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FRITADEIRAS ELÉTRICAS

ALL ANVIL EQUIPMENT COMES WITH A ONE YEAR WARRANTY ON COMPONENTS AND DEFECTIVE WORKMANSHIP.

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FRITADEIRAS ELÉTRICAS

OPERAÇÃO DE INSTALAÇÃO E CUIDADOS DEFRITADEIRAS ELÉTRICASMODELOS: FFA2001 R01/FFA2002 R01 / FFA5001 R01 FFA2001-120 R01 / FFA2002-120 R01

4-INS-FFA0001 POR

NB:

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SEM ACESSO À WEBSe você não tiver acesso à web. Favor de se registar ao preencher o formulário de registo de garantia e envie por fax para o escritório Anvil no país de compra..

Se não o fizer, anulará a sua garantia

GARANTIA LIMITADA Todos os equipamentos que são vendidos sob a marca ANVIL e usados para fins comerciais estão granidos contra defeitos de materiais e de fabrico. A garantia será valida por um prazo de um ano a contar da data de instalação original e apenas se aplica ao comprador original. Quaisquer outras garantias, expressas ou implícitas, estatutárias ou caso contrário, incluindo, sem limitações, qualquer Garantia implícita de comerciabilidade ou adequação a um propósito são excluídas. O vendedor em nenhuma hipótese será responsável por danos diretos, indiretos ou consequentes relacionados com produtos comerciais ANVIL.

A obrigação do Vendedor nos termos da presente Garantia está limitada à reparação de defeitos gratuitamente. Unidades defeituosas devem ser levadas ou enviadas, custos de transporte pré-pagos, à ANVIL.

Esta garantia não é eficaz, se o dano ocorrer devido a acidente, negligência, instalação inadequada, incorreta configuração inadequada, supervisão quando necessário ou se o equipamento for instalado ou operado de forma contrária à instalação e instruções de funcionamento. Nestes casos, reparos serão efetuados a custo razoável. Trabalho realizado por pessoal não autorizado ou agências de serviço não autorizadas usando peças de reposição que não sejam da Anvil anula esta Garantia.

ESTAS INSTRUÇÕES DEVEM SER SEMPRE SEGUIDAS PARA GARANTIRMOS O NOSSO PLENO APOIO DA SUA REIVINDICAÇÃO POR PROTEÇÃO CONTRA PERDA DE DANOS OCULTOS. O FORMULÁRIO PARA APRESENTAÇÃO TAL UMA REIVINDICAÇÃO SERÁ FORNECIDO

DESEMBALAGEM

Deve desembalar o produto e verificar se ocorreram quaisquer danos durante o seu transporte. Isso deve ser comunicado à trans-portadora responsável, ferroviária ou autoridade postal, e um pedido de um relatório de danos deve ser feita.

INSTRUÇÕES GERAIS DE INSTALAÇÃO E FUNCIONAMENTO

1 Posicionamento - instale o aparelho no local mais conveniente para facilitar a sua limpeza, manutenção e operação. A unidade A unidade deve ser colocada a uma distância mínima de 100mm de qualquer parede adjacente. Sempre que este aparelho seja colocado nas proximidades de uma parede, divisórias, móveis de cozinha, revestimentos decorativos, etc. é recomendado que sejam fabricados de material incombustível. Caso contrario, devem ser cobertos com materiais termo isolantes incombustíveis, e deve ser prestada a maxim atenção aos regulamentos em matéria de segurança contra incêndios. 2. Estes aparelhos elétricos são capazes de realizar todas as aplicações de fritura. A temperatura é termostaticamente controlada entre entre o intervalo de 60 º e 190 º C3. O termóstato também serve de interruptor para [ligar] ‘ON’ e [desligar] ‘OFF’. Uma luz piloto adjacente ao termóstato indica quando os elementos térmicos4. As caixas de elemento, exceto na Spaza Fryer (FFA1002) das unidades são articuladas para facilitar a limpeza e drenagem do tanque de óleo como indicado na (figura 2) abaixo.5. Encha a tanque de inserção com o volume correto de óleo de culinária. Certifique-se que que o nível de óleo não ultrapasse a marca “L” gravada na tampa do elemento. Não encher demasiado a unidade.6. Programe a unidade para a temperatura desejada.

