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García Castellano, Ana Rosa Fortes Crespo, Rocío

2º LADE B

Área Santa Ana

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ÁREA SANTA ANA

Análisis descriptivo

•Historia•Actividad•características

Elementos estructurales•Organigrama•Manual de postura de procesos•Mapa de procesos•Análisis de la cultura•Outsourcing (subcontratacion)

Factores de contingencia

•Análisis político•Análisis tecnológico•Análisis entorno•Análisis de estrategia.

Configuración organizativa

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HISTORIA

La empresa Área Santa Ana situada en la autovía Madrid-Sevilla km 441.5, fue fundada en el año 1985 por Don Alfonso García Saiz. En sus inicios el fundador empezó como peón de albañilería. Más tarde, aprovechando las circunstancias económicas, se convirtió en empresario, creando una pequeña empresa de construcción. Ésta no alcanzó los beneficios esperados y tiempo más tarde se vería obligado a cerrarla. Con el dinero que consiguió de la empresa constructora Don Alfonso construyó la empresa que estamos analizando(concretamente empezó por un restaurante). En sus comienzos fue una empresa familiar. En la que el señor García Saiz era el socio y fundador único. Las ganancias obtenidas en el restaurante permitieron abrir una gasolinera que se instauró en convenio con Shell. A medida que evolucionaba económica y socialmente, gracias a las nuevas instalaciones, la empresa pasó de ser un pequeño restaurante a convertirse en un hotel (enero de 2006) de dos estrellas con 16 habitaciones equipadas completamente y además se instaló un poste de suministro de gasolina.

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ACTIVIDAD EMPRESARIALACTIVIDAD SECUNDARIA

•Compromiso con el medio ambiente•Afán de superación( fruto de la confianza de los clientes)•Aumento de la plantilla•Mejora de la calidad

ACTIVIDAD DE MEJORA •Ampliar los horizontes geográficos•Ampliar los horizontes a nivel de departamentos.•Minimizar costes

ACTIVIDAD PRINCIPAL •Satisfacción de necesidades

•Alimentación•Abastecimiento•Descanso

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CARACTERISTICAS

EMPRESARIALES

COMPROMISOS

INSTALACIONES

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ORGANIGRAMAPRESIDEDNTE EJECUTIVO

DIRECCION FINANCIERA Y DE PERSONAL

DIRECCION DE GASOLINERA

Área Santa Ana S.L.

Responsable de

carburantes

Responsable de tienda

Responsable de lavadero y lubricantes

DIRECCION DE POSTE DED SUMINISTRO

GC Carburantes, SL

Ventas compras

DIRECCION HOTEL RESTAURANTE

Santa Ana Hostelería SL

Responsable de

restaurante

De par tam en to de co mp r

as

Dep artame nto d e

pr odu cció n

Responsable de hotel

Re cepci ón

de c li ente

s

Orga niza ció n

de ev en to

s

Gestión de calidad y medio ambiente

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ANÁLISIS DE LA CULTURA

Esta empresa establece un contexto flexible pero cerrado al entorno. Su contexto cultural se corresponde con bajos niveles de codificación y poca difusión de la información. Presenta una autoridad carismática formada por miembros de confianza. Funciona con empatía y buenas relaciones con la gente. Los subordinados presentan lealtad, inventiva y confianza. Con estas características podemos decir que el tipo de cultura representado es FEUDOS.

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OUTSOURCING

Los servicios de subcontratación principales de los que dispone la empresa son:

Los servicios de repostaje del crudo

Empresas de repostería y bollería

Servicio técnico

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ANALISIS POLITICO

sociedad limitadaSocio únicoGobierno personalistaFundador y mayor inversor: ALFONSO GARCIA SAIZSocios equitativos y secundarios:

• DOROTEO GARCIA CRESPO• MANUEL ANGEL GARCIA CRESPO

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ANALISIS POLITICO

Razón social % fuente Fecha inf.

GARCIA SAIZ, ALFONSO 66.66% F propias 03/04/08

GARCIA CRESPO MANUEL ANGEL

16.66% F propias 03/04/08

GARCIA CRESPO, DOROTEO

16.66% F propias 03/04/08

ACCIONISTAS

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ANALISIS POLITICO

17%

17%

67%

ACCIONISTASGARCIA CRESPO, DOROTEO GARCIA CRESPO, MANUEL ANGELGARCIA SAIZ, ALFONSO

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ANALISIS POLITICO

CARGO NOMBRE FCH NOMBRAMIENTO

ADMINISTRADOR UNICO

GARCIA CRESPO, MANUEL ANGEL

21/02/05

ADMINISTRADORES, DIRIGENTES Y AUDITOR DE CUENTAS

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ANALISIS POLITICO

CARGO NOMBRE FCH. NOMBRAMIENTO

GERENTE GARCIA CRESPO, MANUEL ANGEL

14/05/07

DIRECTOR FINANCIERO GARCIA CRESPO, MANUEL ANGEL

22/03/05

DIRECTOR DE RRHH GARCIA CRESPO, DOROTEO

03/04/08

DIRECTIVOS FUNCIONALES/EJECUTIVOS

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ANÁLISIS TECNOLÓGICO

El Área Santa Ana no presenta grandes dificultades para la fabricación de sus productos ya que sólo se dedica en este aspecto a la elaboración de alimentos. Por tanto podemos decir que presenta una tecnología RUTINARIA siempre y cuando lo veamos desde el punto de vista de la elaboración de productos alimentarios como son los platos típicos de la casa donde son ellas misma quienes los fabrican ( el aceite que utilizan ya que el fundador posee un olivar de donde extraen el aceite)

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ANÁLISIS DEL ENTORNOEsta empresa presenta una homogeneidad, una interdependencia y un numero de los factores reducido por lo que podemos decir que presenta un entorn

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ANÁLISIS DE LA ESTRATEGIA

Del análisis de la estrategia organizativa o mecanismos de coordinación mas importantes de la empresa objeto de estudio se observa una jerarquización de la actividad empresarial ,con una baja formalización, ya que no se presentan grandes dificultades para el desarrollo de la actividad empresarial.

Bajo un estudio general se desglosa una estrategia ofensiva ya que si hay algo por lo que destaque la empresa es por la innovación constante de nuevos productos, no sólo en los bienes y servicios que pone a disposición de los clientes sino que también innovando con los compromisos que la misma tiene con el medio ambiente.

Estrategias

internas

Estrategias generales a

nivel externo.

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