ESCUELA MILITAR DE INGENIERIAMCAL. ANTONIO JOSE DE SUCRE BOLIVIA

PERFIL DE TESIS DE GRADO

OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO EN EMPRESAS MEDIANAS PARA LA FABRICACIN DE LADRILLOS CASO: EMPRESA CERCOR

PAOLA MARGARITA QUIONES RIVERA

LA PAZ 2014

ESCUELA MILITAR DE INGENIERIAMCAL. ANTONIO JOSE DE SUCRE BOLIVIA

PERFIL DE TESIS DE GRADO

OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO EN EMPRESAS MEDIANAS PARA LA FABRICACIN DE LADRILLOS CASO: EMPRESA CERCOR

PAOLA MARGARITA QUIONES RIVERA TESIS DE GRADO DE INVESTIGACIN APLICADA COMO REQUISITO PARA OPTAR EL TTULO DE LICENCIATURA EN INGENIERA INDUSTRIAL

TUTOR: ING. DULFREDO VILCA LZARO

LA PAZ 2014

NDICE 1.INTRODUCCIN12.ANTECEDENTES32.1ANTECEDENTES DE LA EMPRESA72.1.1Actividad principal82.1.2Ubicacin geogrfica92.1.3Estructura organizacional103.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA103.1IDENTIFICACIN DE LA SITUACIN PROBLEMTICA103.2IDENTIFICACIN DE LA CAUSA143.3FORMULACIN DEL PROBLEMA154.OBJETIVOS Y ACCIONES164.1OBJETIVO GENERAL164.2OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACCIONES165.JUSTIFICACIN175.1JUSTIFICACIN TCNICA175.2JUSTIFICACIN SOCIAL176.ALCANCE176.1ALCANCE TEMTICO176.2ALCANCE GEOGRFICO186.3ALCANCE TEMPORAL186.4ALCANCE INSTITUCIONAL187.FUNDAMENTACIN TERICA198.HIPTESIS198.1ANLISIS DE LAS VARIABLES208.2DEFINICIN CONCEPTUAL208.3OPERATIVIZACIN DE VARIABLES209.MATRIZ DE CONSISTENCIA2210.DISEO METODOLGICO2210.1CARACTERIZACIN DE LA INVESTIGACIN2210.2DISEO DE LA INVESTIGACIN23TEMARIO TENTATIVO24CRONOGRAMA DE TRABAJO26BIBLIOGRAFA26

NDICE DE TABLAS

TABLA 1: PERMISOS DE CONSTRUCCIN APROBADOS3TABLA 2: CANTIDAD DE LADRILLOS UTILIZADOS EN PAREDES Y PISOS DE VIVIENDA (EN PORCENTAJE)3TABLA 3: CANTIDAD DE LADRILLOS UTILIZADOS EN PAREDES Y PISOS DE VIVIENDA (EN PORCENTAJE) (CONTINUA)4TABLA 4: TIPO DE INDUSTRIAS DE LA PRODUCCIN DE LADRILLOS4TABLA 5: TIPO DE INDUSTRIAS DE LA PRODUCCIN DE LADRILLOS (CONTINUA)5TABLA 6: LADRILLERAS EN LA CIUDAD DE LA PAZ5TABLA 7: CLASIFICACIN DEL LADRILLO6TABLA 8: CARACTERSTICAS VISUALES6TABLA 9: CARACTERSTICAS GEOMTRICAS6TABLA 10: REQUISITOS ESPECIALES7TABLA 11: UBICACIN GEOGRFICA9TABLA 12: VARIABILIDAD DE LAS DIMENSIONES DEL LADRILLO (mm)11TABLA 13: VARIABILIDAD DE LOS ESPESORES DEL LADRILLO (mm)11TABLA 14: COMPOSICIN DE LA MATERIA PRIMA12TABLA 15: PRODUCCIN DE LADRILLO EN EL MES DE ENERO13TABLA 16: OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACCIONES16TABLA 17: FUNDAMENTACIN TERICA19TABLA 18: OPERATIVIZACIN DE VARIABLES21TABLA 19: MATRIZ DE CONSISTENCIA22TABLA 20: DISEO DE LA INVESTIGACIN23

NDICE DE FIGURAS

FIGURA 1 : PIRMIDE DE MASLOW1FIGURA 2 : ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL10FIGURA 3 : PRODUCTOS OBTENIDOS DE LAS QUEMA12FIGURA 4: RBOL DE PROBLEMA14FIGURA 5: FLUJO DEL PROCESO21

iv

OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA LA FABRICACIN DE LADRILLOS CASO: EMPRESA CERCOR 1. INTRODUCCIN Las necesidades humanas se manifestaron a lo largo de la historia del hombre, un claro ejemplo de esto se desarroll en la pirmide de Abraham Maslow en su obra Una Teora Sobre la Motivacin Humana. La pirmide consta de cinco niveles donde la principal motivacin es priorizar las necesidades, cubrir aquellas que parecen ms importantes o urgentes y, una vez conseguido, pasar al siguiente nivel de importancia hasta conseguir alcanzar la autorrealizacin.En la siguiente figura se presenta la pirmide de necesidades de Maslow: FIGURA 1 : PIRMIDE DE MASLOW

