gaceta de abril-13
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revista mensual del GloriosoTRANSCRIPT
Época II – Nº 33 Abril 2013
Director Francisco Rivero Domínguez
Jefe de Redacción
Miguel Ángel Uceda Moreno
Publicación avalada por XXIV años de experiencia asociativa de pro-
fesionales del sector turístico y prensa del sector.
Este medio de comunicación tiene como principal misión la promoción del Turismo
interior en todas sus facetas, colaborando con las empresas públicas o particulares
que lo soliciten de un modo totalmente desinteresado.
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Revista pionera en formato digital de Turismo cultural, histórico y gastronómico . Promotores del Turismo interior
peninsular; fundada en 1992 por:
Emilio Magaz, Tanis Bernad Lucas y Jesús García y Jiménez.
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El encanto de las rutas más secretas
La famosa procesión de La Borriquilla, celebrada el Domingo de Ramos, recorre el centro histó-rico de la ciudad y es uno de los actos centrales de la Semana Santa burgalesa, da comienzo a la Semana Santa, al fondo podemos ver la Catedral de Burgos.
Siempre hemos venido hablando en estos editoriales del turismo, ese ente tan abstracto
que es estudiado como una ciencia multidisciplinar. Mar, sanidad, juego, comida, son
palabras inconexas que poco dirían si no hay un elemento común que las una y que las
trate. Vamos a intentarlo con una palabra común y unos adjetivos. Vamos a traducirlo
al “roman paladino en el qual suele el pueblo fablar a su veçino”: Turismo náutico,
turismo sanitario, turismo deportivo, turismo gastronómico.
Una vez descubierto el pequeño misterio, la Administración Turística Española
se sube al caro del vencedor y promueve el turismo con los ganadores: La Selección
Española de Fútbol, la Selección Europea de Baloncesto, el tenista Rafael Nadal, los
pilotos de GP de motos o de los grandes cocineros que han puesto de moda en todo el
mundo la cocina española y por ende la gastronomía mediterránea que recientemente
ha conseguido alcanzar el titulo de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Nombres como Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui suenan en el
mundo mundial. De los diez mejores restaurantes del mundo,, tres son españoles: “El
celler de Can Roca”, segundo tras “Noma”, del danés René Redezpi; al que le sigue el
numero tres “Mugaritz”, de Andoni Luis Aduriz y “Arzak”, de Juan Mari. Tras el éxi-
to de la cocina española en todo el mundo, desbancando con envidia a la francesa, he-
mos atraído a España la atención mundial con eventos como Madrid Fusión.
¿Y se preguntarán , qué tiene que ver esto con el Glorioso Mester de la Picardía
Viajera?. Pues esta gloriosa institución, embarcada en descubrir la cocina del interior
de nuestra querida nación, acaba de conceder varios premios tras haber recorrido bue-
na parte del país y ofrendar una serie de diplomas a cocinas pequeñas, pero no desco-
nocidas; a productos extraordinarios que se ofrecen al consumidor. El éxito de nuestra
cocina pública – la privada siempre ha brillado en las mesas familiares, la de la abuela
María, por ejemplo- ha sido el reconocer la maravilla que son nuestros productos, sa-
bidos manejar y cocinar por las manos de nuestros mejores “chefs” o “chefas, que
diría alguna ministra. Pues bien: aquí están sus nombres: Restaurante “El toro de San
Marcos”, del hotel Convento de la Luz, de Las Brozas (Cáceres); Bodega Díaz Bayo,
de la Ribera del Duero; de Fuentelcesped (Burgos); Torta del Casar Don Rebesino, del
Casar de Cáceres; y la Casa Rural La Resinería de Coca (Segovia), al que se unen los
premios a personalidades o instituciones turísticas, como a Javier Leralta, de Madrid,
por su libro “La leyenda negra en los personajes de la historia de España”, en el apar-
tado de turismo cultural; al balneario Palacio de las Salinas, de Medina del Campo
(Valladolid), o al grupo musical An Hinojo, del pueblo cacereño de Hinojal. Sin duda,
el Glorioso Mester de la Picardía Viajera ha acertado en entregar estos premios a los
que han sabido divulgar nuestros mejores productos gastronómicos y han sabido ensal-
zar, con sus conocimientos profesionales, el turismo por todo el territorio. A todos, mi
enhorabuena.
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Todos los que de cualquier modo
colaboran con esta revista virtual lo
hacen desinteresadamente sin recibir
retribución alguna.
La Asociación Glorioso Mester,
editora de esta publicación virtual
no se hace necesariamente responsable de la opinión vertida por
sus colaboradores.
Esta publicación está abierta a todas
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turismo interior en todas las
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no aceptándose aquellas que
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legalidad vigente o prohibida expre-
samente por la Constitución
española.
Director
Juan Francisco Rivero Domínguez
Jefe de Redacción
Miguel Ángel Uceda Moreno
Redactores
Apuleyo Soto Pajares
Jesús García y Jiménez
Luis Molano y Molano
José Antonio González Pereira
Colaboradores
Mª Victoria Hernández
Fidel José Fernández y Fernán-
dez-Arroyo
Narciso De Dios Melero
Miguel Montes Fernández
Editorial
Turismo familiar
Punto de Mira
Mis pueblos Segovianos
El Orgasmo de Rotterdam
Al final del camino IV
Jesús García y Jiménez
Ciudades Patrimonio de la Humanidad
Fidel José Fernández y Fernández-Arroyo
Aniversario de Félix Rodríguez de la Fuente
María Victoria Hernández
Ávila (Séptima parte)
Madrid al detalle
La Casa de las siete chimeneas
Viajeros Verticales
Escalada al Urriellu o Naranjo de Bulnes
Luis Molano y Molano
Olor a aceite y aceituna en un mar de olivos
Don Zenón
Cocido Maragato
La biblioteca
Notas de prensa Publicidad de empresas asociadas al Glorioso
Mester Curiosidades
Titulares en este número
Siempre hemos venido hablando en estos editoriales del turismo, ese ente tan abstracto
que es estudiado como una ciencia multidisciplinar. Mar, sanidad, juego, comida, son
palabras inconexas que poco dirían si no hay un elemento común que las una y que las
trate. Vamos a intentarlo con una palabra común y unos adjetivos. Vamos a traducirlo
al “roman paladino en el qual suele el pueblo fablar a su veçino”: Turismo náutico,
turismo sanitario, turismo deportivo, turismo gastronómico.
Una vez descubierto el pequeño misterio, la Administración Turística Española
se sube al caro del vencedor y promueve el turismo con los ganadores: La Selección
Española de Fútbol, la Selección Europea de Baloncesto, el tenista Rafael Nadal, los
pilotos de GP de motos o de los grandes cocineros que han puesto de moda en todo el
mundo la cocina española y por ende la gastronomía mediterránea que recientemente
ha conseguido alcanzar el titulo de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Nombres como Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui suenan en el
mundo mundial. De los diez mejores restaurantes del mundo,, tres son españoles: “El
celler de Can Roca”, segundo tras “Noma”, del danés René Redezpi; al que le sigue el
numero tres “Mugaritz”, de Andoni Luis Aduriz y “Arzak”, de Juan Mari. Tras el éxi-
to de la cocina española en todo el mundo, desbancando con envidia a la francesa, he-
mos atraído a España la atención mundial con eventos como Madrid Fusión.
¿Y se preguntarán , qué tiene que ver esto con el Glorioso Mester de la Picardía
Viajera?. Pues esta gloriosa institución, embarcada en descubrir la cocina del interior
de nuestra querida nación, acaba de conceder varios premios tras haber recorrido bue-
na parte del país y ofrendar una serie de diplomas a cocinas pequeñas, pero no desco-
nocidas; a productos extraordinarios que se ofrecen al consumidor. El éxito de nuestra
cocina pública – la privada siempre ha brillado en las mesas familiares, la de la abuela
María, por ejemplo- ha sido el reconocer la maravilla que son nuestros productos, sa-
bidos manejar y cocinar por las manos de nuestros mejores “chefs” o “chefas, que
diría alguna ministra. Pues bien: aquí están sus nombres: Restaurante “El toro de San
Marcos”, del hotel Convento de la Luz, de Las Brozas (Cáceres); Bodega Díaz Bayo,
de la Ribera del Duero; de Fuentelcesped (Burgos); Torta del Casar Don Rebesino, del
Casar de Cáceres; y la Casa Rural La Resinería de Coca (Segovia), al que se unen los
premios a personalidades o instituciones turísticas, como a Javier Leralta, de Madrid,
por su libro “La leyenda negra en los personajes de la historia de España”, en el apar-
tado de turismo cultural; al balneario Palacio de las Salinas, de Medina del Campo
(Valladolid), o al grupo musical An Hinojo, del pueblo cacereño de Hinojal. Sin duda,
el Glorioso Mester de la Picardía Viajera ha acertado en entregar estos premios a los
que han sabido divulgar nuestros mejores productos gastronómicos y han sabido ensal-
zar, con sus conocimientos profesionales, el turismo por todo el territorio. A todos, mi
enhorabuena.
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Francisco Rivero Domínguez
Director de la Gloriosa Gaceta del Mester
Editorial
Recientemente la Federación española de Familias Numerosas ha desarrollado un Sello de Turismo
Familiar que entregará a empresas y destinos turísticos que hayan destacado y destaquen por una oferta
que esté orientada al público familiar. La medida es útil para las numerosas familias y el sello tendrá el
nombre de “Kids friendly” (amigo de los niños).
La Federación analizará las instalaciones de ocio y turismo de los diversos destinos turísticos y de
las empresas españolas en todos los aspectos: Alojamiento, alimentación, cuidado y diversión. Nada se
ha de escapar para que haya un turismo orientado a las familias con niños.
Según cuenta la propia Federación, este proyecto surge como respuesta a las demandas de las fami-
lias en materia de ocio y turismo, donde esperan encontrar -y no siempre encuentran- una oferta que se
adapte a sus necesidades: hoteles con habitaciones dobles o triples, programa de actividades para todas
las edades, menús familiares, sillas adaptadas, entorno adecuado para los niños, etc.