1 18

PartNo.

1 FACIA PANEL2 CONTROL PANEL INSERT 3 PILOT LIGHT4 KNOB5 CONTROL BEZEL6 SAFETY CUT OUT CAP7 SAFETY FACIA8 STAINLESS STEEL BODY9 MACAINS ELEMENT BOX OIL LEVEL10 FROZEN CHIP FRYER BASKET11 PROBE CLAMPING BRACKET12 PROBE CLAMPING PLATE13 ELEMENT14 FROZEN CHIP FRYER INSERT15 ANVIL AXIS LOGO16 SMALL RUBBER FEET17 STAINLESS STEEL BODY18 LEFT HINGE19 RIGHT HINGE20 SAFETY CUT OUT 21 THERMOSTAT 22 PLASTIC ELEMENT BOX23 CABLE GRIP24 POWER CORD25 FAT FRYER BACKPLATE26 MICROSWITCH27 MICROSWITCH PLUNGER

Description

MODEL: SINGLE PAN FROZEN CHIP FRYERMODEL CODE : FFA5001 R01

MODELO: FFA5001 FRITADEIRA DE RECIPIENTE INDIVIDUAL _ CE APROVADA

2

O botão de reposição está localizado na frente da caixa do elemento e esta claramente marcado. (Consultar desenho abaixo)

INSTRUÇÕES IMPORTANTES

UnscrewDesenroscar e retirar a tampa com uma chave de fenda ou moeda

Carregar o alfinete vermelho para repor

Recoloque a proteção contra pó, enroscando-a novamente na sua posição original.

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EXPLODED DIAGRAMSINGLE PAN FROZEN CHIP FRYERFFA5001 R01

DESENHO PORMENORIZADO FRITADEIRA DE PEIXE DE RECIPIENTE DUPLOFFA5001 R01

3ESBOÇAR UM PERFIL DA CAIXA DE ELEMENTO DAS FRITADEIRAS MOSTRANDO A ARTICULAÇÃO DA CAIXA DO ELEMENTOS EM VÁRIAS POSIÇÕES BEM COMO O MICRO INTERRUPTOR

FIGURA 2

HINGED POSITION

FAT FRYER

POSIÇÃO ARTICULADA PARA A REMOÇÃO DO TANQUE DE ÓLEO

DOBRADIÇA EM POSIÇÃOFUNCIONAMENTO

FAT FRYER

MICRO INTERRUPTORDESLIGADO

MICRO INTERRUPTORATIVADO

POSIÇÃO ARTICULADA

16

PartNo.

1 CONTROL PANEL INSERT2 PILOT LIGHT3 KNOB4 BEZEL5 CONTROL PANEL FACIA 6 SAFETY CUT OUT FACIA 7 STAINLESS STEEL ELEMENT BOX8 STAINLESS STEEL ELEMENT COVER 9 FAT FRYER BASKET 10 FAT FRYER INSERT11 ELEMENT12 SMALL RUBBER FEET13 ANVIL AXIS LOGO14 STAINLESS STEEL BODY15 LEFT HINGE16 CABLE GRIP17 POWER CORD 18 RIGHT HINGE 19 SAFETY CUT OUT THERMOSTAT20 FAT FRYER THERMOSTAT21 MICROSWITCH PLUNGER22 FAT FRYER ELEMENT BOX

23 FAT FRYER ELEMENT BOX BACKPLATE24 MICROSWITCH25 SAFETY CUT OUT CAP

Description

MODEL: SINGLE DEEP FAT FRYER - CE APPROVEDMODEL CODE : FFA2001 R01

MODELO: FFA2001 FRITADEIRA DE RECIPIENTE INDIVIDUAL _ CE APROVADA

4

FFA2001/FFA2002/FFA3001/FFA3002 - FRITADEIRAS PARA TRABALHOS DE ESFORÇO MÉDIO APROVADAS PELA CE

1. As fritadeiras Anvil são eletrodomésticos de esforço médio capaz de executar todas as aplicações de fritura por imersão.2. A fritadeira tem capacidade para 5 litros de óleo.3. Estas unidades estão equipadas com um termóstato de segurança proteção contr sobreaquecimento manual.4. Um micro interruptor assegura que toda a energia para o el emento é desligada quando a caixa do elemento é removida do tanque de óleo (Ver Figura 2).

