ek - 2 zonguldak bülent ecevit Üniversitesi karadeniz...

EK - 2

Zonguldak Bülent Ecevit

Üniversitesi Karadeniz Ereğli

Turizm Fakültesi

Turizm İşletmeciliği Bölümü

Lisans Programı

Ders İçerikleri

BİRİNCİ YARIYIL DERSLERİ

TIF101 Turizme Giriş (3 0 3) 4 AKTS

Turizm ve Turist Kavramları, Turizmin Çeşitleri, Turizmin Gelişmesine Etki Eden Unsurlar, Turizm Sektörünün

Ulusal ve Uluslararası Durumu, Ulusal ve Uluslararası Turizm Örgütleri, Turizmin SosyoKültürel ve Doğal

Etkileri, Turizmin Ekonomik Etkileri ve Turizm İstatistikleri, Turizm Türleri, Turizmde Çekicilik, Turistik

Yoğunlaşma, Konaklama İşletmeleri ve Konaklama İstatistikleri, Yiyecek-İçecek İşletmeleri ve Gastronomi,

Seyahat Acentaları, Tur Operatörleri ve Rekreasyon Kurumları, Dünyada Turizm Eğitimi, Türkiye’de Turizm

Eğitimi

Ders Kitabı

Genel Turizm İlkeler ve Kavramlar, 17. Baskı, Nazmi Kozak; Meryem A. Kozak; Metin Kozak, Detay

Yayıncılık, Ankara, 2015.

TIF103 Genel ekonomi (2 0 2) 3 AKTS

Ekonomi ile İlgili Temel Kavramlar ve Tanımlar, Ekonominin Tarihçesi ve Yöntemi; Kıtlık, Ekonomik Seçim

ve Kıtlığın Çözümü; Fırsat Maliyeti; Talep ve Arz; Piyasa Dengesi (Arz, Talep, Fiyat ve Denge) Esneklik;

Üretim ve Maliyetler; Piyasa Çeşitleri (Tam Rekabet, Tekel, Oligopol ve Tekelci Rekabet); Faktör Piyasaları ve

Faktör Gelirleri, Kamusal Mallar ve Dışsallıklar; Mikro İktisattan Makro İktisada Geçiş ve Milli Gelir; Para ve

Bankacılık, Enflasyon.

Ders Kitabı

Ekonomi Mikro Makro, 2. Baskı, Musa Ceylan, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.

TIF105 İşletme Bilimine Giriş (3 0 3) 4 AKTS

Genel Giriş Bilgileri, Temel Kavramlar, İşletme Biliminin Tarihi Gelişimi, İşletme Biliminin Diğer Bilimlerle

İlişkisi, İşletmecilikte Temel İlkeler, İhtiyaç-Ekonomi-Üretim İlişkisi, İşletmelerin Ekonomi İçindeki Yeri ve

Çevresi, İşletmelerin Amaçları, İşletmelerin Sınıflandırılması, İşletmelerarası Anlaşmalar ve Birlikler, İşletmenin

Kuruluşu ve Kuruluş Aşamaları, İşletmelerde Kapasite Kullanımı ve Büyüklük, İşletmenin Temel Fonksiyonu:

Yönetim, İşletmenin Amaç Fonksiyonu: Üretim, İşletmenin Amaç Fonksiyonu: Pazarlama, İşletmenin Araç

Fonksiyonu: Finansman, İşletmenin Araç Fonksiyonu: İnsan Kaynakları, İşletmenin Yardımcı Fonksiyonu:

Halkla İlişkiler, Muhasebe, AR-GE.

Ders Kitabı

İşletme Bilimi, 1. Baskı, Gül Gün; Ayşe Nur Buyruk Akbaba, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF107 Genel Muhasebe (3 0 3) 6 AKTS

İşletme ve Muhasebe Kavramları, Muhasebenin İşlevleri, Muhasebe Süreci, Hesap Kavramı ve Hesapların

Açılışları, Günlük İşlemler ve Mal Alım Satım İşlemleri, Envanter Yöntemleri, Kasa Banka İşlemleri, Çek, Senet

İşlemleri, Alacak- Borç İşlemleri, Menkul Kıymet İşlemleri, Duran Varlık İşlemleri, Gelir-Gider İşlemleri,

Muhasebe Uygulamaları ve Sunumlar

Ders Kitabı

Genel Muhasebe Teori ve Uygulama, 1. Baskı, Onur Akpınar, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TUR181 Türk Dili I (2 0 2) 2 AKTS

Bu derste, öğrencilerin yazılı iletişim araçlarını etkili ve doğru şekilde kullanması üzerinde durulacaktır. Derste

anlama, anlatma, okuma ve yazma etkinliği üzerinde çalışma yapılarak, çeşitli yazılı anlatım türleri irdelenecek

ve eleştirel bir bakış açısıyla incelenecektir. Yazılı anlatımın temeli olan noktalama işaretleri ve yazım kuralları

sezdirilecek, etkili ve sağlam ifade için bu kuralların doğru kullanımı sağlanacaktır.

Ders Kitabı

Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, Zeynep Korkmaz; Ahmet Bican Ercilasun; Hamza Zülfikar; İsmail

Parlatır; Necati Birinci; Tuncer Gülensoy, Yargı Yayınevi, Ankara, 2010.

Yardımcı Ders Kitapları:

Türkçenin Sırları, Nihat Sami Banarlı, Kubbealtı Neşriyatı Yayıncılık, İstanbul, 1999.

Üniversiteler İçin Türk Dili, Muharrem Ergin, Bayrak Yayınları, İstanbul, 1995.

AIT181 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2 0 2) 2 AKTS

Modern Türkiye´nin doğuş ve gelişim süreci içindeki olaylar, fikirler ve ilkeler.

Ders Kitabı:

Atatürk İlkeleri ve Türk İnkılap Tarihi, 2. Baskı, Bayram Bayraktar, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.


Kemal Atatürk, Nutuk I, II, III, İstanbul, 1967.

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I, II, III, Yüksek Öğretim Kurulu Başkanlığı Yayınları, Ankara, 1990.

YDL185 Yabancı Dil I (İNG) (2 0 2) 2 AKTS

Ders Dilbilgisi Kuralları, Konuşma, Okuma, Yazma ve Dinleme Becerilerini Geliştirici Uygulamalarından

Oluşmaktadır.

Ders Kitabı

Without Borders, Kane Addie, HillTİde Press, 2004.


English Grammar in Use, Murphy Raymond, Cambridge UniverTİty Press, Cambridge, 2012.

SEÇMELİ DERSLER

TIF109 Temel Bilgi Teknolojileri Kullanımı (2 1 3) 4 AKTS

Bilgisayara Giriş, Donanım, İnternet ve Ağ Kullanımı, İşletim Sistemleri ve Office Word Yazı İşleme Programı.

Ders Kitabı

Bilgisayar ve İnternet Kullanımı 10. Baskı, Hasan Çebi Bal, abp-academik book publishing, Trabzon,

2006.

TIF111 Akademik Oryantasyon (3 0 3) 4 AKTS

Ders Tanıtım ve Uygulama, Değerlendirme Bilgilerinin Öğrenciye Açıklanması, Üniversitenin Akademik

Yapısı, Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlının Tanıtımı ve Görevleri, Yükseköğretim Kanunu, Yükseköğretim

Kurumları Disiplin Yönetmeliği, Tanıtım ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü Tanıtımı ve Görevleri, Erasmus Ofisinin

Tanıtımı ve Görevleri

Ders Kitabı

İnternet, Yazılı-Basılı Materyaller, vb.

TIF113 Termal Turizm (3 0 3) 4 AKTS

Jeotermal Kaynaklar Hakkında Genel Bilgi; Jeotermal Su Kavramı; Jeotermal Suların Kullanım Alanları;

Jeotermal Suların Sınıflandırılması, Termal Turizm Hakkında Genel Bilgi; Sağlık Turizmi Kavramı ve Sağlık

Turizm Türleri; Termal Turizm Kavramı ve Tanımı; Termalizmin Tarihsel Gelişimi, Termal Turizm Hakkında

Genel Bilgi; Dünya’da Termalizmin Durumu; Termalizmi Doğuran Sebepler; Termal Turizmin Diğer Turizm

Türleri ile Karşılaştırması, Türkiye’de Termal Turizm; Türkiye’de Termal Turizme Yönelik Yasal Mevzuat

Ders Kitabı

Sağlık Turizmi, 1. Baskı, Saadet Pınar Temizkan, Detay Yayıncılık, ankara, 2015.

İKİNCİ YARIYIL DERSLERİ

TIF102 İletişim ve Davranış Bilimleri (3 0 3) 3 AKTS

İletişim ve Sosyolojinin Tanımı ve Konusu, Sosyolojinin Genel Amaçları, Sosyoloji ve Diğer Bilimler,

Sosyolojide Yöntem ve Kullanılan Teknikler, Toplumsal Yapı ve Toplumsal İlişkiler, Toplumsal Değişme,

Sosyolojinin Turizm Olayına Yaklaşımı, Turizmin Topluma Etkilerini Belirleyen Temel Faktörler, Turizmin

Ekonomik Etkileri, Turizmin Fiziksel Etkileri, Turizmin Sosyo-Kültürel Etkileri, Turizm ve Kültürel Değişim,

Turistler Arasındaki İlişkilerin Boyutları, Turizm İletişimi ve Etkileşimdeki Kültürler, Semboller, Kültürlerarası

Etkileşimde Turist Rehberlerinin Rolü, Turist-Yerel Halk Karşılaşmalarının Boyutları, Turizmde

Sürdürülebilirlik Yaklaşımı, Turizmde Yeni Bir Anlayış olarak Turizm Etiği, Kültür ve İletişim, Toplumsal

Kategoriler ve Kalıp Yargılar, Türk Toplumunun Bos Zaman ve Tatil Etkinliklerinin Sosyolojik Nitelikleri,

Türkiye'ye Gelen Turistlerin Bazı Toplumsal Özellikleri.

Ders Kitabı:

Genel ve Teknik İletişim Kavramlar İlkeler Uygulamalar, 8. Baskı, İrfan Mısırlı, Detay Yayıncılık,

Ankara, 2016.

TIF104 Turizm ve Çevre (3 0 3) 4 AKTS

Çevre ve kirlilik, çevre ve çevresel değerler, üzerinde oluşan kirlilik, Turizm olayı ve gelişimi, Turizmin

dünyada ve Türkiye’de gelişimi, Eko-Turizm Anlayışı, Turizm olgusuna çevresel yaklaşım, Turizmin çevre ile

ilişkisi, Sürdürülebilir Kalkınma, Sürdürülebilir Turizm Politikası ve Planlaması, Sürdürülebilir Turizm

Uygulamaları ve Projeleri.

Ders Kitabı

Turizm ve Çevre, 6. Baskı, Nizhet Kahraman; Oğuz Türkay, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF106 Genel Matematik (3 0 3) 5 AKTS

Öğrencilerin Temel Matematiksel Konuları Kavraması ve İlintili Problemleri Çözebilecek Duruma Gelmesi.

Ders Kitabı

Uygulamalı Matematik, 2. Baskı, Osman Unutulmaz, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF108 Turizm Politikası ve Planlaması (3 0 3) 5 AKTS

Turizmle İlgili Genel Bilgiler, Turizm Politikasının Tanımı ve Özellikleri, Turizm Politikasını Oluşturan

Unsurlar, Turizm Politikasının Hedefleri, Turizm Planının Tanımı ve Hedefleri, Turizm Planının

Hazırlanmasında ve Uygulanmasında Dikkate Alınacak Hususlar, Türkiye Turizm Politikası, Türkiye‟de

Turizme İlişkin Planlama Tarihi, Turizm Endüstrisinde Yatırımlar, Türkiye‟de Turizme İlişkin Yasal

Düzenlemeler, Turizmde Planlama ve Politika Sorunları, Turizm Politikası Üreten Kurumlar, Genel

Değerlendirme.

Ders Kitabı

Değişik Perspektifleriyle Turizm Politikası ve Planlaması, 1. Baskı, Derman Küçükaltan; Hüseyin

Çeken; Şefik Okan Mercan, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.

TUR182 Türk Dili II (2 0 2) 2 AKTS

Bu Derste, Öğrencilerin Sözlü Ve Yazılı İletişim Araçlarının Etkili Ve Doğru Şekilde Kullanması Üzerinde

Durulacaktır. Derste Anlama, Anlatma, Okuma ve Yazma Etkinliği Üzerine Çalışma Yapılacak, Hazırlıklı

Konuşma Türleri(Panel, Sempozyum, Konferans Vb.) Tanıtılacak, Öğrenci; Beden Dilini Kullanma, Vurgu ve

Tonlamaya Özen Gösterme, Sunum Yapma Teknikleri Gibi Konularda Donanımlı Bir Hale Getirilecektir.

Ders Kitabı

Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, Zeynep Korkmaz; Ahmet Bican Ercilasun; Hamza Zülfikar; İsmail

Parlatır; Necati Birinci; Tuncer Gülensoy, Yargı Yayınevi, Ankara, 2010.

AIT182 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2 0 2) 2 AKTS

Modern Türkiye´nin Doğuş ve Gelişim Süreci İçindeki Olaylar, Fikirler ve İlkeler.

Ders Kitabı:

Atatürk İlkeleri ve Türk İnkılap Tarihi, 2. Baskı, Bayram Bayraktar, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.


