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DU 29 ET 30

NOVEMBRE 2014

N° 176

LES NOCTURNES DU SABLON

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LES NOCTURNES

Spécial Bijoux L’esprit Grace Gelly

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editoRédacteur en chef Raoul Buyle / Rédaction : 79 rue des Francs - 1040 Bruxelles - e-mail : llb.essentielle@saipm.com / Ont colla-boré à ce numéro : Ont collaboré à ce numéro : Raoul Buyle, Céline Pécheux, Pierre Dragomirov et Nina Van Pallandt. / Direction ar-tistique et mise en page mpointproduction (Jonathan Prêteux) / Régie Publicitaire IPM Advertising Dominique Flamand - 02 211 31 35  - Dominique.flamand@saipm.com / Marketing et Promo-tion Delphine Guillaume - 02 211 31 78 delphine.guillaume@saipm.com / Directeur des ventes publicitaires Emmanuel Denis / Impression IPM Press Print / Vice-Président du conseil d’admi-ni stration et du comité permanent Patrice le Hodey / Direction, Administrateur délégué, éditeur responsable François le Hodey

Il y a des lieux qui brillent, s’éteignent et retournent dans l’oubli. D’autres qui ne sortent jamais de la mémoire, parce qu’ils sont le passé, l’avenir et le présent. Le Quartier du Sablon est de cette trempe-là ! Dynamique, généreux, commerçant, toujours en mouvement et, pourtant, d’apparence si paisible. Un lieu mythique, à Bruxelles, qui a le chic de se réinventer. Et, chaque année, depuis plus de 20 ans, le Quartier des Arts et du Com-merce s’habille en costume de lumière…pour mieux s’ancrer dans la réalité. Dopées au charme,

nommé Désir

sommAirE 03 Edito04 Nocturnes du Sablon 06 Pierre Rainero 08 Style Grace Kelly 10 Licia Mattioli14 Holemans au Sablon 16 Christian Louboutin 18 Le Pliage 20 ans 20 Ethan Allen 22 Chocolatiers du Sablon 24 Ladurée 26 Martine de Richeville 27 Francis Kurkdjian 28 Cheval Blanc Courchevel 30 Pêle-Mêle

aux nouveautés et à l’énergie positive, les bou-tiques s’animent. Sans rien renier de leurs fon-damentaux, elles démontrent, vitrines illuminées à l’appui, qu’il fait bon se balader dans la capitale de l’Europe. L’idée des Nocturnes ? Capitaliser sur des valeurs communes : la tradition, l’artisanat, la créativité, le luxe. Le travail des mains et de l’esprit qui perpétue des gestes ancestraux, certes, mais en leur donnant un tour nouveau. Parce qu’avant d’être un train de vie, le luxe est un talent. Les retombées économiques ? Bien sûr que l’on y

pense ! Et, tant pis, si elles ne sont pas tout à fait les mêmes pour un « chocolatier » ou un restaura-teur que pour un antiquaire. Beaucoup de visiteurs, un esprit convivial, une dynamique, cela veut forcé-ment dire un effet positif pour tout le monde. Parmi tous ces gens, enthousiasmés par les Nocturnes du Sablon, quelques-uns reviendront un autre jour et là, peut-être, achèteront-ils une œuvre d’art ou un meuble ancien… —Par Raoul Buyle

Un quartier

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rendez-vous

Les Bruxellois aiment ce rendez-vous annuel ! D’autant que, cette année, les Nocturnes du Sablon mettent l’accent sur les échanges cultu-rels. Du jeudi 27 au dimanche 30 novembre, vivez une expérience musicale et gastronomique au cœur d’un quartier où l’art et le (bon) goût sont la référence. Sous l’égide de l’Association « Quartier des Arts et du commerce du Sablon » et Culina-ria (Up Agency), les commerçants et antiquaires ouvrent leurs portes et se montrent tels qu’ils sont : foisonnants, pluriels, conviviaux, à suivre. En même temps que les Nocturnes, se tiendra pour la 4e fois « Thema Sablon ». Soit 24 expositions thématiques dans les galeries d’art du quartier. A ne pas rater ! Côté musique. La Fondation Yehudi Menuhin (soutenue par Audi AG) présente en exclusivité, avec des artistes belges et étrangers, un pro-gramme musical varié. On attend notamment le claquettiste Fabien Ruiz, le guitariste Julio Azcano, Karim Baggili Group, le violoncelliste Matthieu Saglio… Durant le w-e, des ateliers

Les Nocturnes du SablonA choix muLtipLe

Absolute Coffee Jacqmotte en quête de perfection ! La marque ouvre un « Pop-Up Atelier Jacqmotte » à Anvers (42, Huidevettersstraat). Les amateurs peuvent y déguster leur café selon une préparation minutieuse, un rituel « Café Jacqmotte Slow Drip » hérité d’une longue expertise. L’Atelier Jacqmotte sera présent durant les 4 jours des Nocturnes du Sablon, à Bruxelles. www.jacqmotte.be

Défilé de modeA l’occasion des Nocturnes, la styliste belge Gioia Seghers vous invite à découvrir ses dernières collections lors d’un défilé, au Mercedes House Brussels, le vendredi soir à 19h30, 20h30 et 21h30. Lors du défilé, les manne-quins porteront les bijoux de la créatrice Sara Esther. Lauréate de La Cambre Mode[s] de Bruxelles, Gioia a aussi remporté le presti-gieux Prix Dior 2012. www.gioiaseghers.com - www.mercedeshouse.be

Agitateur culturelFiligranes répond présent aux Nocturnes ! Dédicace et rencontre d’auteurs belges de polars sur la place du Sablon, dont Barbara Abel, Paul Colize, Nadine Monfils. Lectures de contes pour enfants, dimanche à 14h, au Mercedes House Brussels. Avec animations, atelier maquillage, sculpture de ballons, et le Ixhor Jazz Band qui reprend les classiques de Walt Disney (à 15h). www.filigranes.be – www.mercedeshouse.be

pour enfants, toujours sur le thème de la multi-culturalité, seront donnés par des musiciens hors du commun : chant avec N’Faly Kouyate, danse avec Milton Paulo et percussion avec Osvaldo Hernandez. Durant ces 4 jours, sous les branches d’un sapin décoré pat Dinh Van, le Sablon accueille une sélection de chefs belges, étoilés ou non, pour égayer vos papilles. Ils viendront à tour de rôle vous proposer des bons petits plats, originaux et raffi-nés, sous une formule de « walking restaurant ». Aux fourneaux, citons Axel Colonna Cesari (Centpour-cent), Clément Petitjean (La Grappe d’Or), Damien Bouchery & Bénédicte Bantuelle (Bouchery), Dario Puglia (Gist), Eric Martin (Lemonnier), Gilles Joye (Marcus), Giovanni Bruno (Senzanome), Julien Burlat (Dôme), Laurent et Vincent Folmer (Cou-vert Couvert), Pascal Devalkeneer (Chalet de la Forêt), Sang Hoon Degeimbre (L’air du temps), Viki Geunes (‘t Zilte). Sans oublier la grand Yves Mat-tagne du Sea Grill.

INFOS PRATIQUES Quand ? Du jeudi 27 au dimanche 30 novembre 2014. Jeudi 27 nov. de 19h à 23h - Vendredi 28 nov. de 19h à 23h - Samedi 29 nov. de 12h à 23h - Dimanche 30 nov. de 12h à 17h Où ? Sur la Place du Grand Sablon et les rues adjacentes Combien ? Entrée Gratuite – Vente sur place de « jetons » (9 €/plat) pour les dégustations A disposition : Bar à champagne Pommery – Bar à cocktails, bons vins et soft drinks. Plus d’infos ? http ://lesnocturnesdusablon.be. Parking gratuit (sur invitation) : Poelaert et Albertine à proximité

PASSEPORT « CULINARIA » Il permet de vivre pleinement cette expérience gastronomique. Ce passeport donne droit à : un Apéro Leffe accompa-gné d’une dégustation de jambon et de fromages Suisses / Quatre plats proposés par nos chefs / Un digestif Licor 43 / Un café Jacqmotte. Prix : 35 euros (en prévente dans les boutiques du Sablon)

Chaque année, quelques jours hors du temps aux portes de l’hiver, le Quartier des Arts et du Commerce s’habille en costume de fête pour mieux s’ancrer dans la réalité. Au programme : multi-culturalité, musique et gastronomie. —Par Pierre Dragomirov

Décembre 2014 4, place du Grand Sablon - 1000 Bruxelles

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Tradition & savoir-faireCollection Art Deco

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dites-nous…

Le diamant Cartier- Burton-TaylorÀ la demande de Liz Taylor, ce dia-mant de 69,42ca, initialement monté en bague, sera utilisé comme pen-dentif sur un collier créé par Cartier.