Este proyecto nacional tiene dos fases: Análisis de las necesidades del turismo familiar y desarrollo
de cinco proyectos pilotos. En la primera parte se desarrollarán estándares en destinos y en las empresas
turísticas (cadenas hoteleras, restaurantes actividades culturales y de ocio y tiempo libre, estaciones de
esquí, servicios de naturaleza, operadores turísticos, agencias de viajes, transportes aéreos marítimos y
ferroviario. En cuanto a la segunda fase servirá para ajustar el sistema y dar a conocer el aval ante los
empresarios del sector turístico.
El proyecto se está desarrollando con la ayuda de la consultora turística Developing Natural
Activities, empresa seleccionada por la Federación Española de Familias Numerosas para este trabajo,
que prevé que antes del mes de junio el aval pueda ofrecerse al sector.
Sin duda es una buena noticia para el sector turístico que ha de escuchar las sugerencias de sus
clientes con familias numerosas y también para los ciudadanos que estén o no afiliados a esta federación
se han de beneficiar de estas sugerencias.
La Federación Española de Familias Numerosas es una entidad sin ánimo de lucro, independien-
te y declarada de Utilidad Pública desde el año 2003, dedicada a la defensa y promoción de las familias
con hijos, en especial las numerosas. Con una red de Asociaciones que prestan servicio en todo el
territorio nacional, cuenta con 42.000 familias numerosas asociadas en toda España.
Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
Turismo Familiar
Francisco Rivero
Los tengo andados, como refleja la canción repetitiva tradicional: “Los tengo andados”. Y me ha ido muy bien en
ellos, incluso en el mío, Cozuelos de Fuentidueña, aunque algunos de sus disminuidos habitantes se enojan cuando
no le nombro. Mas ¿por qué no le voy a nombrar cuando se acerca al caso como en este momento, siendo que es el
que me dio la vida y la puerta de salida a mayores visiones, estaciones, estudios y experiencias? Allí mismo acabo de
estar con mis padres bajo tierra en estos días negros de difuntos, santos ellos, gloria que se merecen.
A mis pueblos segovianos los llevo andados, y los tengo descritos y
poetizados, y volveré a las andadas. Ahora, con el otoño castañeteando,
seteando y amarilleando, se quedan adormecidos, su campo labrantío se
enrarece, por las calles se afila el viento como un cuchillo cortador y la
gente cierra las ventanas de las casas para no verse más que a sí mismos
en el pozo del alma. Beatíficos pueblos en los que se depositó la historia
rural de los antepasados hechos al carro de burros, mulas y bueyes, a la
carretilla, al azadón y la pala, con algunas gallinas y conejos y un cerdo
anual en el corral con los que alimentarse. Heroicos fueron y lo siguen
siendo, cuando la crisis se abate sobre todos nosotros indiscriminada-
mente.
Ayllón es aire traspasando arcos de iglesias y palacios levantados por la
fortuna del valido Álvaro de Luna y su enemigo el Marqués de Villena;
Riaza se recoge en un círculo de montículos, con La Pinilla nevándose en
invierno para ser esquiada; Cuéllar, aparte de por toros, se despliega en
hortalizas del Carracillo; Lastras y su comarca de pinares han vuelto a
resinar el bosque surgido en los arenales del mar de Tetis; Cantalejo
evoca trillos y emsambla maderas; Fuentesaúco es más que los garban-
zos zamoranos que le usurpan el nombre y el prestigio; la villa de
Fuentidueña resucita su esplendor arquitectónico, abrazada por el Duratón y saboreada por el chiringuito de
Rufino; Sacramenia da de comer cordero lechal a los turistas findesemanales madrileños y burgaleses; Aguilafuente
sigue manando de la fuente original teatrera del Sinodal de los obispos; y Cantimpalos es una ristra de fábricas de
chorizos como en sus mejores tiempos… ¿Para qué voy a nombrar más? Son mis pueblos, y están en la memoria
adictiva de todos los amantes del románico, el mudéjar y el buen yantar.
Mi felicitación al diputado José Carlos Monsalve, que acarrea falanges de periodistas por la zona para dar a conocer
sus excelencias culturales y gastronómicas. Labor encomiástica la de la Diputación que preside Francisco Vázquez.
Ahora se les sirve un aliciente más, con las Jornadas de Caza de La Matilla, en las que es tertuliano adelantado
Carlos Herranz en nombre del periódico. Buen apetito. Los pueblos
segovianos son bocado de cardenal.
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PUNTO DE MIRA
Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
por Apuleyo Soto
Saludos de Apuleyo Soto
Bonita vista de la torre de la Iglesia Ntra.
Sra. de la Asunción, del pueblo de nuestro
socio y amigo Apuleyo.
C oncretamente en lo que a peregrinación se refiere, el peregrino (¿y porque no el viajero?) debe proveerse de una credencial que mediante los sellos insertados es ella, dan fe de su paso por los lugares que recorre. Estos sellos se pueden obtener en parroquias, albergues, ayuntamientos, Guardia Civil, panaderías, hostales e inclusi-
ve hay hasta quien los hemos estampado en bares, estaciones de servicio y hasta alguno en locales de dudosa repu-tación (Es cierto) Es requisito imprescindible para que en Santiago te den la Compostela(Y no Compostelana como algunos la denominan), y también para pernoctar en la mayoría de los albergues de peregrinos. Esta credencial se puede conseguir en las diferentes Asociaciones de Amigos del Camino de Santiago, también en algunas parroquias y albergues del Camino. Para solicitarla es recomendable llevar una carta de presentación (esta tradi-ción se está perdiendo) bien de tu parroquia, o de tu ayuntamiento, etc., y es un buen momento para tener una peque-ña charla sobre lo que significa la peregrinación a Santiago, también para empaparse de la experiencia de los peregrinos veteranos. Pero lo cierto que se consigue en la mayoría de los lugares dando un donativo de 1 o 2 € normalmente, al menos así conseguí la última de este modo en Agosto del pasado año, sin ningún tipo de carta. Una vez en Santiago el peregrino se encaminará a la Rua del Villar nº 2 donde se ubica la Oficina del Peregrino donde presentando dicha credencial se le entregará la Compostela con su nombre en latín como certificado de haber cumplido la peregrinación. Aunque yo personalmente no lo conozco dicen que hay otro documento para los que declaran hacer la peregrinación por otros motivos no religiosos (turismo, deportivos, aventura, ligar, etc.), pero lógicamente una inmensa mayoría opta por el documento clásico sea cual fuere el motivo de su recorrido o peregrinación. Pero concretamente la Compostela es un diploma que se expide en Santiago como reconocimiento de tu peregrinación por métodos tradicionales y por motivos religiosos (también se entiende como motivo religioso el acercamiento, no hace falta ser creyente). Se exigen presentar la credencial debidamente sellada al menos una vez al día, (dos veces diarias en el tramo gallego), y haber recorrido por lo menos: los 100 últimos km, si se hacen a pie ó a caballo, y 200 km, si se hacen en bicicleta. Se pue-de hacer también por etapas comenzando en otra ocasión donde se dejó la anterior. El Arzobispado de Santiago establece que sólo se puede conceder la Compostela a los niños de más de 9 años o que hayan hecho la Primera Comunión, aunque pueden hacer excepciones con aquellos que aún no han cumplido la edad reglamentaria por poco tiempo pero que "ya han iniciado la preparación religiosa de la Primera Comunión" (La llamada Catequesis) La más complicada, a mi entender, es la peregrinación a caballo, aunque ya hay en el itinerario gallego planificadas las etapas donde alojarse con cabalgaduras, a la llegada a Santiago hay que comunicar previamente la misma al Ayunta-miento, para que la policía municipal abra la comitiva hasta la plaza del Obradoiro donde son bendecidos los jinetes y cabalgaduras, y por supuesto cierre dicha comitiva la brigada de limpieza retirando lo que los equinos dejan a su paso. Pero aparte del espíritu religioso, turístico o viajero es una excelente experiencia, que como “algo” entendido en los Caminos, no dejo de recomendar. Y aviso: El Camino es más adictivo que el tabaco.
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Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
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Cualquier rincón del mundo atesora una pieza perteneciente a una cultura milenaria desaparecida o un asentamiento humano que marcó la identidad de un pueblo.
El catálogo de riquezas mundiales va más allá de la publicidad que venden las agencias de viajes o las atractivas fotografías que visten las oficinas de turismo. Para evitar su desaparición, en 1960 se organizó una convención mundial que alertó a todos los países de la necesidad de cuidar sus bienes patrimoniales. El detonante de esta decisión fue la construcción de la presa de Asuán, que ame-nazó a los egipcios con hacer desaparecer los monumentos de Nubia. La UNESCO reaccionó e hizo un llamamiento a la solidaridad internacional que se tradujo en una respuesta generosa que evitó el desastre, y en la toma de conciencia de los
Gobernantes de la necesidad de conservar lo heredado por sus pueblos. La posibilidad de que se llegaran a destruir estos bienes concienció al mundo de que este tipo de riquezas no pertenecen a un país concreto: son propiedades universales y su cuidado corresponde a todos los ciudadanos del planeta. La Conferencia General de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura se hizo responsable de este llamamiento en 1972, fecha en la que crea la Convención para la Protección del Patrimonio Cultural
y Natural, que establece los requisitos para que un bien se considere como patrimonio cultural. Se habla entonces no sólo de monumentos, sino de conjuntos de construcciones o lugares de importante valor estético, histórico o antro-pológico. A partir de aquí, el proyecto comienza a caminar y la comunidad internacional se compromete: se celebra en Québec (Canadá) un primer coloquio internacional de Ciudades Patrimonio de la Humanidad y, a partir de ahí, las comunidades se reorganizan.
