B O T A N A S C.G.S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

House-made chips, guacamole and house salsa

CHIPS & HOUSE SALSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

House-Made chips, salsa made w/ tomatoes & tomatillos

CEVICHE* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Catch of the day crudo, lime, cucumber and ginger jus, avocado, radish, plantain chips

NACHOS POLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

House-made chips, queso borracho, beans, traditional garnishes, guacamole, crema, asientos

COCHINITA PIBIL CROQUETTES . . . . . . . . . . . . . 10

Adobo braised pork croquettes over a black bean salsa, pickled red onion & habanero sauce on the side

MOLCAJETE POLANCO (SERVES 3+) . . . . . . . . . . . . 29

Grilled nopales, spring onions, grilled cheese, chicken breast, chorizo and asada, black beans, salsa

FISH FRITTERS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Battered fish fillets, pickled jalapeno tartar sauce

SEARED TUNA BOWL* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tuna loin, served with chili emulsion and tortillas on the side

STUFFED CHEESE & BEAN TETELAS . . . . . . . . . . 9

Griddled corn masa stuffed with Ricotta and beans, topped with lettuce, cream and salsa verde

T A C O S ( TWO )

PORK BELLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Crispy braised pork belly, chipotle mint salsa, guacamole

CARNE ASADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Grilled Brandt beef, avocado salsa, black beans

RAJAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Sautéed poblano chili, onion slices, sweet corn, crema

“TACOS GOVERNADOR” . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Sinaloa style sautéed shrimp, pico de gallo, cheese

MUSHROOM TINGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Chipotle stewed oyster mushrooms, sour cream, cotija

COCHINITA PIBIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Adobo braised pork, pickled red onions, cabbage, habanero sauce on the side

AL PASTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Pork leg a la plancha, red adobo, grilled pineapple, onion, cilantro

DUCK DUCK DUCK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Duck leg confit, mango habanero salsa, cabbage

BAJA FISH* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Battered fish, mayo-crème dressing, cabbage, pico de gallo

K I D S M E N U

FRUIT OR VEGETABLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

a side of seasonal fruit OR vegetables to start with

CHEESE QUESADILLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

flour tortilla grilled with white cheese, no spice, and a

side of rice and beans

CHICKEN ENCHILADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sautéed poblano chili julienne, onion, corn, chicken,

corn tortilla, red salsa, rice and beans

TACOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

choice of: chicken, pork, beef taco with salsa on the

side, rice and beans + cheese . . . . . . . . . . . 1

FIDEO KIDS “PASTA” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

vermicelli noodles, cooked with tomato topped with

cheese

“CHURRO” ICE CREAM SANDO . . . . . . . . 5

cinnamon & sugar cookie, willed with vanilla ice

cream, rolled in colorful sprinkles

M A I N S

CHICKEN ENCHILADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Three chicken stuffed tortillas, shredded Oaxaca cheese, sour

cream, topped with green chile sauce

FIDEO SECO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Mexican pasta with chipotle, sliced avocado, sour cream, cotija

cheese and pork rinds

CHILE RELLENO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Plantain, beans and cheese inside a poached ancho chile,

served with tomato salsa, onions, crema

YUCATAN STYLE FISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Grilled achiote marinated mahi mahi, plantains, pico de gallo,

served with rice, beans and pickled red onions

CARNITAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Michoacan style confit pork, served with tortillas on the side,

fresh cilantro and diced onion, “chiles toreados”

RED POZOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Traditional hominy soup with braised pork, Rancho Gordo corn,

garnished with radish, lettuce, onion, chili powder, tostadas,

crema, lime, and Mexican oregano

STEAK TAMPIQUENA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Grilled hanger steak with guacamole, refried beans, rice and

two enchiladas

ROASTED CHICKEN WITH MOLE . . . . . . . . . . 25

Roasted 1/2 Rocky Jr. chicken, manchamanteles almond mole,

house rice, plantains, cilantro

TORTILLA SOUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Served with cheese, pork rinds, avocado & ancho chili

CUP OF OUR POZOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

CAESAR POLANCO* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Local gem lettuce, Polanco Caesar dressing, smoked tortilla strips, cotija cheese

MERCADO SALAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Mixed greens, guajillo-lime vinaigrette, seasonal fruit, coriander pepitas, pickled onions, queso fresco

*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness

CHILES EN ESCABECHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5House pickled chiles, vegetables and potatoes

RICE AND SHINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

White rice, black beans and fried plantain slices

ROASTED CAULIFLOWER . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Roasted crispy cauliflower, red salsa, fresh crema, cheese and scallions