Kemal Atatürk, Nutuk I, II, III, İstanbul, 1967.

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I, II, III, Yüksek Öğretim Kurulu Başkanlığı Yayınları, Ankara, 1990.

YDL186 Yabancı Dil II (İNG) (2 0 2) 2 AKTS

Ders Dilbilgisi Kuralları, Kelime Çalışmaları ve Konuşma, Okuma, Yazma ve Dinleme Becerilerini Geliştirici

Uygulamalarından Oluşmaktadır.

Ders Kitabı

Without Borders, Kane Addie, HillTİde Press, 2004.


English Grammar in Use, Murphy Raymond, Cambridge UniverTİty Press, Cambridge, 2012.

SEÇMELİ DERSLER

TIF110 Kalite Yönetimi (3 0 3) 4 AKTS

Kalite Tanımı ve Önemi, Turizm İşletmeleri İçin Kalitenin Önemi, Kalite Yönetimi, Hizmet, Kalite ve Hizmet

Kalitesi, Hizmet Kalitesinin Ölçümü, Kalite Kontrolden Toplam Kalite Yönetimine Kalite Süreci, Toplam Kalite

Yönetimi ve Turizm Sektöründe TKY Uygulamaları, Iso 9000 Kalite Yönetim Sistemi, 6 Sigma, Kalite

Fonksiyon Göçerimi ve Kalite Evi, Turizm Sektöründe Hizmet Kalitesi, Ölçümü ve Servqual Modeli, Turizm

İşletmelerinde İç Hizmet Kalitesi

Ders Kitabı

Hizmet Kalitesi Kavramlar Yaklaşımlar ve Uygulamalar, 1. Baskı, Şevkinaz Gümüşoğlu; İge Pınar;

Perran Akan; Atilla Akbaba, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006.

TIF112 Menü Planlama (3 0 3) 4 AKTS

Yiyecek Hizmetleri Endüstrisi, Modern Yiyecek Hizmetleri Endüstrisi, Menü Planlama, Menü Planlamada

Sınırlılıklar, Menü Planlamada Maliyet Kontrolü, Menü Fiyatlama, Menü Tasarımı ve Menü Analizi, Menü

Planlama ve Beslenme

Ders Kitabı

Menü Yönetim ve Menü Planlama, 2. Baskı, Hüseyin Altınel; Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF114 Anadolu Medeniyetleri Tarihi (3 0 3) 4 AKTS

Anadolu’daki Tarihöncesi Uygarlıklar: Çayönü, Hacılar, Çatalhöyük, Anadolu’daki Tarihöncesi Uygarlıklar:

Alacahöyük, Tilmen Höyük, Gedikli/Karahöyük, Lidar Höyük, Troia, Frigya, Lydia, Karia ve Lykia

Uygarlıkları, Ionia Uygarlığı: Ephesos ve Pergamon, Büyük İskender ve Helenistik Dönem, Doğu Roma

(Bizans) İmparatorluğu

Ders Kitabı

Pratik Anadolu Rehberi, 1. Baskı, Ali Ayvazoğlu, Hasan Kırmızı, İsmail Köse; Detay Yayıncılık,

Ankara, 2007.

ÜÇÜNCÜ YARIYIL DERSLERİ

TIF201 Genel Pazarlama (3 0 3) 4 AKTS

Konularla İlgili Ön Bilgiler, Pazarlama ve Pazarlama Kavramları, Pazarlama Yönetimi Kavramı, Stratejik

Pazarlama ve Pazarlama Planlama Analizi, Pazarlama Kararlarını Etkileyen Çevresel Faktörlerin Analizi,

Pazarlamada Bilgi Sistemleri ve Pazarlama Araştırması, Pazar Türleri, Tüketiciler ve Örgütsel Pazarların

Özellikleri, Pazar Bölümlendirme, Hedef Pazar Seçimi, Pazarlama Bileşenlerine Yönelik Kararlar: Ürün

Kararları, Fiyat ve Fiyatlandırma Kararları, Ürün Promosyonu-Tutundurma-Pazarlama İletişimi, Dağıtım

Kanalları ve Stratejileri, Hizmet Pazarlaması, Uluslararası Pazarlama, Pazarlamada Yeni Yaklaşımlar

Ders Kitabı

Pazarlama İlkeler Yönetim Örnek Olaylar, 14. Baskı, Cemal Yükselen, Detay Yayıncılık, Ankara, 2017.

TIF203 Yönetim ve Organizasyon (3 0 3) 3 AKTS

Yönetimle İlgili Temel Kavramlar, Yönetimin Fonksiyonları (Planlama, Örgütleme, Yürütme, Koordine Etme,

Denetleme) ve Yönetim Alanındaki Çağdaş Gelişmeler

Ders Kitabı

Yönetim ve Organizasyon, 1. Baskı, Alptekin Sökmen, Detay Yayıncılık, Ankara, 2010.

TIF205 Seyahat Acentacılığı ve Tur Operatörlüğü (2 0 2) 3 AKTS

Turizm Endüstrisinin Genel Yapısı, Seyahat İşletmeciliği, Seyahat Acentalarında İşletme Kuruluş Yeri Seçimi

ve Önemi, Turizm Endüstrisinde Dağıtım Sistemi ve Dağıtım Kanalları, Seyahat İşletmelerinde Yönetim ve

Organizasyon, Seyahat Acentaları Faaliyetleri, Seyahat İşletmelerinde Satış ve Pazarlama, Seyahat

İşletmelerinde Operasyon, Rezervasyon ve Biletleme, Tur Operatörlüğü, Seyahat Acentacılığı, Türkiye‟de

Seyahat Acentacılığı İşletmelerinin Örgütlenmesi.

Ders Kitabı

Seyahat Acentacılığı ve Tur Operatörülüğü, 5. Baskı, İran Mısırlı, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.

TIF207 Otel İşletmeciliği (3 0 3) 4 AKTS

Turizm Yatırım ve İşletmelerinin Niteliklerine İlişkin Yönetmelik, Mülkiyet Bakımından Sınıflandırılması,

Büyük Otel İşletmeleri, Kuruluş Yeri Faktörleri, Değişik Tip Otellerin Kuruluş Yerlerinin Seçimi İle İlgili

Spesifik Faktörler, Otel İşletmelerinde Kuruluş Yeri İle İlgili Maliyet Hesaplamalar, Giderlerin Saptanması,

Gelirlerin Saptanması, Odaların Sınıflandırılması, Organizasyon tanım, Organizasyon Yapılırken Göz Önünde

Tutulacak Hususlar, Organizasyonun Faydaları, Uygun Organizasyon Biçiminin Seçimi, Otel Organizasyon

Tipleri, Otellerde Temel Bölümler, Finansmanın Tanımı, Varlıkların Sağlanması, Misafir İlişkileri

Ders Kitabı

Otel İşletmeciliği, 2. Baskı, Meryem Akoğlan Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF209 Biletleme Teknikleri I (1 2 3) 4 AKTS

Amadeus Hakkında, İmza Girişleri, Amadeus Bilgi ve Yardım Sayfaları, Amadeus Air (AN/DIRECT

ACCESS/SN/TN), Amadeus PNR Zorunlu Girişler, Görüntüleme Girişleri, Opsiyonel Girişler, PNR Kopyalama,

Frequent Flayer Kart Girişleri, Koltuk Rezervasyonu PNR Ayırma Split Grup Rezervasyonu, Amadeus Queue

(Q) Amadeus Yazdırma Komutları, Amadeus E-mail Amadeus Check My Trip Web Sitesi, Amadeus Müşteri

Dosyaları, Amadeus Fiyat, FQ Girişler, Genel, FX Girişleri, Manuel Fiyatlama, TST (Bilet Maskesi)

Görüntüleme, İptal Etme, Üzerinde Değişiklik Yapma, Amadeus Bilet, Bilet Kesmek İçin Kullanılan Girişler,

Elektronik Biletleme, Yolcu Uçuş Belgesi, Net Remittance Biletleme, IT Biletleme, RE-ISSUE, Genel bilgi, Re-

Issue Adımları, Hata Mesajları, İADE (Refund), Dikkat Edilmesi Gereken Önemli Bilgiler

Ders Kitabı

Havayolu Taşımacılığı Havayolu Ulaşımı ve Örnek Amadeus System Uygulamalari, Kamil Yağcı;

Gürkan Akdağ; Hakan Akyurt, 1. Baskı, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF211 İngilizce Konuşma ve Okuma (2 1 3) 5 AKTS

Başlangıç Düzeyi I. Temel Kavramlar (Yer, Zaman, Kim, Ne, Nerede, Nasıl Vb..), Yapılar, Fiiller ve Fiil

Çekimleri, Hüküm Cümleleri, Kipler, Zamanlar, Bağlaçlar, Belirli ve Belirsiz Tanımlıklar, Edatlar, Zarflar.

Ders Kitabı

Kuramdan Uygulamaya İngilizce Dil Öğretimi El Kitabı, 1. Baskı, Detay Yayıncılık, Ankara, 2007.

SEÇMELİ DERSLER

TIF213 Rekreasyona Giriş (3 0 3) 4 AKTS

Temel Kavramlar; Rekreasyonun Tarihi Gelişimi; Rekreasyon Çeşitleri ve Özellikleri; Rekreasyon ve turizm

İlişkisi; Animasyonun Tarihi Gelişimi; Animasyon Çeşitleri ve Özellikleri; Turizm ve Animasyon İlişkisi;

Turizm Ürününün Bir Unsuru Olarak Animasyon; Animasyon Sisteminin Çalışma Esasları ve Genel İlkeleri;

Animasyon Yönetimi

Ders Kitabı

Rekreasyona Giriş, 1. Baskı, Ali Yaylı, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF215 Uluslararası Turizm (3 0 3) 4 AKTS

Uluslararası Turizmin Tanımı ve Tarihçesi, Uluslararası Turizmin Ekonomik Göstergeleri, Uluslararası Turist

Varışlarının ve Turizm Gelirlerinin Analizi, Uluslararası Turist Bölgelerinin İncelenmesi, Avrupa’da

Uluslarlarası Turizm, AB’de Turizm ve Turizm Kuruluşları, Uluslararası Turizmin Ekonomik Etkileri

Ders Kitabı

Uluslararası Otel ve Restoran Yönetimi (İlkeler Kavramlar Uluslararası Kaide ve Kurallar), 1. Baskı,

Ruhet Genç, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF217 Turizmde Tanıtım (3 0 3) 4 AKTS

Genel Olarak Tanıtma, Tanıtma ile Karıştırılan Kavramlar, Turizmde Tanıtma; Turizmde Tanıtmanın Tanımı ve

Önemi; Turizm ve Kalkınma; Turizmde Tanıtmanın Önkoşulları; Ülkemizde Turizm Konusunda Örgütleme

Çalışmaları, Turistik Tanıtma Araştırması; Turistik Tanıtma Araştırmasının Tanımı ve Önemi; Turistik Tanıtma

Araştırmasında İnceleme Türleri; Turistik Tanıtma Araştırmasında Bilgi Toplama Yöntemleri

Ders Kitabı

Turizmde Tanıtma, 3. Baskı, Bahattin Rızaoğlu, Detay Yayıncılık, 2003.

DÖRDÜNCÜ YARIYIL DERSLERİ

TIF202 Yaz Stajı I (0 0 0) 3 AKTS

TIF204 Turizm Pazarlaması (3 0 3) 4 AKTS

Turizmde Pazarlama Zorlukları, Turizmde Servis Kalitesi, Turizmde Risk ve Tutarlılık, Pazar Bölümlendirme,

Hedef Pazar ve Pozisyon Belirleme, Ürün Geliştirme, Markalaşma, Ürün Hayat Döngüsü, Ürün Yenileme, Ürün

Fiyatlandırma, Ürün Promosyonu, Pazarlama İletişim Prosedürleri, Dağıtım Kanalları

Ders Kitabı

Turizm Pazarlaması, 7. Baskı, Nazmi Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF206 Müşteri İlişkileri Yönetimi (2 0 2) 4 AKTS

Müşteri İlişkileri Yönetimine Giriş, Müşteri İlişkileri Yönetimi İçin Stratejik Çerçeve Geliştirilmesi, Müşteri

İlişkileri Yönetiminde Strateji Geliştirme Süreci, Değer Yaratma Süreci Bilgi Yönetim Süreci, Müşteri İlişkileri

Yönetiminde Performans Değerlendirme Süreci, Genel Değerlendirme, Müşterileri Tanımlama ve Hedefleme,

Müşteriyle Etkileşim Sağlama Yolları, Öğrenen İlişkiler Kurmak İçin Etkileşim Araçlarının Kullanılması,

Gizlilik ve Müşteri Geribeslemesi, Öğrenen İlişkiler İçin Kitlesel Uyarlama, Örnek Olay

Ders Kitabı

Müşteri İlişkileri Yönetimi, 3. Baskı, Mehmet Baş; Metehan Tolon; Cemalettin Aktepe, Detay


TIF208 Turizm Ekonomisi (3 0 3) 4 AKTS

Ekonomi Bilimi ile Turizm Bilimi Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi, Bir Ekonomiyi Sektörlere Ayırmanın

Anlam ve Önemi Kapsamında Turizm Sektörünün Sınırlarının Belirlenmesi, Turizm Firmalarının İçerisinde

Çalıştıkları Piyasaların Özellikleri, Turistik Talebin Özellikleri, Turizm Sektöründeki Firmaların Küçük ya da

Büyük Olmalarının Sebepleriyle Avantaj ve Dezavantajları, Turizmin Ekonomik Büyümeye ve Gelişmeye

Katkısı İle Alternatif Politikaların İncelenmesi

Ders Kitabı

Turizm Ekonomisi, 2. Baskı, Hüseyin Çeken, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF210 Biletleme Teknikleri II (1 2 3) 3 AKTS

Seyahat İşletmelerinde Fiyatlandırma kararını Etkileyen Faktörler, Kontrol Edilebilen Faktörler, Kontrol

Edilemeyen Faktörler, Seyahat İşletmelerinde Fiyatlandırma Yöntemleri, Karayolu İşletmelerinde Fiyatlandırma

Yöntemleri, Denizyolu İşletmelerinde Fiyatlandırma Yöntemleri, Havayolu İşletmelerinde Fiyatlandırma

Yöntemleri, Demiryolu İşletmelerinde Fiyatlandırma Yöntemleri, Fiyatlandırmada Getiri Yönteminin Kullanımı

Ders Kitabı

Havayolu Taşımacılığı Havayolu Ulaşımı ve Örnek Amadeus System Uygulamalari, Kamil Yağcı;

Gürkan Akdağ; Hakan Akyurt, 1. Baskı, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF212 İş Hayatı İçin İngilizce (2 1 3) 5 AKTS Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Gerekli Olabilecek İngilizce Dil Becerisi İçin Temel Kavramlar. Mesleki

Terminoloji, Mutfakla İlgili Kavram Ve Beceriler, Mutfağın Tarihsel Gelişimi, Dünya Mutfakları, Mutfakta

Kullanılan Araç-Gereçler, Mutfak Personeli Hakkında Bilgilerin İngilizce Olarak İletimi.