Fuente: Rafael Prada, profundamente humanosSe observa en la figura que la Necesidad de seguridad y proteccin, abarca lo que es la propiedad, la posesin pertenencias y un lugar donde estar, es una de las necesidades bsicas que requiere ser satisfecha para llegar a la autorrealizacin del individuo.As, las primeras civilizaciones han tenido la necesidad de refugiarse para disminuir las condiciones adversas a las que se enfrenta[footnoteRef:1]. Actualmente esos refugios se convirtieron en viviendaslas cuales sonedificacincuya principal funcin es ofrecer defensa y habitacin a las personas. [1: Vivienda, http://es.wikipedia.org/wiki/Vivienda]

Las viviendas son construidas de distintos materiales uno de ellos y el principal es el ladrillo. Por lo cual, se est acostumbrado a verlo de forma habitual en las infraestructuras, fachadas y tabiques de casas y edificios que nos rodean.[footnoteRef:2] [2: Historia del ladrillo, http://www.construirtucasa.com/el_ladrillo.html]

El ladrillo como material presenta, fuerza de resistencia mayor por ser un material slido. Por su forma geomtrica, y la forma de colocacin del ladrillo,tiene mayor capacidad de soporte en una carga sobre el muro. Adems es trmico, es decir, en tiempos de calor es fresco el interior y en tiempos de fro es clido el ambiente en interior y funciona muy bien comoaislante acstico, debido a que tiene mayor masa o espesor[footnoteRef:3].Es por esto que una vivienda construida con ladrillo, tiene durabilidad, resistencia a las condiciones climticas y da mayor soporte a los muros. [3: Beneficios del ladrillo en la construccin de viviendas, http://www.casasbali.com/noticias/88-beneficios-del-ladrillo-rojo-recocido-en-la-construccion-de-vivienda.html]

Las empresas dedicadas al rubro de la produccin y venta del ladrillo pueden ser clasificadas desde mega empresas hasta empresas artesanales es por este motivo que las micro, pequeas y medianas empresas, aportan con el 29% al Producto Interno Bruto (PIB)[footnoteRef:4] y debido a que deben enfrentarse a crecientes presiones competitivas, necesitan un aporte de conocimiento tcnico y administrativo para incrementar su competitividad y su valor. [4: PERIDICO DIGITAL ESPECIALIZADO EN MICROFINANZAS PYMES Y EMPRENDIMIENTOS, http://www.micbolivia.com/packages/periodico/mostrar_noticia.php?id_noticia=457]

Por lo cual una forma de mejorar las empresas productoras de ladrillos es la de optimizar sus procesos de produccin, para poder cumplir con las metas establecidas.Por lo cual se propone optimizar el proceso productivo para la empresa de cermicos de construccin CERCOR que se encarga de la elaboracin de ladrillos, para as, disminuir los productos defectuosos, aumentar los productos que cumpla con las especificaciones y lograr que la empresa obtenga mejores beneficios y con ello brindar un producto de calidad que satisfaga las necesidades y expectativas de los clientes. 2. ANTECEDENTES La necesidad de un lugar dnde vivir se observa con un notorio crecimiento del nmero de construcciones. Con respecto al entorno nacional, las autorizaciones para la construccin de las viviendas aumentaron cuatro veces ms en la ltima dcada, segn revela el instituto Nacional de Estadstica (INE). A continuacin se presenta informacin sobre los permisos de construccin aprobados en los departamentos de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. TABLA 1: PERMISOS DE CONSTRUCCIN APROBADOS Departamento 2004200520062007200820092010

La Paz 613.689696.150799.020916.364927.928694.581820.692

Cochabamba 390.478 566.533379.831355.428538.643644.938849.406

Santa Cruz 246.536 294.118368.542404.122424.977381.917849.169

Fuente: Estadsticas sociales, hogares viviendas, Instituto Nacional de Estadstica (INE)En la tabla se muestra el incremento de permisos de construccin aprobados que en general se encuentran en mayor proporcin en la ciudad capital de La Paz.Las edificaciones actuales estn estructuradas de ladrillo en sus diferentes componentes, a continuacin se presenta informacin sobre el porcentaje de cantidades de ladrillos utilizados en paredes y pisos de viviendas:TABLA 2: CANTIDAD DE LADRILLOS UTILIZADOS EN PAREDES Y PISOS DE VIVIENDA (EN PORCENTAJE)Descripcin 20022003-200420052006200720082009

