Los beneficios de los

sistemas ERP.

p. 4-9

Cuentra atrás para la

Interpack de Düsseldorf.

p. 12-13

La comunicación en el

punto de venta.p. 38-40

Crece el mercado de

los envases.

p. 48-50

LA ACTUALIDAD EN PACKAGINGN.7 MAYO-JUNIO 2011 5€

feedpack �

Parece ser que la economía mundial va saliendo progresivamente de la crisis. La recuperación continuará en los dos próximos años y no recibirá un gran impacto ni del terremoto de Japón ni del repunte en las materias primas, según los resultados del último informe publicado por el FMI, que recogemos en gran parte en la sección del mapa del presente número.

Se prevé que la economía mundial crezca a un ritmo del 4,4% en 2011 y a un ritmo del 4,5% en 2012. Cabe constatar, pero, que esta recuperación económica será desequilibrada entre países. Así, tanto Estados Unidos como Europa sitúan sus previsiones por debajo de estas cifras. Estados Unidos, concretamente, prevé un crecimiento del 2,8% este año y del 2,9 en el próximo, mientras que en Europa se fija el crecimiento en el 1,6% para el 2011 y el 1,8% para el 2012. Al otro lado, encontramos los países asiáticos y América del Sur que tienen una previsión de crecer por sobre de la media prevista por el FMI.

Nos encontramos, por tanto, ante un escenario bien distinto al que podía existir hace unos años. En un mundo ahora globalizado las denominadas economías emergentes y en desarrollo se están acercando a las economías avanzadas. Esta característica tiene ya su reflejo en el ámbito empresarial. A las empresas del packaging de toda la vida les están saliendo nuevos competidores, reparti-dos por todo el mundo, al mismo tiempo que las ferias del sector tienen que compartir protagonismo con ferias que se celebran, sobre todo, en el continente asiático.

Editor: Joan Pons.

rBLE. rEdacción: Àgata Serra.

rEdacción: Patricia Aceves, Cris-

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FotograFía: David Fernández,

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www.medigrup.com

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Economías emergentes

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Desigual: una empresa diferente p. 14-15

Los sistemas ERP y el packaging p. 4-9

Consejos para un embalaje perfecto p. 16

Proyectos de futuro de APP p. 18-20

El packaging, ‘in the world’ p. �0-�1

Mapa: el PIB en el mundo p. �2-��

Crear experiencias en el consumidor p. �8-40

Breves sobre packaging p. 42-47

El mercado de las golosinas crece p. 52-54

La Interpack, cita en Düsseldorf p. 12-1�

Competir en un nuevo escenario

feedpack

controL ojd

Envases de plástico para precocinados p. �5

Reto: el reciclado de envases p. 55-57

tirada: 25.200 unidadEsdiFusión: 4.586

EN PORTADA�

Las empresas de packaging se benefician de los sistemas ERPEl propósito fundamental de un ERP es otorgar apoyo a los clientes del negocio, tiempos rápidos de respuesta a sus problemas y un eficiente manejo de información que permita la toma oportuna de decisiones y la disminución de los costos totales de operación. Los sistemas ERP comenzaron a ser implantados por las grandes compañías, especialmente las transnacionales, con el objetivo de integrar la información de los distintos departamentos y filiales de la empresa en una base de datos común.

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Los sistemas ERP son

herramientas muy potentes y aconseja-bles para que el sector de los embala-jes alcance niveles más altos de efectividad, rentabilidad y productivi-dad.

RedacciónLas compañías de embalaje de todo el mundo se en-frentan cada día a nuevos competidores, sobre todo si sus empleados no pue-den acceder a información fiable ni actualizar los datos rápidamente. Los sistemas Enterprise Resource Plan-ning (ERP) son una forma de evitar esos problemas porque el software conecta todas las operaciones em-presariales de la empresa de forma automática. Pero ¿cuáles son las verdaderas ventajas de ERP? ¿Compen-san sus costes? El informe titulado “ERP in the Packaging Industry What is ERP’s business im-pact and are all ERP users equal?” (ERP en el sector del embalaje: ¿Qué impac-to tiene ERP sobre la em-presa? y ¿Son iguales todos los usuarios de ERP?), en-cargado por EFI y llevado a cabo por Vanson Bour-ne, trata de dar respuesta

a estas preguntas. Bourne estudió a casi 200 organiza-ciones de embalaje de toda Europa y Norteamérica, de las que las tres cuartas par-tes disponían de un sistema ERP para la gestión diaria. Se examinaron:- Los factores que afectaban a la penetración de ERP en todo el mundo. - Los efectos de tener o no tener un sistema ERP.- Los beneficios de las em-presas con sistemas ERP frente a las empresas que no disponen de sistemas ERP. - Cómo la aceptación de una empresa y el uso de un sis-tema afecta al retorno de la inversión y a los beneficios totales conseguidos.

La ubicación geográ-fica es determinante para la implantación de ERPEl estudio de Bourne se realizó con empresas cu-yos ingresos anuales osci-laban entre los 20 millones

y varios miles de millones de dólares, y concluyó que prácticamente no existe diferencia en la presencia de ERP en las empresas de distinto tamaño; sin embar-go, al clasificar las muestras por región geográfica, había mucha diferencia de imple-mentación de ERP según la ubicación de la empresa. El estudio concluyó lo si-guiente: - En Norteamérica (EE.UU. y Canadá), nueve de cada diez empresas invertían en ERP. - En Europa Oriental, esta cifra era inferior al 50%. El estudio también demos-tró que los sistemas ERP utilizados en estas empre-sas variaban de forma con-siderable:- Una de cada diez empre-sas utilizaba varios sistemas distintos. - El 16% de las empresas estudiadas contaba con sis-temas elaborados en la pro-pia empresa (sobre todo en Europa Oriental).

EN PORTADA�

- Prácticamente la mitad de los encuestados indicaron que utilizaban un sistema ERP totalmente integrado.

Uso de sistemas ERP, en relacióncon la rentabilidady la eficiencia de las empresasLos sistemas ERP comen-zaron a ser implantados por las grandes compañías, especialmente las transna-cionales, con el objetivo de integrar toda la información de los distintos departamen-tos y filiales de la empresa en una única base de datos

Los ERP conec-

tan todas las operaciones empresa-riales de la empresa de forma auto-mática.

común. Posteriormente, tanto por el efecto emula-ción como por la necesidad de ampliar el mercado de los proveedores e implantado-res, los sistemas ERP comen-zaron a difundirse también por las empresas de menor dimensión, las PYMES, que se han beneficiado de unas aplicaciones que se pueden adquirir a unos precios sus-tancialmente menores.En la actualidad podemos afirmar que los sistemas ERP se han impuesto y for-man parte del paisaje em-presarial cotidiano. Ahora bien, además de sus costes

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que siguen siendo elevados, la implantación de un ERP supone para la empresa un cambio de carácter multi-dimensional, ya que éste modifica la estructura, las funciones y normas organi-zativas y, probablemente, la jerarquía de poder y la pro-pia cultura empresarial.Por otro lado, las soluciones ERP en ocasiones son com-plejas y difíciles de implan-tar debido a que necesitan un desarrollo personalizado para cada empresa partien-do de la parametrización inicial de la aplicación que es común. Las personaliza-

ciones y desarrollos parti-culares para cada empre-sa requieren de un gran esfuerzo en tiempo, y por consiguiente en dinero, para modelar todos los pro-cesos de negocio de la vida real en la aplicaciónAún así, el informe demos-tró que:- Las empresas de embalaje que contaban con sistemas ERP obtenían una mayor eficiencia empresarial, ya que poseían una mayor agi-lidad de gestión, los proce-sos empresariales eran más avanzados, su nivel de opti-mización era mayor y eran

La correc-ta imple-

mentación de los ERP repercute en el aumento de produc-tividad de todos los de-partamen-tos, así como en el mejor aprovecha-miento del tiempo.

La principal ventaja de los ERP es la gestión en tiempo real de la información.

EN PORTADA�

más eficientes a la hora de gestionar las operaciones empresariales diarias.- El número de empresas que alcanzó un margen de beneficios del 9% o supe-rior utilizando sistemas ERP era cinco veces superior al número de las que no uti-

lizaban dicho sistema. Sólo un 3% de las empresas que no contaban con sistemas ERP alcanzaron la misma rentabilidad. - Tres cuartas partes de los en-cuestados con sistemas ERP introducían datos una sola vez en su sistema y los apro-vechaban en todo el proceso de producción. Menos de un

tercio de los encuestados sin sistemas ERP disfrutaban de la misma ventaja. - Alrededor del 50% de los usuarios que no contaban con sistemas ERP sólo po-dían generar informes bá-sicos. Menos de un tercio de los encuestados que po-seían sistemas ERP sufrían esta limitación. - Los usuarios con sistemas ERP tenían el doble de posi-bilidades de dividir trabajos entre plantas con facilidad, así como de realizar un se-guimiento de los costes. Estas mismas empresas también solían presentar una mayor rentabilidad. - El número de empresas que alcanzó un margen de bene-

ficios del 9% o superior utili-zando sistemas ERP (un 16%) era cinco veces superior al número de las que no utiliza-ban dicho sistema, frente al 3% de margen de beneficios que obtuvieron las empresas sin sistemas ERP. - En conjunto, el 50% de las empresas sin sistemas ERP obtuvieron unos beneficios del 6% o inferiores.

Las funciones del sistema y el nivel de habilidades del usua-rio son importantesEl informe de Vanson Bour-ne detectó que los sistemas ERP varían de forma consi-derable, contribuyendo al retorno de la inversión en software y a los beneficios. En lo referido a estos aspec-tos, el informe reveló que: - Sólo una de cada diez de las empresas encuestadas poseía un sistema con fun-ciones avanzadas y lo utili-zaba en su totalidad. - Un tercio de los usuarios se consideraban estableci-dos y proactivos.

Cuantos más

empleados utilicen, com-prendan y aprovechen sus sistemas ERP, mayores serán las po-sibilidades de que la em-presa obten-ga mayores beneficios.

feedpack �

- De todas las empresas, el número de usuarios de ERP “inmaduros” era el doble que el de usuarios proacti-vos, lo que probablemente refleja la reticencia del sec-tor de embalajes a adaptar-se a las nuevas tecnologías.

Los usuarios avan-zados superan a la competenciaEl estudio de Bourne conclu-yó que las empresas proac-tivas y establecidas obtenían más beneficios a través de su sistema ERP. La explicación posible de este hecho es que las empresas eran capaces de optimizar sus procesos. Los usuarios más avanzados de sistemas más avanzados, asimismo, podían tomar más decisiones en tiempo real que los usuarios menos avanzados. Las empresas proactivas tam-bién disfrutaban de un rendi-miento mucho mejor en otras áreas de negocio clave que las empresas reactivas. - Cuando las funciones de portal del cliente estaban disponibles en los sistemas, sólo un cuarto de los usua-rios/las empresas reactivos las aprovechaban, frente a cuatro de cada cinco usua-rios proactivos. - Los usuarios proactivos crearon vínculos sólidos con sus clientes, algo fun-damental en momentos difíciles en que los clientes tienden a realizar compras según el precio. - Pudieron introducir datos de forma más eficiente, compartir mayor volumen de información, aprovechar una creación de informes más avanzada y dividir tra-bajos entre plantas, al tiem-po que se gestionaban los costes asociados. - Los usuarios/las empre-sas proactivos tenían más probabilidad de obtener márgenes de beneficio más altos que las empresas me-nos “maduras” en las eta-pas de adopción de ERP.

ConclusionesComo se ha mencionado anteriormente, la principal ventaja de los ERP es la ges-tión en tiempo real de la in-formación, una ventaja que las empresas agradecen mucho por su fuerte inte-racción con la logística de información y productos, la cadena de abastecimien-to, estadísticas financieras, y otras áreas que utilizan información que cambia constantemente.

La correcta implementación de los ERP repercute en el aumento de productividad de todos los departamen-tos, así como el mejor apro-vechamiento del tiempo, donde antes se necesitaba tiempo para llevar un infor-me de un departamento a otro, ahora ese tiempo es utilizado en otras funciones.Es importante destacar que el informe Vanson Bourne demuestra que los sistemas ERP son herramientas muy

potentes para que el sector de los embalajes alcance ni-veles más altos de efectivi-dad, rentabilidad y producti-vidad. Para disfrutar de estas ventajas, las empresas de embalajes deben seleccionar el sistema más adecuado con las funciones específicas que les permitan alcanzar sus ob-jetivos empresariales propios de cada sector. El estudio también de-muestra que, cuantos más empleados utilicen, com-

prendan y aprovechen sus sistemas ERP, mayores se-rán las posibilidades de que la empresa obtenga mayo-res márgenes de beneficios, superiores de los de la me-dia, algo que puede ser un factor decisivo para el éxito de una empresa o para su supervivencia.

Fuente: “ERP in the Packaging In-

dustry What is ERP’s business im-

pact and are all ERP users equal?”

Vanson Bourne, septiembre 2010.

ACTUALIDAD10

El futuro del sector pasa por la sostenibilidad y la especialización Laurel Brunner, directora gerente del grupo internacional de consultoría Digital Dots (Reino Unido), y Frank Cost, catedrático de publicación digital en el College of Imaging Arts and Science del Rochester Institute of Technology RIT (EE.UU.), inauguraron el pasado 22 de marzo el Congreso Graphispag 2011. Durante la jornada se reivindicó la sostenibilidad medioambiental de la impresión y se plantearon estrategias para afrontar los nuevos retos que el mercado demanda a la industria gráfica.

RedacciónLa impresión es el único so-porte totalmente respetuo-so con el medio ambiente ya que utiliza menos recur-sos naturales y energía que los dispositivos electróni-cos. Con esta teoría, Laurel Brunner refutó los argu-mentos de deforestación que los grupos ecologistas atribuyen constantemente a la impresión. La experta apoyó un amplio abanico de incipientes y numero-sas oportunidades para las empresas del sector gráfi-co, entre las que destacó el web-to-print, las publica-ciones por encargo o el uso de nuevos soportes como el textil. “La alta calidad de los productos impresos es la principal virtud de la co-

municación gráfica y ha de servir de timón para plan-tear nuevas estrategias”, recordó Brunner. La clave es reinventarse. En este sentido Brunner -si bien reconoció la situación de crisis que afronta el sec-tor-, también recalcó que el momento de inflexión que vive la industria gráfica es el idóneo para que los pro-fesionales apuesten por las nuevas tecnologías.

Frank Cost, por su parte, dio consejos prácticos a las em-presas impresoras para que se posicionen en un nue-vo mercado cada vez más dominado por los medios digitales. En este contex-to, la especialización es la estrategia que se presenta

“El mo-mento de

inflexión que vive la indus-tria gráfica es el idóneo para que los profesionales apuesten por las nuevas tecnologías.”

Dos de los participantes en las jornadas fueron Frank Cost y Laurel Brunner.

como más efectiva. Según Cost, hay muchos nichos de mercado para la impresión que aún están por explotar y, aunque pueden ser muy limitados y específicos, pre-sentan importantes venta-jas, como la mínima compe-tencia. Cada empresa debe crearse su propio espacio en el mercado y ofrecer un producto único, original a la vez que útil y de máxima calidad: este fue el mensaje del experto. Cost insistió especialmente en la necesidad de flexibi-lizar el mercado laboral en España para que las empre-sas superen la actual crisis económica. Asimismo, se refirió a la importancia de la comunicación interna en la empresa y a los efectos

positivos sobre la producti-vidad que tiene la implica-ción y motivación de todos los trabajadores que for-man parte de ella.

“Las oportunidades de cre-cimiento en la industria grá-fica”. Este fue el lema del Congreso Graphispag 2011, en cuyas sesiones se identi-ficaron las aplicaciones de la impresión con más futuro en áreas como el packaging, el mercado editorial, las pu-blicaciones periódicas, la publicidad, la serigrafía y la impresión digital. Más de 20 jornadas, conferencias y seminarios completaron el programa formativo de esta última edición Graphispag, en la que participaron más de 3.500 personas.

“Cada empresa

debe crear-se su propio espacio en el mercado y ofrecer un producto ori-ginal a la vez que útil y de máxima cali-dad.”

ACTUALIDAD12

El sprint final para Interpack 2011 ha comenzadoDel 12 al 18 de mayo se celebrará en Düsseldorf la Feria Interpack 2011. Los augurios para el evento especializado más importante del sector internacional de los embalajes y de la industria de procesos relacionada son muy positivos, ya que se esperan unos 2.700 expositores procedentes de 60 países.

RedacciónInterpack 2011 mostrará so-luciones de embalaje y pro-cesos para empresas de los campos de la alimentación y bebidas, confitería y pro-ductos panificados, farmacia y cosmética, bienes de con-sumo no alimenticios, bie-nes industriales y servicios afines, así como materiales para embalajes, medios para embalajes y su fabricación.

La mayor parte de la super-ficie estará ocupada por em-presas que ofrecen procesos y máquinas para embalajes, con diez pabellones, seguida por materiales para embala-jes, medios para embalajes y la fabricación de medios para embalajes, con más de cuatro pabellones. Los procesos y las máquinas para confitería y productos panificados regis-

tran un crecimiento respecto a 2008, las empresas de este campo ocupan completa-mente los pabellones 1-4. En las superficies exteriores de la feria podrán encontrarse expositores individuales de todos los campos.