Le diamant Étoile de l’EstL’Étoile de l’Est (94,80ca), sous une émeraude hexagonale (34ca) et une perle fine (32 grains), est monté sur une chaîne de diamant ; vendu par Cartier en 1908.

Le diamant Louis CartierLe Louis Cartier fait partie des très rares gemmes de plus de 100ca à avoir été certifiées D Flawless par le GIA.

Le diamant JubiléTaillé à 88 facettes, le Jubilé (245,35ca) a donné son nom à une taille nouvelle, combinaison de taille rose et de taille brillant. Monté en aigrette pour turban, il est transformé en 1930 par Jeanne Toussaint en une broche rappelant une tortue stylisée.

Gardien du templeIl continue à superviser toutes les questions relatives à la stratégie, à la communication et au design chez Cartier. Pierre Rainero est aussi res-ponsable du département Patrimoine. À ce titre, il dirige la Collection Cartier qui est constamment enrichie et représente aujourd’hui 1500 pièces historiques. Il est le contact privilégié de la plupart des musées et institutions culturelles concernant les expositions dédiées aux créations Cartier. Lors de cette fabuleuse expo Cartier au Grand Palais, l’année dernière, c’est fou de voir tous ces gens faire la queue pour admirer un diamant dans une vitrine ! Je parle notam-ment du fameux diamant Taylor-Burton…Pierre Rainero : C’est quand même une pierre très rare et le premier diamant à avoir dépassé le million de dollars ! Il a un côté mythique. En plus, il symbolise une histoire d’amour, et quelle histoire d’amour, entre deux géants du 7ième art. Fort de ce que vous venez de dire, comment définissez-vous le style Cartier ? Les fonde-ments de la Maison, c’est la haute joaillerie. Ce métier d’origine définit encore aujourd’hui nos valeurs principales. Cartier, c’est l’excellence

Impossible de s’y tromper : la Haute joaillerie de Cartier est reconnaissable entre mille. Un style inimitable fait d’élégance innovante et de pierres domptées. Directeur « Image, Patrimoine et Style », Pierre Rainero nous parle de cet univers de rareté. Rencontre.—Par Raoul Buyle

pierre rainero,

d’un artisanat poussé à l’extrême, c’est le travail avec les matières les plus précieuses. N’ou-blions pas que les bijoux accompagnent toutes les cultures humaines, à toutes les époques. Ils expriment la rareté, l’intemporalité, la pérennité. Ils expriment l’audace, aussi… Oui. Et cela non seulement en matière de création mais aussi dans la manière que nous avons de nous déve-lopper. Dans son histoire, Cartier s’est inspiré de différentes cultures, l’Inde, l’Asie, le Moyen-Orient, l’Afrique, mais sans jamais chercher à s’approprier, ni à hiérarchiser lesdites cultures. À travers les collections Cartier, c’est l’histoire de l’art de nombreuses civilisations qui s’exprime (…) Le danger du style est de se figer. Pour res-ter vivant, il doit sans cesse évoluer, s’enrichir, s’imprégner d’influences diverses. Chez Cartier, on n’est pas obligé de se répéter pour faire du Cartier. Quel est le comble de la préciosité ? La ren-contre de la technique, de l’esthétique et de la rareté.La haute joaillerie a-t-elle vocation d’être plus tard déclinée en bijoux plus accessibles ?

Non. Techniquement cela ne serait pas possible. La création de ces bijoux (uniques) demande à nos ateliers des heures et des heures de tra-vail. On ne peut pas « démocratiser » des pièces comme ça, car la façon est absolument inouïe. Par contre, si notre haute joaillerie inspire d’autres créateurs pour en faire d’autres bijoux, pourquoi pas… Vous vous occupez du patrimoine de Cartier. De quoi s’agit-il ? Chez Cartier, dès le début, nous avons compris l’importance du patrimoine. Vivre avec son temps, c’est faire la meilleure uti-lisation de notre mémoire et prendre le risque de l’invention. Depuis les années 70, Cartier a mis en place une politique de classement des archives et de conservation des objets. Nous avons décidé de bâtir une véritable collection et de racheter, le cas échéant, certaines pièces historiques. L’idée est de mettre en valeur la continuité de la « création maison », de tirer un fil rouge entre le passé, le présent et le futur. Cette collection compte aujourd’hui quelque 1500 pièces. Elle est donc vraiment mature et désor-mais presque complète.

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Un lien éternel Collection Gabrielle

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égérie

Pour ses fiançailles, Rainier III de Monaco choisit une bague en platine chez Cartier qu’il offre à Grace Kelly, un diamant de taille émeraude de 10,47 carats qui apparaît à l’écran au doigt de l’actrice dans son dernier film, High Society, réalisé par Charles Wal-ters en 1956, aux côtés de Bing Crosby et de Frank Sinatra. Pour immortaliser l’instant où elle devient Princesse, au grand bal de ses noces, Grace appa-raît sur les photos officielles coiffée d’un diadème Cartier en platine, diamants ronds et diamants taille baguette rehaussé de trois motifs floraux ornés de rubis cabochon. Une dentelle joaillière dont les trois motifs détachables composent un ensemble de broches que la Princesse portera tout au long

Le styLe Grace

Son teint souverain De ses années d’actrice, Grace avait conservé ses astuces maquillage. elle a juste allégé le rouge à lèvres et le fond de teint (nude), qu’elle portait toujours en transparence, avec un rien de blush rose bonne mine. Sa coiffure mythiqueDu chignon strict de cinéma aux créations très travaillées d’alexandre de Paris, elle a initié une tendance avec ses coiffures crantées qui incarnent la perfection. Son look modernece n’est pas seulement parce qu’elle était une princesse que Grace Kelly est devenue une icône : c’est parce que son style est intemporel, sans surcharge, ni excès. taupe, beige, chamois, gris perle. ces codes chics sont encore ceux de notre époque.

Charme, élégance, féminité. Grace Kelly a inspiré les plus grands joailliers, Cartier en tête, et inspire toujours les stars de Hollywood. Dont Nicole Kidman qui a interprété l’héroïne d’Alfred Hitchcock devenue princesse.—Par Raoul Buyle

En état de

de sa vie. À son cou, ce même jour, brille un collier rivière composé de trois rangs de diamants ronds alternés de diamants taille baguette pour un poids total de 58ca. Ces bijoux ont été exposés, en mars dernier, au Musée National de Tokyo dans le cadre de l’expo « Story of… – Memories of Cartier crea-tions ». L’une des pièces préférées de la Princesse, une broche « caniche » en diamants, fut, quant à elle, présentée à New York dans la boutique de Fifth Avenue, pour le 100e anniversaire de Cartier aux USA. L’occasion pour le joaillier de rappeler les liens qui l’unissent à la Principauté depuis l’obten-tion de son premier brevet de fournisseur officiel, accordé par le Prince Albert Ier en 1920.

GracE !

Parure Cartier (1956)

Lors d’un bal à Londres ; Van Cleef & Arpels

Rang de perles fines ; Tiffany

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Femme d’action La réussite de Mattioli a donné naissance à d’importants parte-nariats, notamment avec Cartier, Tiffany ou Gucci. Mère de deux enfants, Licia Mattioli a été appelée à la Présidence de l’Unione Indus-triale de Turin et est Présidente de la Federorafi (Fédération Italienne des Orfèvres, Argentiers, Bijoutiers et Fabricants). En Italie, aucune femme n’a jamais atteint une telle position. Elle a ouvert une Galerie d’Art, à Turin, pour promouvoir le travail de jeunes artistes italiens, peintres, plasticiens et designers.

