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INTRODUCCION AL ESTUDIO DE METODOS Y SELECCIÓN DEL
TRABAJO
Este documento es una copia fiel del libro
INTRODUCCION AL ESTUDIO DEL
TRABAJO Capitulo
INTRODUCCION AL ESTUDIO DE METODOS Y SELECCIÓN DEL
TRABAJO Autores
ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL
TRABAJO
OIT
La intención del presente documento es colaborar en el proceso
de aprendizaje de los estudiantes de Ingeniería Industrial; siendo
su fin netamente académico; y respetando los derechos de autor
vigentes.
Introducción al estudio de métodos y selección de trabajos
1. Definición y fines del estudio de métodos
El estudio de métodos es el registro y examen crítico y sistemático de los
modos existentes y proyectados de llevar a cabo un trabajo como medio de
idear y aplicar métodos más sencillos y eficientes y de reducir los costos.
Los fines del estudio de métodos son los siguientes:
� mejorar los procesos y los procedimientos;
� mejorar la disposición de la fabrica, taller y tugar de trabajo. así como
los modelos de maquinas e
instalaciones;
� economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria;
� mejorar la utilización de materiales, maquinas y mano de obra;
� crear mejores condiciones materiales de trabajo.
Existen vanas técnicas de estudio de métodos apropiadas para resolver
problemas de todas las categorías, desde la disposición general de la fabrica
hasta los menores movimientos del operario en trabajos repetitivos. En todos
los casos, el procedimiento es fundamentalmente el mismo y debe seguirse
meticulosamente.
2. Procedimiento básico
AI examinar cualquier problema es necesario seguir un orden bien
determinado que puede resumirse como sigue:
1. DEFINIR el problema
2. RECOGER todos los datos relacionados con él.
3. EXAMINAR los hechos con espíritu critico, pero imparcial.
4. CONSIDERAR las soluciones posibles y optar por una de ellas.
5. APLICAR lo que se haya resuelto.
6. MANTENER EN OBSERVACION los resultados.
Hemos visto ya el procedimiento básico del estudio del trabajo, que
comprende a la vez los procedimientos de estudio de métodos y los de
medición del trabajo. Examinemos ahora cuales son las sucesivas etapas
básicas del estudio de métodos. Para mayor claridad se indican
encuadradas a continuación.
� SELECCIONAR el trabajo que se va a estudiar.
� REGISTRAR todo lo que sea pertinente del método
actual por observación directa.
� EXAMINAR con espíritu crítico lo registrado, en sucesión ordenada,
utilizando las técnicas mas apropiadas en cada caso.
� IDEAR el método más práctico, económico y eficaz, teniendo
debidamente en cuenta todas las
contingencias previsibles.
� DEFINIR el - nuevo método para poderlo
reconocer en todo momento.
� IMPLANTAR ese método como
práctica normal.
� MANTENER dicha práctica instituyendo
inspecciones regulares.
EN USO
Esas siete etapas son esenciales para aplicar el estudio de métodos y
ninguna se puede saltar. Para que la investigación sea útil, no sólo hay que
respetarlas estrictamente, sino que debe seguirse el orden indicado, como se
expone gráficamente en e! diagrama de la figura 21.
No hay que dejarse engañar por la sencillez del procedimiento básico y creer
que el estudio de métodos es fácil y por tanto sin importancia. Al contrario,
puede llegar a ser muy complejo, aunque esté reducido aquí a unas cuantas
etapas sencillas con fines de descripción.
3. Seleccionar el trabajo que se va a estudiar
ALGUNOS FACTORES DE PESO
Cuando un especialista en estudio del trabajo trate de decidir si deberá
aplicarse el estudio de métodos a determinado trabajo, tendrá presentes los
factores siguientes:
Figura 21. Estudio de métodos
(Esta figura ha sido reproducida y adaptada con la autorización de la
Imperial Chemical Industries Lid. Londres)
1. Consideraciones de índole económica
2. Consideraciones de orden técnico
3. Las reacciones humanas
1. Las consideraciones de índole económica son importantes en
todas las etapas. Seria, naturalmente, perder el tiempo iniciar o continuar una
larga investigación cuando el trabajo sea de poca importancia o se piense que
no va a durar. Siempre . hay que empezar por preguntarse: «¿Vale la pena
iniciar el estudio de métodos para este trabajo?», y « ¿Vale la pena continuar el
estudio?»