Temas especiales: conceptos innovado-res y diseño creativo de los standsLos visitantes de Interpack 2011 no sólo encontrarán una oferta única de exposi-tores internacionales, sino también temas especiales innovadores. Así, INNOVA-TIONPARC PACKAGING 2011 presentará el tema “Quality of Life”, donde se ofrece un concepto completo, orien-tado al individuo, que se co-rresponde directamente con el comportamiento de los

consumidores y por ello es altamente relevante para el sector de los embalajes, los artículos de marca y el co-mercio. La calidad de vida se define por las cinco dimen-siones: sentido, salud, iden-tidad, sencillez y estética. En la exposición especial, estas dimensiones se plasman en el lema de un concep-to de tienda. Juntas, todas las tiendas, con una superfi-cie de presentación central, forman el stand oval de IN-NOVATIONPARC PACKAGING. Un emblema especial del IN-NOVATIONPARC PACKAGING son los conceptos de tienda individuales surgidos de la cooperación de las empresas de los diferentes niveles de la cadena de creación de valor y se encuentran en relación directa con su tema respec-tivo. Así, por ejemplo, en la tienda Salud se realiza un “Dr. Happy-Store” adaptado para el grupo destino LOHAS, con las soluciones de emba-laje correspondientes o en la tienda Identidad el concepto de “Identify me” que, entre otras cosas, muestra solucio-

Los visitan-tes de In-

terpack 2011 no deben perderse la exposición sobre el tema SAVE FOOD.

nes de los campos Augmen-ted Reality, Enhanced Packa-ging, Performance Packaging así como RFID. Otras tiendas son la tienda de conveniencia 24/7 (Sencillez), un concepto de tema bajo el lema Green Sense (Sentido), así como la tienda de diseño Birds of Pa-radise (Estética). Encontrará una lista completa del total de casi 50 empresas y asocia-ciones participantes en IN-NOVATIONPARC PACKAGING, en www.interpack.com.

También se presenta el tema especial Metal Packaging Plaza, con un concepto de stand de gran capacidad de atracción. El nuevo punto de encuentro del sector in-ternacional de los embala-jes metálicos y su industria proveedora está marcado también visualmente por el uso del metal: una escultu-ra metálica suspendida bajo el techo pone de manifiesto el lema del stand: infinity. Los aspectos principales del tema especial son la soste-nibilidad, la seguridad, la conveniencia, así como las

La mayor parte de la superficie de la feria la ocuparán empresas que ofrecen procesos y máquinas para embalajes.

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El sprint final para Interpack 2011 ha comenzadoinnovaciones en el campo de los embalajes metálicos. En total, se presentan unas 40 empresas. En el centro de la Metal Packaging Plaza habrá una plataforma de informa-ción con foro, bar lounge y puntos de encuentro.

Los visitantes de Interpack 2011 no deben perderse ade-más la exposición sobre el tema SAVE FOOD en el pabe-llón provisional situado entre los pabellones 10 y 16. En ella se presentan los resultados de los estudios previamente realizados por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimenta-ción (FAO) sobre el tema de las pérdidas mundiales de ali-mentos, así como ejemplos

AND&OR, S.A.ANTONIO MENGIBAR S.A.AVE TRANS.MEC. SABOSSAR PACKAGING, S.A.CARUGIL, S.L. EFICIENCIA Y TECNOLOGÍA, S.A.INEVER, S.L.J.BONALS, S.A.LLOVERAS - S.A. MARTÍN LLOVERASMAQUINARIA INDUSTRIAL DARA, S.L.MESPACK, S.L. MOBEPACK SISTEM S.L.UPACK SERVICE S.A.PACKFEEDER, S.L. PAYPER, S.A. PLÁSTICOS RETRÁCTILES, S.L.

POSIMAT, S.A. PRODEC-EQUIPOS DE ENVASADO, S.A.URADAR PROCESS, S.L. REISOPACK S.L.RUSAN CONSTRUCCION DE MAQUINARIA, S.L. SOMMETRADE, S.L. SYNCHROPACK, S.A. TALLERES PUPAR, S.A. TAVIL-INDEBE, S.A. TÉCNICA DEL TAPADO, S.A. (TEDELTA) TÉCNICAS MECÁNICAS ILERDENSES, S.L. ULMA C. Y E.S. COOP.UROLA, SOC. COOP. LTDA.VARPE CONTROL DE PESO, S.A.

Algunas empresas españolas que participan en esta edición de INTERPACK son:

de las Mejores Prácticas en el área central del pabellón pro-visional. Esta superficie está flanqueada por las presen-taciones de empresas y aso-ciaciones, entre ellas Bosch Packaging Technology, Multi-vac, Metro Cash & Carry, así como la Asociación Alemana de Fabricantes de Máqui-nas e Instalaciones, Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau e.V. (VDMA) y la Federación Europea de Fa-bricantes de Cartón Corruga-do, European Federation of Corrugated Board Manufac-turers (FEFCO). Además, los visitantes de la feria podrán disfrutar de un eficaz concep-to de catering en una mesa de 150 metros de largo bajo una carpa.

CASOS DE ÉXITO

Los orígenesLa empresa fue creada por Thomas Meyer en 1983 cuando tenía sólo veinte años. Su sueño era un fu-turo en el que las personas pudieran vestirse de forma diferente, con prendas que provocaran emociones posi-tivas y a precios asequibles. Vendía camisetas con estam-pados de gran tamaño y tam-bién partidas procedentes de otros fabricantes. La idea de Desigual nació al encontrar-se con un stock de 3.000 te-janos sin vender. Los recortó y los adosó en cazadoras que se vendieron de un plumazo. En 1986 inauguró la prime-ra tienda propia en Ibiza. El crecimiento fue muy rápido pero la base financiera era débil, lo que provocó la sus-pensión de pagos en 1988. Tras unos años en los que estuvo a punto de desapa-recer, en 1991 se puso en marcha una reestructura-ción comercial y financiera. En los años siguientes se fue consolidando en España con el relanzamiento de las tien-das propias e inició la expor-tación a Francia y Portugal.

Un liderazgo compartidoEn 2002 Manel Adell se in-

corpora a Desigual; primero como asesor, luego como socio y director general. Thomas Meyer y Manel Adell se habían conocido diez años antes cruzando el Atlántico en un velero, junto a once personas más. Allí se empezó a forjar una amistad que desembocó en el tándem de creativo (Tho-mas) y manager (Manel) que lidera la empresa. Los valores clave de Desigual son la mejora constante, la actitud positiva y el optimis-mo, la tolerancia y el respe-to, la innovación, el compro-

Desigual forma parte de las denominadas empresas de alto crecimiento. En los últimos años, y en medio de la crisis, ha crecido cada año con tasas por encima del 50%. Para 2011 tiene previsto vender 520 millones de euros.

miso con el proyecto y con uno mismo y… la diversión.La estructura organizativa es muy plana con pocos ni-veles jerárquicos. De esta forma, la comunicación flu-ye más rápido y mejor. Los compradores y los diseña-dores debaten entre todos y Thomas Meyer, ejerce de director de orquesta en una gran mesa redonda situada en medio de la oficina.

Una marca potente acompañada de diferenciación en productos y tiendas

Oriol Amat Catedrático de la UPF,

economista y vicepresidente de

ACCID

Desigual: una empresa diferente

Año Ventas (millones de euros) Beneficio neto (millones de euros)

2005 33 1,6

2006 57 1,6

2007 86 3,2

2008 162 9,4

2009 299 22,3

2010 450 n.d.

Evolución dE las vEntas y bEnEficios dE dEsigual Desigual comer-

cializa sus productos a través de diferentes canales: 200 tiendas propias y outlets, 7.000 tiendas mul-timarca y 1.700 corners en grandes almacenes.

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feedpack

La marca Desigual y el es-logan “no es lo mismo” acompañados de sus dise-ños diferenciados, optimis-tas y llenos de color juegan un papel fundamental. En 2008 recibió el Mapic EG Retail Award, considerado internacionalmente como el Oscar del Retail, que re-conoció a Desigual como la marca internacional con mejor concepto.Las tiendas también son diferentes. Se decoran a partir de la creatividad de amigos, colaboradores y clientes. Otra característica de Desigual es que comer-cializa sus productos a tra-vés de diferentes canales ya que tiene 200 tiendas propias y outlets, 7.000 tiendas multimarca y 1.700 corners en grandes alma-cenes. Está presente en 72 países y en la actualidad el 70% de las ventas se genera fuera de España. También a través de Internet. En los últimos años ha am-pliado la base de clientes al

pasar a hacer ropa también para niños, hombres y com-plementos.

Las personasLa selección, formación y motivación del factor hu-mano es clave en Desigual, que cuenta con una planti-lla de 2.917 personas de 72 nacionalidades distintas. Como dice Adell: “Cuando tenemos que contratar a alguien, nos preguntamos: ¿es Desigual o no? Esto im-plica que sea natural, hu-milde, con ganas, tolerante y que aporte personalidad”. Algunas muestras que re-flejan su política en este ámbito son que organiza periódicamente desayunos con grupos de empleados en los que pueden realizar preguntas o formular opi-niones. Para transferir la cultura y los valores de la compañía, cuando abren una tienda nueva, los su-pervisores más senior pa-san unos meses allí. Hace tres años ha puesto en mar-

Los valores clave de

Desigual son la mejora constante, la actitud positiva y el optimismo, la tolerancia y el respeto, la innovación, el compromi-so con el pro-yecto y con uno mismo y… la diver-sión.

cha la Desigual School, con un programa de 250 horas lectivas para permitir a los dependientes progresar en el mundo de la tienda.

Flexibilidad operativaEste es otro puntal de la empresa que tiene la pro-ducción totalmente exter-nalizada. Puede entregar 100.000 prendas por día y almacenar hasta 3.000.000 gracias a un almacén auto-matizado, capaz de gestio-nar 5.000 pedidos a la vez. Se sirve en 24 horas de for-ma eficiente. La eficiencia logística fue reconocida en 2009 por la Fundación ICIL que le concedió el Premio a la Excelencia Logística.

FinanzasEl crecimiento experimenta-do genera importantes nece-sidades de financiación que a veces puede entrañar ries-gos. Para evitarlo, Desigual tiene una política financiera conservadora, ya que desti-na a la autofinanciación el

95% de los recursos genera-dos. Además, en 2010 hizo una importante ampliación de capital que redujo a cero su deuda financiera.

En resumen, Desigual es una empresa que está consi-guiendo crecer y mucho en años bastante complicados. Entre los pilares de su éxito cabe citar una marca, tien-das y productos diferencia-dos que transmiten alegría y vitalidad. Un liderazgo, el de Thomas - Manel que funcio-na, un equipo humano inno-vador, una logística eficiente y una estrategia financiera prudente. De cara al futuro, los re-tos son diversos: ampliar la gama de productos sin perder su perfil diferencia-do, mantener el nivel de innovación en diseño y co-municación para seguir sor-prendiendo a los clientes, continuar con su perfil jo-ven aunque vayan pasando los años… No son retos fáciles.

Imagen de una de las tiendas de la firma Desigual con el color como absoluto protagonista.

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EMPRESA16

Más de 30 años dedicados al embalaje perfecto

La experiencia de ratioform le lleva a ofrecer hasta 4.200 soluciones a sus clientes, siempre con el obje-tivo de conseguir el embalaje perfecto. A continuación nos ofrece unos consejos a tener en cuenta.

RedacciónPrimer paso. Embalaje exteriorLa función principal de los embalajes es proteger la mercancía tanto interna-mente, de golpes y des-plazamientos, como frente a las agresiones externas. Los embalajes, casi siem-pre cajas, deberán tener un grosor y calidad siempre idóneos para el contenido a transportar y proteger. El criterio del tamaño ade-cuado, no es suficiente para una protección óptima. La calidad es un aspecto im-prescindible.

Antes de elegir un embala-je, deberán responderse las siguientes preguntas:¿Es el contenido ligero o

pesado? Puesto que de ello depende la elección de la calidad de la caja.¿Es sensible la superficie del objeto a embalar? Entonces deberá estar protegida adi-cionalmente con materiales adecuados: rugosos, lisos, transpirables, antihume-dad, anticorrosión…¿Es el contenido frágil? En-tonces el interior del pa-quete deberá estar provisto del acolchado preciso. Y la advertencia correspondien-te no puede faltar en el ex-terior del mismo.¿Se trata de una unidad o de varias? Si se trata de varias piezas (embalaje colectivo), será imprescindible separar los distintos productos para que no se produzca un cho-que entre ellos.

Si el conteni-

do es frágil, el interior del paquete deberá estar provisto del acolchado preciso y la advertencia correspon-diente no puede faltar en el exterior del mismo.

El mejor cierre de todo tipo de cajas es la cinta de embalar.

Segundo paso. Protección y acolchadoSe tiene que proteger, acol-char y fijar la mercancía por cada uno de los seis lados de la caja. La regla de oro es: acolchado blando para productos ligeros, acolcha-do más duro para productos pesados. Evite que la mer-cancía entre en contacto con el embalaje exterior. Si utiliza embalajes de medida exacta al contenido, cual-quier golpe, se transmite directamente a él. Por otro lado, el material de relleno suelto sólo se debe emplear para proteger y acolchar, no para fijar, ya que la mercan-cía puede desplazarse fácil-mente debido a las vibra-ciones que sufren durante el transporte.

Tercer paso. Medios de cierreSi el paquete está perfec-tamente cerrado, entonces el objeto, el material de protección y acolchado y el emblaje exterior consti-tuirán una unidad segura, aislada y protectora. El nú-mero uno para el cierre de todo tipo de cajas es la cinta de embalar. En consecuen-cia, la gama es muy amplia. La resistencia a la rotura, la fuerza adhesiva y el desen-rollado más o menos silen-cioso de la cinta juegan un papel esencial para su elec-ción. Pero también el color es para muchos un criterio decisivo. Y, por supuesto, la posibilidad de imprimir en la cinta el sello de su em-presa.

Cuarto paso. Fijación de paletsSe deben colocar y apilar los paquetes en el palet adecua-do, envolverlos y añadirles los documentos, etiquetas y avisos oportunos. Envolver la mercancía con película ex-tensible es una forma fácil, asequible y segura de fijar las mercancías en los palets. Las mercancías envueltas están protegidas contra los desplazamientos, las caídas, la suciedad, el robo y la cli-matología adversa. Envol-ver con película extensible no sólo es una alternativa asequible al plastificado por contracción de las mercan-cías de los palets, sino que abarca además otros ám-bitos no adecuados para el plastificado.

Más de 30 años dedicados al embalaje perfecto

EMPRESA18

Asia Pulp & Paper Group (APP) ha anunciado la expansión de su sociedad con Carbon Conservation al incor-porar la participación de la consultora de medioambiente y sostenibilidad para ayudar a desarrollar Vision 2020 (Visión 2020), un plan de acción para guiar la implementación de programas, los objetivos y los principios de sostenibilidad en todos los aspectos de las operaciones de la empresa en Indonesia hasta el año 2020.

