escale à new york · john f. kennedy international airport laguardia airport newark liberty...

new york

John F. KennedyInternational Airport

LaGuardiaAirport

Newark LibertyInternational Airport

TeterboroAirport

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Williamsburg Br.Manhattan Br.

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0 4 8mi

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17 palmarès thématiques, pour le meilleur de New York !

15 itinéraires clés en main pour ne rien manquer et vivre des expériences inoubliables

Les meilleures adressesde restos, cafés, boutiques, bars et salles de spectacle

Des plans détaillés pour tout repérer en un clin d’œil

Tout ce qu’il faut savoir pour planifi er votre escapade et faciliter vos déplacements

Le meilleur pour un court séjour !

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Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.

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Classifi cation des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.

$ moins de 15$US$$ 15$US à 25$US$$$ 26$US à 40$US$$$$ plus de 40$US

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars américains.

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yor

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14,95 $ / 12,99 € TTC en France

ISBN: 978-2-89464-484-3

Ce guide est aussi disponible en format numérique (PDF)

ISBN 978-2-89665-046-0 (version numérique PDF)

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Point de vue

Point d’intérêt

Route


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ISBN: 978-2-89464-484-3




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new yorkSuperficie 787 km2

Population 8 100 000 hab. (ville),

plus de 25 000 000 hab. (zone métropolitaine)

Plus grande ville des États-Unis

devant Los Angeles et Chicago

Point le plus haut Empire State Building

(373 m)

Fuseau horaire UTC–5

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives CanadaVedette principale au titre : Escale à New York (Escale Ulysse) Comprend un index. ISBN 978-2-89464-484-3 1. New York (N.Y.) - Guides.F128.18.E82 2011 917.47’10444 C2011-941210-1

Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.

© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésBibliothèque et Archives nationales du QuébecDépôt légal – Quatrième trimestre 2011ISBN 978-2-89464-484-3 (version imprimée)ISBN 978-2-89665-046-0 (version numérique PDF)Imprimé à Singapour

Remerciements

Merci à Kathy Motton et Jen Davis de New York City & Company pour leur aide.

Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide au développement de l’industrie de l’édition (PADIÉ) pour ses activités d’édition.Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

Recherche et rédaction : Pierre LedouxÉditeur : Claude MorneauAdjointes à l’édition : Julie Brodeur, Annie GilbertRecherche et rédaction antérieure, extraits du guide Ulysse New York : Clayton Anderson, Karin Bony, François Brodeur, Annie Gilbert, Marie- Josée Guy, Alain Legault, Benoît Legault, Karl Lemay, Élodie Luquet, François Rémillard

Correction : Pierre DaveluyConception graphique : Pascal BietConception graphique de la page couverture : Marie-France DenisCartographie et mise en page : Philippe ThomasPhotographie de la page couverture : © Corbis/Mark Peterson

Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission.

Note aux lecteurs

Les Guides de voyage Ulysse, sarl127, rue Amelot, 75011 Paris, France, [email protected]

Guides de voyage Ulysse4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, [email protected]

Nous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélio-ration constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions. Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir.

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Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

sommairele meilleur de new york 5

explorer new york 23

1 Le quartier de Wall Street et le South Street Seaport 24

2 Battery Park City, la statue de la Liberté et Ellis Island 33

3 Chinatown, Little Italy et Lower East Side 42

4 SoHo et TriBeCa 51

5 Greenwich Village et West Village 60

6 Chelsea et le Meatpacking District 70

7 East Village 80

8 Flatiron District 90

9 Midtown East : Fifth Avenue, Park Avenue et environs 100

10 Midtown West : Times Square et Broadway 117

11 Central Park 128

12 Upper East Side 137

13 Upper West Side 146

14 Le nord de Manhattan 156

15 Ailleurs à New York 165

new york pratique 177

Les formalités 178L’arrivée 178Le logement 182

Les déplacements 190Bon à savoir 197

Index 214Lexique français-anglais 221

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En 10 images emblématiques 6 En quelques heures 8 En une journée 8 En un week-end 9 En 5 expériences uniques 10 En 10 expériences culturelles 11 En 12 icônes architecturales 12 En 10 endroits