Ders Kitabı

İngilizce Meslek Bilgisi, 4. Baskı, Meral Tecer, Yargı Yayınları, Ankara, 2016.

SEÇMELİ DERSLER

TIF214 Sağlık ve İlkyardım (3 0 3) 4 AKTS

İlk Yardıma Giriş, İlkyardımın İlkeleri, İlk Yardımda Pozisyonlar, Hayati Fonksiyonların Sürekliliğinin

Sağlanması, Şoklar, Komanın Tanımı ve Dereceleri, Pansuman ve Sargılar, Kanamalar, Travmalar, Kırıklarda

İlk Yardım, Burkulma Çıkıklar Ve Kramplar Yaralar, Yanık Yaraları, Abseler, Yanıklar Ve Donmalar, Elektrik

Çarpmaları, Güneş ve Sıcak Çarpmaları, Boğulmalar, Zehirlenmeler, Felaketlerde İlkyardım

Ders Kitabı

Çalışma Yaşamı ve Sağlık, 1. Baskı, Emine Aksoydan; Detay Yayıncılık, Ankara, 2003.

TIF216 Maliyet Muhasebesi (3 0 3) 4 AKTS

Mali Analiz Hakkında Genel Bilgiler (Muhasebenin İşlevleri, Mali Tabloların Analiz Edilme Gereği, Mali

Analizin Tarihsel Gelişimi, Mali Analiz Teknikleri, Mali Analiz Çeşitleri v.b.), Gelir Tablosunun

Sınıflandırılması (Brüt Satış Kârı veya Zararı, Faaliyet Kârı veya Zararı, Olağan Kâr veya Zararı, Dönem Kârı

veya Zararı, Dönem Net Kârı veya Zararı), Finansal Tablo Analiz Yöntemlerinden; Karşılaştırmalı Tablolar

Analizi, Bu Amaç Doğrultusunda, Karşılaştırmalı Tabloların Hazırlanması, Mutlak Rakamlar İtibariyle

Karşılaştırmalar, Mutlak Farklar ve Yüzdeler İtibariyle Karşılaştırmalar, Karşılaştırma, Finansal Tablo Analiz

Yöntemlerinden; Oran (Rasyo-Reşyo) Analizi. Konu Üzerinde Daha Önceden Verilen Teorik Bilgiler

Çerçevesinde Uygulama Örnekleri, Uygulama Örnekleri Üzerinde Oranların Hesaplanmaları, Hesaplama

Sonuçlarının Yorumlanması ve Örnekler

Ders Kitabı

Maliyet ve Yönetim Muhasebesi, 8. Baskı, Muzaffer Civelek, Azzem Özkan; Detay Yayıncılık, Ankara,

2016

TIF218 Turizm işletmelerinde Satış Geliştirme (3 0 3) 4 AKTS

Satış Geliştirme ve Özellikleri, İç Satış Geliştirme Çabaları, Kişisel Temas ve Satış, İç Müşterilerle İlişkiler ve

İçsel Pazarlama, Bölümler Arası Satış, Turizm İşletmelerinde Satış Geliştirme Teknikleri, Fiyat İndirimi, Gizli

Fiyat İndirimi, Kupon Dağıtımı, Para İadeleri, Turizm İşletmelerinde Satış Geliştirme Teknikleri, İlave Ürünler

Sunma, Ek Hizmetler ve Özel Olay Promosyonları, Ücretsiz Hediyeler, Örnek Ürün Sunma, Satış Geliştirme

Programı Uygulama Süresi, Fiyat İndirimi veya Ürün Değerini Arttırma, Fiyat Çeşitlendirmenin Satış

Geliştirmedeki Rolü

Ders Kitabı

Satış Teknikleri, 1. Baskı, Yetkin Bulıut, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015

BEŞİNCİ YARIYIL DERSLERİ

TIF301 Önbüro Yönetimi (2 0 2) 4 AKTS

Önbüro Departmanının Önemi; Önbüro Departmanın Organizasyon Yapısı; Önbüro İşlemleri; Önbüro

Personelinin Görev ve Sorumlulukları; Rezervasyon Süreci; Rezervasyon Çeşitleri; Rezervasyon Durum

Analizleri; Rezervasyonlarda Karşılaşılan İstisnai Durumlar; Resepsiyon Bölümü, Check-in ve Check-out

İşlemleri; Önkasa Bölümü, Hesap Çeşitleri, Hesap Özellikleri, Ödeme Şekilleri ve Ödeme Araçları; Üniformalı

Hizmetler ve Santral Bölümleri; Oda Satış Süreci; Oda Satış Teknikleri; Oda Satışında Özel Durumlar; Önbüro-

Konuk İlişkileri ve Konuk Şikayetleri

Ders Kitabı

Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi, 3. Baskı, Nevzat Eraslan, Detay Yayıncılık,

Ankara, 2012.

TIF303 İnsan Kaynakları Yönetimi (2 0 2) 4 AKTS

İnsan Kaynakları Yönetiminin Tanımı, Personel Yönetiminden İnsan Kaynakları Yönetimine Geçiş, İnsan

Kaynakları Bölümünün Örgütlenmesi, İnsan Kaynakları Yönetiminin Temel İlkeleri, İnsan Kaynakları

Planlaması, İş Analizi ve İş Tanımı, İşgören Bulma ve Seçme, İnsan Kaynaklarının Eğitimi, Kariyer Planlama ve

Geliştirme, Performans Değerleme, İş Değerlemesi, Ücret Yönetimi, İşgören Devir Hızı, İşgören Sağlığı ve İş

Güvenliği, Genel Değerlendirme

Ders Kitabı

İnsan Kaynakları Yönetimi, 1. Baskı, Muharrem Tuna, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF305 Seyahat ve Ulaştırma Hizmetleri (3 0 3) 3 AKTS

Derse Giriş: Temel Kavramlar, Turizm ile Seyahat Arasındaki İlişkiler, Seyahat Nedeni ve Seyahat Türleri,

Turizm ile Ulaştırma Arasındaki İlişkiler, Ulaştırmanın Turizmdeki Fonksiyonları, Turizmde Ulaştırma Türüne

Olan Talebin Belirlenmesi, Ulaştırma-Konaklama-Seyahat Örgütleme İşletmeleri Arasında Koordinasyon,

Geleceğe Yönelik Seyahat Eğilimleri, Ulusal ve Uluslararası Turizm ve Ulaştırmanın Geleceği, Genel

Değerlendirme.

Ders Kitabı

Turizm Ulaştırması, 1. Baskı, İrfan Arıkan, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.

TIF307 Tur Organizasyonu ve Yönetimi (2 0 2) 3 AKTS

Turizm ve Ulaştırmanın Temel Kavramları, Turizm ile Ulaştırma Arasındaki İlişkiler, Ulaştırmanın Turizmdeki

Fonksiyonları, Turizmde Ulaştırma Türüne Olan Talebin Belirlenmesi, Ulaştırma Hizmetlerini Turizmde

Pazarlama Yöntemleri, Tur İşletmeciliği, Ulaştırma-Konaklama-Seyahat Örgütleme İşletmeleri Arasında

Koordinasyon ve Fiyat Sorunları, Yatay Bütünleşmeler, Dikey Bütünleşmeler, Ulaştırma Fiyatının Saptanması,

Ulaştırma Sektöründe Tarife Politikası, Ulusal ve Uluslararası Turizm ve Ulaştırmanın Geleceği

Ders Kitabı

Tur Yönetimi ve Turist Rehberliği, 3. Baskı, Osman Eralp Çolakoğlu; Fatih Epik; Ergün Efendi, Detay


TIF309 Turizmde Yatırım Projeleri (3 0 3) 4 AKTS

Yatırım Projelerinin Kavramsal Temelleri, Türkiye'de Turizm Yatırımları, Turizm Yatırımlarının Özellikleri,

Turizm Yatırım Projelerinin Hazırlanmasındaki Adımlar, Ekonomik Araştırma, Turizm Yatırımları ve

Teşvikleri, Turizm Sektöründe Yatırım Süreci, Turizmde Yatırım Projelerinin Teknik Analizi, Toplam Maliyet

Hesaplaması, Turizmde Yatırım Projelerinin Finansal Analizi, Örnek Olay, Projelerin Ticari Analizlerinin

Değerlendirilmesi, Yatırım Projelerinde Makro Analizler, Yatırım Projelerinde Risk Değerlendirme

Ders Kitabı

Turizm Yatırım Projelerinin Yönetimi Değerlendirilmesi ve Finansmanı, 1. Baskı, Serkan Yılmaz

Kandır; Yıldırım Beyazıt Önal; Erdinç Karadeniz, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006.

TIF311 Mesleki Yabancı Dil I (İNG) (3 0 3) 4 AKTS

Bu Dersin Amacı Öğrencilere Meslek Yaşamlarında Gerekli Olabilecek İngilizce Dil Becerisi Kazandırmaktır.

Ders Kitabı


SEÇMELİ DERSLER

TIF313 Almanca I (3 0 3) 4 AKTS

Başlangıç Seviyesinde, Fransızcanın Temel Gramer Konularının İşlenmesi, Öğrencilere Temel Düzeyde İletişim

Kurmaya Yardımcı Olacak Kelime Hazinesi ve Mesleki Terminoloji Oluşturma, Başlangıç Seviyesinde,

Dinleme, Konuşma, Yazma ve Anlama Becerilerini Geliştirmek.

Ders Kitabı

Türkçe-Almanca Karşılaştırmalı Temel Dilbigisi, 2. Baskı, Zeki Uslu, Anı Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF315 Fransızca I (3 0 3) 4 AKTS




Ders Kitabı

Pratik Fransızca Konuşma Kılavuzu, 11. Baskı, Sabri Yarmalı; Mustafa İslamoğlu, Alfa Yayınları,

İstanbul, 2016.

TIF317 Rusça I (3 0 3) 4 AKTS

Giriş, Rus Dili Alfabesinin Tanıtımı, Vurgulu Ve Vurgusuz Sesliler (A, O), Alfabedeki Harflerin Tanıtımı

(Devam), Fonetik Algılama ve Yapım Çalışması, Alfabedeki Harflerin Tanıtımı (Devam), 1. ve 2. Tür Tonlama,

Bir İnsanın veya Nesnenin Tanıtımı, İsimlerin Cins Belirten Takıları, Tanışma, Selamlaşma, Vedalaşma, 3. ve 4.

Tür Tonlama, İsimlerin Cins Belirten Takıları, Tanışma, Selamlaşma, Vedalaşma, 3. ve 4. Tür Tonlama

Ders Kitabı

Alıştırmalarla Rusça, 1. Baskı, S. Havronina, Multilingual Yabancı Dil Yayınları, İstanbul, 2011.

