DU 25

ET 26 AVRIL 2015

N° 181

2015, ANNÉE DES SOLS

FÊTE DES PLANTES

LES JARDINS D’AYWIERS PRINTEMPSIL

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édito

La terre grouille de vie : elle s’emplit d’air et ruis-selle d’eau, elle abrite des êtres vivants, visibles et invisibles, utiles et nuisibles, qui la transforment en permanence. C’est toute cette vie qui lui per-met de nourrir les fleurs, les fruits et les légumes de notre jardin qui y trouvent tout ce dont ils ont besoin pour grandir. Entre terre et végétaux s’éta-blit une vraie complicité. Si nous n’y prenons pas garde, la terre dans sa grande générosité s’épuise. Le jardinier et la nature doivent faire équipe pour fertiliser et enrichir la terre encore et encore. L’ONU a décrété l’année 2015, année internatio-nale des sols : des sols sains pour une vie saine !

Pour cette 46e édition des Jardins d’Aywiers, venez nombreux découvrir les conseils, les astuces et les petits trucs des quelques 190 professionnels du monde des jardins : pépiniéristes, architectes paysagistes, artistes ou artisans, librairie spécia-lisée, créateurs de mobilier de jardin, venus de Belgique et de l’étranger, rassemblés dans ce lieu historique et magique. L’élite de la botanique et de l’horticulture. Ils permettront aux jardiniers avertis et aux amateurs de cueillir 1001 idées pour créer leur petit paradis vert.

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Rédacteur en chef Raoul Buyle / Rédaction : 79 rue des Francs - 1040 Bruxelles - e-mail : llb.essentielle@saipm.com / Ont colla boré à ce numéro Patricia Limauge, Marie-Noëlle Cruysmans et Marie-Pascale Vasseur, Raoul Buyle, Pierre Dragomirov et Nina Van Pallandt. / Direction artistique et mise en page mpointproduction (Jonathan Prêteux) / Régie Publicitaire IPM Advertising Dominique Flamand - 02 211 31 35 - Dominique.flamand@saipm.com / Marketing et Promotion Delphine Guillaume - 02 211 31 78 delphine.guillaume@saipm.com / Directeur des ventes publicitaires Emmanuel Denis / Impression IPM Press Print / Vice-Président du conseil d’admi ni stration et du comité permanent Patrice le Hodey/ Direction, Administrateur délégué, éditeur responsable François le Hodey

46e eDItIOn De lA Fête Des PlAntes et Du jARDIn - 1, 2 et 3 MAI 2015

eVéneMents et AnIMAtIOns— Marc Verhofstede, Humus BVBA, Démonstrations de compost Bio à 11h - 13h - 15h et 17h — le Comité jean Pain et les guides composteurs du Brabant Wallon— lasne nature ateliers d’animation sur les sols m « mieux connaître les types de terre ». Infos sur les sols— la Commune de lasne : « Soigner son jardin sans pesticide et prendre soin de sa terre »— Kokopelli Atelier « boules de vie » pour petits et grands ; Enrobage de graines par de l’argile— Marie-Pascale Vasseur et Marie-noëlle Cruysmans vous dévoilent les « Coups de cœur » des exposants pépiniéristes.— Feu et Fer organise un atelier d’art de la forge : démonstrations et ateliers créatifs— Visites de l’ancienne Abbaye d’Aywiers (samedi à 15h et dimanche à 11h et 15 h)

POuR les enFAnts— the Belgian Kids’ Fund for Pediatric Research et Kids’Care The Human Touch organisent des ateliers créatifs pour les enfants (PAF au profit des ASBL). — Grimpons dans les arbres — Balades à dos de poney (La Ferme du Nil)

CAlenDRIeR— vendredi 1er mai de 10h à 18h30— samedi 2 mai de 10h à 18h— dimanche 3 mai de 10h à 18h

entRéeAdultes : 10 €Bracelet we : une entrée + 2 € Gratuit jusqu’à 14 ansRestauration dans le parc, service « brouettes » pour les achats.

Ancienne Abbaye d’Aywiers, Rue de l’Abbaye 14 1380 Lasne (Couture-St-Germain) Infos www.aywiers.be

sOMMAIRe

Edito 03Marc Verhofstede 04

Les Sols 06Arbres remarquables 08Pépinière Hennebelle 10

Céline Szternfeld 12Lou Fagotin 14

Plan des Exposants 16Bernard Cwiek 18

Potagers sur les toits 20Folies XVIIIe 22

Cosmeto bio 24L’Iris 26

Villa Lante 28Pêle-Mêle 30

Au JARDIN, LA TERRE C’EST LA VIE !

Par Patricia Limauge

dites-nousRendre notre terre féconde et reconstituer un milieu propice à la vie passe par le compostage. Le mot cristallise bien des malentendus. Rencontre avec Marc Verhofstede, « maître-composteur ». –Par Marie Noëlle Cruysmans et Marie Pascale Vasseur

« Composter ». Le terme est familier aux oreilles jardinières et son intérêt ne fait plus de doute. Ce qu’il recouvre exactement reste assez her-métique. Alors que le chemin qui métamorphose une apparente corvée en émerveillement est à la portée de tous. Marc Verhofstede (créateur de la société Humus Bvba, à Zulte) est devenu le spécialiste du compost bio. Il nous fait part de son expérience. « A partir d’un simple constat, dit-il, lorsque j’ai repris possession de terres familiales, dans les environs de Gand, je me suis aperçu en les travaillant que le fumier qui y était enfoui ne s’était pas décomposé avec le temps. Il était là, en l’état, enfermé dans sa gangue de terre. La réflexion et le travail que j’ai mené depuis lors partent de cette consta-tation. La matière ajoutée à nos sols doit être assimilable. A défaut, elle n’est d’aucune utilité et conduit même à une putréfaction voire à une pourriture malodorante nourrissant les agents pathogènes. »Comment obtenir un bel humus ?Marc Verhofstede : Pour y parvenir, un pro-cessus de transformation des matériaux est nécessaire. C’est un passage, une digestion un peu semblable à celle dont nos propres corps sont le théâtre. L’objectif est de passer par la dégradation des composants pour arriver à un milieu fertile. Commencer par monter un petit andain – une bande continue sur une longueur d’un mètre pour une largeur d’à peu près 70 cm – à partir de paille, broyat, feuilles, déchets de cuisine, toujours en petites quantités à la fois. Comme pour réaliser un millefeuille. Mélan-ger 50% de matière verte et 50% de matière brune. Débuter modestement est gage de réus-site. Couvrir d’une toile. Le secret réside dans le retournement de l’andain et son remontage juste à côté le plus fréquemment possible. Il faut aussi éviter que la température ne grimpe trop afin que le compost ne brûle pas.Quels sont les points essentiels ? Les quatre points les plus importants pour un com-postage réussi sont : un, la présence d’oxy-gène dès le départ. Deux, la température qui doit monter rapidement pour neutraliser les agents pathogènes et les mauvaises herbes. Trois, le retournement régulier pour oxygéner et l’humidification pour entretenir le milieu vivant pendant la transformation. Au final, un ajout d’un peu de terre argileuse rend l’ensemble plus grumeleux. Compter 10% environ. Ce bel humus rend aux terres qui ont tendance à se fermer après la pluie, une bonne porosité et une bonne structure. Dans un sol riche en humus, les plantes cultivées germent et s’en-racinent facilement. Elles résistent mieux aux maladies et aux ravageurs.Workshop « Comment soigner la terre et la préserver ? » ; Visite pour diagnostic des terres et des jardins sur demande - Infos www.bio-compost.be

1. Marc Verhofstede

2. Un bon humus, la solution à bien des

problèmes

3. Cultiver une salade en « terre vivante »

donne un légume au feuillage bien croquant

et à la « pomme » bien dense et plus

développée que dans une terre

traditionnelle.

Composterpour la vie

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2015 année des sols

Le remède à bien des tracas du jardinier est sous ses pieds. Avoir un jardin en bonne santé passe par l’état du sol qui l’accueille. —Par Marie Noëlle Cruysmans et Marie Pascale Vasseur

MicrocosMeDepuis quelques années, le sol est à nouveau au goût du jour. Il requiert tous nos soins. Sain, il est à la base d’un jardin beau et productif. Ce qui se passe en surface dépend largement de ce qui se trame à l’abri des regards. La terre du jardin est un univers en soi. Un milieu bien vivant. Support pour les végétaux et « mère nourricière » pour leur alimentation. Respecté, ce microcosme assure aux cultures, santé et robustesse. Déconsidéré, il traduit son malaise en végétaux faméliques et par-terres rachitiques. Dans la plupart des cas, on ne choisit pas, forcé de prendre ce qui vient. Terre de remblai, argile collante et compacte, sable. Ainsi souvent sous-sol varie. Mais toujours, il apprécie l’attention qu’on lui porte. L’état des lieux peut se faire pour l’essentiel à l’œil nu. Quelques indices : la

vraie bonne terre de jardin est vivante, bien drainée, légère, le plus souvent d’une couleur gris sombre preuve de la présence d’une quantité d’humus suffisante. Le jardinier la hume avec plaisir tout en constatant in petto : « ici, cela doit bien pousser ».