RedacciónVision 2020 evaluará tres niveles de operaciones co-merciales donde APP tiene influencia directa e indirecta sobre prácticas y programas de sostenibilidad. Los niveles se estructuran de acuerdo con un conjunto de límites, basados en el nivel de control e influencia de APP dentro de sus cadenas de suministros y operaciones. El plan de acción de Vision 2020 incluirá una amplia variedad de temas importantes que son parte integral de la silvicultura y la industria de la pulpa y el pa-pel en Indonesia, y planeará una línea de acción que ayu-dará a que APP cumpla con su objetivo de llegar a ser el líder mundial en la fabricación sos-tenible de pulpa y papel. El primer nivel de Vision 2020 se concentrará en el objeti-vo de crear un proceso más limpio para la producción de pulpa y papel. Abordará el im-pacto de los procesos de fa-bricación de APP sobre el aire,

el agua y el suelo, incluidos, entre otros: las iniciativas de APP para respaldar los obje-tivos del Gobierno de Indone-sia de reducción de emisión de gases de efecto invernade-ro así como temas relaciona-dos con la conservación y la limpieza del agua. El segundo nivel se expandirá más allá de las operaciones de fabrica-ción de APP en aspectos de la cadena de suministros donde APP tiene influencia directa sobre proveedores exclusivos y socios. Esta área cubrirá objetivos y programas rela-cionados con suministro de energía, protección de la fau-na silvestre, conservación de la biodiversidad, planes para certificaciones nacionales e internacionales, manejo de turba, transformación del te-rreno y silvicultura sostenible. El tercer nivel se expandirá aún más dentro de la cadena de suministros hacia provee-dores no exclusivos, donde APP tiene influencia indirecta sobre sus prácticas de soste-

nibilidad. Cada nivel tendrá en cuenta y abordará el impacto de APP y sus proveedores sobre las necesidades relacionadas con los derechos humanos y las necesidades sociales y econó-micas de los empleados y de las personas en las comunida-des donde operan APP y sus proveedores. “La pulpa y el papel ya son una industria sumamente compleja afectada por varias cuestiones sociales, econó-micas y ambientales. Los desafíos cubren un espectro tan amplio de temas que es-tán interrelacionados, desde cambio climático y protección de la fauna silvestre en peligro hasta programas que tratan la mortalidad infantil. Si se su-man el importante tamaño de APP Group y los aspectos únicos de navegar entre estos desafíos en un país como In-donesia, que crece y se indus-trializa rápidamente, se puede observar porqué es tan crucial que tengamos un plan de ac-

Asia Pulp & Paper Group se asocia con Carbon Conservation

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EMPRESA20

ción claramente definido que guíe los programas globales de sostenibilidad de nuestra organización”, comentó Aida Greenbury, directora general de APP. Dorjee Sun, director ejecutivo y socio fundador de Carbon Conservation, comentó que además de evaluar las opera-ciones de APP, el grupo tendrá en cuenta los mejores estu-dios de casos relevantes de empresas de todo el mundo para ayudar a modelar y me-dir los programas de APP. Car-bon Conservation también in-corporará expertos externos para que participen en el pro-ceso, inicialmente mediante la validación de elementos del plan de acción y luego a través del asesoramiento y la

posible asociación con APP para la implementación. “Los desafíos de sostenibili-dad a los que se enfrenta la industria de la pulpa y el pa-pel son demasiado diversos y amplios como para que cual-quier persona u organización diga que está verdaderamen-te familiarizada con ellos. Uno puede considerarse un líder mundial en captura de carbo-no y manejo del agua, pero es muy probable que no tenga el mismo nivel de experiencia en conservación y desarrollo comunitario. Para iniciar un verdadero camino hacia el liderazgo mundial en soste-nibilidad cubriendo todos los aspectos de una organización tan compleja se requiere in-corporar expertos confiables

para cada etapa del proceso”, comentó el Sr. Sun. APP seleccionó a Carbon Con-servation como su socio para Vision 2020 debido a su expe-riencia con esta empresa en el desarrollo de la reserva de carbono Kampar Carbon Re-serve. Con 15.000 hectáreas y ubicada en la provincia de Riau en Sumatra, la reserva de carbono Kampar Carbon Reserve se desarrolla como el primer proyecto mundial fi-nanciado por empresas priva-das que convierte las conce-siones de las plantaciones de madera para pasta de papel en una reserva de carbono. “El grupo de Carbon Conser-vation entiende el delicado equilibrio que debemos man-tener al desarrollar nuestros

programas de sostenibilidad dentro del contexto verdade-ramente único de los desafíos sociales y económicos a los que nos enfrentamos en In-donesia. Al mismo tiempo, el grupo entiende la perspectiva y las expectativas de los clien-tes y las partes interesadas en todo el mundo de que los so-cios muestren un verdadero respeto y un compromiso con los estándares más altos de la administración de empresas sostenible”, comentó la Sra. Greenbury. “Trabajar en APP como socios durante los últimos seis me-ses nos ha dado conocimien-tos directos únicos acerca de la dirección que ha tomado el programa de sostenibili-dad durante los últimos seis

años. También hemos teni-do la oportunidad de ver la profundidad de los agresivos y ambiciosos programas de desarrollo e investigación que actualmente se encuentran en curso”, afirmó el Sr. Sun. “El desafío al que se enfrenta APP es llevar todos estos progra-mas y actividades hacia una única visión integrada, dirigi-da claramente hacia la imple-mentación. Podemos ayudar a garantizar que los aspectos individuales del programa de sostenibilidad de APP dentro de las fábricas, las concesio-nes de madera para pasta de papel y las comunidades cercanas se integren perfec-tamente para maximizar el impacto positivo acumulativo en toda la organización”.

EMPRESA22

RedacciónEl nuevo buque insignia de Ricoh es el sistema de producción digital en color Pro C901 Graphic Arts Edition. ¿Realmente su calidad es comparable al offset?Sí, la calidad es comparable al offset pero lo más importan-te es la sostenibilidad de esa calidad. Lo realmente compli-cado es hacer que todas las impresiones, de la primera a la última, tengan la misma ca-lidad, y esto es precisamente lo que garantiza este equipo porque ha sido pensado, di-señado y fabricado con ese objetivo, incorporando todas las mejoras tecnológicas que lo hacen posible. Esta con-sistencia es aplicable no sólo dentro de una misma tira-da, sino también en tiradas posteriores. Esto es posible, entre otros motivos, gracias a las mejoras introducidas sobre todo en el tóner, en el revelador y en el espacio de fusión, que es mucho mayor.

¿Qué tipo de trabajos pue-de llevar a cabo un usuario de esta tecnología?La oferta de aplicaciones co-merciales es muy amplia. Si tenemos en cuenta la capa-cidad de papel, que admite hasta 300 gramos en dúplex automático, está claro que puede trabajar con una enor-me variedad de soportes y formatos y siempre con una velocidad constante indepen-dientemente del grosor. Si te-nemos en cuenta el acabado,

con este equipo se pueden hacer todo tipo de productos ya que admite en línea desde guillotinas, encoladoras, ple-gadoras, etc. Su flexibilidad es total.

¿Este equipo supone un punto y aparte en la ofer-ta actual del mercado? Sin duda, porque significa una evolución tecnológica muy importante y porque ha sido un producto especialmente orientado desde su diseño y fabricación al mercado de la industria gráfica. La Ricoh Pro C901 Graphic Arts Edi-tion ha sido pensada para dar respuesta a todos los reque-rimientos de este sector en concreto, y de ahí su nombre. A la hora de diseñarla se ha pensado tanto en los requi-sitos de producción y calidad como en su adaptación a los requerimientos que cual-quier empresa actual pueda tener en el área de produc-ción. También es importante su precio. A pesar de ser un equipo de última generación y de competir con otros equi-pos del mercado digital de gama alta, sus precios son mucho más asequibles.

Una tecnología de este tipo siempre requiere de un apoyo constante. ¿Qué ofrece Ricoh a sus clientes en este sentido?Ricoh parte de un enfoque absolutamente distinto al tra-dicional de venta de equipos, porque en los momentos en los que estamos nadie quiere

“Nuestros planes son 100% expansivos. Para el

próximo año, nuestro obje-tivo con el nuevo equipo es abarcar más del 30% del mercado de Color Press.”

“Nosotros hablamos de abrir una línea de negocio”

Para Andreu López, director de la división de Production Printing de Ricoh España, está claro que en los tiempos que corren ya nadie discute si hay que entrar en la impresión digital o no, sino que ahora la clave está en cómo hacerlo.

Entrevista a Andreu López, director en España de Ricoh Production Printing

comprar una máquina, si no que lo que busca es desarro-llar una línea de negocio, y nosotros hablamos de eso. Ricoh no viene a vender má-quinas a nuestros clientes, sino que previamente a ese paso hay otros fundamen-tales para garantizar que esa instalación sea un caso de éxito. El primero es com-prender qué es lo que está haciendo el cliente y ver qué sinergias operativas podemos encontrar en la producción actual. El segundo es identi-ficar aquellos cambios que se tienen que hacer en los procesos para que la incorpo-ración de una nueva línea de negocio, como la impresión digital, no encuentre ningún obstáculo. Y el tercero es que el cliente tenga claro el obje-tivo a conseguir y los pasos que tiene que realizar para llegar a él.Para obtener toda esta infor-mación hemos establecido un método que consta de dos partes. La primera es una consultoría previa de carácter tecnológico en la que se iden-tifican diversos parámetros de la estructura actual y se establece qué parte de la pro-ducción puede pasar a digital. Después se analiza cómo va a evolucionar el negocio y qué acciones hay que llevar a cabo para cumplir objetivos.La segunda parte es otra reu-nión de consultoría posterior a la instalación del equipo para ayudar a la gerencia a desarrollar el negocio y en la que se analizan los cambios

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EMPRESA24

que habrá que hacer en la or-ganización para dar respues-ta al entorno cambiante de la comunicación, se analiza qué mercados habrá que atacar y cómo hacerlo, se revisan las políticas comerciales y de comunicación, etc. Esta segunda aproximación es to-talmente libre de cualquier proceso comercial y no hay ningún tipo de venta. Está puramente orientada a pro-cesos de negocio.

Ricoh ha puesto en mar-cha un programa de ayuda para clientes denominado Business Driver Program-me. ¿En qué consiste?Business Driver Programme es un portal para empresa-rios con vocación de generar estrategias para el mundo de la impresión. Entre sus contenidos figuran artículos elaborados por grandes con-sultoras del mercado, forma-ción a precios bonificados,

casos de éxito y acuerdos con consultores externos para que nuestros clientes puedan solicitar su asesoramiento en las mejores condiciones.

También han desarrollado una solución para que las empresas puedan dispo-ner de una solución básica de web-to-print. ¿Cómo funciona?A la hora de hablar de web-to-print lo menos importante es el software, porque no se trata más que de tecnología que cambia rápidamente. Lo realmente importante es sa-ber para qué se va a utilizar el web-to-print y tomar la decisión adecuada, ya que no es lo mismo crear un negocio puntocom para un consumi-dor final, que otro B2B en el que lo que se busca es formar parte de los procesos de los clientes. Desde nuestro punto de vista es más acertado que el web-

“A la hora de hablar

de web-to-print lo menos importante es el software. Lo realmente importante es saber para qué se va a utilizar el web-to-print y tomar la decisión adecuada.”

to-print se utilice para fideli-zar y hacer venta cruzada con los clientes propios, al menos como primer paso, porque supone un cambio cultural y corporativo muy importante, así que mejor empezar ha-ciéndolo bien con aquellos clientes con los que tenemos mejor relación y donde va-mos a tener un retorno rápi-do. De este modo podemos ver cómo impacta esto en nues-tros procesos de negocio y obrar en consecuencia.Otro de los beneficios del web-to-print es utilizarlo para reducir los costes del proce-so, ya que se ahorran multi-tud de contactos. Si estamos hablando de impresión per-sonalizada y bajo demanda las tiradas son cortas, lo que quiere decir que el impacto del coste del proceso cada vez es mayor por reducción de volumen de facturación. Así que no puede ser que para

un pedido se tengan que rea-lizar multitud de contactos, porque en cada una de esas llamadas ya se ha perdido el beneficio. Si disponemos de una plataforma web-to-print en la que me llega todo de forma ajustada automáti-camente está claro que se reducen sustancialmente los costes de proceso.Lo que debe quedar claro es que el software no es nunca un objetivo sino una herra-mienta. Es un error conver-tir el software en el eje de la compra.

¿Cuáles son sus planes a corto plazo de cara al mercado español?Nuestros planes son 100% expansivos. Según datos de Infosource, ahora abarca-mos el 23% del mercado de Color Press. Nuestro objetivo con el nuevo equipo es superar el 30% el próximo año.

EMPRESA26

Patricia Aceves. Pregunta obligada: ¿se verá afectado el suminis-tro de Hitachi en nuestro país tras el reciente desas-tre de Japón? La fábrica donde se producen los equipos HITACHI, así como la gran parte de los fluidos, se encuentra en la prefectura de Ibaraki, frente a las costas del Pacífico. La zona se ha vis-to afectada en gran medida ya que se encuentra a unos 150 km al sur de Fukushima. La fábrica ha sufrido algunos desperfectos por efecto del terremoto, pero no se ha visto afectada por el Tsunami.La factoría estuvo parada unos 10 días, pero el equipo de HITACHI ha trabajado día y noche para reiniciar la fa-bricación al 100% a la mayor brevedad, y en menos de 10

días ya estaban produciendo. Como la producción ya está en marcha, no vamos a tener ningún problema en el sumi-nistro. ¿Han cambiado las de-mandas de sus clientes con la crisis? Básicamente, lo que nuestros clientes piden es reducir cos-tes; tanto a la hora de realizar una inversión, como una vez realizada ésta, necesitan re-ducir y tener controlado sus “running costes”. Ahí somos realmente fuer-tes, ya que nuestros equipos son los que menos disolvente consumen y los que menos mantenimiento necesitan. Esto sumado a los cinco años de garantía, que aseguran no tener gastos “sorpresa”, hacen que esos “running cos-tes” sean realmente bajos y totalmente controlados. Por otro lado, hemos flexibili-zado la forma de comercializar nuestros equipos. Cada vez instalamos más maquinas en régimen de alquiler o a través de renting, que amortiguan la inversión y la diluyen a lo largo de 60 meses. Cada vez es más fácil tener un equipo de mar-caje de élite que antes estaba limitado sólo a unos pocos.

¿Con qué novedades cuentan? La gran novedad es la Serie RX. Esta impresora de la fac-toría HITACHI es realmente espectacular. Incorpora una pantalla táctil de 10,4” en color, la electrónica de sus sis-tema de control está basada en tecnología militar que no produce calor y por lo tan-to reduce los consumos con respecto a sus predecesoras, además de evitar la entrada

“Cada vez insta-

lamos más maquinas en régimen de alquiler o a través de ren-ting.”

“Queremos ser los líderes del mercado en codificación injet”Entrevista Raul Reigosa Rodríguez. Director Comercial – Front Office Manger de Trebol group providers S.L.

de aire del exterior (refrigera a través de la cabina de acero inoxidable), lo que la permite trabajar en los ambientes más duros. Es casi un 10% más rá-pida que las series anteriores.

¿Qué sector es el principal cliente de Trébol Group? Aproximadamente el 60% de nuestros clientes son del sec-tor de la alimentación y be-bidas, aunque es cierto que cada vez crecemos más en otros sectores productivos, como es el caso de farmacia, cosmética y química, sin olvi-darnos de otros sectores es-tratégicos como automoción, o cables.Nuestros productos y solucio-nes son válidos para cualquier sector que tenga necesidad de codificar sus productos, bien para la impresión de una fecha de caducidad, como para la identificación del mis-mo y por supuesto para el control de la trazabilidad.

¿Cuáles son sus objetivos más inmediatos? Trebol group se fundó hace 9 años, y hace 8 presentamos HITACHI al mercado español y portugués con una idea clara: queremos ser los líderes del mercado en codificación in-jet. En eso estamos especiali-zados y en eso somos fuertes. Nuestros competidores van en dirección contraria, diver-sificando su oferta de produc-tos.

El canal de distribución es muy heterogéneo y no to-dos los distribuidores pue-den hacerse cargo de todo en la venta de un servicio, ¿cómo afrontan esa hete-rogeneidad?Es cuestión de saber lo que

uno quiere. En Trebol group tuvimos claro desde el primer día, que no sólo queríamos tener la mejor tecnología, las mejores maquinas y las me-jores soluciones técnicas, si no además el mejor servicio y la mejor atención a nuestros clientes. Para ello hemos ido a contracorriente en todo: cuando los demás reducían sus stocks para mejorar su cuenta de resultados, noso-tros los aumentábamos para reducir los plazos de entrega a nuestros clientes; cuando los demás “adelgazaban” la plantilla de Servicio Técnico, nosotros la aumentábamos para dar una mejor atención a nuestros clientes; mientras los demás reducían su planti-lla, en Trebol group la hemos aumentado en un 10%. Todo esto lógicamente siempre desde un equilibrio calidad-servicio-finanzas.

Si tuviera que elegir un momento clave vivido en este sector… ¿con cuál se quedaría?Pues creo que fue en el His-pack del 2003. Llegamos a un acuerdo de distribución con HITACHI y presentamos la primera impresora PX al mercado. Fue una verdadera puesta de largo, y levantó una expectación increíble. A partir de ese momento el mercado del marcaje cambió. Nuestro lema por aquel entonces era “Por fin la alternativa” y vaya que lo fue. Probablemente estemos a punto de vivir otro momento decisivo con la nue-va serie RX; acabamos de ce-lebrar la instalación de la im-presora 10.000 en Europa, y el próximo mes celebraremos la instalación de la HITACHI número 1.000 en España.

DECÁLOGO28

La matriz de Ansoff

Jordi Mas. Profesor de Emprendeduría Corporativa en el Tecnocampus Mataró

Igor Ansoff (1918-2002), uno de los investigadores destaca-dos en el estudio de la estrate-gia empresarial, elaboró una herramienta que ayuda a las empresas a definir estrategias de crecimiento. La conocida como matriz Ansoff describe cuatro opciones de desarrollo del negocio que se pueden adoptar en relación a dos ejes clásicos: mercados y produc-tos o servicios. Según esto, o la empresa entra en nuevos mercados (con los mismos, o con nuevos productos) o se queda en los mismos merca-dos (con los mismos, o con nuevos productos). Hoy en día, la personalización de los productos o servicios añade una nueva dimensión a esta matriz. La penetración con los mismos productos o servicios pero personalizados abre, dentro del mismo mercado, nuevas oportunidades de ne-gocio. La personalización hace sentir el cliente como único y, a la vez, tiene un efecto au-mentador del mercado.

Alejandro Martín. Socio-Director TDSystem

Tal vez la búsqueda de la res-puesta te invite a reflexionar y descubrir los motivos que te impulsan a querer influir en los demás y el modo en el que puedes hacerlo. En el peor de los casos, ese proceso te mostrará tu “figura” real a partir de la cual podrás poner en marcha un proceso que te permita “esculpir” la figura de líder que deseas tener. ¿Po-demos acortar este proceso mediante alguna “Operación Dermoestética / Escuela de Negocios”? Probablemente sí, pero procura evitar com-portamientos impostados, guiones preestablecidos, dis-curso ampuloso y, en algunos casos, vacío, etc. ¿Quiere ello decir que esta solución no es válida? No, simplemente que no debes dejar la carga de la mejora de tu liderazgo en sus manos. El protagonista eres tú. Ellos pueden hacerte algunos “retoques” que te fa-ciliten las cosas, pero los cam-bios de fondo son responsabi-lidad tuya.