Collections « Syrianna » est une des collec-tions phares de Mattioli, et se décline en or blanc ou or rose, pavé ou non-pavé de diamants. Bestseller : la chaîne « Puzzle » qui joue si bien les contrastes entre le mat et le brillant, l’or et les pierres fi nes, calcédoine, quartz rose, lapis-lazuli, œil-de-tigre, ébène. De l’éclat toujours, tout en douceur, nous est renvoyé par ce merveilleux set nommé « Rugiada ». Plus sobre, mais tout aussi moderne, les bagues « Tibet » existent en or blanc, rose et jaune, pavées de pierres pré-cieuses de différentes couleurs.

Licia Mattioli UN MÉTIER. UNE PASSIONInutile de chercher la faille, Licia Mattioli – avocate de formation, entrepreneur par vocation, elle dirige la marque joaillière éponyme et a été nommé Pré-sidente de la Federorafi (Fédération Italienne des Orfèvres, Argentiers, Bijoutiers et Fabricants) - est de ces femmes d’action, toujours impeccablement mise de la tête aux pieds, ni trop, ni trop peu, qui manie l’art de la proximité chaleureuse avec ce je-ne-sais-quoi d’autorité pour maintenir la distance. L’image que je me fais de l’Italienne chic ! Les bijoux Mattioli représentent la vague alterna-tive du classicisme moderne. Ils sont à la fois pré-cieux et très portables, précise d’emblée Licia. Mes bijoux sont faits pour être portés, pas pour rester dans un coffre ! Et il semble que les carats les plus courus ne soient plus forcément ceux qui brillent par leur taille, mais plutôt ceux qui misent sur la créativité. Ceci résume peut-être en une phrase

le travail de Licia Mattioli depuis presque 20 ans, qui démocratise l’or et le diamant sans jamais leur faire perdre leur aura de glamour. Séduire, jouer de sa féminité, illuminer un regard. Voilà comment elle conçoit le rôle du bijou, du haut de gamme créatif sur fond de culture « Less is more ». La tendance : le retour aux bijoux italiens des années 80. Mattioli (du nom de ses propriétaires Luciano Mattioli et sa fi lle Licia) prend naissance en 2000, suite au rachat en 1995 de « Antica Ditta Marc-chisio », entreprise joaillière créée en 1860, à Turin, qui reçut des autorités de la ville le fameux poinçon « 1 TO » (ce qui signifi e le premier et le plus ancien de Turin). La marque s’inscrit donc dans l’illustre lignée de l’Antica Ditta Marchisio et prendra résolument le pas de la modernité joaillière, grâce à une gestion (familiale) auda-cieuse et un processus continu d’innovations

C’est assurément la créatrice de bijoux préférée des Milanaises, que les élé-gantes Belges ont découverte, notam-ment chez Howards au Sablon. Licia Mattioli cumule les mandats et les responsabilités, mais sa passion c’est dessiner des bijoux. Une manière inéga-lée de travailler l’or !—Par Raoul Buyle

techniques. Aujourd’hui, à Turin, les ateliers Mat-tioli où l’on travaille l’or, depuis la fusion du lin-got jusqu’à la pièce fi nie, sont devenus une réfé-rence du genre. La marque vend ses créations un peu partout en Europe, aux Etats Unis et en Asie. Rien qu’en Belgique, elle compte une quin-zaine de points de vente, au Sablon (Howards), au Zoute (Gilson), à Anvers (Slaets), à Waregem (Haesevoets) à Liège (Piron), etc. Existe-t-il une « femme Mattioli » ? Moi !, répond Licia avec humour. Plus sérieusement, nous n’avons jamais voulu d’icône, ni d’égérie. La « femme Mattioli », c’est toutes les femmes. Nous avons toujours eu cette mentalité de l’accessibi-lité à tous.

Licia Mattioli

Collection Puzzle ; Mattioli

Collection Tibet ; Mattioli

Collection One ; Mattioli

Femme d’action La réussite de Mattioli a donné naissance à d’importants parte-nariats, notamment avec Cartier, Tiffany ou Gucci. Mère de deux enfants, Licia Mattioli a été appelée à la Présidence de l’trialela Federorafi des Orfèvres, Argentiers, Bijoutiers et Fabricants). En Italie, aucune femme n’a jamais atteint une telle position. Elle a ouvert une Galerie d’Art, à Turin, pour promouvoir le travail de jeunes artistes italiens, peintres, plasticiens et designers.

Collections « Syrianna » est une des collec-tions phares de Mattioli, et se décline en or blanc ou or rose, pavé ou non-pavé de diamants. Bestseller : la chaîne « Puzzle » qui joue si bien les contrastes entre le mat et le brillant, l’or et les pierres fi nes, calcédoine, quartz rose, lapis-lazuli, œil-de-tigre, ébène. De l’éclat toujours, tout en douceur, nous est renvoyé par ce merveilleux set nommé

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joaillerie

Depuis trois générations, ce qui faisait l’esprit de cette adresse bien connue des Bruxellois, ce sont ses ateliers. Du sacré au profane, nourri par la foi qui conduisit son père Jean et son grand-père Henri à réaliser des bijoux religieux, Thierry Holemans avait gardé en lui cette fantaisie et cette notion d’excellence qui résulte de sa for-mation en gemmologie. Souvenez-vous, il y a une douzaine d’années, la Maison Holemans s’était même installée Place Vendôme à Paris, créant la surprise notamment avec ses bijoux « vivants » en orichalque, un alliage précieux et très innovant (emprunté à la technologie spatiale) qui avait la particularité de changer de forme de manière autonome. Hélas, le succès escompté ne fut pas au rendez-vous parisien. Son atout : la création et la fabrication. Deux qualités qui ne pouvaient que plaire à Moise Mann, créateur d’une autre Maison (belge) d’exception, Manalys. Pas question qu’un tel emblème de la joaillerie belge disparaisse ! Qui mieux que lui pouvait se voir confi er la reprise de Holemans ? Il connaît parfaitement les codes et le savoir-faire de la Maison pour y avoir œuvré pendant 20 ans. Tour à tour, cheville ouvrière de la fabrication et responsable commercial, il a maî-trisé chaque facette de ce patrimoine bruxellois, participé à l’élaboration des créations les plus iconiques de la marque. « Mon identité artistique consiste à concevoir des pièces uniques pour Manalys, autour de pierres précieuses tout aussi uniques, esthétiquement différentes de ce que je faisais chez Holemans. Je suis en constante recherche de gemmes inattendues et de design innovant », souligne Moise Mann. Une « patte par-

Nouvel écrin, nouvel avenir :

HOLEMANS AU SABLON

ticulière » qu’il va continuer à développer en paral-lèle du style plus géométrique, librement inspiré par l’Art déco, de Holemans.

DANS LE BAS DU SABLON Rien ne se perd, tout se crée : telle pourrait être la devise du nouvel atelier Holemans, idéalement installé dans une maison de maître rénovée par le (jeune) architecte Olivier Dwek, aux couleurs orange et argenté, les couleurs emblématiques de la Maison Holemans. On y retrouve – sous une spectaculaire verrière d’inspiration Art Déco - une partie des artisans, le travail fait main, les outils traditionnels et des savoir-faire estimés impos-sibles à copier. Joailliers, fabricants et sertisseurs se réjouissent de redonner vie aux icônes Hole-mans comme la bague Océan. Affûté, rajeuni, revitalisé : l’esprit Holemans anime, d’ores et déjà, de nouvelles créations. L’équipe créative déve-loppe la collection Gabrielle qui exprime le lien éternel que l’amour tisse entre deux êtres grâce à une élégante maille pavée de diamants qui se décline en alliance, bague de fi ançailles et parure. Les centaines de croquis et d’esquisses décou-verts dans les archives de la Maison constituent une source d’inspiration inépuisable pour le déve-loppement des collections. Les laques refl ètent, elles aussi, un nouvel élan. Leur secret, transmis avec soin par Thibault, le petit-fi ls de Jean Hole-mans, irradie de plus belle dans une série de bijoux à découvrir à partir du mois de décembre. En dire davantage gâcherait la surprise et le plai-sir de découvrir ces bijoux à l’heure « H » !www.holemans.com

3 questions à Moise Mann

Un bijou emblématique que l’on retrouvera dans la vitrine de Holemans ? Une nouvelle version du solitaire Anti-lope dessiné par Jean Holemans dans les années 80.