PAREDES Ladrillos Bolivia39,7441,0145,6643,1449,8652,3154,13

rea Urbana 58,360,9264,2962,1867,4372,1569,8

rea Rural 8,7610,211,7510,7917,1413,3824,01

Fuente: Estadsticas sociales, hogares viviendas y servicios bsicos, Instituto Nacional de Estadstica (INE)TABLA 3: CANTIDAD DE LADRILLOS UTILIZADOS EN PAREDES Y PISOS DE VIVIENDA (EN PORCENTAJE) (CONTINUA)Descripcin 20022003-200420052006200720082009

PISOS Ladrillos Bolivia6,56,236,487,413,814,795,48

rea Urbana 7,697,677,238,724,275,145,66

rea Rural 4,513,995,15,182,974,15,15

Fuente: Estadsticas sociales, hogares viviendas y servicios bsicos, Instituto Nacional de Estadstica (INE)En Bolivia, la produccin de ladrillos a escala industrial, semi-industrial y artesanal, es concentrada en los departamentos de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, estimndose que entre estos tres departamentos alcanzan el 90% de la produccin nacional. As mismo, existen 2.317 productores artesanales, que elaboran 511 millones de ladrillos ao[footnoteRef:5]. [5: Peridico La Razn, http://www.la-razon.com/suplementos/financiero/ladrilleras-pacenas-dejan-contaminar-Llojeta_0_1872412864.html ]

Las empresas productoras de material cermico (ladrillos), pueden clasificarse segn su infraestructura y tipo de tecnologa empleada en el proceso de fabricacin. A continuacin se presenta informacin sobre el tipo de industria de la produccin de ladrillos segn la tecnologa y capacidad. TABLA 4: TIPO DE INDUSTRIAS DE LA PRODUCCIN DE LADRILLOSINDUSTRIA CARACTERSTICAS

DE EMPLEO DE TECNOLOGA CAPACIDAD

MOLDEOSECADOCOCCINPRODUCCIN

Ladrillera Pequeas Extrusora sin vacoNaturalHorno de llama invertida2500-10000

Ladrilleras MedianasExtrusora sin vacoNatural o ArtificialHoffman o ms de 1 hornos de llama invertida10000-30000

Fuente: Industria cermica, proyecto frati-ACERCAR, pg. 6

TABLA 5: TIPO DE INDUSTRIAS DE LA PRODUCCIN DE LADRILLOS (CONTINUA) INDUSTRIA CARACTERSTICAS

DE EMPLEO DE TECNOLOGA CAPACIDAD

MOLDEOSECADOCOCCINPRODUCCIN

Ladrilleras GrandesExtrusora sin vacoArtificialHorno de tnel, horno de rodillo, Hoffman> 30000

Fuente: Industria cermica, proyecto frati-ACERCAR, pg. 6Teniendo como referencia la clasificacin de industrias de produccin de ladrillos, se presenta continuacin informacin sobre la ubicacin de ladrilleras en el departamento de La Paz.TABLA 6: LADRILLERAS EN LA CIUDAD DE LA PAZDEPARTAMENTOCUIDADLADRILLERAS

La PazLa Paz (Achocalla)5 ladrilleras artesanales ubicacin : zona 8 de mayo

Viacha3n ladrilleras artesanales, ubicacin: Zona llojeta

Incerpaz ceramitech (ladrillera grande)

FUENTE: Cmara Nacional de Comercio.Es debido a esto que la elabora con de ladrillos est basada en, la Norma Boliviana NB 1211001 establece la clasificacin, caractersticas y requisitos que deben cumplir los ladrillos cermicos huecos que se emplean en construccin.En la misma se detallan[footnoteRef:6]: [6: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 4-8]

Clasificacin (por su uso, por su resistencia a la compresin, segn su terminacin).

TABLA 7: CLASIFICACIN DEL LADRILLOClasificacinSub clasificacinDetalle

Por su usoLadrillo no portanteFuncin de relleno, no resiste cargas verticales estructurales

Ladrillo portante Soporta cargas verticales, cumple funciones estructurales

Por resistencia a la compresinNo portante2,5 MPa

Portante 10 MPa

Por su terminacinRevestimiento (R)Ladrillos cermicos utilizado en cualquier revestimiento

Sin revestir (V)Ladrillos cermicos utilizado a cara o vista o sin revestir

FUENTE: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 4. Caractersticas visuales (fisuras, textura y color).TABLA 8: CARACTERSTICAS VISUALESClasificacinSub clasificacinDetalle

Fisuras Revestimiento (R)< 25 %

Sin revestir (V)>20 %

Textura y color Toda modificacin de la misma se debe realizar el producto crudo, el color vara segn el tipo de arcilla y proceso de fabricacin

FUENTE: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 5. Caractersticas geomtricas (ancho, largo, alto).Tabla 9: caractersticas geomtricasTipoDimensiones

Ancho(A)Alto(H)Largo(L)

Ladrillo no portante 100150240

100180240

120180240

Ladrillo portante 10060240

12060240

15060240

FUENTE: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 6.