PNL para profesionales

Toni Piniés. Valors & Persones

En distintos niveles de res-ponsabilidad profesional, todos hemos obtenido resultados por los cuáles seremos evaluados. Esto requiere trabajar con per-sonas dentro de un com-plejo sistema de reglas y contextos dinámicos. Esta demanda tiene una elevada exigencia. Una estrategia muy útil es la PNL. Las siglas que identifi-can la Programación Neuro Lingüística recogen los tres componentes que más in-fluyen en la generación de la experiencia humana: neu-rología (cómo nos relaciona-mos con el entorno a través de nuestros sentidos y cómo hacemos difusión de la in-formación internamente, en nuestro sistema nervioso), lenguaje (codificación lin-güística de la información) y programas (como la informa-ción está organizada). La PNL nos ayuda a descubrir cómo funciona nuestro juego inter-no para ganar o perder.

Apocalipsis

Amadeo Bergés. Creativo audiovisual

A veces la naturaleza nos baja del cielo, de la sober-bia humana, del progreso tecnológico, del éxito al-canzado como país rico y prometedor. Hace mucho que estamos sumergidos y ahogados en un tsunami y los dirigentes son incapaces de renunciar a sus ideales (privilegios) y unir esfuerzos para salir del terremoto eco-nómico. Durante décadas, grandes potencias, se han postrado ante verdugos y dictadores que ahora nos vemos forzados, demasiado tarde, a combatir apoyan-do a los que mueren por la libertad. ¿Es un intento de tapar las vergüezas de polí-ticas prepotentes y cínicas que ha destapado el señor Assange? Si no canaliza-mos bien nuestra energía y buscamos alternativas más creativas y respetuosas con el medio ambiente, el plane-ta nos recordará de vez en cuando que debemos tocar la tierra con los pies.

Responsabilidad de la empresa

Sergio Plaza. Marsh

Tras la reforma del Código Penal del 23 de diciembre de 2010, se introducen impor-tantes novedades con dos posibles consecuencias: esta-blecimiento de nuevos delitos e introducción de responsabi-lidad imputable a la sociedad para determinados delitos. La empresa puede ser imputada penalmente cuando el delito lo comete un administrador de hecho / derecho o repre-sentante legal, también por un empleado por no haber ejercido la empresa el debido control y siempre que los deli-tos se cometan en su nombre y en su provecho. ¿Cómo protegerse? La refor-ma supone ciertas implicacio-nes en las pólizas de seguros, y las aseguradoras están es-tudiando de qué manera se podrán modificar los condi-cionados de las pólizas para solventar esta problemática. Las implicaciones se ciñen al ámbito de las responsabili-dades de las empresas y tam-bién de sus directivos.

¿Puedo liderarme yo mismo?

feedpack 29

Novedades en la renta 2010

Daniel Viader. Abogado Área Jurídico y Fiscal de Auren

La campaña de la renta de 2010 ya está en marcha y más ahora que nunca. Desde el 4 de abril ya se pueden con-firmar de forma telemática los borradores que Hacienda facilita a los contribuyentes. Entre las principales noveda-des de este año cabe destacar el doble tramo aplicable a las rentas del ahorro (19%-21%), la práctica desaparición para todos los contribuyentes de la deducción de 400 euros por obtención de rentas del trabajo, la nueva deducción prevista para mejoras en la vi-vienda habitual y la aplicación de reducciones en las ren-tas derivadas de la actividad económica vinculada al man-tenimiento de la ocupación. Los contribuyentes deberán estar atentos más a las ren-tas obtenidas a través de las viviendas alquiladas, porque Hacienda ya tiene a su dispo-sición información relativa a los consumos de las viviendas y podría detectar la existencia de alquileres no declarados.

Breakfast at Tiffany’s

Emma Olivero. Departamento de Comunicación Cinc

El pasado día 2 de marzo, la prestigiosa marca de moda Thierry Mugler emitió a tra-vés de Facebook su Fashion Show en directo, con la can-tante Lady Gaga al frente. Esta campaña consiguió que la marca aumentase en 40.000 seguidores en un día y que la gente comentase la colección en directo. Un caso más reciente es el de Fendi con la campaña “Fatto a Mano” realizada en su fan page. La evaluación posterior muestra cómo los consumi-dores, después de ver la cam-paña, valoran Fendi como una marca mucho más creativa. ¿Y de qué le sirve? De todos estos seguidores, un pequeño porcentaje corresponde a sus clientes, pero lo que se tiene que tener en cuenta es que en Internet se encuentran los predicadores que influyen en el buzz favorable que se gene-ra alrededor de un producto o de una marca, lo que provoca que ésta sea aún mucho más deseable y más cercana.

Modelos de empresa

Josep Lluís Pérez. Economista. Comisión de Intangibles del Accid

Últimamente hemos leído en la prensa la noticia de la gran valoración que se hace de las empresas de Internet. La gran diferencia entre lo que dicen los libros y lo que se podría ofrecer por ellas, re-cae en los activos intangibles asociados a estas empresas. ¿Por qué empresas que tie-nen el mismo tipo de acti-vidad obtienen resultados diferentes? Estos días hemos podido ver que mientras Zara abría una tienda en la 5ª avenida de Nueva York, Polo Sur cerraba todas las tiendas que tiene en Barcelona. A mí se me ocurre pensar que no todos utilizan sus recursos de la misma forma y que estos distintos resultados, vienen dados por las distintas for-mas de aplicar el concepto de negocio en todos los ám-bitos de la empresa. Implan-tar y conservar una cierta cul-tura de empresa, debería ser siempre uno de los objetivos del empresario y la clave de su organización.

Tres registros distintos

Joan Carles Huecas. Sogemark.

Es frecuente que las empresas escojan una denominación y la protejan como marca, nom-bre comercial, denominación social y nombre de dominio para concentrar todos sus esfuerzos y sus inversiones publicitarias. Pueden coexistir registralmente marcas y nom-bres comerciales idénticos o similares, pertenecientes a ti-tulares diferentes, pero desti-nados a ámbitos mercantiles distintos, que excluyan el ries-go de error o confusión. No es posible la inscripción de una denominación social idéntica a otra anteriormente inscri-ta, aunque sus actividades mercantiles sean diferentes. No es posible la inscripción de un nombre de dominio coincidente con otro ya ins-crito. Las marcas y nombres comerciales se inscriben en la Oficina Española de Patentes y Marcas, las denominaciones sociales en el Registro Mer-cantil Central y los nombres de dominio .es en la entidad pública empresarial Red.es.

La RSE bajo sospecha

Cristian Palazzi. Cátedra Ethos URL.

Hace 10 años que la Comisión Europea presentó el Libro Ver-de sobre RSE. El documento pretendía establecer las bases para un desarrollo responsa-ble de la empresa tomando el año 2020 como horizonte de trabajo. Nos encontramos en el meridiano de la propuesta y es hora de hacer una valora-ción. Si bien algunas encues-tas nos dicen que la asunción de la RSE se ha generalizado en las grandes compañías, no llega al 20% las pymes que practican o conocen la ges-tión responsable de sus acti-vidades. Por lo que se refiere al consumidor, por un lado, se dedica a penalizar a la mínima que percibe un abuso, pero, al mismo tiempo, se muestra muy poco receptivo a la cultu-ra de empresa. El resultado no es optimista: las multinacionales no saben transmitir lo que hacen, las pymes no quieren cambiar y a los consumidores no les importa nada más que su sa-tisfacción.

‘IN THE WORLD’30

Comercio internacional en 2011: luces y sombras

La tradicional presentación de datos y perspectivas que en abril realiza la Organización Mundial de Comercio ha lla-mado la atención por la duali-dad entre las excelentes cifras de 2010, con un crecimiento en términos reales del 14,5% que es el mayor desde que se elaboran las actuales series estadísticas (año 1950), y las previsiones mucho más mo-destas para 2011, con un in-cremento esperado del 6,5%.

La figura 1 pone en perspec-tiva estos datos. Muestra para cada año, en una pre-sentación habitual en los grá-ficos de la OMC, las tasas de variación de las exportacio-nes y del PIB. Cabe destacar cómo la cifra espectacular de crecimiento en 2010 es básicamente el contrapunto del “gran colapso del comer-cio” en 2009, que constituyó asimismo, en negativo, un récord histórico. En todo caso la visión optimista es cómo el comercio interna-cional fue capaz de “recupe-rar el tono” sustancialmente en 2010, dato especialmen-te importante para los paí-ses, como España, que ante la debilidad de la demanda interna tenemos que “ha-cer de la necesidad virtud” y volcarnos a los mercados exteriores para tratar de “chupar rueda” del mayor dinamismo de otros lugares de la economía mundial.

Precisamente por ello mere-cen especial atención las pre-visiones para el actual 2011. La mencionada cifra del 6,5% es presentada como una ci-fra prudente en un marco de incertidumbres: de hecho el Fondo Monetario Internacio-nal es algo más optimista, con una estimación del 7,4% de

Juan Tugores Catedrático de Economía

de la Universidad de Barcelona

crecimiento del comercio en este año. En todo caso, en la línea constructiva, se insiste en el dato de que de alcanzar-se ese aumento del 6,5% en 2011 se estaría todavía algo por encima de la media de la última década, mostrada por la línea a trazos superior de la figura 1. Y asimismo la OCDE destaca, en positivo cómo a finales de 2010 el comercio

mundial habría recuperado fi-nalmente los niveles previos a la crisis, como se desprendería de la figura 2. Pero también ahí se muestra la realidad de las asimetrías que caracteri-zan la recuperación mundial, con una dinámica en la zona euro sustancialmente por debajo no sólo del promedio mundial sino asimismo de Es-tados Unidos. Un indicativo

de que los retos para 2011 en nuestro Viejo Continente son especialmente exigentes, y que “conectar más y mejor” con la demanda mundial es tan imprescindible como la-borioso, lo que realza el papel de los sectores capaces de generar fluidez y valor añadi-do en el comercio exterior en que participa Europa.

Los datos recientes sobre comercio mundial así como la previsiones para 2011 ofrecen claroscuros que requieren “afinar” especialmente para entender y eventualmente sacar partido de las nuevas realidades.

Figura 1.Tasas de variación del comercio internacional de mercancías y del PIB: 2000-2011

Fuente: Organización Mundial de Comercio, nota de prensa, 7 de abril de 2011, disponible en: http://www.wto.org/english/news_e/pres11_e/pr628_e.htm

Figura 2. Recuperación asimétrica del volumen de comercio internacionalVolumen de exportaciones (1er. Trimestre 2005 = 100)

Fuente: OCDE, Whay is the economic Outlook for OECD countries?, 5 de abril de 2011, disponible en: http://www.oecd.org

feedpack 31

Comercio internacional en 2011: luces y sombras

Figura 4. Grado de apertura comercial: ratio entre exportaciones y PIB 1980-2010

Fuente: Organización Mundial de Comercio, nota de prensa, 7 de abril de 2011, disponible en: http://www.wto.org/english/news_e/pres11_e/pr628_e.htm

Cambios en los rankingsLos datos recientes ofrecen asimismo resultados intere-santes acerca de la redistribu-ción del potencial económico mundial. La figura 3 muestra la forma en que el FMI visua-liza cómo la recuperación del dinamismo comercial – me-dido en esa gráfica por las importaciones, es decir su capacidad de absorción de productos extranjeros – de las economías emergentes va sustancialmente por delante de la de las avanzadas.

Los países que integran los ya famosos BRIC destacan al respecto: el incremento del 43% de las importaciones de Brasil en 2010 supera in-cluso el 39% de China, con unos interesantes 30% para Rusia y 25% de India. Con estos datos China se acerca a la posición de liderazgo importador que (todavía) mantiene Estados Unidos – tras haber alcanzado ya en 2009 la primera posición en exportación de mercancías – mientras que los otros tres miembros de grupo BRIC se ubican ya entre los 20 prime-ros, con India en el lugar 13 justo por delante de España. Por el lado de las exportacio-nes el retroceso de nuestro país hasta el lugar 18, per-diendo dos posiciones en el último año (nos adelantan Taiwan y Arabia Saudí), cons-tata que hay mucho trabajo por hacer.

En el ámbito cada vez más importante del comercio en servicios se constatan asi-mismo reposicionamientos significativos. China desplaza a Francia en el lugar 4 de los exportadores de servicios – por delante también de una España que, en el lugar 7, mantiene algo mejor el tipo en servicios que en mercan-cías – y con India asimismo

entre los 10 primeros. No sorprenderá a nadie que en el lado de las importaciones de servicios el principal cam-bio que destaca la nota de la OMC sea que China desban-ca (con un incremento del 22% en 2010) al Reino Unido en el tercer lugar del ranking, con India ya en el lugar 7.

¿Reglobalización?Volviendo a un enfoque glo-bal, la cuestión que subyace a estos datos es si se confirman o no los temores a que la cri-sis se tradujese en una “des-

globalización” amenazadora para un sistema comercial abierto que ya demostró sus efectos letales en la década de los 1930. La figura 4 muestra cómo el “grado de apertura”, expresado como la propor-ción entre las exportaciones y el PIB a escala mundial, tras el retroceso en los momentos más duros de la crisis que que-bró su línea ascendente en las últimas décadas, parece recu-perarse, aunque todavía sin recobrar sus niveles previos máximos. Aunque subsisten los riesgos para una recupe-

Los retos para 2011

en nuestro Viejo Conti-nente son es-pecialmente exigentes. “Conectar más y me-jor” con la demanda mundial es tan impres-cindible como labo-rioso.

Figura 3. Las economías emergentes recuperan la tendencia del dinamismo importador antes que las avanzadas

Fuente: Fondo Monetario Internacional, World Economic Outlook, abril 2011, disponible en: www.imf.org

ración sólida mundial tanto desde la vertiente económi-ca (“sobrecalentamiento” en algunos países emergentes, estancamiento en Europa o incluso en Estados Unidos) y la geopolítica (alza de los pre-cios del petróleo y otras com-modities, tensiones sociopo-líticas en países estratégicos, pérdida de eficacia del G20 y otros foros de cooperación global), estar atentos y apro-vechar las oportunidades del marco comercial internacio-nal es una necesidad que de-bemos convertir en virtud.

China se acerca

a la posición de liderazgo importador que (toda-vía) man-tiene Esta-dos Unidos, mientras que los otros tres miembros de grupo BRIC se ubican ya entre los 20 primeros.

MAPA32

ElPIBenelmundo

LarecuperaciónmundialestácobrandoímpetuSegún las últimas proyecciones del FMI, la recu-peración económica mundial está cobrando ímpetu y el crecimiento mundial rondaría el 4,5% tanto en 2011 como en 2012. Sin embargo, el desempleo se mantiene elevado y están aumentando los riesgos de sobreca-lentamiento en las economías de mercados emergentes. El elevado precio de las mate-rias primas plantea nuevos retos para la polí-tica económica, en tanto que los desafíos ya presentes –saneamiento y reforma fiscal y financiera y reequilibramiento de la demanda mundial– siguen pendientes de solución.

Estados Unidos 2,8 2,8 2,9 2010 2011 2012

Alemania 3,5 2,5 2,12010 2011 2012

Francia 1,6 1,82010 2011 20121,5

Italia 1,1 1,3 2010 2011 20121,3

Reino Unido 1,7 2,32010 2011 20121,3

Canadá 2,8 2,62010 2011 20123,1

Brasil 4,5 4,12010 2011 20127,5

México 4,6 4,02010 2011 20125,5

España 0,8 1,62010 2011 2012-0,1

Crecimiento medio proyectado del PIB real mundial durante 2011-12 (porcentaje)

feedpack 33

ElPIBenelmundo

2010 2011 2012

Economías avanzadas 3,0 2,4 2,6

Economías emergentes y en desarrollo 7,3 6,5 6,5

Europa 2,1 2,0 2,2

Asia 8,2 6,7 6,8

Oriente Medio y Norte de África 3,8 4,1 4,2

África Subsahariana 5,0 5,5 5,9

América del Norte 3,1 2,9 3,0

América del Sud 6,5 4,8 4,2

América Central 3,6 4,0 4,3

crecimiento del PiB (%)

Menos de 0

Entre 0 y 2

Datos insuficientes

Más de 4

Entre 2 y 4

Japón 1,4 2,12010 2011 20123,9

Rusia 4,0 4,8 4,52010 2011 2012

China 10,3 9,6 9,52010 2011 2012

Australia 2,7 3,0 3,52010 2011 2012

India 8,2 7,82010 2011 201210,4

34

Aumenta la contratación de espacios industriales y logísticos Según el último Informe del Mercado Industrial-Logístico elaborado por la consultora inmobiliaria Aguirre Newman, en los últimos 12 meses se ha producido un aumento en la contratación de espacios industriales y logísticos en Madrid y Barcelona debido a la necesidad de los operadores de adecuarse a espacios más reducidos y de ajustar sus costes, no por el hecho de que sean necesarios más espacios.

RedacciónEl volumen de oferta disponi-ble en el mercado industrial y logístico de Madrid y Barce-lona sigue siendo muy alto, lo que presiona a la baja los precios medios del alquiler y venta. El dato más destacable en este sentido es el descenso del precio medio del alquiler logístico en Madrid y Barce-lona en un 10,7% y un 7,9% respectivamente.

