AÑO 4 / EDICIÓN Nº 15 / SETIEMBRE 2014 ISSN: 1659-1089

REDD+ en Costa Rica y la oportunidad para definir la rectoría en el monitoreo permanente de ecosistemas forestales

Rendimiento de Gmelina arborea en el Área de Conservación Arenal Huetar Norte, Costa Rica

contribución a la economía de los agricultores y al cambio climático

Año4

Edición15

Setiembre2014

Más presupuesto y personal para el MAG

Valoración y manejo, pasos clave para la conservación de los bosquesEl agente de agroquímicos como extensionista agrícola

REDD+ en Costa Rica y la oportunidad para definir la rectoría en el monitoreo permanente de ecosistemas forestalesSituación actual del combate químico Roya del CaféResiduos agrícolas de cosecha de la caña de azúcar: contribución a la economía de los agricultores y al cambio climáticoRendimiento de Gmelina arborea en el Área de Conservación Arenal Huetar Norte, Costa Rica

Editorial4

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Contenido

OPINIÓN

Actualidad

Créditos

Comité EditorialIng. For. Xinia Robles AlarcónIng. Agr. Edgar Rojas CabezasIng. Agr. Raúl Solórzano SotoAna L. Chacón Villegas, Periodista

Coordinación generalUnidad de Comunicación

Mercadeo y publicidadPeriodista Paula Camacho ArayaCorreo pcamacho_araya@hotmail.comTeléfono 88562258

Foto de portadaIng. Agrop. Wálter Badilla Arroyo.

Diseño gráfico y diagramaciónMaría Zúñiga MenaAndrés Esteban Sánchez Barboza

Impresión Impresiones Unicornio

Las opiniones expresadas en esta revista no corresponden, necesariamente, con la posición del Colegio de Ingenieros Agrónomos.

Colegio de Ingenieros Agrónomos de Costa RicaResidencial Los Colegios, MoraviaApdo 281-1000 San Joséwww.ing-agronomos.or.crCorreo electrónico achacon@ingagr.or.crTeléfono: 2240-8645, fax: 2240-2642

Ley de moratoria nacional a la liberación y cultivo de organismos vivos modificados: un proyecto cargado de polémicaUn reglamento para los regentes forestales

El gandul: una alternativa exitosa para sistemas agrosilvopastorilesCultivo de palma aceitera se extiende en Costa Rica

Forestales suman a estrategia REDD en lucha contra la deforestación y la degradación de bosques

Los suelos, base sólida para la vida

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LEGISLACIÓN

Innovación

Desde el Colegio

Desde el SUELO

Germinar 5

6 Germinar

El Dr. Luis Felipe Arauz Cavallini, Ministro de Agricultura y Gana-dería (MAG), anunció un incre-mento en su presupuesto y más

personal para ese Ministerio. La noticia sin duda alertó, sorprendió y agradó a algunos y a otros, no tanto.

Si de fijar posición se trata, en pocas ocasiones hemos tenido la oportunidad de manifestarnos tan claramente a favor de una posición oficial en materia de política agropecuaria. Una posición que nada tiene que ver con la posición político-ideológica del partido que hoy nos gobierna, sino que se relaciona con los principios y orientacio-nes que el Colegio de Ingenieros Agróno-mos ha venido promoviendo a lo largo de las últimas décadas y que, lamentablemente ha sido un ”arar en el desierto”.

Concordamos sin tapujos con el esfuerzo manifestado por el Ministro Arauz tendiente a alcanzar un incremento del 25% en el pre-supuesto asignado al MAG, cuya finalidad, según sus propias palabras a la prensa será, entre otras cosas, renovar y contratar profe-sionales para que, en el marco de proyectos

Más presupuesto Ing. Agr. Eugenio Porras VargasPresidenteColegio de Ingenieros Agrónomos de Costa Rica

específicos y bajo criterios de eficiencia, se le pueda brindar al sector productivo la asisten-cia que necesita con urgencia.

Nuestra posición tiene un sentido posi-tivo, es constructiva. No vamos a soslayar la coincidencia con el señor Ministro cuan-do afirma que las capacidades de acción del Ministerio a su cargo han sido deliberada-mente desmanteladas.

Hemos dicho en reiteradas oportunida-des y en diferentes escenarios que, el mo-delo neoliberal vigente desde hace tres dé-cadas, redujo las capacidades operativas del Estado en general y en particular del MAG a la mínima expresión en aras de un mo-delo que privilegió la supuesta sabiduría de las fuerzas del mercado y que terminó por hacer más fuertes a aquellos que gozaron de capital para acudir a él y hundió a quienes solo contaron con la libertad, pero no así con los recursos para operar. Los resultados ya los conocemos.

La propuesta es novedosa y la entende-mos como un punto de ruptura en el mar-co de las políticas agropecuarias estatales de las últimas tres décadas. Para nosotros

aún no es momento de conclusiones, da-remos tiempo para analizar los resultados. Lo propuesto por el señor Ministro nos pa-rece razonable y justo si se tiene en cuenta el estado de postración que significó para miles de pequeños y medianos productores costarricenses el alineamiento oficial a la ideología global dominante.

Siguiendo las mismas premisas que nos mueven a apoyar el fortalecimiento del sec-tor propuesto por el titular del MAG, nos vemos en la obligación de externar nuestro criterio en relación con algunas voces que han empezado a hacerse escuchar en sen-tido contrario. Voceros de algunos grupos que a lo largo de las últimas décadas se han beneficiado de las políticas oficiales, ya han mostrado su desacuerdo con los propósitos esbozados por el nuevo jerarca del MAG.

Su posición con respecto al reforzamien-to financiero y humano del MAG no nos sorprende, como tampoco nos extraña su idea de que la entidad lo que necesita es efi-ciencia, no obstante haber perdido el 60% de su personal, sin una clara renovación generacional, con ausencia de especialistas, y que se le haya condenado a funciones ad-ministrativas, sustrayéndolo de su misión técnico-productiva.

Se entiende que para estos actores el for-talecimiento del MAG no tiene sentido si está orientado a encarrilar la política agrope-cuaria. Una política que no implica descui-dar a los grandes productores y exportadores, pero sí exige darle el lugar que merece el pe-queño y mediano agricultor que, ante todo, es capaz de echarse a sus espaldas el abasteci-miento del mercado interno y podría ir más lejos aún, si le damos el apoyo necesario.

Los retos de la agricultura del Siglo XXI son enormes ante la creciente demanda de alimentos de calidad, el cambio climático, la sequía y degradación de los suelos. Démosle al Ministerio de Agricultura y Ganadería, por fin, las herramientas que requiere para ha-cer política pública y para ejecutar acciones concretas que permitan apoyar al productor de hortalizas, frutas, granos, legumbres, al ganadero y al agroexportador. Démosle tam-bién presupuesto y el personal calificado para alcanzar la competitividad y equidad del sec-tor agropecuario, para producir la agricultura del Siglo XXI. Démosle ya al sector agrope-cuario la oportunidad que merece.

y personal para el MAG

Editorial

Germinar 7

para la conservación de los bosques

El mundo está despertando a una conciencia ambien-tal, no obstante, muchos esfuerzos de conservación

hasta ahora han sido medidas de cor-to plazo que si en un momento per-mitieron resultados rápidos, se carac-terizan por una excesiva regulación y control en el uso de los recursos naturales. Todas estas medidas, bien intencionadas, han limitado la evolu-ción hacia un enfoque de verdadero desarrollo sostenible, el cual conserve y al mismo tiempo produzca bienes-tar humano.

Múltiples esfuerzos de conserva-ción han sido frágiles, muchas áreas protegidas están solo en el papel por-que no se respetan en la realidad y el proceso de deforestación, tala ilegal, degradación de bosques y pérdida de biodiversidad se sostienen a niveles alarmantes. Esto refleja conflictos surgidos de una visión restrictiva en que la naturaleza y la satisfacción de necesidades humanas se asumen como aspectos inconexos.

Cada año se eliminan aproxima-damente 13 millones de hectáreas de bosque, es decir, dos veces y me-dia la extensión geográfica de Costa Rica, según datos brindados por la evaluación de los recursos foresta-les mundiales de la FAO al 2010. Sin embargo, en el mundo existen aún 4.000 millones de hectáreas de zonas boscosas de las cuales el 36% corresponde a bosques primarios que se encuentra en áreas protegidas. Sin embargo, muchas de estas zonas su-

fren deterioro por estar débilmente gestionadas o por no contar con re-cursos para su protección.

