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
DE PROYECTOS.
¿Qué es un
proyecto?
Es la búsqueda de
una solución
inteligente al
planteamiento de un
problema, la cual
tiende a resolver
una necesidad
humana.
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
DE PROYECTOS.
¿Qué es un proyecto de inversión?
Es un plan que si se le asignadeterminado monto de capital y se leproporcionan insumos de varios tipos,producirá un bien o un servicio, útil al serhumano y la sociedad.
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
DE PROYECTOS.
Generalmente se aplica evaluaciones deproyectos en las siguientes áreas:
Instalación de una planta totalmente nueva.
Elaboración de un nuevo producto de unaplanta ya existente.
Ampliación de la capacidad instalada ocreación de sucursales.
Sustitución de maquinaria por obsolescencia ocapacidad insuficiente.
ESTRUCTURA GENERAL DE LA
EVALUACIÓN DE PROYECTOS
CAPITULO I
ESTUDIO DE MERCADO
Texto: Evaluación de Proyectos 6ta edición
Gabriel Baca Urbina Pag. 11 – 72
ESTUDIO DE MERCADO
¿Qué es el mercado?
Área en la que
confluyen fuerzas de
oferta y demanda para
realizar transacciones
de bienes y servicios a
precios determinados.
ESTRUCTURA DEL ESTUDIO DE
MERCADO.
ESTUDIO DE MERCADO
Los objetivos del estudio de mercado son los siguientes:
Ratificar la existencia de una necesidad insatisfechaen el mercado, o la posibilidad de brindar un mejorservicio que el que ofrecen los productos existentesen el mercado.
Determinar la cantidad de bienes o serviciosprovenientes de una nueva unidad de producción quela comunidad estaría dispuesta a adquirir endeterminados precios.
Conocer cuáles son los medios que se emplean parahacer llegar los bienes y servicios a los usuarios.
Dar una idea al inversionista del riesgo que su
ESTUDIO DE MERCADO
Se debe considerar que la Investigación de mercado
debe tener las siguientes características:
La recopilación de la información debe ser
sistemática.
El método de recopilación debe ser objetivo y no
tendencioso.
Los datos recopilados siempre deben ser
información útil.
El objeto de la investigación siempre debe tener
como objetivo final servir como base para la toma de
decisiones.
ESTUDIO DE MERCADO
Pasos que deben seguirse en la investigación:
Definición del problema.- Implica un conocimientocompleto del problema. Exposición de la situación oeventos observados para la elección del tema tratadoen su investigación; refiriéndose a dificultades ocircunstancias actuales que lo impulsaron a realizar suinvestigación. Debe poseer una adecuada precisiónespacial y temporal.
Es el primer paso de la investigación.
Describe la realidad.
Describe la evolución histórica de la problemática.
Constituye la justificación del estudio.
Es la delimitación del problema.
Recuperado de: http://www.une.edu.pe/Titulacion/2013/exposicion/SESION-1-
Planteamiento%20del%20problema%20cuantitativo.pdf
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿De qué manera el comportamiento afectivo familiar
se relaciona con el proceso de aprendizaje de los
alumnos de la Institución Educativa Nº 20578 César
A. Vallejo del Distrito de San Andrés de Tupicocha –
Huarochiri, 2013?
¿Qué relación existe entre el clima organizacional y
el nivel de desempeño docente de las instituciones
educativas del nivel de secundaria de la UGEL 15 de
la provincia de Huarochirí,2013?
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Necesidades y fuentesde la información.-Existen dos fuentes deinformación primarias ysecundarias. Lasprimarias que consistenen la investigación decampo; las secundariasque se refiere a toda lainformación existentesobre el tema. Ya seaestadísticasgubernamentales, de laempresa.
Trabajo autónomo
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Plantee una situación o eventos observados
para la elección del tema tratado en su
estudio de mercado; refiriéndose a
dificultades o circunstancias actuales que lo
impulsaron a realizar su investigación. Debe
poseer una adecuada precisión espacial y
temporal.
ESTUDIO DE MERCADO
Pasos que deben seguirse en la investigación:
Diseño recopilación y tratamiento estadísticode los datos.- Se debe determinar cómo seprocederá con la información obtenida.
Procesamiento y análisis de datos.- Los datosrecopilados deben convertirse en información útilque sirva para la toma de decisiones.
Informe.- Resultado de la información procesada.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Es dar una descripción
exacta del producto o
productos que se
pretenden elaborar. Esto
debe ir acompañado por
las normas de calidad
que edita la secretaría
del Estado o Ministerio
correspondiente.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
De acuerdo al autor Baca Urbina los productos
pueden clasificarse en:
Perecederos: Alimentos frescos y envasados
(fecha de caducidad).
No perecederos: Como aparatos eléctricos,
herramientas, muebles, etc.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Así mismo se considera que los productos deconsumo pueden también clasificarse en:
De conveniencia.- Los que pueden subdividirseen básicos, cuya compra se planea como losalimentos y los de impulso cuya compra no esplaneada por ejemplo artículos en oferta onovedosos.