Du MonDe Dans ce bas MonDeLe sol est le « garde manger » et le « foyer » d’une faune et d’une flore microscopiques nécessaires à la vie. Pas seulement celle de nos cultures, la nôtre également. En effet, beaucoup aujourd’hui ne donnent pas cher de notre peau si l’agriculture ne change pas certaines de ses pratiques. La matière organique provenant des débris végétaux est indispensable aux innombrables êtres vivants qui s’y développent. Cet « underground » très riche fait rarement les gros titres. Et pourtant, un

kilogramme de terre cultivée respectueusement contient des millions de micro-organismes. Met-tons-nous un instant à la place de l’un d’entre eux. Serions-nous heureux dans le sous-sol de notre jardin ? C’est le moment ou jamais de nous en pré-occuper et de faire en sorte qu’il nous sourie à tra-vers l’indéniable bonne santé de nos plantations.

Le Mot MagiqueL’humus, voilà semble-t-il la solution à bien des problèmes. C’est l’assurance prospérité des plantes. Il est fait de la lente maturation des divers déchets végétaux et animaux formant la litière. Présent en quantité suffisante, l’humus protège le sol de l’érosion, l’allège, en maintient l’humidité et facilite le drainage. L’or noir de notre planète, ce ne serait pas le pétrole mais l’humus.

Petite excursion

en sous-sol 1. L’expertise de Marie Noëlle Cruysmans

et Marie Pascale Vasseur

2. 2015 est l’année du sol. Que faire pour l’améliorer ?

3. Monter un andain pour fabriquer un compost de qualité

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QuelQues cas de figureDans des conditions difficiles, des maladies prospèrent et attaquent les plantes. — Les terres compactes, humides, peu ou mal drainées peuvent entraîner la pourriture des racines. — Une terre anémiée par un manque de fer se trahit par la chlorose — décoloration — des feuillages des plantes qui y poussent. C’est le plus fréquemment en terrains cal-caires que se développe ce type de carence. — Un sol caillouteux empêche la masse racinaire de s’étendre, les végétaux restent fragiles.— Un sol trop riche favorise le développement des rameaux au détriment de la floraison.

Les jardiniers les plus sages l’observent depuis longtemps. Comme nous l’avons vu plus haut, ce précieux humus est fabriqué par une série de préposés qui assurent ainsi les fonctions essen-tielles de recyclage, de régulation des bactéries, de production de nutriments assimilables par les plantes de manière progressive et équilibrée. Ces processus naturels participent à la ferti-lité. Racines et radicelles s’y développent allè-grement. Ajouter du compost de qualité pour le nourrir ; incorporer du terreau pour favoriser une bonne structure ; couvrir pour éviter la battance du sol — sous l’action des pluies la surface du sol forme une croûte et perd sa porosité— ; veiller à son aération ; cultiver des légumineuses, voilà quelques pratiques simples qui toutes sont favo-rables à l’épiderme terrestre et à ses habitants.

La nouveLLe starAujourd’hui, les hommes semblent avoir enfin pris conscience de l’importance des vers de terre. Charles Darwin (1809-1882) avait en son temps apporté quelques lumières sur ces travailleurs de l’ombre et leur mode de vie. En l’espace d’une quinzaine d’années, ils peuvent retourner entiè-rement les 10 cm supérieurs de la couche arable et cela sans charrue. Ils se gavent de terre et de déchets organiques et rejettent des petits tortil-lons. Ces monticules sont extrêmement fertiles, bien davantage que la terre de jardin ordinaire. Réjouissez-vous de leur présence. Ils sont parti-culièrement actifs quand il fait doux et humide. Si la météo ne leur convient pas, ils se terrent dans les profondeurs et entrent dans une sorte de léthargie. Par leurs allées et venues, ils favorisent

l’aération des sols et la circulation de l’eau. Leurs galeries servent de passage aux racines qui s’y faufilent et s’enfoncent ainsi plus profondément qu’elles ne pourraient le faire par leurs propres moyens. Dotés d’une bouche particulièrement musclée, ces invertébrés tirent les débris végé-taux dans leurs galeries. En les déchiquetant, ils en accélèrent la décomposition offrant ainsi aux bactéries et champignons un terrain déjà préparé.

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a été désignée pour mettre en œuvre « l’Année interna-tionale des sols 2015 », dans le cadre du Partena-

riat mondial sur les sols et en collaboration avec les gouvernements et le secrétariat de la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification. Objectif : accroître la sensibilisation et la compréhension de l’importance des sols pour assurer la sécurité alimentaire et permettre à l’écosystème de remplir ses fonctions essentielles. Et pro-mouvoir l’investissement dans des activités de gestion durable des sols afin que les différents utilisateurs de terres et groupes de population puissent disposer de sols en bon état et entretenusInfos www.fao.org/soils-2015/fr

4. En terre conventionnelle et amendement classique, le feuillage est plus développé, les racines plus allongées. En terre avec

amendement en compost, le feuillage est plus compact, les racines plus courtes,

cantonnées à la zone de nutriments.

5. Super stars : les vers de terre.

4.

5.

a découvrir « Des vers de terre et des hommes » de Marcel Bouché ; aux editions actes sud, 2014 - « Permaculture. Guérir la terre. nourrir les hommes » de Charles et Perrine Hervé-Gruyer ; aux editions actes sud, 2014 - un petit film documentaire : « Les intestins de la terre » www.terre.tv

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arbres

Parce que l’histoire de l’homme a toujours été intimement liée à celle des arbres, il y a à Bruxelles et en Brabant Wallon quelques arbres remarquables qui relèvent de notre patrimoine. Le patrimoine en question est naturel, culturel, paysager. —Par Pierre Dragomirov

Pourquoi l’arbre fascine-t-il autant ? Sans doute parce qu’il donne une notion du temps différente de celle de l’homme. Un arbre est un élément structurant de la vie et, surtout, un « habitant » de cette Terre que l’on a tendance à oublier parce qu’il a toujours été là. Il y a une dimension sym-bolique à planter un arbre et, dans une société parfois en perte de repères, qui a besoin de se « renaturer », de s’enraciner, protéger les arbres est une mission salutaire. Définir le caractère « remarquable » d’un arbre n’est pas aisé. Les critères varient selon les époques et les lieux ; ils sont multiples et subjectifs. En dehors des qualités incontestables qui rendent certains individus exceptionnels, comme la longé-vité ou les dimensions, bien d’autres paramètres peuvent entrer en compte. Un arbre remarquable est un arbre qui relève donc du patrimoine d’une région, par sa rareté, par son âge, par sa force symbolique ou encore par son « tour de taille ». Il y a quelques années, afin de mieux protéger ces témoins naturels du temps, des fonctionnaires de la Région Wallonne ont arpenté pendant dix ans, sur base de demandes émanant aussi bien des communes que de privés, prairies, forêts, parcs et jardins à la recherche des arbres remar-quables de la région. Ce recensement a permis de répertorier plus de 25.000 arbres et haies remarquables. Chacun d’eux dispose d’une fiche signalétique reprenant leur description, leur loca-lisation, leur état sanitaire, leur dimension et l’inté-rêt qu’il présente (paysager, taille exceptionnelle, dendrologique, curiosité biologique, historique, folklorique ou religieux). Ce travail représente un véritable outil pour la défense de notre patrimoine.

Plus d’infosLe Service Public de Wallonie (SPW) met un portail à votre disposition des informations complémentaires utiles pour la bonne gestion du patrimoine arboré : liste des arbres et haies remarquables de Wallonie, clauses techniques sur la protection des arbres, méthode de calcul de la valeur des arbres applicable en Région wal-lonne en cas de dommages causés, références d’élagueurs spécialisés, etc..http://spw.wallonie.be

En effet, ces haies, alignements ou arbres isolés remarquables sont protégés : toute modification de leur silhouette ou toute velléité d’abattage sont subordonnées à une autorisation communal après consultation des services de la Division de la Nature et des Forêts. Et c’est tant mieux. Par exemple : le parc de l’ancienne Abbaye d’Aywiers est érigé en zone verte et planté d’arbres cente-naires, dont un chêne (Quercus X Rosacea) de 30m tout-à-fait remarquable. La détermination de cet « hybride naturel »n’est pas toujours facile tant il peut ressembler à l’un ou l’autre des « parents » (Quercus petraea X robur). La vigueur résultant de l’hybridation (relativement rare dans la nature) se marque souvent dans la couleur et la taille des feuilles. A Bruxelles, des chênes pédonculés (Quercus Robur) centenaires, des hêtres (Fagus sylvatica), des merisiers (Prunus avium) et des pins noirs d’Autriche (Pinus nigra) remarquables trônent autour des étangs du Bois de La Cambre. Sans oublier le platane à feuilles d’érable de la rue d’Hoogvorst à Schaerbeek (considérant sa cir-conférence, 4m40, cet arbre est l’un des plus gros de son espèce en Région de Bruxelles-Capitale et aurait plus de 300 ans) et le platane d’Orient du Parc Léopold (planté en 1851 lors de la création de ce parc à vocation zoologique et d’attractions). Le saviez-vous ? Le plus vieux chêne de Belgique serait le « Gros-chêne » de Liernu, dans la pro-vince de Namur. Avec les bois voisins de Grand-Leez et de Buis, on le présente comme un des derniers vestiges de la forêt Charbonnière qui

traversait une grande partie du sud de la Bel-gique. Creux et crevassé, ce chêne pédonculé s’assied sur une base très large (14,24m de cir-conférence au sol) et sa couronne est toujours pleine de vigueur. La cavité de l’arbre abrita aussi, dit-on, un rétameur qui y installa momentanément son atelier de travail. Ce même arbre accueillit sous ses branches les mayeurs qui y rendaient la justice et traitaient les affaires de la commu-nauté. L’une ou l’autre de ses branches a-t-elle peut-être également servi de potence ? Le 4 avril 1939 l’arbre devint un monument classé. Depuis 1992 il est élevé au rang de patrimoine immobi-lier exceptionnel de la Région wallonne.