Es evidente que hay señales de alerta que muestran limitado recono-cimiento del valor de los bosques, lo cual explica su reducción rampante. En el largo plazo, el uso indiscrimi-nado de las masas forestales compro-mete bienes y servicios ambientales necesarios para mantener la vida en el planeta como lo pueden ser el abastecimiento de agua potable, la fijación de carbono y el sostén de la biodiversidad.

Hay grandes debilidades en la es-timación del valor real que represen-tan los bosques para la supervivencia y el bienestar social y ambiental en el mediano y largo plazo. Aún pese a que se conoce que alrededor de una cuarta parte de la población del planeta depende directamente de los bosques para subsistir.

Desde el año 2000 se han perdido 40 millones de hectáreas de bosque por expansión urbana, de actividades productivas agropecuarias y de mine-ría. Es importante tomar en cuenta que la promoción del manejo fores-tal sostenible puede llegar a ser un valioso recurso para evitar la pérdida de bosques y de la riqueza en biodi-versidad mediante el uso productivo y sostenible del recurso forestal. Por ejemplo, las plantaciones forestales comerciales representan un aumento anual de 7% del área de bosques, y hacen que la pérdida neta anual de masas forestales se reduzca a 5,2 mi-

Guillermo A. Navarro; Economista Forestal Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza

GuillermoA.Navarro@iucn.org

Valoración y manejo, pasos clave

Opinión

8 Germinar

Incrementa tu productividadAhorra agua, energia y fertilizantesReduce salinidad en el sueloEl agua penetra mejor y más rápidoReduce quemaduras en las hojas

Detiene la corrosión y la formación de sarroRiego por goteo libre de taponamientosInhibe la formación de algaTrabaja con altas concentraciones de SDTLibre de químicos y mantenimiento

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llones de hectáreas, un área equivalente a la extensión de Costa Rica.

No hay duda que los bosques que se valoran son adecuadamente manejados, y los que son bien manejados se llegan a con-servar en el tiempo. En este sentido, es de trascendental importancia marchar hacia un modelo de negocios en que el manejo forestal sea garantía de integridad ecológi-ca y de reducción del impacto ambiental. Un primer paso es abrirse a la participación de todos los actores relevantes en el sector forestal para negociar la toma de decisio-nes sobre el manejo y conservación de los bosques.

Los acuerdos resultantes deberían ge-nerar reglas claras que permitan el apro-vechamiento de los bosques dentro de la legalidad, permitiendo el acceso de apro-vechamiento a grupos y comunidades que

puedan hacer de la forestería un negocio digno, rentable y sostenible.

Forestería como negocio sustentableUn bosque manejado sosteniblemente pue-de ser un medio de desarrollo local y una alternativa de gran valor para la provisión de servicios ambientales, sin embargo, hay que apoyar el desarrollo de esta actividad educando a la sociedad para que favorezca el consumo de productos forestales sostenibles por encima de sustitutos de la madera con mayor huella ecológica, como lo pueden ser el plástico, el aluminio, el cemento y el acero que provienen de industrias extractivas con mayor impacto ambiental.

Para revertir esta tendencia y promo-ver la forestería como actividad económi-camente sustentable, se requiere fortalecer el clima de negocios del sector. Se debe

desarrollar un espíritu empresarial y una organización adecuada para poder acceder a los mercados nacionales e internaciona-les además de usar canales adecuados de comercialización a fin de obtener mejores precios y rentabilizar la existencia del bos-que por encima de alternativas económicas menos favorecedoras al ambiente. Así esta-remos cada vez más cerca de una economía más verde, baja en carbono, y más justa por ser generadora de mayores beneficios com-partidos dentro de las comunidades rurales que co-existen con los bosques.

“Múltiples esfuerzos de conservación han sido frá-giles, muchas áreas protegi-das están solo en el papel”

Opinión

Germinar 9

Con frecuencia escuchamos co-mentarios y quejas llegando a nuestro Colegio de Ingenieros Agrónomos de las recomenda-

ciones y recetas de profesionales en agrono-mía ligados a casas vendedoras de agroquí-micos, razón por la que hoy, desde la esquina de ser uno de los agentes que trabajamos y generamos el sustento de la empresa para quien trabajamos y por supuesto el de nues-tra familia, me permito hacer esta reflexión.

Que gran necesidad de consejo, compa-ñía y asistencia técnica tienen los agriculto-res de muchos cultivos y de muchas zonas agrícolas de nuestro país. Los modelos im-plementados en las últimas décadas no son suficientes, porque los agricultores se sienten inseguros y desprotegidos ante los “paquetes tecnológicos” usados y ante los grandes cam-bios por diversos factores, entre los que por ejemplo para el momento actual sobresalen:

como extensionista agrícola

Ing. Agr. Rodrigo Jiménez Gerente Café BIOQUIMjimenezrobles@gmail.com

El agente de agroquímicos

la roya para el cafeto, los caracoles para los chayoteros, la sequía para los cañeros o dife-rentes “arroces rojos” para los arroceros.

Sin lugar a duda, la agricultura es cam-biante y dinámica, pero todos los que parti-cipamos en el proceso tenemos que trabajar ética y moralmente juntos.

Es necesario hacer equipo, conocer los resultados de investigaciones de los entes públicos y privados; es necesario conocer los productos químicos y/o biológicos disponi-bles y es fundamental que los agricultores dispongan en el momento oportuno de las soluciones para sus problemas en tiempo y al mejor costo posible.

Por eso, los agentes de agroquímicos so-mos un eslabón más y muy importante en el proceso de producción agrícola de Costa Rica.

Tenemos que ser responsables, amigos de los agricultores y conocedores que nuestra recomendación es crucial para el buen desa-rrollo del cultivo y del bienestar del agricul-tor y de su familia. No podemos recomen-dar por vender, ni ofrecer lo que no se ocupa

bajo la excusa que es de lo que nosotros dis-ponemos. No siempre en nuestra recomen-dación pueden venir todos los productos de la casa para la cual trabajamos. En mi caso, con Bioquim, que es una de las casas con más registro de productos para la agricultura en Costa Rica, tengo que reconocer nuestras fortalezas pero también nuestras debilidades.

Para las casas comercializadoras de agro-químicos, el perfil y la selección del perso-nal que los representa en las diferentes zo-nas donde comercializan, es un reto y un compromiso, porque se necesitan personas comprometidas, estudiosas, responsables y profesionales.

Para los profesionales como yo, que re-presentamos ante un sector, cultivo o región a una empresa, sentirnos orgullosos de nues-tro trabajo y a los colegas de otras empresas y de instituciones estatales o privadas que nos den la oportunidad de hacer equipo con ellos en la gran labor de hacer que los agricultores de Costa Rica y sus familias, puedan con su producción ser mejores personas todos los días y cumplir sus necesidades diarias.

Opinión

10 Germinar

AgropecuarioActualidad

10 Germinar

El gobierno de Costa Rica se encuentra desarrollando una Estrategia REDD+, con la in-tención de que la degradación

y la deforestación evitada cuenten con mecanismos reconocidos en la reducción de las emisiones y concentraciones de los Gases de Efecto Invernadero. La Estra-tegia, ha instituido un Sistema Nacional de Monitoreo de Bosques (SNMB), que entre otras cosas, basa su análisis de me-diciones -solamente- en los datos que se están obteniendo del Inventario Forestal Nacional (IFN). Todos en el sector fo-restal apoyamos y celebramos que se esté llevando a cabo el IFN, pero, también, reconocemos el valor que tiene la inves-tigación a largo plazo a través del mo-nitoreo de los cambios en vegetación en redes de Parcelas Permanentes de Mues-treo (PPM), para complementar, entre otras cosas, las estimaciones de carbono y biodiversidad que el IFN proveerá a la Estrategia REDD+.

Con la información científica pro-veniente de las PPM se ha podido es-tudiar la productividad y el crecimien-to de las masas forestales, sus cambios y los efectos de actividades humanas como el aprovechamiento de madera, la restauración de bosques mediante la sucesión secundaria, la fragmentación y, más recientemente, el cambio climático. Variaciones en parámetros como tasas de crecimiento a nivel de rodal y de es-pecies, la mortalidad de los árboles y la acumulación de biomasa aérea en el caso de bosques amazónicos representa parte

de la información relevante que las PPM están brindando y que apoyan nuestro entendimiento sobre los cambios actua-les y futuros en los ecosistemas foresta-les. También con datos de PPM se han generado modelos espaciales de biomasa forestal contribuyendo con la métrica necesaria para la toma de decisiones.