Productos que se adquieren porcomparación.- Que se subdividen enhomogéneos como aceites lubricantes, latas, etc.y heterogéneos como muebles, autos, casas, etc.en los que interesa el estilo y la presentación.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Así mismo se considera que los productos deconsumo pueden también clasificarse en:
Productos que se adquieren porespecialidad.- Como los servicios médicos, laatención especializada para automotores, etc.
Productos no buscados.- Productos con loscuales no se quiere tener relación por ejemplocementerios, hospitales, abogados, etc.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
También puede clasificarlos de manera
general en bienes de consumo intermedio
(industriales) y bienes de consumo final.
En base a estas clasificaciones usted
debe definir el producto, las características
físicas y las cualidades que debe poseer
para satisfacer la necesidad establecida en
planteamiento del problema.
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
¿Qué es la demanda?
Es la cantidad de
bienes y servicios que
el mercado requiere o
solicita para buscar la
satisfacción de una
necesidad específica a
un precio determinado.
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
El propósito principal de analizar la demanda esdeterminar y medir cuales son las fuerzas que afectanlos requerimientos del mercado.
La demanda se encuentra una serie de factores como lanecesidad real, el precio, el nivel de ingreso de lapoblación, etc.
Se entiende por demanda al llamado consumo nacionalaparente (CNA). CNA= Producción nacional +importaciones - exportaciones. Cuando existeinformación es fácil conocer la demanda. Cuando noexisten estadísticas que respalden estos datos sedeberá acudir a la investigación de campo.
CLASIFICACIÓN DE LA
DEMANDA
FUENTES DE INFORMACIÓN
Para recopilar la información debemos considerarque existen dos fuentes de información a lascuales podemos acudir:
Primarias - Construidas a través del propio usuario.
Secundarias - Información existente en documentos.
FUENTES DE INFORMACIÓN
Fuentes Secundarias – Información escritaexistente: estadísticas del gobierno, libros, datos dela misma empresa y de otras. Las fuentessecundarias pueden ser de dos tipos:
Ajenas a la empresa.- Como estadísticas de cámarassectoriales, del gobierno, revistas especializadas, etc.
Provenientes de la empresa.- Información generada porel mismo funcionamiento de la empresa, como facturasde ventas, informes, etc.
Las fuentes secundarias son a las primeras quedebe acudir el investigador.
FUENTES DE INFORMACIÓN
Fuentes Primarias – Construidas por el
propio usuario o consumidor del producto. Por
lo tanto para obtener información es necesario
entrar en contacto con quien su usuario real o
potencial, se puede realizar de tres formas:
La observación
La experimentación
El Cuestionario.
FUENTES DE INFORMACIÓN
PRIMARIA
Método de
observación.
Consiste en ir a
donde este el usuario
y observar la conducta
que tiene. Nos sirve
para observar hábitos
de conducta
FUENTES DE INFORMACIÓN
PRIMARIA
Método de experimentación
Obtiene informaciónaplicando yobservando cambios.Por ejemplo secambia el envase deun producto y seespera ver la reacciónde los clientes sobrelas ventas.
FUENTES DE INFORMACIÓN
PRIMARIA
Cuestionario
Determinar que le gustaríaal usuario, acudiendodirectamente a él. Se lopuede hacer por correo,teléfono y entrevistaspersonales, siendo este elmejor método. Elcuestionario debe diseñarsecon sentido común y en elcaso de los cuestionariosutilizados en evaluacionesde proyectos.
EL CUESTIONARIO
Al elaborar un cuestionario, se debe considerar las siguientesreglas:
Solo hacer las preguntas necesarias.
Si las personas no son expertas en el área, las preguntasdeben ser sencillas y directas.
No haga preguntas abiertas por ejemplo “que opina acercade…”
Nunca haga preguntas personales que puedan molestar alentrevistado, si necesita esta información solicítela a través deintervalos por ejemplo edad entre 20 y 30; salario entre 300 y400.
Use un lenguaje sencillo y nunca influya en el entrevistado.
DETERMINACIÓN DE LA
MUESTRA
Es determinar una pequeña parte de lapoblación para inferir el valor de una o variascaracterísticas del conjunto. Existen dos tiposgenerales de muestreo, el probabilístico y noprobabilístico.
Probabilístico.- Cada uno de los elementos de lamuestra tiene la misma probabilidad de serentrevistado.
No probabilístico.- La probabilidad no es igualpara todos los elementos del espacio muestral.
DETERMINACIÓN DE LA
MUESTRA
Se debe tener en cuenta que antes de
determinar la muestra se debe estratificar
las características de la población que se
va a investigar.
Para realizar una investigación sobre
consumo de cigarros y poder estratificar la
muestra deberá empezar con la primera
pregunta de si la persona fuma o no. Así
podrá continuar con quienes realmente
aportarán a la investigación.
DETERMINACIÓN DE LA
MUESTRA
Fórmula para
determinación de la
muestra.Donde:
σ = Desviación
estándar
Z = Nivel de
confianza
E = Error máximo
permitido
n = Tamaño de la
muestra.
