EL ALGARROBO(LA Ceratonia Siliqua)

NOMBRE, ETIMOLIGÍA:• Su nombre en latín (binomial) es:

Ceratonia siliqua• Deriva de kerátion = media luna en

griego• Que viene a su vez de kéras =

cuerno, debido a la forma de sus frutos

LUGAR DE ORIGEN:• Ha sido muy apreciado en toda la

región mediterránea desde muy antiguo, puede que sea del mediterráneo oriental.

Es un árbol resistente a la sequía que prefiere suelos calizos.

Clasificación científica:• Reino: Plantae

• División: Magonoliophyta

• Clase : Magnoliopsida

• Orden: Fabales

• Familia: FabaceaeSubfamilia: Caesalpinioideae

• Género: Ceratonia

• Especie: C. siliqua

CARACTERÍSTICAS:

• Este árbol mide de 4 a 10m de altura

• Su copa es mas o menos redondeada

• Su tronco puede llegar a medir 2m de ancho

• Es una angiosperma dicotiledónea • Es dioico (dos casas) es decir que

los ejemplares son generalmente masculinos o femeninos

Sus flores:• 1. Son diminutas: pueden ser hermafroditas, masculinas o femeninas• 2. No tienen corola por lo que solo resultan llamativas porque se sitúan en las

ramas en grupos numerosos• 3. Son muy sencillas ;consisten en grupos de estambres (las flores masculinas) y

grupos de pistilos (la flores femeninas), las hermafroditas tienen los dos• 4. Tienen néctar y son olorosas• 5. Carecen de corola y cáliz, en lugar de eso tienen unas pequeñas hojitas en la

parte basal de los estambres y los pistilos llamadas brácteas.• 6. También en la base de la flor tienen una pieza circular llamada el nectario de

donde los insectos extraen el néctar.(líquido rico en azúcar producido por las flores de las plantas)

• 7. Pueden florecer desde junio hasta enero y su fruto tarda un año en madurar• 8. El pistilo es alargado• 9. El ovario está formado por carpelos alargados y soldados y contiene de 13 a 20

óvulos (rudimentos seminales) • LAS HOJAS: De color verde oscuro y forma ovalada brillantes por el haz y más

claras y mates por el envés

LAIMAGEN SUPERIOR ES DEL libro Flora ibérica, Volumen VII (I)

EL POLEN:• La polinización puede ser por anemógama (por el viento) o entomógama (mediante

insectos)• El polen cae en el estigma a través del tubo polínico, por el que bajan los gametos

masculinos a las ovocélulas de los rudimentos seminales y las fecundan dando lugar de 13 a 20 semillas

EL FRUTO:• Tras la fecundación las paredes del ovario se engrosan y dan lugar al fruto que es

una LEGUMBRE.• El fruto no se abre cuando madura, si no que las semillas aparecen escondidas

dentro de él• Los animales al abrir, romperlo y comerlo facilitan la dispersión y germinación de

las semillas que están dentro

LA SEMILLA:Se vuelve activa bajo tierra al empezar la germinación el embrión crece, a partir de él se desarrollan los 2 cotiledones, la plúmula o tallito y la radículaSon los quilates, y antiguamente se empleaban como unidad de medida para pesar joyas y medicamentos. (hoy en día también)

sus USOS son múltiples:

1. uso maderero: -antiguamente se usaba para la elaboración de dolçainas

-utilizado como carbón y combustible-madera muy apreciada en ebanistería

2.Alimentación del ganado ( caballar): por ser muy energético-en tiempos de guerras o hambrunas dio de comer a las personas.

3.Alimento de las personas:-harina de garrofín , gel de garrofín que se utilizan como espesantes en productos lácteos como yogures y en dulces o chocolates. Siendo un producto muy sano

4. Medicinal: -astringente (corteza y hojas)-laxante (el gel de garrofín)

-- La tierra de debajo de los algarrobos es fresca, de color oscuro, suelta y llena de materia orgánica y sales minerales. El algarrobo es un buen creador de suelo.

-- Disminuye la insolación y aminora la sequía. Cada algarrobo alberga muchas especies diferentes de fauna (en su los agujeros de su tronco)

-- Bajo su protección germinan muy bien otras plantas del monte.-- El algarrobo tiene una gran capacidad para captar el nitrógeno, siendo la mayor

fuente de este elemento en las zonas áridas.

6. Jardinería: -decorativo, de buena sombra, fácil de cuidar

7. Otros usos:-curtido del cuero-el gel también se usa en cosmética, textil o papelería

5. Mantenimiento de los ecosistemas naturales

ALGUNAS OTRAS VARIEDADES DE ALGARROBO:

• El Durango o algarrobo americano:

• Nombre científico: Prosopis pallida.

• Origen: es nativa de Perú, Colombia y Ecuador.

• Características:• Alcanza nueve a diez metros de altura. • Posee una madera dura. • Su tronco expide una goma-resina, que

se usa para teñir de color oscuro. • La fruta, tostada, se emplea en vez del

café, y en cocimientos se toma contra las enfermedades bronquiales.

• El algarrobo Loco:

Nombre científico: Cercis siliquastrum.

• Origen: Zona occidental de Asia Menor

• Características:• Es de talla mediana a pequeña, de

hoja caduca.• Madera negra y tortuosa.• Hojas verdes de tono ligeramente

glauco (gris-azulado) y casi redondas.

• Flores rosadas, aparecen a finales de invierno, antes de salir las hojas.

• Floración en el tronco de los viejos ejemplares.

• Algarrobo blanco :

• Nombre científico: Prosopis alba

• Origen: de Sudamérica, que habita el centro de Argentina, la ecorregión de Gran Chaco y parte de la Mesopotamia.

• Características:• De 5 a 15 m en altura y 1 m en

diámetro • El tronco es corto y la copa es

globulosa, hasta de 10 m de diámetro.

• Flor pequeña, blanco verdosa o amarillenta, hermafrodita.

• Fruto nueces modificadas, 20 cm de largo, con semillas pardas de 7 mm de largo, conteniendo una pasta dulce (patay).

Bibliografía:

• LÓPEZ G.(2001) Los árboles y arbustos de la Península Ibérica. Ed. Mundi-prensa. Madrid.

• STÜBING, G. & PERIS, J.B. (1998). Plantas medicinales de la Comunidad valenciana. Generalitat Valenciana. Valencia.

• CASTROVIEJO (Coordinador). (1999). Flora Ibérica. Volumen VII (I). Real Jrdín Botánico de Madrid. Madrid.

• PELLICER, J. (2000). Costumari botànic. Edicions del Bullent. Valencia.

• http://recursos.cnice.mec.es

¡FIN!Hecho por: CARLA PALOP DONAT 1ºbachiller A