Si los datos de PPM se combinan con los del clima, es posible modelar los efectos del cambio climático sobre diferentes parámetros de estructura, di-versidad y composición y sobre servicios ecosistémicos claves como el caso de la regulación climática a través de la cap-tura y almacenamiento de carbono. Así, hallazgos científicos realizados en redes de monitoreo con PPM han generado un debate sobre las posibles causas de los cambios observados en la dinámica de los bosques tropicales. Dos tendencias de cambio en la dinámica de los bosques como respuesta al cambio climático han sido documentadas: i) en zonas como Mesoamérica, donde se predicen au-mentos de la temperatura, la producción primaria neta se presume tenderá a dis-minuir debido al aumento exponencial de la respiración; ii) en Amazonía se ha mostrado que los bosques incrementa-ron su reserva de carbono en las décadas de los 80s y 90s; a la misma conclusión llegaron otros expertos para bosques tro-picales en África. En estos últimos casos, se sugiere que el aumento en las concen-traciones de CO2 podría ser la causa del incremento de carbono biológico.

En el caso de Costa Rica, a lo largo de

más de tres décadas un número impor-tante de instituciones académicas, de in-vestigación y desarrollo sin fines de lucro y con una comprobada trayectoria cien-tífica, se encuentran realizando investi-gación ecológica a largo plazo en PPM. Utilizan procedimientos científicos y protocolos estándares de investigación y decenas de miles de árboles, palmas, lianas y helechos han sido identificados y periódicamente evaluados. Dicha in-formación permitió analizar situaciones particulares de impactos humanos en biodiversidad y servicios ecosistémicos a diferentes escalas, principalmente locales y de paisaje, y ha sido clave para impulsar y mejorar el manejo forestal en el país.

De acuerdo al diagnóstico nacional del estado de las PPM de Costa Rica, realizado por el Instituto de Investiga-ción Servicios Forestales (INISEFOR) de la Universidad Nacional (UNA) en el año 2007, el país cuenta con más de 400 PPM (Figura 1). De hecho, en ningún otro país de los trópicos existe un sis-tema de PPM, ni una base de datos tan extensiva en términos del área y tipos de bosque considerados, y tan robusta en cuanto a la información que contiene y los años de seguimiento.

Cerca de 13 instituciones e investi-gadores que desarrollan investigación en PPM, a partir del 2007, en conjunto con varias instancias del MINAE, trabajaron en la creación de la Red de Monitoreo de Ecosistemas Forestales de Costa Rica (RedMEF), actualmente nombrada como Observatorio de Ecosistemas Fo-

Víctor Meza; Diego Delgado; Marco Ortega; Ruperto QuesadaMiembros fundadores del OEFovictor.meza.picado@una.cr

y la oportunidad para definir la rectoría en el monitoreo permanente de ecosistemas forestales

REDD+ en Costa Rica

AgropecuarioActualidad

restales de Costa Rica (OEFo). A pesar de que el trabajo en red no es tarea fácil, la RedMEF, logró promover el trabajo en conjunto entre actores y consolidar, aunque preliminarmente, la primera base de datos de PPM a nivel nacional. Algunos resultados destacados, produc-to de dos proyectos de investigación han sido: una lista nacional de especies fores-tales; el diseño de redes para el monito-reo del cambio climático y un programa informático para el manejo de los datos, entre otros.

El Observatorio se propone, rescatar las experiencias acumuladas en el trabajo con PPMs y crear las capacidades futu-ras de la Red propuesta para Costa Rica y en adelante, desarrollar todo tipo de estudios complementarios al monitoreo de ecosistemas forestales, para lo que, se está trabajando en sentar las bases legales de una estructura funcional a lo interno de cada una de las instituciones participantes. También, ya se oficializó el Protocolo de Intercambio de Datos, con la intención de que a través de un procedimiento simple, los tomadores de decisiones puedan acceder a la informa-ción clave y a la vez, se de una retroali-mentación con los investigadores.

El aporte que está haciendo REDD+ es muy valioso, sin embargo, más allá de su contribución, es necesario definir una rectoría en el monitoreo continuo de ecosistemas forestales, para lo que se debe implementar un programa in-terinstitucional que coordine la inves-tigación ecológica a largo plazo, que se nutra de la representativa de muestreo y complementariedad que tienen el IFN y el OEFo: a) Representatividad, el IFN presenta un diseño de muestreo mayor al que actualmente tiene la OEFo; abar-cando un mayor número de ecosiste-mas, pero tiene la limitación de reflejar la realidad en un momento dado, y no cuenta con la posibilidad de analizar la variación en el tiempo de los tipos de bosque. El OEFo, constituye un conjun-to de datos históricos con los que pue-de analizarse los cambios temporales en bosques en términos de su biodiversidad

y la provisión de servicios ecosistémicos como la producción de madera y la cap-tura y almacenamiento de carbono; b) Complementariedad, individualmente, tanto el IFN como la OEFo tienen for-talezas, según su campo de acción, pero carecen de la suficiente capacidad o re-cursos para asumir los retos en los que se solicita su participación de manera activa y eficiente, a nivel nacional.

Para contribuir en la construcción de un enfoque país, para el tema del mo-nitoreo continuo de bosques, el OEFo trabajará en las siguientes líneas:1. Asegurar que el intercambio de da-tos provenientes de las mediciones de PPM y del IFN sea accesible y de for-ma permanente para la Administración Forestal del Estado, Secretaria REDD+, Dirección de Cambio Climático, regen-tes forestales, entre otros.2. Proporcionar un acceso fácil a datos claves, a través de un sistema en la web.3. Convertir los resultados de investi-gación en conocimiento, productos y procedimientos críticos para mejorar la gestión forestal.4. Reducir los costos y evitar duplicar

esfuerzos de recolección de datos, prio-rizando en los vacíos de información.5. Levantar fondos para apoyar el pro-grama (OEFo).

El trabajo del Observatorio represen-ta una oportunidad sin precedente para unir la ciencia en Costa Rica; para mo-vilizar recursos y personal para estudiar lo que está pasando y podría pasar con los ecosistemas forestales. También, el OEFo ofrece una nueva perspectiva para aplicar los resultados en el combate de los impactos y mejora de la permanencia de los bosques, y ofrecer otros productos más allá de su contribución al análisis de Carbono, como detectar, monitorear, y analizar cualquier impacto a los bosques que puede ocurrir como resultado de un cambio climático, del manejo forestal y de la defaunación. Pero también, para REDD+, encontrar salvaguardas ecológi-cas que eviten la degradación de los bos-ques. Así que, el vínculo e intercambio de datos que se puede dar en el OEFo, es una oportunidad única para hacer un manejo adecuado de los bosques a nivel nacional que va más allá de satisfacer ne-cesidades puntuales de información.

Figura 1. Ubicación de las Parcelas Permanentes de Muestreo para las diferentes instituciones. Diagnostico nacional del estado de las PPM de Costa Rica, realizado por el INISEFOR-UNA en el año 2007.

Germinar 11

12 Germinar

AgropecuarioActualidad

La roya del café es una enfermedad causada por el hongo Hemileia vastatrix. Los fungicidas más fre-cuentemente usados para el control

de esta enfermedad son los pertenecientes al grupo químico de los triazoles. Estos actúan inhibiendo la síntesis del ergosterol median-te el bloqueo de la enzima que convierte el lanosterol -un precursor- a ergosterol. Como resultado de su modo de acción, a los tria-zoles se les refiere como fungicidas SBI (por sus siglas en inglés para Sterol Biosynthesis Inhibiting o inhibidores de la biosíntesis de esteroles) o también como fungicidas DMI (por sus siglas en inglés para Demethylation Inhibitor o inhibidores de la demetilación). No obstante, dentro de los fungicidas SBI y DMI se encuentran otros fungicidas perte-necientes a diferentes grupos químicos.

El ergosterol en los hongos es un tipo de esterol semejante y con la misma función que el colesterol en las células de mamífe-ros. Este tipo de moléculas son componen-tes importantes de la membrana plasmática de las células puesto que proporcionan esta-bilidad y flexibilidad. A consecuencia de la falta de síntesis de ergosterol en el citoplas-ma celular del hongo, la membrana y pared celular del patógeno se desestabilizan y se rompen provocando la muerte.

Ahora, ¿cuántos fungicidas triazoles se usan frecuentemente en el cultivo de café para el combate de la roya? En el cuadro 1 se

muestran, por ingrediente activo, los nom-bres comerciales de los principales produc-tos que están registrados para el control de roya en café. A pesar de que hay más de 20 productos comerciales, son siete los ingre-dientes activos triazoles. Todos estos fungi-cidas actúan sobre el mismo sitio de acción, la enzima 14α-demetilasa. Entonces, ¿tienen todos ellos igual eficacia en el control de la roya? Al parecer ésa no es la realidad, el tipo de formulación del producto comercial, la solubilidad que tenga el compuesto en agua y la movilidad que tengan dentro del tejido de la planta, son características que marcan el grado de eficacia biológica.