Requisitos especiales (tolerancias, espesores mnimos de pared, resistencia de compresin, absorcin, heladicidad, eflorescencia). TABLA 10: REQUISITOS ESPECIALESClasificacin Sub clasificacin Detalle

Tolerancia dimensional Revestir0,04 dn>dn -di< 8 mm

Cara vista 0,03 dn>dn -di< 5 mm

Espesores de pared 8 mm

Absorcin Absorcin no menor a 8% ni mayor a 15%

Heladicidad Clasificado como no heladizo k> 8

Eflorescencia Clasificado desde no eflorecido a eflorecido

Caliche El nmero de piezas de desprendimiento no debe ser superior a uno ningn desprendimiento en las caras no perforadas tendr una dimensin media superior a 15 mm

FUENTE: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 7-8. Muestreo. 2.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA La empresa CERCOR va realizando sus actividades desde hace 18 aos e inicia una empresa de pequea capacidad y de forma artesanal, pero desde hace 10 aos atrs sufri un incremento de su produccin, convirtindose, as, en una empresa de mediana capacidad, gracias a la incorporacin de hornos de coccin de mayor capacidad, en comparacin con la competencia que se encuentra en el mismo sector. En la actualidad, la empresa tiene planes para el mejoramiento de los procesos productivos siempre y cuando stos incrementen la productividad, sean econmicamente factibles y se adecuen al mercado actual, el cual exige mayores parmetros y normas de calidad, factores que dificultan en la actualidad a la empresa a competir de manera ptima en el mercado de los departamentos de La Paz y Cochabamba, otro factor importante a ser tomado en cuenta es el impacto ambiental.La cermica de construccin, y en particular el ladrillo de construccin, es un producto que posee una gran demanda, especialmente en ciudades donde la densidad poblacional va en aumento.Es as que la empresa CERCOR, decide aumentar la produccin del ladrillo de construccin, pero con una gran variante, sta utiliza una estrategia de costos, la cual es la de disminuir el precio del producto en un 20% a 30%, en comparacin al precio ofertado por las grandes empresas, que tambin se encuentran en el mercado. 2.1.1 Actividad principalLa empresa CERCOR tiene como actividad principal la fabricacin de materiales de cermica roja destinados a la construccin.Actualmente, su producto principal es el ladrillo de seis huecos con acabado mil lneas Pero tiene como intencin realizar pedidos de productos especiales como: ladrillos de seis huecos normales. Ladrillos mitad normales. Ladrillos mitad rayada. ladrillos de tres huecos.La empresa tiene una produccin de(Datos que se obtendrn de la empresa a ms tardar el lunes)

2.1.2 Ubicacin geogrficaLa empresa tiene sus instalaciones en La Paz, en la comunidad de Alpacoma, en el municipio de Achocalla. A continuacin en la tabla 5 se describen otras caractersticas de su ubicacin: TABLA 11: UBICACIN GEOGRFICADepartamentoLa Paz

ProvinciaMurillo

MunicipioAchocalla

Latitud:-16.5833333

Longitud:-68.1666667

Altitud media3912 msnm

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia en base a datos de la empresa2.1.3 Estructura organizacionalLa empresa CERCOR no cuenta con una estructura organizacional definida, la estructura orgnica de la empresa se asemeja a una departamentalizacin por funciones, de manera que se agrupan las actividades de acuerdo a las funciones principales de la empresa. Por ejemplo, administracin y ventas se agrupan en una unidad jefatura administrativa. A continuacin se presenta la estructura organizacional que sigue la empresaFIGURA 2 : ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia en base a datos de la empresa3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 3.1 IDENTIFICACIN DE LA SITUACIN PROBLEMTICAEl incremento de poblacin, el avance tecnolgico y consumo, provocaron la apertura de nuevos mercados para el rea de la produccin de ladrillos, con lo que surge el deseo de los propietarios de brindar un producto de calidad. Actualmente, en la empresa CERCOR los problemas que se presentan se deben a que existen productos defectuosos, como ser aquellos ladrillos con gran variabilidad en las dimensiones que no cumplen con norma NB 1211001, y ladrillos clasificados de segunda y desperdicios. La norma indica dimensiones nominales y parmetros permisibles para la fabricacin de ladrillos, a continuacin se presenta la comparacin sobre las dimensiones establecidas por la NB 1211001 y las dimensiones en las que la fbrica produce los ladrillos TABLA 12: VARIABILIDAD DE LAS DIMENSIONES DEL LADRILLO (mm)Norma Empresa

Dimisin (mm)Rango de aceptacin del producto (mm)Dimensin (mm)Rango de aceptacin del producto (mm)