La foRcetRanquiLLe

Le CRIE (Centres Régionaux d’Initiation à l’Environne-ment) vous propose une visite consacrée au printemps dans le Parc de Mariemont ; www.crie.be

Un chêne remarquable

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pépiniériste

La pépinière de Jean-Pierre Henne-belle, maintenant aux soins de ses fils Jean-Loup et Nicolas, affiche des milliers de variétés mises en scène sur des kilomètres d’allées d’un jardin exubérant, riche et coloré, suivant les thèmes des saisons, des arbustes à parfum, des feuillages colorés et écorces décoratives. —Par Pierre Dragomirov

« Il fut pour moi l’un des plus grands pépinié-ristes que j’ai eu la chance de rencontrer. » Ainsi s’exprimait, à propos de Jean-Pierre Hennebelle, la princesse Sturdza, créatrice du jardin « Le Vasterival », en Normandie, et vice-présidente de la Royal Hortcultural Society. C’est dans le Nord Pas-de-Calais qu’il crée une pépinière rare en son genre, en perpétuel changement, à l’image d’un jardin à l’anglaise où s’entremêlent diversité et poésie. A l’origine d’un grand nombre de plantes illustres, Jean-Pierre Hennebelle a transmis sa passion à ses fils Jean-Loup et Nico-las. Ils ont en commun cet amour des arbres et des arbustes pour la plupart cultivés en pleine terre. Le choix qu’ils offrent dans leur pépinière est mûrement réfléchi avec ce je-ne-sais-quoi de passion en plus. On y découvre des arbustes rares et, sur plusieurs hectares, des milliers de ligneux se volent la vedette. La pépinière est leader dans les domaines suivants : les arbres à écorces décoratives tels que les bouleaux ou les cerisiers du Tibet (Prunus serrula), les floraisons

leaux. Les Berberis, un arbrisseau de la famille des berbéridacées, dont le Berberis thunbergii ‘Dia-bolicum’, une « star » parmi les Berberis trouvés par Jean-Pierre Hennebelle, un feuillage specta-culaire au printemps avec un tour rouge orangé envahissant chaque feuille. En été il retourne au doré pour refaire de l’orangé en automne.Quels sont vos critères de sélection ? La beauté. La rareté. La rusticité. Un conseil de jardinier ? En ce qui concerne les plantations, privilégiez des trous larges et pas trop profonds pour que les racines aient de la place pour s’installer ; plutôt que de les enter-rer profondément et tasser la terre, il vaut mieux qu’elles soient un peu hors-sol, sur une petite butte, pour un meilleur drainage. Trop souvent on fait l’inverse. Pourquoi être exposant aux Jardins d’Aywiers ? Les Belges sont de grands amateurs de jardins et ils s’y connaissent très bien. Grâce à mon père, on a une bonne notoriété en Belgique.

Un métier. Une passion

Jardins de normandie

nouveau : nicolas et Jean Loup Hennebelle vous font découvrir des jardins inédits en normandie, dont Le Vasterival. Ce jardin est né dans les années 50, lorsque la princesse Greta sturdza, d’origine rou-maine, s’est installée dans la région. pour gagner du terrain, elle a défriché et commencé ses plantations grâce à des échanges avec les mallet, propriétaires du Bois des moutiers, ainsi qu’avec Lionel Fortes-cue, créateur du Garden House dans le Devon. en collaboration avec Jean-pierre Hennebelle, elle a créé un jardin botanique de 9 ha et de plus de huit-mille espèces. a voir aussi le Jardin de Jean-Louis Dantec à Varengeville ; ce parc exceptionnel semble être le lieu privilégié pour évoquer la thématique des arbres à belle écorce. ici perdure une forte tradition d’amateurs éclairés qui ont consacré du temps et de l’énergie à planter des végétaux variés, des essences rares dont 200 magnolias différents.

parfumées, les « petites baies » décoratives, les colorations d’automne et les feuillages colorés qui durent longtemps et en toutes saisons. Dans la tradition familiale, la priorité est de fournir le meilleur à la clientèle : des plantes « rares, belles et solides ».Comment tout cela a commencé ? Nicolas Hennebelle : Notre père a commencé à aménager la pépinière dans les années 60, quand Boubers-sur-Canche a obtenu son prix de plus beau village fleuri de France. Il a fait partie de l’engouement qui est né autour du fleurisse-ment. Ici, il y avait une ferme et des prairies. Avec sa sœur Odile, ils ont tout transformé. D’où vous vient cette passion ? Quand on était jeune, notre père partageait sa passion avec mon frère et moi. Très tôt, il nous a sensibilisés à savoir regarder et à mettre en scène les plantes. Il nous a par exemple appris à nous demander avant toute chose quel intérêt aurait telle plante pour notre jardin.Quelques-unes de vos spécialités ? Les bou-

Nicolas et Jean-Loup Hennebelle

www.hennebelle.com

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beaucoup de douceur dans mes jardins. J’aime les espaces naturels, très paysagers. Pour moi, le paysage est poésie à l’état pur et je tente tou-jours de cultiver cette poésie, de la magnifier, tout en préservant la fonctionnalité, la facilité d’entre-tien, l’art de vivre dans son jardin sans contrainte. Votre style ? Créer l’infini dans un espace fini, dématérialiser le lieu en lui offrant une perspec-tive ignorée. Mon style se reconnaît dans une volonté d’intégration, entre la trame du lieu et celle du nouvel éventail végétal.Un conseil de jardinier ? Laissez faire la nature ! En prenant le temps j’ai appris notamment à accueillir celles que l’on appelle communément les « mauvaises herbes », ces belles vagabondes, à les apprivoiser, à les dompter pour mieux les apprécier. Elles offrent une diversité mais ont aussi souvent de jolies fleurs ou des feuillages décoratifs bénéfiques pour la vie sauvage, le sol ou même le compost. Où puisez-vous votre inspiration ? J’aime la poésie du « jardin enchanté de Maria Hofker ». Cette artiste néerlandaise s’est occupée durant toute sa vie de son jardin à Amsterdam et l’a peint dans des carnets aujourd’hui conservés au Rijksmuseum. Je ressens ce jardin comme un métronome, rythmant la conception de ceux que j’ai la chance de faire naître. J’aime aussi le merveilleux travail de sculpture de mon amie Isabelle Dethier. Inspirée par les plantes, cette artiste accomplie est aussi une passionnée de jardinage et elle possède un très beau « jardin à l’anglaise ». Quant aux lieux où je me ressource, ce sont les forêts, les sous-bois et les jardins laissés en friche, des lieux où la nature sauvage est sa seule source d’inspiration et de création. Récemment, j’ai fait un stage de « permaculture » à la Ferme du Bec Hellouin, en Normandie. Une révélation ! Cela fait évoluer mon travail vers des jardins plus autonomes.