pour faire plaisir aux enfants 13 En 5 grands parcs 14 En 5 grands événements 15 En 5 vues exceptionnelles 16 En 5 classiques de la cuisine locale 17 En 5 belles terrasses 18 En 5 grandes tables 19 En 10 incontournables

de la vie nocturne 20 En 5 expériences

pour les amateurs de sports 21 En 12 incontournables du shopping 22

le meilleur de new york

1 L’Empire State Building (p. 101)

2 Le Chrysler Building (p. 111)

3 Le Brooklyn Bridge (p. 25)

4 La statue de la Liberté (p. 38)

new yorkEn 10 images emblématiques

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© Mathieu Dupuis

© Mathieu Dupuis

© Dreamstime.com/Carlos Sánchez Pereyra

© Dreamstime.com/Stephen Troell

5 Times Square (p. 119)

8 La marquise du Radio City Music Hall (p. 107)

6 Le Rockefeller Center (p. 106)

7 Le Flatiron Building (p. 90)

9 Le Solomon R. Guggenheim Museum (p. 145) 10 Les United Nations Headquarters (p. 112)

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© Mathieu Dupuis

© Mathieu Dupuis© Philippe Renault/hemis.fr

© iStockphoto.com/Lya_Cattel© David Heald/The Solomon R. Guggenheim Foundation, New York

© iStockphoto.com/ Bart van den Dikkenberg

En quelques heures Une balade dans Midtown Manhattan (p. 100, 117)

Au cœur d’une forêt de gratte-ciel, l’exploration du quartier où se trouvent les attraits les plus populaires de New York, notamment l’Empire State Building, Fifth Avenue, Broadway et Times Square.

Une pause nature dans Central Park (p. 128)Le plaisir de découvrir le poumon vert de la métropole américaine, avec ses élégants sentiers, ses immenses étangs, ses grandes pelouses et son zoo pour enfants.

Une visite éclair du Metropolitan Museum of Art (p. 140)Émerveillement garanti en parcourant les salles de l’un des trois plus célèbres musées d’art au monde, avec le Louvre et le British Museum.

En une journéeCe qui précède plus...

Un visite de l’observatoire du 86e étage de l’Empire State Building (p. 101)Ravissement garanti devant le panorama à couper le souffle sur l’île de Manhattan et ses environs.

Un saut à l’American Museum of Natural History (p. 149)Quelques heures à redécouvrir l’enfant en soi devant les spectaculai-res squelettes de dinosaures, la baleine bleue suspendue et les autres fascinants attraits de cet amusant musée « à la Indiana Jones ».

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Une séance de lèche-vitrine sur Fifth Avenue (p. 100)Bergdorf-Goodman, Saks Fifth Avenue, Gianni Versace, Chanel, Gucci, DKNY, Prada... Bienvenue sur les Champs-Élysées américains!

En un week-endCe qui précède plus...

Une balade dans Lower Manhattan pour prendre le pouls des char-mants quartiers de SoHo (p. 51) et de Greenwich Village (p. 60)

L’occasion de flâner dans des quartiers vibrants où l’architecture typique et les boutiques, restaurants et cafés branchés permettent de goûter à l’art de vivre à la new-yorkaise.

Une escapade hors de Manhattan pour visiter le quartier de Brooklyn Heights (p. 165)

La découverte d’un quartier historique à échelle humaine qui offre un bel équilibre par rapport au brouhaha de Manhattan.

Un concert dans l’une des salles de spectacle mythiques de la Grosse Pomme, tels le Blue Note (p. 69), le Village Vanguard (p. 69) ou l’Apollo Theater (p. 162).

Une soirée mémorable dans l’un des antres du jazz ou du soul américain.