Largo2400.04dn>dn-di< 8mm220+/- 10

Ancho1000.04dn>dn-di< 8mm100+/- 5

Alto1500.04dn>dn-di< 8mm140+/- 5

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia con datos de la NB 1211001 y datos de la empresa Dnde:dn: medida nominal. di= medida individual. Los ladrillos que cumplan con la condicin 0.04dn>dn-di< 8 mm sern catalogados como ladrillos que cumplen con las especificaciones. Los ladrillos fabricados por la empresa presentan rangos de aceptacin de, +/- 10 para el largo,+/- 5 para el ancho y +/- 5 para el alto que son inadecuados, por lo cual infringen con la condicin mencionada anteriormente catalogndose como ladrillos que incumplen con las especificaciones.A continuacin se presenta la comparacin sobre los espesores establecidas por la NB 1211001 y los espesores en que la fbrica produce los ladrillosTABLA 13: VARIABILIDAD DE LOS ESPESORES DEL LADRILLO (mm) NormaEmpresa

Espesor (mm)Espesor (mm) rango (mm) rango (mm)

Interno 8+/-17+/-2

Externo 8+/-17+/-2

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia con datos de la NB 1211001 y datos de la empresaLos ladrillos fabricados por la empresa presentan rangos de aceptacin de +/- 2 para el espesor interno y +/- 2 para el espesor externo que son inadecuados, por lo cual infringen con los espesores establecidos en la NB 1211001 catalogndose como ladrillos que incumplen con las especificaciones.La materia prima es la arcilla, que est compuesta mineralgicamente por distintos elementos segn donde se encuentre sta, los mismos varan en su contenido. A continuacin se presenta la composicin de la materia prima de donde se obtienen los ladrillosTABLA 14: COMPOSICIN DE LA MATERIA PRIMAEmpresa

Componente (%)

Arcilla 65

Cuarzo 30

Feldespato 7

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propiaLa empresa realiza de 3 a 4 quemas por mes, esto indica que se realiza una quema cada semana que representa la produccin de ladrillos. A continuacin se muestran los productos obtenidos por cada quema, clasificndolos en productos de primera, productos de segunda, que se dividen en fundido y blanco, y por ltimo el desperdicio: FIGURA 3 : PRODUCTOS OBTENIDOS DE LAS QUEMA Quema

Primera Segunda

Fundido

Blanco Desperdicio

Fuente:Empresa CERCOR, elaboracin propia En el mes de enero se obtuvieron 4 quemas a continuacin se detalla la produccin obtenida en las quemas:TABLA 15: PRODUCCIN DE LADRILLO EN EL MES DE ENEROPROMEDIO MES PRODUCCIN DE LADRILLOS

Produccinndice

Primera131.2850,90

Segunda9.2550,06

Desperdicio5.6000,04

Total146.140

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia En consecuencia, se puede concluir: Que los ladrillos producidos presentan variabilidad en las dimensiones los cuales no cumplen con la norma NB 1211001. La existencia de un alto ndice de productos finales defectuosos en la produccin de ladrillos de la empresa CERCOR, estos se los puede catalogar en: Los productos de segunda que representan un ndice del 0,06 de productos totales elaborados. El desperdicio que representan un ndice de 0,04 de productos totales elaborados. Los mismos que traen prdidas a la empresa.Por lo cual, esto impide que la empresa pueda obtener productos de calidad y resulte con prdidas de materia prima, energa, mano de obra y de ganancias.

3.2 IDENTIFICACIN DE LA CAUSA En la siguiente figura se presentan el problema, las causas y efectos que lo originan. FIGURA 4: RBOL DE PROBLEMAAlto ndice de productos terminados rechazados Variabilidad en las dimensiones Alta variabilidad en el Ancho Alta variabilidad en el Largo Alta variabilidad en el Alto Fisuras Estras Deformaciones Proceso ProductivoMateria Prima

Molido Mezclado Origen Extraccin Control Espesor Interno Espesor ExternoMoldeado Secado Composicin ArcillaComposicin Cuarzo Composicin FeldespatoQuemados Variables Atributos Segunda Desperdicio