TIF319 Turizm İşletmlerinde Etik (3 0 3) 4 AKTS

Etik İle İlgili Kavramlar, Etik Teorileri, Turizm ve Etik, Ahlak Felsefesinin Tarihi Gelişimi, Ahilik, Temel Etik

İlkeleri, Etik Türleri-İş Etiği, Etik Kaynakları, Etik Standartlar, Etik Sorunlar, Müşteri İlişkileri Yönetimi,

Müşteri Şikayetleri ve Çözümü,

Ders Kitabı

Turizmde Etik Kavramlar İlkeler Standartlar, 5. Baskı, Meryem Akoğlan Kozak; Hatice Güçlü Nergiz,

Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF321 Dünya Turizm Hareketleri (3 0 3) 4 AKTS

Dersin Amacı ve Kapsamı, Dünyadaki Mevcut Turizm Hareketleri, Teknolojik Gelişmenin Dünya Turizm

Hareketine Etkileri, Dünya Nüfusundaki, Ticaretindeki, Eğitim Düzeyindeki vb. Artışın Turizm Hareketlerine

Etkisi, Dünyada Destinasyon Seçiminde Alternatif Turizmin Yeri, Değişen Dünyada Sürdürülebilir Turizm,

Dünya Turizm Hareketlerinde Çin ve Uzakdoğunun Yeri, Dünya Turizm Hareketlerinde Afrika'nın Yeri, Dünya

Turizm Hareketlerinde Avrupa'nın Yeri, Dünya Turizm Hareketlerinde Amerika'nın Yeri, Dünya Turizm

Hareketlerinde Türkiye'nin de Yer Aldığı Akdeniz Çanağının Yeri, Yaşanan Ekonomik, Politik vb. Krizlerin

Dünya Turizm Hareketlerine Etkisi, Dünya Turizm Hareketlerinin Gelecekteki Yönü

Ders Kitabı

Avrupa Birliğinde Turizm ve Türkiye, 1. Baskı, Cevdet Avcıkurt; Mehmet Oğuzhan İlban, Detay


ALTINCI YARIYIL DERSLERİ

TIF302 Seyahat işletmelerinde Fiyatlandırma (3 0 3) 4 AKTS

Seyahat İşletmelerinde Fiyatlandırma kararını Etkileyen Faktörler, Kontrol Edilebilen Faktörler, Kontrol

Edilemeyen Faktörler, Seyahat İşletmelerinde Fiyatlandırma Yöntemleri, Karayolu İşletmelerinde Fiyatlandırma

Yöntemleri, Denizyolu İşletmelerinde Fiyatlandırma Yöntemleri, Havayolu İşletmelerinde Fiyatlandırma

Yöntemleri, Demiryolu İşletmelerinde Fiyatlandırma Yöntemleri, Fiyatlandırmada Getiri Yönteminin Kullanımı

Ders Kitabı

Turizm Ekonomisi, 7. Baskı, Metin Kozak; Ozan Bahar, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.

TIF304 Girişimcilik (2 2 3) 3 AKTS

Girişimcilik; kavramları, yaklaşımları, kültürü, türleri, fonksiyonları, alanları ve girişimcilik süreci.

Ders Kitabı

TIF306 Yaz Stajı II (0 0 0) 4 AKTS

TIF308 Özel ilgi Turizmi (3 0 3) 4 AKTS

Yayla ve Yaban Hayatı Gözlemciliği, Kuş Gözlemciliği ve Foto Safari, Sportif Olta Balıkçılığı ve Av Turizmi,

Dağcılık ve Kamp Karavan Turizmi, Mağara Turizmi, Yamaç Paraşütü ve Balon Turizmi, Bisiklet ve Trekking

Turizmi

Ders Kitabı

Özel İlgi Turizmi, 1. Baskı, Ali Yaylı; Özlem Sürücü, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF310 Önbüro Uygulamaları (1 2 3) 3 AKTS

Müsteri Profili ve Bireysel Rezervasyon, Grup Rezervasyon, Şirket Profilleri, Rezervasyon Arama Kriterleri,

Rezervasyon Seçenekleri, Blok Ve Grup Rezervsayonu, Fiyat Yönetimi, Ön Büro Menüsü, C/In, Ön Büro

Menüsü, C/Out, Kasa, Hesaplamalar, Odaların Yönetimi

Ders Kitabı

Konaklama Işletmelerinde Önbüro Operasyonları ve Yönetimi Örnek Önbüro Modülleri, 8. Baskı,

Ayhan Gökdeniz; Yakup Dinç, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF312 Mesleki Yabancı Dil II (3 0 3) 4 AKTS


Ders Kitabı


SEÇMELİ DERSLER

TIF314 Almanca II (3 0 3) 4 AKTS

Başlangıç Seviyesinde, Almancanın Temel Gramer Konularının İşlenmesi, Öğrencilere Temel Düzeyde İletişim

Kurmaya Yardımcı Olacak Kelime Hazinesi Ve Mesleki Terminoloji Oluşturma, Başlangıç Seviyesinde,

Dinleme, Konuşma, Yazma Ve Anlama Becerilerini Geliştirmek.

Ders Kitabı


TIF316 Fransızca II (3 0 3) 4 AKTS


Kurmaya Yardımcı Olacak Kelime Hazinesi Ve Mesleki Terminoloji Oluşturma, Başlangıç Seviyesinde,


Ders Kitabı


İstanbul, 2016.

TIF318 Rusça II (3 0 3) 4 AKTS

Genel Tekrar, Sahiplik Bildiren "У меня есть" Gibi Kalıplarını Kullanmak, Kompleks Cümle ile TANIŞMAk,

"Должен, Мочь, Хотеть, Любить" Fiillerini Kullanarak Şimdiki Zaman, Geçmiş Zaman ve Gelecek

Zamanlarda Kompleks Cümleleri Kurmak, Fiilleri Tanımlayan Zarfların Öğrenilmesi, Öğrencilerin Sözlük

Oluşturmalarını Sağlamak ve Cümleler Kurmak, Yer Belirtilmesinde Kullandığımız "Где?" Sorusu ve

Cevaplarken Kullanığımız Edatlar ve İsmin -de Hali. "Жить" , "Быть"ve "Находиться" Fiillerin Çekimleri "

На"Edatının Kullanılım Alanları

Ders Kitabı


TIF320 Yiyecek İçecek Hizmetlerine Giriş (3 0 3) 4 AKTS

Temel Kavramlar; Yiyecek İçecek İşletmelerinin Sınıflandırılması; Servis Araçları; Servise Hazırlanma; Üç Ana

Yemek Servisi; Servis Çeşitleri; Servis İlkeleri; Sos Hazırlama ve Servis Etme; Şarap Servisi; Ziyafet Servisi;

Bar ve Kokteyller; Yiyecek İçecek Kontrol

Ders Kitabı

Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi, 6. Baskı, Nilüfer Koçak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF322 Dünya Coğrafyası ve Turizm Destinasyonları (3 0 3) 4 AKTS

Dünyadaki Kıtaların Fiziksel Özellikleri, Doğal Öz Kaynaklar, Dağlar, Irmaklar Ve Göller. Belli Başlı

Başkentler. Başlıca Turist Çekim Merkezlerindeki Ziyaret Yerleri, Bölgeleri ve Yöreleri. Hava, Kara ve Deniz

Ulaşım Araçları. Güzergah Planlama ve Tur Hazırlama, Saat Farkları, Uluslararası Zaman Çizgisi, Toplam

Yolculuk Süresi. Önemli Ulusal Para Birimleri, Haritalar Üzerinde Uygulama Çalışmaları

Ders Kitabı

Turizm Destinasyonları, 1. Baskı, Gökçe Yüksek, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

YEDİNCİ YARIYIL DERSLERİ

TIF401 Bilimsel Araştırma Yöntemleri (3 0 3) 5 AKTS

Dersin Tanımı-Bilim Kavramı, Bilimsel Araştırma Kavramı, Bilimsel Araştırma ile İlgili Kavramlar,

Araştırmanın Planlanması I, Araştırmanın Planlanması II, Örnekleme BilgiTİ, Veri ve Veri Toplama Yöntemleri,

Ölçme, Geçerlilik ve Güvenilirlik, Nicel Araştırma Yöntemleri, Nitel Araştırma Yöntemleri, Rapor Yazma ve

Kaynakça Oluşturma, Bilimsel Araştırmaların Yayınlanması ve Sunumu, Bilimsel Araştırmalarda Hata ve Etik

Ders Kitabı

Bilimsel Araştırma Tasarım Yazım ve Yayım Teknikleri, 2. Baskı, Metin Kozak, Detay Yayıncılık,

Ankara, 2015.

TIF403 Yönetim Muhasebesi (3 0 3) 5 AKTS

Yönetim Kavramı, Muhasebenin Yönetim Kararlarında Kullanılması, Maliyet Unsurlarının İncelenmesi, Maliyet

Unsurlarını Belirleme Yöntemleri, Maliyet-Hacim-Kar Analizleri (Kar Kavramı, Başa Baş Noktası), Maliyet-

Hacim-Kar Analizleri (Yatırım Kararları), Standart Maliyet Muhasebe Verilerinin Yönetimde Kullanılması,

Bütçelerin Hazırlanması, Bütçe Kontrolü, Örnek Uygulamalar

Ders Kitabı

Maliyet ve Yönetim Muhasebesi, 8. Baskı, Muzaffer Civelek; Azzem Özkan, Detay Yayıncılık, Ankara,

2016.

TIF405 Turizm Mevzuatı (2 0 2) 4 AKTS

Hukuk Kavramı, Hukukun Dalları ve Kaynakları, Turizm ve Turizme İlişkin Kavramlar Turizm Hukuku, Ulusal

ve Uluslararası Turizm Örgütleri, Turizm Teşvik Kanunu Turizm Yatırım Belgesi, Turizm İşletme Belgesi ve

Seyahat İşletme Belgesi, Turizm İşletmeleri Yönetmeliği, Seyahat Acentaları Yönetmeliği, Çevre Kanunu ve

Kıyı Kanunu, Av Turizmi Yönetmeliği, Yat Yönetmeliği, Turizmde Tüketici Hakları

Ders Kitabı

Turizm Hukuku ve Mevzuatı, 10. Baskı, Hüseyin Yıldırım, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF407 Tüketici Davranışları (3 0 3) 4 AKTS

Tüketici-Müşteri Kavramları-Tüketici Davranışı Kavramı ve Özellikleri, Tüketici Davranışının Pazarlamadaki

Önemi, Tüketici Davranışı ve Pazarlama Stratejisi İlişkisi, Tüketici Davranış Modelleri-Açıklayıcı Modeller,

Tüketici Davranış Modelleri-Tanımlayıcı(Modern) Modeller, Tüketici Davranışını Etkileyen Faktörler,

Psikolojik Etkiler-Öğrenme ve Bellek, Güdüleme ve İlgilenim, Duyum ve Algılama, Tutumlar ve Tutumların

Değiştirilmesi ve Duygular, Kişilik ve Benlik, Değerler ve Yaşam Biçimi, Sosyo-Kültürel Etkiler, Grup

Dinamiği ve Dayanışma Grubu, Kişisel etkiler ve yeniliklerin yayınması, Sosyal Sınıf, Tüketici Satın Alma

Süreci, Sorunun belirlenmesi, Seçeneklerin değerlendirilmesi, Satın Alma ve Satın Alma Sonrası Davranışlar.

Ders Kitabı

Tüketici Davranışları, 1. Baskı, Şirvan Şen Demir; Metin Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2013.

TIF409 Mesleki Yabancı Dil III (3 0 3) 4 AKTS


Ders Kitabı


SEÇMELİ DERSLER

TIF411 Almanca III (3 0 3) 4 AKTS

Başlangıç Seviyesinde, Almancanın Temel Gramer Konularının İşlenmesi, Öğrencilere Temel Düzeyde İletişim



Ders Kitabı


TIF413 Fransızca III (3 0 3) 4 AKTS

Başlangıç seviyesinde, Fransızcanın temel gramer konularının işlenmesi, öğrencilere temel düzeyde iletişim

kurmaya yardımcı olacak kelime hazinesi ve mesleki terminoloji oluşturma, başlangıç seviyesinde,

dinleme, konuşma, yazma ve anlama becerilerini geliştirmek.

Ders Kitabı


İstanbul, 2016.

TIF415 Rusça III (3 0 3) 4 AKTS

Kipler, Sıfat Fiiller, Edatlar, Bağlı Cümleleri Tanıtan Edatlar, Bağlaçlar, Günler, Aylar, Mevsimler, Rus Kültürü,

Rusya Başkenti ve Hakkında Bilgiler, Genel Tekrar ve Değerlendirme.

Ders Kitabı


TIF417 Kültür ve Turizm (3 0 3) 4 AKTS

Kültür tanımı ve özellikleri, Kültür ile ilişkili bazı kavramların analizi, Turizm tanımı, özellikleri ve çeşitleri,

Kültür ile Turizm İlişkisi ve Kültürel Turizm/Kültür Turizmi, Kültür Turizmin Türk Turizmindeki Yeri ve

Önemi, Türkiye'deki Kültür Turizmi Merkezlerine Genel Bakış, Türkiye Kültür Merkezleri

Ders Kitabı

Turizmin Sosyo-Kültürel Temelleri, 2. Baskı, Hasan Zafer Doğan, Detay Yayıncılık, Ankara, 2003.

TIF419 Yat ve Marina İşletmeciliği (3 0 3) 4 AKTS Yatın Tanımı ve İlgili Kavramlar, Yat İşletmeleri, Türkiye’de Yat Güzergahları, Yat Turizmi, Türkiye’de Yat

Turizmi, Türkiye’de Yat Turizmi Arzı ve Talebi, Yat Turizmi ile İlgili Yasal Düzenlemeler, Marina İşletmeleri,

Marinaların Sağladığı Hizmetler, Yat ve Marina İşletmelerinin Sorunları ve Çözüm Önerileri, Öğrenci

Sunumları, Genel Değerlendirme

Ders Kitabı

Turizm İşletmeciliği Temel Kavramlar ve Uygulamalar, 1. Baskı, Orhan Akova; İsmail Kızılırmak;

Haluk Tanrıverdi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.