DETERMINACIÓN DE LA
MUESTRA
La desviación estándar la puede calcular a
través de una prueba piloto.
Tabla de apoyo al cálculo del tamaño de una
muestra por niveles de confianza
Los valores de confianza más utilizados
son:
ANÁLISIS DE LA OFERTA
En economía, se define la oferta como aquellacantidad de bienes o servicios quelos productores están dispuestos a vender a losdistintos precios del mercado.
ANÁLISIS DE LA OFERTA
El análisis de la oferta
persigue determinar la
cantidad o medir las
cantidades y
condiciones en que en
una economía puede y
quiere poner a
disposición del
mercado un bien o
servicio.
ANÁLISIS DE LA OFERTA
Principales tipos de oferta.- Se analizarán tres tipos de oferta:
Oferta competitiva o de libre mercado.- Losproductores se encuentran en libre competencia,sobre todo debido a que existe tal cantidad deproductores del mismo artículo. Ningún productordomina el mercado.
Oferta oligopólica.- El mercado se encuentradominado por unos pocos productores.
Oferta monopólica.- Existe un solo productor delbien o servicio y domina completamente el mercado.
ANÁLISIS DE LA OFERTA
Para analizar la oferta esnecesario conocer losfactores cuantitativos ycualitativos que influyenen la oferta.
El procedimiento de laoferta es el mismo que elde la demanda, es decirse deben considerarfuentes primarias ysecundarias.
ANÁLISIS DE LA OFERTA
Existen datos que son indispensables y nopueden dejar de ser considerados en elanálisis de la oferta:
Localización.
Número de productores.
Capacidad instalada y utilizada.
Calidad y precio de los productos.
Planes de expansión.
Inversión fija y número de trabajadores.
ANÁLISIS DE PRECIO
Es el valor monetarioque se le asigna a algo.Todoslos productos y servicios que se ofrecen enel mercado tienen unprecio, que es el dineroque el comprador ocliente debe abonar paraconcretar la operación.
Recuperado Definición de precio -Qué es, Significado yConcepto http://definicion.de/precio/#ixzz334Fm1u7m
ANÁLISIS DE PRECIO
Para determinar el precio que se le desea dar al producto, se debedeterminar la clase de precio que el producto posee.
Internacional.- Es el utilizadopara artículos de importacióny exportación. Normalmentese cotiza en dólares y FOB(libre a bordo) en el país deorigen.
Regional Externo.- Preciovigente en parte de uncontinente. Rige paraacuerdos de intercambioeconómico sólo en esospaíses, el precio cambio si sesale de esa región.
ANÁLISIS DE PRECIO
Regional interno.- Precio vigente en sólo una parte delpaís. Rigen normalmente para artículos que se consumenen una región o parte del país.
Local.- Precio vigente en una población o localidadescercanas. El precio cambia fuera de esta región.
Nacional.- Precio vigente en todo el país, generalmente rigebajo un precio oficial.
CÓMO DETERMINAR EL
PRECIO
Para determinar el precio se debe tener lassiguientes consideraciones:
La base de todo precio de venta es la producción,administración y venta, más una ganancia. Estaganancia es la que lleva a considerar situacionesestratégicas.
La demanda potencial del producto y la situacióneconómica del país.
La reacción de la competencia.
CÓMO DETERMINAR EL
PRECIO
El comportamiento de los revendedores.
La estrategia del mercado de ingresar con unprecio conveniente y mantenerlo hasta ganarmercado.
Tener en cuenta el control de precios que elgobierno nos puede imponer.
COMERCIALIZACIÓN DEL
PRODUCTO
Es la acción y efecto de comercializar (poner a la venta un producto o darle las condiciones y vías de distribución para su venta).
Recuperado de: Definición de comercialización - Qué es, Significado y Concepto http://definicion.de/comercializacion/#ixzz334RmM700
COMERCIALIZACIÓN DEL
PRODUCTO
Usted puede poseer un gran producto con unbuen precio pero si no tiene los mediosadecuados para llegar al consumidor, esaempresa ira a la quiebra.
Una buena comercialización coloca al productoen lugar y tiempo adecuado.
COMERCIALIZACIÓN DEL
PRODUCTO
Ninguna empresa esta en capacidad de
vender todos sus productos directamente al
consumidor. Es necesario tratar con los
intermediarios. Existen dos tipos de
intermediarios:
Los comerciantes: Adquieren el título de
propiedad del producto.
Los agentes: Sirven de contacto entre el
productor y el vendedor.
¿QUE BENEFICIOS APORTAN LOS
INTERMEDIARIOS A LA ORGANIZACIÓN?
Asignan a los productos elsitio y el momentooportunos para serconsumidosadecuadamente.
Concentran grandesvolúmenes de diversosproductos y los distribuyehaciéndolos llegar alugares lejanos.
Salvan grandes distanciasy asumen los riesgos de latransportación acercandoel mercado a cualquier tipode consumidor.
¿QUE BENEFICIOS APORTAN LOS
INTERMEDIARIOS A LA ORGANIZACIÓN?