Cocido

Control

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia La elaboracin del ladrillo comienza con la extraccin de la materia prima de los depsitos de arcilla, que se encuentran localizados en la misma ubicacin en la que se encuentra la planta. La extraccin de la misma se realizaba por medio de dinamitas, pero para evitar deslizamientos sta se extrae a travs de maquinaria pesada, a continuacin la materia prima pasa a la siguiente etapa.La siguiente etapa es la del desmenuzado, donde se reduce a un tamao adecuado, luego se pasa a la operacin de molido, convirtiendo la arcilla en polvo y se la humedece, la composicin es una variable que puede ocasionar que se causen fracturas, fisuras y deformaciones en el ladrillo, continua la operacin de moldeado en la que se realizan los ladrillos.Una vez formado el ladrillo, ste es retirado manualmente provocando defectos en los mismos, los cuales son separados y reprocesados, los que se encuentran en buenas condiciones son apilados para ser transportados. Esto quiere decir que se requiere personal para enlazar cada operacin del proceso completo, lo cual no es eficiente para la produccin de ladrillo que pasar al rea de secado.En el rea de secado estos son apilados en hileras, el secado se realiza al aire libre, en cual se demoran de 3 a 5 das en secar, este tiempo se prolonga debido al clima. Una vez que el ladrillo ha sido expuesto al secado se lo introduce a un horno para que se realice la coccin, en la cual se debe controlar la temperatura y tiempo de coccin para garantizar el producto final. Una vez concluida la operacin de coccin se separan los defectuosos por el exceso de coccin que hace que ocurran alteraciones en la textura y color del ladrillo, el producto puede ser dispuesto para el enfriado y o se la puede distribuir directamente.3.3 FORMULACIN DEL PROBLEMA El actual proceso productivo provoca un alto ndice de producto terminado rechazado por variabilidad de dimensiones y por producto defectuoso. 4. OBJETIVOS Y ACCIONES 4.1 OBJETIVO GENERAL Optimizar el proceso productivo para reducir los productos terminados rechazados por variabilidad en las dimensiones y por productos defectuosos en las empresas medianas de fabricacin de ladrillos.4.2 OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACCIONES Elaborar el diagnstico de la situacin del proceso productivo actual. Determinar alternativas de solucin para mejorar el proceso productivo. Desarrollar la propuesta para el proceso productivo. Establecer la viabilidad de la propuesta.TABLA 16: OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACCIONES OBJETIVOS ESPECFICOSACCIONES

Elaborar el diagnstico de la situacin del proceso productivo actual Recopilar informacin actual del proceso productivo

Definir indicadores del proceso productivo actual

Medir los indicadores del proceso productivo actual

Determinar alternativas de solucin para mejorar el proceso productivoEstablecer las posibles soluciones para cada operacin del proceso

Analizar y evaluar las soluciones posibles

Seleccionar las mejores alternativas

Desarrollar la propuesta para el proceso productivo Redisear el sistema de control de materia prima

Redisear el proceso productivo propuesto

Redisear sistema de control de los productos al final de cada operacin del proceso

Establecer la viabilidad de la propuesta Demostrar la Hiptesis

Establecer la viabilidad tcnica

Establecer la viabilidad econmica

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia 5. JUSTIFICACIN 5.1 JUSTIFICACIN TCNICA El aporte del presente trabajo a la Ingeniera Industrial ser el de mejorar el proceso productivo de la fabricacin de ladrillos de medianas empresas, lo cual permitir cumplir con los especificaciones de la normas NB 1211001 y 1211002, y reducir el nmero de productos rechazados, alcanzando resultados satisfactorios mediante los cuales se pueda lograr mayores niveles de rendimiento y eficiencia, obteniendo productos de calidad que satisfagan a los clientes. Con esta mejora se reducirn los productos rechazados que presenta la empresa, que causan prdidas de materia prima, energa y econmicas.En cuanto a la maquinaria se refiere, la que actualmente se utiliza es de tecnologa artesanal, es decir, fabricada en talleres de metal mecnica en Bolivia, por lo cual sta se encuentra en constante mantenimiento y reparaciones.Por lo cual las medidas a tomar ocasionara el aumento de la produccin que conlleva a una mayor expansin y distribucin de sus productos dentro del mercado en el que vende sus productos. 5.2 JUSTIFICACIN SOCIAL Este proyecto y su aplicacin, permitir que el consumidor se vea beneficiado con un producto de calidad garantizada en cuanto al acabado, duracin y funcionalidad del mismo.6. ALCANCE 6.1 ALCANCE TEMTICO En el diagnstico de la situacin del proceso productivo actual se recopilar informacin, se describirn y diagnosticarn los componentes del actual sistema productivo, abarcando antecedentes generales y los procesos de la planta hasta medir los indicadores. En cuanto la determinacin de alternativas de solucin, se realizar un anlisis comparativo de las alternativas que mejor se acoplen a cada operacin del proceso de produccin y se proceder a la seleccin de la mejor alternativa para dar solucin al problema.Para el desarrollo de la propuesta, se realizar la mejora del proceso productivo actual para el caso que se pretende resolver, diseando un sistema para el control de la materia prima, rediseando las diferentes etapas del proceso de produccin y, por ltimo, el diseo del sistema de control del producto final, que permita la mejora de los productos. En la determinacin de la viabilidad del sistema, se evaluar la propuesta tcnica y econmica para determinar la conveniencia de aplicacin del sistema propuesto as como la demostracin de la hiptesis. 6.2 ALCANCE GEOGRFICO El presente trabajo ha de considerar como rea de estudio cuidad de La Paz, en la comunidad de Alpacoma, en el municipio de Achocalla, en la empresa CERCOR.6.3 ALCANCE TEMPORAL Para el estudio a realizar se utilizarn datos histricos que abarcaran desde la gestin 2009 a la gestin 2013, la vigencia de la propuesta ser de 4 aos, es decir, hasta el ao 2017, debido a los continuos cambios que existen en la tecnologa de fabricacin de los ladrillos. 6.4 ALCANCE INSTITUCIONAL El presente proyecto favorecer a la mediana empresa CERCOR, brindndole una mejora del proceso productivo, lo cual disminuir los productos terminados rechazados otorgndole desarrollo, competitividad en la industria ladrillera y ampliacin de la venta de su producto en el mercado.