Pronto salta a la vista !a necesidad de estudiar: los «atascos» que retrasen
otras operaciones de producción; los desplazamientos importantes de
materiales entre talleres muy distantes, las operaciones que requieran gran
cantidad de mano de obra o la manipulación repetida de materiales;
las operaciones basadas en trabajo repetitivo, que ocupen a muchos obreros y
puedan durar mucho tiempo.
2. Las consideraciones de orden técnico suelen ser evidentes. Lo
mas importante es cerciorarse de que se cuenta con los técnicos necesarios
para el estudio. Supongamos que se trate de:
a) meter en el horno objetos de cerámica para cocer. Cambiando de método
posiblemente se aumentaría la productividad de las instalaciones y de la
mano de obra, pero pueden existir razones de orden técnico para no hacerlo:
en ese caso es preciso consultar al especialista en cerámica;
b) una máquina-herramienta que retrase la producción por funcionar a una
velocidad inferior a la prevista para el tipo de herramientas cortantes de que
está provista. ¿Es posible acelerarla o no tiene suficiente solidez para
resistir el nuevo ritmo? La respuesta deberá darla el especialista en
máquinas-herramientas.
4. Las reacciones humanas merecen particular atención, pues es preciso
imaginar por anticipado los sentimientos e impresiones que despertará
la investigación o el cambio de métodos. SÍ se conocen bien las
costumbres y la gente del lugar y se tiene en cuenta lo indicado al
respecto en el capitulo 6, probablemente se atenúen las dificultades. Hay
que explicar a los dirigentes sindicales, a los representantes de los
trabajadores y a los obreros mismos los principios generales y el
propósito del estudio de métodos. Si, a pesar de todo, e! estudio de
determinado trabajo causa malestar o " resentimiento, es mejor
abandonarlo, por muy prometedor que parezca desde el punto de vista
económico. Si se estudian con éxito otros trabajos y todos ven
cómo benefician a los que los efectúan, las opiniones cambiarán, y a
su debido tiempo se podrá reanudar el primer estudio.
POSIBILIDADES DE SELECCION
En general es muy amplia la gama de tareas a las que se podría
aplicar el estudio de métodos en cualquier fábrica o lugar de trabajo donde se
efectúen desplazamientos de materiales o trabajos manuales (con inclusión
del trabajo normal de. oficina). En el cuadro 8 se expone el campo general de
selección, desde la investigación más amplia posible, que puede abarcar el
funcionamiento general de la fábrica, hasta el estudio de los movimientos de
cada obrero. Al lado de cada clase de trabajo se enumeran las técnicas de
representación gráfica que pueden aplicársele. Señalemos que en el curso
de una sola investigación es posible aplicar dos o más de dichas técnicas.
Cuadro 8. Problemas industriales típicos y técnicas adecuadas de estudio de
métodos
CLASE DE
TRABAJO
EJEMPLOS TÉCNICAS
GRAFICAS
Ciclo completo de
fabricación
Fabricación de un motor eléctrico,
desde la materia prima hasta !a
expedición Transformación del hilado
en tela desde !a preparación a la
inspección
Recepción, embalaje
y expedición de fruta
Cursograma
sinóptico del
proceso
Cursograma
analítico del
proceso
Diagrama de
recorrido
Deposición de
la
fabrica:
movimiento de los
materiales
Movimientos de la culata de un cilindro
de motor Diesel de principio a fin de las
operaciones de ajuste
Movimientos de los cereales entre las
operaciones de molienda
Cursograma
sinóptico
Cursograma
analítico del
material
Diagrama de
recorrido
Gráfico de
trayectoria
Modelos
Disposición de
la fabrica:
movimiento de los
trabajadores
Operarios encargados de hiladoras con
bobinas Cocineros en la cocina de un
restaurante
Cursograma
analítico del
operario
Diagrama de hilos
Gráfico de
trayectoria
Manipulación de
materiales
Meter y sacar materiales del almacén
Cargar los camiones con productos
acabados
Cursograma
analítico del
material
Diagrama de
recorrido
Diagrama de hilos ,
Disposición del
lugar de trabajo
Trabajo ligero de montaje un banco
Tipografía a mano
Cursograma
analítico del
operario
Diagrama bimanual
Diagrama de
actividades
multipies
S
imogram
a C:c!
