指定菜．特色餐 以酒入菜特產為佐慢食樂活

點餐率

燒 酒 雞

碳 烤 豬 小 排

椒 麻 雞

人氣指數

山海特色 手創料理餐

椒鹽香酥魚

藏酒 林文士大主廚

[創意料理上菜工序]

美食養生之道 四隻腳不如兩隻腳 兩隻腳不如沒有腳

林文士 五星級主廚

口味由淡鮮至香濃 漸進開啓味蕾之美

山海手創主廚餐 藏酒 無菜單料理

• 最鮮美當季風味; 隨節令產物變換 的饗宴

藏酒No.1指定餐-山海特色手創料理

• 藏酒地方特色食材+宜蘭頭城豐富山、 海新鮮時令+ 主廚９道創意餐

(食材隨時令變換, 圖片僅供參考)

$599

•無菜單特餐: 九道創意料理有山味.鮮蔬.手造獨家風味餐包.養生美味鮮湯. 品酩藏酒.海陸雙拚.紅麴香飯.特色甜品/飲品(食材隨時令變換, 圖片僅供參考)

藏酒No.1指定餐-山海特色手創料理

燒 酒 雞 藏酒養生米酒

• 主廚取[藏酒米酒] 加入温性養生葯材泡製為料理湯底

• 莊園內的[放山雞]肉質Q甜 經過灼燒沸沸 湯內鮮蔬也是滿滿酒香鮮甜

藏酒No.1特色餐---聞香即醉燒酒雞

藏酒No.1特色餐---聞香即醉燒酒雞 $350

獨家手創麵包雞 藏酒 指定菜

藏酒No.1指定餐-藏酒麵包雞

[藏酒雞舍] 土雞 藏酒米酒細細ＳＰＡ升級為酒香馬殺雞 酒香馬殺雞肚填了滿滿主廚美味食材 麵衣封了酒香指定雞 經過４小時烤爐烘焙 就是客人讚嘆不已的 內嫩外酥的酒香、草香、蒜香 滿滿超絶味道

【酒與在地美食】

酒品與在地美食的結合

洄游季-現撈海魚>

一魚多吃．解體秀體驗餐

鄰近漁港 自有農場現採鮮蔬現取山產 自釀東西方酒

[零距離．就地取材〕 滋味最鮮美

主廚秀一魚多吃手創料理

彈Ｑ魚丸鮮湯ＤＩＹ親手做活動

餐席預約制，規模１５－３０人 菜單一魚多吃，依當天現撈海魚魚種， 由主廚安排最佳搭配無菜單料理 時蔬配菜， 調節不膩、不單調口味，飯後甜點／飲料

【酒與在地美食】

酒品與在地美食的結合

輕食．下午茶．佐味

緩慢時刻放鬆步調特色調飲健康佐醬

點餐率

墨 西 哥 捲

麻 薯 鬆 餅

辣 味 烤 雞 翅

點餐率

藏 酒 招 牌 咖 啡

甜 橙 冰 茶

卡 布 奇 諾

宅配預訂

酒 漬 蕃 茄

酒 粕 金 棗 餐 包

酒 醉 雞 爪

線上回購率

酒粕 櫻 花 蝦 XO 醬

酒粕 紅 麴 醬

梅漬 蜜 金 棗