SEKİZİNCİ YARIYIL DERSLERİ

TIF402 Araştırma Projesi (3 0 3) 4 AKTS

Öğrencilerin bilimsel düşünme ve araştırma yöntemleri konusunda deneyim kazanmaları

Ders Kitabı

Bilimsel Araştırma Tasarım Yazım ve Yayım Teknikleri, 2. Baskı, Metin Kozak, Detay Yayıncılık,

Ankara, 2015.

TIF404 Turist Rehberliği (3 0 3) 5 AKTS

Rehberliğin Tarihsel Gelişimi, Rehberliğin Seyahat Organizasyonları içerisindeki yeri ve önemi, Rehberliğin

üstün ve zayıf yönleri, Rehberlerin Nitelikleri, Rehber Türleri, Yürüyüş Turlarındaki Rehberlik, Otobüs

Turlarında Rehberlik, Mesleki Etik Kurallar, Çevre Turu ( Profesyonel Rehber Eşliğinde), Rehberliğin Mesleki

Kuruluş ve Diğer İşletmeler Arası İlişkileri, Turist Rehberliğinin Eğitimi, Ulusal ve uluslararası Rehberlik

Örgütleri, Kapadokya Turu, Sunumlar.

Ders Kitabı

Vergi Hukuku Açısından Profesyonel Turist Rehberliği, 1. Baskı, Mürşidin Demircan, Detay

Yayınculık, Ankara, 2006.

TIF406 İş Hukuku ve Sosyal Güvenlik (3 0 3) 4 AKTS

Bireysel İş Hukuku ve Temel Kavramları, İş Sözleşmesi, Tanım, Şekil ve Türleri, İş Sözleşmesinde Tarafların

Borçları, Çalışma ve Dinlenme Süreleri, İş Sözleşmesinde İhbar Süreleri ve İş Sözleşmesinin Fesih Usulü,

Kıdem Tazminatı ve Hesaplanması, Sendikaların Tanımı ve Kuruluşları, Sendikaların Organları, Sendikal

Güvence ve Sendikaların Faaliyetleri, Toplu İş Sözleşmesi Kavramı ve Yararları, Toplu Görüşmeye Çağrı ve

Toplu İş Uyuşmazlıkları, Grev ve Lokavt Anlam ve Önemi, Türk Sosyal Güvenlik sistemi ve Kapsamı, Kısa ve

Uzun Vadeli sigorta Kolları ve sigorta Primleri

Ders Kitabı

İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku, 11. Baskı, Gürbüz Erdoğan, Detay Yayıncılık, Ankara, 2017.

TIF408 Turizm İşletmelerinde Getiri Yönetimi (3 0 3) 4 AKTS

Getiri Yönetimine Giriş, Neden Getiri Yönetimi?, Turizm İşletmelerinde Gelir ve Maliyet Yapısı, Fiyat

TeoriTİne Genel Bakış- Fiyatlama- Fiyatlama Teknikleri, Turizm İşletmelerinde Tüketici Talep Modelleri, Veri

Toplama- Tahminleme, Dinamik Fiyatlama- Bohçalama ve Paket Kavramları, Dinamik Fiyatlama- Markdown

(Fiyat İndirimi) Kavramı ve Yönetimi, Fiyatlandırma ve Gelire Uygunluk, Fiyat-Kapasite İlişkileri, Verim

Yönetimi, Organizasyonlar İçinde Verim Yönetimi Satış-Pazarlama ve Getiri Bölümleri, Türk Turizminde Getiri

Yönetimi, Uygulama Sorunları

Ders Kitabı

Turizm ve Ağırlama İşletmelerinde Finansal Analiz ve Bir Uygulama, 1. Baskı, Önder Met, Detay


TIF410 Mesleki Yabancı Dil IV (İNG) (3 0 3) 5 AKTS

Bu dersin amacı öğrencilere meslek yaşamlarında gerekli olabilecek İngilizce dil becerisi kazandırmaktır

Ders Kitabı


SEÇMELİ DERSLER

TIF412 Almanca IV (3 0 3) 4 AKTS

Başlangıç seviyesinde, Almancanın temel gramer konularının işlenmesi, öğrencilere temel düzeyde iletişim



Ders Kitabı


TIF414 Fransızca IV (3 0 3) 4 AKTS

Başlangıç seviyesinde, Fransızcanın temel gramer konularının işlenmesi, öğrencilere temel düzeyde iletişim



Ders Kitabı


İstanbul, 2016.

TIF416 Rusça IV (3 0 3) 4 AKTS

Zarflar, Sıfatların Üstünlük Şekilleri, Genel Değerlendirme ve Geribildirim, Okuma-Anlama Alıştırmaları, Genel

Tekrar ve Dğerlendirme.

Ders Kitabı


TIF418 Gastronomi (3 0 3) 4 AKTS

Gastronomi ve İlgili Kavramlar; Gastronominin Bilimsel ve Sanatsal Boyutları; Bir Turistik Ürün ve Çekicilik

Olarak Gastronomi; Ağırlama Endüstrisinin bir Boyutu Olarak Gastronomi; Gastronomi Turizmi ve Gastronomi

Turizminin Gelişimi; Yeme Alışkanlık ve Geleneklerinin Gelişimi; Temel Beslenme İlkeleri; Yiyecek İçecek

Türleri ve Bileşenleri; Yiyecek İçecek Üretim Teknikleri; Yiyecek Depolama ve Koruma; Yiyecek

Zehirlenmesini Önleme; Yiyecek Güvenliği; Hijyen ve Sanitasyon Sağlamada Yönetim Aracı Olarak HACCP;

Avrupa Gastronomisinin Genel Değerlendirilmesi.

Ders Kitabı

Gastronomi ve Turizm, 1. Baskı, Hülya Kurgun; Demet Bağıran Özşeker, Detay Yayıncılık, Ankara,

2016.

TIF420 Sürdürülebilir Turizm (3 0 3) 4 AKTS

Turizmin GSYİHye katkısı, çarpan etkiTİ, turizmin yarattığı istihdam ve gelirin özellikleri. Sürdürülebilir turizm

planlaması yaklaşımları ve modelleri turizm politikası oluşturma süreçleri paydaşların işbirliği ve sürece dahil

edilmeTİ sürdürülebilir turizm gelişimde vergilendirme, devlet desteği ve düzenlemeler gibi konularda kamu

sektörünün politika belirleme ve planlamadaki rolü. Yerel, ulusal ve uluslararası ölçeklerdeki turizm plan ve

politikalarının değerlendirilmesi seçilmiş ülke ve bölgelerde yürütülen turizm planlama ve politika

yaklaşımlarının karşılaştırılmalı incelenmeTİ.

Ders Kitabı

Sürdürülebilir Turizm Temel Kavramlar ve İlkeler, 1. Baskı, Hüseyin Çeken, Detay Yayıncılık, Ankara,

2016.

BÖLÜM DIŞINA VERİLEN SEÇMELİ DERSLER

TIF901 Önbüro Yönetimi (2 0 3) 3 AKTS

Önbüro Departmanının Önemi; Önbüro Departmanın Organizasyon Yapısı; Önbüro İşlemleri; Önbüro

Personelinin Görev ve Sorumlulukları; Rezervasyon Süreci; Rezervasyon Çeşitleri; Rezervasyon Durum

Analizleri; Rezervasyonlarda Karşılaşılan İstisnai Durumlar; Resepsiyon Bölümü, Check-in ve Check-out

İşlemleri; Önkasa Bölümü, Hesap Çeşitleri, Hesap Özellikleri, Ödeme Şekilleri ve Ödeme Araçları; Üniformalı

Hizmetler ve Santral Bölümleri; Oda Satış Süreci; Oda Satış Teknikleri; Oda Satışında Özel Durumlar; Önbüro-

Konuk İlişkileri ve Konuk Şikayetleri

Ders Kitabı

Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi, 3. Baskı, Nevzat Eraslan, Detay Yayıncılık,

Ankara, 2012.





Turizme İlişkin Planlama Tarihi, Turizm EndüstriTİnde Yatırımlar, Türkiye‟de Turizme İlişkin Yasal


Değerlendirme

Ders Kitabı







Turizme İlişkin Planlama Tarihi, Turizm Endüstrisinde Yatırımlar, Türkiye‟de Turizme İlişkin Yasal


Değerlendirme.

Ders Kitabı



TIF903 Turizme Giriş (2 0 2) 3 AKTS

Turizm ve Turist Kavramları, Turizmin Çeşitleri, Turizmin Gelişmesine Etki Eden Unsurlar, Turizm Sektörünün

Ulusal ve Uluslararası Durumu, Ulusal ve Uluslararası Turizm Örgütleri, Turizmin SosyoKültürel ve Doğal

Etkileri, Turizmin Ekonomik Etkileri ve Turizm İstatistikleri, Turizm Türleri, Turizmde Çekicilik, Turistik

Yoğunlaşma, Konaklama İşletmeleri ve Konaklama İstatistikleri, Yiyecek-İçecek İşletmeleri ve Gastronomi,

Seyahat Acentaları, Tur Operatörleri ve Rekreasyon Kurumları, Dünyada Turizm Eğitimi, Türkiye’de Turizm

Eğitimi

Ders Kitabı

Genel Turizm İlkeler ve Kavramlar, 17. Baskı, Nazmi Kozak; Meryem A. Kozak; Metin Kozak, Detay


TIF904 Seyahat Acentacılığı ve Tur Operatörlüğü (2 0 2) 3 AKTS

Turizm Endüstrisinin Genel Yapısı, Seyahat İşletmeciliği, Seyahat Acentalarında İşletme Kuruluş Yeri Seçimi

ve Önemi, Turizm Endüstrisinde Dağıtım Sistemi ve Dağıtım Kanalları, Seyahat İşletmelerinde Yönetim ve

Organizasyon, Seyahat Acentaları Faaliyetleri, Seyahat İşletmelerinde Satış ve Pazarlama, Seyahat

İşletmelerinde Operasyon, Rezervasyon ve Biletleme, Tur Operatörlüğü, Seyahat Acentacılığı, Türkiye‟de

Seyahat Acentacılığı İşletmelerinin Örgütlenmesi.

Ders Kitabı

Seyahat Acentacılığı ve Tur Operatörülüğü, 5. Baskı, İran Mısırlı, Detay Yayıncılık, Ankara, 2015.

TIF905 Turizm Pazarlaması (2 0 2) 3 AKTS

Turizmde Pazarlama Zorlukları, Turizmde Servis Kalitesi, Turizmde Risk ve Tutarlılık, Pazar Bölümlendirme,

Hedef Pazar ve Pozisyon Belirleme, Ürün Geliştirme, Markalaşma, Ürün Hayat Döngüsü, Ürün Yenileme, Ürün

Fiyatlandırma, Ürün Promosyonu, Pazarlama İletişim Prosedürleri, Dağıtım Kanalları

Ders Kitabı

Turizm Pazarlaması, 7. Baskı, Nazmi Kozak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF906 Özel ilgi Turizmi (2 0 2) 3 AKTS

Yayla ve Yaban Hayatı Gözlemciliği, Kuş Gözlemciliği ve Foto Safari, Sportif Olta Balıkçılığı ve Av Turizmi,

Dağcılık ve Kamp Karavan Turizmi, Mağara Turizmi, Yamaç Paraşütü ve Balon Turizmi, Bisiklet ve Trekking

Turizmi

Ders Kitabı

Özel İlgi Turizmi, 1. Baskı, Ali Yaylı; Özlem Sürücü, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF907 Uluslararası Turizm (2 0 2) 3 AKTS

Uluslararası Turizmin Tanımı ve Tarihçesi, Uluslararası Turizmin Ekonomik Göstergeleri, Uluslararası Turist

Varışlarının ve Turizm Gelirlerinin Analizi, Uluslararası Turist Bölgelerinin İncelenmesi, Avrupa’da

Uluslarlarası Turizm, AB’de Turizm ve Turizm Kuruluşları, Uluslararası Turizmin Ekonomik Etkileri

Ders Kitabı

Uluslararası Otel ve Restoran Yönetimi (İlkeler Kavramlar Uluslararası Kaide ve Kurallar), 1. Baskı,

Ruhet Genç, Detay Yayıncılık, Ankara, 2014.

TIF908Turist Rehberliği (2 0 2) 3 AKTS

Rehberliğin Tarihsel Gelişimi, Rehberliğin Seyahat Organizasyonları içerisindeki yeri ve önemi, Rehberliğin

üstün ve zayıf yönleri, Rehberlerin Nitelikleri, Rehber Türleri, Yürüyüş Turlarındaki Rehberlik, Otobüs

Turlarında Rehberlik, Mesleki Etik Kurallar, Çevre Turu ( Profesyonel Rehber Eşliğinde), Rehberliğin Mesleki

Kuruluş ve Diğer İşletmeler Arası İlişkileri, Turist Rehberliğinin Eğitimi, Ulusal ve uluslararası Rehberlik

Örgütleri, Kapadokya Turu, Sunumlar.

Ders Kitabı

Vergi Hukuku Açısından Profesyonel Turist Rehberliği, 1. Baskı, Mürşidin Demircan, Detay

Yayınculık, Ankara, 2006.