ograma
C
ronociclo
gramaTrabajo en
cuadrilla o
manejo de una
maquina
automática
Cadena de producción Operario a cargo
de torno semi-automático
Diagrama de
actividades
múltiples
Cursograma
analítico del
equipo (maquinas y
herramientas)|
Movimientos de
los operarios en
el trabajo
Operarías en trabajo de repetición, ciclo
breve
Operaciones que exigen gran destreza
manual
Películas
Análisis
ci
nematográfi
co
Simograma
M
emofotografl
a
Análisis de
micromovimientos
Al elegir el trabajo que se estudiará, resulta práctico poder confrontarlo
con una lista típica de los aspectos que examinar. Asi no se omiten factores
importantes y es más fácil comparar la adecuación de los diversos trabajos a
su finalidad. Damos a continuación una lísta-modelo bastante completa1,
aunque deberá
Adaptarse a las necesidades del caso.
1. Producto y operación:
2. Investigación propuesta por:
3. Motivos de la propuesta:
4. Limites de la investigación que se sugieren:
5. Pormenores del trabajo:
a) Cuantía de la producción o manipulación por semana.
b) ¿Qué porcentaje aproximado representa del total producido o manipulado
en el taller o instalación?
c) Futura duración del trabajo.
d) ¿Será mayor o menor en e! futuro?
e) ¿ Cuántos operarios toman parte
en el trabajo: . i)
directamente
ii) indirectamente
f) ¿Cuantos de cada categoría y tasa de remuneración?
g) Producción media diaria por operario o equipo.
h) ¿Qué representa la producción diaria en relación con la producción
de un período más breve, por ejemplo, una hora? -
i)¿Cómo se efectúa la remuneración (por equipos, tarea, primas, horas, etc.)?
j) Producción diaria:
i) del mejor operario;
ii) del peor operario.
k) ¿Cuándo se fijaron ¡as normas de producción?
l) ¿Tiene el trabajo aspectos particularmente desagradables o nocivos? ¿Es
impopular entre los obreros?,
¿ entre los capataces?
6. Equipo o maquinaria: .
a) Costo aproximado de instalaciones y equipo.
1 Adaptación de una lista del libro de Anne G. Shaw: The purpose and
predice of motion study (Buxton (Reino Unido), Columbino Press, segunda
edición, 1960).
b) Aprovechamiento actual de la maquinaria'.
7. Disposición de los locales:
a) ¿Es suficiente el espacio actualmente destinado al trabajo?
b) ¿Existe más espacio disponible?
c) ¿Habría que reducir el espacio actualmente ocupado?
8. Producto:
a) ¿Hay cambios frecuentes de modelo que exijan modificaciones?
b) ¿Es posible modificar el producto para que sea más fácil de
fabricar?
c) Calidad exigida
d) Cuándo y cómo se efectúa la inspección del producto.
9. Economías o aumento de productividad que cabe esperar de la mejora de
métodos:
a) Al reducirse el contenido de trabajo del producto o del proceso.
b) Al aprovecharse mejor la maquinaria.
c) AI utilizarse mejor la mano de obra.
(Las cantidades pueden expresarse en dinero, horas-hombre u horas-
máquina o como porcentajes.)
El punto 4 merece algunos comentarios. Es importante fijar límites
caramente definidos al objeto de la investigación. Las investigaciones del
estudio de métodos revelan con tanta frecuencia posibilidades de efectuar
economías todavía mayores, que existe una fuerte tentación de ir más allá del
objeto inmediato. Hay que resistir esa tentación, tomando nota de los demás
trabajos que ofrezcan grandes posibilidades de mejora para estudiarlos
separadamente.
La utilización de una lista como la citada impedirá que el especialista
se ponga a estudiar una pequeña tarea de banco de taller que exija un
estudio minucioso -de los movimientos del trabajador y sólo permita
economizar unos pocos segundos en cada operación, a menos que
participen en ella muchos operarios y la economía total realizada modifique
apreciablemente !os gastos de explotación de la fábrica. De nada sirve
entretenerse con diferencias de segundos o centímetros-de movimiento.
cuando se malgastan mucho tiempo y esfuerzo por la mala disposición de la
fábrica o la manipulación de material pesado.
Por último, es preciso recordar e! consejo: «No utilicen un
cortaplumas cuando se necesita un machete.»
Habida cuenta de las consideraciones expuestas en las páginas
anteriores, estudiemos primero el trabajo que posiblemente ha de ejercer
mayor influencia general sobre la productividad de la empresa en su conjunto.