En Castilla y León, tres son las ciudades que han conseguido el distintivo de Ciudad Patrimonio de la Humanidad: Salamanca, Ávila y Segovia. El 17 de septiembre de 1993 los ayuntamientos de Ávila, Segovia y Salamanca, junto con los de Cáceres, Santiago de Compostela y Toledo, formalizan un acuerdo para constituirse como el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España. En 1996 entra Córdoba y dos años después, Cuenca.………………………………………………………………….. Estas ciudades se comprometen a vigilar la conservación y protección de sus bienes, profundizar en sus estudios con el fin de que sus tesoros puedan ayudar a educar y a formar a las generaciones venideras; así como a actuar, de manera conjunta, en la defensa del patrimonio histórico y cultural, realizando proyectos comunes y acometiendo los problemas que afectan a cada uno de los enclaves. También establecen políticas de intercambios de experiencias y planifican una política turística y de difusión de imagen que se corresponda con los intereses de todos los miembros del grupo. N-Actualmente el GCPHE está formado por Alcalá de Henares, Ávila, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Ibiza, Mérida, Sala-manca, San Cristóbal de La Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona y Toledo. Fuente: Turismo Castilla León
Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España
Ciudades Patrimonio de la Humanidad
Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
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El próximo jueves 14 de marzo, se cumplen 33 años de la muerte y 85 años del nacimiento de Félix Rodríguez de la Fuente. Tuve noticias de él en 1967, pues leía sus a pasionantes artículos semanales en “Blanco y Negro”. Lo conocí en persona el 12 de marzo de 1972, con motivo de mi charla contra la desecación de las Tablas de Daimiel, ante cientos de personas, en la Asamblea General de ADENA Juvenil, de cuyo Comité Rector fui miembro. Desde entonces, y hasta el año 1980 en que murió, traté bastante con Félix. Hacia 1973, cuando estábamos intentando conseguir un comedero de buitres en La Pedriza, el Presidente de la Comisión de Defensa de la Montaña (CDM), de la Federa-ción de Montañismo, me dijo: “Tú que conoces a Rodrí-guez de la Fuente, ¿podrías pedirle que, en un programa de televisión, hiciera alusión a nuestro proyecto?” A raíz de eso, abordé un día a Félix así: “¿Usted no podría, en uno de sus programas…?” Félix se dio cuenta al momento de lo que iba a pedirle, y respondió sin dejarme terminar la pregunta: “Sí, hombre. ¡No faltaba más! Un programa entero, dedicado a los buitres.” (Textual). Y cumplió su palabra, pues dedicó al tema un programa completo de “Planeta Azul”, en el que también mencionó la carta que le había remitido el Presidente de la CDM. En otro programa, también de “Planeta Azul” si no recuerdo mal, Félix hizo un llamamiento tan vehemente, contra el uso del veneno en el monte, que el profesor de Física me dijo, en clase: “¿Viste, ayer, a Rodríguez de la Fuente en televisión? ¡Cómo se puso! No es para menos.” Un día, Félix Rodríguez de la Fuente me llamó porque cierto destacado científico, que además era miembro entonces de la Junta Rectora de ADENA, había hecho unas increíbles declaraciones apoyando de alguna forma los envenenamientos. Fui a ver a Félix, quien me pidió que interviniese, en la Asamblea General que iba a celebrarse esa misma tarde, protestando por ello, para que él, que era el Vicepresidente de la Asociación, repli-case en el mismo sentido; cosa que hicimos, pues natural-mente estaba de acuerdo. En 1974, Rodríguez de la Fuente presentó en ADENA un proyecto diferente de todos los anteriores. Ya había estado con Félix en el campo; había asistido en directo a algunas de sus magníficas charlas, sobre diversos temas (como la Operación Halcón, el asunto del lobo, los
Asamblea General de ADENA Juvenil, 12-3-1972. De derecha a izquierda (según se ve la foto), aparecen Emilio José Sanz Álvarez, Jesús Benítez Benítez, Félix Rodríguez de la Fuente (Vicepresidente de ADENA y Director de ADENA Juvenil), tres personas cuyo nombre no recuerdo, Gustavo Barbat Gili (Secretario General de ADENA), y Fidel José Fernández y Fernández-Arroyo (dando una charla sobre la situación de las Tablas de Daimiel). (Fotografía: Manuel Martín.)
13-1-1975). Félix Rodríguez de la Fuente y otras personas, el día de la inauguración del Refugio (13-1-1975). El enton-ces Príncipe de España, y actual Rey, aparece dando la mano a Jesús Hernando Iglesias, hijo del guarda Hoticiano y actualmente guarda de WWF en el Refugio.
Por el Dr. Fidel José Fernández y Fernández-Arroyo
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bosques autóctonos [ésta, en las sierras de Ávila, el 17-3-74], y otros), y ante variados públicos (desde los periodistas en diferentes ruedas de Prensa, hasta mis compañeros de estudios); y hablábamos con cierta frecuencia por teléfono. Pero ese año comenzó algo totalmente nuevo. Al principio era un secreto. De hecho, Félix había mantenido en secreto, durante más de veinticinco años, ese lugar increíble. Aquella primavera, con la emoción que él sabía transmitir, Félix nos dijo: “Y cuando hagamos la reserva de los buitres…” Más de treinta años después, en 2006, esta frase fue el título del emotivo libro colectivo que me regalaron por sorpresa muchos amigos, al terminar el homenaje que hicimos al extraordinario ornitólogo suizo Daniel Magnenat, después de nuestro censo colecti-vo de otoño. El propio Félix reconoció en una carta que aquel proyecto, el Refugio de Rapaces de Montejo, “en sus comien-zos parecía quimérico”. Incluso Francisco Ortiz de la Torre, entonces Secretario General de ADENA, llegó a publicar que “parecía irrealizable”. Sin embargo, mantener el Refugio, durante más de 38 años, resultó todavía mucho más difícil. En una entrevista publicada en “El Adelantado de Segovia” el 11 de junio de 1974, Félix Rodríguez de la Fuente señaló: “Yo estoy totalmente convencido de que la importancia de la comunidad zoológica que alberga este Refugio es tan grande que en muy poco tiempo éste será un Refugio conocido internacionalmen-te.” / “Dentro de muy poco será una realidad que nos va a enorgullecer (…) a todos los españoles.” En los campamentos de ADENA en el Refugio, que llevaron su nombre, entre 1975 y 1977, participé como ob-servador. Félix nos daba charlas memorables; también nos hacía correr (él corría mucho), y hacer gimnasia allí. Además, conocí al guarda Hoticiano Hernando Iglesias, persona extraordinaria a quien Televisión Española ha dedicado, además de alguna entrevista en el Telediario, para toda España, su maravilloso documental “El guardián de Montejo”, emitido cuatro veces, donde él alude asimismo a su relación con Rodríguez de la Fuente. En una de las fotos relativas a la inauguración del Refugio (el 13 de enero de 1975), aparece junto a Félix, dando la mano al entonces Príncipe y actual Rey de España, un niño que es Jesús Hernando, hijo de Hoticiano y magnífico guarda actual de WWF España en el Refugio. Félix sabía “leer” en el monte, interpretando los rastros de los animales salvajes; y se entusiasmaba como un niño, de una forma que resulta inaudita en un adulto. Sus conferencias eran magistrales; mantenía a todo el mundo pendiente de sus palabras, incluso durante largo tiempo; y más todavía en directo, que en la “tele” o en la radio. Un periodista escribió que el secreto de su éxito es que creía en lo que hacía y en lo que decía. Recuerdo diferentes historias que me hacen pensar que, en efecto, su entusiasmo era auténtico. Por ejemplo, la anécdota del 23 de agosto de 1975, en los páramos del Refugio de Rapaces, cuando apareció en el cielo, entre los buitres, un punto que Félix identificó antes que nadie como el águila perdicera. Se disponía a atacar una presa. Un muchacho le pidió los prismáticos, y Rodríguez de la Fuente respondió espontáneamente: “¡No, no!
13-1-1975). Félix Rodríguez de la Fuente, con el ya también fallecido Tomás Pascual y otras personas, en la inauguración del comedero de buitres del Refugio. (Foto: Barahona.)
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Lo siento, pero no te los dejo. ¡Esto no me lo pierdo!” (A pesar de que su equipo había pasado meses filmando esas águilas allí). Conservo la carta que Félix me escribió el 20-2-1976, felicitándome por el Primer Premio Faraday, concedi-do a mi trabajo de 1975 sobre los censos realizados en el Refugio. Félix asistió tres días después a la entrega de premios, en el salón de actos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas; mencionada en la Prensa nacional, y también en la revista nº 12 y en la VII Asamblea General de ADENA, así como en la revista de la Uni-versidad Autónoma de Madrid. El 16 de agosto de 1976, Hoticiano fue filmado, en el comedero de buitres de Montejo, para el programa “El buitre leonado”, de “El Hombre y la Tierra”, dedicado en gran parte al Refugio de Rapaces (al igual que parte de otros programas de la misma serie), donde estuvieron filmando durante tres años, y que fue emitido seis veces en Televisión Española. El 9 de mayo de 1977, Félix dedicó uno de sus programas en Radio Nacional de España, de “La Aventura de la Vida”, de una hora de duración, a una entrevista con Hoticiano y conmigo, emitida el 26 de mayo, en la que también hablamos del comedero de buitres, y de los censos efectuados y otros muchos temas del Refugio. Félix añadió, refiriéndose a este proyecto: “Pude mover voluntades que verdaderamente son dignas de agrade-cer y de tener en cuenta”. Mencionamos desde distintos lugareños, citando sus nombres, hasta entidades como el grupo de empresas Pascual, que tanto colaboró. Félix insistió en que había que dar las gracias a todas las personas que transfor-maron aquella idea tan bonita (la del Refugio) “en una auténtica realidad”; dijo que aquello era “verdaderamente hermoso”; e hizo intere-santes preguntas a Hoticiano, quien reconoció que se sentía feliz allí, con su trabajo como guarda. Más de veinte años después, el 18 de febrero de 2000, algunos fragmentos de aquel progra-ma fueron reproducidos de nuevo, en Radio 5, para toda España; junto a una nueva entrevis-ta con Hoticiano y conmigo, y también con el guarda Juan Francisco Martín Calleja, del Refugio limítrofe del embalse de Linares (de la Confederación Hidrográfica del Duero), graba-da allí el 3-2-2000 por Ignacio Aguinaga Martínez. En la V Asamblea General de ADENA, celebrada el 16 de junio de 1975, en el salón de actos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Félix llegó a decirnos algo así: “Ya verán ustedes los problemas que nos va a dar Montejo. Lo mismo que ahora Doñana nos trae quebraderos de cabeza, luego nos los traerá Montejo.” Y la historia del Refugio le dio la razón. En el invierno de 1977-78, comenzó en torno al Refugio un problema prolongado y grave, el segundo de los cinco que habrían podido acabar con él. Sería largo, y realmente muy triste, de contar. Los detalles no han sido publicados nunca. Contra todo pronóstico, finalmente conseguimos resolverlo; y en ello tuvo un papel importante Rodríguez de la Fuente, quien me aseguró que se mantendría el Refugio “aunque tenga que pagarlo yo de mi bolsillo” (textual); y en cierto modo, acabó cumpliendo su promesa. Poco después, el 23 de noviembre de 1978, ya con aquel problema resuelto, ICAB dio un premio de 200.000 pts. (de entonces) al Refugio de Montejo, en el transcurso de una cena donde compartí mesa con Félix, con Francisco Ortiz de la Torre (entonces Secretario General de ADENA), y con Eduardo Trigo de Yarto (entonces
Hoticiano Hernando Iglesias, en el homenaje a los guardas del Refugio, el 30 de noviembre de 2004. (Fotografía: Juan Carlos Rincón García.)