7. FUNDAMENTACIN TERICA TABLA 17: FUNDAMENTACIN TERICAOBJETIVOS ESPECFICOSACCIONESFUNDAMENTO TERICO

Elaborar el diagnstico de la situacin del proceso productivo actualRecopilar informacin actual del proceso productivo Metodologa de la investigacin

Definir indicadores del proceso productivo actual Administracin de operaciones

Medir los indicadores del proceso productivo actual Metodologa de la investigacin

Determinar alternativas de solucin para mejorar el proceso productivo

Establecer las posibles soluciones para cada operacin del procesoProcesos industriales

Analizar y evaluar las solucionesMetodologa de la investigacin

Seleccionar la mejor alternativaMetodologa de la investigacin

Desarrollar la propuesta para el proceso productivoRedisear el sistema de control de materia primaProcesos industriales

Redisear el proceso productivo propuesto Procesos industriales

Redisear sistema de control de los productos al final de cada operacinControl de calidad

Establecer la viabilidad de la propuestaDemostrar la hiptesis Metodologa de la investigacin

Establecer viabilidad tcnicaAdministracin de operaciones

Establecer la viabilidad econmica Ingeniera econmica

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia 8. HIPTESIS La optimizacin del proceso productivo, permitir reducir los productos rechazados por variabilidad de dimensiones y por productos defectuosos en los ladrillos de la empresa CERCOR. 8.1 ANLISIS DE LAS VARIABLES Variable independiente.- La optimizacin del proceso productivo. Variable dependiente.-Productos rechazados por variabilidad de dimensiones.Productos rechazados por productos defectuosos. Variable moderante.-Empresa CERCOR8.2 DEFINICIN CONCEPTUAL Variable independienteLa optimizacin del proceso productivo son cambios que ayudan a modelar y mejorar el control aumentando su rendimiento con el fin de maximizar la utilizacin de la produccin y de los activos. Variable dependienteEl producto rechazado por variabilidad es aquel en el que existe una diferencia entre las medidas nominales y las medidas individuales que afectan al producto.[footnoteRef:7] [7: 4 variabilidad, szielmedina.blogspot.es/1273527350/]

El producto rechazado por defecto es aquel que presenta una imperfeccin o carencia, por lo cual no puede ser clasificado en la categora A o de primera.8.3 OPERATIVIZACIN DE VARIABLES Para operativizar las variables de la Hiptesis, se debe apoyar en el conjunto de operaciones del proceso.A continuacin se muestra el proceso productivo que sigue la empresa CERCOR para la elaboracin de los ladrillos:FIGURA 5: FLUJO DEL PROCESOExtraccin de la arcilla Molido Mezclado Moldeado Secado Cocido Control del producto final

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia TABLA 18: OPERATIVIZACIN DE VARIABLESVARIABLESDIMENSININDICADOR

Variable independiente La optimizacin del proceso productivo

MolidoTamao de grano

Tamizado N de interlineado de la Malla

Mezclado% arcilla% agua N de vueltas de la maquina

Moldeado Especificaciones de medidas N por hora

Secado % de humedad

Coccin Temperatura Tiempo de coccin

Variable dependiente-Productos rechazados por variabilidad de dimensiones.-Productos rechazados por productos defectuosos. ndice de productos terminado rechazados por variables Norma NB 1112001

ndice de productos terminado rechazados por atributos % (Rechazos/Produccin)

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia

9. MATRIZ DE CONSISTENCIA TABLA 19: MATRIZ DE CONSISTENCIA ProblemaObjetivoHiptesis

Reducir los productos terminados rechazados por variabilidad de dimensiones y por producto defectuoso. OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA LA FABRICACIN DE LADRILLOS DE LA EMPRESA CERCOR CERCOR EN BOLIVIA

El actual proceso productivoUn alto ndice de producto terminado rechazado por variabilidad de dimensiones y por producto defectuoso.

Optimizar el proceso productivoReducir los productos terminados rechazados por variabilidad de dimensiones y por producto defectuoso.

