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Exercice :
Calculez la productivité et le rendement (de matière et d’énergie) pour un champ consacré à la culture de céréales, puis dans un champ consacré à l’élevage.
Productivité : quantité totale de matières végétales ou animales produites dans un agrosystème, en une durée déterminée. Elle s’exprime en tonne par hectare et par an (t.ha-‐1.an-‐1)
Rendement : rapport entre la masse de matière (ou d’énergie) produite, et celle qui a été fournie à l’agrosystème. Il s’exprime en %