ficha tÉcnica de productodocs.gestionaweb.cat/1271/botifarra-de-setas-espanol.pdf1. identificaciÓn...
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1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTOCÓDIGO: 11
CÓDIGO EAN: 8436576340165ORIGEN: EspañaFAMILIA: Proteína vegetal
2.DATOS DEL FABRICANTENOMBRE EMPRESA: PABLO ALLUE ESTEVE
DIRECCIÓN: C / CAMPRODON, 36 17401 ARBUCIES Gerona EspañaNº TELÉFONO: 972860756
E-MAIL: [email protected]º REGISTRO SANITARIO: RISIPAC 26.07575/CAT
3. CARACTERÍSTICAS FÍSICASPESO NETO: 200 g
PESO NETO ESCURRIDO: --ASPECTO: EXTERNO: 2 UNIDADES.
4. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGENFASE GENERALCEBOLLA 20,18 % --CHAMPIÑON 20,18 % --Gluten de trigo 18,16 % EspañaAGUA 12,11 % --SALSA DE SOJA 9,08 % JapónALMIDÓN DE MAÍZ 6,31 % EspañaPAN RALLADO 6,31 % EspañaPIPA DE CALABAZA CRUDA 4,04 % EspañaSAL MARINA ECOLÓGICA 1,51 % Españaajo en polvo 0,76 % --TROMPETA DE LA MUERTE DESHIDRATADA 0,76 % Españaalga kombu 0,3 % JapónLEVADURA SECA 0,3 % --
5. CARACTERISTICAS DE ENVASADO
NOMBRE DIMENSIONES (LARGO X ANCHO X ALTO) UNIDADESPESO/VOLUMEN
BOLSA PLASTICO ENVASADA AL VACÍO -- x -- x -- cm 2 200 g
6. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTETEMPERATURA CONSERVACIÓN: 2ºC TEMPERATURA TRANSPORTE: 2ºC
HUMEDAD CONSERVACIÓN: 95% HUMEDAD TRANSPORTE: 95%
7. MODO DE EMPLEO Pasar por la sartén con unas gotas de aceite de oliva
8. INFORMACIÓN ADICIONAL Y DECLARACIONES VIDA UTIL DEL PRODUCTO: Ver envase
DECLARACION DE OGMS: Producto Libre de OGMsDECLARACIÓN IONIZADO: Producto Libre de OGMs
9. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS
ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO
CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS
HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOBotifarra de setas
V.04.05.2018
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9. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS
ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO
CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA
LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA
APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS
GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO
ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO
EXPRESADO EN SO2
ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS
10. INFORMACIÓN NUTRICIONALVALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (200 G) %IRVALOR ENERGETICO 663,15 kJ / 158,39 kcal 1326,3 kJ / 316,78 kcal 3,77%GRASAS 2,59 g 5,17 g 7,39%- DE LA CUALES SATURADAS 0,49 g 0,98 g 4,9%- DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 0,24 g 0,48 g- DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0,54 g 1,07 gHIDRATOS DE CARBONO 16,17 g 32,33 g 12,43%- DE LOS CUALES AZÚCARES 1,98 g 3,95 g 4,39%FIBRA ALIMENTARIA 2,63 g 5,26 gPROTEINAS 17,62 g 35,23 g 70,46%SAL 1,93 g 3,85 g 64,17%MINERALES POR 100 GR % VRN POR UNIDAD (200 G) % VRNCALCIO 54,52 mg 6,82% 109,04 mg 13,63%FOSFORO 48,1 mg 6,01% 96,19 mg 12,02%POTASIO 200,84 mg 10,04% 401,67 mg 20,08%SODIO 1108,09 mg 2216,17 mgHIERRO 0,97 mg 6,93% 1,93 mg 13,79%MAGNESIO 21,92 mg 3,13% 43,84 mg 6,26%
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOBotifarra de setas
V.04.05.2018
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