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DESENHO PORMENORIZADO FRITADEIRA DE PEIXE DE RECIPIENTE DUPLOFFA2001 R01

5

MODELO NUMERO DOS

TANQUES

TANQUEPROFUN-DIDADE(mm)

TENSÃO (V/Hz)

POTÊNCIA(W)

CESTASINCLUiDAS

FFA2001 INDIVIDUAL 150 230/50 2500 UMA

FFA2002 DUPLA 150 230/50 2x2500 DUAS

FFA5001 INDIVIDUAL 150 230/50 3400 UMA

FFA2001-120 INDIVIDUAL 150 120/60 2x1800 SEGUNDA

FFA2002-120 DUPLA 150 120/60 1800 UMA

DESCRIPTION OF MODELS

PartNo.

1 CONTROL PANEL INSERT2 PILOT LIGHT3 KNOB4 BEZEL5 CONTROL PANEL FACIA 6 SAFETY CUT OUT FACIA 7 STAINLESS STEEL ELEMENT BOX8 STAINLESS STEEL ELEMENT COVER 9 FAT FRYER BASKET 10 FAT FRYER INSERT11 ELEMENT12 SMALL RUBBER FEET13 ANVIL AXIS LOGO14 STAINLESS STEEL BODY15 LEFT HINGE16 CABLE GRIP17 POWER CORD 18 RIGHT HINGE 19 SAFETY CUT OUT THERMOSTAT20 FAT FRYER THERMOSTAT21 MICROSWITCH PLUNGER22 FAT FRYER ELEMENT BOX

23 FAT FRYER ELEMENT BOX BACKPLATE24 MICROSWITCH25 SAFETY CUT OUT CAP

Description

MODEL: SINGLE DEEP FAT FRYER - CE APPROVEDMODEL CODE : FFA2001 R01

MODELO: FFA2002 FRITADEIRA DE RECIPIENTE INDI-VIDUAL _ EC APROVADA

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13 6DICAS DE COZINHAA culinária não é uma ciência exata. Devido a muitos variáveis como o tamanho da fritadeira e quantidade de alimento, temperatura dos alimentos quando são originalmente colocados na unidade, etc. Estas simples etapas ajudarão fazer com que as suas batas fritas sairão muito melhor:

1. Cozinhe as batas fritas mesmo de estado congelado - Para obter a melhor textura e sabor Certifique-se que as batatas foram completamente congeladas até necessário para cozinhar. 2. Nunca encher a cesta até mais do que meio cheia - enchimento excessivo resultará em batas fritas gordurosas, empapadas. Cuidadosamente abaixar a cesta no óleo garantindo que todas as batatas se encontram cobertas.3. Após 30 segundos da fritada agitar a cesta - Elevar a cesta após 30 segundos de tempo de fritada e agitar suavemente para separar aglomerados e cozinhar uniformemente.4. Frite durante o período correto necessário. - por favor, leia a embalagem para obter o tempo ideal de fritura. O óleo deve estar a 180ºC5. Drenar as batatas fritas durante 10 segundos após a cozedura - Quando as batatas fritas estiverem fritas, drena-las por cima da fritadeira durante 10 segundos a fim de remover óleo em excesso antes de transferir para a área de retenção.6. Evite acumular mais de duas camadas num monte de batas fritas Batas fritas que são depositadas umas em cima das outras das outras de forma demasiada, criarão vapor e se tornarão empapadas de forma rápida.7. Manter o tempo de espera no mínimo - Conservar as batatas fritas normais de baixo de aquecedor de batas fritas por não mais de 7 minutos. DICAS DE ÓLEO1. Comece com um óleo de alta qualidade - um óleo de baixa qualidade se deteriora mais rápido, e ao longo tempo transfere sabores para outros alimentos fritos.2. Manter o óleo a 180ºC - usar um termómetro confiável a fim de assegurar a temperatura correta em todos os momentos para produzir uma batata frita dourada, crocante.3. Trocar o óleo cada 7 a 10 dias -Mude com mais frequência se o óleo foi contaminado por outros elementos como sal ou água.4. Escumar o óleo frequentemente ou filtrar diariamente - Deve escumar o óleo entre fritadas a fim de prolongar a sua vida e filtrar todos os dias.5. Use uma frigideira limpa e bem conservada - mantenha a sua frigideira limpa e em bom estado de funcionamento, para sus tentar o maior desempenho de fritura.