TIF909 Anadolu Medeniyetleri Tarihi (2 0 2) 3 AKTS

Anadolu’daki Tarihöncesi Uygarlıklar: Çayönü, Hacılar, Çatalhöyük, Anadolu’daki Tarihöncesi Uygarlıklar:

Alacahöyük, Tilmen Höyük, Gedikli/Karahöyük, Lidar Höyük, Troia, Frigya, Lydia, Karia ve Lykia

Uygarlıkları, Ionia Uygarlığı: Ephesos ve Pergamon, Büyük İskender ve Helenistik Dönem, Doğu Roma

(Bizans) İmparatorluğu

Ders Kitabı

Pratik Anadolu Rehberi, 1. Baskı, Ali Ayvazoğlu, Hasan Kırmızı, İsmail Köse; Detay Yayıncılık,

Ankara, 2007.

TIF910 Yiyecek İçecek Hizmetlerine Giriş (2 0 2) 3 AKTS

Temel Kavramlar; Yiyecek İçecek İşletmelerinin Sınıflandırılması; Servis Araçları; Servise Hazırlanma; Üç Ana

Yemek Servisi; Servis Çeşitleri; Servis İlkeleri; Sos Hazırlama ve Servis Etme; Şarap Servisi; Ziyafet Servisi;

Bar ve Kokteyller; Yiyecek İçecek Kontrol

Ders Kitabı

Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi, 6. Baskı, Nilüfer Koçak, Detay Yayıncılık, Ankara, 2016.

TIF911 Dünya Turizm Hareketleri (2 0 2) 3 AKTS

Dersin Amacı ve Kapsamı, Dünyadaki Mevcut Turizm Hareketleri, Teknolojik Gelişmenin Dünya Turizm

Hareketine Etkileri, Dünya Nüfusundaki, Ticaretindeki, Eğitim Düzeyindeki vb. Artışın Turizm Hareketlerine

Etkisi, Dünyada Destinasyon Seçiminde Alternatif Turizmin Yeri, Değişen Dünyada Sürdürülebilir Turizm,

Dünya Turizm Hareketlerinde Çin ve Uzakdoğunun Yeri, Dünya Turizm Hareketlerinde Afrika'nın Yeri, Dünya

Turizm Hareketlerinde Avrupa'nın Yeri, Dünya Turizm Hareketlerinde Amerika'nın Yeri, Dünya Turizm

Hareketlerinde Türkiye'nin de Yer Aldığı Akdeniz Çanağının Yeri, Yaşanan Ekonomik, Politik vb. Krizlerin

Dünya Turizm Hareketlerine Etkisi, Dünya Turizm Hareketlerinin Gelecekteki Yönü

Ders Kitabı

Avrupa Birliğinde Turizm ve Türkiye, 1. Baskı, Cevdet Avcıkurt; Mehmet Oğuzhan İlban, Detay


TIF912 Modern Pazarlama Yaklaşımları (2 0 2) 3 AKTS

TIF913 Kruvaziyer Turizmi (2 0 2) 3 AKTS

TIF914 Yat Turizmi (2 0 2) 3 AKTS

EK – 2

Zonguldak Bülent Ecevit

University

Karadeniz Eregli

Faculty of Tourism

Tourism Management

Department

Undergraduate Program

Courses Contents

COURSES OF FIRST SEMESTER

TIF101 Introduction to Tourism (3 0 3) 4 ECTS

Tourism and Tourist Concepts, The Type of Tourism, Affecting Factors of Tourism National of the Tourism

Industry and International Status, National and International Tourism Organizations, Sociocultural and Natural

Effects of Tourism, Economic Impact and Tourism Statistics Tourism, Tourism Types, Tourism Attraction,

Tourist Concentration, Lodging Property and Accommodation Statistics, Food & Beverage and Catering

Business, Travel Agencies, Tour Operators and Recreation Institutions, the world Tourism Education, Tourism

Education in Turkey

TIF103 General Economy (2 0 2) 3 ECTS

Basic Concepts and Definitions Related to Economics, History and Methods in Economics; Famine, Famine and

Economic Election Solution; Opportunity Cost; Demand and Supply; Market Equilibrium (Supply, Demand, and

Price Stability) Flexibility; Production and Costs; Market Types (Perfect Competition, Monopoly, Oligopoly and

Monopolistic Competition); Factor Factor Markets and Income, Public Goods and Externalities; Transition from

National Income and Micro Economics, Macro Economics; Money and Banking, Inflation.

TIF105 Introduction to Business (3 0 3) 4 ECTS

General Entry Information, Basic Concepts, Historical Development of Business Science, Business related with

Other Science of Science, Basic Principles on Business, Needs Economy-Production Relation, Location and

Environment in Economy of Business, Goals of Enterprises, Classification of Businesses-Firm Agreements and

Alliances, Business Organization and Foundation Phase, The Use and Size of Business, Basic Function the

Business: Management, Business Objectives Function of: Production, Business Objectives Function to:

Marketing, Business Tools Function of: Finance, Business Tools Function of Human Resources, the Vice

Function to: Public Relations, Accounting, AR -G to.

TIF107 General Accounting (3 0 3) 6 ECTS

Business and Accounting Concepts Accounting Functions, Accounting Process, Accounting Concepts and the

opening of the account, Day Trading and Commodity Transactions, Inventory Methods, Safe Banking

Operations, Czech, Securities Operations, Debt Transactions, Securities Operations, Asset Transactions,

Revenues and Expenses Operations, Accounting Applications and Presentations

TUR181 Turkish Language I (2 0 2) 2 ECTS

In this course, Students will focus on the Use of Communication Tools Correctly and effectively. Understand the

Lesson, Do not Tell, Performing Work on Reading and Writing Activities, Various Types of Writing will be

Examined and will be Examined with a Critical Perspective. The Basis of Written Expression with Punctuation

and Spelling Rules to be Made Clear, Correct Use of This Rule will be Effective and Robust Expression.

AIT181 Ataturk's Principles and History of Turkish Revolution II (2 0 2) 2 ECTS

Events During the Birth and Development of Modern Turkey, Ideas and Principles.

YDL 185 Foreign Language I (2 0 2) 2 ECTS

Course Dilbilgit Rules, Speaking, Reading, Writing and Listening Skills consist of the Developer's Application.

ELECTIVE COURSES

TIF109 Basic Information Technologies (2 1 3) 4 ECTS

Introduction to Computers, Hardware, Internet and Network Usage, Operating System and Post Office Word

Processing Program

TIF111 Academic Orientation (3 0 3) 4 ECTS

Knows the Structure of University and Its Functions, Explains the Academic and Administrative Units of

University, Determines the Administrative Units of University, Explains the Discipline Regulations of Higher

Education Council

TIF113 Thermal Tourism (3 0 3) 4 ECTS

General Information About Geothermal Resources, Concept of Geothermal Water, Usage Areas of Geothermal

Waters Classification of Geothermal Waters, General Information About Geothermal Resources, Historical

Development of Geothermal Waters Usage, Geothermal Waters Usage in the World, Geothermal Waters Usage

in Terms of Health, General Information About Geothermal Tourism, Condition of Thermalism in the World,

The Reasons that Creates Thermalism, Comparison of Thermal Tourism with the Other Types of Tourisms

COURSES OF SECOND SEMESTER

TIF102 Communication and Behavioral Sciences (3 0 3) 3 ECTS

Communication and Definition of Sociology and Topics of Sociology, General Purpose, Sociology and Other

Sciences, Methods and Techniques in Sociology, Social Structure and Social Relations, Social Change,

Sociology Tourism Events Approach, Tourism Society Effect of Determining Key Factors, Economic Impacts of

Tourism, Physical Impacts of Tourism the Socio-Cultural Effects of Tourism, Tourism and Cultural Change, the

Relationship Between Tourists Dimensions, Tourism Communication and Culture in Interaction, Symbols, the

Role of Cultural Interaction Tourist Guides, Tourist-Dimensions of Indigenous Meeting, the Tourism

Sustainability Approach, as a New Approach in Tourism Tourism Ethics, Culture and Communication, Social

Categories and Stereotypes, Sociological Characteristics of the Turkish Society of Leisure and Tourism

Activities, Some Social Characteristics of Incoming Tourists to Turkey.

TIF104 Tourısm And Envıronment (3 0 3) 4 ECTS

Environment and Tourism, Environmental Issues and Turkey, Tourism Social, Economic, Cultural and

Environmental Impacts, Air, Water and Soil Pollution, Waste, Environmental Legislation, Sustainability and

Tourism, Ecotourism Definition, Objectives and Development, Types of Ecotourism, Sustainable Development,

Ecotourism and Sustainability, The Effects of Tourism on the Natural Environment, Developing and / or

Environmental Approach in Less Developed Countries, Environmentally Friendly Approaches in Tourism,

General Evaluation

TIF106 General Mathematıcs (3 0 3) 5 ECTS

Basic Grasp of Mathematical Topics and to Come to A Position to Solve Related Problems of Students.

TIF108 Tourism Policy and Planning (3 0 3) 5 ECTS

Tourism-Related Introduction, Definitions and Characteristics of Tourism Policy, Tourism Policy The

Components, Target of the Tourism Policy Definition and Objectives of the Tourism Plan, Tourism in the

Preparation of the Plan and to Consider the Implementation Considerations, Turkey Tourism Policy, Turkey,

"the History of Planning on Tourism, Tourism İnvestment in Industry Turkey, the "Regulations on Tourism,

Planning and Policy Issues in Tourism, Tourism Policy Producing Institutions, Global Assessment.

TUR182 Turkish Language II (2 0 2) 2 ECTS

In this course, The Students will Focus on the use of Oral and Written Communication Tools Effectively and

Accurately. Understanding the Course Description, Work on Reading and Writing Activities will be Held,

Prepared Speech Types (Panel Discussions, Symposia, Conferences, Etc.) will Introduce Students; Using Body

Language, Pay Attention to Intonation and Emphasis on Issues such as Presentation Skills will be Equipped.

AIT182 Ataturk's Principles and History of Turkish Revolution II (2 0 2) 2 ECTS

Events During the Birth and Development of Modern Turkey, Ideas and Principles.

YDL186 Foreign Language II (2 0 2) 2 ECTS

Course Dilbilgit Rules, Vocabulary Exercises, Speaking, Reading, Writing and Listening Skills consist of the

Developer's Application.

ELECTIVE COURSES

TIF110 Quality Management (3 0 3) 4 ECTS

Competition and quality concepts, historical development of quality and quality gurus, Philosophy and Principles

of Total Quality Management, Responsibilities of quality culture and quality of activities in organizations,

continuous improvement (Kaizen), quality costs, Total Quality Management Suppliers, EFQM Excellence

Model, Quality Management Systems, ISO 9001, ISO 14001, ISO 27000, OHSAS 18001, SA: 8000 Standards

TIF112 Menu Planning (3 0 3) 4 ECTS

Introduction of A Sample Menu Cards, Display of Example Standard Recipes, Example of the Standard

Prescribed in the Example of the Determination of Costs, Desplay the Exam Ala Carte Menu, Introduction the

Ala Carte Menu, Display Sample Menus, points to be Considered in Preparing the Menu for Patients with

Cardiovascular Disclosure, Preparing A Sample Menu

TIF114 History of Anatolian Civilizations (3 0 3) 4 ECTS

Anatolian Civilizations: Çayönü, Hacılar, Çatalhöyük, Anatolian Civilizations: Alacahöyük, Tilmen Höyük,

Gedikli/Karahöyük, Lidar Höyük, Troia, Frigya, Lydia, Karia and Lykia Civilizations, Aspendos, Side ve Perge.

COURSES OF THIRD SEMESTER

TIF201 General Marketing (3 0 3) 4 ECTS

Preliminary Information on related Topics, Marketing and Marketing Concepts, Marketing Management

Concepts, Strategic Marketing and Marketing Planning Analysis, Affecting Marketing Decision Analysis of

Environmental Factors in Marketing Information System and Marketing Research, Market Types, Characteristics

of Consumer and Organizational Markets, Market Segmentation, Target Market Selection Decision Regarding

the Marketing Mix: Product Decisions, Price and Pricing Decisions, Product Promotion-Promotion-Marketing

Communications, Distribution Channels and Strategies, Services Marketing, International Marketing, New

Approaches in Marketing

TIF203 Management and Organization (3 0 3) 3 ECTS

Basic Concepts related to Management, the Funciton Management (Planning, Organizing, Leading,

Coordinating, Monitoring) and Contemporary Developments in Management Area

TIF205 Travel Agencies and Tour Operators (2 0 2) 3 ECTS

General Structure of Tourism Industry, Travel Management, Travel Agency in Business Location Selection and

Significance, Distribution Systems and Distribution Channels in Tourism Industry, Travel Business Management

and Organization, Travel Agency Activities, Travel Business Sales and Marketing in Travel Operations,

Reservations and Ticketing, Tour Operators, Travel Agencies, Turkey "also Organization of Business Travel

Agencies.