Infos www.celineszternfeld.be

CÉLINESZTERNFELDGéométrie au naturel

Bousculant quelques idées reçues dans l’univers (très masculin) des jar-dins, Céline Szternfeld crée le plus poé-tique de tous, le jardin au naturel. Pas en s’opposant au monde végétal, mais en se servant de son incommensurable puissance et de sa diversité. Rencontre. —Par Raoul Buyle

Certaine maison commence par un jardin. Cette faculté de passer de dedans à dehors a engendré une nouvelle façon de vivre. Une poésie. La pay-sagiste Céline Szternfeld abonde dans ce sens. Attirée par la nature depuis l’enfance, et dirigée ensuite vers la ville et l’architecture, elle a retrouvé le fil d’Ariane qui va la guider vers la création de jardins. En 1989, elle rédige son mémoire de fin d’étude sur l’œuvre jardinée de Jacques Wirtz…sans savoir que 7 ans plus tard elle travaillera avec lui. « J’ai d’abord été architecte comme mon père mais avec le sentiment que c’est dans la nature que je trouverais ma voie. Jacques Wirtz m’a tout appris de l’aménagement d’un jardin et des plan-tations. De fil en aiguille j’ai commencé à travailler pour mon compte… » Qu’avez-vous gardé des « jardins de Wirtz » ? Céline Sztrenfeld : J’ai commencé à travailler avec lui en tant qu’architecte ; le minéral et le bâti avait une grande place dans ses jardins. Des jardins « en alcôves », structurés par des haies sévères, des axes boisés et des buis taillés. Des jardins magnifiques, peut-être un peu trop géo-métrisés à mon goût. Quelle est votre vision du jardin ? J’ai une approche peu « invasive » dans l’ordonnance du jardin. Les plantes s’expriment par leurs dif-férents caractères et s’organisent entre elles. Pourquoi ne pas prendre en compte cette évo-lution naturelle pour créer un jardin mieux intégré dans son environnement, avec le moins de heurts possibles. Je recherche la liaison la plus naturelle possible entre le jardin et la maison, l’harmonie des proportions, le rythme dans les composi-tions végétales et florales, la musique du vent dans les feuillages, l’éclat et le parfum des fleurs. Je privilégie la simplicité, l’élégance, la poésie, la force des plantes, leur rusticité aussi. Y-a-t-il quelque chose de très « féminin » dans vos jardins ? Quelque chose de souple, de courbe et de sinueux dans les tracés à l’image même de la nature qui en est le réceptacle. Il y a

paysagiste

Jardins d’AnnevoieauxCostumés de Venise

Venise aux Jardins d’Annevoie 1er, 2 & 3 mai 2015Pour la cinquième édition, et pendant trois jours, les Costumés de Venise reviennent déambuler dans le somptueux cadre des Jardins d’eau du XVIIIième siècle.

De retour de Venise, ce sont plus de cent personnages masqués, parés de leurs magnifiques costumes que vous pourrez rencontrer au détour d’une charmille, près d’une cascade ou aux abords du château.

Plusieurs défilés des 110 costumés en parade seront organisés à heures précises.

Un nouveau concours de photos est également prévu avec de magnifiques prix à la clé !

Plusieurs petites restaurations (de produits de chez nous ou italiens) sur place, des ateliers créatifs pour les enfants, du scrapbooking et la vente de produits tels que des masques et bijoux vénitiens agrémenteront vos journées.

C’est Venise qui vient à notre porte ! Une occasion rêvée pour flâner et oublier tous les soucis !

Pour toutes informations complémentaires et voir le programme détaillé, surfez sur notre site www.annevoie.be ou sur notre page Facebook.

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Entrées

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PARKING GRATUIT

Horaires

Vendredi 1er mai de 9h30 à 18h30Samedi 2 mai de 9h30 à 18h30Dimanche 3 mai de 9h30 à 17h30

Hôtel - RestaurantLes Jardins de la Molignée

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artisan

Le bois de châtaignier servait à la fabrication du petit mobilier de ferme. Lou Fagotin a dépoussiéré la tradition et propose une collection de meubles à la poésie affi chée. Aussi à l’aise dedans que dehors. —Par Raoul Buyle

C’était un rêve de gosse : vivre dans une cabane au fond des bois avec des meubles faits de bric et de broc et de somptuosités. Rien de régres-sif pour autant. Juste l’envie de s’évader et surfer sur la vague écolo. « Je suis tombé amoureux des forêts de châtaigniers lors d’un séjour chez des amis, dans la Creuse, au cœur de ce que l’on appelle communément la « France profonde », dit Cédric van der Elst. C’est chez eux que j’ai découvert ce mobilier enchanteur. Des tables, chaises et banquettes, parfaitement dessinées, très confortables, créées à partir de jeunes tiges de châtaignier. Fasciné depuis toujours par le savoir-faire des artisans d’art, j’ai interrogé mes amis sur leur provenance : Lou Fagotin (le fagot en langue d’Oc), une petite société artisanale locale créée en 1987 par Lucien Cassat, qui connaissait un joli succès auprès des décora-teurs parisiens. Une de ces bonnes adresses (discrètes) qu’on se livre entre ‘‘initiés’’. J’ai ren-contré le fondateur, nos conversations se sont poursuivies jusqu’au jour où celui-ci me propose de reprendre le fl ambeau de son entreprise. À 50 ans, c’était le moment ou jamais de faire de ma passion des belles choses, un métier. J’ai donc accepté. Avec enthousiasme. »Traditionnellement, le bois de châtaignier servait à la fabrication du petit mobilier de ferme, des cercles de barrique ou des paniers à crustacés. Lucien Cassat a eu la bonne idée de repenser complètement le travail traditionnel des « feuillar-diers » du Limousin et de le valoriser en lui don-nant une image plus contemporaine en surfant sur l’engouement de L’art du jardin et le brassage des styles. Il y a quelque chose d’enfantin dans

le mobilier Lou Fagotin ; l’impression qu’on aurait pu les faire soi-même avec des morceaux de bois ramassés dans la forêt. C’est bien sûr une erreur : techniquement ces tables, chaises, ban-quettes, canapés, fauteuils, tabourets, paravents, demandent une grande rigueur de fabrication et une véritable expertise. « On sent la main intelli-gente ! », précise Cédric van der Elst. Chaque jeune tige de châtaignier (non écorcée) est préala-blement sélectionnée, traitée pour que les nœuds du bois soient aplanis, chauffée à la vapeur et ensuite redressée ou courbée à l’aide d’un outil appelé « tête de cheval ». Après des jours de travail à la main, l’objet existe. Il est unique. Dès les années 80, Lou Fagotin connaitra un franc succès. Des designers renommés comme Chris-tian Liaigre, Rena Dumas (de la maison Hermès), Garouste & Bonetti, s’emparent des gaulettes et conçoivent des créations originales. En édition limitée. Ce mobilier à la fois traditionnel et innovant se retrouve aussi bien dans les boutiques Moncler qu’à l’hôtel Sereno à Saint Barth ou dans certains décors signés par Jacques Garcia. Aujourd’hui la marque a été rachetée par Cédric van der Elst et la production a été délocalisée à Bruxelles avec des artisans spécialement formés dans la Creuse. Les meubles Lou Fagotin sont conçus pour une grande longévité. Mais, préci-sons que si ce mobilier a le chic d’enjoliver nos jardins, il convient de le rentrer en hiver. Aussi à l’aise dedans que dehors, il résiste mal à une trop forte humidité.

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120. ABORDS & BOISfoyers et barbecues d’extérieur4670 blégny0484 16 08 03www.abordsetbois.be

83. ACQUA E GIARDINIfontaines – déco jardin et intérieur1340 ottignies010 41 28 71www.acquaegiardini.be

94. AEJB - VBTA ET BFG - FBEPassociation des entrepreneursde jardins beLges 9000 gent09 224 03 11www.bfg-fbep.be

82. AKATZspéciaListe en bois de robinier7740 Warcoinf0472 84 24 00www.acacia-robinier.be

137. ALDO AIRPLANT (AmATEUR)orchidées et tiLLandsias2400 mol0486 40 67 03

134. ALGERAgéraniums de jardin2811 hombeek-mechelen0497 20 02 42www.algera.be

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101. AQUAFIVEtechniques de La piscine,traitement de L’eau 1300 Wavre02 808 26 58al@aquadis.eu

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7. ARDOPLANTrhododendrons8850 ardooi051 74 57 71www.ardoplant.be

40. ARROSAGE L.D. SPRLarrosage et écLairage d’espaces Verts1410 Waterloo0495 79 67 03www.arrosage.be

81. ARROSOIR ET PERSILdecoration de jardin en métaL recycLéf-30170 conqueyrac+33 971 46 64 41www.arrosoir-et-persil.fr

28. ASINERIE LISANEproduits au Lait d’ânessef-50570 Le mesnil-Vigot +33 233 05 32 32www.lisane.fr

51. ASSOCIATION KOKOPELLIsemences potagères bioLogiques5374 maffe086 32 31 72www.kokopelli-semences.be

44. ATELIER DU RIVAGEbarques traditionneLLes et cabanes7180 seneffe0476 42 58 39www.barque.be

138. ATELIER GéNéRATIONSLigne esthétique d’objets d’extérieur7000 mons0475 92 38 09www.generations.be

158. ATmOSPHERE & BOISbois ancien de grangescanadiennes et européennes : maisons de jardin, déco 1342 Limelette010 42 10 30www.atmosphere-bois.com

45. AU JARDIN FACILEoutiLLage de coupef-92200 neuilly sur seine+33 612 84 84 48www le-jardin-facile.com

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144. BE-BIKEVéLos éLectriques6922 halma0477 56 05 48www.be-bike.be