Quid des broches Tulipe en laque mordorée et coquille d’œuf cintrée d’or jaune et soulignée de dia-mants, un grand « classique » de Holemans ?Je les trouve un peu démodé. Par contre, bien utilisée, la laque confère une présence fascinante à un bijou. Mon équipe recherche des pig-ments innovants qui sont testés en ce moment…pour faire des « laques » autrement.

Entre Holemans et Manalys, pas de rivalité ? Aucune. Côté Manalys, le culte de la Haute joaillerie. Côté Holemans, un esprit plutôt « collections ». Et, partout, le même amour des bijoux faits main.

Holemans Creation Encore quelques jours et la Maison Holemans rouvre ses portes sous l’égide de Moise Mann. Ce qui fait l’esprit de ces deux grands noms de la création joaillière Made-in-Belgium : leur atelier exposé aux regards des visiteurs.—Par Raoul Buyle

Nouvelle collection Gabrielle ; Holemans

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mode

C’est injuste, mais c’est comme ça : le talon aiguille fait la jambe longue et fine…à celles qui l’avaient déjà. Théâtralisé par Christian Loubou-tin, ce soulier effilé a notamment pour devoir de galber, d’allonger, d’affiner la jambe des femmes. Ce qui est, évidemment, une mauvaise nouvelle pour les chevilles un peu épaisses, les mol-lets trop dodus (ou simplement musclés) et les coups-de-pied un peu forts. On appelle ça la dure loi du talon ! Bien entendu, avec « ça » aux pieds, pas question de marathon sur les pavés du Sablon. Le pied en équilibre (instable) préfère la position statique d’un cocktail élégant ou le jeu de jambes magiques d’une femme assise dans un canapé. Christian Louboutin, l’homme aux semelles rouges, ne reconnaît-il pas que « avec le talon, on s’habille, même s’il n’y a pas si long-temps, le talon aiguille était considéré comme vulgaire, l’apanage des filles de joie. Mais le désir était là ! »

Christian Louboutin naît dans le 12e à Paris. Son terrain de jeu, c’est la foire du Trône. Jeune homme, il a deux passions la botanique et la mode. Dans un collège ad hoc, il apprend à manier l’aiguil-leet sort beaucoup. Aux Folies-Bergères, il sera la mascotte des habilleuses, devient l’intime des danseuses, découvre la règle de l’équilibre, la tor-ture des cambrures, la discipline de la technique. Il commencera sa carrière chez Charles Jourdan, puis travaillera avec Roger Vivier qui passe pour être l’inventeur du talon aiguille. Chausseur du Gotha, bottier mythique à la pointe du fétichisme, Vivier a notamment dessiné la sandale portée par Elizabeth II pour son couronnement. « En 1988, dit Louboutin, je suis devenu son assistant pour orchestrer son expo au musée des Arts de la mode. Il est devenu mon mentor. Il représentait l’incarnation du Parisien élégant et distingué, courtois (…) Pendant six mois, à ses côtés, j’ai mis ma création entre parenthèses. »

Octobre 1991, Christian Louboutin présente sa première collection, dans une petite bou-tique du Passage Véro-Dodat. Quinze modèles très haut perchés, dont un succès mondial ins-piré par Lady Di. Louboutin avait remarqué que la princesse, timide à ses débuts, serrait ses deux chaussures l’une contre l’autre et ne les quittait pas des yeux. D’où l’idée des « insépa-rables » : un motif, les 4 lettres de LOVE, qui se continue d’un pied à l’autre. Anna Wintour fera publier deux articles dans l’édition américaine du magazine Vogue. Après des débuts difficiles, vendant peu de chaussures, le succès est enfin au rendez-vous : les acheteurs américains se précipitent à Paris. Louboutin ouvre son premier magasin à New York deux ans plus tard. Nou-veau : au Sablon, Louboutin présente sa collec-tion de chaussures Homme, dont la très urbaine et audacieuse « Golfito » mixant cuir métallisé et cuir fleuri.

Louboutin au Sablon

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RHauteur vertigineuse, cambrure en ogive, coup de pied incisif, le talon aiguille marque le pas sur les pavés de la Place du Sablon. L’Homme aux semelles rouges s’installe pour la première fois à Bruxelles. Entre les antiquaires et les maîtres cho-colatiers.—Par Pierre Dragomirov

Les pieds dans Le caviarLouboutin

3 questions à Christian Louboutin

Quelle est votre dernière hauteur ? 16 cm ! Le talon très haut s’est débar-rassé de la fantasmagorie fétichiste depuis que la mode a allongé la silhouette avec des pantalons stretch très longs et très étroits. Comment faire pour garder les semelles rouges ?La Maison a agréé la cordonnerie « Minuit moins 7 », à Paris. Ils ont tout ce qu’il faut pour ressemeler mes souliers. La commande la plus folle ? Des sandales pour une cliente asia-tique, entièrement serties de (vrais) rubis et destinées à être portées…mais pas pour marcher.

La Galerie a pris de la hauteur, elle se situe à l’étage9, place Dumon 1150 BXL - ouvert tous les jours de 15h à 19hSur RDV: 0473 28 12 73 - mail : info@gavilan.be

Jean-Claude Coenegracht expose à la GALERIE GAVILAN

du 15 juin au 25 juillet de 14 à 19h

Dessins sur cornes de Yack

Papier se soie

Dans le tourbillon de l’histoire de l’art dans la recherche du premier jet à la manière de ses maîtres... “les intemporels”, Goya, Rembrandt, Kyôsoi.

C’est avec une grande modestie et un plaisir gourmand que d’un mouvement, Jean-Claude CoeneGRaCht dessine sur l’air... ou sur d’anciens papiers de soie... “InVentoR” thème de cette exposition, qui accueille également “eCCe homo” ouvrage illustré à partir du carnet de guerre 14/18 de son grand-père (Pierre truillet) et présenté à la maison Belge de Cologne et bientôt à Berlin... a voir.

Dès les premières nu-its glaciales de fin d’automne, Easy Liv-

ing se profile plus que ja-mais comme une de ces demeures en décor des con-tes de Noël, où l’ambiance se calfeutre, les décora-tions scintillent, les ca-deaux se préparent et la fête s’organise. Spécialisée en décoration d’intérieur teintée de charme et d’originalité, la boutique s’emplit, alors, de parures festives uniques, qui mettent encore davan-tage en évidence sa collec-

tion d’accessoires de table tout en chaleur et brillance. Comme au pied d’un im-mense sapin, chaque re-coin du magasin, surface de table, planche d’étagère, bout de comptoir, coin de sol, vasque ou panier, recèle d’un cadeau. La maison met en effet un point d’honneur à répondre aux desiderata de sa clientèle en matière de présents pour leurs proches, avec une gamme inouïe d’objets introuvables et ac-cessoires (presque) ailleurs.

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A propos de Longchamp Fondée à Paris en 1948 par Jean Cassegrain, la maison Longchamp est toujours détenue et dirigée par la famille. Les bagages, sacs à main et accessoires Longchamp sont réputés dans le monde entier et vendus à travers plus de 270 boutiques exclusives. L’offre de la maison s’étend aussi aujourd’hui aux collections de souliers et de prêt-à-porter. La marque incarne le chic français et une créativité inspirante. Des collaborations stimulantes initiées avec plusieurs artistes soulignent l’esprit contem-porain de Longchamp.

