Geneticky modifikované potraviny

Monika DanilákováAndrea Knapiková

III. B

Čo to je?Potraviny z geneticky modifikovaných organizmov (GMO)Zásah do genetickej výbavy organizmovPrenos génov aj rastlina živočích98 % - USA, Kanada a Argentína

Kde sa s nimi možno stretnúť?

Zemiaky

Repka

Kukurica

Bavlník

Sója

V ktorých potravinách sú?

Tofu Sójový olej Kukuričná múka Zemiakový škrob

Kukuričný, bavlníkový a repkový

olej

Pečivo Cukrárenskévýrobky

Výrobky z kukurice

Označenie GM potravín

Balené potraviny - v rozpise zložiekNebalený tovar - špeciálna výveskaGMO len ako krmivá Iba ako súčasť produktovŽivočíšne produkty bez označenia

Výhody GM potravín

GM vyrieši problém hladuRýchlejší rast aj na neúrodných pôdach vyššia

produktivitaViac živín, vitamínov a minerálov Indiia - modifikované proteínové zemiaky

Obsahujú viac bielkovín a majú zlepšiť výživu a tým i zdravie Indov 2003 - rozvojové krajiny vysadili GM rastliny na viac ako štvrtine pestovateľských

plôch

KvalitaPridávanie génov z vírusov a baktériíNepotrebujú pesticídy a herbicídy

Lacnejšie Odolnejšie voči škodcom Šetria životné prostredie Zdravšie

Lepšia kvalita Odstránenie alergénov Lepšia chuť Dlhšie vydržia

Nevýhody GM potravín

ToxicitaOdolnosť voči škodlivému hmyzu, herbicídomTvorba nových chemických látokKukurica odolná voči hmyzuČiastočné testovanie toxicity „Superburiny“

Alergie Nové zložky môžu spôsobovať alergické reakcieTeoreticky možné – arašidy5-6 rokov na rozpoznanie alergiíDesiatky až stovky nových zložiekKukurica StarLink

Neželané vedľajšie účinkyGenetické manipulácie nie sú presné technikyNové gény

nestabilné narúšanie iné fungovanie

Nepredvídateľné dôsledky

Odolnosť voči antibiotikámGény rezistencie - značkovacie gényVertikálny medzidruhový prenos génov už bol vedecky

dokázanýPesticíd z GM plodinyNeúčinné antibiotiká

Vedecké pokusy

Výsledky: Potkany na obrázku sú rovnako

staré Úmrtnosť potkanov po 3 týždňoch:

Žiadna sója Normálna sója

GM sója0.00%

20.00%

40.00%

60.00%

7% 9%

56%

Irina ErmakovaMorfologická a biochemická

štruktúra potkanov je podobná ľudskej

Zaujímavosti John Wyndham – kniha Deň

trifidov Trifidy – krížence slnečnice, repy, orchidey

a žihľavy Vedeli chodiť, komunikovať , jesť a mali

trojmetrové jedovaté žihadlo Ovládli Zem

Japonské vajce - VIDEO

Zdrojehttp://ekologia.mayday.sk/modules/news/article.php?storyid

=49http://www.buzzle.com/articles/genetically-modified-foods-p

ros-and-cons.htmlhttp://sk.wikipedia.org/wiki/Geneticky_modifikovan%C3%B

D_organizmushttp://www.biotech-weblog.com/50226711/genetically_modi

fied_soy_in_russia.phphttp://www.euroinfo.gov.sk/geneticky-upravene-potraviny-4

c8.htmlhttp://en.wikipedia.org/wiki/Triffidhttp://en.wikipedia.org/wiki/The_Day_of_the_Triffidshttp://www.videobash.com/video_show/huge-chinese-egg-wi

th-a-surpise-19478

Ďakujeme za Vašu pozornosť!