Según datos presentados por especialis-tas en un foro sobre este tema organizado por la Asociación de Profesionales en Enfer-medades de Plantas en coordinación con el Colegio de Ingenieros Agrónomos, en mayo pasado, el tebuconazol parece ser el menos eficaz en el control de la roya, mientras que el resto puede ejercer un buen control de la enfermedad. Además, estos productos crean un sinergismo cuando son combina-dos con otro ingrediente activo como las estrobilurinas, ejerciendo un control más eficaz. Las estrobilurinas aplicadas solas tie-nen una baja eficacia en el control de roya, pero potencializan a los triazoles en el con-trol de esta enfermedad. De allí que los fun-gicidas más recientemente registrados para el control de roya en café, y aquellos que

se encuentran en trámites de registro, son triazoles ya existentes en combinación con estrobilurinas, también ya existentes.

Podemos resumir que los nuevos pro-ductos comerciales para mejorar el con-trol químico de la roya se orientan hacia la combinación de los fungicidas triazoles con fungicidas estrobilurinas y hacia el mejora-miento en la formulación de los productos comerciales con la incorporación de estabi-lizadores y penetrantes.

Otra orientación, expuesta por el Dr. Leo-nardo Álvarez, profesor e investigador de la Escuela de Química, Universidad de Costa Rica, está enfocada hacia la síntesis de nue-vos triazoles isoméricos, los cuales tienen una mayor efectividad a bajas concentraciones, reducen la toxicidad hacia las plantas, presen-tan menor residualidad del fungicida y tienen metodologías de producción sostenibles.

El Ing. Ronald Romero de Chiquita Brands Costa Rica, acotó que la aparición de resistencia hacia los fungicidas triazoles por parte de Mycospharella fijensis, causante de la sigatoka negra en banano, fue evidente en la década de 1990. Si bien, entre el cultivo de banano y el cultivo de café estamos frente a condiciones muy diferentes (cultivo, pató-genos, condiciones climáticas, prácticas de cultivo, frecuencias de aplicación, etc.), la re-sistencia a los fungicidas triazoles es una rea-lidad, y ésta es una resistencia cruzada entre los fungicidas con el mismo sitio de acción.

Situación actual del combate químico

Ing. Agr. Oswaldo Páez Aponte Asociación de Profesionales en Enfermedades de Plantas

oswaldo.paezaponte@gmail.com

Roya del Café

Germinar 13Germinar 13

“Según FRAC (siglas en inglés para Fungicide Resitance Action Committee) los fungicidas triazoles tienen un riesgo de resistencia de nivel medio”

Los mecanismos para que el patógeno desarrolle resistencia hacia los fungicidas triazoles fueron resumidos por el Dr. Álva-rez de la siguiente manera: • Disminución de la concentración del

agente químico (triazol): el hongo crea un mecanismo el cual saca el fungicida de sus células, como un proceso de de-toxificación, el ergosterol se sigue produ-ciendo.

• Alteración del sitio de acción: el hon-go modifica la enzima 14α-demetilasa evitando que los fungicidas triazoles se acoplen a la misma.

• Sobre-expresión de la enzima: el hon-go produce una alta concentración de la enzima anulando el efecto del fungicida triazol.

• Desarrollo de una ruta alternativa: el hongo produce a partir del lanosterol otro tipo de esterol capaz de sustituir al ergosterol en la membrana plasmática.

Posiblemente, la combinación de fungici-das triazoles con otros fungicidas de dife-

rentes modos de acción, no sólo contribuya a un mejor control de la enfermedad sino también ayude a la disminución del riesgo de resistencia. Además, no hay que olvidar que el éxito del control y prevención de la roya siempre debe estar enmarcado en un escenario integrado.

Finalmente, el combate químico de la roya debe ser sólo una herramienta den-tro de un programa de control, teniendo muy en cuenta el momento oportuno de la aplicación y una buena cobertura de esa aplicación…estos dos últimos aspectos tan im-portantes como el mismo fungicida.

Compañía Registrante

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dim

enol

Tria

dim

efon

+ Otro

BioQuim Bioquim Cyprosol 10 SL 10%

Syngenta Atemi 10 SL 10%

Bayer Esfera 26.75 EC 8% Trifloxistrobina (18,75%)

BASF Opus 12.5 SC 12,5%

BASF Duett 25 SC 12,5% Carbendazim (12,5%)

Makhteshin Agan Soprano-C 25 SC 12,5% Carbendazim (12,5%)

BASF Opera 18.3 SE 5% Pyraclostrobin (13,3%)

Servicios Centroamericanos Hexil 5 SC 5%

DPA Hexacon 5 SC 5%

Varias Propiconazole (25 EC) 25%

Bayer Folicur 25 EC 25%

Makhteshin Agan Orius 25 EW 25%

Bayer Nativo 75 WG 50% Trifloxistrobina (25%)

Bayer Silvacur Combi 30 EC 22,5% 7,5%

Ricardo Vargas A. Tebutriazell 30 EC 22,5% 7,5%

Bayer Caporal 25 DC 25%

Sundat Sunlaton 25 WP 25%

Foragro Next 25 WP 25%

UHI Hexalon 25 EC 25%

Servicios Centroamericanos Noble 25 WP 25%

En proceso de registro

BioQuim Mistral Extra 28 SC • Azoxistrobina

Syngenta Amistar Xtra 28 SC • Azoxistrobina

Bayer Sphere Max 53.5 SC • Trifloxistrobina

Syngenta Verdadero 60 WG • Thiametoxan

NombreComercial

IngredienteActivo

Figura No. 1. Fungicidas triazoles frecuentemente usados en el cultivo de café para el control de la roya

Actualidad

14 Germinar

El fenómeno de El Niño y el cam-bio climático obligan a reflexionar y a prepararnos como país ante sus posibles consecuencias, especial-

mente cuando los productores nacionales en general y ganaderos en particular, esperan con ansias encontrar alternativas a las cuales recurrir cuando recursos como bancos fo-rrajeros con caña de azúcar no sean suficien-tes o no puedan disponer de ellos.

Por esa razón y haciendo acopio de los recursos disponibles en Costa Rica, hemos considerado la posibilidad de usar los resi-duos agrícolas de cosecha de la caña de azú-car (RAC), compuestos por cogollos, hojas verdes, hojas secas y trozos de caña o tallos no industrializables, como subproducto para alimentar bovinos.

En relación con la ganadería y el clima en Costa Rica podemos diferenciar dos re-giones: una en la cual los pastos se secan por falta de lluvias, causando graves problemas en la alimentación, período que normal-mente va de diciembre a abril, pero que puede extenderse por más tiempo por efecto de El Niño. Esta zona comprende la Costa Pacífica Norte, Península de Nicoya, Costa Pacífica Central, Valle Central, Sur de Costa Rica y Península de Osa.

La otra región que comprende la Zona Huetar Norte, el Atlántico y Turrialba en la cual se presentan dos períodos durante los cuales llueve menos de enero a abril y de setiembre a octubre y el pasto crece menos,

pero no hace crisis. Sin embargo de mayo a diciembre se presentan épocas de mucha lluvia que hacen crisis en la disposición de pastos y se requiere contar con alimentación suplementaria.

Para ayudar a paliar la crisis alimentaria del ganado bovino en estos períodos se re-comienda un buen manejo de los pastos, la siembra de bancos forrajeros que incluyan caña de azúcar y sistemas de conservación de forrajes como henificación y ensilaje, sin embargo, en muchos casos esto no es sufi-ciente y se requiere recurrir a subproductos agrícolas de la región como son los residuos de cosechas, pulpa de cítricos, rastrojo de piña o desechos de banano.

La cosecha de caña de azúcar para uso in-dustrial (zafra de la caña) deja una gran can-tidad de residuos en el campo y en los patios de los ingenios que en la actualidad no se utilizan y en muchos casos se queman en los campos para bajar costos de manejo en las plantaciones. Estos residuos, mediante tra-tamiento físico, químico o biológico pue-den constituirse en un buen alimento para el ganado para épocas de crisis.