Le Pliage SM Palette Le Pliage se décline dans un arc-en-ciel de couleurs, qui sont justement l’axe de travail de Sarah Morris. L’artiste signe 8 teintes sur mesure, toutes disponibles avec des poignées blanches ou noires. Les pastels délicats (Tendre Tur-quoise, Jaune Poussin, Rose, Gris Perle) se mêlent aux teintes vives (Trèfl e, Rouge, Bleu) ainsi qu’à un Noir classique, dans une ligne qui met en valeur toutes les garde-robes.

maroquinerie

Par quelle magie un « it bag », sac incontournable d’une saison, accède-t-il au rang d’icône ? Quelle est cette mystérieuse alchimie qui lui permet de résister à l’épreuve du temps face à de nouveaux rivaux plus innovants et tapageurs, tout en res-tant – même 20 ans plus tard - plus que jamais à la pointe de la modernité ? Avec ses légendaires formes généreuses, le sac Pliage de Longchamp détient la réponse à ces interrogations. Initialement fabriqué dans une toile nylon, par-fait pour tous les jours, ce sac pliable au format d’un livre de poche est inspiré du plus méticuleux des arts japonais, l’origami. Plier, déplier, replier, prendre le pli sans faire de pli. Léger comme une plume, il s’avère suffi samment résistant pour garder près de soi tous les indispensables du quotidien et réunit tout ce que le maroquinier français a de meilleur – savoir-faire français, qualité, modernité, style et élégance. Plus de trente millions de sacs Le Pliage vendus dans le monde à ce jour : voilà le luxe dans l’expression du quotidien ! Décliné dans une version en cuir doux et souple, depuis 2012, il est disponible en plusieurs tailles. Sans changer de fonction, tou-

Longchamp

DU IT BAGÀ L’ICÔNE

jours chic, toujours trendy, Le Pliage se réinvente d’année en année. Collections capsules, impri-més saisonniers, collaborations avec des artistes renommés, tels que Tracey Emin, Jeremy Scott et Mary Katrantzou, Longchamp insuffl e une belle énergie à son sac emblématique. Et inversement. « Less is more », la phrase manifeste de l’archi-tecte Ludwig Mies Van der Rohe, refl ète résolu-ment l’état d’esprit de ce bestseller. Pour les 20 ans du Pliage, l’artiste anglo-améri-caine Sarah Morris a imaginé un sac haut en cou-leur, inspiré d’un tableau de l’artiste de la série « Rio ». Laquelle ne tarit pas d’éloges sur le suc-cès universel du sac : « On le voit partout, dans tous les pays, porté, utilisé par tout type de gens qui n’ont absolument rien en commun, à part ce sac. » Un sac shopping, limité à 125 exemplaires, a été créé dans un format particulier : un carré, qui rappelle les imprimés que Sarah Morris uti-lise habituellement pour ses créations. Ce sac est réalisé dans un somptueux cuir de veau lisse extrêmement souple lui permettant de se plier. Ils sont tous signés par l’artiste.http ://be.longchamp.com

La Maison Longchamp a fait appel à l’artiste Sarah Morris pour réinterpréter son sac iconique Le Pliage à l’occa-sion des 20 ans de la ligne. Une vraie petite œuvre d’art, en cuir, comme un pat-chwork. En édition limitée.—Par Pierre Dragomirov

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déco

Ethan Allen a de quoi plaire au premier coup d’œil. Un style lumineux, élégant, moderne sans être contemporain. Classique, oui, mais d’un clas-sicisme réinventé et en cela très actuel. Malgré son envergure, le « décorateur » made-in-Usa demeure avant tout une entreprise artisanale. Dans ses ateliers d’Amérique du Nord, chaque pièce de mobilier est fabriquée à la main et selon les règles de l’art. Au fil des ans, la société s’est constituée un réseau (international) de fournis-seurs au sommet de leur compétence. C’est dans cet esprit d’excellence que la Maison a eu

Ethan Allen

Arty show

© ETHAN ALLEN GLOBAL

À propos d’Ethan AllenEn tête des adresses de réfé-rence aux USA, depuis plus de 80 ans, cette grande Maison de décoration érigée en entreprise artisanale s’est spécialisée dans la conception de mobilier haut de gamme et la décoration d’intérieur. Une gamme (personnalisable) de meubles, objets, accessoires, tex-tiles, tapis, luminaires, présentée à travers plus de 200 boutiques et galeries aux USA, Canada, Chine, Japon, Emirats Arabes Unis…et, depuis 2012, pour la première fois en Europe : en Belgique, au Sablon à Bruxelles et Lange Gasthuiss-traat à Anvers. Chaque magasin dispose de ses propres archi-tectes d’intérieur qui se déplacent à domicile. Ce service « Home Visits » est gratuit.

Du romantisme au cocooning Pour 2015, quatre tendances cou-leurs reflètent une ambiance déco différente : Romantic Symphony, Power Vacation, Aurora Borealis et Cosy Corner. Ces palettes de couleurs apparaissent en camaïeu dans le mobilier, les tissus et les peintures murales. Par exemple : la tendance Cosy Corner respire la chaleur et la convivialité ; les tons chaleureux de rose et d’orange sont complétés par les coloris tendres et agréables des fourrures d’animaux.

Pour les Nocturnes du Sablon, le décorateur (américain) Ethan Allen rend hommage aux grands maîtres de l’Art Moderne. Et vous propose une douzaine de lithographies de l’Atelier Mourlot (Paris). A collectionner. —Par Pierre Dragomirov

recours au savoir-faire du maître-imprimeur – l’Atelier Mourlot –, lithographe de réputation mon-diale, pour la réalisation de sa propre « Modern Masters Collection », réunissant quelques-unes des œuvres les plus rares créées par des artistes de légende du XXe siècle. Picasso, Matisse, Dalí, Braque, Kandinsky, Dubuffet, Léger, Giacometti, Miro, Soulages… pour n’en citer que quelques-uns. Créé en 1852, à Paris, l’Atelier Mourlot a lié son nom au renouveau de la lithographie qui a vu venir à elle les plus grands maîtres du siècle der-nier. Sous la direction de Mourlot, ces artistes ont

enrichi leurs expressions propres et l’art contem-porain d’un domaine de recherches nouveau. La collection d’Ethan Allen comprend 81 lithos, dont 12 sont présentées à Bruxelles, lors des Noc-turnes du Sablon. Bien sûr toutes les œuvres de la collection peuvent être commandées sur cata-logue. Sachez que chaque tableau est accompa-gné d’un certificat de provenance et est encadré artisanalement, en utilisant des matériaux dépour-vus de toute substance acide et du verre de pro-tection anti-UV. Des œuvres à collectionner. www.ethanallen.be

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1) Série de 8 cuillères en argent 2) Bronze de Vienne. Faisan. 19ème siècle 3) Cage à oiseaux. Début 20ème siècle 4) Chandeliers à 5 branches en cuivre et bois 5) Bureau polychrome. Angleterre 6) Petite table rococo. Suède 19ème siècle 7) Davenport en marqueterie. Epoque victorienne 8) Sanglier en bronze 9) Esther Kjerner. Nature morte aux champignons. Suède 1873 – 1952 10) Huile sur toile attribuée à Narcisse Diaz

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MANIA

Des blogs en sucre, des émissions de « gâteaux-réalité », des chefs qui brillent au fi rmament de la gastronomie et du petit écran, des livres par mille feuilles, des boutiques multi ou uni-des-serts qui ouvrent tous les mois : la folie pâtissière n’en fi nit pas de se répandre. Comme une traînée de (sucre en) poudre ! Toujours prête à faire sau-ter toutes nos inhibitions gourmandes. Et l’hiver promet d’être doux, très doux. Petit tour chez nos chocolatiers préférés.