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presidente de la Federación Española de Caza). De hecho, aquel cheque me lo dieron en público simbólica-mente a mí, para que lo llevara a ADENA al día siguiente (lo que hice, claro); pues creo consideraron que era quien más había trabajado por el Refugio, después de Hoticiano. En aquel acto público, Félix me pidió, para su intervención, unos datos sobre los censos y los trabajos en el Refugio; le escribí tantos números que no pudo memorizarlos, por lo que dijo: “Ésta es la primera vez en mi vida, que voy a leer un papel en una charla”. El mes siguiente, en una entrevista publicada en el diario “Ya” el 17-12-1978, Félix habló de mis estudios sobre las aves rapaces, de su añorado Refugio de Montejo. El Refugio no habría podido mantenerse sin el trabajo eficaz, sufrido, callado y constante del excelente guarda Hoticiano, querido por todos los que amamos Montejo, y que tantos elogios bien merecidos recibió. Hoticiano no libró ni tuvo vacaciones nunca; vigilaba de Sol a Sol, y también lo encontraba patrullando de noche (aunque lloviera a cántaros); conocía profunda-mente sus tierras y su fauna; y acabó con los furtivos de su pueblo sin poner una sola denuncia, con su pala-bra y, sobre todo, con el ejemplo de su propia vida. En una de sus cartas, Hoticiano llegó a decirme que era feliz, y que se sentía “plenamente útil”, como guarda del Refugio. El 28 de diciembre de 1979, Hoticiano fue despedido, de forma injusta y cruel, alegando dificultades econó-micas para pagarle las 20.000 pts. mensuales (el salario mínimo) que recibía. No se lo dijeron ni a Félix (que estaba filmando en Canadá), ni a mí (que hacía la “mili” en Canarias). Una hija de Hoticiano me contó que, el día en que lo despidieron, su padre pasó la tarde lloran-do. Recuerdo que yo también lloré, en el cuartel, cuando leí la carta que me envió Hoticiano, comunicán-domelo; y todavía sigo preguntándome cómo fueron capaces de hacer semejante barbaridad, unas personas que se supone cobraban (y bastante más que Hoticiano, por cierto), algunas para defender la vida salvaje (actualmente, ninguna de ellas sigue allí). No se lo dijeron ni a los propios empleados de sus oficinas, quienes se enteraron porque se lo dije yo; y se jugaron su empleo con una sentida carta de apoyo a Hoticiano firmada por todos, de la que me dieron copia y la conservo. Tampoco lo comunicaron a sus propios socios, y 1980 fue el primer año en que no celebraron la Asamblea General (obligatoria según los Estatutos, art. 25), que se les habría echado encima como pasó en la del año siguiente. Félix Rodríguez de la Fuente lo supo por nosotros. La
última vez que hablé con él (por teléfono, el 11 de enero
de 1980), Félix, que era el Vicepresidente (y cofundador) de ADENA, me pidió que escribiera una carta a la Jun-
ta Rectora, protestando por esa terrible decisión. Aquella carta fue el comienzo de una guerra larga y cruel,
donde hubo tantas protestas (por el despido de Hoticiano) que las contestaban con un modelo, y en la que
En agosto de 1976, en el Refugio de Rapaces, Félix Rodrí-guez de la Fuente y los guardas de ADENA (Hoticiano Hernando Iglesias, con la placa, y Francisco Javier Simón del Cura, ambos al fondo), con miembros del campamento de ADENA. Varios de los jóvenes que aparecen son hoy naturalistas reconocidos. En primer término, hacia la izquierda, puede verse a Xavier Batllori Aguilá, que comenta esta foto en su capítulo “Peñas, plumas y amistad”, publicado en nuestro libro colectivo “La Leyenda de las Cárcavas” (págs. 187-201; ed. José Luis Nava Rueda; Universa Terra Ediciones, Salamanca, 252 pp.). También puede verse a Antonio Ruiz Heredia, Jefe del campamento; Mª Victoria Esteban Bonet y Leocricia Preboste Senosiaín, monitoras; y Fidel José Fernández y Fernández-Arroyo, observador. (Fotografía: Ana Martín Moreno.)
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surgió el Fondo para el Refugio. Félix era la única persona influyente que nos apoyaba. Murió cuando estábamos en plena contienda, el día de su cumpleaños, con tres personas más, en el blanco lugar que había considerado “tan hermoso para morir”. Carlos Llandrés Domínguez me escribió: “Poco antes de partir Félix a Alaska tuve una larga conversación telefónica con él y tratamos este tema (Refugio).” “Le pareció muy bien todo lo que hagamos en este sentido y me dijo que le mantuviera informado, aunque él personalmente no pudiera hacer mucho pues se marchaba a Alaska.” Carlos Llandrés me informaba también de las actuaciones que Rodríguez de la Fuente pensaba dirigir, a su regreso, para resolver el problema; y añadía: “Todo esto y los grandes proyectos de conservación de aves de presa que habíamos planeado se han ido con él…” En particular, el Refugio de Rapaces parecía perdido. Pero no nos rendimos. Llegamos a pagar a Hoticiano durante meses, de nuestro bolsillo, aunque éramos muy jóvenes y apenas teníamos ingresos, para que el Refugio no quedara sin vigilancia. Por cierto, los representantes de todos los grupos juveniles de ADENA en España, reunidos en Guadalajara, firmaron un escrito presentado por los de Valladolid y Barcelona, pidiendo la readmisión de Hoticiano como guarda. Los de Murcia acordaron también dimitir en masa. Denunciamos el caso al WWF internacional (Fondo Mundial para la Vida Salvaje), a la Prensa nacional (que se hizo eco del mismo), y al Consejo Internacional para la Conservación de las Aves (ICBP). Damián Arguch Sánchez me escribió: “Sé cómo debes sentirte, pero creo que aún no se ha perdido todo, el fin del Refugio no ocurrirá así como así mientras quede gente enamorada de él. ” Por increíble que parezca, tuvo razón. “Esos jovencitos idealistas”, como alguien nos llamó, batallamos sin tregua, de todas las formas lícitas de las que fuimos capaces, contra aquella actuación de unos directivos que parecía imposible cambiaran de postura; que durante largos meses no sólo no nos apoyaron, sino que se mostraron más que irritados por nuestra lucha, hasta extremos sorprendentes; que nunca admitieron en público su “grave error” (así lo reconoció alguno en un escrito interno); y que finalmente tuvieron que readmitir a Hoticiano como guarda del Refugio, en noviembre de 1980, y después ellos mismos le hicieron otro homenaje. El 14 de marzo de 1996, con motivo del aniversario de Félix, “El Adelantado de Segovia” publicó un artículo de Florentino Descalzo titulado “El Refugio de Rapaces de Montejo, permanente homenaje a Félix Rodríguez de la Fuente”. En este artículo también se recogían, entre otras cosas, testimonios acerca de las actividades de Rodríguez de la Fuente en la zona, transmitidos por personas como el guarda Hoticiano, o como el ya fallecido Patricio García Antón (que fue alcalde de Montejo). El 13 de noviembre de 2010, coincidiendo con nuestro 28 censo colectivo de otoño, el sacerdote Dr. Pedro Rodríguez Panizo, profesor de la Universidad Pontificia Comillas, que conoce el Refugio desde sus comienzos, celebró en Montejo una Misa (por cierto, con una Homilía bellísima) por el eterno descanso de Daniel Magnenat y de las restantes personas fallecidas que dedicaron generosamente al Refugio buena parte de sus vidas. Entre todos ellos, que fueron mencionados repetidas veces, figuraban diferentes vecinos de los pueblos, así como esforzados naturalistas “montejanos” que murieron; y también, José Antonio Valverde y Rodríguez de la Fuente, pioneros del estudio y la protección de estas tierras. El 1 de marzo de 2013 asistí, invitado por la Universidad de Burgos, a la investidura in memoriam de Félix Rodríguez de la Fuente, como Doctor Honoris Causa en Ciencias Naturales. Fue un acto bien bonito. Lo comen-té con Hoticiano, que tiene ahora 89 años y es guarda de Honor, y me dijo: “Yo también me alegro mucho [de que le hagan ese homenaje a Félix], porque era una buena persona.” Se ha escrito bastantes veces, durante difíciles conflictos que hubo en torno a esos parajes, que si Félix aún viviera, tal vez a él le respetasen más; quizás algunas personas o entidades no se habrían atrevido a poner en peligro de nuevo, y más de una vez, la propia supervivencia del Refugio y su entorno, o de su espíritu indómito y salvaje. En ocasiones, paradójicamente, en nombre de la conservación; y despreciando la ilusión, el trabajo tenaz, el conocimiento y la pasión de muchas personas que siguen haciendo posible conservar ese santuario de vida silvestre, “la misteriosa y lejana ciudad de los buitres”, donde Félix encontró “un pedazo de felicidad”.
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María Victoria Hernández es Técnico de Empresas Turísticas por la Escuela Oficial de
Idiomas, Guía Oficial de Madrid desde el año 1973, de Ávila desde el año 2000 y de Castilla y
León desde 2007.
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Avila - Parte 7 - Al Cimorro de la Catedral
Pero aún nos entretendremos un poco antes de entrar
.CIMORRO: Sonora palabra¡
Cimorros eran todas aquellas construcciones de madera que se añadían a las antiguas murallas en
su parte más alta, siempre sobresaliendo para poder disparar al enemigo que se acercara.