© Gillian Crosson

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1 Une traversée à pied du Brooklyn Bridge, pour profiter d’une vue spectaculaire sur les gratte-ciel de Manhattan (p. 25)

2 Une promenade à 10 m du sol dans le High Line Park, dans le quar-tier de Chelsea (p. 73)

3 Une romantique balade en chaloupe sur le lac de Central Park (p. 133)

4 Un sandwich au pastrami chez Katz’s Delicatessen, le mythique deli établi dans le Lower East Side depuis 1888 (p. 49)

5 Un match des Yankees au nouveau Yankee Stadium, inauguré en 2009 dans le Bronx (p. 208)

En 5 expériences uniques

© Annie Gilbert

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En 10 expériences culturelles

1 Les collections hétéroclites du Metropolitan Museum of Art (p. 140)

2 Kandinsky, Picasso, Warhol, Pollock, Cézanne, Dalí, Matisse, Miró au Museum of Modern Art (p. 108)

3 Picasso, Cézanne, Gauguin, Chagall et Modigliani au Solomon R. Guggenheim Museum (p. 141)

4 Monet, Degas, Ingres, Rembrandt et Vermeer à la Frick Collection (p. 137)

5 Une comédie musicale sur Broadway (p. 117)

6 Un concert en plein air au Central Park SummerStage (p. 136)

7 La tournée des galeries d’art de Chelsea (p. 73)

8 Les collections égyptiennes et d’art américain du Brooklyn Museum (p. 167)

9 Musique classique, opéra, ballet ou jazz au Lincoln Center (p. 154)

10 Les fascinants mondes du cinéma, de la télévision et du multimédia au Museum of the Moving Image (p. 172)

© David Heald/The Solomon R. Guggenheim Foundation, New York

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5Greenwich Village et West Village

À voir, à faire (voir carte p. 63)

Le quartier de Greenwich Vil-lage, dont le nom se prononce « grène-itch » et non « grînn-witch » (et c’est là que l’on distingue ceux qui connaissent véritablement New York!), s’étend de Houston Street à 14th Street, entre Broadway et Sixth Avenue. Il est bordé à l’ouest par West Village, que l’on reconnaît à sa trame de rues, disposée de biais par rapport à celle des avenues et des streets d’autres quartiers.

Depuis 1850, Greenwich Village et West Village sont synonymes d’une certaine bohème à la new-yorkaise. Écrivains, peintres et sculpteurs ont été les premiers à s’y installer, à l’instar d’Edgar Allan Poe et de Mark Twain. Au cours des années

1920, des artistes sans le sou y élisent domicile à l’instigation de la mécène et sculpteure Gertrude Vanderbilt Whitney, qui allait plus tard fonder le beau musée d’art américain qui porte son nom (voir p. 140).

Après 1950, les beatniks (Jack Kerouac et compagnie) se rencon-trent dans les cafés de West Villa-ge, qui se comparent alors à ceux de Saint-Germain-des-Prés, à Paris. À la même époque, le « Village » voit se développer le ferment de la révo-lution gay qui a balayé l’Amérique au cours des années 1970.

Le circuit de Greenwich Village débute à l’angle de West 10th Street et Fifth Avenue.

English Terrace Row [1] West 10th St. entre Fifth Ave. et Sixth Ave.

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En marchant dans West 10th Street en direction est, vous croiserez un bel ensemble de maisons en ran-gée revêtues de brownstone typique de New York. Cet ensemble, baptisé « English Terrace Row » (20-38 W. 10th St.), a été dessiné par l’ingé-nieur James Renwick Junior en 1858.

Jefferson Market Courthouse [2] 425 Sixth Ave.Lorsque l’on débouche sur Sixth Avenue (Avenue of the Americas), on perçoit nettement l’orientation différente de la trame des rues dans l’ancien Greenwich Village. Devant nous se dresse la masse « Victo-rian Gothic » du Jefferson Market Courthouse. En 1967, cet ancien édifice multifonctionnel (palais de justice, caserne de pompiers, mar-ché public), érigé en 1877, a été

transformé en une succursale de la bibliothèque publique de New York, se classant ainsi parmi les premiers projets de mise en valeur d’édifices victoriens aux États-Unis.

Traversez Sixth Avenue pour emprunter Christopher Street, qui s’inscrit de biais au sud du Jefferson Market Courthouse. Vous pénétrez alors dans West Village, qui s’étire de Sixth Avenue au fleuve Hudson, entre 14th Street et Houston Street.