Comunidad de MadridEl informe destaca la tenden-cia al traslado de la actividad industrial y logística fuera del casco urbano. En este senti-do, las zonas logísticas más importantes son el Corredor del Henares y el Eje A-4, don-de se concentra aproximada-mente el 90% del stock total de superficie logística. Las otras zonas que muestran un desarrollo incipiente son el Eje A-3 (Tarancón) y el área de influencia de la A-42 (Zona Sur). El progresivo alejamien-

to de las áreas logísticas hacia zonas cada vez más alejadas de Madrid capital, se manten-drá en el medio-largo plazo, siendo clave el aumento y mejora de las infraestructuras de comunicación en la Comu-nidad de Madrid y de Castilla la Mancha.Aguirre Newman ha compro-bado que la disponibilidad de producto logístico ha aumen-tado ligeramente en los últi-mos 12 meses, hasta alcanzar una cifra ligeramente superior a los 960.000 m2, lo que sitúa la tasa de disponibilidad de producto logístico en el mer-cado de Madrid en el 16,7% (sobre un stock total de pro-ducto logístico de 5.750.000 m2). No se espera el desarro-llo de nuevos proyectos logís-ticos de carácter especulativo en 2011.El incremento interanual de la contratación ha sido del 37%, lo que supone una clara me-jora respecto a los datos de absorción de 2009. La super-

La mejo-ra en la

contratación de espacios industriales y logísticos de-penderá de la reactiva-ción del con-sumo y de la solución a la situación de incertidum-bre económi-ca e inseguri-dad laboral.

ficie logística contratada en-tre enero y octubre de 2010 asciende a 176.020 m2, frente a los 128.000 m2 del período anterior. Como viene siendo habitual, los precios han con-tinuado descendiendo duran-te el período analizado, aun-que de forma más moderada que en el periodo octubre 2008- octubre 2009. El mayor descenso se ha producido en los precios de venta con un ajuste del 11,2% y, en menor medida, en el alquiler de na-ves logísticas, con un descen-so medio del 10,7%.

CataluñaEl tejido industrial se con-centra en un primer cinturón alrededor de la ciudad de Bar-celona, formado por las zonas del Barcelonés, Baix Llobre-gat, Vallés Occidental y Vallés Oriental. Al igual que en Ma-drid, las áreas más cercanas a Barcelona capital, sufren un paulatino cambio hacia usos terciarios y residenciales. Exis-

te un desplazamiento de las áreas industriales, especial-mente del sector logístico, a zonas más alejadas de los nú-cleos urbanos, incluso llegan-do a provincias colindantes como Tarragona y, en menor medida, Girona y Lleida.El informe ha detectado que la disponibilidad de inmue-bles logísticos en el mercado de Barcelona y su área de influencia se ha situado por encima de los 560.000 m2. En el caso de la tipología de nave industrial y especialmente en el segmento de mininaves, existe una importante dispo-nibilidad en todas las zonas analizadas en el estudio. No cabe esperar un aumento en la disponibilidad logística como consecuencia de desa-rrollos especulativos que se vayan a realizar en los próxi-mos 12 meses.La absorción de espacios lo-gísticos ha aumentado en 99.000 m2 respecto a la re-gistrada en el mismo periodo del año 2009 y se sitúa en 242.248 m2. El dato más re-señable es que la absorción de 179.650 m², el 74,15% del total, se ha concentrado en el primer cinturón metropolita-no (Barcelonés, Baix Llobre-gat, Vallès Occidental y Vallès Oriental).Resulta imprescindible la am- pliación y mejora de las in-fraestructuras industriales y logísticas de Barcelona, con el fin de asegurar la competitivi-dad y el futuro desarrollo de las mismas. La inauguración del 4º cinturón (B-40) será clave en la mejora de las co-municaciones.

LOGÍSTICA

feedpack 35

Envases de plástico para alimentos precocinados El Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) está desarrollado unos innovadores envases de plástico para alimentos precocinados más seguros para la salud humana y ecológicos, a través del proyecto COBAPACK.

RedacciónLas principales ventajas de estos nuevos envases radi-can en la utilización de una nueva tecnología basada en la co-inyección, que como explica Quique Benavent, coordinador del proyecto, “puede revolucionar el pro-ceso de fabricación de los envases porque se reducen a la mitad los procesos ne-cesarios para fabricarlos. Esto supone un ahorro de costes de hasta un 14% para la empresa fabricante”.Esto se conseguirá gracias a una nueva tecnología que permitirá una mayor eficiencia energética en la fabricación en comparación

con las técnicas que se es-tán empleando actualmen-te.Los nuevos envases están elaborados con materiales de origen renovable como el almidón, que hacen de barrera para que el oxíge-no no traspase el plástico y, por lo tanto, permitir que el alimento que contienen dure mucho más tiempo en perfectas condiciones. Además, con este proyecto se busca reducir la cantidad de residuos que se generan en la fabricación de envases plásticos. Para conseguirlo se utiliza almidón, que además de tener propiedades barrera similares a los materiales tra-

dicionales, tendrá un mayor potencial de reciclabilidad, lo que supondrá una mejora en cuanto a sostenibilidad y una disminución del impacto medio ambiental del envase plástico tras su uso.Otras de las ventajas que aportará el proyecto serán la flexibilidad respecto a los procesos de fabricación tra-dicionales y la posibilidad de utilizar materiales más diversos y una mayor varie-dad de diseños.El proyecto COBAPACK está financiado por la Comisión Europea bajo el VII Progra-ma Marco y en él participan 6 pymes, una gran empresa usuario final y tres centros de investigación, provenien-tes de 5 países diferentes (Bulgaria, Eslovenia, Espa-ña, Italia, Inglaterra).La innovación valenciana está presente en este pro-yecto a través de la empre-sa CRIIMPLA y de AIMPLAS como socio tecnológico. Este nuevo proyecto fue presen-tado en el marco de la Feria Packaging Innovations 2011 que se celebró en Barcelona los días 23 y 24 de febrero.

Markem – Imaje lidera el sector de la codificación

La 9232 y la SmartDate X40

han sido concebidas para res-

ponder a las nuevas demandas

del mercado, marcado por la

recesión económica mundial,

que sitúa en un primer plano

la creación de valor para los

clientes. En paralelo, las prác-

ticas de actividad compatible

con el desarrollo sostenible

están, más que nunca, a la or-

den del día. Estos factores se

integran desde las fases inicia-

les de concepción de los nue-

vos productos Markem-Imaje.

Conversamos con Serge Kral,

presidente de Markem – Ima-

je

¿Nos puede explicar con detalle el proceso de di-seño y conceptualización de las dos máquinas?El nuevo enfoque de la 9232 y

SmartDate X40 es el resultado

de una amplia encuesta, rea-

lizada a nuestros clientes en

2008 y 2009 con el fin de en-

tender mejor sus expectativas

y sus prioridades. Se despren-

den tres tendencias principa-

les. En primer lugar, el desa-

rrollo sostenible: la defensa

del medio ambiente tiene que

formar parte integrante de

nuestras reflexiones. El segun-

do eje atañe al precio, y más

particularmente a lo que lla-

mamos el TCO (Total Cost of

Ownership), es decir, el coste

real de explotación del equipo

en la línea de producción: la

reciente crisis económica ha

reforzado considerablemente

la voluntad de reducir los gas-

tos relacionados con la utiliza-

ción global del equipo de mar-

caje (mantenimiento, compra

de consumibles, etcétera).

¿Qué les piden básica-mente sus clientes?Nuestros clientes quieren má-

quinas eficaces. En nuestra

actividad medimos el OEE

(o sea, “Overall Equipment

Effectiveness”): nuestro equi-

po debe hacer que la línea de

producción sea todavía más

eficiente. A partir de este estu-

dio, hemos querido iniciar un

enfoque global que permita

responder a estas tres exigen-

cias, y que abarque asimismo

la máquina y los consumibles,

el mantenimiento o los servi-

cios.

¿Qué ventajas presentan estas impresoras para

sus clientes?¡Principalmente, su sencillez

de utilización! Nuestros inge-

nieros han imaginado numero-

sas funcionalidades para facili-

tar el trabajo de los operarios.

Se puede intercambiar así los

cartuchos de la 9232 sin de-

tener la línea de producción,

porque se puede maniobrar

mientras funciona. La 9232 y

SmartDate X40 simbolizan la

capacidad de Markem-Imaje

de reinventar los estándares

de la tecnología y su voluntad

de comprometerse de modo

tangible con sus clientes. El

lanzamiento de 9232 y Smart-

Date X40 anuncia una nueva

estrategia comercial.

¿Cómo han integrado la 9232 y SmartDate X40 estas exigencias?Hemos querido dotar a nues-

tras máquinas de funcionali-

dades innovadoras que res-

pondan a las expectativas de

nuestros clientes. Nuestros

equipos han trabajado mucho,

en particular, para mejorar el

índice de fiabilidad de estas

dos máquinas. Esta voluntad

de ir cada vez más lejos nos

permite hoy proponer 18 me-

Tras años de investigación en el Research Center de Markem–Imaje en la sede de Bourg–les–Valence, Francia, la impresora inkjet de pequeño carácter 9232 y la SmartDate X40 de transferencia térmica finalmente han visto la luz, con resultados revolucionarios que replantean los estándares de la tecnología del marcaje.

“El nuevo enfoque de la 9232 y la SmartDate X40

es el resultado de una amplia encuesta realizada a clientes”

Markem – Imaje lidera el sector de la codificación ses de garantía en vez de 12,

con la posibilidad de exten-

derla. Nuestro compromiso a

favor del medio ambiente se

ha plasmado igualmente en

innovaciones concretas: he-

mos creado nuevas tintas sin

cetona ni Mek y hemos redu-

cido el consumo de nuestras

impresoras (aire, electricidad).

Además, la tasa de reciclaje

de los componentes es muy

elevada. La 9232 utiliza cartu-

chos reciclados, lo que permi-

te evidentemente reducir los

residuos.

Por cierto, el lanzamien-to de estas dos máquinas se acompaña de cinco compromisos concretos con sus clientes…

En efecto. Estos compromisos

atañen a la reducción de los

costes, la optimización de las

operaciones, una fiabilidad

a toda prueba, una elevada

prestación de impresión y el

ecodiseño. Cada uno de estos

puntos puede ser verificado

concretamente por nuestros

clientes. Por ello hablamos de

beneficios tangibles y mesura-

bles. Por ejemplo, garantiza-

mos un índice de disponibili-

dad de la 9232 del 99,6%: la

máquina indica en su pantalla

táctil cuándo se ha detenido,

durante cuánto tiempo y por-

qué, precisa su consumo de

aditivo, etc.

“Nuestro compromi-

so a favor del medio am-biente se ha plasmado en la creación de nuevas tintas y la reducción del consumo”

MERCADO38

Crear experiencias de compra positivas para los consumidoresLa comunicación en la tienda es de suma importancia para ayudar a los minoristas a ofrecer nuevos incentivos en el punto de venta. Si bien, la promoción es la clave, los factores emocionales desempeñan un papel fundamental en la decisión de compra. Por eso es esencial considerar el “puzzle“ al completo a la hora de diseñar la “experiencia de compra”.

Redacción La industria minorista euro-pea se encuentra bajo pre-sión a consecuencia del clima económico actual. Las ventas han ido cayendo en muchos países, a pesar de la ligera recuperación que se pronos-ticaba para 2010. Un estudio realizado por GfK Geomarke-ting afirma que, mientras el consumo privado en el sector

minorista sigue disminuyendo en la mayoría de los países, las salas de ventas son cada vez más grandes y, por tanto, el rendimiento total está dismi-nuyendo. Quien quiera ase-gurarse beneficios no sólo ha de controlar sus costes, sino impulsar nuevas estrategias en ventas. Es importante para los minoristas diferenciarse de la competencia en el mercado

Propor-cionar

orientación dentro de la tienda, utilizando conceptos modernos de presen-tación, es la clave del éxito.

para conseguir la fidelidad de sus clientes.

Fomentar la compra por impulsoAdemás de la política de productos y precios, la pre-sentación de productos en el punto de venta (TPV) es crucial en la industria del comercio para aumentar las ventas. Está demostrado que

una aproximación afectiva es un factor crítico de éxito, dado que el cliente toma de-cisiones de compra cada vez más espontáneas.Hace unos años POPAI llevó a cabo un estudio sobre el com-portamiento de los consumi-dores europeos e identificó que el 67,2 % toma sus deci-siones de compra en el pun-to de venta, con Países Bajos

(80,4%), Francia (76,0%) y Gran Bretaña (75,5%) por en-cima de la media. Un estudio, en 2009, del Grupo GfK a con-sumidores alemanes ofreció información aún más detalla-da. Los resultados mostraron que sólo el 30% de los consu-midores decidieron su marca antes de ir a comprarla. Fue en el punto de venta, de ca-mino a la caja, donde la ma-

MERCADO40

yoría de clientes decidieron si adquirir o no el producto. Por otra parte, en más del 15 % de los casos, los consumidores eligieron una línea de produc-to con antelación, pero opta-ron por una oferta concreta en el punto de venta; menos del 10% de los clientes tenían prevista la adquisición de una marca en particular, pero descartaron esta marca en el punto de venta y adquirieron un producto diferente. Un porcentaje similar de los con-sumidores no compraron lo que tenían pensado desde un principio; y cerca del 40% de las decisiones de compra no se toman por adelantado, se llevan a cabo de forma espon-tánea en el punto de venta.Hace años, la compra servía para satisfacer las demandas. A día de hoy también se trata

Según un estudio mundial sobre consumidores llevado a cabo por Ogilvy Action, el 44% de las personas son influen-ciadas por los displays a la hora de elegir una marca. En Ale-mania, las compras por impulso se ven influenciadas por la publicidad en el punto de venta un 33% de las veces.En la Tienda del Futuro, de Metro Future Store Initiative, la solución METO EmotionLine de Checkpoint Systems se utiliza para comunicar con los clientes. Con marcos de alu-minio muy ligeros, los paneles EmotionLine impresos en tela, se utilizan como paredes, separadores, pantallas de techo y accesorios de tienda. Los minoristas seleccionan formatos de señalética y los tamaños específicos para su ubicación, teniendo en cuenta tanto la distribución de la tienda como su público objetivo. Para la creación del panel EmotionLine se parte de una base de datos de imágenes on line. De este modo, se pueden crear nuevas señaliza-ciones y se pueden cambiar rápidamente y con frecuencia. Los contenidos de las promociones que habitualmente se cambian cada dos meses o más, pueden modificarse ahora semanal o diariamente, incluso con la precisión adecuada según las campañas. Los comerciantes exigen actualmente la flexibilidad de cambiar la señalética de inmediato, por lo que las promociones se pueden realizar en determinados momentos, antes de devolver el diseño de la tienda a su aspecto habitual.

Las imágenes dicen más que las palabras

de satisfacer las necesidades del consumidor. Los minoris-tas favorecen la compra por impulso para aumentar las ventas con clientes nuevos y con los ya existentes. La carga emocional puede ser crucial a la hora de elegir un producto. Cuantas más emociones po-sitivas se generan, más fuer-te será la atracción hacia el producto y más rápidamente se interiorizan los mensajes. Los científicos coinciden en que las emociones también contribuyen a la activación de los hábitos de compra. Mar-tin Lindstrom describió este fenómeno en 2008 en su libro “Buyology - Verdad y mentiras sobre por qué compramos”. En la distribución moderna, la presentación sencilla de las mercancías está pasando cada vez más a un segundo

plano y se dedica mayor es-fuerzo a crear una experiencia de compra emocional.

Optimización del tiempo en la sala de ventasEl consumidor necesita orientarse de la forma más sencilla y rápida posible en la sala de ventas y esto se con-sigue reconociendo patrones de conducta. En el supermer-cado, el cliente espera que ciertos grupos de productos estén en determinados luga-res, llegando a irritarse si no es así. Según algunos infor-mes, el 80% del tiempo em-pleado en el supermercado no tiene nada que ver con la elección real del producto - y eso cuando los consumido-res pasan menos tiempo en el punto de venta. Los con-sumidores están demasiado ocupados en la búsqueda de los productos deseados. Esto disminuye las ventas, los clientes compran menos artí-culos y acaban en las tiendas de la competencia.

Orientación en la tiendaAntes de llevar a cabo el acto de compra, el consumidor tiene que ser consciente de ello. Proporcionar orientación dentro de la tienda, utilizando conceptos modernos de pre-sentación, es la clave del éxi-to. El minorista tiene muchas opciones, desde imágenes en grandes carteles, banderolas de techo y modernos siste-mas de gestión de lineales

hasta el etiquetado de precios en el propio artículo. Las soluciones aisladas no funcionan, pero sí los con-ceptos integrales para la pre-sentación de productos que promueven una percepción más exacta y más rápida de la gama de productos. Algunas pruebas llevadas a cabo por Visual Merchandising Initiati-ve han confirmado el efecto positivo de los anclajes ópti-cos en una amplia gama de

productos. Éstos se pueden establecer con la ayuda de imágenes de productos, así como con símbolos de la mar-ca y el color. La comunicación en el punto de venta debe ser perfecta-mente comprensible de for-ma inmediata. Los tests de Visual Merchandising Initiati-ve también mostraron que los consumidores invierten sola-mente 2,5 segundos en leer un mensaje publicitario.

