2

Genz – ove formule za 4% MKMMKM = 0,4 M + 15 F

MKM = M (0,4 + 0,15 X)

gde je: M = količina proizvedenog mleka u kg,

F = količina MM (mlečna mast) u mleku u kg,

X = procenat MM u mleku.

(str. 20)

3

Odredjivanje konzumacije NRC 2001 Formule za krave u laktaciji

KSM (kg/dan) = (0,372 4% MKM + 0,0968 TM0,75) (1 – e (- 0,192 (NL + 3,67)))

KSM – konzumacija suve materije

4% MKM – Količina mleka (kg/dan) korigovanog na 4% mlečne masti

NL – Nedelja laktacije

TM0,75 - Metabolička masa (str. 18)

KSM (kg/dan) = 0,02 TM + 0,33 4%MKM(str 18)

Prema procentu telesne mase

Konzumacija krava u tranzicionom periodu (3 nedelje pre, do 3 nedelje posle telenja)

Krave: KSM (% TM) = 1,97 – 0,75 e0,16 t

Junice: KSM (%TM) = 1,71 – 0,69 e0,35 t

gde je: t = dana bremenitosti - 280

(str 38)

4

Potrebe za ishranu krava, prema domaćim normativima Potrebe krava u energiji (str. 19)

Potrebe u energiji za održanje (1)

NEL (MJ/dan) = 0,9752 (0,293 TM0,75)

Potrebe za proizvodnju mleka (enrgetska vrednost 1 kg mleka) (2)

E (MJ/kg) = 0,4 m + 1,5 m-% masti u mleku

Ukupne potrebe = (1) + (2)

Potrebe za porast mladih krava i potrebe u kasnoj bremenitosti

Potrebe u proteinima (SSP) (str. 28)

Za održanje

SSP, g/dan = 2,7 TM0,75

Za proizvodnju

Dodatne dnevne potrebe za mlade krave, i krave u 8 i 9. mesecu bremenitostitab. 10

Potrebe za proizvodnju

Sadržaj masti u mleku, %

3,5 3,75 4,0 4,25 4,5 4,75 5,0

SSP g/kg mleka 55 58 60 62 65 67 69

5

Potrebe krava u mineralnim materijama Potrebe za održavanje (str. 34)

Ca, g/dan = 0,06 TM

P, g/dan = 0,045 TM

NaCl, g/dan = 5g/100 kg TM

Proizvodne potrebe

NaCl 2g po 1 kg proizvedenog mleka

Mineralne potrebe % mlečne masti u mleku

3,5 3,75 4,0 4,25 4,5 4,75 5,0

Ca, g 2,8 3,0 3,1 3,2 3,3 3,5 3,6

P, g 1,6 1,7 1,7 1,8 1,8 1,9 2,0

Potrebe za ishranu krava, prema domaćim normativima

6

Potrebe za ishranu krava, prema NRC normativima iz 2001. Potrebe u energiji (str. 22)

Potrebe za održanje

NEL (MJ/dan) = 0,335 TM0,75

Potrebe za proizvodnju 1 kg mleka

NEL (MJ/kg) = 0,3887 MM% + 0,2289 SP% + 0,8017****ako se u mleku odredjuje i laktoza onda se umesto ‘0,8017’ ubacuje ‘0,1653 Lak%’

Ukoliko se u mleku odredjuje samo mlečna mast

NEL (MJ/kg) = 1,506 + 0,4054 MM%

Potrebe za razvoj ploda steonih krava

NEL (MJ/dan) = [(0,0133 D – 0,1473) (TTM/45)] / 0,218

TTM-Telesna masa teleta pri telenju

7

Potrebe u proteinima (str. 29)

Uzdržne potrebe krava u metaboličkom proteinu

MP(g/dan)=4,1 TM0,50+0,3 TM0,60+[(Konz.SM(kg) 30)–0,50 ((bact.MP/0,8)-bact.MP)]+Endogeni MP/0,67

bact.MP = MSP (g/dan) 0.64 = [6,25 (- 30,93 + 11,45 NEL (Mcal/dan))] 0,64 Endogeni MP = ESP (g/dan) ) 0,4 = [11,9 Konz.SM (kg/dan)] 0.4

Potrebe krava u MP za proizvodnju mleka

MP (g/dan) = [(kg mleka (% Pravog prot. u mleku / 100)) / 0,67] 1000

Dodatne potrebe od 190. dana bremenitosti

MP (g/dan) = [((0,69 Dana steonosti) – 69,2) (TTM / 45)] / 0,33

TTM-Telesna masa teleta pri telenju

Potrebe za ishranu krava, prema NRC normativima iz 2001.