Al estar en contacto directotanto con el productor como conel consumidor, conocen losgustos de éste y piden alprimero que elaboreexactamente la cantidad y eltipo de artículo que sabenvenderá.
Son los que verdaderamentesostienen a la empresa alcomprar grandes volúmenes deproductos. Disminuyendo loscostos de ventas.
Muchos intermediariospromueven las ventas al otorgarcréditos a los consumidores yasumir el riesgo del cobro.
Recuerde: El canal dedistribución es la ruta quetema un producto parapasar del productor alconsumidor final.
CANALES DE DISTIBUCIÓN
Los canales de distribución se definen como losconductos que cada empresa escoge para ladistribución más completa, eficiente y económica desus productos o servicios, de manera que elconsumidor pueda adquirirlos con el menor esfuerzoposible.
El canal de distribución debe ser elegido de acuerdoal producto que la organización comercialice.
CANALES DE DISTIBUCIÓN
Los canales de distribución puede ser:
Canales para productos de consumo popular.
Canales para productos industriales.
CANALES PARA PRODUCTOS
DE CONSUMO POPULAR
Productores-consumidores. Es la vía más corta, simple yrápida. El consumidor acude directamente a la fábrica.
Productores-minoristas-consumidores.- La organizaciónentra en contacto con los minoristas para que exhiban y vendanel producto.
Productores-mayorista-minoristas-consumidores.- Elmayorista entra como auxiliar al comercializar productos másespecializados por ejemplo venta de medicinas, ferretería,madera, etc.
Productores-agentes-mayoristas-minorista-consumidores.-Este es el canal más indirecto. Es el más recomendado paraempresas que venden en productos lejanos a su lugar deorigen.
CANALES PARA PRODUCTOS
INDUSTRIALES
Productor- usuario industrial. Es usado cuando elproductor considera que la venta requiere atención personalal consumidor.
Productor-distribuidor industrial-productor industrial.-El distribuidor es el equivalente al mayorista; la fuerza deventas reside en el productor tenga contacto con muchosdistribuidores. Se utiliza para vender productos no muyespecializados.
Productor-agente-distribuidor-usuario industrial. Este esel canal más indirecto. Es el más recomendado paraempresas que venden en productos lejanos a su lugar deorigen.
COMO SELECCIONAR EL CANAL
MAS ADECUADO.
Se debe tener en cuenta cuales son los canales que
actualmente utilizan las empresas que venden productos
como el nuestro o similares. Y se debe considerar que
se deben cubrir los siguientes objetivos:
1) Cobertura de mercado
2)Control sobre el producto
3) Costos.
ESTUDIO DEL TAMAÑO
Texto: Evaluación de Proyectos 6ta edición
Gabriel Baca Urbina Pag. 73 - 86
ESTUDIO DEL TAMAÑO
Es una capacidadinstalada, y se expresa enunidades de producciónpor año. Se consideraóptimo cuando opera conlos menores costos totaleso la máxima rentabilidad.
Para determinar el tamañode la planta es necesarioconocer con mayorprecisión tiempos ymovimientos del proceso,o en su defecto diseñar ycalcular esos datos.
Debe utilizar su ingeniopara lograr laoptimización de lasoperaciones de talmanera que dichasoperaciones puedanrepetirse cuantas vecessea necesario al menorcosto y tiempo posible.
ESTUDIO DEL TAMAÑO
Debe utilizar su ingenio para lograr la
optimización de las operaciones de tal manera
que dichas operaciones puedan repetirse
cuantas veces sea necesario al menor costo y
tiempo posible.
Se debe tomar en cuenta dos aspectos :
El técnico
El de negocios.
ESTUDIO DEL TAMAÑO
El aspecto técnico –corresponde a la ingeniería.
El aspecto de negocios –corresponde a lamanufactura la empresainvierte para obtener unaganancia.
Por lo tanto en el primerpunto importante a analizares el tipo de manufactura autilizarse.
TIPOS DE MANUFACTURA
Tipos de manufactura:
Por proyecto -
Por ordenes de producción.
Por lotes.
En línea.
Continuos.
TIPOS DE MANUFACTURA
Por proyecto – por única ocasión o en tres o dosocasiones. Por ejemplo las naves espaciales que hanvisitado la luna.
Por ordenes de producción – Implica elaborar unadeterminada cantidad de productos con ciertascaracterísticas. En estos casos se requiere personal conhabilidades especiales. Se fija un tiempo límite por ejemplola fabricación de productos en ediciones limitadas.
Por lotes – Fabrica productos similares en grandescantidades sobre la base de operaciones repetitivas. Elproceso puede permanecer vigente por años. Por lo cual esposible dividir el proceso en operaciones sencillas y estaspueden ser mejor estudiadas y optimizadas. Es el másutilizado en la elaboración de productos de consumo.
TIPOS DE MANUFACTURA
En línea – Se utiliza cuando una empresa que elaboravarios productos, fabrica uno con mayor demanda que losdemás. Entonces se considera que vale la pena realizaruna producción exclusiva para ese artículo. Tambiénpuede darse cuando la empresa fabrica un solo producto.