174. BELTImAserres et déco de jardin2060 antwerpen03 235 61 58www.beltima.be

179. BEVERLEI PéPINIÈREarbres et arbustes9120 beveren03 755 06 57info@beverlei.be

32. BIOPAILLEpaiLLages écoLogiques et dynamiques4690 bassenge0496 27 13 87www.biopaille.com

151. BIOSYSTEmSrobots, tondeuses automatiques1390 grez-doiceau0495 99 08 71www.robot-jardin.be

105. BODO FRANZartiste peintref-92130 paris+33 685 84 45 29www.franzbodo.fr

168. BOZIC CRéATIONgirouettes et décorations enzinc faites à La main, pour Le jardinf-22100 brusvily +33 664 98 04 64florrenault22@gmail.com

110. BRACKELAIRE PASCALspéciaListe des arbres fruitiers5031 gembloux0477 60 39 00pascalbrackelaire@gmail.com

75. BRIRE A.C.tondeuses, robots1315 pietrebais0476 87 39 21www.brire.be

159. BUXIFOLIAarchitecture et entreprise de jardin.buis-arbustes-pLantes de haie,terrasses 1331 rosières0475 45 12 04www.buxifolia.be

167. C AND C JARDINSconception et création d’espaces Verts, maintenance6210 Les bons Villers0477 27 48 76www.candcjardins.be

166. CASSECROUTEmobiLier de jardin handmade in beLgium1703 schepdaal0475 25 71 85www.cassecroute.be

52. CECE acer, maLus, prunus, sorbus, magnoLia...7130 bray064 33 82 15www.cece-choteau.com

114. CERCLE ROYAL HORTICOLE DE LA HULPE

cLub d’amateurs de jardinage :conférences, Voyages,Visites jardin1301 bierges0495 23 84 40www.cercle-royal-horticole-lahulpe.be

96. CHRISTIAN DEVALLéE S.A.architecte paysagiste et entrepreneur de jardins1701 itterbeek0477 30 03 03www.devallee.be

108. CLAUDE POHLIGcuisine saine et natureLLe à base de pLantes, fLeurs et Légumes du potager1325 chaumont-gistoux0475 51 31 96www.cuisine-potager.be

38. CLEmATIS VAN NUFFELENcLématites en pLus de 650 Variétées3390 tielt-Winge0497 50 93 05www.clematis.be

57. COmmUNE DE LASNEserVice enVironnement (marie sengier)1380 Lasne 02 634 05 83www.lasne.be

124. CONCEPTSTONEfabrication et pose de pierresreconstituées1348 Louvain-la-neuve0488 61 53 40www.conceptstone.be

17. COUPS DE COEUR DES EXPOSANTS

55. CREA FLORApLantes ViVaces (agastache,echinacea, penstemon, sedum)et eucaLyptus3700 tongeren012 26 32 41www.creaflora.be

186. CUISINE & HERBORISTERIEpLantes comestibLes 1495 marbisoux0494 86 81 48sabinewauters@hotmail.com

56. CZAJCZYK OLIVIERpLantes ViVaces insoLitesf-62220 carvin+33 609 30 04 75olivierczajczyk@live.fr

42. DCm SAfabricant d’engrais organiques2280 grobbendonk014 25 73 57www.dcm-info.com

126. DE KWIKKERIEdigitaLis, aLcea rosea, Verbascum, deLphinium2230 ramsel0473 51 42 81www.dekwikkerie.be

9. DéCLINAISON DES SAVEURScondiments aigres-doux,Vinaigres, sirops, Variationsautour de La tomate...4730 hauset0495 54 48 04

22. DELABROYE S.& TH.pLantes ViVaces d’exceptionf-59496 hantay+33 320 49 73 98thierry.delabroye@wanadoo.fr

127. DEmUYNCKpLantes à suspension et de terrasses8480 ichtegem059 29 91 08ademuynck@skynet.be

177. DEVRIESE - LUYSSENLaurus nobiLis, Lagerstroemia8750 Wingene051 65 53 40www.sierplant.be

11. DEWI’S HOmEmobiLier en teck ancien5140 sombreffe0474 75 54 74www.dewis-home.be

5. DIAVOLETTI TOSCANYterracottas artisanaLesd’impruneta résistantes au geL.1060 bruxelles0475 84 51 88www.diavolettitoscani.com

26. DOmAINE DE LA SOURCEpLantes ViVaces, coLLection de rhubarbes aLimentaires et d’astersf-80135 saint-riquier+33 664 22 54 47www.ledomainedelasource.fr

147. DOmIbaLançoires et pooLhouse1301 bierges010 41 19 39www.domi.be

121. DOmINIQUE JOUVENETbrocante de jardin, tissus anciens et objets de charmef-02500 any martin rieux+33 609 32 82 10dominique.jouvenet@orange.fr

152. DU VENT DANS LES TOILEScréations textiLes4280 hannut0494 45 30 42www.fichers.be

112. ECOFENCE BVBApaLissades tressées2560 nijlen03 411 22 64www.ecofence.be

14. EDEN HATchapeauxf-33190 noaillac+33 556 61 73 32www.eden-hat.com

8. EmBO TREEreVitaLisation des arbres et du paysage par micro-organismes et minéraux 8980 zonnebeke0475 28 47 74www.embo-tree.eu

132. EVERGREENtoWn&country Wear/accessories3000 Leuven016 22 82 75www.evergreenclassics.be

104. EXTERIORTOOLStrépieds, escabeLLes pour La cueiLLette des fruits et La taiLLe des haies9080 Lochristi09 356 67 77www.exteriortools.be

173. FABRICE mASSAGéarchitecte paysagiste1457 Walhain0486 43 30 81www.fabricemassage.be

18. FERDINANDUSHOFpLantes ViVaces rares, dahLias en buLbesnL- 4575 ne overslag +31 115 48 20 41www.ferdinandushof-shop.nl

145. FEU ET FER ! ASBLstages de découVerte desmétiers de La forge : feu et de fer 1060 bruxelles0478 52 26 29www.feuetfer.be

169. FLEURS ET SENTEURScoLLection de saugesf-22400 henansal+33 678 35 45 16www.fleursetsenteurs.com

33. FLOWER BASKETsuspensions et pLantes en styLe angLaisf-61150 ranes+33 233 35 74 51www.flowerbasket.fr

86. FOLIE DE JARDINscuLpteurf-80230 estreboeuf+33 608 16 29 51foliedejardin.com

183. FOUNDATION BÖTTCHERcLematis et pLantes grimpantes8570 anzegem0470 05 66 00www.fdnbottcher.be

182. GARDEN OF EDENjardins écoLogiques et productifsen fruits et Légumes1331 rosières0475 71 20 31www.gardenofeden.eu

74. GCV KOSTIK & SAERENSpiVoines1745 opwijk052 35 67 32msaerens@belgacom.net

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15. GCV VAN HEUVERSWYN G.Brocante de jardin9770 Lozer-Kruishoutem0477 35 80 65guyvanheuverswyn@telenet.be

73. GEENS PAUL BVBABuLBes cLassiques et de coLLection,agapanthes et pivoines2860 sint-Katelijne-Waver0498 82 00 00paulgeens@sknet.be

87. GENEROUSBiscuiterie Bio et sans gLuten1070 Bruxelles0477 63 67 95www.generous.eu

122. GLACIER CARETTEgLaces et crêpes1340 ottignies0489 87 70 23www.carette.be

154. GRAEFSWINNINGpivoines cLassiques et paysagères3850 nieuwerkerken011 88 36 11www.graefswinning.be

29. GREENBE SAjardinerie pour particuLiers et professioneLs1380 ohain02 654 00 16www.greenbe.be

175. GRIMPEDARBRES.BEactivités de grimpe d’arBres5032 Bossière0474 84 94 83www.grimpedarbres.be

117. HANGMATWINKELhamacs et chaises hamacs3360 Bierbeek0477 18 57 49www.hamac-shop.be

103. HARTUSréédition de carreaux et carreLages anciens, chêne ancien, Béton teinté3080 tervuren0475 80 93 95harten.nv@pandora.be

131. HOSTAFOLIEhostas et fougères8850 ardooie0479 85 10 97www.hostafolie.eu

95. HUMUS BVBApour une terre vivante9870 Zulte0472 97 02 77www.bio-compost.be

89. IL ETAIT UNE FOIS... antiquités-décoration1342 Limelette0478 34 66 01www.iletaitunefois-antiquite.be

161. INSIDE SPIRIT SPRLpeaux d’animaux tannées, produits in& outdoor inspirés par La nature.1470 Bousval0475 51 54 50www.insidespirit.eu

180. JAN HUYGEN IN DE TON Brocante de charmenL-3132 KB vlaardingen+31 104 34 98 75www.janhuygenindeton.nl

27. JARDIN BOTANIQUE DU BEAU PAYScoLLection de puLmonaireset pLantes vivaces à feuiLLagesdécoratifsf-62730 marck+33 627 51 37 03www.jardindubeaupays.fr

41. JARDIN D’ANTANmoBiLier de jardin, serres, décorationf-60190 cernoy+33 687 21 16 78www.jardindantan.fr

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100. KAREN & DJACKartistes scuLpteurs1640 rhode saint genese0477 32 12 07www.djack.be