8

Potrebe za ishranu krava, prema NRC normativima iz 2001. Potrebe krava u mineralnim materijama

Potrebe u iskoristivom Ca (str. 35)

Uzdržne potrebe

Za zasušene krave: Ca (g/dan) = 0,0154 TM

Za krave u laktaciji: Ca (g/dan) = 0,031 TM

Proizvodne potrebe za krave holštajn rase, iznose:

Ca (g/kg mleka) = 1,22Smatra se da je iskoristivost Ca iz kabastih hraniva oko 30%, iz koncentrovanih hraniva na oko

60%, iz CaCO3 75%, iz CaCl2 95%, a iz stočne krede oko 70%.

Potrebe u iskoristivom P

Uzdržne potrebe

1,0 g/kg konzumirane SM Proizvodne potrebe

0,90 g/kg mlekaKoeficijent absorpcije fosfora iz kabastih hraniva iznosi 64%, a iz koncentrovanih hraniva 70%.

Primer za izračunavanje potreba po domaćim i NRC normativima

Izračunati potrebe za kravu telesne mase 650 kg koja se nalazi u IV nedelji III laktacije i ima dnevnu proizvodnju od 45 kg mleka sa 3,5% MM i 2,8% proteina.

MKM = M (0,4 + 0,15 X) = 45 (0,4 + 0,15 3,5) = 41,625 kg

Konzumacija

KSM = (0,372 4% MKM + 0,0968 TM0,75) (1 – e (- 0,192 (NL + 3,67)))

KSM = (0,372 41,625 + 0,0968 6500,75) (1 – e (- 0,192 (4 + 3,67))) = 21,54 kg/dan

9

Domaći normativi

ENERGIJA UZDRŽNE POTREBE NEL = 0,9752 (0,293 6500,75) = 36,78 MJ/dan

PROIZVODNE E= 0,4 3,5 + 1,5 = 2,9 MJ → 2,9 45 = 130,5 MJ/dan

UKUPNO 36,78 + 130,5 = 167,28 MJ/dan

PROTEINI UZDRŽNE POTREBE SSP = 2,7 6500,75 = 347,6 g/dan

PROIZVODNE SSP = 55 45 = 2475 g/dan

UKUPNO SSP = 347,6 + 2475 = 2822,6 g/dan

MINERALNE MATERIJE

UZDRŽNE POTREBE Ca = 0,06 650 = 39 g/dan PROIZVODNE Ca = 2,8 45 = 126 g/dan

P = 0,045 650 = 29,25 g/dan P = 1,6 45 = 72 g/dan

NaCl = 5 650/100 = 32,5 g/dan NaCl = 2 45 = 90 g/dan

UKUPNO Ca = 39 + 126 = 165 g/dan

P = 29,25 + 72 = 101,25 g/dan

NaCl = 32,5 + 90 = 122,5 g/dan

10

NRC normativiENERGIJA UZDRŽNE NEL = 0,335 6500,75 = 43,12 MJ/dan

PROIZVODNE NEL = 0,3887 3,5% + 0,2289 2,8% +0,8017= 2,80 MJ/kg

2,8 45 = 126,14 MJ/dan

UKUPNE 43,12 + 126,14 = 169,26 MJ/dan

PROTEIN

UZDRŽNE MSP = 6,25 (- 30,93 + 11,45 133,12/4,184) = 2081,5 g/dan

bact.MP = 2081,5 0,64 = 1332,2 g/dan

ESP = 11,9 24,54 = 256,33 g/dan

Endogeni MP 256,33 0,4 = 102,5 g/dan

MP = 4,1 6500,50 + 0,3 6500,60 + [(21,54 30) – 0,50 ((1332,2/0,8) - 1332,2)] + 102,5/0,67 = 751,8 g/dan