Colgadizos que, al paso de los siglos y debido al material del que estaban hechos, han ido des-
apareciendo..
Toda la Muralla debió tenerlos, al menos hasta que D. Raimundo de Borgoña reconstruyó la
antigua Cerca Celta y Romana en el siglo XII.
Ese es el espíritu y la intención de la imponente torre que ocupa parte de la acera de la calle San
Segundo. Ése y proteger la cabecera de la Catedral. Nuestra Catedral, reconstruida prácticamente al
mismo tiempo que la Muralla de la que forma parte y en la que está incrustada, se comienza en estilo
románico, con nueve ábsides al exterior. A pesar del foso y de la barbacana que la protegían, no dejaba
de ser el punto más débil de la ciudad, sobre todo porque se encuentra en la parte llana. Esos ábsides
románicos provocaban una serie de ángulos muertos que hacían muy difícil su defensa. Es por eso que,
en el siglo XV, al mismo tiempo que se hace desaparecer el foso, se construye un enorme forro que los
proteja.
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Hay distintas teorías. A saber, que es un forro edificado exteriormente recubriendo las nueve
capillas o que, simplemente, se “mataron” los ángulos formados por los semicírculos. En cualquier caso
constituye un sistema defensivo sin parangón en ninguna otra catedral europea.
Tiene tres galería defensivas (realmente son cuatro) que se comunican entre sí.. A su vez se
comunican con el adarve de la Muralla, con las terrazas que forman la cubierta catedralicia y con el
interior del templo. En unos pocos minutos y con pocos efectivos, desde cualquier parte del Lienzo Este,
los soldados podían defender el punto atacado. Tengamos en cuenta que tanto la Catedral o el antiguo
Palacio Episcopal (lo que hoy llamamos Episcopio) como el Alcázar (al que también tenía acceso) eran
los dos puntos de acuertalamiento de tropas en éste su lado oriental.
Cada una de ellas defiende la inferior y la última, la más cercana a la calle, es toda una galería
corrida, sin suelo, desde donde podía dispararse al enemigo que se acercara o arrojarle cualquier tipo de
material inflamable, caliente o simplemente “contundente”.
Por qué digo que son cuatro las galerías? Porque precisamente esa galería más cercana a la calle esconde
otro pasillo cubierto. Si nos fijamos veremos que su altura es mayor que la de sus hermanas superiores. Pero…
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Son tantos los secretos que esconde la
Catedral de Ávila¡¡¡
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Por el equipo de
redacción
al Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
L a popularmente conocida como “Casa de las siete chimeneas”. Edificio mítico y misterioso como
pocos en Madrid y que desde su construcción, allá a finales del siglo XVI, siempre ha estado rodeado de
hechos un tanto oscuros. Conspiraciones, amores prohibidos, muertes en extrañas circunstancias e incluso
un motín tan famoso como el de Esquilache han sucedido en su interior.
Es un edificio construido entre 1574 y 1577. Los planos son obra de Antonio Sillero con modificación de
Juan de Herrera, para Pedro de Ledesma. Se encuentra situada en la madrileña plaza del Rey, al final de la
calle de las Infantas.
El edificio se destina actualmente a albergar al Ministerio de Cultura de España y su estado actual es fruto
de una serie de modificaciones realizadas con el paso del tiempo, a medida que fue cambiando de propie-
tario.
Así, poco tiempo después de su
construcción, en 1583, fue com-
prado por Baltasar Cattaneo, un
comerciante genovés que reali-
zó la primera de las reformas.
Bajo el arquitecto Andrea de
Lurano fueron añadidos los teja-
dos a cuatro aguas y las chime-
neas que le dieron su nombre
popular. Finalizada la reforma,
vendió el edificio al doctor Fran-
cisco Sandi y Mesa, fundador
del mayorazgo de los Colmena-
res. Será propiedad de la familia
hasta el siglo XIX.
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al Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
Aunque en la actualidad pasa inadvertido, sus casi cinco centurias de vida han sido testigo de innumerables
leyendas, entre ellas la más conocida es “La Doncella en el tejado”. Durante estos cuatrocientos cincuenta
años, la casa ha pasado por muchas manos, siempre de familias nobles. Embajadores, terratenientes,
mercaderes… a finales del siglo XIX, la casa fue reformada para convertirse en sede del Banco de Castilla y
durante éstas reformas el cadáver de una mujer, junto con una bolsa con monedas de la época de Felipe II,
fue descubierto entre los muros de los sótanos, volviendo a poner de moda las viejas leyendas de éste
mítico y legendario edificio de la capital española y, para que la cosa no se olvide en nuestros días, en el
año 1960, otras reformas volvieron a desenterrar los restos de otro esqueleto emparedado, ésta vez
masculino y hasta día de hoy, anónimo. En la actualidad el edificio se usa como sede del ministerio de
cultura, está en perfecto estado de conservación y todo indica que, por lo menos, la leyenda seguirá viva
durante muchísimos años más.
Aunque la historia de esta casa no acaba aquí, ni mucho menos. Años después, todavía con Felipe II como
monarca, otra joven muere en su misma noche de bodas con un viejo hacendado Indio. Parece ser que la
joven esposa también tenía ciertos encuentros con el pendenciero rey. La joven apareció en los sótanos del
palacete con un puñal clavado en el pecho y las arras, regalo del rey, esparcidas a su alrededor. No son
pocos los que aseguran que esta doncella también vaga todavía hoy en día por los sótanos de la casa.
Una última muerte se produjo en la casa durante el motín de Esquilache, ministro de Hacienda de Carlos III
en el año 1766. El pueblo, enfurecido por las medidas represoras del marqués, acudió en turbamulta hasta
la casa con la sana intención de lincharlo. Por suerte para él, no se encontraba en la casa y el populacho la
tomó con uno de sus mayordomos que ofreció cierta resistencia, muriendo el pobre a garrotazos.
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Por
H ay montañas a las que el montañero acude a su llamada por su belleza, otras por su nombre o por su dificultad, algunas por su historia… La que hoy te propongo, amigo lector, tiene todas ellas: belleza, nombre, dificultad e historia. En efecto, el Naranjo de Bulnes o Pico Urriello es una
montaña singular, llena de todas esas cualidades… ¡y también muchas más! Es, sin duda, una montaña única: recorriendo las distintas vías de escalada de sus paredes se podría establecer un repaso a la historia de la escalada en España, pues allí se concentra toda la evolución y modas de esta actividad a lo largo de poco más de cien años de historia. Es tan único este monolito de roca, que su silueta fue elegida por la Escuela Española de Alta Montaña para formar parte de su anagrama y, por ende, a representar a todas las montañas españolas.
Pero, ¿cómo debemos llamarla correctamente?... ¡buena pregunta!… de no fácil respuesta. Sin duda que el nombre más popularizado en la actualidad, Naranjo de Bulnes, corresponde a un error de transcripción del francés Saint-Saud cuando recorría los Picos de Europa haciendo sus carto-grafías entre 1881 y 1924, dando la explicación de que, dicho nombre, debe a “las estrías anaranjadas de sus paredes septentrionales”. Sin embargo, ya en 1774, Tomás López, cartógrafo de Carlos III, trazó un mapa en el que aparece por primera vez nuestra montaña con el nombre de Peñas o Castillo de Urrieles.
Cayetano Enriquez de Salamanca (Madrid 1936-Fitero 2006), autor de numerosas obras divulgativas de nuestras cordilleras, establece dos grupos bien distintos con respecto a la denominación de esta singular montaña asturiana: los “naranjistas”, encabezados por José Ramón Lueje y los “naranquistas”, encabezados por José Antonio Odriozola, aunque reconoce que “su primigenia denominación, dada por los naturales del país, era la de Pico Urriello, o, más resumidamente, el Picu”, añadiendo seguidamente que “esa denominación está hoy prácticamente en desuso en beneficio de la actual: Naranjo de Bulnes”.
A mi juicio, el trabajo más interesante sobre la polémica de la denominación de esta montaña se la debemos al escritor y montañero Carlos Alfonso. Señala que hace miles de años existió una remota familia de lenguas entre las que se encontraban las ibéricas y el vascuence, siendo este último el único que queda vivo y, por tanto, el más conocido. El profesor Antonio Tobar, en su libro “El Eusquera y sus parientes”, publicado en 1959, señala que este idioma se hablaba en numerosos valles de las actuales Cantabria y Asturias. Desde esta perspectiva, Carlos Alfonso opina que “Urriello es una palabra aglutinante ibero-vascuence que significa torre o ciudadela que brilla”… y se da el hecho de que en el primer mapa de la zona, el del cartógrafo Tomás López, al que ya nos hemos
Urriello o Naranjo de Bulnes_OCT 1991
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referido, se ve escrito “Castillos Urrieles”, siendo “urrieles” una suavización de la palabra “urriello”. Y es que en vascuence, UR es palabra que significa ciudad, torre o ciudadela.
Si el montañero contempla nuestra montaña, por ejemplo desde el Collado Vallejo, fácilmente le asemejará a la torre de un castillo… y si le observa al atardecer, con los rayos del sol sobre su pared, comprobará que esta brilla… o riela, que es palabra antigua para designar, precisa-mente, esa cualidad.
Espero que, con estos breves apuntes, al lector le aguijonee la curiosidad sobre este muy complejo tema… Y de ser así, le invito a que acuda al merecido homenaje que el Glorioso Mester dedicará a los montañeros que en 1973 escalaron la mítica vía Rabadá-Navarro, en su cara Oste, en época invernal; concretamente, el 8 de febrero llegaban a la cima César Pérez de Tudela, Pedro Antonio Ortega “el Ardilla”, Miguel Ángel Gallego “el Murciano” y José Ángel Lucas tras varios días en la pared… ¡esta es otra apasionante historia de la montaña!... Pero, ¿cómo olvidar a los montañeros detonantes del mito en una montaña y de una pared? Alberto Rabadá y Ernesto Navarro, en el verano de1962, inaugura-ron una vía de escalada que se adelantó varios años a su época, que se convirtió en el sueño de todo escalador… y costó varias tragedias. Todo esto y mucho más podrás verlo en la película “El Colmillo de los Sueños”, que se proyectará durante los actos de homenaje organizados por el Glorioso Mester.