Christopher Street [3] entre Sixth Ave. et les quais au bord du fleuve HudsonChristopher Street est étroitement associée à la révolution gay des années 1960, qui a permis l’épa-nouissement d’un certain mode de vie homosexuel dans les grandes villes nord- américaines. Ce « lieu de pèlerinage » pour les gays du

Greenwich Village, bastion d’un mode de vie bohème à la new-yorkaise. © Ludovic Bertron

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61À voir, à faire

monde entier a cependant perdu son côté contestataire pour deve-nir, au fil des ans, une simple peti-te rue bordée de bars et de restau-rants s’adressant principalement à la « clientèle du samedi soir ». Coïn-cidence amusante, la première rue que l’on croise sur la gauche a été baptisée « Gay Street » il y a plus d’un siècle.

Christopher Park [4] angle Christopher St. et Seventh Ave.Le Christopher Park , ce petit triangle de verdure au milieu d’un large car-refour, abrite de discrètes statues blanches de couples homosexuels (Gay Liberation), conçues par George Segal en 1992. Ce monument com-mémoratif des émeutes de 1969 est salué chaque année par les partici-pants de la désormais célèbre LGBT Pride March (voir p. 202).

Tournez à gauche dans Bedford Street.

Grove Court [5] au sud-ouest de Bedford St.À New York, où le bruit incessant de la circulation peut rendre fou, une im passe privée, calme et verdoyan-te comme Grove Court, représente un luxe extraordinaire. Ses rési-dents privilégiés habitent un groupe de maisons à façade de briques et de bois érigées entre 1820 et 1850.

Revenez vers Bedford Street. Tour-nez à gauche dans Barrow Street, puis à droite dans Bleecker Street, où se trouvent plusieurs restau-rants. Enfin, tournez à gauche dans Cornelia Street puis à droite dans West Fourth Street, qui permet d’at-teindre le beau Washington Square Park.

1. Les statues Gay Liberation dans le Christopher Park. © Philippe Renault/hemis.fr

2. Le Washington Square Park et son emblématique Memorial Arch. © Dreamstime.com/Mircea Nicolescu

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Washington Square Park [6] à l’extrémité sud de Fifth Ave.Aménagé en 1824, le Washington Square Park est un point de repè-re important dans ce secteur de la ville. Symbole d’une certaine bour-geoisie éclairée, ce square a pu être vu dans de nombreux films dont Pieds nus dans le parc (version fran-çaise de Barefoot in the Park, met-tant en vedette Robert Redford). Le Memorial Arch, situé dans l’axe de

Fifth Avenue, est le principal monu-ment du parc. Cet arc de triomphe a été élevé en 1889 pour commémo-rer le centenaire de l’investiture de George Washington. Le Washing-ton Square Park est très fréquen-té par les gens du quartier, et on y trouve plusieurs tables équipées de jeu d’échecs, où l’on peut voir les joueurs s’affronter devant un public de curieux.

La présence du campus de la New York University (NYU) [7], à l’est et au sud du Washington Squa-re Park, donne à cette portion de Greenwich Village un petit air de Quartier latin.

Traversez le Washington Square Park pour rejoindre Washington Square North.

Le côté morbide de Manhattan

Le Washington Square Park (voir ci-dessous) était ancienne-ment un cimetière, et l’on estime à 15 000 le nombre de dépouilles enterrées sous son herbe ver-doyante. Ce même parc a éga-lement accueilli une potence au cours de la guerre de l’Indépen-dance américaine, et criminels et fauteurs de troubles ont été pendus aux arbres qui se dres-sent encore sur les lieux, témoins silencieux de ce triste passé. Avis aux amateurs d’histoires de fan-tômes, il se trouve qu’on rapporte encore aujourd’hui de nombreu-ses apparitions troublantes dans le secteur...

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65À voir, à faire

Salles de spectacle et activités culturelles (voir carte p. 63)

Blue Note [23] 131 W. Third St., entre MacDougal St. et Sixth Ave., 212-475-8592, www.bluenote.netLe Blue Note est considéré comme la plus célèbre boîte de jazz aux États-Unis.

Village Vanguard [25] 178 Seventh Ave. S., angle Perry St., 212-255-4037, www.villagevanguard.comDepuis les années 1960, le Village Vanguard présente les meilleurs musiciens de l’heure.