PROIZVODNE

MP = [(45 (2,8* / 100)) / 0,67] 1000 = 1880,6 g/dan

UKUPNE 751,8 + 1880,6 = 2632,4 g/dan

MINERALI

Ca UZDRŽNE 0.031 650 = 20,15 g

PROIZVODNE 1,22 45 = 54,9g UKUPNE 20,15 + 54,9 = 75,05 g/dan

P UZDRŽNE 1 21,54 = 21,54 g

PROIZVODNE 0,9 45 = 40,5g UKUPNE 21,54 + 40,5 = 62,04 g/dan 11

1 cal = 4,184 J

12

13

14

Postupak sastavljanja obroka

Procena konzumacije

Procena potrebne energije

Procena potrebnih proteina

Procena potrebnih mineralnih materija

(najčešće Ca, P i NaCl)

Odabir kabastih hraniva

za domaće normative tab. 92 str. 100; za NRC normative tab. 93 str. 116 i tab. 95

Provera zadovoljenosti potreba

Dodatni odabir kabastih odnosno koncentrovanih hraniva u odnosu na deficit odgovarajućih hranljivih materija

Odabir mineralnih hraniva (tab. 97 str. 152)

Uzdržne potrebeProizvodne potrebe

Hranljiva vrednost hraniva Hranljiva vrednost obroka

Hranivo kg SM % NEL MJ/kg SP (g/kg) Ca (g/kg) P (g/kg) SM kg NEL (MJ) SP (g) Ca (g) P (g)

Ukupno u obroku

Potrebe

Za domaće normative (tabela za sastavljanje obroka)

Za NRC normative (tabela za sastavljanje obroka)

15

Hranljiva vrednost hraniva Hranljiva vrednost obroka

Hranivo kg SM % NEL MJ/kg SP % Ca % % iskoristivosti Ca P % % iskoristivosti P SM kg NEL (MJ) SP (g) Ca (g) P (g)

Ukupno u obroku

Potrebe

Primer pogrešno sastavljenog obroka

Za krave

Za ovce

Izračunate potrebe

Dobijeno

u obroku

17

Odredjivanje konzumacijeMKM = M (0,4 + 0,15 X)

KSM (kg/dan) = (0,372 4% MKM + 0,0968 TM0,75) (1 – e (- 0,192 (NL + 3,67)))

KSM (kg/dan) = 0,02 TM + 0,33 4%MKM

3 nedelje pre

Krave: KSM (% TM) = 1,97 – 0,75 e0,16 t

Junice: KSM (%TM) = 1,71 – 0,69 e0,35 t

gde je: t = dana bremenitosti - 280

18

Sastavljanje obroka prema domaćim normativima NEL (MJ/dan) = 0,9752 (0,293 TM0,75)

E (MJ/kg) = 0,4 m + 1,5

SSP, g/dan = 2,7 TM0,75

Ca, g/dan = 0,06 TM

P, g/dan = 0,045 TM

NaCl, g/dan = 5g/100 kg TM

NaCl 2g po 1 kg proizvedenog mleka

Potrebe za proizvodnju

Sadržaj masti u mleku, %

3,5 3,75 4,0 4,25 4,5 4,75 5,0

SSP g/kg mleka55 58 60 62 65 67 69

Mineralne potrebe

% mlečne masti u mleku

3,5 3,75 4,0 4,25 4,5 4,75 5,0

Ca, g 2,8 3,0 3,1 3,2 3,3 3,5 3,6

P, g 1,6 1,7 1,7 1,8 1,8 1,9 2,0

19

Sastavljanje obroka prema NRC normativima

NEL (MJ/dan) = 0,335 TM0,75

NEL (MJ/kg) = 0,3887 MM% + 0,2289 SP% + 0,1653 Lak%

NEL (MJ/kg) = 1,506 + 0,4054 MM% MP (g/dan) = 4,1 TM0,50 + 0,3 TM0,60 + [(Konz.SM (kg) 30) – 0,50 (bact.MP)] + Endogeni MP / 0,67