Continuo – Una materia prima pasa por varios procesosy se elaboran ciertos productos sin interrupción porejemplo las refinerías de petróleo que trabajan día y nochehasta que el petróleo se agote.
En un proyecto se deberá escoger uno de losprocesos mencionados. Adicionalmente debeconocer el detalle de la tecnología que va a utilizar,debiendo considerar los siguientes factores:
FACTORES A CONSIDERARSE
EN EL TAMAÑO
La cantidad que se desea producir, dependerá de la demanda que se calculó en el estudio de mercado.
La intensidad en el uso de la mano de obra que se quiera adoptar: procesos automáticos, semiautomáticos o directamente mano de obra.
Los turnos de trabajo. Se deberá tomar en cuenta la capacidad de la maquinaría a adquirirse.
FACTORES A CONSIDERARSE
EN EL TAMAÑO
La optimización física de la distribución física de losequipos dentro de la planta. Mientras más recorridorealice entre los pasos más tiempo se perderá.
La capacidad individual de cada máquina queinterviene en el proceso productivo y del llamadoequipo clave. El que requiere mayor inversióndebería utilizarse al 100%.
La optimización de la mano de obra. Es una partemuy difícil, ya que si se calcula más personas de lasnecesarias habrá gente ociosa y pagarán salarios demás. Si se sucede lo contario los empleados noalcanzarán a realizar todas las tareas necesarias.
CUESTIONAMIENTOS A REALIZARSE
PARA CALCULAR EL TAMAÑO DEL
PROYECTO.
¿Cuánto desea producir?
¿Hay restricciones de dinero para invertir en equipos?
¿Cuántos días a la semana y cuántos turnos de trabajo por día pretende trabajar?
¿Cuántas operaciones se quieren y se pueden automatizar?
Automatizar significa que se realice a través de una máquina y no por medios manuales. Se debe automatizar todos los procesos que sean posibles.
¿Conoce el rendimiento de la materia prima?
Saber cuánto le va a rendir la materia prima ya sea en peso o unidades.
CUESTIONAMIENTOS A REALIZARSE
PARA CALCULAR EL TAMAÑO DEL
PROYECTO.Al iniciar el análisis se debe hacer una serie de preguntas:
¿Conoce el procesoproductivo?
Los procesos productivosestán compuestos de unaserie de pasos.
Se deberá tener en cuentaque cada una de estasoperaciones tiene un tiempopara su ejecución y que lostraslados dentro de lasinstalaciones tambiénconsumen tiempo.
FACTORES A CONSIDERARSE
EN EL TAMAÑO
Para el diseño se debe tomar en cuenta:
Evite los almacenamientos del producto entre las operaciones que conforman el proceso, el proceso debe ser lo más continuo posible. Esto aprovecha la capacidad de los equipos.
Balancear la capacidad de los equipos. No utilizar más del 80% de la capacidad del equipo ni menos del 40% para evitar los cuellos de botella o equipos no utilizados.
COORDINACIÓN DE DATOS DE
AUTOMATIZACIÓN
COORDINACIÓN DE DATOS DE
AUTOMATIZACIÓN
Se debe también considerar el número de obreros y las tareas
asignadas. Considerando las horas de trabajo y tiempos de descanso.
Cabe mencionar que por las máquinas también debe hacer la
proyección de trabajo.
COORDINACIÓN DE DATOS DE
AUTOMATIZACIÓN
Cabe mencionar que por las máquinas también
debe hacer la proyección de trabajo. Por ejemplo:
LOCALIZACIÓN DE LA
PLANTA
Para realizar este método debe determinar factores que beneficien operjudiquen la ubicación y se les otorga un peso. Posteriormente de acuerdo ala ubicación escogida se califica cada factor y se lo multiplica por el peso dado.En este ejemplo la ponderación más alta es la segunda opción
TAMAÑO FÍSICO DE LA
INSTALACIÓNUna vez que ya se conocen los equipos y maquinarías, es necesario calcular el tamaño físico de las áreas de trabajo. Estas son las áreas que se recomienda deben existir en una instalación, las mismas deben ser calculadas en metros cuadrados.
Patio de recepción y embarque de materiales.
Almacenes de materia prima y productos terminados.
Producción.
Mantenimiento.
Sanitarios del área de producción.
Sanitarios para oficinas.
Oficinas administrativas.
Vigilancia.
Comedor.
Áreas verdes (áreas de expansión)
Estacionamiento.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Procedimiento técnico que se utiliza en elproyecto para obtener los bienes y servicios apartir de insumos, y se identifica como latransformación de materias primas paraconvertirlas en artículos.
En el estudio del proyecto debe escoger unatecnología de fabricación.
Para escoger la tecnología debe tomar en cuenta los:
Resultados de la investigación de mercado.
Flexibilidad de los procesos y de los equipos;evitando tiempos muertos.
Adquisición del equipo y la maquinaría; obteniendo lamejor opción.