Un momento… detengamos nuestro relato que ya veo, amigo lector, la pregunta que está surgiendo del fondo de tu mente desde hace una líneas: ¿pero, verdaderamente este señor cree que yo puedo escalar una montaña así?... ¡¡Sin duda, amigo!!... pero con condiciones. Vamos a ello.
Si eres escalador, poco tengo que decirte salvo que disfrutes no solo de la escalada, que no caigas en la trampa de los grados y que escojas la vía que escojas, no te prives de conocer la historia de esa ruta y de esta montaña maravillosa.
Y si no soy escalador… ¿cómo voy a plantearme con un mínimo de responsabilidad el subir por allí?... Pues la respuesta es sencilla, amigo lector: con el concurso de un buen Guía de Montaña. Él te dará las indicaciones pertinente y te dotará del material necesario para que vivas ese sueño. Escalar, al menos en los grados más bajos, es un ejercicio muy intuitivo y, desde luego, mucho más seguro de lo que pueda parecer a primera vista. Podría hablarte de los abrazos emocionados o las lágrimas en la cumbre de algunas de las personas a las que he tenido el honor de acompañar…
Y para cumplir este magnífico sueño, llegar a la cima de la monta-ña más emblemática de España, y una de las más hermosas, te propondré
Pared Oeste del Urriello_historia de la
escalada de dificultad-1981
Via Rabada-Navarro-cara oeste
Naranjo_Narci-1993
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una ruta que pasa por ser la más sencilla y que te llevará a su cúspide: la vía Directa de los Martínez, una línea que los Guías cabraliegos Alfonso y Tomás Martínez abrieron en el verano de 1944 por el centro de la cara Sur… Pero si has probado la escalada y tienes unos mínimos conocimientos, sin duda mi recomendación es ir por la menos transi-tada vía Cepeda, de la cara Este; esta ruta fue inaugurada el 21 de septiembre de 1955 por el genial alpinista vasco Pedro Udaondo, en compa-ñía de Jaime Cepeda y Mª Jesús Aldecoa. Esta segunda opción supone un salto de calidad impor-tante, tanto por los metros de la pared como por su dificultad, comparada con la anterior… En cualquier caso, la pequeña estatua de la Virgen de las Nieves espera nuestro abrazo en la cima… si los descerebrados de siempre no han vuelto a tirarla, una vez más, pared abajo.
Como ir
Hay que llegar hasta Arenas de Cabrales. Aquí, Pedro Antonio Ortega “el Ardilla” regenta un camping en el que nos acogerá con la tradicional hospitalidad montañera. Tomaremos la carretera que sube hacia Sotres; poco antes de llegar al pueblo, una pista sale a la derecha, seguir por ella para bajar a las Invernales de Cabao y subir después hasta cerca del Collado de Pandébano. Desde aquí, un magnífico sendero nos llevará hasta el Refugio de la Vega de Urriello, donde Tomás, su guarda, nos espera con sus buenos guisos y consejos; invertiremos en el camino entre 1 hora 45 minutos y 2 horas y media. Aquí conviene pasar noche; al día siguiente se impone madrugar y subir por la Canal de la Celada hasta la base de la pared: calcular entre una hora y hora y media.
Material necesario
El propio para una escalada, es decir: arnés, casco, cuerdas, mosquetones, friends y figureros, cestas de aseguramien-to/rapel, ¡y unas dosis de sentido común!. No olvidar que desde Vega de Urriello no dispondremos de más agua que la que transportemos.
…Un momento, vuelvo a adivinar lo que estás pensando: ¿no me vas contar nada de los grados de dificultad de las vías?... Pues no, amigo lector… este sería un tema de interesante debate; en todo caso, te diré que las paredes son más que grados: son historia, son incertidumbre… ¡son aventura! Sí conviene, sin embargo, que tengas en cuenta las recomendaciones dadas en esta reseña y que valores que la vía Directa de los Martínez está al alcance de cualquier persona con un mínimo de preparación física y que la vía Cepeda ya es una escalada de cierta dificultad y de cierto compromiso.
Naranjo de Bulnes… Naranco de Bulnes… Picu Urriello… ¿cuál es su correcta denominación? Pues… este humilde y apasionado montañero no puede darte la respuesta; para mí siempre será “El Colmillo de los Sueños” porque, como reza mi lema en Facebook, que es la pregunta encabeza de este artículo, ¿de qué sirve un sueño si no luchas por conseguirlo?... y nuestra montaña, a lo largo de más de un siglo, ha provocado muchos, muchos sueños a buenos escaladores y alpinistas… tantos, que en sus paredes quedaron escritos caminos imposibles, llenos de esfuerzos, superaciones, miedos… y el abrazo emocionado en la cima, junto a la Virgen de las Nieves.
Escucha, amigo… escucha… ¿acaso no oyes su llamada?
…Te está esperando la más mágica, la más increíble de las nuestra montañas… la más evocadora de sueños imposibles… ¿imposibles?... No, imposibles no… porque, recuerda: “de qué sirve un sueño si no luchas por conseguirlo”
Narciso de Dios Melero
Naranjo_Directa Martinez cara Sur_Narci-1982
Benasque, 19 de Marzo de 2013
"Entre dos montes se encierra,
y bajo un cielo infinito,
queda mi Torres bonito
en la falda de una sierra.
Con sus olivos y tierra,
descansa en lecho de amor,
perfume y aromas de flor,
y encinas de plata vieja.
¡Como tú no vi pareja
en mi Jaén encantador!
E n la falda del Cerro de la Vieja, junto al valle del río torres en las cumbres de Sierra Mágina, con abundancia de agua y amplias zonas forestales, un maravilloso parque natural, pinos y encinas y en primavera un
manto blanco de cerezos en flor.
Y allí, en lo alto de las montañas con impresionantes vistas a la población de Torres y al Valle de Fuenmayor, un complejo rural importante. Hotel Rural Puerto Mágina. Un lugar paradisiaco, comodísimo alojamiento y excelente gastro-nomía, atención cuidada, amabilidad y grandeza en un lugar sin par. Sí, en Torres el complejo de Puerto Mágina, con una excelente cocina, para comer o cenar, con música en directo y piscina de césped natural. Y patios y jardines, granjas, mirado-res al Valle, rutas señalizadas, a pie, a caballo en 4x4, tiro con arco, castillos y fortalezas. Bosques de adelfas, ermitas y torreones, pistas forestales.
El Complejo de Turismo rural Puerto Mágina se encuentra ubicado en la cara norte de Sierra Mágina y bordeado por mon-tes y maravillosos parajes, además en primavera nos sorpren-de el valle blanco de los cerezos en flor y la catarata del Zurreón con abundantes manantiales de agua.
Y más allá del turismo rural y la cereza. La aceituna, sí, por encima de todo el Aceite de Oliva Virgen Extra con denomina-ción de origen de Sierra Mágina. El aceite de un Parque Natural. Variedad Picual “Señorío de Camarasa” Aceite de Oliva virgen de categoría superior Sociedad Cooperativa Andaluza Santa Isabel…
Y continuamos nuestro camino entre mares de Olivos y olor embriagador a aceite y aceituna…Úbeda y Baeza son dos hermosas ciudades declaradas patrimonio Cultural por la Unesco y para allá que vamos.
Tiene fama Úbeda de sus tapas y pinchos que gratuitamente y generosas acompañan como aperitivo cada vaso
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Abril 20123 Gloriosa Gaceta del Mester
Rincón Gastronómico del Gourmet
Por Luis Molano y Molano : Presidente de Honor del Glorioso Gourmet
F. Cejudo Gasco
Complejo Hotel Rural Puerto Mágina
de vino o caña de cerveza, un gusto pasear por tan históricas y bellas calles, ir haciendo paradas para el asueto y tomar apetitosos refrigerios. Y llegamos a Baeza, población tan espectacular como su hermana y en la plaza un buen montón de bares y de tabernas con los mejores pinchos que uno imaginar pueda, increíbles delicias del paladar, sí,
Úbeda y Baeza, degustación de deliciosas tapas tradicionales o innovado-ras y paseos por dos de las villas más bonitas de Andalucía, verdaderas joyas al sureste de la provincia y al noroeste de Jaén.
Úbeda y Baeza entre palacios y monumentos renacentistas de los siglos XVI y XVII, entre bares y tabernas y en medio de un mar de olivos y de los valles del Guadalquivir y del Guadalimar, en lo alto de un cerro y a un paso de la Sierra de Cazorla, parque natural, segundo más grande de Europa y reserva de la biosfera por la Unesco. Soberbias y emblemáticas ciudades.
Y siempre el olivo, la aceituna y el aceite. Rica gastronomía gracias al excelente aceite de oliva con sus distintas variantes y sabores. Y las migas y el cordero, las alcachofas con panecillos y el cocido mareado, el lomo de orza y el bacalao, y esa masa de aceite que son los ochios con pimentón y sal. Gastronomía mediterránea y andaluza con sus dulces de Convento que elaboran las monjas de los conventos de las dos ciudades.
En la población Puente del Obispo, junto a Baeza, está el Restaurante de la Escuela de hostelería Hacienda de la Laguna, una hacienda que es bien de interés cultural y donde los alumnos se esmeran en ofrecer lo mejor de sus conocimientos y de la gastronomía tradicional. Además, el lugar se ubica junto al paraje natural Laguna Grande. En un hotel rural que es en realidad una encantadora casa de campo del siglo XVII, y de propina El museo internacional de la Cultura del Olivo que se encuentra junto a la Casa.
Y después de tan maravilloso día, de vinos y refrigerios y olor a aceite y aceituna, el descanso del guerrero allá en el Cerro de la vieja, en el espectacular Hotel Rural Puerto Mágina.
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Rincón Gastronómico del Gourmet
Luis Molano y Molano Presidente de Honor del Glorioso Gourmet
Por cierto, no nos ofrecieron pato ni en bares ni tabernas, ni en restaurantes ni hoteles, otra zona de España por mí, que será mil veces recomendada.