135. KID’S CARE, Les amis de L’hôpitaL des enfants et the BeLgian Kids’ fund forpediatric researchasBL de L’hôpitaL universitairedes enfants reine faBioLa0478 40 42 63www.belgiankidsfund.be www.ami-huderf.be

102. KISANY LIVING LINENSeLégante coLLection de Lingeet accessoires réaLisésen afrique.1980 Wezembeek oppem0479 03 21 29www.kisany.com

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36. KRUISBESSEN PROEFTUINpetits fruits9930 Zomergem0473 75 69 06www.proeftuin.eu

172. L’ARAUCARIAjeux de jardin, moBiLier, aBris animaux1410 Waterloo02 384 00 38www.laraucaria.be

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20. L’ORTIE-CULTURELa diversité des pLantes comestiBLes : Légumes, condimentaires et fLeurs5646 stave071 72 97 54www.ortie-culture.be

46. LA BROCANTE ANGLAISEBrocante & déco de jardinf-50340 Benoistville+33 233 52 79 52www.labrocanteanglaise.com

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écoloOn connaît les nichoirs pour les oiseaux, on s’intéresse depuis peu à loger les insectes auxiliaires. Utiles, indispensables à la vie dans nos jar-dins, ces petites bébêtes ont besoin d’un abri pour passer l’hiver.Bernard Cwiek construit des « hôtels à insectes ». Aussi beaux que pratiques. —Par Raoul Buyle

Les coccineLLes, amies bien connues des jardiniers, elles sont de grandes prédatrices de pucerons, et apprécient de se réfugier dans les tiges creuses, dans les trous percés dans des briques ou entre de minces planchettes de bois disposées en mille-feuille et espacées entre elles par quelques graviers.

Les chrysopes se nourrissent de pucerons ; elles élisent domicile dans la moelle des tiges de sureau, dans des bûches percées, ou encore dans des boîtes remplies de fibres d’emballage ou de papier froissé.

Les osmies sont de petites abeilles solitaires ; elles sont très utiles pour la pollinisation, et leurs abris de prédilection (pour pondre leurs œufs) sont des tiges creuses ou des bûches percées de trous, bien abritées du vent et de la pluie.

Les perce-oreiLLes (ou forficules) sont de bons auxiliaires contre les pucerons ; ils s’installent volontiers sous un pot de fleur retourné et rempli de paille, de foin ou de fibres de bois.

Les carabes appartiennent à la famille des colé-optères ; leurs larves sont de grandes dévoreuses de parasites et trouvent refuge dans les vieilles souches ou sous des morceaux de branches.

Alliant l’utile à l’agréable, Bernard Cwiek s’est spécialisé dans la conception et la réalisation des abris pour insectes. Joliment appelés « hôtels à insectes », ces petites structures de bric et de broc et de somptuosités invitent les insectes auxiliaires à fréquenter assidûment nos jardins. Que ce soit pour favoriser l’hivernage des insectes qui, pré-dateurs des espèces dévastatrices comme les pucerons et autres parasites du potager, évitent l’utilisation d’insecticides, ou pour attirer les pol-linisateurs qui viennent y nidifier, ces hôtels, dont la forme se décline à l’infini, trouvent naturellement leur place au jardin. Fournir un refuge aux cocci-nelles, aux papillons et aux chrysopes, un lieu bien à eux, permet de favoriser cette faune bénéfique. « Ce n’est pas tout à fait de la lutte intégrée, très utilisée en culture bio, mais presque, précise Ber-nard Cwiek. On n’introduit pas artificiellement des populations d’insectes bénéfiques, mais on les attire dans nos jardins devenus souvent trop asep-tisés, et on les encourage à y rester, afin qu’ils se nourrissent des espèces nuisibles ou assurent la pollinisation. » Ces « hôtels à insectes » joliment éta-gés sont construits de façon artisanale en chêne, en châtaignier ou en mélèze, et avec des matériaux naturels récupérés ici et là ; ils sont composés de différentes caches comme du bois percés de trous, de pommes de pin, de tiges creuses, de tiges à moelle, de pots en terre cuite… Bien entendu, cer-tains sont beaucoup plus beaux que d’autres ! Les clés du succès de ces mini refuges ? Le prin-cipal critère à prendre en compte est l’emplace-ment de l’abri : de préférence au sud ou au sud/est afin que les insectes bénéficient de la chaleur des rayons matinales du soleil, le dos aux vents dominants, avec un toit imperméable (en ardoise par exemple) pour le protéger de la pluie, et suré-levé d’au moins 30 cm pour le mettre à l’abri de

l’humidité du sol. L’endroit choisi devra être assez calme, à l’écart des allées et venues des prome-neurs ou du jardinier, et à côté d’un parterre de fleurs…pour le côté bed and breakfast ! Très vite les petits oiseaux seront aussi de la fête et s’attablent volontiers pour un pique-nique improvisé ; en effet c’est toute une vie nouvelle qui s’organise un peu à la manière d’une mare. L’abri sera-t-il occupé à coup sûr ? Reste à relativiser le succès de ces « palaces » miniatures, les insectes ne sont pas forcément toujours au rendez-vous. Si les osmies et les petites guêpes solitaires semblent prendre possession assez facilement des abris aménagés à leur intention, d’autres insectes auxiliaires, cocci-nelles et chrysopes notamment se montrent plus capricieux, et boudent les logements qui restent parfois déserts.Vous avez envie d’un hôtel à insectes adapté à l’ar-chitecture de votre maison ? Vous désirez quelque-chose de très original comme un campanile, un beffroi ou un totem indien ? Doté d’autant de fan-taisie que de sens pratique, Bernard Cwiek réalise votre hôtel à insectes sur-mesure. www.hotel-insectes.com

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tendance

l’élagage servent de fonds drainants dans les jardinières en bois. Le compost de détritus verts urbains étant bénéfique pour les plantes et est souvent synonyme de meilleur rendement. Ce compost urbain permettrait donc de valoriser les déchets organiques des citadins, produisant en échange légumes et fruits, eux-mêmes à l’origine de futurs déchets organiques compostables. Fini les carrés de pelouse, les bacs à géranium, place aux toitures potagères ! A Bruxelles, l’ASBL Le Début des Haricots cultive un potager sur la terrasse supérieure de la Bibliothèque Royale. Ce projet, intitulé « Potage-Toit », est subventionné par la Région de Bruxelles-Capitale et l’IBGE. Ce potager suspendu (350 m²) ne présente aucun problème de résistance au poids, ni d’évacuation de l’eau (grâce à un système de carrelage flottant). Il pos-sède aussi un hôtel à insectes, une serre géo-dôme (qui fait office de pépinière) et un système de compostage. Les experts estiment ainsi pou-voir augmenter les espaces verts de 7 hectares d’ici 2020. A condition d’anticiper ces potagers urbains dès la construction d’un immeuble. En effet s’ils sont prévus dès le début, c’est beau-coup plus facile et le surcoût est très faible. Est-ce que ces méthodes pourraient nourrir une ville comme Bruxelles ? Difficile de répondre. De récentes études menées par les facultés Saint-Louis et le bureau d’études Greenloop montrent que ce type d’agriculture péri-urbaine permettrait de nourrir une partie de la ville…mais c’est sans tenir compte du fait que la prise de conscience des Bruxellois de se nourrir avec des aliments locaux et des légumes de saison est encore très faible. On veut des bananes, des ananas et des oranges en hiver ! Il y a donc encore pas mal de travail de sensibilisation à faire.

Potagerson the top

Transporter les villes à la campagne, un vieux rêve. Presque une nécessité. En attendant, il devient de plus en plus fa-cile du cultiver des fruits et des légumes hors-sol. Sur les toits de nos cités. —Par Raoul Buyle

Des légumes de saison produits localement, en pleine ville, au-dessus de nos têtes ? Des aliments de qualité, à un coût abordable ? Non, on ne vous raconte pas de salades ! A Bruxelles, à Paris ou à New York, les potagers urbains gagnent du terrain. Et les architectes commencent même à prendre en compte ces nouveaux jardins suspen-dus dans leurs constructions. Les toits, de nouveaux espaces à conquérir ? Oui. Parce qu’en ville il ne reste plus de sols libres et non pollués où cultiver salades, haricots verts, tomates, fraises, courgettes et poireaux. Et aussi parce que, sur les toits, on bénéficie en général d’un environnement plus ensoleillé, humide et bien aéré. Dès lors, l’agriculture entre ciel et terre se présente comme une drôle de solution face au manque d’espace urbain en n’occupant aucune parcelle « horizontale ». Quid de la pollution ? Toutes les analyses montrent que la majeure partie de la pollution urbaine n’atteint pas les toits, la qualité des aliments est donc peu ou pas affectée. En effet les particules qui contiennent des métaux lourds (et qui sont très polluantes) restent plutôt au niveau du sol. On peut donc établir sans risque des cultures maraichères bio sur les toits de nos immeubles en utilisant des matériaux recyclés, le marc de café usagé des bars bruxellois sert de fertilisant, les résidus de

où trouver le feutre géotextile ?a Nivelles, chez Insulco. Mais cette société le vend seulement en grande quantité et pour les professionnels. Le plus simple c’est de s’en procurer au « Potager sur la KBr » ; il est vendu déjà cousu ou au mètre, à coudre soi-même, avec instructions de couture et fils extra-résistants compris.www.insulco.be

potage-toitCette asBL participe au développement des « jardins collectifs » notamment sur les toits de Bruxelles et gère leur mise en réseau. L’idée ? se réapproprier des terres encore disponibles en ville (friches, parcs, terrasses, toitures) en luttant contre la pression immobilière, pour tisser du lien social dans les quartiers et reconnecter le citoyen à l’alimentation saine à travers l’autoproduction www.potage-toit.be