EL PROCESO PRODUCTIVO
TECNICAS DE ANÁLISIS DEL
PROCESO DE PRODUCCIÓN
El analizar la tecnología delproceso productivo cumpledos objetivos:
Facilitar la distribución de laplanta aprovechando elespacio disponible,optimizando la operación dela planta mejorando tiempos ymovimientos de los hombresy las máquinas. Dependiendodel estudio se podrá utilizar eldiagrama de bloques o eldiagrama de flujos.
TECNICAS DE ANÁLISIS DEL
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Diagrama de bloques.-Es un método sencillo para representar un proceso. Consiste en que cada operación unitaria ejercida sobre la materia prima se encierra en un rectángulo; cada rectángulo o bloque se une con el anterior y el posterior por medio de flechas que indican la secuencia y dirección del flujo.
Diagrama de flujo de procesos.- Aunque el diagrama de bloques también es un diagrama de bloques es un diagrama de flujo, no posee tantos detalles e información como el diagrama de flujo de procesos, donde se usa simbología internacionalmente aceptada para representar las operaciones efectuadas
DIAGRAMA DE BLOQUES
SIMBOLOGIA
ESTUDIO ECONÓMICO
Texto: Evaluación de Proyectos
6ta edición
Gabriel Baca Urbina Pag. 136 -
177
ESTUDIO ECONÓMICO
Una vez que el
investigador concluye
que existe demanda del
bien o servicio y que no
existe impedimento
técnico para llevar a
cabo el proyecto; resta
determinar cual será el
monto de los recursos
económicos necesarios
para la operación de la
planta.
ESTUDIO ECONÓMICO
Determinación de Costos
Los costos son una determinación en efectivo ouna especie de hecho pasado (hundido), en elpresente (inversión), el futuro (costos futuros) oen forma virtual (costos de oportunidad).
El evaluar un proyecto es una técnica deplaneación y la forma de tratar el aspectocontable no es tan rigurosa por ejemplo enocasiones las cifras por simplicidad se redondeanal millar más cercano.
ESTUDIO ECONÓMICO
Costos de producción:
Reflejo de las determinaciones realizadas en
el estudio técnico.
El proceso del costeo de producción es más
una labor de ingeniería que de contabilidad.
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Costo de materia prima: No debe tenerse en cuenta solo la cantidad de producto final que desea sino la merma propia en cada proceso. Es decir se deberá tener en cuenta el porcentaje de productos defectuosos que podría producirse. Por ejemplo si usted si tiene planificado fabricar 50.000 tornillos y cada tornillo pesa 6,5 gramos de acero.
Costo de materia prima:
La cantidad que debería utilizarse sería
50.000 unidades x 6,5 g = 325 kg.
Pero si consideramos la probabilidad de que
exista un 1% de fallas, la cantidad que
realmente debería adquirirse es de:
325 kg x 1.01 = 328.25 kg de acero.
COSTOS DE MANO DE OBRA
Para este cálculo se
deberá considerar las
determinaciones
planteadas en el
estudio técnico. Se
debe considerar la
mano de obra como
directa e indirecta.
COSTOS DE MANO DE OBRA
La mano de obra directa es aquella queinterviene directamente en el proceso deproducción es decir los obreros.
La mano de obra indirecta es aquella que aúnestando en el proceso no son obreros comosupervisores, jefes de turno, gerentes deproducción, etc.
En cualquier calculo de mano de obra debeconsiderar el porcentaje de prestacionessociales y beneficios que debe cancelar.
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Envases: Existen dos tipos de envases, el envaseprimario que está en contacto directo con el productopor ejemplo en el aceite comestible de 1 litro, elenvase plástico (botella de litro) donde se envasaráel aceite correspondería al envase primario y la cajade cartón o plastico que contiene de 12 a 24 botellascorrespondería al envase secundario. En este casoes también necesario considerar un porcentaje demerma.
Costo de energía: Se considera el consumo de losmotores eléctricos utilizados en el proceso. Para estecálculo se debe tomar en cuenta la capacidad decada uno de los motores y el tiempo de operaciónpor día.
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Costos de agua: Resulta importante en
algunos procesos productivos. Se debe
considerar el consumo de agua equivalente a
cada trabajador según la reglamentación del
país donde se desarrolle el proyecto.
Combustibles: se deberá tener en
consideración cualquier tipo de combustible
utilizado en el proceso por ejemplo el gas,
gasolina, diesel, etc.
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Control de calidad: Es necesario tener en cuenta que para contar con esta área se debe invetir en equipos, un area física y personal capacitado que realice las tareas de análisis. Si la empresa decide no tenerlo, entonces deberá contar con un servicio externo.
Mantenimiento: La empresa debera decicir si esta actividad se realizará fuera o dentro de la empresa. Al igual que en el control de calidad, de realizarce internamente la empresa tendraque invetir en equipos y personal que realice esta actividad.
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Cargos de depreciación y amortización. Se lospodría denominar costos virtuales, es decir se tratany tiene el efecto de un costo, sin serlo. Su cálculose realizará de acuerdo a la ley vigente en cadapaís. Adicionalmente permite la reducción deimpuestos y la recuperación de la inversión a travésde un mecanismo fiscal.