STREET CORN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

White corn, epazote, mayo, cotija, chili powder

S O U P & S A L A D S I D E S

MEXICAN SPIRIT, LOCAL ROOTS P O L A N C O C A N T I N A . C O MEXECUTIVE CHEF:

A D A M C A R P E N T E R

D E S S E R T S

CHOCOLATE CAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

flourless brown butter chocolate cake, guajillo truffle, vanilla ice cream

CORN CAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

sweet corn cake, caramel corn, corn ice cream, toffee sauce

POLANCO CHURROS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

fried to order churros, dulce de leche, Mexican chocolate sauce , sea salt

LECHE FLAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

traditional vanilla custard with a caramel base, seasonal fruit

ICE CREAM & SORBET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3/6

seasonal flavors, served one or two scoops

D R A F T B E E R KNEE DEEP MEXI LAGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

KNEE DEEP BREAKING BUD IPA . . . . . . . . . . . . 7

BOHEMIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

BEAR REPUBLIC HAZY IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

TRACK 7 DAYLIGHT AMBER . . . . . . . . . . . . . . . . 7

HERETIC DOUBLE IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

TRACK 7 BEE LINE HONEY BLONDE . . . . . . . . 7

B O T T L E S & C A N SDOS XX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

NEGRA MODELO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

HARD FRESCOS - HIBISCUS OR GUAVA . . . . 6

N O N - A L C O H O L I CCOCA-COLA PRODUCTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

FEVER TREE GINGER BEER . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

W H I T E W I N E

MATCHBOOK ROSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/27

BENZIGER SAUVIGNON BLANC . . . . . . . . . 10/30

ALBARINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/27

HESS CHARDONNAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11/33

R E D W I N E

MATCHBOOK TEMPRANILLO. . . . . . . . . . . . 9/27

COPAFINA MALBEC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11/33

AU CONTRAIRE PINOT NOIR . . . . . . . . . . . . 12/36

SIMI CABERNET SAUVIGNON . . . . . . . . . . 12/36

M E X I C A N S P I R I T L O C A L R O O T SDR INKSSPECIALTY COCKTAILS

ARETTE BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

FORTALEZA - BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

FORTALEZA - REPOSADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

SIETE LEGUAS - BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

SIETE LEGUAS - REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . 13

DON JULIO 1942 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

CLASE AZUL - REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

CASAMIGOS - BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

CASAMIGOS - REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

CASAMIGOS - ANEJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

ARETTE - BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

ARETTE - REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

ARETTE - ANEJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

DON RAMON - REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . 11

GRAN CENTENARIO - REPOSADO. . . . . . . . . . . 11

HERRADURA - REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

DON PILAR - BLANCO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

DON PILAR - ANEJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

CASA NOBLE - REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . 15

MEZCAL:

VIDA MEZCAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

ILEGAL REPOSADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

MEZCAL UNION EL VIEJO . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

DEL MAGUEY SAN LUIS DEL RIO AZUL . . . . . . . 14

BRUXO ARTESENAL NO. 1 ESPADIN JOVEN . . . 12

DEL MAGUEY SINGLE VILLAGE CHICHICAPA . . 14

EL SILENCIO 86 PROOF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

KOCH EL MEZCAL TOBASICHE . . . . . . . . . . . . . . . 3

LA NINA DEL MEZCAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

PIEDRE ALMAS ESPADIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

PIEDRE ALMAS TOBALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

GRACIAS A DIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

KOCH ENSAMBLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

BOZAL ENSAMBLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

BOZAL CHINO TOBASICHE. . . . . . . . . . . . . . . . . 14

TEQUILAS & MEZCALS

POLANCO MARGARITA . . . . . . . . . . . . . . . .12/58

ROCKS OR SLUSHIE Tequila Blanco, lime, agave nectar

ANTICUADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13( MEXICAN OLD FASHIONED ) Tequila Reposado, agave nectar, orange and angostura Bitters

DESERT ROSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Tequila Blanco, agave nectar, freshly muddled prickly pear, lime, soda

PIÑA HUMANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Mezcal, Luna Azul Blanco, pineapple juice, lime, agave nectar

EL CONDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mezcal, Campari, Carpano Antica Vermouth, orange peel

LA BELLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Gin, lavender infused agave, lemon, thyme.

MEZCAL MULE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Mezcal, ginger syrup, lime, soda

LA PALOMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Tequila Blanco, grapefruit, lime, soda