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architecture

1. Temple de Vénus dans le parc du Château de Chantilly

2. Gloriette d’inspiration romaine, à Meerssen

3. Une jolie petite folie ; Haddonstone.

Leur vertu d’agrément était déjà au goût du jour dans l’Antiquité. Pline le Jeune avait disposé dans le parc de sa villa des portiques à l’extrémité des promenades, ainsi qu’une tour surplombant le paysage. Et l’Empereur Hadrien aimait repro-duire à Tivoli les monuments qu’il avait admirés au cours de ses voyages. L’Italie de la Renais-sance (la Villa d’Este entre autres) en prolongera la mode. Quant à la France de Louis XIII, elle vit se répandre les « grottes italianisantes » avec les nouvelles tendances architecturales. Grottes sophistiquées, coûteuses à réaliser, qui affir-ment le prestige de ses commanditaires. Mais c’est au XVIIIe siècle que ces petits monuments de plaisir vont connaitre leur âge d’or en France. Nymphées, gloriettes, pavillons turcs, cavernes Rocaille, kiosques chinois, petits temples grecs et autres fabriques de jardin (comme la folie Saint-

James dans les jardins de Bagatelle)…ces édi-fices enchanteurs font rêver et agrémentent les plus beaux jardins de l’aristocratie européenne. Matières à réflexion et lieux d’isolation, de médi-tation, ces folies reviennent à la mode. Le comble de la « folie », nous dit l’Encyclopédie univer-selle « sont les baraques féeriques de Versailles, constructions légères, en bois, enlevées aussitôt qu’élevées, à l’occasion des bals de la reine. Elles recréaient, avec les fontaines, les étapes d’un parcours rappelant la « Carte de Tendre » du jardin modèle du XVIIIe.Elles coûtaient des fortunes hier, elles restent aujourd’hui un luxe incroyable. L’année dernière, aux Journées des Plantes de Courson, Bernard Joly présentait une immense pagode (de 7,7 mètres de haut). Ce spécialiste (français) des gloriettes et pergolas en ferronnerie et/ou acier galvanisé l’affirme : « C’est le retour en grâce des folies. J’ai récemment réalisé une volière de 160 m² et un temple de Vénus pour des particu-liers qui possède un jardin à l’anglaise magni-fique. Commandes exceptionnelles, sur mesure, qui nécessitent des plans d’architecture et une étude préalable. Car, il faut le souligner, plus l’édifice est grand, plus l’environnement doit être adapté. » Autre matière, la pierre reconstituée de qualité et même constat d’engouement chez Luc D’Hulst à Anvers ou auprès des représentants de Haddonstone. Au catalogue de cette société anglaise, on a l’embarras du choix : pavillons vénitiens, colonnes doriques, ruines gothiques… Retour également du style Rocaille. Auteur de la restauration de deux fontaines dans le parc de Sceaux, Thomas Boog, spécialiste des décors en coquillages et autres ornements nacrés, œuvre avec un œil de décorateur et d’historien doublé d’un vrai savoir-faire. Plus rustiques, les « ermitages » en chaume des Anglais David et Andrew Raffle (Raffles Garden Buildings) sont charmants ; ces experts du chaume restaurant des pavillons d’été en bois, brique ou pierre. Le succès remporté au Chelsea Flower Show prouve l’intérêt pour leurs bâtiments de jardin. S’ils ne les ont pas encore réalisés chez nous, ils se disent néanmoins prêts à traverser la Manche. Ici comme ailleurs, très loin de l’agitation urbaine, dans ces lieux inspirés, on s’adonne volontiers à la rêverie. Le vrai luxe.

Lieux d’isolation et de méditation dans un (grand) jardin, les « folies » sont au goût du jour. Au XVIIIe siècle comme aujourd’hui, elles font toujours rêver. Sophistiquées et charmantes.—Par Raoul Buyle

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beauté

La cosmétique bio utilise pour l’essentielle des ingrédients d’origine végétale et revendique une façon de les travailler qui lui permet de mettre en tube des soins physiologiquement et écologique-ment corrects. Ainsi elle s’interdit l’emploi systé-matique de tout produit de synthèse chimique comme les huiles minérales, silicones, colorants et conservateurs. Les produits sont aussi garan-tis pour la plupart sans huile de palme, sans paraben et non testée sur les animaux. Car au royaume de la cosméto bio, le végétal est roi pour cause de meilleure affinité avec la peau. Et en Belgique, on n’est pas en reste de ces nou-veaux produits tout beaux, tout bio.

On a envie de produits bio, d’un vrai retour à la nature, comme une claque de vent frais sur visage. Pour une beauté au naturel, tout simplement. —Par Nina Van Pallandt

Le sérum Bioeffect Dix ans de recherche en biotechnologie verte menées en Islande ont été nécessaires pour donner naissance au sérum BIOEFFECT qui contient l’EGF (Epidermal Growth Factor = fac-teur de croissance épidermique), protéine de la peau dont la découverte a remporté un Prix Nobel de médecine.L’explication ? Il contient un extrait d’orge, mais pas n’importe lequel : « l’hormone de croissance » de l’orge, qui va servir de leurre sur la peau. Les cellules cutanées, pensant que l’extrait d’orge est leur propre hormone de croissance, vont être plus réceptives aux stimuli et fonctionner à plein régime, ce qui fait de Bioeffect une sorte de sérum « universel ». Il s’agit, dit-on, de l’innovation cosmétique la plus extraordinaire de ces der-nières années. Résultat sur la peau : plus d’éclat, moins de rides, plus de fermeté, plus d’hydrata-tion et ce, dès les premières semaines d’appli-cation. L’efficacité de ce sérum anti-âge est telle que rien que par le bouche à oreilles, 20 % des Islandaises l’avaient déjà adopté 5 mois seule-ment après son lancement !www.bioeffect.be

thaLa cosmeticsOu les vertus de l’huile de pépins de figue de Barbarie. Inspirée par les rituels de beauté du Maghreb, Sandra Wauquaire (qui a longtemps vécu en Tunisie) s’est intéressée aux vertus de ce fruit du cactus considéré comme l’un des meilleurs antioxydants du monde, pour lan-cer Thala Cosmetics. En complément de cette huile végétale (obtenue par pression à froid) on retrouve aussi dans ce soin ultra-concentré de l’huile d’argan et des huiles essentielles (camo-mille romaine, verveine et bois de rose d’Inde). Des actifs hautement concentrés dont de la vitamine E, anti-oxydante, des minéraux et des acides gras essentiels nutritifs et régénérants.Vendu exclusivement en pharmacie

Good cream 47 de BeLLe BuLLe Issue d’un atelier cosmétologique bruxellois, cette crème ultra nourrissante convient aux peaux les plus sensibles. Les actifs combinés du karité bio, de l’huile de jojoba bio, de macadamia bio, et d’amande douce bio, les extraits de calendula bio, redonnent souplesse et douceur aux peaux les plus sèches. Comme tous les produits de Bel-leBulle, elle est sans huile de palme, sans conser-vateurs, sans paraben, sans graisses animales ni huiles minérales et non testée sur les animaux. Elle est composée 100% à d’ingrédients d’origine naturelle issus de l’Agriculture Bio. Son parfum : l’Almond Blossom (un parfum naturel certifié Eco-cert), une odeur naturelle qu’on connaît bien, riche et délicate, je dirai même envoûtante ! www.bellebulle.be

La crème sorcière Sous l’impulsion de Gina d’Ansembourg, adepte des « secrets de beauté » Delbôve depuis de lon-gues années, cette ligne de soins 100 % belge connait un vrai succès. Composée de teintures-mères de plantes fraîches (la force naturelle de la plante prescrite en phytothérapie) et d’une vingtaine de composants naturels (huiles végé-tales, actifs végétaux, oligo-éléments), la Crème Sorcière (0 % Paraben, 0 % huiles minérales), en synergie avec l’Eau Sorcière (un cocktail d’eaux florales, eaux de fruits et huiles végétales), est un rituel de beauté exclusif. À utiliser en pschitt pour se rafraichir ou en émulsion pour rester tonique toute la journée. Cette émulsion quotidienne rem-place avantageusement le savon, le démaquil-lant et la lotion tonique. Utilisée seule, la Crème protège la barrière hydrolipidique de votre peau, la nourrit en profondeur, la régénère et l’aide à retrouver son équilibre et sa beauté naturelle. www.delbove-cosmetics.com