Coincidencias para aprovechar los RAC1. Las zonas cañeras y las zonas ganaderas en el país están en los mismos sitios, son vecinos y muy cercanos, lo que facilita el transporte de los residuos de unas fincas a otras bajando los costos y facilitando su disposición.2. La temporada de cultivo de la caña de azú-car coincide con la temporada verde del país y su cosecha (zafra) con la temporada seca.3. La caña de azúcar cosechada para ser proce-sada en los ingenios genera hasta un 28% de RAC de los cuales, el 20% queda tirado en el

campo y el 8% en los patios de los ingenios.4. La época de zafra de la caña de azúcar, al coincidir con la temporada seca, permite recolectar los RAC, tratarlos y conservarlos para alimentar el ganado en períodos de cri-sis de forraje por escasez de agua o por exce-siva precipitación.5. Durante la temporada seca, los RAC so-bre el campo, algunas veces, prenden fuego o son quemados intencionalmente y generan contaminación ambiental y daño a la futura plantación cañera.6. El productor cañero, luego de la cosecha, tiene la necesidad de retirar los RAC del sur-co (realizar la “remanga”) para que rebrote la caña (renacer) de la próxima cosecha, con un costo cercano a los ¢30.000 (treinta mil co-lones) por ha. Este costo se reduciría sustan-cialmente y podría aún generar beneficios económicos si vende este subproducto para la actividad ganadera y también, se evitaría su quema.

Sobre la producción de caña de azúcar y la disponibilidad de RAC en Costa RicaSegún datos de la Liga Industrial de la Caña de Azúcar en el informe “LAICA: Conexión, enero–agosto 2013, No7”; se procesaron 4.340.603 TM de caña para la industria. Con base en esta información y tomando en cuenta que el 28% de ese monto lo constitu-yen RAC, los autores estimaron un total de 1.215.368 TM, de los cuales quedaron en el campo 971.594 TM (20%) y 277.598 TM (8%) en los patios de los ingenios.

Con el objeto de tener una idea del po-tencial alimenticio para el ganado bovino que constituyen los RAC que hoy en día quedan esparcidos en el campo, se queman o

Residuos agrícolas de cosecha de la caña de azúcar:contribución a la economía de los agricultores y al cambio climático

Ing. Agr. José A. Torres Moreirajatormo22@gmail.com

Ing. Agrop. Wálter Badilla Arroyo wbadilla@ingagr.or.cr

Actualidad

Germinar 15

se pierden, los autores hicieron las siguientes estimaciones: en la zona seca compuesta por las regiones cañeras de Guanacaste, Puntare-nas, Sur y Valle Central se dispondría de un total de 693.996 TM de RAC.

Si sólo utilizáramos el 75% de RAC, para dejar un 25% para incorporación de materia orgánica a los suelos, podríamos alimentar 554.232 cabezas de ganado, consumiendo un promedio de 12 kg por animal/día, du-rante 120 días de la época seca, lo cual esta-ría cercano al total de la población bovina de esa zona estimada en 573.836 cabezas de ganado.

En la zona húmeda compuesta por las regiones cañeras Norte y Turrialba, la situa-ción es diferente por cuanto la población ganadera estimada es de 697.731 cabezas y la cantidad de caña procesada (Zafra: 2012-2013) fue de 870.614 TM. Por otra parte el período de crisis de pastos es más corto que en la zona seca y está constituida por el exceso de llu-vias que se presentan normalmente entre mayo y diciembre y la zafra se lleva a cabo entre enero y mayo. Por esta razón es necesario hacer más estudios para ver la mejor for-ma de aprovechar los RAC en esa zona.

No obstante, con el objeto de tener una idea de la posibilidad de contar con material para alimentar el ganado bovino en la zona húme-da en período de crisis, se hicieron las siguientes estimaciones: Si sólo utilizáramos el 75% de los RAC que quedan en el campo, podríamos alimentar 181.366 cabezas de ga-nado por 60 días (consumiendo un promedio de 12 kg por animal/ día) de las 697.731 cabezas que se estima como la pobla-ción bovina de esa zona.

Además de la utilización que pudiéramos hacer de los RAC que quedan en el campo como se indicó anteriormente, quedarían disponibles en los patios de los ingenios de las dos zonas citadas 347.247 TM de RAC, que se podrían procesar para producir ali-mento concentrado para el ganado bovino.

Valor alimenticio de los residuos caña de azúcar Los residuos de la caña de azúcar tienen un valor nutricional para alimentar bovinos que

varía de acuerdo con la variedad de caña y el método de cosecha. En general son altos en materia seca, con un contenido de ener-gía entre 1.9 y 2.4 Mcal /Kg MS, pero bajos en proteína cruda (PC) 2.3% a 4.0% (varias fuentes) y baja digestibilidad por lo que si se utilizan directamente del campo para ali-mentar ganado su valor nutritivo es bajo, así como su consumo. Dichosamente estas limi-taciones pueden superarse mediante el uso de sistemas físicos, químicos y biológicos de bajo costo y conservar el alimento por varios meses.

Los ensayos realizadosPor las razones indicadas, los autores con-sideraron oportuno hacer algunos ensayos sobre el particular, como un primer esfuerzo en este campo en el país. Dichos ensayos

se llevaron a cabo en la finca “Licho”, pro-piedad del señor Eduardo Maroto, en Tuetal Sur de Alajuela y con la colaboración de Ing. Agr. Elberth Barquero de COOPEVICTO-RIA. Los análisis de las muestras fueron rea-lizados por el Laboratorio de Pastos y Forra-jes del INTA.

Los objetivos de los ensayos fueron: a) probar técnicas para el tratamiento de los RAC con el objeto de preparar alimentos para bovinos en tres formas diferentes: fer-mentación sólida (saccharina seca), fermen-tación anaeróbica (microensilaje en bolsas) y amonificación; b) determinar el contenido nutricional de cada uno de los productos ob-

tenidos; c) estimar el costo de producción; d) observar la aceptación por parte del gana-do bovino; y f ) con base en dicha informa-ción formular las recomendaciones del caso.

En los ensayos realizados se encontró que en todos los casos se aumentó el conte-nido de proteína variando de 14.8% en la saccharina seca, 5.9% en el microensilaje, el cual puede mejorar mediante el uso de inoculo biológico, 9.25% en el producto amonificado, y se mejoró la digestibilidad. En cuanto a los costos varió de 85 colones el kg. de la saccharina seca, 25 colones para el microensilaje y 23 colones para el pro-ducto amonificado, costos que compiten favorablemente con otros productos seme-jantes. Estos costos podrían ser más bajos al producirse en mayor escala que en los ensayos realizados.

Todos los productos se conser-van por varios meses, lo cual hace que se puedan utilizar después de la zafra y por todo el período que se requieran.

De los ensayos realizados se con-cluye que existe un gran potencial forrajero en los RAC que quedan en el campo y que podrían ser uti-lizados por los productores de caña que tengan ganado, así como por los ganaderos de las zonas vecinas a las plantaciones de caña, con bene-ficio económico para ambos y para el medio ambiente al eliminar las quemas de los residuos.

Los ensayos también muestran que en el tratamiento de los residuos agrícolas el rubro de mayor costo es la mano de obra, excepto en la amo-nificación, y que la recolección, car-

ga y transporte de los RAC del campo al sitio de procesamiento es el que presenta mayo-res problemas. Se recomienda por lo tanto, que se realicen los estudios necesarios sobre el particular para hacer más atractivo y útil el aprovechamiento de los RAC. También se recomienda realizar estudios para el apro-vechamiento de los RAC que quedan en el patio de los ingenios para producir alimento concentrado para bovinos.

Los detalles sobre este trabajo se encuen-tran en la memoria del IX Congreso de Téc-nicos Azucareros de Latinoamérica y el Cari-be ATALAC celebrado en agosto pasado en Costa Rica.

Figura 1:Ubicación territorial de las regiones productoras de caña destinada a la fabricación de azúcar. Año 2012.

Actualidad

AgropecuarioActualidad

La reforestación con la especie melina, en la región Huetar Norte, inició en el año 1980 donde se plan-taron 10 Ha, hasta llegar en el año 2013 a más de 32000 Ha. Actualmente, existen unas 9000 Ha y es la

especie principal en proyectos de reforestación en la región. Las plantaciones establecidas antes del año 2007, crecieron y se de-sarrollaron en forma desigual, debido básicamente a la calidad de semilla, el sitio y el manejo silvicultural inadecuado.

En los primeros proyectos, el turno teórico de corta o de cosecha final planteado en los planes de manejo para refores-tación, se estableció en 12, 14 y hasta 16 años. A partir de 1998 se asume, para la especie en general, un turno de corta de 10 años, edad en que la melina alcanza índices dasométri-cos aceptables para la producción de madera para aserrío; si-tuación favorecida por el empleo de semillas de mejor calidad, buena técnica de producción en vivero, el establecimiento y la experiencia adquirida; además, por prácticas de poda y raleas oportunas, lo cual incide directamente en aumentar la calidad de las plantaciones.