Pour les grands enfants LES TRUFFES PÉCAN DE BENOÎT NIHANTCroustillantes et fondantes, ces truffes à la noix de pécan régalent les becs sucrés pendant les fêtes. La noix préférée des américains est ici broyée pour en faire un praliné à l’ancienne, le tout relevé par une pointe de sel marin. Un délice Made-in-Belgium ! (24€ le coffret). www.benoitnihant.be

Au Sablon, le chocolat est roi ! Pour mieux faire briller nos tables de fêtes, les chocolatiers profi tent des Nocturnes pour affi rmer leur « Sweet power ». Ils débordent de créativité, dorlotent nos papilles et nous offrent, en avant-première, leurs irrésistibles douceurs… quitte à détrôner la traditionnelle bûche de Noël.—Par Céline Pécheux

Pour les hipsters LA BÛCHE DE NOËL HENDRICK’SA la rédaction, on craque totalement pour cette bûche de Noël old school. A l’intérieur, un bis-cuit au chocolat léger, imprégné d’un soupçon d’eau de rose et de gin Hendrick’s. Une pâtis-serie arty et anti-clichée à commander avant le 18 décembre chez le célèbre costumier, Café Costume. (Pour 8 à 10 personnes. 150€ pièce). www.hendricksgin.com - www.cafecostume.be

Pour les gastronautes L’OURS POLAIRE DE WITTAMER Pour les aventuriers de la gastronomie, direction le Pôle Nord avec ce gâteau « givré » en forme d’ours blanc. Au menu : de la glace vanille et cho-colat recouverte d’un velours de chocolat blanc. Un délice régressif qui plaira aux petits comme aux grands. (Pour 6 à 8 personnes, 58€). www.wittamer.com

Pour les fi nes bouchesLES BOULES DE NEIGE DE TANGUY SERRAESCes boules de neige venues tout droit de Gand sont les friandises les plus en vue du moment : un nuage de vanille et une fine couche de chocolat noir saupoudrée de sucre glace. Selon le jeune chef Tanquy Serraes à l’origine de la recette : une boule de neige parfaite craque lorsque vous mordez dedans et fond sur la langue, comme de la neige au soleil. (Coffret cadeau de 18 pièces, 198 grammes, 4,90 €). www.confi serielarmuseau.com

Pour les néo-tradisLES SUCETTES EN CHOCOLAT DE GODIVAVestiaire bcbg, achats raisonnés, traditions retrouvées, les signes ne trompent pas : l’air du temps est aux valeurs sûres. Chez Godiva, la friandise préférée des enfants se décline dans une version de Noël au chocolat fondant orné

MANIACHOCOLAT Les truffes « pécan » de Benoit Nihant

La bûche de Noël Hendrick’s

L’ours polaire de Wittamer

Les boules de neige de Tanguy Serraes

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fooding

MANIA« Astérix »au pays du Chocolat

On l’appelle le « Rodin » de la ganache. Comme le sculpteur qui travaillait le marbre, Patrick Roger, artisan-chocolatier parisien installé au Sablon, utilise le chocolat comme matière brute et le transforme en pièce géante de plusieurs dizaines de kg. On lui doit notamment une raquette géante pour Yannick Noah ou un puzzle en chocolat pour Jean-Paul Gaultier. Aussi beau que bon !www.patrickroger.com

de sujets du calendrier de l’Avent. (Les deux sucettes chocolatées, 4,75€)www.godivachocolates.eu

Pour les design lovers LE PÈRE NOËL DE PIERRE MARCOLINIChez Pierre Marcolini, le Père Noël revisité par Charles Kaisin se voit relooké de la tête aux pieds. Avec son beau costume rouge et blanc en chocolat, cette véritable petite œuvre design qui glisse sur un joli tapis de boules de neige aux noi-settes et noix de macadamia est un must ! (62€). www.marcolini.be

Pour les bobo écolos LES SAPINS EN CHOCOLAT DE JEAN GALLERÀ l’occasion des fêtes de Noël, une forêt styli-sée voit le jour sous l’impulsion de Jean Galler. Sa recette ? Trois sapins moulés dans le meilleur des chocolats, composés du noir d’exception, de noisettes dragéifi ées et de chocolat blanc. Des

cônes délicieusement appétissants qui ne résis-teront pas longtemps aux gourmands. (38€ pour l’écrin de trois sapins). www.galler.com

Pour les choc-séducteurs LA BOÎTE GLAMOUR DE MARYIl y a cinq ans, Olivier Borgerhoff reprend le cho-colatier Mary, fournisseur breveté de la Cour de Belgique depuis 1942. D’après le New York Times, c’est même le meilleur chocolatier du monde ! Alors c’est sûr, cette jolie boîte gla-mour avec son beau ruban rouge et ses pralines extra fi nes à l’intérieur, est le cadeau parfait pour mettre belle-maman dans sa poche. (La petite boîte Glamour, soit +/- 300g de fi nes pralines Mary : 28.5 €. La grande boîte Glamour, soit +/- 1,1kg de fi nes pralines Mary : 89 €). www.mary.be

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Pour les design lovers LE PÈRE NOËL DE PIERRE MARCOLINIChez Pierre Marcolini, le Père Noël revisité par Charles Kaisin se voit relooké de la tête aux

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Pour les choc-séducteurs LA BOÎTE GLAMOUR DE MARYIl y a cinq ans, Olivier Borgerhoff reprend le cho-

La bible du chocolat, c’est lui !Avec « De la fève au chocolat », le chocolatier Benoit Nihantnous offre un carnet de recettes mêlé à un récit de voyage imagé. Un retour aux sources du chocolat à mettre entre toutes les mains. www.benoitnihant.be

Manon for ever

Au panthéon de la praline bruxel-loise trône le manon. Certains l’aiment avec une noisette, d’autres avec un cerneau de noix. Chez Neuhaus on le fait avec une noix de Pécan. On ne se lasse jamais de cette petite bouchée gourmande, fourrée de praliné, de crème fraîche et/ou de crème au beurre aromatisée à la vanille ou au café, sur fond de nougatine, enrobée, selon les recettes, d’un fondant confi seur ou de chocolat blanc glacé au sucre.www.neuhaus-online-store.com

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gourmandise

En une quinzaine d’années, le macaron, tout rond, tout bon, est devenu le symbole univer-sel de la gourmandise et fait rimer fi nesse avec délicatesse. Sous toutes les formes, de toutes les couleurs, sucré, salé, traditionnel ou ten-dance, en version mini ou XXL, le « caméléon » de la pâtisserie est partout, et surtout du côté de la Place du Grand Sablon. Après Anvers, c’est au tour de Bruxelles d’accueillir la célèbre Maison Ladurée (fondée à Paris en 1862), dans l’ancienne salle des ventes Pierre Bergé (elle-même installée dans l’ex-Musée de la Poste, qui abrita jadis la Manufacture de fourrures Ray-mond Mallien).

En une quinzaine d’années, le macaron, tout

Les merveilleuses L’année dernière, Ladurée lançait, avec le groupe japonais de cos-métiques Albion, une collection de maquillage à son nom, compo-sée d’une vingtaine de teintes de blushs, de rouges à lèvres, d’anti-cernes et de fonds de teint. Intitulée « Les Merveilleuses », cette ligne est désormais en Europe. La même année, Ladurée ouvrait la choco-laterie « Les Marquis de Ladurée » dans le 1er arrondissement de Paris. Malgré une diversifi cation des pro-duits (bougies parfumées, parfums d’ambiance, articles de papeterie, thés, confi tures), les macarons représentent encore pour plus de 50 % des ventes du Groupe Holder propriétaire de Ladurée.

Une délicate attention Pour le mariage princier d’Albert et Charlène de Monaco, la Maison Ladurée n’a pas hésité à créer une collection spéciale : deux séries de macarons aux couleurs du Rocher, le rouge et le blanc, en édition limi-tée. Des macarons à coques blancs garnis d’une confi ture de framboise et d’anis étoilé ; et des macarons à coques rouges à la goyave d’Afrique du Sud, pays dont est originaire la princesse Charlène.

Le Sablon TOURNE MACARON

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UNE STAR INTERNATIONALENé en Italie, importé en France et réinventé par Louis Ernest Ladurée, le macaron s’invite aujourd’hui dans les magazines de mode les plus branchés via des fi lms comme Marie-Antoi-nette de Sofi a Coppola ou The Great Gatsby. Une véritable success story qui a commencée en 1862 quand Louis Ernest ouvre sa boulange-rie au 16 rue Royale, à Paris. En 1871, après un incendie, il transforme la boulangerie en pâtisse-rie. La décoration est confi ée à un peintre en vue, Jules Cheret, qui s’inspire du plafond de la Cha-pelle Sixtine. L’ange pâtissier, que le peintre met en relief reste d’ailleurs à ce jour l’emblème de la maison Ladurée. Très vite, l’épouse de Ladu-rée, Jeanne Soucharda, a l’idée de créer l’un des premiers salons de thé de Paris. Le concept fait mouche et les dames de la bonne société qui ne pouvaient décemment s’affi cher dans les cafés, réservés essentiellement à la gent mas-culine, s’y précipitent. Ladurée se veut être une parfaite vitrine de l’art de vivre « à la française ». En effet, on y cultive le luxe et l›élégance qui font la renommée du goût français. C’est ce concept et l’engouement qu’il suscite qui poussent David Holder à racheter la pâtisserie en 1993. L’enseigne est ensuite exportée dans plusieurs capitales mondiales, comme Londres, Tokyo, Genève ou encore Bruxelles.