Le Poisson Rouge [24] 158 Bleecker St., entre Thompson St. et Sullivan St., 212-505-3474, www.lepoissonrouge.comRock, jazz, hip-hop... éclectique!

Lèche-vitrine (voir carte p. 63)

AlimentationJacques Torres Chocolate [26] 350 Hudson St., angle King St., 212-414-2462, www.jacquestorres.comChez le chocolatier Jacques Tor-res, on déguste le chocolat chaud et onctueux en hiver, en barres du Costa Rica ou du Pérou, en ballotin aux multiples parfums ou en pépi-tes fourrées dans de délicieux coo-kies ou brownies.

LibrairiesShakespeare & Co. [28] 716 Broadway, angle Washington Place, 212-529-1330, www.shakeandco.com

Shakespeare & Co. garnit ses éta-gères d’un excellent choix de livres sur la littérature, la peinture et la poésie.

Vêtements et accessoiresScoop [27] 430 W. 14th St., angle Washington St., 212-691-1905, www.scoopnyc.com

S’adressant aussi bien aux femmes et aux hommes qu’aux enfants, Scoop fait une sélection pointue parmi les collections de vêtements de designers branchés.

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1. CZ The Pond2. BZ Trump Wollman Rink3. BZ Dairy Visitor Center4. BY The Mall5. BY Literary Walk6. BY Naumburg Bandshell7. BX Bethesda Fountain & Terrace8. BX The Lake9. BX Loeb Boathouse10. AX Strawberry Fields11. BX Bow Bridge

12. BX Ramble13. BW Belvedere Castle / Henry Luce

Nature Observatory14. BW Great Lawn15. CV Jacqueline Kennedy Onassis

Reservoir16. CW Cleopatra’s Needle17. CZ Tisch Children’s Zoo18. CZ Central Park Zoo / Delacorte

Music Clock

À voir, à faire

19. BW The Central Park Boathouse Restaurant

Cafés et restos

20. CY Central Park SummerStage

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1. Le Pond, à l’entrée sud de Central Park. © Alex Lopez/NYC & Co

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Trump Wollman Rink [2] 10,50$ lun-jeu, 15$ ven-dim; nov à mars lun-mar 10h à 14h30, mer-jeu 10h à 22h, ven-sam 10h à 23h, dim 10h à 21h; entre E. 62nd St. et E. 63rd St., 212-439-6900, www.wollmanskatingrink.comUn peu plus au nord, la Trump Woll-man Rink est la patinoire la plus célèbre (et de loin la plus grande) de Manhattan. En plein cœur de Cen-tral Park, cernée par les gratte-ciel de l’Upper East Side, elle offre un cadre magique aux 4 000 patineurs qui défilent quotidiennement sur sa glace.

Dairy Visitor Center [3] tlj 10h à 17h; angle 65th St., 212-794-6564, www.centralparknyc.orgDe retour sur le sentier qui longe la rive est de l’étang, on accède à l’ancienne laiterie (The Dairy) où l’on vendait le lait produit par le trou-peau de vaches qui paissait autre-

fois dans le parc. Le petit bâtiment néogothique de Calvert Vaux abrite désormais le Dairy Visitor Center, où l’on peut se procurer un plan détaillé du parc.

Franchissez 65th Street Transverse Road pour vous retrouver à l’entrée du Mall, l’allée centrale du parc.

The Mall [4]La large promenade symétrique du Mall offre l’une des seules perspec-tives classiques de Central Park et constitue l’un de ses lieux les plus élégants.

Quelques statues de grands per-sonnages du monde littéraire anglo-saxon gardent la partie sud du mail, surnommée Literary Walk [5]. On peut ainsi admirer le drama-turge anglais William Shakespeare, le poète écossais Robert Burns et

1. La Trump Wollman Rink, la plus grande patinoire de Manhattan. © Philippe Renault/hemis.fr

2. Détail de la Bethesda Fountain. © Dreamstime.com/Grinerswife

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Chemin de fer

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Hôpital


Marché

Mer, lac, rivière

Musée

Parc ou réserve

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Point de vue

Point d’intérêt

Route


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ISBN: 978-2-89464-484-3




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