fundação - 15 de agosto 1984 fabricantes nacionais - massa seca - massa fresca - massa...
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• Fundação - 15 de agosto 1984
• Fabricantes nacionais- massa seca
- massa fresca
- massa instantânea
• 86 associados
• 95% share nacional
Perfil ABIMA
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61%
22%
17%
Pequenas
Médias
Grandes
Perfil ABIMA - Número de empresas
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Perfil ABIMA - Localização
• Norte / Nordeste - 20,9 %
• Centro-Oeste - 5,9 %
• Sudeste - 48,8 %
• Sul - 24,4 %
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65%
23%
12%
Perfil ABIMA - Capacidade Instalada
Pequenas
Médias
Grandes
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(mil toneladas)
760850 860
9201.007
948987
0
300
600
900
1200
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Mercado - Consumo
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4,4
4,7
4,9
5,7
6,1
5,8
1994
1995
1996
1997
1998
1999 kg/ano
Mercado - Consumo Per Capta
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1.073
1.297
1.574 1.582 1.5991.736 1.800
0
700
1.400
2.100
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Mercado - Faturamento
R$ mil
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Programa Selo de Garantia ABIMA - PSGA
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• Aumentar consumo per capta de macarrão
• Verificar e adequar os produtos aos padrões legais vigentes
PSGA - Objetivos
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16,79
Participação de Empresas do PSGA no Mercado de Massas
13%
87%
EmpresasParticipantes doPSGA
Empresas NãoParticipantes doPSGA
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PSGA
• Auditoria BPF APPCC
•Monitoramento do produto no
mercado institucional público e privado
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• Pesquisa de Hábitos e Atitudes de consumo.
• Supermercados
• Assessoria de Imprensa
• ABRACESTA
Planejamento de Comunicação - 1997
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• Mídias e Nutricionistas
• Receituários
• Pesquisa de Flagrante de Compra
• Assessoria de Imprensa
• Profissionais de Culinária
• I Dia Mundial do Macarrão
MACARRÃO GOURMET FASHION
• Feira de Supermercados
Planejamento de Comunicação - 1998
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Fortaleza/CE
Porto
Alegre/RS
São Paulo/SP
Rio de Janeiro/RJ
Brasília/DF
Curitiba/PR
Belo
Horizonte/MG
MACARRÃO GOURMET FASHION -
1999
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Decoração no hall de Decoração no hall de
entradaentrada
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PRATOS DIVERSOSPRATOS DIVERSOS
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Os chefsOs chefs
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Chef Gislaine OliveiraChef Gislaine Oliveira
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Chef Eliene Rosa CinquetteChef Eliene Rosa Cinquette
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ConfraternizaçãoConfraternização
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Chef Giancarlo MarcheggianiChef Giancarlo Marcheggiani
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Preparação do MacarrãoPreparação do Macarrão
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Chef Luigi TartariChef Luigi Tartari
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Confraternização dos ChefsConfraternização dos Chefs
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Chef Silvia PercussiChef Silvia Percussi
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O Presidente da ABIMA com os ChefsO Presidente da ABIMA com os Chefs
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Chef Charlô WhatelyChef Charlô Whately
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• Televisão“Eu Amo macarrão”
• III Macarrão Gourmet Fashion
• Livro: “Macarrão Gourmet Fashion: Receitas dos Grandes Chefs”
Planejamento de Comunicação - 2000
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PROPOSTA
META
consumo per-capta 7,5Kg/ano
MÉTODO
hábitos e atitudes de consumo
PROPOSTA
META
consumo per-capta 7,5Kg/ano
MÉTODO
hábitos e atitudes de consumo
PLANEJAMENTO - 2001