DESENHO PORMENORIZADOFRITADEIRA DE PEIXE DE RECIPIENTE INDIVIDUALFFA2002 R02

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2

7

ATENÇÃORisco de Queimadura.Não toque nos alimentos e líquidos quentes ou superfícies enquanto o equipamento esta a aquecer ou em funcionamento

Superfícies quentes e alimentos podem queimar a pele. Deixar arrefecer antes de manusear

INSTRUÇÕES DE LIMPEZA E MANUTENÇÃO

1. DEIXE A UNIDADE ARREFECER ANTES DE A LIMPAR. 2. Verifique sempre que a unidade está desligada da fonte de alimentação de rede elétrica antes de limpar.3. Esta unidade não deve ser limpa com um jato de água ou imersa em água. Use apenas um pano húmido ou esponja embebida em água e sabão.4. Limpe sempre o equipamento bem antes da primeira utilização. Entretanto, não use produtos à base de cloro ou cloreto para limpar a unidade. Estes podem provocar corrosão e pontos resultará na anulação da garantia da unidade. 5. Limpe a unidade com um pano seco e aguarde pelo menos meia hora antes de a voltar a ligar à tomada elétrica principal

ESTA UNIDADE NÃO DEVE SER LIMPA COM UM JATO DE ÁGUA OU IMERSA EM ÁGUA. USE APENAS UM PANO HÚMIDO OU ESPONJA EMBEBIDA EM ÁGUA E SABÃO. NÃO USE PALHA DE AÇO QUE MARCARÁ O ACABAMENTO BRILHANTE DE AÇO INOXIDÁVEL

ATENÇÃORisco de Descarga Elétrica.Evitar que água e outros líquidos entrem no interior do equipamento. Líquido no interior do equipamento pode provocar um choque elétrico

Não borrife água ou produtos de limpeza. O líquido pode entrar em contacto com os componentes elétricos e provocar um curto-circuito ou um choque elétrico. Não utilize o equipamento se o cabo de alimentação está danificado ou foi modificado