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parfums

Finis les eaux plates et les fl uides glacials. Avec l’iris revient le temps des grands et beaux nectars qui mêlent avec brio classicisme et audace, et c’est tant mieux.—Par Nina Van Pallandt

Saviez-vous que l’iris donne l’une des essences les plus chères du monde. Suave, poudrée et envoûtante. Un parfum rare et précieux dont l’his-toire se lit comme un long voyage. Ainsi dans la mythologie grecque déjà, Iris était la messagère des dieux, fl anquée de ses ailes d’or, on préten-dait qu’elle descendait sur terre en marchant sur les courbes de l’arc-en-ciel. Dans le langage des fl eurs, l’iris est annonciateur symbolique de bonnes nouvelles. Plante à la fl eur aristocrate, on l’utilise depuis l’antiquité pour ses vertus médi-cinales, tandis qu’elle entre rapidement dans les compositions parfumées tant appréciées de Catherine de Médicis, qui l’emmènera avec elle en France au XVIe siècle. Le meilleur iris est italien. Il fl eurit sur les collines de la vallée de Chiana, dans la région d’Arezzo, un pan de Toscane encore

L’IRIS, UNE FLEUR NOBLE

Iris Nobile d’Acqua di Parma. Rien ne change, ce parfum parfait le demeure. Créé en 2004, il fête ses 10 ans de succès dans un fl acon décoré en édition spéciale. L’iris y joue sans conteste les premiers rôles, un iris héraldique, stylisé, siglé d’une sérigraphie en or 18 carats sur le verre.

L’Heure Bleue de Guerlain. Avec ses senteurs poudrées orientales, surdosées en iris, ce parfum créé par Jacques Guerlain en 1912, s’inscrit dans la lignée pionnière des parfums d’émotions.

N°19 de Chanel. L’iris et la rose créent une tâche de couleur qui luit doucement au milieu du végé-tal ; une subtile signature chyprée légèrement gainée de cuir, de santal et d’iris en majesté.

Infusion d’Iris de Prada. Pour une approche

moderne et facile à porter de l’iris ; un contraste

entre une grande fraîcheur, une apparente légèreté et un voile sen-

suel et puissant.

Hiris de Hermès. Une fragrance aérienne

construite autour d’une matière d’exception :

l’iris, sur fond de bois de Cèdre, d’amandier, et de

graines de carotte

3 QUESTIONS À FRANCIS KURKDJIAN, CRÉATEUR D’IRIS NOBILE D’ACQUA DI PARMA

A quoi correspond ce retour de l’iris ? Au goût des trentenaires pour les senteurs naturelles au fort caractère et à une nouvelle envie de volupté.Comment s’exprime-t-il ? Délesté de ses notes « madame », l’iris évoque la quintessence d’un style follement élégant allié à l’envie du moment. Un univers raffi né baigné de soleil, distillant dans l’air les notes anciennes et modernes de la plus noble des fl eurs. Effet de mode ou tendance de fond ? Sa profondeur a des facettes encore inexplorées qui permettent d’imaginer des interprétations nouvelles et surprenantes.

paisible et secret. Le trésor olfactif ne se cache pas dans la fl eur, mais dans les rhizomes. Une odeur est à multiples facettes : notes délicieuses entre violette et mimosa, accents boisés et fond de framboise et de carotte. D’ailleurs souvent en parfumerie, pour appuyer l’effet iris, on ajoute de l’essence de graines de carotte. Déterrés (à la main) en début d’été alors que les fl eurs ont déjà séché, les rhizomes sont séchés au soleil, puis réduits en poudre fi ne. Une distillation (à la vapeur d’eau) de plus de 36h permet d’en extraire l’huile essentielle, 100kg de poudre pro-duisent 100gr d’essence…qui donne à peine 10gr d’absolue qui prend le nom de « beurre », parce qu’elle se fi ge sous forme d’un baume. Un pro-cessus à ce point complexe, que les seuls mots ne sauraient décrire, engendre un parfum unique.

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voyage jardin

un jardin à aménager sur un terrain de chasse mis à sa disposition sur le flanc de la colline. Il doit être aussi beau que celui de son cousin le cardinal Farnèse à Caprarola et que celui de son ami le cardinal d’Este à Tivoli. A l’époque, en Italie, ces paradis terrestres, - des jardins de tous les délices -, sont avant tout une affaire d’hommes d’église. L’entreprise est ambitieuse, l’inspiration également. Pour Gambara, l’his-toire du paradis perdu et retrouvé. Un véritable voyage initiatique destiné à nourrir l’âme et l’esprit. Vignole mord à l’hameçon et crée un des jardins de la Renaissance les plus aboutis. Graduellement, il développe la transition entre la nature, - les bois -, et la perfection géomé-trique du jardin classique. Il trace l’axe central aquatique de 230m de long, du nord au sud en suivant le dénivelé du terrain. Puis dessine 3 terrasses connectées l’une à l’autre et au pied

Ce printemps, la « Libre Jardin » vous emmène à la découverte des jardins du Lazio, entre Rome et Florence. Dans cette campagne vallonnée, quelques somptueux jardins se cachent à l’abri de gros bourgs médiévaux. Des lieux enchanteurs, véritables témoignages à travers les siècles de la manière dont l’homme conçoit la nature. Celui de la Villa Lante était un must pour Montaigne qui l’a visité et apprécié. Il l’est encore aujourd’hui. Edith Whar-ton, spécialiste des jardins italiens, écrivait au début du XXème siècle : « Elle est si parfaite, elle dépasse de si loin en beauté, en conservation et dans la magie de ses jardins toutes les autres belles mai-sons de plaisance d’Italie, que les étudiants en art des jardins devraient tous l’étudier. »

L’histoire du jardin En 1568, le cardinal Gambara, évêque de Viterbe commande à Vignole, architecte réputé,

de la colline, deux petits pavillons de chasse symétriques, sortes d’ornements, encadrant la composition de chaque côté sans jamais la dominer. Une première dans l’art des jardins.

L’eau, cLou du spectacLeFontaines, jeux d’eau, miroir, gouttelettes, cas-cade, ces délicieuses joyeusetés aux effets sonores et lumineux amusent et surprennent. Grâce à la virtuosité du fontainier, le génie de l’eau génère bien des émotions. D’une part, la fabuleuse chaîne d’eau, la catena d’acqua, une sorte d’escalier ourlé d’arabesques de pierre dans lesquelles l’eau coule et scintille dans un délicieux tintement cristallin. D’autre part, la longue table de pierre du cardinal traversée par une rigole d’eau courante servant à rafraîchir les mets et dîner al fresco. Et aussi au bout du parcours, une des trouvailles architecturales du maître, le magnifique parterre d’eau.Si Florence a sans doute préparé l’Art renais-sant des jardins, c’est véritablement Rome qui donne l’impulsion décisive. Les jardins les plus importants de la 2è partie du XVIe sont situés aux environs de Rome : Villa Farnèse, villa d’Este, Bomarzo, sans oublier la villa Lante.

infos : Les Voyages de La Libre - 02 211 31 78 - www.lalibre.be/page/voyages - programme complet et réservations du prochain Voyage jardin « Les jardins du Lazio » c/o eagle travel (david reculez) 02 / 663 37 60, du 31 août au 4 septembre 2015

A Bagnaia, dans la résidence d’été des évêques de Viterbe, l’eau est mise en scène. Près de 500 ans plus tard, l’esprit de ce jardin est resté le même—Par Marie Pascale Vasseur et Marie Noëlle Cruysmans

La ViLLa Lante FLeuron de La renaissance itaLienne

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Cinquième opus de la collection des parfums-jardins d’Hermès, « Les Jardins de Monsieur Li » est une invitation à la flânerie, du côté de la Chine. Un composé végétal et fleuri à l’odeur de pierres mouillées, de bambous, de kumquat et de jasmin. Eau de toilette, 100 ml

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Ou comment comprendre les jardins japonais de la Préhistoire à nos jours. Ce livre d’art, magnifiquement illustré, des belges Francis Peeters et Guy Van der Zande, explique autant qu’il montre l’art compliqué et très codifié des règles botaniques dans les jardins japonaises. Aux Editions Ulmer - www.editions-ulmer.fr

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La terracotta la plus raffinée, la plus authentique, la plus robuste, vient de Toscane. A Bruxelles, Piero Baroncelli a fondé la société Diavoletti Toscani pour répondre à sa passion : la sculpture en terracotta. Il s’est introduit dans le monde artisanal des potiers florentins, participe à leur travail, ressuscite d’anciens moules, en crée de nouveaux. Pour la beauté de nos jardins.www.diavolettitoscani.com

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Déjeuner improvisé dans le fond du jardin, apéro d’été ou walking-dinner. La « Beer Table » (de la société belge Casse Croute) est de toutes les fêtes. On s’y accoude, on s’y assied, mais toujours à hauteur de table. Disponible dans plusieurs tailles, en aluminium et bois d’iroko, blanc laqué ou non-traité. www.cassecroute.be

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