Le Sablon est-il atteint de « macaronphilite » aigue ? Vu le monde qui se presse tous les jours dans ce nouveau temple du petit gâteau rond, le doute n’est plus permis : nous voilà tous conver-tis à la religion du macaron ! Les raisons de cet engouement ? Elles sont multiples. D’abord des origines un peu fl oues (il serait d’origine italienne – de Venise plus précisément) qui nourrissent l’imaginaire. Puis, la petite taille qui permet de n’en faire qu’une bouchée sans trop de remords, les rondeurs de sa coque, la palette de couleurs tendres, le choix des par-fums, le côté ludique… Familière, réconfortante, mais aussi adaptable à l’envi, tout séduit dans cette douceur double face qui rivalise d’audace. Si les parfums vanille, framboise ou café sont désormais des classiques, Ladurée continue de surprendre avec des « collections » inédites et des « séries limitées » inédites : barbapapa, cas-sis-violette, praliné-sésame ou pain d’épices. Certains macarons se vendent en fonction des saisons : muguet en mai, fi gue en septembre, truffe noire en janvier. Il y a même des maca-rons Ladurée dorés à la feuille… De quoi faire de l’ombre au roi chocolat. www.laduree.com

35.000 par jour ! C’est le nombre de macarons produits chaque jour par la Maison Ladurée. De quoi contenter les inconditionnels qui patientent, chaque dimanche, dans la nouvelle boutique du Sablon, pour obtenir quelques grammes de tenta-tion sucrée. À la rose ou au caramel beurre salé ? —Par Céline Pécheux

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beauté

Depuis presque deux ans, épaulée par son équipe de masseuses, à la poigne musclée, Martine de Richeville reçoit ses patientes dans son Institut bruxellois (129A avenue Louise). Au programme, un remodelage manuel intense et profond, inspiré de la médecine chinoise et mis au point par ses soins. Formidable pour relancer la circulation, raf-fermir les tissus et affiner au passage la silouhette, et ce, à compter de la cinquième séance, sa tech-nique unique travaille en profondeur les tissus adi-peux et décolle – en cas de cellulite ou blocages – les adhérences du tissu conjonctif là où elles se sont (mal) placées. Ce modelage libère les toxines, oxygène les tissus et resculpte littéralement le corps, de quoi nous donner envie de nous coucher sur sa table de massage illico presto et d’en profi-ter pour lui demander ses astuces beautés perso. Votre premier geste du matin ?Martine de Richeville : Après avoir bu un grand verre d’eau, je fais du sport et de la méditation tous les matins sans exception. Je pratique le yoga avec un coach à domicile, sinon je fais du vélo d’appar-tement et quand il fait beau je vais courir. Quel soin quotidien pour votre peau ? Je ne fais rien en particulier. Aux changements de saison,

Les secrets beauté deMartine de richeviLLe

On a testé : le soin visage Martine de RichevilleAprès un nettoyage en profondeur, le soin commence par une étape de relaxation qui détend le visage et ouvre les pores de la peau. Ensuite grâce au geste fondateur du remo-delage Martine de Richeville, les tis-sus sont réoxygénés et retonifiés en profondeur. Après cinq séances, Les résultats sont flagrants ! Du décolleté jusqu’en haut du front, les rides et ridules sont estompées, l’ovale est redessiné et le teint a retrouvé son éclat naturel. Le visage est visible-ment tonifié et repulpé. On a perdu 10 ans ! (100€ la séance - 450€ les 5 séances - 800€ les 10 séances)

Elle a fondé sa notoriété sur le célèbre « Remodelage » qui porte son nom, à Paris comme à Bruxelles. En exclusivité, Martine de Richeville nous confie quelques-uns des petits secrets de sa forme. —Par Céline Pécheux

en mars et en septembre, je m’offre un bon net-toyage de peau chez Joëlle Ciocco. Au quotidien, je n’utilise que ses produits. Ils sont aussi chers qu’exceptionnels !Votre secret de forme ? Je fais du sport quoti-diennement. Mais je ne pratique que des activités physiques ludiques et qui me font plaisir. Je fais par exemple de la boxe deux fois par semaine dans la salle d’Abdoulaye Fadiga (ex champion du monde de boxe thaïlandaise) avenue Foch à Paris. C’est une vraie passion ! Je fais également attention à ce que je mange. Je ne mange pas de viande et j’es-saye d’acheter bio le plus souvent possible. Sinon, je ne m’interdis rien. Votre indispensable beauté dans votre sac à main ? Du parfum. J’en ai toujours une bouteille sur moi. J’en utilise trois différents, un le matin, un la journée et un le soir avant de m’endormir. Dans votre frigo ? Des yaourts au soja, un sachet de quinoa, du tofu, des œufs et des légumes bio. Un snobisme (beauté) ? Inévitablement, le soin visage de Joëlle Ciocco. C’est un luxe dont je ne peux pas me passer ! (www.joelle-ciocco.com)Une astuce pour des lèvres pulpeuses ? Avant de me maquiller, j’opte pour un massage intra-buc-

cal pour redonner un côté pulpeux aux lèvres. Le pouce à l’intérieur de la bouche, l’index à l’extérieur, je masse fermement le tour des lèvres entre les doigts, en roulant vers la commissure des lèvres. Ça pince un peu mais cela permet de gommer les ridules de la commissure, de ralentir l’affinement des lèvres et de vivifier leur couleur. Une cure détox ? Je suis une adepte du juicing. Le principe c’est 4 grandes bouteilles de cock-tails de fruits et légumes variés et pressés à froid, qui remplacent les repas et encas de la journée. Cela permet d’éliminer les excès des jours pré-cédents et de faire le plein de vitamines. J’en profite aussi pour me coucher tôt ! Car la meil-leure recette anti-âge reste le sommeil, une nuit de plus de 8 heures par semaine est un strict minimum ! (www.jusjus.be)Un conseil beauté imparable ? Ce que je conseille à mes clientes, c’est de se respecter. A partir du moment où l’on se respecte, le reste suit. Il faut que l’image que l’on renvoie aux autres cor-responde à ce que l’on est réellement. Il ne suffit pas d’être mince… Il faut surtout que le corps et l’esprit soient en harmonie. C’est ça le vrai secret.www.martinedericheville.com

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parfum

Les secrets beauté deMartine de richeviLLe

Créateur du « Mâle » de Jean Paul Gaultier et pre-mier nez à ouvrir un atelier de parfum sur-mesure, Francis Kurkdjian vit son métier avec passion. On lui doit aussi Iris Nobile d’Acqua Di Parma, le Par-fum de Elie Saab, My Burberry, Cologne Blanche de Dior, Armani Mania, Cuir Sensuel de Daniel Hechter, Miracle Homme de Lancôme, For Him de Narciso Rodriguez, etc, etc. En 2009, il fonde sa Maison de parfum éponyme et s’installe dans une petite boutique à quelques dizaines de mètres des Tuileries, à Paris. Vous venez de créer Cuir Sensuel, Coton Chic et Lin Sauvage pour Daniel Hechter. Qu’est-ce qu’une Cologne d’aujourd’hui a de différent par rapport à une Cologne d’hier ?