E l cocido maragato es uno de los más tradicionales de la comarca de la Maragatería (Provincia de
León). Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una
sola comida para un duro día de trabajo. El Cocido Maragato consta básicamente de los elementos
del campo, sopa, berza, garbanzos y siete carnes. Se trata de un plato muy celebra-
do en Astorga o los pueblos de su comarca como Castrillo de los Polvazares o
Santiago Millas. Una de las características más resaltadas de este cocido es que en
los tres vuelcos se sirve 'al revés', siendo primero la vianda (carnes del cocido),
luego las verduras, para acabar con la sopa; se hace siempre casi obligado el
postre de natillas con la tradicional galleta María, flotando sobre esta.
Es un plato cocinado lentamente sobre el que se cuecen primero las carnes (la
ración) con el objeto de que proporcionen un caldo (la sopa), tras ello se introdu-
cen los garbanzos introducidos en una estameña y aparte se cuecen las verduras.
El nombre de ración viene de racionar, hace referencia a la obligación de repartir
amigablemente, para los comensales. Hoy en día suele llegar a tener hasta doce
carnes de diferentes tipos y partes. El chori-
zo de fiesta, el morro de cerdo y la oreja de
cerdo es lo más frecuente junto con paleti-
lla, huesos de sustancia, pollo, tocino, carne
de vaca, cecina, pizpierno, costilla de vaca,
morcillo... La ración es lo primero que se
degusta, es el elemento diferenciador del
resto de los cocidos.
Para el cocido los mejores garbanzos son
los de pico de pardal de Valdeviejas, Quin-
tanilla de Somoza, Piedralba de San Cristó-
bal y Fuentesaúco, normalmente no suelen
utilizarse los pedrosillanos para este
manjar. Para esto hay que tener en cuenta la
cosecha, y como dice el refrán:
Por San Marcos, el garbanzal ni nacido ni por sembrar.
Se presentan en la mesa en una fuente o larguero. Van secos y por separado. Se comen después de la ración
(aunque esta nunca se quita de la mesa). Únicamente el anfitrión tiene el privilegio de hacer la envuelta
(regar los garbanzos con fideos de la sopa).
Con los garbanzos se añaden patatas y repollo, en fuentes separadas.
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El Cocido Maragato
Es lo último que se sirve, y como se suele decir:
De sobrar, que sobre la sopa.
Puede ser de fideos (preferiblemente grueso) o de
pan de hogaza, el caldo es el de escurrir los
garbanzos y la ración. La sopa de cocido maraga-
to ha de ser tan espesa que se pueda cortar con la
cuchara.
Es un plato que se sirve caliente, el orden de
poner los contenidos es 'inverso' (en otros cocidos
se sirve antes la sopa, luego la verdura y al final
la carne), pero en el cocido maragato se empieza
por las carnes y se termina por la sopa. Se toman
en un orden especial, así: Inicialmente se toma la
carne, de vaca, lacón, patas y oreja de cerdo,
cecino, cordero, cabra y tocino, añadiéndose además el "relleno" (hecho de pan, huevo, ajo y perejil), el
chorizo, seguido de los garbanzos cocidos junto con el repollo y verduras, para terminar con la sopa de
fideos. Se discute mucho acerca del origen de esta tradición. Una de las teorías dice que era comida de
arrieros y como debían de comer durante el transporte se servían primero los alimentos más sólidos, otra
teoría dice que siendo comida de labriegos que se la servían en el campo en olla de barro si empezara por la
sopa se llegaría a las carnes cocidas frías, de esta forma lo hacían al contrario.
El postre más típico para finalizar el festín suelen ser natillas con galleta, como apuntaba, aunque no hay
regla general sobre el postre, también puede tomarse bizcocho maragato u otros postres.
Si bien es cierto que si lo comiéramos
en un restaurante clásico de la zona,
nos darían vinos de La Rioja o Ribera
del Duero, la verdad es que la zona de
El Bierzo nos ofrece otras alternativas
más arraigadas. Los vinos elaborados
con la variedad de uva Mencía o los
elaborados con prieto picudo, pueden
ser una excelente opción para una
comida de este tipo que, como se
intuye al leerla, suele ser copiosa y
larga maridada siempre con un buen
tinto.
En cuanto al orden de comer “en
reversa” de este plato hay versiones
para todo, pero yo me quedo con la
del orden en sacar del puchero dicho manjar.
Buen provecho
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Saludos
Don Zenón
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La Biblioteca Director: Miguel Montes Fernández
Centro de Documentación Turística
+34 606273216/ +34 91355991
Avda. de los Toreros nº 14. 28028 Madrid
VIAJE A LOS ANDES AUSTRALES. VIAJE A LOS ANDES SEPTENTRIONALES
Autor: Sergi Lara Edita: Anaya Touring. Grupo Anaya S.A. Madrid, 2012
Dos magníficas guías para un viaje inolvidable siguiendo una de las cordilleras más espectaculares del mundo a través de siete países. La Paz, Caracas, El Cuzco,
Bogotá, Cartagena, el Altiplano, el desierto de Atacama, el mítico Aconcagua, la región de Los Lagos, La Patagonia y La Tierra del Fuego… nombres evocadores para
este periplo en autobús a través de miles de kilómetros, Cada guía se estructura en doce etapas, complementadas por numerosas rutas a pié a los lugares más emblemá-
ticos, combinando toda la información necesaria para el viaje (alojamiento, cartografía, etc.) con un ameno retrato de la historia, costumbres y modos de vida de los hombres y
mujeres de las tierras andinas.
OXFORD. CUADERNO DE VIAJE
Textos: Roger White. Ilustraciones: Graham Byfield
Edita: Anaya Touring. Grupo Anaya S. A. Madrid, 2012
La exquisita colección Cuadernos de Viaje de Anaya Touring siempre se fija en lugares muy especiales para nuestro disfrute. Oxford, la urbe más hermosa del mundo según Keats, es la protagonista de esta serie de bellas acuarelas y poéticos textos. Merced a ellos nos acercamos a este catálogo de arquitectura inglesa de todas las épocas, con sus colleges góticos, clasicistas o victorianos, sun-tuosas librerías, capillas, teatros, encantadores jardines y serpenteantes calleci-tas. Nos sumergimos así en la historia de una de las principales sedes del talento y la belleza en el mundo desde hace ocho siglos, una ciudad con un poder evocador extraordinario, perfectamente plasmada en esta pequeña joya editorial.
[email protected]/ [email protected]
RELATOS DEL PARAÍSO V. Camino de Santiago
Coordinación y textos: Asociación Asturiana de Periodistas y Escritores de Turismo
Edita: Gobierno del Principado de Asturias
Entretenido libro de relatos que tienen como trasfondo las comarcas y rincones del Principado de Asturias. Las maravillas asturianas en una serie de rutas culturales, etnográ-ficas, históricas y gastronómicas escritas por verdaderos expertos en la materia, con rigor y amenidad. Estos itinerarios logran transmitirnos todo el encanto de las pequeñas villas y pueblos, el ambiente de sus fiestas, las antiguas tradiciones, la majestuosa belleza de sus montañas y paisajes, la magia de sus caminos o lo sabroso de su gastronomía en esta serie de testimonios verdaderos de la autenticidad de esta tierra verde y hospitalaria como pocas.
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La Biblioteca
LA COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Y LA GESTIÓN DE LOS INTANGIBLES EN ES-PAÑA Y LATINOAMÉRICA. INFORME ANUAL 2012
Dirección: Justo Villafañé. Edita: Pearson Educación S.A. Madrid, 2012
Decimocuarta edición de este informe sobre dos aspectos vitales en el mundo de la empresa. Sus principales secciones son: el Observatorio global de intangibles, con las principales novedades en
la gestión y desarrollo de los intangibles empresariales. El Laboratorio Merco, en el que se analiza el llamado ‘efecto sector’ en la reputación corporativa y las novedades en el nuevo ranking de respon-
sabilidad y gobierno corporativo de Merco. La Monografía México, una radiografía sobre los intangi-bles empresariales en este país y el apartado Investigación, que analiza la relación empresa-sociedad
en estos tiempos de crisis en siete países de Latinoamérica. Recoge también aportaciones académicas sobre neuroeconomía, neuromárketing y marcas globales, así como una seria de valiosas opiniones de consultores, líderes de opinión y directivos empresariales sobre las materias objeto del informe.
GUIA DE ÀRBOLES DE EUSKAL HERRIA
Autores: Henrique Niño Ricoi y Carlos Silvar
Edita: Sua Edizioak. Bilbao, 2013
Esta estupenda guía para perderse por los bosques del País Vasco comprende tanto aquellas especies puramente autóctonas como aquellas que en el transcurso del tiem-
po se han aclimatado. Son más de cien especies entre árboles y arbustos, perfectamente ilustrados y con información detallada de cada uno de ellos. Nombre científico, equivalen-
cias en castellano y euskera, usos económicos y medicinales y una completa descripción botánica, que incluye el aspecto total del árbol en distintas épocas del año y sus diversas
partes: ramas, hojas, flores, frutos…Con un pequeño diccionario botánico glosario medici-nal. Para disfrutar de este conjunto de masas forestales único, mantenido y cuidado a
través de los siglos.
COCINA BURGALESA ACTUAL
Dirección y Coordinación: Javier Cano Hernán
Patrocinan: Revista Siburita. Ayuntamiento de Burgos
Edita: Soluciones Gráficas.Modo SL. Burgos, 2011
En palabras de Javier Cano es este un libro de gastronomía y arte, destinado a los burgaleses y también a todos los visitantes. El libro contiene una serie de biografías de cocineros burgaleses,
una guía de restaurantes, otra de vinos y cervezas, la descripción de un conjunto de alimentos de máxima calidad, un completo recetario y, por si fuera poco, un catálogo de obras de arte. Le-
chazos, vinos de la Ribera del Duero y delArlanza, las míticas morcillas, la lechuga de Medina, la alubia roja, las manzanas reinetas y otros muchos productos cobran vida en las preparaciones de
los mejores cocineros y restaurantes de la provincia castellana.
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Por Miguel Ángel Uceda
del Glorioso Mester
El pasado 1 de Marzo nuestro colaborador Narciso de Dios, hizo entrega en nombre del Glorioso
Mester el Diploma testimonial entregado a una gran institución hotelera del valle de Benasque. Nos
referimos al hotel Ciria de Benasque y a su restaurante El Fogaril.