MP (g/dan) = [(kg mleka (% Pravog prot. u mleku / 100)) / 0,67] 1000

Za zasušene krave: Ca (g/dan) = 0,0154 TM

Za krave u laktaciji: Ca (g/dan) = 0,031 TM

Ca (g/kg mleka) = 1,22Iskoristivost Ca iz kabastih hraniva oko 30%, iz koncentrovanih hraniva na oko 60%, iz CaCO3 75%,

iz CaCl2 95%, a iz stočne krede oko 70%.

P 1,0 g/kg konzumirane SM

0,90 g/kg mlekaKoeficijent absorpcije fosfora iz kabastih hraniva iznosi 64%, a iz koncentrovanih hraniva 70%.

Potrebe u energiji i proteinima za krave u ranoj laktaciji, TM-680 kg (NRC, 2001)Mleko

kg

MM

%

Pravi protein

% (SP %)

Konzumiranje SM

kg

Promena telesne

mase

kg/dan

NEL

MJ/dan

RDP

g

RUP

g

RDP

% SM

RUP

% SM

SP

% SM

20 3,0 2,5 (2,69) 12,0 0 96,2 1360 500 11,3 4,2 15,5

20 3,0 3,0 (3,23) 12,0 - 0,2 98,7 1360 670 11,3 5,6 16,9

20 3,0 3,5 (3,76) 12,0 - 0,3 101,3 1360 850 11,3 7,1 18,4

20 3,5 2,5 (2,69) 12,4 - 0,1 100,0 1400 480 11,3 3,9 15,2

20 3,5 3,0 (3,23) 12,4 - 0,2 102,5 1400 660 11,3 5,3 16,6

20 3,5 3,5 (3,76) 12,4 - 0,4 105,0 1400 840 11,3 6,8 18,1

20 4,0 2,5 (2,69) 12,7 - 0,2 104,2 1440 470 11,3 3,7 15,0

20 4,0 3,0 (3,23) 12,7 - 0,3 106,3 1440 650 11,3 5,1 16,5

20 4,0 3,5 (3,76) 12,7 - 0,4 108,8 1440 820 11,3 6,5 17,8

30 3,0 2,5 (2,69) 14,0 - 0,6 122,2 1570 860 11,2 6,1 17,4

30 3,0 3,0 (3,23) 14,0 - 0,8 125,9 1570 1130 11,2 8,1 19,3

30 3,0 3,5 (3,76) 14,0 - 1,0 129,3 1570 1390 11,2 9,9 21,1

30 3,5 2,5 (2,69) 14,5 - 0,7 128,0 1620 850 11,2 5,9 17,0

30 3,5 3,0 (3,23) 14,5 - 0,9 131,4 1620 1110 11,2 7,7 18,8

30 3,5 3,5 (3,76) 14,5 - 1,1 135,1 1620 1370 11,2 9,4 20,6

30 4,0 2,5 (2,69) 15,1 - 0,9 133,9 1670 830 11,1 5,5 16,6

30 4,0 3,0 (3,23) 15,1 - 1,0 137,2 1670 1090 11,1 7,2 18,3

30 4,0 3,5 (3,76) 15,1 - 1,2 141,0 1670 1350 11,1 8,9 20,0

40 3,0 2,5 (2,69) 16,0 - 1,2 147,7 1760 1230 11,0 7,7 18,7

40 3,0 3,0 (3,23) 16,0 - 1,5 152,7 1760 1580 11,0 9,9 20,9

40 3,0 3,5 (3,76) 16,0 - 1,7 157,7 1760 1930 11,0 12,1 23,1

40 3,5 2,5 (2,69) 16,7 - 1,4 155,6 1830 1210 11,0 7,2 18,2

40 3,5 3,0 (3,23) 16,7 - 1,6 160,7 1830 1560 11,0 9,3 20,3