En el 2007, las plantaciones de más edad, cumplieron el turno de corta y la industria forestal incrementó la demanda de madera de melina para aserrío, principalmente enfocado su uso en la fabricación de tarimas, lo que significó para la especie el ini-cio de su reconocimiento dentro del comercio forestal nacional. También, importante mencionar, que a partir 1998, se empezó

a determinar la afectación fitosanitaria del cancro nectria, cuyo agente causal es el hongo Nectria sp. (Hypocreales, Hypocrea-ceae), que junto con otros patógenos oportunistas provocan la muerte de árboles en pie, esto hace que muchas plantaciones es-tén seriamente amenazadas.

Todo lo anterior, de alguna forma origina que beneficiarios(as) con proyectos de reforestación con melina, so-liciten a la Administración Forestal del Estado, la autorización para ejecutar tala rasa o cosecha final de la plantación.

En los cuadros 1 y 2 se presentan los valores de las prin-cipales variables dasométricas, obtenidos de catorce proyectos cosechados al año 2007, provenientes de diferentes sitios de la región. Resultando, para una edad de corta promedio de 10 años, un diámetro promedio de 28,8 cm, un incremento medio anual de 3,02 cm/año, una área basal promedio de 18,04 m²/ha, un volumen promedio de 125,11 m³/ha, lo que equivale a un incremento medio anual en volumen de 12,80 m³/ha/año.

Con base en los resultados de las variables dasométricas obtenidas de los catorce proyectos analizados, el rendimiento y producción para Gmelina arborea en la región, se clasifica de bajo a medio. Es evidente la importancia de seleccionar sitios adecuados, realizar un manejo silvicultural adecuado, con fundamento en un buen esquema de raleo y así obtener mayor producción de madera de calidad.

Carlos L. Ulate RodríguezIngeniero Forestal

CLUR@costarricense.cr

en el Área de Conservación Arenal Huetar Norte, Costa RicaRendimiento de Gmelina arborea

16 Germinar

AgropecuarioActualidad

Edad corta (años)

DAP promedio

(cm.)

Altura promedio (m.)

No. Árboles por Ha

Área Basal (m.²)

IMA DAP (cm. / año)

Volumen (m.³) (**)

Ubicación

10 24,28 17,10 460 21,29 2,43 122,59 03

9 24,33 17,10 474 22,04 2,70 126,32 03

7,5 25,26 17,60 483 24,20 3,37 150,45 03

6 21,09 20,40 245 8,57 3,51 58,09 03

10 27,42 9,6 (*) 311 18,36 2,74 59,43 11

12 23,60 17,70 400 17,49 1,97 113,68 11

11,5 27,72 24,18 148 8,93 2,41 82,15 11

8 29,80 25,00 330 23,02 3,72 223,94 11

9 28,00 18,00 320 19,70 3,11 128,54 11

10 36,11 17,10 233 23,86 3,61 154,27 11

9 34,27 17,50 196 18,07 3,80 114,13 11

11,8 32,09 22,84 206 16,66 2,72 147,10 13

10 35,75 23,10 162 16,26 3,57 150,69 13

13 33,31 23,48 157 14,07 2,56 120,14 13

X: 9,77 28,80 19,33 295 18,04 3,02 125,11 ---

Cuadro 1. Rendimientos de Gmelina arborea cosechada en el ACAH

Variable Distrito Amparo, Los Chiles Distrito Cutris, San Carlos Distrito Pocosol, San Carlos

Edad (años) 8,12 9,93 11,60

N1 (arb/ha) 1111 1111 1111

N2 (arb/ha) 415,50 276,86 175

DAP (cm) 23,74 29,56 33,71

IMA-DAP (cm/año) 2,92 2,97 2,91

Altura (m) 18,05 18,44 23,14

IMA-Altura (m/año) 2,22 1,85 1,99

G (m²/ha) 19,02 18,49 15,66

IMA-G (m²/ha/año) 2,34 1,86 1,35

Vc (m³/ha) 114,36 125,16 139,31

IMA-Vc (m³/ha/año) 14,08 12,60 12,01

Cuadro 2. Resumen de las variables dasométricas analizadas de las plantaciones de Gmelina arborea por ubicación administrativa, ACAHN, Costa Rica.

Altura: Altura comercial en metrosIMA: Incremento Medio AnualG: Área basalVc: Volumen comercial

Edad: Edad de la plantación en años N1: Número de árboles inicial por hectárea N2: Número de árboles final por hectárea DAP: Diámetro a 1,30 m

En ubicación, 03 es distrito Amparo del cantón Los Chiles, 11 es distrito Cutris y 13 es distrito Pocosol, ambos del cantón San Carlos.DAP (diámetro a 1,30 m sobre nivel del suelo) IMA DAP (Incremento Medio Anual) (*) Altura comercial (**) Volumen comercial según formula de Burbano S. 1997. X = promedio

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Agropecuario

Germinar 19

Bajo el Expediente No. 18941 se tramita, en la Comisión Permanente de Asuntos Agropecuarios y Recursos Natu-rales de la Asamblea Legislativa, el proyecto de “Ley de moratoria nacional a la liberación de organismos vivos

modificados”, un proyecto cargado de polémica. Fue publicado en La Gaceta del 23 de mayo de 2014. Consta de

solo cuatro artículos, pero ya tiene en su expediente varias páginas que recogen el criterio encontrado de entidades como el Centro de Patrimonio Cultural, CATIE, UPANACIONAL, Consejo Nacional de Producción, Escuela de Biología del Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Biología Universidad de Costa Rica, Cámara Nacional de Agricultura, Ministerio de Agricultura y Ganadería, Centro Educación Ambiental Universidad Estatal a Distancia, Ministerio de Comercio Exterior, Colegio de Biólogos, Municipalidad de La Cruz, PRETOMA, Centro de Investigaciones en Biología Celular y Molecular Universidad de Costa Rica e InBio, entre otros.

Quienes respaldan el proyecto argumentan efectos adversos a la salud humana, a la biodiversidad, al ambiente, a los pequeños productores agrícolas, al patrimonio agro-genérico y al patrimonio cultural, entre otros. Quienes lo adversan aseguran que el proyecto carece de criterios científicos que lo sustenten y que de aprobarse impedirá el uso de productos agropecuarios mejorados, el desarrollo y utilización de vacunas y otros medicamentos a base de microorga-nismos genéticamente modificados y sus derivados de uso común en la salud humana y animal y además, podría impactar la gestión de

Ley de moratoria

nacional a la liberación y cultivo de

organismos vivos

modificadosUn proyecto cargado de polémica

atracción de inversiones. Otros se inclinan por una Ley de Biose-guridad Integral que fortalezca, regule y reglamente la interacción de los distintos sistemas de producción agrícola incluidos los or-ganismos vivos modificados y la utilización de agroquímicos entre otros. Hay quienes están de acuerdo con el objetivo principal del proyecto pero prefieren que se ponga plazo a la moratoria.

El pulso inició. Sin embargo, por los aspectos sensibles del pro-yecto, tanto económicos como culturales, es de esperar que lograr consenso será tarea titánica, tanto o más como que exista certeza y consenso científico sobre los diversos riesgos que los organismos vivos modificados puedan implicar.

Un reglamento para los regentes forestales

El nuevo reglamento de regencias forestales es una realidad. Tras 11 años de intenso trabajo y sobre todo diálogo con los distintos actores, el pasado 15 de julio fue publicado en el Diario Oficial La Gaceta.

El nuevo reglamento tipifica las faltas o anomalías más comunes y sus correspondientes sanciones, lo que aunado al resto de la nor-mativa garantiza a los actores en general y a los regentes forestales en particular que sus derechos y deberes tienen un marco jurídico claro y consistente con la Ley Forestal vigente.

Novedades del Reglamento Tipifica claramente las faltas y sanciones. Describe con precisión

Legislación

20 Germinar

En el 2008, cuando FONAFIFO inició gestiones para aliarse a una experiencia piloto que apoya a los países tropicales en el desarrollo de sistemas y políticas para REDD, en el Colegio de Ingenieros

Agrónomos no teníamos idea de cómo y cuánto seríamos im-pactados.

El reto que se nos planteó en dicha oportunidad, como ac-tores clave en la formulación y aplicación de políticas foresta-les, fue ejercer la representatividad legítima de los profesionales forestales agremiados al Colegio, y mediante el fortalecimiento institucional, contribuir a mejorar el control de las actividades ilegales que degradan y eliminan la cobertura boscosa.

