escm - s2 - f

Stephane GauvinuLaval - 2009

Fondements

Gestion logistique

Gestion des stocks

JIT - JIT2 - ERP – ECR standardisation


Gestion logistique

Minimiser coûts Obsolescence Entreposage Transport

Obsolescence JIT

Transport <-> stock


Gestion des stocks

Stocks

Temps

Livraison Livraison Livraison


Gestion des stockstransports vs stocks

Stocks

Temps

Livraison Livraison Livraison


Gestion des stocksvariance: stock de sécurité

Stock de sécurité

Temps


Gestion des stocksvariance: stock de sécurité

Temps

Demande + forte Retard de livraison


Gestion des stocks

Temps de livraison

Point de commande

Temps

Stéphane Gauvin

point de commande permet livrer quantités constantes. On peut aussi avoir délais fixes et quantités variables


Stratégies

Amélioration interne Processus (ERP) Design du produit

Amélioration externe JIT – JIT II Quick response (vêtements) ECR (alimentation)

VMI (Vendor Managed Inventory) XRP (eXtended Resource Planning)


Design de produit

Modularité (chunking) Standardisation (plateforme /

différenciation)


Design de produit

Chunking: séparation des fonctions

3 types de modularité


Design de produit

Concevoir le schéma

Regrouper les éléments fonctionnels

Créer un design (layout) préliminaire

Identifier les interactions


Quand différencier

Différencier + tard permet de réduire les frais d’entreposage

Possible si: Différenciation concentrée dans qqs

chunks Différenciation peut se faire en bout de

distribution On parle alors de plateforme et de

produits


Lectures

Lee, H, (2004), "The Triple-A Supply Chain", Harvard Business Review

Fawcett, SE and GM Magnan, (2004), "Ten guiding principles for high-impact SCM", Business horizons, 47(5):67-74

Miles, RE and CC Snow, (2007), "Organization theory and supply chain management: An evolving research perspective", Journal of Operations Management, 25(2):459-463

Williamson, OE, (2008), "OUTSOURCING: TRANSACTION COST ECONOMICS AND SUPPLY CHAIN MANAGEMENT*", Journal of supply chain management, 44(2):5-16

2006Stéphane Gauvin

FSA - ULaval


Lee (2004)

The Triple A Supply Chain

Une chaîne efficiente ne constitue pas un avantage soutenable

Réduction des coûts souvent au prix de perte de flexibilité

Augmentation des coûts de systèmeOptimal shipment size

Out of stock

Liquidation

Equilibrium


Lee (2004)


Vendor managed inventory (VMI)

Fournisseurs localisés dans des clusters Livraisons faites pour maintenir les stocks des

assembleurs Livraisons locales JiT

Coûts d’inventaire supportés par le vendeur Inefficient parce que vendeurs ont typiquement des

coûts en capital plus élevés


Lee (2004)


Chaînes haute-performance sont Agiles (s’ajustent rapidement) Adapted (évoluent avec l’environnement et l’industrie) Aligned (font coïncider les intérêts des parties)

Trois qualités essentielles pour réussir


Lee (2004)



Lee (2004) The Triple A Supply Chain

Saturn Département des pièces :

• 94% disponibles en 24 h vs 70-80%• Roulement des stocks 7 fois vs 1-5

Alignment des intérêts• GM propose solutions• Détaillants sont autorisés à modifier• Partage 50-50 des coûts de rupture/excès de stock• Objectif commun – satisfaire le client, minimiser les coûts de

système


Fawcett & Magnan (2004) 10 Guiding principles for high impact SCM


Miles, R and C Snow, (2007)Organization theory and supply chain

management

Trois périodes:

Perspective du choix stratégique Perspective de l’assemblage de

ressources Perspective de gestion des

connaissances



management Contribution historique de Miles & Snow

Choix stratégique• Prospecteurs• Imitateurs• Défensifs• Réactifs

Emphase sur l’efficience (contrôle des coûts)

Plusieurs modèles de succès: Ex: Prospecteur sur les marchés +

fournisseurs Défensifs



management

Perspective de dotation de ressources Garantir l’accès aux ressources critiques

On passe de l’efficience (réduction des coûts) au partage d’expertises (outsourcing) pour devenir plus efficace



management

Perspective de gestion des connaissances Gestion de l’innovation prévue et imprévue

On passe de la coopération à la collaboration Confiance Partage d’informations et de connaissance Traitement équitable des parties



management

Concept de réseau dynamique de collaboration…

… et non plus un réseau stable de

fournisseurs


Williamson, O, (2008)Outsourcing: TCE et SCM

Solow propose 3 principes: Keep it simple (simple) Get it right (correct) Make it plausible (plausible)

Economie des coûts de transaction (TCE): La transaction est l’unité d’analyse Approvisionnement est « make or buy » La continuité d’une relation est-elle source

de valeur?



K: specific investmentsS: safeguards



Trois types de médiation hybride Musclée

• (e.g. grosse vs petite entreprise)• Myope & inefficient

Bénigne• Confiance• La pensée stratégique risque fort d’entraîner la

désertion

Crédible• Analyse rationelle et remédiation contractuelle

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Documents

connaissances gestion

stocks variance

stocks jit jit2

organization theory

scurit stock

cots en capital

tce et scm solow

tce et scm trois types