40 3,5 3,5 (3,76) 16,7 - 1,9 165,7 1830 1910 11,0 11,4 22,4

40 4,0 2,5 (2,69) 17,4 - 1,6 163,6 1900 1190 10,9 6,8 17,8

40 4,0 3,0 (3,23) 17,4 - 1,8 168,2 1900 1540 10,9 8,9 19,8

40 4,0 3,5 (3,76) 17,4 - 2,0 173,2 1900 1890 10,9 10,9 21,8

20

Potrebe u energiji i proteinima za krave u sredini laktacije, TM-680 kg (NRC, 2001)Mleko

kg

MM

%

Pravi protein

% (SP %)

Konzumiranje SM

kg

Promena telesne

mase

kg/dan

NEL

MJ/dan

RDP

g

RUP

g

RDP

% SM

RUP

% SM

SP

% SM

25 3,0 2,5 (2,69) 19,6 1,0 108,8 1940 620 9,9 3,2 13,1

25 3,0 3,0 (3,23) 19,6 0,8 112,1 1940 840 9,9 4,3 14,2

25 3,0 3,5 (3,76) 19,6 0,7 115,1 1940 1070 9,9 5,5 15,4

25 3,5 2,5 (2,69) 20,3 0,9 113,8 2000 600 9,9 3,0 12,9

25 3,5 3,0 (3,23) 20,3 0,8 116,7 2000 820 9,9 4,0 13,9

25 3,5 3,5 (3,76) 20,3 0,6 120,1 2000 1050 9,9 5,2 15,1

25 4,0 2,5 (2,69) 21,0 0,9 118,8 2060 580 9,8 2,8 12,6

25 4,0 3,0 (3,23) 21,0 0,7 121,8 2060 810 9,8 3,9 13,7

25 4,0 3,5 (3,76) 21,0 0,6 124,7 2060 1030 9,8 4,9 14,7

35 3,0 2,5 (2,69) 22,7 0,6 134,7 2210 990 9,7 4,4 14,1

35 3,0 3,0 (3,23) 22,7 0,4 138,9 2210 1300 9,7 5,7 15,4

35 3,0 3,5 (3,76) 22,7 0,2 143,1 2210 1620 9,7 7,1 16,8

35 3,5 2,5 (2,69) 23,6 0,5 141,4 2290 960 9,7 4,1 13,8

35 3,5 3,0 (3,23) 23,6 0,3 145,6 2290 1280 9,7 5,4 15,1

35 3,5 3,5 (3,76) 23,6 0,1 150,2 2290 1600 9,7 6,7 16,4

35 4,0 2,5 (2,69) 24,5 0,4 148,1 2370 940 9,7 3,8 13,5

35 4,0 3,0 (3,23) 24,5 0,2 152,7 2370 1260 9,7 5,1 14,8

35 4,0 3,5 (3,76) 24,5 0 156,9 2370 1570 9,7 6,4 16,1

45 3,0 2,5 (2,69) 25,7 0,1 118,4 2470 1370 9,6 5,3 14,9

45 3,0 3,0 (3,23) 25,7 - 0,1 166,1 2470 1780 9,6 6,9 16,5

45 3,0 3,5 (3,76) 25,7 - 0,4 171,5 2470 2180 9,6 8,5 18,1

45 3,5 2,5 (2,69) 26,9 0 169,0 2570 1340 9,6 5,0 14,6

45 3,5 3,0 (3,23) 26,9 - 0,2 174,9 2570 1750 9,6 6,5 16,1

45 3,5 3,5 (3,76) 26,9 - 0,5 180,3 2570 2160 9,6 8,0 17,6

45 4,0 2,5 (2,69) 28,1 - 0,1 177,8 2670 1310 9,5 4,7 14,2

45 4,0 3,0 (3,23) 28,1 - 0,3 183,3 2670 1720 9,5 6,1 15,6

45 4,0 3,5 (3,76) 28,1 - 0,6 189,1 2670 2130 9,5 7,6 17,121

http://books.nap.edu/html/dairymodel/

22