BREVES42

NoticiasGrandes resultados de Lapeyra & Taltavull en Graphispag 2011 Graphispag ha cumplido 45 años como feria de referen-cia de la industria gráfica es-pañola y Lapeyra & Taltavull ha conseguido muy buenos resultados en su última edi-ción. En ella pudo demos-trar en directo las virtudes de la nueva Gallus ECS 340 sorprendiendo al público presente. Además, Gallus, Lapeyra y la Escuela de Artes Gráficas Antoni Algueró firmaron un acuerdo por el que la Escuela contaría con la ECS 340 en sus instalaciones una vez conclui-da la feria. Los alumnos de di-cho centro educativo podrán formarse así en su manejo y

todas aquellas personas inte-resadas podrán acercarse al centro para conocerla mejor. Y por último se consiguió ce-rrar las ventas de varias má-quinas, como por ejemplo, una Leomat Practice 430, y se recibió la visita de la Casa Real Española quien expresó su interés por el trabajo reali-zado. Durante este certamen, Lapeyra & Taltavull recibió el agradecimiento público de la organización por haber parti-cipado en este evento desde su primera edición en 1966.

Integra2 entrega alimentos gourmet a domicilioLa compañía de transporte a temperatura ambiente y controlada Integra2 ofrece

Lapeyra & Taltavull consiguió muy buenos resultados en Graphispag 2011.

feedpack 43

un servicio e-commerce de entrega domiciliaria en frío para el sector de la alimenta-ción gourmet. Actualmente realiza más de 400 entregas concertadas al día con un servicio de pago contra-re-embolso 100% garantizado. Además, el servicio incor-pora el envío automático de un sms y/o e-mail en el mo-mento del envío para alertar al destinatario de la fecha de entrega y la franja horaria.Integra2 ha puesto en mar-cha este servicio a través de Internet destinado a su carte-ra comercial de más de 2.000 clientes del sector de la ali-mentación y a nuevas compa-ñías y particulares. El 54% de los clientes de alimentación industrial que actualmente utilizan a diario Integra2 en su transporte ofrecen la posi-bilidad de realizar la compra de sus productos a través de Internet. El 46% restante tiene intención de implantar este canal de venta en un fu-turo cercano. Tras constatar la tendencia en el sector, In-tegra2 decidió abrir la puerta al e-commerce en sus servi-cios destinados al sector de la alimentación en toda Espa-ña y Portugal peninsulares e Islas Baleares.

Alimentaria & Horexpo Lisboa recibió la visita de más de 30.000 profesionales Celebrada del 27 al 30 de abril en la Feria Internacional de Lisboa, Alimentaria & Horex-po Lisboa reunió por prime-ra vez en un mismo espacio toda la oferta del mercado en torno a la distribución ali-mentaria, equipamiento para restauración y hotelería, tec-nología y maquinaria para la industria alimentaria con-firmando las expectativas iniciales de la organización al alcanzar un récord de visitas con 30.612 profesionales. Organizada por Alimentaria Exhibitions y FIL, la feria se ha consolidado como la más im-portante del sector en Portu-gal y uno de los eventos más destacados de Europa en el

mercado agroalimentario. Los cuatro pabellones de FIL, con una superficie de 45.000 m2, fueron ocupados por más de 800 expositores, entre los que destaca la presencia de 404 empresas internacionales de más de 30 países, entre ellos Brasil, Estados Unidos, India, Angola, Rusia y China.

El Stirstar 300, ideal para todo tipo de fabricantes agroali-mentarios

El equipo Stirstar 300 calien-ta, pocha, cuece arroz, wok o comida asiática, pastas, sal-sas, cremas y sopas. Cuenta además con un sistema de volcado para vaciado de la carga, brindando la posibi-lidad de separar líquidos de sólidos y permitiendo el con-trol de temperatura de las dos zonas de trabajo. La tem-peratura máxima de trabajo es de 350 ºC empleando tan solo dos minutos para llegar a dicha temperatura con lo Wok STIRSTAR 300 de la marca TS TECHNIEK .

BREVES44

que se reducen enormemen-te los tiempos de cocción.Su consumo energético es muy bajo gracias al innovador sistema de alimentación y su sistema de rascado y mezcla-do es ajustable en continuo. Nuevas certifica-ciones para Conver Autoadhesivos Conver Autoadhesivos, in-dustria gráfica especializada en la impresión de etiquetas autoadhesivas en rollo para la industria y la distribución comercial, ha sido evaluada y certificada en cuanto al cumplimiento de los requi-sitos de la normativa: ISO 9001 de calidad e ISO 14001 medio ambiente.Esta certificación acredita la calidad de los productos fabricados por Conver:-Etiquetas Autoadhesivas-Etiquetas Linerless-Etiquetas de Seguridad

(Antihurto-durables)-SleevesConver Autoadhesivos rea-liza aplicaciones de etique-tado básico como etiquetas neutras, pasando a etique-tas de ocho colores con es-tampación e impresión en el adhesivo, etiquetas des-plegables, hasta soluciones RFID. Sus etiquetas autoad-hesivas están presentes en cualquier sector del merca-do, desde el sector químico, cosmético, laboratorios has-ta el de alimentación, repar-tidos por todo el mundo.La firma Conver está presen-te desde el año 1964 en el sector de productos impre-sos y cintas adhesivas.

Presentación del primer de desarrollo tecnológico conjunto de Océ y Canon Océ cerró su participación en la feria Graphispag 2011 con

una gran afluencia de público al espectacular stand de 521 m2 que compartía con Ca-non (el más grande del pabe-llón dedicado a la impresión digital). Entre las novedades presentadas destacó el lan-zamiento internacional del nuevo sistema de impresión

color de alta producción Ca-non imagePRESS C7010VPS. Con este nuevo sistema cual-quier operador podrá impri-mir trabajos complejos en color tan fácilmente como los de blanco y negro. También el segmento de impresión en gran formato

ocupó una parte importan-te del espacio expositivo. El sistema de impresión color Océ ColorWave 600 y su nueva versión Poster Prin-ter fue una de las noveda-des más destacadas en im-presión de cartelería para punto de venta.

Océ y el Grupo Canon en un espectacular stand de 521 m2.

feedpack 45

El Grupo Océ es un líder mundial en gestión docu-mental e impresión en en-tornos profesionales.

In Spirit Designrenueva la imagen de Bezoya Grupo Leche Pascual ha con-fiado a la agencia In Spirit Design la labor de renovar la identidad visual de su marca de aguas Bezoya. El resultado

nos lleva por una parte a una evolución del logotipo, ahora más cercano y más amable gracias a un sutil juego de curvas, más acorde con el posicionamiento de Bezoya: un agua de calidad, que nos cuida por dentro gracias a su mineralización muy débil, tal y como lo afirma Eva Gonzá-lez en la última campaña pu-blicitaria: “Yo me cuido por fuera, Bezoya me cuida por dentro”. El posicionamiento también se ha conseguido plasmar en el nuevo diseño de etiquetas. Éstas parecen

haber experimentado el “efecto Bezoya”; la imagen está depurada, más ligera, moderna y dinámica. El fon-do se ha limpiado otorgando así una mayor legibilidad, y las antiguas ondas centrífu-gas de agua han dejado paso a una única onda transversal que evoca la silueta de un sa-ludable cuerpo femenino.

Nuevo controlador de seguridad programable G9SPOmron da un paso más en materia de seguridad con el

lanzamiento del nuevo con-trolador programable G9SP con el que, gracias a la flexibi-lidad y la facilidad de configu-ración y diagnóstico de este equipo, pone la seguridad al alcance de todos. El nuevo controlador de seguridad de incluye un software de pro-gramación fácil e intuitivo que permite desarrollar siste-mas de seguridad con un cos-te total de la inversión (TCO) muy bajo, ya que, a diferen-cia de los sistemas basados en hardware, se puede confi-gurar de manera sencilla en.

Su mantenimiento no re-quiere ningún esfuerzo. To-dos los ajustes, parámetros y bloques de función pue-den salvarse en un orde-nador o almacenarse en un casete de memoria, lo que facilita la transferencia de datos entre controladores. La comunicación con un dis-positivo externo para moni-torizar datos, se realiza vía Ethernet o comunicación serie mediante unidades opcionales. Se configura de forma muy rápida y sencilla mediante interfaz de pro-gramación USB.

Nueva generaciónde robots SCARA ultrarrápidosLa introducción del nuevo modelo de robots SCARA TS60 representa alcanzar nuevas metas en velocidad ya que consigue superar los 100 picks por minuto. Las cada vez más exigentes de-mandas de la industria en términos de reducción de espacio, costes, rapidez y mayor precisión refuerzan la posición del nuevo TS60 en el mercado industrial. Los mercados emergentes, como el fotovoltaico o los farmacéuticos, biotecnoló-gicos, médicos, plástico o los más tradicionales como el packaging se adaptan per-fectamente al SCARA TS60El TS60, que se muestra como un equipo extremadamente rápido, mantiene los stan-dards de Stäubli en términos de repetibilidad, +/- 0.01 mm

Bezoya renueva imagen.

BREVES46

con una carga nominal de 2 kg, un máximo de 8 kg y un alcance de radio 600mm. El robot tiene una clase de pro-tección IP54 y está disponi-ble en versiones montaje en suelo y en pared. Stäubli en su afianzamiento como proveedor global en el mercado de la robótica, lanza también una nueva serie de robots TX HE, dise-ñado para aplicaciones en ambientes muy húmedos (corte con chorro de agua, limpieza, alimentación...). La “City” entrega los prestigiosos premios PLC Awards Domino, compañía interna-cional líder en soluciones globales de codificación y marcaje, ha sido galardona-da con el prestigioso premio PLC Awards a la ‘Compañía del Año’, un reconocimiento que premia la trayectoria de la compañía, su estrategia de crecimiento y su rentabi-lidad sostenida en el parqué de la Bolsa de Londres.Lla candidatura de Domino se ha impuesto sobre otras en buena medida por su cre-cimiento sostenido, hay que

recordar que el grupo lleva 32 años de incremento en sus ventas, y sin ir más lejos el año fiscal finalizado el 31 de octubre de 2010 terminó con un aumento del 17%. No es extraño, pues, que los inversores de Londres ten-gan entre sus referencias al Grupo Domino, el cual coti-za en su bolsa desde 1984, en el índice FTSE 250 desde 2008 y fue admitido en 2009 en el índice FTSE4 Good, el cual mide el funcionamiento de compañías que han sido reconocidas a nivel mundial dentro de los más exigentes estándares de responsabili-dad corporativa.

Kern presenta uno de sus últimos desarro-llos: EasyBinder 300 / 450 PUREasyBinder 300 y EasyBin-der 450 son el resultado de muchos años de investiga-ción y desarrollo en el mun-do de las encuadernadoras que usan cola PUR (poliure-tano) para la producción de fotos y foto-libros de alta calidad. El mercado digital está en continuo crecimien-to gracias a la demanda de

productos de alta calidad, razón por la que los ingenie-ros de Kern han realizado nuevas soluciones en orden a producir libros de mayor calidad de forma sencilla y rápida. Gran número de ideas han sido implemen-tadas en diferentes partes de las máquinas: mordaza, fresado, sistema aplicador de cola EVA o PUR (patenta-do), salida del plibro (paten-tado), etc. Cada solución ha sido desarrollada teniendo en cuenta todos los reque-rimientos y sugerencias de los clientes. Kern obtuvo un gran éxito en la última edición de Gra-phispag, no solo debido a los proyectos conseguidos con los equipos convencio-nales de ensobrado, Pre & Post proceso o software de gestión y control, sino tam-bién por aquellos relacio-nados con una nueva gama de producto de sistemas de encuadernación. Robots para picking y packaging MPK2 y MPK50 Fáciles de usar, eficientes, y con la flexibilidad necesa-

ria para el envasado de una amplia gama de productos, los robots de packaging de Motoman se están convir-tiendo en una necesidad para muchas empresas ma-nufactureras. El robot MPK50 de alta ve-locidad y 4 ejes ofrece un rendimiento y una fiabilidad superior para aplicaciones de packaging y paletizado, entre otras aplicaciones de manipulación. El robot MPK50 se caracteriza por te-ner una carga útil en la mu-ñeca de 50 Kg, un alcance de 1893 mm, con una rotación de 360º y es el mejor en mo-vimientos y velocidad de los ejes, dentro de su categoría. El robot para picking MPK2, de alta velocidad y 5 ejes proporciona un rendimiento superior para aplicaciones de manipulación de alimen-tos, picking, packaging entre otras aplicaciones que re-quieren una alta velocidad. El robot MPK2 se caracteriza por tener una carga útil en la muñeca de 2 Kg , un alcance de 900 mm y una repetibili-dad de ±0.5 mm.

Nuevo envase para helado icypack1004Icypack1004 es un nuevo en-vase destinado a retailers con capacidad para 1 litro de he-lado, más ligero, pero con una óptima resistencia anti rotu-ras gracias a “TotalFreezin-gQ”, el material que garantiza exposiciones duraderas sin rotura tras impacto, inclu-so hasta -25º. Icypack1004 mejora el cierre de sus an-tecesores, incorporando dos precintos SCS “Safe Content System”, de mayor ergono-mía para facilitar la apertura del envase, asegurando por otro lado la total inviolabili-dad del mismo. Al añadir la personalización vía etiqueta-do IML se ha conseguido un facing de máximo impacto en el lineal de congelados. Con Icypack1004 ITC Packa-ging se afianza como el pri-mer fabricante de envases rígidos para helado de Es-paña, alcanzando los prime-ros puestos a nivel europeo con más de 100 millones de unidades fabricadas en 2010 destinadas al sector heladero.

Kate Silverton; Andrew Herbert, Dr. Finanzas Grupo Domino; Nigel Bond, Dr. General Grupo Domi-no; Matthew Smallwood, del College Hill, y Ian Powell, Presidente de PricewaterhouseCoopers.

Robots de packaging de Motoman.

feedpack 47

Éxito absoluto de Structural Packaging Show La exposición Structural Pac-kaging Show, organizada por Tribu-3 y comisariada por Garrofé Brand&Pack, ha des-pertado enorme interés en el último Salón Graphispag. Un gran número de personas la visitaron, convirtiendo esta muestra de estructuras de packaging en una de las más concurridas del certamen.Para Josep Maria Garrofé, alma mater de la exposi-ción, “este éxito nos anima a plantear nuevas ediciones de la muestra en Graphis-pag y también en otros cer-támenes del sector como Hispack”. Garrofé destaca la buena acogida de Structural Packaging Show tanto a nivel de visitantes como de partici-pantes, más aún teniendo en cuenta su carácter técnico.La muestra ha conseguido reunir algunas de las mejo-

res estructuras de packaging de todo el mundo, desde el punto de vista técnico y grá-fico, en dos niveles diferen-tes: diseños profesionales producidos durante 2009 y 2010, y proyectos inéditos.

El Grupo Alzamora inaugura un museo de artes gráficas El pasado mes de febrero el grupo Alzamora tuvo el pla-cer de contar para la inau-guración de su museo, con Su Alteza Real el Príncipe de Asturias. Desde la fundación de la empresa hace más de 111 años, este grupo, líder en el sector del packaging y las artes gráficas, ha conseguido reunir una amplia colección que refleja la evolución ge-neral de las artes gráficas a lo largo de la historia. Es la co-lección privada más extensa de España, con piezas que se remontan al siglo XVII. Al término de la visita, y tras

unas breves palabras de la directora general Anna Al-zamora, Su Alteza Real des-cubrió una placa conmemo-rativa de la inauguración del Museo y firmó en el libro de honor. El Príncipe de Asturias felicitó además a la empresa familiar, ya en su tercera ge-

neración, por su gran labor y cariño a este sector y por ser un ejemplo para toda la industria española. En la actualidad, el grupo está formado por tres empresas, Alzamora Packaging, Alza-mora Gràfiques y Alzamora Plastic, referentes en Europa en sus respectivos sectores.

Tropic invierte en nueva maquinaria La empresa de Durban Tropic Plactic & Packaging ha ad-quirido la primera impresora flexográfica Comexi modelo FPLUS. Esta será la novena máquina de impresión de la impresionante flota de im-presoras de la compañía.Topic Plastic & Packaging es una empresa familiar, que empezó su actividad en el año 1963. Su director ge-neral, Fazel Bhabha, hace hincapié en la posición de

la empresa como líder del mercado de envase y em-balaje flexibles con una de las mayores capacidades de impresión flexográfica en África del Sur en una mis-ma planta. “También somos uno de los mayores y más eficientes convertidores de bolsas de pan tipo “wicket” y estamos también muy en-focados en el envase y em-balaje flexibles, incluyendo extrusión, impresión, lami-nación, corte y fabricación de bolsas”, añade. “Nuestro objetivo es ser una empresa líder en la industria del envase y embalaje flexi-bles en África del Sur, dedi-cando nuestros esfuerzos a proporcionar el nivel más alto de calidad y productos con cero defectos, usando la tecnología más avanzada, la cual incluye la tecnología de Comexi”, comenta.

Imagen de la Exposición Structural Packaging Show.

Su Alteza Real el Príncipe de Asturias descubre una placa conmemorativa.