TIF207 Hotel Management (3 0 3) 4 ECTS

Qualifications Regulation of Tourism Investment and Business, Different Types of Hotels Provider-Specific

Factors Related to Site Ion, Calculations in Place of Establishment Costs associated with the Hotel Business,

Determination of Expenses, Income Detection, Classification of Room, Definition of Organization, Organization

Considerations will be taken into Consideration, The Organizations Benefits, The Ion of the Appropriate Form of

Organization, Hotels Types of Organizations, in the Main Sections of the Hotel, Definition of Financing,

Provision of Assets, Guests Relationships

TIF209 Ticketing Techniques I (1 2 3) 4 ECTS

About Amadeus Signature Entries, Amadeus Information and Help Pages, Amadeus Air (AN / DIRECT

ACCESS / SN / TN), Amadeus PNR Forced Entry, View Entries, Optiyonel Inputs, PNR Copy, Frequent Flayer

Card Entries, Seat Reservations PNR Separation Split Group Reservations, Amadeus Queue (Q) Amadeus Print

Commands, Amadeus E-Mail Amadeus Check My Trip Web Titet of Amadeus Customer Files, Amadeus Price,

FQ Introduction, General, FX Input, Manual Pricing, TST (Ticket Masket of) View, Cancel, Modify, Amadeus

Ticket, which Inputs are used to Cut Fares, Electronic Ticketing, Passenger Flight, Net Remittance Ticketing, IT

Ticketing, RE-ISSUE General Information Re-Issue Steps, Erro

TIF211 English Speaking and Reading (2 1 3) 5 ECTS

Initial Level I. Basic Concepts (Where, When, Who, What, Where, How, Etc ..), Structures, Verbs and Verb

Conjugations, Provision Sentence, Moods, Tenses, Conjunctions, Specific and Symptoms Definely, Prepositions,

Adverbs.

ELECTIVE COURSES

TIF213 Introductıon to Recreation (3 0 3) 4 ECTS

Basic Concepts; Historical Development of Recreation; Recreation Type and Characteristics; Recreation and

Tourism Relationship; Historical Development of Animation; Animation Types and Features; Tourism and

Entertainment Relations; Animation as an Element of the Tourism Product; Working Principles and General

Principles of Animation System; Animation Management

TIF215 International Tourism (3 0 3) 4 ECTS The Definition of International Tourism and Its Short History, Economical Indicators of International Tourism,

Analysis of International Tourist Arrivals and Tourism Incomes, Economical Effects of International Tourism,

International Tourism in Developed Countries, Anticipations About İnternational Tourism

TIF217 Promotion in Tourism (3 0 3) 4 ECTS

Promotion in General, Promotion Concept, Historical Development of Promotion, Aim of Promotion, Types of

Promotion, Commonly Confused Concepts with Promotion, Promotion and Marketing, Promotion and

Promotion, Promotion and Public Relations Qualifications of Promotion, Promotion in Tourism, Description and

Importance of Promotion in Tourism, Tourism and Reconstruction, Pre-Conditions of Promotion in Tourism,

Organizational Studies About Tourism in Our Country

COURSES OF FOURTH SEMESTER

TIF202 Internship I (0 0 0) 3 ECTS

TIF204 Tourism Marketing (3 0 3) 4 ECTS

Tourism Marketing Challenges in Tourism Service Quality of Tourism Risk and Consistency, Market

Segmentation, Target Market and Position Product Development, Branding, Product Life Cycle, Product

Innovation, Product Pricing, Product Promotion, Marketing Communication Procedures, Distribution Channels

TIF206 Customer Relatıonshıp Management (2 0 2) 4 ECTS

Introduction to CRM, Developing Strategic Framework for CRM, Developing Strategies in CRM., Value

creation process, Information Management System, Performance Evaluation Process related to CRM, General

Assessment, Identify and Targeting Customers, Tools for Interaction with Customers, Using Interaction

Methods to Make Learning Relationships, Privacy and Customer Feedbacks, Mass Adaption in Learning

Relationships, Case Studies

TIF208 Tourism Economy (3 0 3) 4 ECTS

Incelenmet of the Relationship Between Tourism Science with Economics, Defining the Meaning and the Limits

of the Tourism Sector Within the Scope of the Importance of Separation of An Economic Sector, the

Characteristics of The Markets They Operate in Tourism Companies, Tourist Demand Characteristics, Because

of The Advantages and Disadvantages of Being Small or Large Firms in The Tourism Sector, Tourism to

Economic Growth and Incelenmet of Alternative Policies with Development Contribution

TIF210 Ticketing Technology II (1 2 3) 3 ECTS

Affecting Pricing Decisions in Travel Business Factors, Controlled Factors That Can, Uncontrollable Factors

Pricing Methods in Tourism Management, Pricing Methods in Road Management, Pricing Methods in Maritime

Management, Pricing Methods in Airline Operations, Pricing Methods in Railway Management, Use of Return

Method Pricing

TIF212 English for Work Life (2 1 3) 5 ECTS

Gastronomy English language and basic concepts for becerit may be necessary in the culinary arts. Professional

terminology, concepts and culinary skills, history of cuisine, international cuisine, the tools used in the kitchen,

the transmission of information in English about the kitchen staff.

ELECTIVE COURSES

TIF214 Health and First Aid (3 0 3) 4 ECTS

Introduction to First Aid, First Aid Principles, Position and First Aid, to Ensure Continuity of Vital Function

Shocks, the Definition of Coma and Very, Dressing and Bandages, Bleeding, Trauma, First Aid for Fractures,

Sprains Dislocations and Cramps, Wounds, Burns, Wounds, Abscesses, Burns and Freezes, Electric Shock, Solar

and Heat Stroke, Drowning, Poisoning, First Aid in Disaster

TIF216 Cost Accounting (3 0 3) 4 ECTS

Introduction to Lesson, Making Students Comprehend the Importance of the Lesson, and General Information

About Lesson Materials and Methods of Lesson, General Information About Financial Analysis (Functions of

Accountancy, The Necessity of Analysis for Financial Tables, Historical Development of Financial Analysis,

Techniques of Financial Analysis, Kinds of Financial Analysis Etc), Classifying Balance Sheet (Information

About; Current Assets, Fixed Assets, Short-Term Foreign Resources, Long-Term Foreign Resources and

Shareholders' Equity)

TIF218 Sales Promotion in Tourism Enterprises (3 0 3) 4 ECTS

Sales Development and Its Features, Upselling, Individual Communication and Sales, Relations with Interior

Guests and Internal Marketing, Intersection Selling, Sales Promotion Techniques in Tourism Enterprises, Price

Cut, Hidden Price Cut, Coupon Distribution, Refunds, Sales Promotion Techniques in Tourism Enterprises, To

Serve Extra Products (Upselling), Extra Services and Events Promotions, Free of Charge Presents, Offering

Sample Products, Sales Promotion Techniques in Tourism Enterprises, Frequent User Programmes, Sales by

Installments Examples from Promotion Applications

COURSES OF FIFTH SEMESTER

TIF301 Front Offıce Management (2 0 2) 4 ECTS

Importance of Front Office Departments; Front Office of the Department of Organizational Structure; Front

Office Operations; Front Office Duties and Responsibilities of Staff; Booking Process; Reservation Types;

Availability Analysis; Exceptional Circumstances Faced with Reservation; Part of the Reception, Check-in and

Check-out Transactions; Cashier Department, Account Types, Account Features, Payment and Payment

Instruments; Uniformed Services and Central Departments; Room Sales Process; Room Sales Techniques;

Exceptions in the Sales Room; Front Office and Guest-Guest Relations Complaints

TIF303 Human Resource Management (2 0 2) 4 ECTS

Definition of Human Resources Management, the Management Staff Transition of Human Resource

Management, Organisation of the Department of Human Resources, Basic Principles of Human Resource

Management, Human Resource Planning, Business Analysis and Job Descriptions, Employee Discovery and

Selection, Training of Human Resources, Career Planning and Development, Performance Appraisal, Business

Payroll Management, Employee Turnover, Employee Health and Safety, Global Assessment

TIF305 Travel And Transportatıon Servıces (3 0 3) 3 ECTS

Introduction to the Course: Fundamental Concepts, The Relationship Between Tourism and Travel, Purpose of

Travel and Travel Types, The Relationship Between Tourism and Transportation, The Functions of

Transportation in Tourism, Estimating the Demand for Transportation Services, The Coordination between

Transportation, Lodging and Travel Organizations, Student Presentations, Future Travel Trends, National and

International Tourism and the Future of Transportation Services, General Overview of the Course.

TIF307 Tour Organisation and Management (2 0 2) 3 ECTS

Tourism and Basic Concepts of Transportation, Transportation Relations between Tourism, Transport of

Function in Tourism, Defining of the Request with the Transportation Type Tourism, Transport Services in

Tourism Marketing Methods, Tour Management, Transportation-Accommodation-Travel Agencies Between

Coordination and Special Issues, Horizontal Integration, Vertical Integration and Determination of Transport

Price, Tariff Policy in the Transportation Sector, National and International Tourism and the Future of

Transportation

TIF309 Investment Projects in Tourısm (3 0 3) 4 ECTS

Conceptual Foundations of Investment Projects, Tourism Investments in Turkey, Tourism Investment

Properties, Steps in Preparing a Tourism Investment Projects, Economic Survey, Tourism Investments and

Incentives, Process of Investment in Tourism Sector, Technical Analysis of Investment Projects in

Tourism, Total Cost Account, Financial Analysis of Investment Projects in Tourism, Case Study, Evaluation-

Commercial Analysis of Projects, Macro Analysis of Investment Projects, Risk Evaluation of Investment

Projects

TIF311 Professional Foreign Language I (ENG) (3 0 3) 4 ECTS

The Purpose of This Trouble is to Give Students The English Language Skill may be Necessary in Their

Professional Life.

ELECTIVES COURSES

TIF313 German I (3 0 3) 4 ECTS

At the Beginning Level, işlenmet of the German Basic Grammar, Students will be Helped to Communicate at a

Basic Level Words and Professional Terminology Creation, at the Beginning Level, Listening, Speaking,

Writing and Comprehension Skills Improve.

TIF315 French I (3 0 3) 4 ECTS

At the Beginning Level, The Basic Grammar of French Students that will Help Them to Communicate at a Basic

Level Words and Professional Terminology Creation, at the Beginning Level, Listening, Speaking, Writing and

Comprehension Skills Improve.

TIF317 Russian I (3 0 3) 4 ECTS

Introduction, The Introduction of the Russian Alphabet. Stressed and Unstressed Vowels (A, O), The

Introduction of the Letters in the Alphabet. Perception of Phonetics and Study of Structure, The Introduction of

the Letters in the Alphabeth (Continue). First and Second Type of Intonation. Desription of a Person or Object,

Noun Particles That İndicate the Gender. Meeting, Greeting, Saying Goodbye, Third and Fourth Type of

Intonation, Noun Particles That Indicate the Gender. Meeting, Greeting, Saying Goodbye, Third and Fourth

Type of Intonation.

TIF319 Ethics in Tourısm Enterprises (3 0 3) 4 ECTS Definitions related to Ethics, Ethics Theories, Tourism and Ethics, Historical Development of Ethics Philosophy,

Ahi Community, Basic Ethical Principles, Types of Ethics, Business Ethics, Sources of Ethics, Standarts of

Ethics, Ethical Problems, Customer Relationship Management, Customer Complaints and Solves.

TIF321 World Tourısm Actıvıtıes (3 0 3) 4 ECTS The Objective and the Scope of the Course, Present Tourism Movements in the World, The Impacts of

Technological Development on World Tourism Movements, The Effects of the Increase in Population, Trade

and Education Level on Tourism Movements, The Place of Alternative Tourism in Destination Choice,

Sustainable Tourism in the Changing World, The Place of China and the Far-East in World Tourism

Movements, The Place of Africa in World Tourism Movements, The Place of Europe in World Tourism

Movements, The Place of Americas in World Tourism Movements, The Place of the Mediterranean Basin in

World Tourism Movements, The Effect of Economic and Political Crises on World Tourism Movements, The

Future Direction of World Tourism Movements

COURSES OF SIXTH SEMESTER

TIF302 Pricing in Travel Business (3 0 3) 4 ECTS

Affecting Pricing decisions in Travel Business Factors, Controlled Factors that can, Uncontrollable Factors

Pricing Methods in Tourism Management, Pricing Methods in Road Management, Pricing Methods in Maritime

Management, Pricing Methods in Airline Operations, Pricing Methods in Railway Management, Use of Return

Method Pricing

TIF304 Entrepreneurship (2 2 3) 3 ECTS

Definition and Historical Development of Entrepreneurship, Entrepreneurial Concepts, Entrepreneurship Basic

Function and Entrepreneurship Process, Entrepreneurship Size, Entrepreneurship Figure, Tourism Affecting

Entrepreneurship Sector Factors, Internal Entrepreneurship Concept and Importance of Tourism Sector,

Corporate Entrepreneurship Concept and Importance of the Tourism Sector, the Entrepreneurship and Innovation

Importance Entrepreneurship at the Individual and Organizational Creativity, Innovation and Importance of

Entrepreneurship, Entrepreneurship Motivation, Entrepreneurship and Culture.

TIF306 Internship II (0 0 0) 4 ECTS

TIF308 Special Interest Tourism (3 0 3) 4 ECTS

Bows and Wildlife Watching, Birding and Photo Safari, Sports Fishing and Hunting Tourism, Mountaineering

and Camping Caravan Tourism, Cave Tourism, Paragliding and Balloon Tourism, Trekking and Tourism

TIF310 Front Office Applıcations (1 1 3) 3 ECTS

Customer Profile and Individual Reservation Group Reservation, Company Profiles, Book Search, Booking

Options, Block and Group Rezervsayo the Price Management, Front Office Menu, C / I, the front desk menu, C /

Out, Safe, Calculator, Rooms Management

TIF312 Professional Foreign Language II (3 0 3) 4 ECTS

The Purpose of This Trouble is to Give Students the English Language Skill may be Necessary in Their

Professional Life.