Otros costos. Los detallados anteriormente son loscostos más relevantes utilizados en una empresa,sin embargo existiran otros costos de pequeño valoren relación a los demás y que no vale la penadetallarlos. Por ejemplo los detergentes, uniformes,refrigerantes, etc.
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Costos para combatir la contaminación.
En la actualidad por éticay por existir leyes deprotección ambiental, lasempresas deben contarcon gastos destinados acumplir este punto. Notodas las empresastendrán estos costos,pues no todas soncontaminantes.
COSTOS DE
ADMINISTRACIÓN
Son los provenientes de realizar la labor
administrativa, sueldos, investigaciones y
desarrollo, procesos de selección de personal,
relaciones públicas finanzas, etc.
COSTOS DE VENTAS
Todas las actividades
relacionadas a la
venta del producto,
actividades de
investigación, el
desarrollo de nuevos
mercados o nuevos
productos adaptados
a necesidades de los
consumidores, etc.
GASTOS FINANCIEROS
Intereses pagados en
relación a los capitales
obtenidos a través de
préstamos. En
ocasiones se incluyen
en los gastos generales
y de administración.
INVERSIÓN TOTAL INICIAL:
FIJA Y DIFERIDA
La inversión inicial
comprende la
adquisión de todos los
activos fijos y
tangibles o diferidos o
intangibles necesarios
para iniciar las
operaciones de una
empresa, con
excepción del capital
de trabajo.
INVERSIÓN TOTAL INICIAL:
FIJA Y DIFERIDA
El activo fijo o tangible
(que puede tocarse)
corresponde a las
propiedades de la
empresa como terrenos,
edificios, vehículos, etc.
Y es fijo porque la
empresa no puede
desprenderse fácilmente
de ellos sin que ocasione
problemas en sus
actividades productivas.
INVERSIÓN TOTAL INICIAL:
FIJA Y DIFERIDA
El activo intangible
corresponde al conjunto
de bienes de propiedad
de la empresa,
necesarios para su
funcionamiento. Incluye:
patentes de invención,
marcas, diseños
industriales, tecnología,
contratos de servicio,
estudios para mejorar el
presente y futuro de la
compañía, etc.
INVERSIÓN TOTAL INICIAL:
FIJA Y DIFERIDA
Cronograma de inversiones:
Cálculo de tiempo apropiado para capitalizar o registrar los activos enforma contable.
Para controlar y planear mejor, es neceasrio construir un cronogramade inversión o un programa de instalación de equipos o simplementeun diagrama de Gantt. Se debe tomar en cuenta el tiempo ofrecido porlos proveedores y el tiempo que tome instalar y poner en marcha losequipos.
INVERSIÓN TOTAL INICIAL:
FIJA Y DIFERIDA
Depreciaciones e inversiones:
La depreciación es aplicada a los activos fijos, ya que con el uso estos bienes valen menos.
Art. 28 de la Ley de Régimen Tributario Interno.
La depreciación de los activos fijos se realizará de acuerdo a la naturaleza de los bienes, a la duración de su vida útil y la técnica contable. Para que este gasto sea deducible, no podrá superar los siguientes porcentajes:
(I) Inmuebles (excepto terrenos), naves, aeronaves, barcazas y similares 5% anual.
(II) Instalaciones, maquinarias, equipos y muebles 10% anual.
(III) Vehículos, equipos de transporte y equipo caminero móvil 20% anual.
(IV) Equipos de cómputo y software 33% anual.
La amortización es aplicada a los activos intangibles o diferidos, cargo anual que se hace por recuperar la inversión.
ACTIVO CIRCULANTE:
Bajo el punto de vista contable el capital
contable se deduce entre ACTIVO
CIRCULANTE y EL PASIVO CIRCULANTE.
Desde el punto de vista práctico y está
representado por el capital adicional (distinto
de la inversión en activo fijo y diferido). Este
valor es con el que debe contar la empresa
para financiar su primera producci
INVERSIÓN TOTAL INICIAL:
FIJA Y DIFERIDA
CAPITAL DE TRABAJO
Se debe recordar que en esta primera producción aún no existen ingresos. Pero debe invertirse en:
Activo Circulante: Dinero que debe tener disponible para pagar.
Materia prima.
Mano de obra.
Otorgar crédito en las primeras ventas.
Contar con dinero en efectivo para gastos diarios.
CAPITAL DE TRABAJO
Pasivo Circulante: Créditos a corto plazo.
Impuestos.
Proveedores.
Algunos servicios.
Considerar: La inversión fija y diferida puedenrecuperarse a través de la vía fiscal mediante lasdepreciaciones y amortizaciones pero el capitalde trabajo no puede recuperarse puesto quedada su naturaleza se recuperará en cortoplazo.
PUNTO DE EQUILIBRIO
Técnica para estudiar lasrelaciones entre los costosfijos, los variables y losingresos.