ENVASES48

Envases: un mercado en constante crecimiento Para la industria alemana de medios de embalaje todo va viento en popa otra vez. Después de la caída de la producción en 2009, de nuevo los fabricantes de envases pueden mirar al futuro con optimismo. Los envases modernos realizan un aporte importante a la sostenibilidad.

RedacciónLos envases son imprescin-dibles en las sociedades mo-dernas para abastecer a la población de alimentos, be-bidas y otros bienes de uso cotidiano. En Alemania, en los sectores que requieren más cantidad de envases, como la industria de los ali-mentos y bebidas, entre el siete y el ocho por ciento del valor de la mercadería recae en los envases y embalajes. En 2009, los fabricantes ale-manes de medios de emba-laje facturaron unos 28.000 millones de euros, que en comparación con el año pa-sado representan una caída de la facturación del 9,4%. La cantidad de medios de em-balaje producidos se redujo

en casi el 6%, equivalente a 17.700 millones de tonela-das. Los materiales como el papel, la cartulina y el car-tón fueron los que menos pérdidas sufrieron, ya que el retroceso fue de sólo el 4,7%. En cambio los envases de metal (4,9%) de plástico (5,3%), de y de vidrio (8,8%) perdieron más. El menor ni-vel de las ventas se debe a la reducción consecuente del stock de los clientes. A pesar de los menores in-gresos, de nuevo los envases de papel, cartón y cartulina volvieron a encabezar pro-porcionalmente el volumen de envases producidos en 2009; aunque en relación con el valor, los envases de plástico conservaron la de-lantera. Éstos últimos fac-turaron 12.500 millones de euros, seguidos por los 8.900 millones de euros del papel, la cartulina y el cartón, los

5.300 millones de euros de los envases metálicos (alu-minio, chapa) y los 1.700 mi-llones de euros del vidrio. En relación con el valor de la producción de los diferentes medios de embalaje, el sec-tor que menos pérdidas re-gistró fue el del vidrio con un 3,7%. Le siguieron el plástico con el 7,4%, el metal (alumi-nio y chapa) con el 9,9% y el papel, el cartón y la cartulina con el 12,8%. En 2010, el sector observó una leve tendencia de re-cuperación de manera con-gruente con la evolución ge-neral de la coyuntura.

Envases, más que la protección del pro-ducto La sociedad cambia y junto a ella la demanda de envases óptimos. Las preferencias apuntan a envases de ta-maño más pequeño para el hogar: esta tendencia puede atribuirse a la mayor canti-dad de mujeres que ejercen activamente una profesión y a los horarios de trabajo más flexibles que conllevan, ante todo, el aumento de la de-manda de productos prepa-rados y semipreparados y de envases de menor tamaño. A las funciones clásicas del envase, como la protección y el transporte, ahora se van agregando mayores exigen-cias de mejor conservación, dosificación, cierre reutiliza-ble y retiro controlado del producto que contienen. Se observa una tendencia al en-vase multifuncional de alta complejidad técnica y a una mayor variedad de envasa-

do. Los envases son un produc-to extremadamente versátil que puede modificarse con gran rapidez para ajustarse a los cambios en los gustos de los consumidores. En este sentido, hay que tener en cuenta que las zonas de coo-peración económica no pa-ran de aumentar y que, con ello, las barreras comerciales se están eliminando. Este proceso facilita el acceso a nuevos mercados y grupos de consumidores, y fomenta la demanda de nuevos tipos de envases. Además, el pa-pel de los envases como ins-trumento de comunicación y vehículo para la proyección de la imagen de marca está cobrando cada vez más im-portancia. Hace años nadie hubiera imaginado en el so-brio mundo de las farmacéu-ticas que sus productos iban a venderse, por ejemplo, en llamativos envases de colo-res plateados. Pero los tiem-pos han cambiado y la com-petencia se ha intensificado en el mercado de mostrador (OTC). Sin duda, el sector del envasado no puede decir que no tenga ante sí retos y oportunidades. Los fabrican-tes de envases y diseñadores de maquinaria de envasado no dejan de idear soluciones innovadoras y muy eficaces, y el mercado les recompensa por ello.Para poder enfrentarse al aumento de la demanda de formatos especiales, el fa-bricante tiene que ofrecer máquinas envasadoras muy flexibles. Y para producir tipos especiales de envase

El 62% de las empre-

sas del sector del envase y embalaje españolas son provee-doras de la industria alimentaria.

ENVASES50

en grandes cantidades, el sector tiene que diseñar má-quinas y sistemas de envasa-do versátiles, con capacidad para manejar distintos tipos y tamaños de envase en una misma línea.Los fabricantes deben poder ajustar sus máquinas con fa-cilidad, de modo que puedan reaccionar rápidamente a los cambios en las tendencias del mercado y en las deman-das de los consumidores, y por ello, últimamente impe-ran las soluciones completas de sistemas (incluidas plani-ficación y puesta en marcha) y el diseño modular. Uno de los objetivos fundamentales del proceso de creación de productos es aumentar la velocidad de procesamiento mediante microelectrónica y tecnología de procesadores. Así, mientras que hace veinte años el 80% del presupuesto para desarrollo se asignaba a ingeniería mecánica y el soft-ware sólo se llevaba el 5%, ahora el software y la inge-niería mecánica representan cada uno en torno a un 40% del gasto en desarrollo.La robótica es la mejor ma-nera de conseguir la versa-tilidad necesaria para traba-

jar con la amplia variedad existente de productos. Los equipos robóticos son funda-mentales en las operaciones de envasado y manipulación de los envases. De hecho, como prueba de la impor-tancia de la robótica en el sector del envasado, basta con señalar que el sector de las máquinas envasadoras es el segundo mercado más im-portante para los fabricantes de sistemas robóticos. Sólo el sector de la automoción ad-quiere más sistemas de este tipo. Otra característica cada vez más común en la tecno-logía de envasado es la inte-ligencia distribuida. Las altas prestaciones que ofrecen las máquinas envasadoras ac-tuales son posibles gracias al uso de sensores, cámaras y software de procesamiento de imágenes, elementos que se han convertido en equipa-miento estándar.Además de los requerimien-tos funcionales que se impo-nen al envase, hoy en día se agrega una tercera dimen-sión: la sostenibilidad, a la cual los envases de alimen-tos hacen un aporte sustan-cial. Mientras que gracias a los envases de alta calidad,

en Europa Occidental sólo un 3% de todos los alimentos se descompone antes de llegar al consumidor final, en los países semiindustrializados y en vías de desarrollo, esta proporción llega al 50%. Si se pudiera reducir este último porcentaje, al mismo tiem-po se podría reducir más del 50% el consumo de energía relacionado con la pérdida de alimentos y aumentar la disponibilidad de los alimen-tos.

El mundo demanda envases innovadoresLa industria del envasado es un factor económico in-ternacional importante. En 2009 se vendieron más de 4 billones de envases. Asia es la región de ventas más importante, porque absorbe el 46%, aventajando a Euro-pa (28%) y a Norteamérica (17%). Las economías nacio-nales en auge, como las de la China e India, impulsan la venta de envases en Asia. En 2009, el porcentaje de enva-ses utilizados para alimentos fue del 33%; mientras que el de envases para bebidas rondó aproximadamente el 30%.

Los envases de plástico es-tán de moda. Del total de las ventas mundiales de enva-ses, los de plástico ocupan el 54%, de los cuales a su vez, el mayor porcentaje lo ocu-pan los plásticos de formas estables (34%). La demanda proviene, principalmente, de la industria de las bebidas, donde siguen predominando las botellas de PET; en espe-cial su uso para agua envasa-da se sigue incrementando fuertemente. El crecimiento de la industria fabricante de artículos de consumo, espe-cialmente significativo en los países emergentes, y la sus-titución del vidrio conllevan que continúe incrementán-dose el uso de envases de plástico de forma estable.

El sector en EspañaEl 62% de las empresas del sector del envase y embalaje españolas son proveedoras de la industria alimentaria, una de las que más invierte en innovación en packaging. En los últimos años se cons-tata una mayor demanda de nuevos materiales, diversi-dad de formatos, diseños que vendan mejor el pro-ducto, envases más funcio-

Los envases de plástico facturaron 12.500 millones durante el año 2009.

nales que alarguen la vida de los alimentos, soluciones de trazabilidad y seguridad a lo largo de toda la cadena de producción y distribución, etc. con el fin de diferenciar-se de la competencia y llegar a todos los segmentos de consumidores.Por detrás del precio y la mar-ca del producto, el 58% de los consumidores españoles tiene en cuenta el tamaño y el formato de los envases de su cesta de la compra. Estas son las principales conclusio-nes del Estudio de Factores Socioeconómicos Relaciona-dos con la Compra de Pro-ductos Envasados, realizado por Nielsen para Ecoembes. El estudio revela que no exis-te una cesta de la compra tipo del consumidor espa-ñol, sino que la cesta de cada familia depende de las nece-sidades del hogar. Los usuarios no prefieren mayoritariamente los enva-ses grandes o pequeños, sino que la elección de formatos depende de la adaptación del producto envasado a sus necesidades personales y fa-miliares y, muchas veces, de la disponibilidad de espacio para guardarlos.

MAQUINARIA52

El mercado global de golosinas crece con fuerte dinámicaLa industria de las máquinas para la fabricación de golosinas es un grupo expositor importante en to-das las ediciones de la feria Interpack. Lo es por tradición y al mismo tiempo por el fuerte vínculo que existe entre el envase y el producto. Este sector de la construcción de maquinaria con alto grado de especialización vive una evolución dinámica, que ya perdura una década.

Redacción La variedad de la oferta global de golosinas es prác-ticamente insuperable, ya que cada año se lanza al mercado una gran cantidad de productos nuevos. Nue-vas orientaciones del gusto, nuevas formas, porciones o contenidos de diversos tamaños y –debido a ello–, es necesaria una enorme variedad de tamaños y dise-ños de envase. Las golosinas pertenecen al grupo de los alimentos estimulantes, uno de los más demandados. Sus ventas mundiales se incre-mentan de manera continua desde hace varios años. Según datos del Instituto Británico de Investigaciones de Mercado Euromonitor International, el valor co-mercial global de las golo-sinas (chocolates, golosinas

azucaradas y chicles) fue de 121.000 millones de euros en 2009. Hasta 2015, el vo-lumen comercial llegará a los 153.000 millones de euros, incrementándose, a este ritmo, un 5% por año. Los mercados de golosinas de mayor volumen son Europa Occidental y Norteamérica. Más de la mitad del volumen comercial mundial se vende actualmente en estas zonas. Los mercados emergentes con mayor crecimiento son los que ocupan las regiones de Asia-Pacífico, Latinoamé-rica y Europa del Este. En estas regiones se espera un crecimiento de entre el 6 y el 10% anual en los próximos cinco años. La evolución del consumo se refleja fuertemente en la demanda internacional de máquinas para la fabricación

de golosinas, en la que se ob-serva un fuerte crecimiento. Según datos de comercio exterior de 42 países indus-trializados, la exportación mundial de máquinas para la fabricación de golosinas (HS 843820 “Máquinas y Equipamiento para el proce-samiento industrial de cacao, fabricación de chocolate y go-losinas”) entre los años 2000 y 2008 creció aproximada-mente un 88%, equivalente a un valor máximo estimativo de 602 millones de euros. A ello hay que sumar las má-quinas envasadoras específi-cas para golosinas, que no se registran por separado en las estadísticas. Si bien en 2009, la exportación de máquinas para la fabricación de golosi-nas retrocedió algunas posi-ciones a consecuencia de la crisis financiera y económica,

en 2010 se observó otra vez una demanda más estable. Alemania es el país fabrican-te y exportador de máquinas para la fabricación de golosi-nas más importante del mun-do: según estimaciones de la Asociación Especializada de Máquinas para la Industria Alimentaria y Envasadoras de la VDMA, Asociación Alema-na de Fabricantes de Máqui-nas e Instalaciones, el volu-men de producción mundial de máquinas y equipos para la fabricación y el envasa-do ronda los 2.200 millones de euros. Aproximadamente el 25% de la producción de maquinaria proviene de Ale-mania. En materia de expor-tación, los fabricantes ale-manes ocupan una porción de mercado del 40% (2009). El segundo país exportador en importancia de máquinas

La expor-tación

mundial de máquinas para la fa-bricación de golosi-nas entre los años 2000 y 2008 creció aproxima-damente un 88%.

MAQUINARIA54

para la fabricación de golosi-nas es Italia (19%) y le sigue Suiza (8%).Los fabricantes alemanes suministran sus productos a más de 100 países del mun-do entero. Casi la mitad de las exportaciones se venden en los mercados europeos. La segunda región en im-portancia en 2009 fue Asia, seguida por el Cercano-Me-diano Este. Norteamérica ocupaba el cuarto lugar. Los dos mercados individua-les más importantes son des-de hace muchos años Rusia y los EE.UU. Allí, las cuotas de mercado de los fabricantes alemanes incluso llegan al 60% y al 48% respectiva-mente. Otros 10 mercados top en 2009 fueron Polonia, Ucrania, Suiza, Italia, Irán, Ja-pón, Turquía y Nigeria. En los últimos cinco años crecieron marcadamente los produc-tos suministrados a algunos países de Centro y Sudamé-rica, tales como México, Bra-sil y Colombia. A la Feria Interpack 2011 de Düsseldorf (Alemania) se es-pera que lleguen producto-res de golosinas de todo el mundo, porque en ningún otro lugar encontrarán una oferta tan completa para to-dos los niveles del proceso de fabricación de golosinas: desde la alimentación de las máquinas con materia pri-ma, pasando por la tecnolo-gía de fabricación aplicada al cacao, a la pasta de chocola-te, a los productos de choco-late, a los rellenos, golosinas

azucaradas... sin omitir, por supuesto, caramelos blan-dos y duros, goma de mascar (chicle), panificados de larga vida, waffles y snacks. En numerosos mercados emergentes, los producto-res de golosinas buscan en primera línea incrementar la calidad de sus productos, ya sea para subsistir en la com-petencia con los productos de importación, lograr már-genes de ganancia mayores o conquistar nuevos merca-dos. Para ello se necesitan tecnologías depuradas, con procesos del mayor nivel técnico, porque la tecnología aplicada es de importancia capital para la calidad de los productos. La tecnología de envasado adecuada para todos estos productos com-pleta la oferta para los fabri-

cantes de golosinas. Otras innovaciones que pue-den esperar los visitantes es-pecializados de los fabrican-tes de maquinaria específica, apunta al incremento de la rentabilidad y de la eficiencia de las máquinas y equipos: rápido cambio de producto y formato con tiempos relati-vamente cortos de prepara-ción, rápida limpieza con un mínimo consumo de recur-sos, alto grado de flexibilidad y de la línea de envasado y, no en última instancia, solu-ciones que contribuyen a la optimización del consumo de energía.

Nueva normativaEl Gobierno central aprobó el pasado mes de marzo, en el Consejo de Ministros, una nueva norma de calidad para

la elaboración en España de productos como chicles, ca-ramelos, confites y golosinas. La norma simplifica la legis-lación existente y se adapta a las tendencias actuales de consumidores, cumpliendo con las recomendaciones científicas nutricionales y con los avances tecnológicos del sector. Esta normativa específica, complementaria a la hori-zontal comunitaria, mantie-ne unos mínimos requisi-tos de elaboración, elimina algunas restricciones que existían en las definiciones y permite elaboraciones que actualmente no están contempladas; todo ello con el objetivo de realizar una aplicación uniforme en todo el territorio nacional y, al mismo tiempo, favorecer la

competencia del sector. La actualización de la norma permitirá la reformulación y elaboración de nuevos pro-ductos. Ello conlleva diver-sificar y aumentar la oferta al consumidor, lo que abre las posibilidades de produc-ción como en otros países de la UE. Además, mantiene productos de larga tradición nacional, con lo que contri-buye a la transparencia del mercado.Aún no está disponible el texto completo de la norma, pero se calcula que estará disponible en el plazo máxi-mo de 30 días. Los cambios tendrán un impacto en las empresas productoras del segmento produciendo pos-teriormente un aumento de las ventas al mejorar su ela-boración y su calidad.

Alemania es el país fabricante y exportador de máquinas para la fabricación de golosinas más importante del mundo.

feedpack 55

Reciclado de envases: la convicción sosegada

La industria del envase y embalaje ha hecho un esfuerzo considerable por la mejora de la reciclabilidad. Los datos revelan que los objetivos de la Ley de Envases se están cumpliendo. Sin embargo, diversas voces apelan en los últimos tiempos a la responsa-bilidad de la industria de envases plásticos, que deberá hacer equilibrios para desarrollar envases diseñados pensando en la fase de reciclaje, tender hacia la reutilización y apos-tar por el material reciclado.

Mònica DaluzReciclar ya no es una excen-tricidad. También ha dejado de ser una moda transito-ria, una pose efímera. El ciudadano percibe cierta urgencia en la necesidad de preservar el medioambien-te y, sobre todo, ha tomado conciencia de la finitud de

los recursos. Al consumidor se le viene pidiendo en los últimos años que asuma el papel de gestor de residuos. Y no lo hace mal: sólo en Cataluña (según datos de la Agencia de Residuos de Cataluña), el tonelaje de basura selec-cionada en los hogares con

el objetivo de reciclaje se ha multiplicado por veinte en quince años, situándose el porcentaje de recogida se-lectiva en dicha comunidad, en el 37,6% de los residuos producidos. Sin embargo, la naturaleza del residuo nos indica dos velocidades en el avance en la recuperación

del residuo. Y la peor parte se la lleva el envase de plás-tico: en el ámbito domés-tico sólo se recicla uno de cada cuatro, según la mis-ma fuente. Otro dato reve-lador sobre el porcentaje de residuo reciclado por mate-rial es el proporcionado por Ecoembes: el 84,2% del pa-Eco-botella de Evian. Pesa un 11% menos que su

predecesora y está fabricada con 25% de RPET.