Francis KurKdjianÀ vue de nez

Parfums sur mesure « Etre parfumeur, c’est aussi être un artisan. D’où l’envie de créer des parfums sur-mesure (…) Comme lorsque je crée pour une marque, l’idée me vient tout de suite, lors d’une conversation avec le client. C’est un moment de découverte de l’autre assez inté-ressant. La composition du parfum m’apparaît alors à la manière d’un sentiment, d’une intuition. Cela dépend aussi de l’allure, de l’âge, de la voix. Aussi de ce que demande la personne, bien sûr. Le prix ? Cher. Avoir un flacon de parfum créé rien que soi est un luxe. Le prix oscille entre 12.000 et 15.000 euros. »

Francis Kurkdjian : Elle a plus de structure, de diffusion. Si on garde les notes fraîches en tête, on l’enrichit en fond de notes boisées et mus-quées. Comme ma Cologne Du Soir (créée en 2009), une eau ambrée et orientale. Pschit ou splash ? Les deux ! L’eau de par-fum est un voile dans lequel on s’enroule. On baigne dedans comme dans une eau divine pour se ressourcer, s’apaiser, se rafraîchir, car elle laisse un sillage qu’on a envie de partager. Vous avez créé quelques-uns des grands succès de la parfumerie française actuelle. Votre secret ? Un parfum qui se révèle aussitôt peut avoir un succès foudroyant, mais risque de lasser vite. Pour qu’il dure longtemps, le parfum doit garder une part de mystère, laissant à cha-cune la faculté d’en donner son interprétation. Comment êtes-vous devenu parfumeur ? Je ne suis ni né à Grasse, ni fils de parfumeur ! Enfant, j’ai étudié le piano et la danse. Dans ma famille, tout le monde est musicien (oncle com-positeur, maman mezzo-soprano). A l’âge de 15 ans, j’ai décidé de devenir créateur de parfum et m’en suis donné les moyens en suivant le cursus qui mène à l’ISIPCA, l’Ecole Internationale de Parfumerie. Pourquoi parfumeur ? Je crois que ce métier me faisait rêver ; il combine la rigueur, la discipline et touche au domaine artistique. Votre premier grand succès, Le Mâle de

Jean Paul Gaultier. Comment l’avez-vous créé ? Je fonctionne au flash olfactif. Je sais exactement quel parfum je souhaite obtenir. La création d’un parfum est la conséquence directe de l’idée que j’ai en tête. Une fois que j’ai reçu un briefing précis de la marque, que je suis certain de l’avoir bien compris, 90% du travail est fait. Ce que j’aime avant tout dans une fragrance, c’est son sillage. Ni trop, ni trop peu. Autre succès récent, My Burberry… L’idée était de composer un jus floral (masculinisé par quelques notes de coing et de feuilles de géranium), aussi facile à porter qu’un trench ! Un parfum qui soit élégant, intemporel, transgé-nérationnel, sophistiqué, mais pas trop apprêté. Christopher Bailey (le styliste de Burberry) parle toujours de « dishevelled elegance », une élégance ébouriffée. C’est sa façon de décrire l’attitude un peu nonchalante qu’induit le trench.Des lieux qui vous inspirent ? Les Jardins de Bagatelle, à Neuilly, pour les roses qui y fleurissent dès le mois de mai. J’ai aussi beaucoup aimé l’éphémère « Jardin de Porcelaine » réalisé sous la houlette de cinq artistes sur le thème des cinq sens, Chaumont-sur-Loire, en septembre dernier. J’aime aussi le « Hameau » de Marie-Antoinette, au château de Versailles, la Manufacture Nationale de Sèvres, l’Opéra de Paris… www.franciskurkdjian.com

On lui doit quelques-uns des grands bestsellers de la parfumerie fran-çaise. Francis Kurkdjian a le chic pour humer l’air du temps. Mais créer un parfum qui vous colle à la peau est un artisanat qui ne doit rien au hasard. Rencontre.—Par Nina Van Pallandt

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à CourchevelLuxe au sommet

A la carte du White Travaillant toujours les produits les plus frais, le chef Yannick Alléno invite à découvrir une cuisine délicieuse qui célèbre les produits avant tout. On y déguste aussi son interprétation des spé-cialités savoyardes. Ouvert à toute heure de la journée, le White est apprécié au déjeuner grâce à sa terrasse située au pied des pistes. Le cadre idéal pour un BBQ sous le soleil alpin.

« After the snow » Après l’effort d’une journée de ski, le réconfort. Moment répa-rateur magique, ce soin Guerlain vitalisant global (1h20) à l’huile chaude et au sérum Super Aqua-Body régénère corps et esprit. Des gestes qui harmonisent les circulations essentielles – san-guine, lymphatique et énergétique. Frictions chassées, rythmes inten-sifs et trajectoires longues pour une harmonie totale du corps et de l’esprit. Nirvânesque !

Pull en cachemire (blanc), col en renard (blanc), sac Lockit de Vuitton en cuir (blanc). Une jeune femme, belle, descend d’un 4X4 devant le Cheval Blanc. Il neige sur le Jardin Alpin. Elle se tourne vers son amie : « Sais-tu, chère, ce dont j›ai vraiment envie pour le déjeuner ? Une sole meunière. - Pas de problème, lui répond le serveur. Nous avons un arrivage régulier de poissons frais de la Mer du Nord ». Effective-ment, la sole est absolument délicieuse. Un moniteur attend la cliente pour un après-midi de ski. Ensuite, elle a réservé un soin Guerlain au Spa de l’hôtel. Le nouveau rituel « après-ski » des pieds, dans le salon Orchidée. Les pieds malmenés par le froid (et les chaussures de ski)

sont pétris, les orteils étirés, des pressions digi-tales sont exercées sur les points lymphatiques, la plante est massée. Divin ! La voûte plantaire est détoxifiée, la circulation sanguine relancée, la démarche allégée. Une extraordinaire détente se diffuse dans tout le corps. Madame est prête pour le dîner. En escarpins. Plus haut de gamme, ça n’existe pas ! A Courchevel, mais aussi à Saint-Barth et aux Maldives, le label « Cheval Blanc » (propriété du groupe LVMH) réinterprète les séjours de détente en conjuguant le confort, la volupté et le luxe absolu. Difficile de ne pas être dans les superlatifs tant cet endroit suscite l’émerveillement. On aime tout : l’accueil, les chambres spacieuses et raffinées, la salle de

bains en marbre Zebrano blanc, la table (l’une des meilleures tables de Courchevel, dit-on), le Spa, le ski, l’après-ski… Entre autres nouveau-tés de la saison : Le White révèlera sa nouvelle parure, imaginée par Peter Marino, tandis que le Chalet – entièrement refait et d’une surface deux fois plus importante que dans le passé, avec ses 3 chambres, son propre spa ainsi que de nom-breuses terrasses extérieures – présentera le tra-vail expert de Sybille de Margerie. Cheval Blanc Courchevel a également pensé aux ados et aux plus petits qui pourront découvrir de nouveaux lieux et activités conçus pour leur faire vivre le plus incroyable des séjours.Infos au +33 (0)4 79 00 50 50 - www.chevalblanc.com

A Courchevel 1850 où les très beaux hôtels pullulent, le label « Cheval Blanc » fait palace à part. Une parenthèse de raffinement poussée à l’extrême, dans laquelle accueil et confort sont privilégiés. Un séjour en altitude tout proche de l’excellence. —Par Raoul Buyle

snow snob

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pêle-mêlepêle-mêle

La Villa Lorraine s’installe, midi et soir, au 25e étage de la IT Tower (ave-nue Louise) et confi e sa « table d’hôtes » haut perchée au chef Alexandre Dionisio. Assiette étoilée et panorama spectaculaire ! Réservation obli-gatoire. Privatisation lundi et samedi. www.villainthesky.be

Acqua di Parma marie ses parfums d’am-biance à l’art mythique du verre vénitien. Résultat, la Collezione Murano, des bougies d’ambiance aux fragrances (Fève Tonka, Til-leul, Acajou) envoûtantes.www.acquadiparma.com

Quand l’imaginaire de Hermès Parfumeur rejoint celui du designer, cela donne nais-sance à un très bel objet : une « coupe-bou-gie » façon origami, en céramique matte et fond émaillé, aux senteurs poétiques  : Des pas sur la neige, Temps de pluie, Fenêtre ouverte, Champ libre, À cheval ! www.hermes.com

Sobriété, excellence, rigueur. Le parfum (pour homme) Emblem de Montblanc rend hommage aux valeurs de la mythique Mai-son. L’effervescence du pamplemousse sur fond de cardamome, sauge, violette et poivre rose. Plus qu’un style, un style de vie. www.montblanc.com

Depuis son premier cli-ché acquis par le Musée d’Ixelles, Serge Anton a parcouru le monde à la recherche des «  choses de la vie ». Pour la 1ère fois, il propose une rétros-pective sur 30 ans de photographie. Du 12 déc au 1 février 2015, à l’Ate-lier 457 - Chaussée de Bruxelles 457 à Waterloo. www.latelier457.com

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