Nivel de producción en quelos ingresos por ventas sonexactamente igual a la sumade los costos fijos yvariables.
Se debe considerar que bajoningún concepto el punto deequilibrio refleja rentabilidad.Es una referencia para latoma de decisiones.
PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio puede realizarse en forma
gráfica o matemática: El ingreso se iguala a los costos
totales.
P x Q = CF + CV
P= Precio
Q= Cantidad
CF= Costos Fijos
CV= Costos Variables
Organización del Recurso
Humano y Organigrama de la
Empresa La organización del
personal no se realiza de
manera detallada al
realizar el anteproyecto. Se
recomienda que cuando se
ejecute el proyecto se
contrate una empresa
especializada.
Aunque esto dependerá
del tamaño de la empresa.
Organización del Recurso
Humano y Organigrama de la
Empresa Se debe considerar que al ejecutar un proyecto
se debe considerar actividades indispensablescomo: la constitución legal, trámitesgubernamentales, compra de terreno,construcción del edificio, compra de maquinariacontratación del personal, selección deproveedores, contratos escritos con clientes,pruebas de arranque, consecución del créditomás conveniente, entre otras actividadesiníciales.
Todas las actividades anteriormente necesariasno necesariamente deben realizarse dentro de laorganización. Al ser actividades complejaspueden contratarse servicios externos.
Organización del Recurso
Humano y Organigrama de la
Empresa Es necesario presentar un organigrama, se recomienda utilizar
el organigrama lineo-funcional o simplemente funcional.
La razón es porque el organigrama debe reflejar todos lospuestos propuestos dentro de la nueva empresa. Existenpuestos como el de la secretaria, asistentes, ayudantes, etc.que deben ser presentados a través de este organigramafuncional. Incluso las actividades de staff o servicio externodeben estar incluidas en el organigrama.
Organización del Recurso
Humano y Organigrama de la
Empresa
Organización del Recurso
Humano y Organigrama de la
Empresa El objetivo es presentar un organigrama donde se
pueda observar la cantidad total del personal interno yexterno. El resultado de la suma de estos sueldos sonlos que se colocarán el análisis económico.
Se debe evitar errores como considerar demasiadopersonal directivo o demasiadas área o departamentosen empresas pequeñas. En ciertos casos debeconsiderar contratar outsorcing.
La base para decidir si el puesto de trabajo es interno oexterno, es analizar si el personal que ocupe el puestotiene suficientes actividades como para mantenerloocupado todo el día.
Marco legal de la empresa y
factores relevantes
En toda nación existe unaconstitución y este rige losactos de los individuos y lasinstituciones.
Después de la constituciónsiguen una serie de códigosde la más diversa índole,como fiscal, sanitario, civil ypenal. Existe una serie dereglamentaciones decarácter local o regional.
Marco legal de la empresa y
factores relevantes
Toda actividad empresarial y lucrativa seencuentra incorporada dentro de un marcojurídico.
Independiente de la rentabilidad del proyecto,antes de su puesta en marcha debe incorporarsey acatar disposiciones jurídicas vigentes. Desdela primera actividad al poner en marcha unproyecto, constituir legalmente la empresa, la leyle indicará los tipo de empresa permitidos, sufuncionamiento, restricciones.
También deberá considerar condiciones en casoexista inversión extranjera.
Aspectos legales a considerarse
al realizar un proyecto
Mercado
Legislación sanitaria sobre los permisos que deben obtenerse, la forma de presentación del producto, sobre todo en el caso de alimentos.
Elaboración y funcionamiento de contratos con proveedores y clientes.
Permisos de vialidad y sanitarios para el transporte del producto.
Aspectos legales a considerarse
al realizar un proyecto
Localización Estudios de posesión y vigencia de títulos de
bienes raíces.
Litigios, prohibiciones, contaminación ambiental,uso intensivo de agua en determinadas zonas.
Apoyo fiscales por medio de exención deimpuestos, a cambio de ubicarse en determinadaszonas.
Gastos notariales, transferencia, inscripción enRegistro Público de la Propiedad y el Comercio.
Determinación de los honorarios de losespecialistas o profesionales que efectúen todoslos trámites necesarios.
Aspectos legales a considerarse
al realizar un proyecto
Estudio Técnico
Transferencia de tecnología.
Compra de marcas y patentes. Pago de regalías.
Aranceles y permisos necesarios en caso se importe alguna maquinaría o materia prima.
Leyes contractuales, en caso requiera servicios externos.
Aspectos legales a considerarse
al realizar un proyecto
Administración y organización
Leyes que regulan lacontratación del personal.Pago de utilidades.
Prestaciones sociales a lostrabajadores. Vacaciones,incentivos, seguridad social,beneficios sociales, etc.
Leyes sobre seguridadindustrial mínima yobligaciones patronales encaso de accidentes de
Aspectos legales a considerarse
al realizar un proyecto
Aspecto financiero y contable
Pagos de impuesto a la renta y cualquier tratamiento fiscal de valoración de inventarios, cuentas incobrables, impuestos a pagar, etc.
Préstamos o apalancamientos financieros.