El pequeño acto tuvo lugar en el citado restaurante del Hotel que una vez más se pone a disposición
de todos los Gloriosos y amigos con el caluroso trato y calidad que les caracteriza, esperando sigan
acaparando tan merecidos premios.
Nota enviada desde Benasque por nuestro colaborador Narciso de Dios (Guía y profesor de esquí y alta montaña)
Acto de entrega del Diploma del Glorioso Mester De izquierda a derecha: José María Ciria (Director y propietario) - Estre-lla Pertusa - Narciso de Dios (En representación del Glorioso) y Dioni Ciria (Jefe de cocina)
FIN DE SEMANA MEDIEVAL Días 6 y 7 de Abril de 2013
Fantástico fin de semana en el Bajo Aragón/Matarraña coincidiendo con la Feria Medieval de Cretas y su Muestra de Vinos de la Tierra.
El sábado 6 de abril realizaremos un recorrido guiado por la ciudad de Alcañiz, visitando la Lonja Gótica, los pasadizos subterráneos y la nevera medieval, para acabar en el Castillo-Parador contemplando las excelentes pinturas góticas de la Torre del Homenaje. Comida en el mismo Parador y visita libre por la tarde del Castillo de Valderrobres y el casco antiguo de la población.
El domingo 7 de Abril, paseo libre por la Villa Medieval de Cretas: Feria medieval, exposición de artesanos, actuaciones y
juglares, un marco idóneo para conocer el pasado histórico de la población. En el recinto ferial se celebra una nueva edición
de la Muestra de Vinos de la Tierra del Bajo Aragón, con participación de las bodegas de la zona y de comarcas vecinas
como la D.O. Terra Alta. Comida Popular y regreso libre por la tarde a lugares de origen.
http://www.acntours.es/home/inicio/eventos-2013/
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Los Amores del Arcipreste Letra: Apuleyo Soto, Música: Pedro Nebreda. Nueva representación: el 27 de abril en el teatro Adolfo Marsillach de
San Sebastián de los Reyes (Madrid) Entradas a la venta en TELENTRADA
NOTAS DE PRENSA
Miguel Montes
Director
Centro de Documentación Turística
Avda. de los Toreros, 14. 28028 Madrid
Tel./Fax: +34 91 355 99 14 Móvil: + 34 606 273 216
MESSE BERLIN HA PATROCINADO LA 12ª EXPOSICIÓN DE LIBROS Y REVISTAS DE TURIS-
MO ORGANIZADA POR EL CENTRO DE DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA EN ITB BERLIN 2013
En esta 47ª edición de la feria, que se ha celebrado del 6 al 10 de marzo de 2013, estuvieron presentes en
el recinto ferial de la capital alemana 10.086 expositores de 188 países en una superficie de exposición
completamente ocupada. Acudieron a Berlín
110.000 profesionales, de los cuales el 43 por
ciento procedía de fuera de Alemania, y durante
el fin de semana más de 60.000 visitantes
del público aprovecharon la amplia oferta de
las empresas y destinos presentes.
Dentro de la feria tuvo lugar la “12ª Exposi-
ción Internacional del Libro Turístico y de
Revistas de Turimo” organizada por el Cen-
tro de Documentación Turística, dirigido
por Miguel Montes, Secretario General de la
Federación Española de Periodistas y Escritores
de Turismo (FEPET). La Exposición contó con
el patrocinio de MESSE BERLÍN y con la
colaboración del Grupo MARVA y el Hotel
St.Michaels-Heim de Berlín. En el stand 111
del pabellón 3.1 estuvieron presentes editoria-
les nacionales e internacionales con sus fondos bibliográficos, así como una selección de las mejo-
res revistas de viajes, profesionales, de estilo de vida, culturales, etc. cuyos contenidos guardan relación
con el turismo.
Miguel Montes y Gonzalo Nates, del CDT, con Luz Marina He-ruday, David Ruetz y Astrid Zand, subdirectora, director y jefa de prensa de ITB Berlín, en el stand de la exposición
Oh, Glorioso Mester
de Picardía Viajera,
¿cómo seguir a vuestra vera?
Oh, ágiles compañeros
del buen comer y el bien beber
¿qué os debo más que hacer?
Y Paula, Luis, Jesús,
contiguos caminantes,
¿podréis echarme un guante?
Echármelo y veréis
que este viejo glorioso
subirá al montañoso
risco al que me llevéis.
Centro de Documentación Turística
Miguel Montes Fernández Avda. de los Toreros nº 14. 28028 Madrid
PETICIÓN DE MANO AL GLORIOSO MESTER
APULEYO SOTO PAJARES
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NOTAS DE PRENSA
“Ávila Palaciega”
Desde el pasado sábado, 16 de marzo, los visitantes a la
capital abulense tendrán la oportunidad de ver a la ciudad de
Ávila desde un nuevo punto de vista.
Se trata una nueva iniciativa turística, una nueva ruta, que
el Ayuntamiento de Ávila ha denominado “Ávila Palaciega”
que recorrerá, de manos de guías de “La Asociación de
Guías Turísticos de Ávila, cuatro palacios renacentistas
ubicados en el casco histórico de la ciudad. El Palacio de los
Verdugo o Casa de Suero del Águila, el Palacio de Polenti-
nos o Casa Contreras, el Palacio de los Múxica, conocido
como Torreón de los Guzmanes y el Palacio de Blasco
Núñez Vela serán los cuatro palacios abulenses que los que
se quieran acercar a esta ruta guida tendrán la oportunidad
de ver sus patios renacentistas y sus militares fachadas de
una forma distinta a la usual.
Se trata de que los nobles e hidalgos que residieron en
estos palacios y casonas abulenses acompañen a los visitan-
tes, les rememoren sus orígenes y les introduzcan en lo para ellos significaba su estirpe y su nobleza de
sangre.
Esta visita palaciega está recreada por el grupo “Escabel” que, bajo el título “La estirpe y el orgullo de
don Ramiro”, textos dramatizados de Claudio Sánchez Albornoz y de Enrique Larreta, muestra el origen
del protagonista de la novela “La
Gloria de don Ramiro” y sus pos-
terior desenlace.
Con esta recreación, el grupo
“Escabel” propone un acerca-
miento a ese mundo donde la hi-
dalguía y el orgullo de la estirpe
eran más que una forma de vivir,
era una forma de pensar. A ese
mundo que no es más que vana-
gloria, sin pararse a pensar cuáles
son los verdaderos orígenes.
Tanto la Asociación de Guías co-
mo el Grupo “Escabel” han puesto todo su empeño para que esta parte de la Historia de Ávila llegue de una
forma más amena a cuantos se quieran acercar a visitar esos palacios y casonas que hablan del espléndido
pasado abulense. Juan José Gómez Úbeda
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Una manera de descubrir la ciudad de Úbeda a través de una visita muy especial, en la que diferentes actores representaran
escenas trágicas, cómicas o históricas para ayudarnos a conocer estas ciudades Patrimonio de la Humanidad. Para más
información ponerse en contacto con nosotros.
Las Visitas Teatralizadas tienen una duración aproximada de una hora y veinte minutos y debe reservarse con
antelación debido a la gran demanda de las mismas.
El Precio es de 12€ por persona
SEMER Turismo organiza visitas teatralizadas en diferentes momentos del año para todos los visitantes. Las visitas teatraliza-
das apareceran q reflejadas con su fecha, hora y titulo en esta misma pagina.
PROXIMAS VISITAS TEATRALIZADAS- Marzo a Junio de 2013
Una visita para todos los públicos: Sábados 16 de Marzo, 30 de Marzo, 13 de Abril, 20 de Abril, 1 de Mayo, 4 de Mayo,
Visitas teatralizadas por ÚBEDA
NOTAS DE PRENSA
18 de Mayo, 1 de Junio, y 15 de Junio
Más información en: http://www.semerturismo.com
Foto de Miguel Tejada
www.gulliveria.com
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todo lo que se cuece en el mundo del ocio, turismo y gastronomía. [email protected]
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Espacios publicitarios cedidos por la Gloriosa Gaceta del Mester, de modo gratuito, a empresas de
asociados y de colaboradores del Glorioso Mester, como de su sección Glorioso Gourmet.
Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
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HORNO DE SANTIAGUESA C/ Mayor, 73 Madrid 28013 Telf. 91 559 62 14 www.santiaguesa.com
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Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
Abril 2013 Gloriosa Gaceta del Mester
Con la entrada en vigor de la Ley de Servicios de la Sociedad de la Información y el Comercio Electrónico (la LSSI-CE,
recientemente aprobada por el Parlamento Español) y de la vigente Ley Orgánica 15 13/12/1999 de Protección de Datos
española, tenemos la obligación de comunicarle que su dirección de correo electrónico figura en este momento en la base
de datos de usuarios registrados en nuestros archivos con el objeto de enviarle la Gloriosa Gaceta del Mester. Si quiere
que alguien reciba la mencionada Gaceta, o si no desea recibirla escríbanos a:
GLORIOSO MESTER DE PICARDIA
VIAJERA
c/. Fernández De los Ríos 106 2º dcha.
28015 Madrid
AGRADECEMOS DIFUNDA ESTA GACETA ENTRE SUS AMIGOS Y CONOCIDOS
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Tiberio y la pena de muerte a las doncellas
Una antigua ley romana prohibía que la pena de muerte fuese aplicada a las doncellas, es decir, a la mujeres vírgenes. Supongo que el origen de la misma estuvo en la buena fe y en una conside-ración hacia estas damas. Pero al final, como veremos, esta ley se volvió en su contra.…………………………………………………………………..
Al parecer fue Tiberio el que encontró un camino, por otra parte previsible, para respetar esa ley y la tradición que protegía a las doncellas de la pena de muerte y a la vez acabar con la vida de algunas mujeres vírgenes. Tiberio fue el emperador romano entre el año 14 y el 37 y en ese periodo se vio en el trace de aplicar justicia y respetar la tradición a la vez.…………………………………….... Así, en tal situación determinó: es una tradición antigua y debemos respetarla, pero como también estamos obligados a dar cumpli-miento a las leyes, antes de ejecutar a una doncella, que se encargue el verdugo de desflorarla.……………………………………………………………….
En realidad es casi una decisión salomónica, salvo porque estas suelen tener un poso último de buena fe, mientras que la decisión de Tiberio es cruel.