TENDENCIAS56

pel y cartón gestionado fue reciclado en 2009, el 71,3% en el caso de los metales y el dato baja hasta el 41,9% en el caso de los plásticos. Esta sociedad anónima sin ánimo de lucro, con una ci-fra de empresas adheridas que representan el 90% de los envases puestos en el mercado en toda España, viene desarrollando planes de prevención que tienen por objetivo minimizar el impacto ambiental de los envases y ahorrar mate-ria prima y energía. Las medidas propuestas por Ecoembes se centran en la reducción del peso de los envases, favorecer la reuti-lización, minimizar el im-pacto ambiental y utilizar material reciclado. El uso de

material reciclado en con-tacto con alimentos permi-te la disminución de uso de materias primas, disminuye el depósito en vertedero y reduce las emisiones de CO2. Y ese es el nuevo reto que se plantea al consu-midor: cerrar el círculo del reciclaje, porque tras sepa-rar y depositar sus envases plásticos en el correspon-diente contenedor, deberá estar dispuesto a adquirir alimentos comercializados en envases procedentes de material reciclado.

Para la industria, la aporta-ción del material reciclado es indiscutible: su precio es más bajo y más estable que el precio de las materias vírgenes y su utilización su-

pone para las empresas una ventaja medioambiental. Para el consumidor el be-neficio percibido es menos evidente. Así lo expone Pa-loma Cruz, responsable de Calidad de Torrepet: “El PET reciclado es más barato que el PET virgen, y por tanto, utilizar RPET disminuye el coste del envase, algo im-portante, sobre todo en el envasado de aguas minera-les, donde el envase cuesta más caro que el contenido. Con respecto a la acepta-ción que tendrá por parte del consumidor, habrá de todo, desde el consumidor concienciado con el medio-ambiente que recibirá el nuevo envase con los bra-zos abiertos, hasta el ‘des-confiado’, que no llevará a

El dato:desde

1998, más de 9 millones de de toneladas han sido recicladas, con un ahorro en emisiones de 8,7 millones de toneladas equivalentes de CO2.

su casa un producto proce-dente ‘de la basura’, aunque con el tiempo, y una vez de-mostrada la salubridad del nuevo material, la sociedad en general, aceptará los plásticos reciclados como algo normal, habitual y ne-cesario.”

A debateSon todavía cuestiones de peso las que están por re-solver; de hecho, el deba-te no ha hecho más que empezar. Reciclar, reutilizar o ecodiseñar son las diver-sas caras de esta poliédrica cuestión, a la que viene a añadirse otra: comunicar. El marketing y la necesidad de diferenciación producen envases-excusa en los que priman formas y tamaños

Las nuevas generaciones ya perciben el acto de separar el residuo por materiales con la mayor naturalidad.

frente a la selección eco-lógica de los materiales, mientras el consumidor se pregunta porqué no existen limitaciones a la produc-ción de productos de un solo uso, o porqué se en-cuentran entre las manos envases con distintos tipos de plástico y composiciones mixtas que dificultan la ta-rea de selección. Uno de los casos más polémicos entre los puristas de la ecología es el del brick. Se trata del envase alimentario que ma-yores problemas presenta a la hora de tratarlo en la planta de reciclaje por la disposición por capas de los diversos materiales que lo forman: un 75% de cartón, un 20% de polietileno y un 5% de aluminio. La natura-

feedpack 57

Cruz nos explica con detalle las cuatro fases que utiliza la compañía en el tra-tamiento del plástico:

“Una primera fase de selección y mo-lienda, donde los envases recibidos pa-san por una serie de selectores ópticos y magnéticos, apoyados por un control manual, mediante el cual se eliminan todos los impropios que puedan venir con el material. Los envases de PET son al final de esta etapa triturados, obte-niendo escamas de PET.En la siguiente etapa, decantación y lavado, las escamas obtenidas se se-paran de las etiquetas y los tapones mediante flotación y se lavan en agua caliente con un detergente especial-mente desarrollado para retirar todo el resto orgánico y la cola de adhesión de las etiquetas.Una vez limpias y secas, las escamas pasan a la etapa de extrusión, donde

son fundidas en un reactor en el que, gracias a la temperatura, el vacío y el tiempo de residencia, se eliminan po-sibles compuestos susceptibles de mi-grar. Además se homogeniza la masa, y se pasa por una matriz donde se forman hilos, que son enfriados rápi-damente y cortados, obteniendo así granza de RPET amorfa.En la última etapa, la post-polimeri-zación en estado sólido, las granzas amorfas, que previamente se han cristalizado en un silo cristalizador, son sometidas nuevamente a tempe-ratura, vacío y tiempos de residencia, consiguiendo aumentar la longitud de las cadenas poliméricas, y por tanto su resistencia mecánica. En esta última fase se eliminan también compuestos susceptibles de migrar. Se obtiene así un polímero de alta calidad, con la vis-cosidad adecuada para la fabricación de nuevos envases.”

Paloma Cruz Guerrero, responsable Departamento Calidad de Extremadura TorrePet

leza de su composición no permite que estos sean uti-lizados para fabricar nuevos bicks, como sí es posible en cambio con el vidrio de las botellas. Mientras que se-parar las fibras de cartón de las otras dos capas es rela-tivamente sencillo, la sepa-ración del polipropileno y el aluminio requiere un com-plejo proceso de pirólisis que transforma en energía el polietileno.

Conflicto de intereses o contradicción, el caso es que el consumidor desea percibir innovación al tiem-po que demanda envases simples y racionales, que no incrementen el precio del producto y que gene-ren el mínimo residuo, por razones medioambientales. Además, reconfigura sus prioridades y quiere apar-tarse de un estilo de vida

de consumismo desmedi-do. Las marcas, por su par-te, necesitan hoy más que nunca servirse del envase para explicarse frente al consumidor, demostrarle que está en sintonía con su nueva sensibilidad y sus nuevas demandas, y recon-ducirle al placer del acto de compra. Sea como sea, las administraciones deben va-lorar el esfuerzo del ciuda-dano, que se está respon-sabilizando de su propio consumo de recursos, pero sería un error dejar caer todo el peso sobre él; si el esfuerzo no es compartido por la industria (a través de la legislación), podría man-dar a freír espárragos su convicción.

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Claves para tener presencia en el punto de ventaLa mayoría de los consumidores deciden en el establecimiento qué meten dentro de su carro de la compra. Por ello, el envase ideal aborda al cliente directamente desde el estante, le informa en el menor tiempo posible sobre la calidad del producto y le hace que lo escoja.

Redacción Para seducir a los clientes, el fabricante de juguetes da-nés Lego recurre a diversos trucos. Pone en escena sus productos de forma tridi-mensional e interactiva en sus tiendas y, con ello, consi-gue entusiasmar a pequeños y mayores. Augmented Reali-ty es el nombre de la nueva técnica y para el observador supone realmente una am-pliación de la percepción sensorial. Por medio de la moderna técnica de procesa-miento de la imagen se com-binan imágenes reales con otras tridimensionales.

El camino al mundo de Lego ampliado llega a través de la denominada “Digital Box”, un terminal digital que funciona con un software especial. El consumidor toma un pro-ducto Lego de la estantería y pone el código de barras del envase delante de una cáma-ra. Ésta lee el código y pro-yecta una versión 3D del pro-ducto en un monitor. Al girar la caja se mueve también la imagen del producto y puede verse desde todos los lados. La animación se superpone

a las imágenes reales, que transmite al mismo tiempo la cámara. Al contrario que la Virtual Reality, la Augmented Reality no reemplaza a la rea-lidad, sino que la amplía con datos virtuales.

Para Lego, la inversión en el punto de venta (PoS) ya está amortizada. “Pudimos ver que este innovador concepto lograba una gran resonancia entre los clientes y que con-llevaba un gran factor de di-versión”, afirma Helena Sep-pelfricke, portavoz de prensa de Lego para Europa Central.

Sin show nada funcionaPara llegar a los consumido-res es necesario poner per-fectamente en escena los productos en el PoS. Esto no es sólo aplicable a los ju-guetes, sino a todos los pro-ductos: a los alimentos y a los bienes de consumo más nobles. “En las tiendas se li-bra una gran batalla y sólo el vencedor ganará el favor de los clientes”, explica Hilka Bergmann, directora del Área de Investigación de Envases de la entidad alemana de

asesoramiento del comercio minorista EHI Retail Institute. Según las cifras del instituto, a mediados de los años no-venta un supermercado me-dio en Alemania tenía 6.000 artículos, actualmente son ya más de 15.000. La gigantesca oferta supera a los consu-midores, que apenas saben nada sobre los productos. La mayoría de los clientes com-pra de forma intuitiva. Los investigadores publicitarios han calculado que un 70% decide directamente en el PoS lo que mete en su carro de la compra.

Como siempre, la industria gasta mucho dinero en publi-cidad en el punto de venta. Según el EHI Retail Institute, el gasto de los fabricantes de productos de Alemania, Aus-tria y Suiza desde 2009 hasta 2012 aumentó de un 0,2% al 10,2% de su presupuesto de marketing. Esto es importan-te cuando se piensa que la publicidad en Internet devo-ra cada vez más medios.

Hasta ahora han sido pocas las empresas que han inverti-do en los envases que mues-

Simple y claro: Vileda monta expositores compactos de cartón en el punto de venta. Ahorran material y pueden manejarse fácilmente.

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Claves para tener presencia en el punto de ventatran su contenido de forma interactiva y en 3D. Aun así, se tiene que tener en cuen-ta que los productos pueden promocionarse más intensa-mente llegando al comercio como ediciones especiales o con un extra. Un ejemplo mundialmente conocido para una solución On-Pack de este tipo: maqui-nillas de afeitar que se ofertan junto con cuchillas de afeitar. También son cada vez más importantes las campañas con las que el cliente puede conocer mejor los productos, por ejemplo, degustaciones o eventos en vivo como shows de cocina.

Trabajo más duro para los diseñadoresEl envase perfecto en el PoS no es un luchador solitario

ambiguo que eclipsa todo lo demás, sino, por encima de todo, es un jugador de equi-po. Solamente es una piedra en la imagen general de una marca, que debe integrarse perfectamente en el con-cepto general. Por lo tanto, el diseño tiene unos límites claros: los colores, el logoti-po y el idioma suelen estar ya prefijados. “En la venta por correspondencia, los en-vases son el único elemento del Diseño Corporativo que el cliente puede tener en la mano”, explica la diseñadora de envases Uli Mayer-Johans-sen, de la agencia berlinesa MetaDesign. Para conseguir el éxito en la presentación de un producto en el punto de venta son importantes tam-bién la estabilidad y facilidad de manipulación de los enva-

ses. “En la logística plantean problemas principalmente

los expositores que tienen una estabilidad menor, son demasiado altos y tienen una base débil con el centro de gravedad demasiado alto”, explica Bergmann. Estas es-tructuras se hundirían fácil-mente bajo la carga de los productos y no podrían llegar bien al PoS.

En este caso, para el comer-ciante es importante la faci-lidad de montaje y elimina-ción. “Los expositores que son demasiado difíciles de montar, necesitan mucho tiempo y no se colocan”, co-menta Bergmann. Para los comerciantes es importante también el equipamiento apropiado para la venta en el punto de venta. Los exposito-

Realidad ampliada: Augmented Reality es la técnica con que Lego pone sus produc-tos en escena. Con la ayuda de la moderna técnica de procesamiento de la imagen se combinan imágenes reales con otras tridimensionales.

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res se instalan, de promedio, entre dos y cuatro semanas y durante ese periodo tienen que reabastecerse continua-mente. Después de desmon-tarlos, las cantidades restan-tes tienen que cambiarse en las estanterías. Sin embargo, dado que los comerciantes tienen poco tiempo para la-boriosas tareas de cambio, son cada vez más importan-tes los expositores que se montan modularmente so-bre el embalaje de transpor-te y que pueden instalarse rápidamente. Esto represen-ta una dificultad para los fa-bricantes, ya que los envases deben tener un aspecto per-fecto y por otra parte, han de ser multifuncionales para reducir costes y en última ins-tancia, cuidar también el me-dio ambiente. Si los exposito-res acaban en el papel para reciclar o directamente en la

basura después de una vida útil de tan solo dos semanas, esto no es ni económico ni ecológico.

El fabricante alemán de expo-sitores y envases STI Group ha encontrado una solución para una presentación efi-ciente en el PoS. Desarrolló para la empresa Vileda un expositor de cartón corruga-do para cubos, escobones y paños, que gracias a su com-posición modular ha reduci-do en dos tercios el número de piezas. Con los pocos elementos estándar pueden ahora aplicarse diferentes tipos de expositores y varian-tes de equipamiento, para poder colocar rápidamente también los nuevos produc-tos en dos emplazamientos distintos, explica la portavoz del STI Group, Claudia Rivi-nius.

El atractivo no es suficienteInnovaciones como ésta refuerzan a la Asociación Alemana de la Industria del Cartón Corrugado (VDW) para publicitar más intensa-mente su material. “El cartón corrugado tiene múltiples aplicaciones. Con suspensio-nes en el techo, expositores y envases primarios pueden ponerse en escena expe-riencias de compra”, afirma el Presidente de VDW, Rolf Dieter Kögler. En realidad, el cartón está excelentemente indicado para los expositores: puede reciclarse y los con-sumidores lo aceptan como un material sostenible. En el PoS se utilizan también otros materiales como el plástico o metal. “Especialmente cuan-do se trata de mercancías de alto valor, las empresas prefieren expositores de ma-

yor valor y duración”, afirma Rivinius. Así, el STI Group ha creado para el fabricante sui-zo de chocolates Lindt una solución Shop-in-Shop de plástico y metal que garantiza una larga duración y que tie-ne un alto impacto sobre los consumidores. El brillo y el glamour tienen también un papel importante en el pen-samiento ecológico dentro de los envases de venta. Por ejemplo, la empresa choco-latera belga Godiva presenta sus pralinés también en una caja de cartón con un nuevo recubrimiento UV que pro-duce reflejos dorados gracias a plaquitas de aluminio finas.

Los críticos mantienen que este tipo de envases son de-masiado elaborados y caros y que sólo sirven para aumen-tar el precio. La Asociación técnica de maquinaria para

alimentación y envasado den-tro de la Asociación alemana de construcción de máquinas e instalaciones (VDMA), por el contrario, argumenta que con los ahorros en materiales y la mejora continua de la técnica de producción, la producción sería cada vez más eficiente. Aplicando la situación técnica más avanzada ya se lograron ahorros de costes: así, por ejemplo, para la fabricación de los envases se usa una servotécnica descentralizada que funciona más dinámica y eficientemente que las trans-misiones grandes. Es cierto que los costes de adquisición de estas máquinas son altos, pero los gastos en el curso del ciclo de vida de una moder-na instalación pueden equili-brarse nuevamente gracias al consumo de energía inferior según VDMA.

Similares son los argumentos del creador alemán del recu-brimiento UV y el proveedor de Godiva, Henkel. Se remite a la mayor eficiencia en la producción, lo que permite mejorar el acabado de los envases de forma económi-camente aceptable. Según dice, el revestimiento UV con aspecto plata es resistente en almacenamiento, está listo para las máquinas y podría procesarse con la misma ve-locidad que las capas impre-sas UV corriente en máquinas de impresión estándar.

También otros fabricantes de máquinas de envasado impulsan innovaciones muy utilizadas. Por ejemplo, el constructor de instalacio-nes suizo Ilapak introduce actualmente en el mercado líneas de envasado llave en mano. La ventaja es que las máquinas están óptimamen-te adaptadas entre sí, lo que aumenta la eficiencia. “Con soluciones completas de un único proveedor, la industria puede reducir considerable-mente sus costes por unidad de envase”, comenta el direc-tor de marketing de Ilapak, Christian Romualdi.

Elegante presentación: la empresa chocolatera Lindt presenta sus productos en expositores de alta calidad y duración de plástico y metal. Su objetivo es subrayar la alta calidad de los pralinés y el chocolate. (foto: STI Group)

Para llegar a los

consumidores es necesario poner per-fectamente en escena los productos en el Punto de Venta.

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publicitarios han calcu-lado que un 70% decide directamente en el PoS lo que mete en su carro de la compra.

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Identiplast 2010 Reciclado

y recuperación de plásticos

Londres (Reino Unido)

Emballage 2010. Feria de embalaje

París (Francia)

The Food Processing & Packaging

Exhibition Abu Dhabi (EAU)

Empack Salón del envase, embalaje

y packaging Madrid (España)

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PharmapackTokyo (Japón)

SILBarcelona (España)

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Plastics 2011Buenos Aires (Argentina)

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Interpack Düsseldorf (Alemania)

EL PACKAGINGMARCA LA DIFERENCIA

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