El desafío nos hizo reflexionar. En el marco de las com-petencias que nos asigna la ley, cómo contribuir a generar una gestión integral que atendiera los diversos intereses del sector forestal en general y de nuestros colegiados en par-ticular. Sobre esta base enfocamos nuestras actividades e invertimos recursos en acciones1 que permitieran fortalecer una participación más activa y comprometida del gremio de profesionales forestales en la aplicación de medidas tendien-tes a reducir la deforestación y la degradación del bosque, priorizando las siguientes:1. Capacitación que brinde a regentes y profesionales herra-mientas que le permitan aportar a la disminución de la defo-restación y degradación forestal, y el fomento de la conserva-ción y el manejo sostenible.2. Modificación del contenido de los informes de regencia con el propósito de facilitar la captura de datos y adaptar la infor-mación para emitir estadísticas forestales que describan el esta-do del recurso.

Forestales suman a Estrategia REDD en lucha contra deforestación y la degradación de bosquesIng. For. Xinia Robles AlarcónFiscalía Forestal Colegio Ingenieros Agrónomosxrobles@ingagr.or.cr

las acciones u omisiones consideradas como incumplimiento de los deberes y obligaciones y a los que se les asigna una pena o sanción específica. Delimita el ámbito de aplicación y define las actividades forestales

para las que se requiere y para las que se puede tener regente forestal. Determina las obligaciones que se desprenden de las relaciones en-

tre AFE, Colegio, regente y regentados; define plazos para su cumpli-miento; y establece las relaciones y responsabilidades que se dan entre regente, regentado y compañías o entidades consultoras. Detalla las funciones regenciales y obligaciones del regente para

cada tipo de actividad forestal y se incluyen los SAF, aprovechamiento de árboles en terrenos de uso agropecuario sin bosque y certificados de origen Regula la terminación anticipada de la relación regencial, sea por

mutuo acuerdo o terminación unilateral de la contratación y amplía el detalle de las formalidades y contenidos de las certificaciones, especial-mente los certificados de origen; además define los rasgos de autenti-cidad que deben llevar las certificaciones. Incluye la auditoría del sistema de regencias forestales con el pro-

pósito de verificar el cumplimiento de las obligaciones contenidas en el reglamento. Incluye las regencias por medio de compañías o entidades consul-

toras; y establece las relaciones y responsabilidades que se dan entre regente, regentado y compañías o entidades consultoras. Detalla las funciones regenciales y obligaciones del regente para

cada tipo de actividad forestal y se incluyen los SAF, aprovechamiento de árboles en terrenos de uso agropecuario sin bosque y certificados de origen.

1. A setiembre del 2014 la fuente financiera no ha aprobado un proyecto relacionado con fiscalización del ejercicio profesional.

Legislación

Desde el Colegio

Germinar 21

3. Auditoría y ampliación de la fun-cionalidad de SIGEREFO (Sistema de Gestión de Regencias Forestales), de tal forma que se mejore el monitoreo y se dé acceso para la consulta de la Administra-ción Forestal del Estado y de los regen-tes.4. Diseño de un esquema financiero sos-tenible que garantice una fiscalización adecuada de la actividad forestal por par-te del Colegio de Ingenieros Agrónomos.

Y es sobre los resultados de la capaci-tación impartida en el 2014 que surgen las lecciones más valiosas y quizás en lo que REDD ha hecho la diferencia en el fortalecimiento institucional del Cole-gio, sin demeritar por supuesto los resul-tados y hallazgos de las demás actividades que divulgaremos en otra oportunidad.

Además de los resultados puntuales y cuantitativos que se obtendrán en Costa Rica, con la estrategia REDD+ se abrió un espacio importante de discusión téc-nica, política y de desarrollo del sector forestal que involucró a todos los actores. Tal es el caso del Colegio, que se dio a la tarea de movilizar aulas e instructores a San Carlos, Grecia, Liberia, Tilarán, Hojancha, Santa Rosa, Pérez Zeledón, Golfito, Guápiles, Guácimo, Sarapiquí, Cahuita y Dota, contactando al momen-to a más de 250 personas capacitadas en estos temas.

Esta forma de hacer capacitación, lle-vándola por todo el país, nos ha permi-tido, como Colegio, un acercamiento extraordinario con los profesionales que conocen las circunstancias particulares de cada región. Nos ha permitido aprender enseñando y nos ha expuesto a la crítica constructiva. Hemos cosechado innume-rables consultas sobre procesos y acciones poco conocidos y hemos dado repuestas oportunas. También detectamos desco-nocimiento y vacíos de información y formación en materia legal, técnica y de procedimientos administrativos.

Asimismo confirmamos un distancia-miento entre SINAC, FONAFIFO y el Colegio, instituciones que tienen el fin común de contribuir a disminuir la defo-restación y la degradación de los bosques y

recuperar la cobertura forestal; distancia-miento que genera posiciones personales, desconfianza y antipatías que ensombre-cen y obstaculizan una buena gobernan-za y consenso por el interés del país. Este aparente antagonismo que atraviesa lo in-terinstitucional, igualmente alcanza a los regentes forestales, quienes son los cola-boradores directos del SINAC y de FO-NAFIFO para que los aprovechamientos y la conservación de bosques se ejecuten de acuerdo con las disposiciones estable-cidas.

Para alcanzar las metas propuestas en la estrategia REDD, el papel de los pro-fesionales forestales es determinante, en especial el rol del regente forestal como puente entre poseedores del recurso y las instituciones.

La agenda de acción del Colegio para el sector forestal en el 2014 cosechó en abundancia. Las interrogantes, necesida-des y observaciones, ahora con cara de funcionario o de regente, deben permitir-nos mejorar los procedimientos, la comu-nicación, la formación y la colaboración; reconociendo y respetando las diferencias, las competencias y las necesidades de nuestros colegiados. Además, claro está que el Colegio debe propiciar políticas y marcos jurídicos congruentes y un am-biente habilitador para que la iniciativa REDD+ germine y dé los resultados es-perados. Hay tareas pendientes que nos convocan a todos.

Los espacios desarrollados permitie-ron dar un paso adelante en procura de consolidar una forma de gobierno que nos conduzca a propiciar un modelo sus-tentable de producción y conservación de los recursos forestales. Un modelo que muestre al mundo como un pequeño país con un gremio de profesionales trabajan-do unido hace ingentes esfuerzos por re-ducir significativamente la deforestación y la degradación de bosques. No importa si como profesional forestal llevo el som-brero de Colegio, Academia, SINAC, FONAFIFO o regente, lo importante es que ante el mundo será el gremio de los forestales costarricenses quienes están lo-grando las metas planteadas.

Desde el Colegio

22 Germinar

Un ejemplo exitosoEn fincas ubicadas dentro de la cuenca baja del Río Peñas Blancas, Costa Rica, la Univer-sidad Estatal a Distancia (UNED) y produc-tores de la zona de San Carlos, desarrollaron un proyecto de gandul bajo el esquema de sistemas agrosilvopastoriles. El ejemplo fue exitoso, una verdadera experiencia sobre una actividad productiva innovadora, amigable con el ambiente, y que además, aportó be-neficios económicos para los agricultores. El proyecto contó con la valiosa colaboración del Centro de Servicio Ambiente y Cuenca del Centro de Generación Toro del Instituto Costarricense de Electricidad (ICE) bajo el convenio marco de colaboración institucio-nal suscrito en noviembre del 2008 (CON-052-08) con la UNED.

La cuenca del río Peñas Blancas posee un área total de 400 Km2 con un rango de elevación entre 25 y 1900 m, con una pre-cipitación que varía de 1600 – 6500 mm anuales compuesta por 25 comunidades que conforman una población de 13.500 habitantes. Esta cuenca posee características agropecuarias bien definidas que permite hacer una clara diferenciación en tres secto-res, alto, medio y bajo. A su vez estos secto-res revelan una variedad de condiciones de suelo, clima, relieve y cultura agropecuaria.

Resultados: En el componente de extensión, se creó la Asociación de Productores de Gandul y Tu-bérculos, integrada por un pequeño grupo de productores.

En coberturas naturales, de los muestreos y de la caracterización de la cobertura fores-tal de la cuenca del río Peñas Blancas se se-leccionaron 69 especies arbóreas potenciales para ser reproducidas y distribuidas entre los productores locales a través de una campaña de reforestación a fin de mejorar las carac-terísticas ambientales de la zona. De estas especies se lograron reproducir en vivero 15 especies, para un total de 69 610 individuos, las cuales se distribuyeron exitosamente en-tre los pobladores locales para la reforesta-ción en sus fincas, principalmente alrededor de fuentes de agua.

En viverización y siembra de gandul bajo sistema agrosilvopastoril se contó con el apo-yo de productores de 12 fincas de la zona, a quienes se les entregó plántulas listas para ser sembradas. Periódicamente se realizaron visitas de seguimiento, sobre todo en las épocas de cosecha. Tanto la adaptación del Gandul como las cosechas fueron un éxito, pese a que se notaron diferencias marcadas según la variedad.