B

C

A

FIGURA DE POSICIONAMENTOFRITADEIRAS ELÉTRICASMODELOS: FFA2001 R01 / FFA2001-120 R01 / FFA5001

PRO

DU

CT

CO

DE

AB

C

FFA20

0128

244

847

0

FFA50

0128

244

847

0

FFA20

01-1

2028

244

847

0

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8SEGURANÇA

LEIA AS INSTRUÇÕES ANTES DE USAR. EM CASO DE OMISSÃO DESTAS PRECAUÇÕES PODE RESULTAR FERIMENTOS, TANTO PARA1. Estas unidades são projetadas para funcionarem apenas em corrente alternada (AC) NÃO LIGUE À CORRENTE CONTÍNUA (DC)2. Tenha cuidado ao utilizar este aparelho, visto que se encontram presentes SUPERFÍCIES quentes.3. Localize a fritadeira num lugar protegido para que não seja derrubada.4. Usar apenas tomadas elétricas aterradas que correspondem à tensão de placa serial.5. Manter o chão à volta do aparelho limpo para evitar escorregar e contacto acidental com a fritadeira quente.6. Não encha em demasia a cesta e com cuidado introduza o produto no óleo quente Risco de surto de ebulição também pode ocorrer se o alimento a ser frito está excessivamente molhado ou se o cesto estiver demasiado cheio. 7. Instale um extintor de incêndio automático sobre a fritadeira e no ducto de exaustão. Nunca dirija esses extintores de modo a que o óleo seja retirado do recipiente8. Existe o um perigo de fogo se o nível de óleo estiver abaixo do nível mínimo. 9. Mantenha áreas e filtros acima da fritadeira limpos – excesso de fiapos de óleo ou pó podem inflamar facilmente e as chamas se espalharão rapidamente.10. É perigoso usar óleo velho dado que isto pode reduzir o ponto de inflamação e provocar um surto em ebulição.11. Óleo quente é inflamável - mantenha longe de chamas vivas e os seus vapores.12. O equipamento pode estar quente, embora que o indicador luminoso estiver desligado.13. Não deixe a unidade em operação sem um atendente...14. Nunca permita que um jato de agua entre em contacto com o óleo quente, pode explodir!!!15. Certifique-se que o equipamento e o cabo de alimentação não entre em contacto com superfícies quentes16. Algumas das unidades estão equipadas com um botão de reposição manual, de termóstato de segurança de sobre temperatura caso o óleo atingir uma temperatura de 220 º C.17. Não repor o termóstato até a temperatura do óleo ser inferior a 150 ºC, se a situação persistir a unidade deve ser enviado ao Fornecedor conforme indicado na declaração de garantia.

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FIGURA DE POSICIONAMENTOFRITADEIRAS ELÉTRICASMODELOS: FFA2002/ FFA2002/ -120

A

C

B

PRO

DU

CT

CO

DE

AB

C

FFA20

0257

344

847

0

FFA20

02-1

2057

344

847

0

9 10

LEGENDA DESCRIÇÃO NÚMERO DA PEÇA

B1 TERMÓSTATO DE CONTROLO 1-THERM-FF-UL

B2 TERMÓSTATO DE SEGURANÇA DE ATIVAÇÃO EM CASO DE SOBRETEMPRATURA

1-THERM-FF-SAF

H1 INDICADOR LUMINOSO DE CONTROLO 1-PL-BMA0001

MS MICRO INTERRUPTOR 1-FF-MICRSWITCH

E1 ELEMENTO DE FRITADEIRA ELÉTRICA 2500W/230V

5-2500W-FF

LEGENDA DO DIAGRAMA DE FIAÇÃOMODELO: FRIGIDEIRA DE PEIXE POR IMERSÃO DUPLA/INDIVIDUALCÓDIGO DE MODELO: FFA2001 R01/FFA2002 R01

LEGENDA DO DIAGRAMA DE FIAÇÃOMODELO: FRIGIDEIRA DE PEIXE POR IMERSÃO DUPLA/INDIVIDUALCÓDIGO DE MODELO: FFA2001-120 R01 / FFA2002-120 R01

LEGENDA DESCRIÇÃO NÚMERO DA PEÇA

B1 TERMÓSTATO DE CONTROLO 1-THERM-FF-UL

B2 TERMÓSTATO DE SEGURANÇA DE ATIVAÇÃO EM CASO DE SOBRETEMPRATURA

1-THERM-FF-SAF

H1 INDICADOR LUMINOSO DE CONTROLO 1-PL-BMA7102

MS MICRO INTERRUPTOR 1-FF-MICRSWITCH

E1 ELEMENTO DE FRITADEIRA ELÉTRICA 1800W/120V

5-120V-1800W-FF

LEGENDA DESCRIÇÃO NÚMERO DA PEÇA

B1 TERMÓSTATO DE CONTROLO 1-THERM-FF-UL

B2 TERMÓSTATO DE SEGURANÇA DE ATIVAÇÃO EM CASO DE SOBRETEMPRATURA

1-THERM-FF-SAF

H1 NDICADOR LUMINOSO DE CONTROLO 1-PL-BMA0001

MS MICRO SWITCH 1-FF-MICRSWITCH

E1 ELEMENTO DE FRITADEIRA ELÉTRICA 3400W/230V

5-3400W-FF

LEGENDA DO DIAGRAMA DE FIAÇÃOMODELO: FRITADEIRA DE BATAS FRITAS CONGELADAS DE UM RECIPIENTECÓDIGO DE MODELO: FFA5001 R01