La optimizacin del proceso productivoProvoca Para

Permitir

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia 10. DISEO METODOLGICO 10.1 CARACTERIZACIN DE LA INVESTIGACIN Por su finalidad: el trabajo se encuadra en la investigacin aplicada. Por su profundidad: el trabajo es correlacional por que se relacionan las causas y efectos del problema.10.2 DISEO DE LA INVESTIGACINTABLA 20: DISEO DE LA INVESTIGACIN OBJETIVOS ESPECFICOSACCIONESFUNDAMENTO TERICOINSTRUMENTO

Elaborar el diagnstico de la situacin del proceso productivo actualRecopilar informacin actual del proceso productivo Metodologa de la investigacin Observacin

Definir indicadores del proceso productivo actual Administracin de operaciones Proceso productivo

Medir los indicadores del proceso productivo actual Metodologa de la investigacin Proceso productivo

Determinar alternativas de solucin para mejorar el proceso productivo

Establecer las posibles soluciones para cada operacin del procesoProcesos industriales Proceso productivo

Analizar y evaluar las solucionesMetodologa de la investigacin Anlisis

Seleccionar la mejor alternativaMetodologa de la investigacin Factores ponderados

Desarrollar la propuesta para el proceso productivoRedisear el sistema de control de materia primaProcesos industriales Control de materiales

Redisear el proceso productivo propuestoProcesos industriales Proceso productivo

Redisear sistema de control de los productos al final de cada operacinControl de calidadSistema de control

Establecer la viabilidad de la propuestaDemostrar la hiptesisMetodologa de la investigacin Simulacin

Establecer viabilidad tcnicaAdministracin de operaciones Medios de produccin

Establecer la viabilidad econmicaIngeniera econmica Relacin Beneficio /costo

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia

TEMARIO TENTATIVO 1. GENERALIDADES 1.1 INTRODUCCIN 1.2 ANTECEDENTES 1.2.1 Antecedentes del tema1.2.2 Antecedentes de la empresa 1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.3.1 Identificacin de la situacin problemtica 1.3.2 Anlisis causal 1.3.3 Formulacin del problema 1.4 OBJETIVOS 1.4.1 Objetivo general 1.4.2 Objetivos especficos y Acciones 1.5 JUSTIFICACIN1.5.1 Justificacin tcnica 1.5.2 Justificacin econmica 1.5.3 Justificacin social 1.6 ALCANCE 1.6.1 Alcance temtico 1.6.2 Alcance geogrfico 1.6.3 Alcance temporal 1.6.4 Alcance institucional 1.7 HIPTESIS 1.7.1 Identificacin de variables 1.7.2 Definicin conceptual 1.7.3 Operativizacin de variables 1.8 MATRIZ DE CONSISTENCIA 2. FUNDAMENTACIN TERICA 2.1 Contenido del marco terico 2.2 Metodologa de la investigacin 2.3 Administracin de operaciones2.4 Procesos industriales 2.5 Control de calidad 2.6 Ingeniera econmica3. MARCO PRACTICO 3.1 Diseo metodolgico 3.2 Diagnstico de la situacin del Proceso productivo actual3.3 Alternativas de solucin para mejorar el proceso productivo3.4 Propuesta para el sistema productivo3.5 Viabilidad de la propuesta3.6 Demostracin de la hiptesis

4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 4.1 Conclusiones 4.2 Recomendaciones ANEXOS BIBLIOGRAFA

CRONOGRAMA DE TRABAJO Semana 12345678910111213141516

Eleccin tema X

Formulacin del problema X

Justificacin y alcance X

Marco terico XX

Marco practico XXXXX

Elaboracin borrador XX

Defensa borrador XXX

Defensa final X

Fuente: 4 Formas de Elaborar Tesis y Proyectos de Grado, Tercera Edicin, pg. 193BIBLIOGRAFA

Groover MIKELL P., fundamentos de manufactura moderna, tercera edicin VACA Urbina, Ingeniera econmica DOMNGUEZ Machuca Jos , Administracin de operaciones ZEGARRA Justiniano, cuatro forma s para elaborar tesis y proyectos de grado, La Paz, Bolivia, 2011.

FUENTES DOCUMENTADAS O INSTITUCIONALES Norma Boliviana NB 1112001, ladrillos cermicos-ladrillos huecos- clasificacin y requisitos, tercera revisin, 2007,instituto boliviano de normalizacin y calidad Norma Boliviana NB 1112002, ladrillos cermicos- mtodos de ensayo, tercera revisin, 2007,instituto boliviano de normalizacin y calidad FUENTES VIRTUALES Tirado Jos miguel, el ladrillo, http Arq. Rivera Muoz Vctor Manuel, Beneficios del Ladrillo Recocido en la Construccin de Vivienda, http://www.casasbali.com/noticias/88-beneficios-del-ladrillo-rojo-recocido-en-la-construccion-de-vivienda.html Toro Edgar, 50 ladrilleras paceas dejan de contaminar en Llojeta, julio de 2013, http://www.la-razon.com/suplementos/financiero/ladrilleras-pacenas-dejan-contaminar-Llojeta_0_1872412864.html17-24

Puesto del equipoNombre de compaaNombre de compaaNombre de departamento Gerencia General Jefatura administrativa Jefatura de produccin Contabilidad Sub Jefatura de maquinaria Sub Jefatura de horno