En comercialización se detectó que el producto no tiene mercado a nivel nacional, posiblemente por la poca información sobre sus beneficios alimenticios.

Con respecto al desarrollo de productos innovadores a base de Gandul, se ha logrado introducir el producto en el área metropolita-na de Costa Rica mediante paneles sensoriales, grupos focales y ferias de degustación y venta. En general, han sido aceptados por los consu-midores y se ha observado una ligera tendencia a ser elegidos por encima de la competencia.

El gandul (Cajanus Cajan (L.) Millsp) es una leguminosa (Fa-baceae) que puede ser parte de los modelos productivos de fin-

cas integrales bajo el esquema de sistemas agrosilvopastoriles, que además de propor-cionar una opción para mejorar la dieta familiar incorporando un producto nuevo y rico en nutrientes, ofrece también una oportunidad para generar ingresos extras al núcleo familiar, además de contribuir con la seguridad alimentaria y nutricional, así como a la recuperación y protección del re-curso hídrico.

El arbusto de gandul es muy resisten-te a las inclemencias del tiempo y una es-pecie con muchas variedades, de las cuales en Costa Rica se han trabajado al menos seis. Se utiliza para descompactar el suelo, para alimentación humana y animal, agente de control biológico y posee un alto valor nutritivo. Se concluye que esta leguminosa alternativa puede ser de gran potencial para uso en suelos, en cuencas hidrográficas y en alimentación humana o animal.

El gandul es una especie que desde hace más de 3000 años viene ofreciendo a sus sembradores muchos beneficios, entre los que se pueden mencionar: proteínas (20-35 %), fijación de nitrógeno, forraje, abono verde, alimento para animales domésticos distintos al ganado, medicinal, entre otros.

El gandul: una alternativa exitosapara sistemas agrosilvopastorilesLuis Alonso González; Alfonso Rey; Aarón FallasColaboradores Universidad Estatal a Distancialuarce@uned.ac.cr

Innovación

Agropecuario

La palma aceitera dejó de ser un cultivo exclusivo de cantones como Osa, Corredores y Golfito en la Zona Sur; Quepos y Parrita

en el Pacífico Central. Rápidamente se extiende por Buenos Aires, Pérez Zeledón y más allá, por la Zona Atlántica del país.

En esta región, específicamente en los cantones de Pococí, Guácimo y Siquirres actualmente Palma Tica tiene 1.200 hec-táreas de plantaciones nuevas en terrenos arrendados y proyecta alcanzar 6.000 hec-táreas con plantaciones propias y la parti-cipación de productores independientes. También considera la construcción de una planta extractora de aceite en dicha región.

Una creciente demanda mundial, así como un incremento en los precios interna-cionales del aceite de palma, convierten a la palma aceitera en un cultivo con potencial y atractivo tanto para empresarios como para pequeños y medianos productores.

El repunte de esta actividad involucra a las empresas Palma Tica, CoopeAgropal R.L. y PalmaTex (estas dos últimas instala-ron sus plantas extractoras en Naranjo de Laurel de Corredores), y motiva a 250 pro-ductores independientes con 3.050 hectá-reas sembradas y una meta aproximada de 1.000 hectáreas anuales.

Oportunidad para los agricultoresCon una producción promedio de 25 toneladas por hectárea, por año, con un área sembrada de 4.850 hectáreas en la zona Sur del país, el incremento será de 121.000 toneladas métricas de fruta fresca aproximadamente, a partir del sexto año de plantación.

En 1998, mediante Decreto Nº 26908-MEIC,  la Cámara Nacional de Producto-res de Palma y los industriales diseñaron un modelo para el pago mensual de la fruta

Cultivo de palma aceitera

Año/Empresa Año 2012 Año 2013 Año 2014

Palma Tica Produc Has Produc Has Produc Has

OSA Finca Alquilada 1800 Productores Independientes Palma Tica Buenos Aires 15 245 * 300

Pérez Zeledón 22 305 * 200

CoopeAgropal Pérez Zeledón/ Buenos Aires 40 500 40 300 40 400

Parrita 30 400 20 400

Productores independientes 207 Total Has. Productores Independientes 3050

Total Has. Alquiladas por Palma Tica 1800 Total Siembra Has. 4850

Ing. Agr. José Bernal Solís Infante.Fiscalía Filial Bruncabsolis@ingagr.or.cr

se extiende en Costa Rica

Plantaciones de palma aceitera en los cantones de:Osa, Parrita, Pérez Zeledón y Buenos Aires

*Productores no indicados por cantón para 2014.

al productor independiente, regido por el promedio mensual CIFF Rotterdam, sujeto a periódicas revisiones entre ambas partes, llevando un liderazgo en mantener la equi-dad en los precios al productor, respetando la apertura comercial que ha venido a dar paso al libre comercio tanto nacional como internacional. 

El precio actual al productor está en 118 dólares por tonelada entregada. Con base en esta cifra y un promedio de 25 tonela-

das por hectárea, el ingreso bruto anual es de 2.950 dólares por hectárea; al precio ac-tual del dólar de 532 colones por dólar; un productor tendrá un ingreso bruto anual de ¢1,569.400 por hectárea.

Para muchos productores independien-tes, el cultivo de la palma aceitera representa una oportunidad no solo de poner a pro-ducir sus tierras subutilizadas, sino también, para gestionar nuevos recursos para mejorar su calidad de vida y la de sus familias.

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Innovación

Los que trabajamos en el área de suelos, tenemos muy clara la importancia de este recurso en nuestras vidas. Por eso, año con año buscamos cómo capa-

citarnos y cómo consolidar nuestro queha-cer profesional. Tenemos muy presente que el suelo es un recurso finito y frágil, que se encuentra bajo una presión creciente y que se puede perder en forma permanente e inexorable con mucha facilidad si se mane-ja inapropiadamente. No obstante, estamos conscientes también que esto no resulta tan claro para el resto de los seres humanos.

En este momento, estamos en una co-yuntura mundial que nos impulsa justa-mente a ir más allá y tratar de proyectarnos hacia la sociedad, con el fin de trasmitir de la manera más clara posible todas estas funciones beneficiosas que convierten a los suelos en esa base sólida para la vida. Es por eso que, bajo este lema nos reuniremos

nuevamente en marzo del 2015, en el Con-greso Nacional de Suelos.

El suelo, es un recurso tan obvio y tan cotidiano, que muchos desconocen la serie de funciones primordiales que desempeña en nuestra vida. Resumiendo estas funcio-nes tenemos que: El suelo nutre los cultivos que generan

nuestros alimentos. Toda el agua que tomamos fue captada y

purificada por el suelo. Los biocombustibles que mueven nuestros

carros se obtienen de plantas que crecen en el suelo. Los tejidos de nuestras ropas también vie-

nen de plantas que crecen en el suelo. El suelo se encarga de descomponer y re-

ciclar los residuos y convertirlos en abono El suelo contiene una diversidad de vida

tan grande o mayor de la que tienen nues-tros bosques tropicales. El suelo es uno de los mayores capturado-

res de C y por lo tanto participa activamen-te en la mitigación del cambio climático. Y por último, el suelo actúa como el prin-

cipal resguardo de toda la herencia cultural

de los pueblos y la evolución de plantas y animales.

La FAO ha definido el 2015 como el Año Mundial del Suelo y nosotros, en la Asociación Costarricense de la Ciencia del Suelo, nos unimos a esta celebración, orga-nizando una serie de actividades que ayuden a divulgar la importancia del suelo y contri-buyan a la capacitación de primer nivel para los profesionales de esta especialidad.

Por ello hemos organizado del 18 al 20 de marzo del 2015 el Congreso Nacional de Suelos - ACCS, actividad a realizarse en el Hotel Barceló San José Palacio y en el Hotel Barceló Playa Tambor, con el fin de tener la oportunidad de realizar entre ambos sitios giras técnicas que enriquezcan los conoci-mientos que nos transmitirán los destacados expertos que nos acompañarán.

Como invitados confirmados tenemos al Dr. Rattan Lal, de la Universidad de Ohio, que abordará el tema de Captura de C y Cambio Climático, y la Dra. Diana Wall, de la Universidad de Colorado que se referirá a la Biodiversidad de los Suelos. Los esperamos en este VIII Congreso Nacional de Suelos.

Los suelos, base sólida para la vida

Desde el suelo

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Ing. Agr. Floria Bertsch HernándezPresidenta ACSSAcc.cia@ucr.ac.cr