ELECTIVES COURSES

TIF314 German II (3 0 3) 4 ECTS

At the Beginning Level, German Basic Grammar, Students will be Helped to Communicate at a Basic Level

Words Professional Terminology Creation, at the Beginning Level, Listening, Speaking, Writing and


TIF316 French II (3 0 3) 4 ECTS

At the Beginning Level, the Basic Grammar of French Students that will Help Them to Communicate at a Basic

Level Words Professional Terminology Creation, at the Beginning Level, Listening, Speaking, Writing and


TIF318 Russian II (303) 4 ECTS

Revision, Using Forms Like "У меня есть" Which Implies Ownership, Meeting with Complex Sentence,

Making Complex Sentences at Simple Present Tense,Past Tense,and Future Tense, by Using "Должен, Мочь,

Хотеть, Любить" Verbs, Learning Adverbs That Defining Verbs, Making Students Create Their Own

Dictionary and Setting Up Sentences, The Adressing Question "Где?" and Prepositions We Use for Answer

This.In,on,at Prepositions. Extensions of "Жить" , "Быть"ve "Находиться" Verbs. Using of " На" Particle

TIF320 Introductıon to Food and Beverage Servıce (3 0 3) 4 ECTS

Basic Concepts; Classification of Food and Beverage Operations; Service Tools; Service Preparation; Three

Home Food Service; Types of Services; Policy Service; Not Sauce Preparation and Service; Wine Service;

Banquet Service; Bar and cocktails; Food and Beverage Control

TIF322 World Geography And Tourısm Destınatıons (3 0 3) 4 ECTS

The Physical Properties of the World's Continents, Natural Resources, Mountains, Rivers and Lakes. Major

Capitals. Visit the Main Tourist Attractions, Places, Regions and Countryside. Air, Land and Sea Transport.

Route Planning and Preparation, the Time Difference, the International Date Line, Total Travel Time. Important

National Currencies, the Application Works on Maps

COURSES OF SEVENTH SEMESTER

TIF401 Scientific Research Methods (3 0 3) 5 ECTS

Description-Science Concepts of Trouble, Scientific Research Concepts, Concepts and Scientific Research,

Planning Research I, Planning Research II, Sampling, Data and Data Collection Methods, Measurement,

Reliability and Validity, Quantitative Research Methods, Qualitative Research Methods, Report Writing and

Create a Bibliography, Publishing and Presentation of Scientific Research, Error and the Ethics of Scientific

Research

TIF403 Management Accountıng (3 0 3) 5 ECTS

Management Concept, the Use of Accounting Management Decision, Examination of Cost Drivers, Cost Drivers

of the Detection Methods, Cost-Volume-Profit Analysis (Profit Concept, The Breakeven Point), Cost-Volume-

Profit Analysis (Investment Decisions), used in Management of Standard Cost Accounting Data, the Preparation

of the Budget, Budget Control, Sample Applications.

TIF405 Tourism Legislation (2 0 2) 4 ECTS

The Concept of Law, Law Department and Resources, Tourism and Concepts of Tourism Tourism Law,

National and International Tourism Organization, Tourism Incentive Law Tourism Investment, Tourism

Business and Travel Business, Tourism Business Regulation, Travel Agencies Regulation, Environmental Law

and Coastal Law, Hunting Regulations, Yacht Regulation, Consumer Rights in Tourism

TIF407 Consumer Behaviors (3 0 3) 4 ECTS

Consumer-Client Concepts-Consumer Behavior Concepts and Features, The Importance of Marketing of

Consumer Behavior Consumer Behavior and Marketing stratejit the ilişkit, Consumer Behavior Models-

Explanatory Models, Consumer Behavior Models-Identifier (Modern) Models Affecting Consumer Behavior

Factors, ptikolojik Effects-Learning and memory, Motivation, Dealing, Sensation and Perception, Attitudes and

değiştirilmet and Emotions Attitudes, Personality and Self, Values and Lifestyle, Socio-Cultural impacts Group

Dynamics and Solidarity Group, the publication of personal effects and innovation, social class, Consumer

Buying Process the belirlenmet the problem, değerlendirilmet of options, purchase and post-purchase behavior.

TIF409 Professional Foreign Language (EN) III (3 0 3) 4 ECTS

The Purpose of This Trouble is to Give Students the English Language Skill may be Necessary in Their

Professional Life.

ELECTIVES COURSES

TIF411 German III (3 0 3) 4 ECTS

At the Beginning Level, the German Basic Grammar, Students will be Helped to Communicate at a Basic Level



TIF413 French III (3 0 3) 4 ECTS

At the Beginning Level, the Basic Grammar of French Students that will Help Them to Communicate at a Basic

Level Words Professional Terminology Creation, at the Beginning Level, Listening, Speaking, Writing and

Comprehension Skills Improve

TIF415 Russian III (3 0 3) 4 ECTS

Imperative, Subjection, Roof of Verbs, Reflexive Verbs, Adjective Verbs: Making Adjective Verbs Using

Adjective Verbs, Adverbial Verbs: Making and Using Adverbial Verbs, Prepositions: Propositions Telling

Location Propositions Telling Aim Form of Propositions, Evaluatıon and Feedback, Propositions Introducing

Connected Sentences, Conjunctions, Days, Months, Seasons, General Information About Russian, Russian

Culture and Capital City, General Review and Evaluation

TIF417 Culture and Tourism (3 0 3) 4 ECTS

Culture Definition and Characteristics, The Analysis of Some of The Concepts associated with Culture, Tourism

Definition, Characteristics and Types, Tourism Relations of Culture and Cultural Tourism / Cultural Tourism,

Culture and Tourism of the Turkish Place of Tourism and Its Importance, Culture and Tourism in Turkey Central

Overview, Turkey Cultural Centers

TIF419 Yacht and Marina Management (3 0 3) 4 ECTS

Basic Concepts, Yacht Enterprises, Yacht Routes in Turkey, Yacht Tourism, Yacht Tourism in Turkey, Supply

and Demand Analysis of Yacht Tourism in Turkey, Legal Regulations related to Yacht Tourism, Marina

Enterprises, Services Offered by Marinas, Problems and Solutions of Yacht and Marina Enterprises, Student

Presentations, General Overview of the Course

COURSES OF EIGHTH SEMESTER

TIF402 Research Projet (3 0 3) 4 ECTS

Gain Experience in Scientific Thinking and Research Methods Students

TIF404 Tourist Guiding (3 0 3) 5 ECTS

Historical Development of Guidance, Counseling Tourism Organization in the Importance of Guidance Superior

and Weaknesses, Characteristics of Guide, Guide Types of Guidance in Walking Tour, Guided the Bus Tour,

Professional Ethics, Environmental Tour (Professional Guide Accompaniment), Guidance Professional

Organizations and Other Businesses Relations, Training of Tourist Guiding, National and International

Organizations Guidance, Cappadocia Tour, Presentations

TIF406 Labor Law and Social Security (3 0 3) 4 ECTS

Individual Labour Law and Fundamental Concepts, Business Aggrement, Definition, Shape and Type, Business

Obligations of Parties, Work and Rest Periods, Business Aggrement the Notice Onel and Conquest Procedure of

Business Aggrement, Severance Pay and Calculation, Definition and Organization of Trade Unions, Parts of

Trade Unions, Trade Union Assurance and Trade Unions Activities, Batch Aggrement Concepts and Benefits,

Collective Bargaining Call and Collective Labour Disputes, Strikes and Lockouts meaning and importance of the

Turkish Social Security Tiste, and Scope, Short and Long Term Tigort Handles and Tigort to Premium

TIF408 Yield Management in Tourism (3 0 3) 4 ECTS

Introduction to Yield Management, Why Revenue and Cost Structure of the Yield Management ?, Tourism

Management, Price meteoric to Overview- Fiyatlama- Pricing Techniques, Consumer Demand Model in

Tourism, collected data Forecasting, Dynamic Fiyatlama- Bundling and Pack Concepts, Dynamic Fiyatlama-

Markdown ( Price Discount) Concept and Management, Pricing and Revenue Compliance, Price-kapatit

Relations, Yield Management, Organizations Inside Efficiency Management Sales & Marketing and Income

Department, Turkish tourism in Yield Management, Implementation Issues

TIF410 Professional Foreign Language IV (ENG) (3 0 3) 5 ECTS

The Purpose of This is to Give Students Say English Language may be Necessary in the Professional Life

ELECTIVES COURSES

TIF412 German IV (3 0 3) 4 ECTS




TIF414 French IV (3 0 3) 4 ECTS



Comprehension Skills Improve

TIF416 Russian IV (3 0 3) 4 ECTS

Adverbs, Forms of Adjectives Superiority, Evaluation and Feedback, Reading-Comprehension Exercises,

Reading-Writing Exercises, General Review and Evaluation

TIF418 Gastronomy (3 0 3) 4 ECTS

Gastronomy and Related Concepts; Gastronomy of Scientific and Artistic Dimensions; Gastronomy and

Attractiveness as a Tourism Product; Gastronomy as a Dimension of Hospitality Industry; Gastronomy

Gastronomy and Tourism Development of Tourism; Development of Eating Habits and Traditions; Basic

Principles of Nutrition; Drink Types and Components; Food and Beverage Production Techniques; Food Storage

and Prevention; The Prevention of Food Poisoning; Food Safety; As HACCP Hygiene and Sanitation Provision

on Management Tool; Global Assessment of the European Gastronomy.

TIF420 Sustainable Tourism (3 0 3) 4 ECTS

The Gsyihy Contribution of Tourism, Employment Generated by Tourism and Income Properties. Sustainable

Tourism Planning Approaches and Models of Tourism Policy-Making Process of Stakeholder Collaboration and

Sustainable Taxation in Tourism Development, Government Support and Policy Determination of the Public

Sector in Areas such as Regulation and the Role of Planning. Local, Evaluations of Tourism Plans and Policies

at National and International Comparison of Selected Countries and Regions should be Carried Out Tourism

Planning and Policy Approaches-Examination

ELECTIVES COURSES FOR OTHER DEPARTMENTS

TIF901 Front Offıce Management (2 0 2) 3 ECTS

Importance of Front Office Departments; Front Office of the Department of Organizational Structure; Front

Office Operations; Front Office, Duties and Responsibilities of Staff; Booking Process; Reservation Types;

Availability Analysis; Exceptional Circumstances Faced with Reservation; Part of the Reception, Check-in and

Check-out Transactions; Cashier Department, Account Types, Account Features, Payment and Payment

Instruments; Uniformed Services and Central Departments; Room Sales Process; Room Sales Techniques;

Exceptions in the Sales Room; Front Office and Guest-Guest Relations Complaints

TIF902 Tourism Policy and Planning (2 0 2) 3 ECTS

Tourism-Related Introduction, Definitions and Characteristics of Tourism Policy, Tourism Policy The

Components, Target of the Tourism Policy Definition and Objectives of the Tourism Plan, Tourism in the

Preparation of the Plan and to Consider the Implementation Considerations, Turkey Tourism Policy, Turkey,

"the History of Planning on Tourism, Tourism Investment in Industry Turkey, the "Regulations on Tourism,

Planning and Policy Issues in Tourism, Tourism Policy Producing Institutions, Global Assessment.

TIF903 Introduction to Tourism (2 0 2 ) 3 ECTS

Tourism and Tourist Concepts, The Type of Tourism, Affecting Factors of Tourism National of the Tourism

Industry and International Status, National and International Tourism Organizations, Sociocultural and Natural

Effects of Tourism, Economic Impact and Tourism Statistics Tourism, Tourism Types, Tourism Attraction,

Tourist Concentration, Lodging Property and Accommodation Statistics, Food & Beverage and Catering

Business, Travel Agencies, Tour Operators and Recreation Institutions, the world Tourism Education, Tourism

Education in Turkey

TIF904 Travel Agencies and Tour Operators (2 0 2) 3 ECTS

General Structure of Tourism Industry, Travel Management, Travel Agency in Business Location Selection and

Significance, Distribution Systems and Distribution Channels in Tourism Industry, Travel Business Management

and Organization, Travel Agency Activities, Travel Business Sales and Marketing in Travel Operations,

Reservations and Ticketing, Tour Operators, Travel Agencies, Turkey "also Organization of Business Travel

Agencies.

TIF905 Tourism Marketing (2 0 2) 3 ECTS

Tourism Marketing Challenges in Tourism Service Quality of Tourism Risk and Consistency, Market

Segmentation, Target Market and Position Product Development, Branding, Product Life Cycle, Product

Innovation, Product Pricing, Product Promotion, Marketing Communication Procedures, Distribution Channels

TIF906 Special Interest Tourism (2 0 2) 3 ECTS

Bows and Wildlife Watching, Birding and Photo Safari, Sports Fishing and Hunting Tourism, Mountaineering

and Camping Caravan Tourism, Cave Tourism, Paragliding and Balloon Tourism, Trekking and Tourism

TIF907 International Tourism (2 0 2) 3 ECTS

The Definition of International Tourism and Its Short History, Economical Indicators of International Tourism,

Analysis of International Tourist Arrivals and Tourism Incomes, Economical Effects of International Tourism,

International Tourism in Developed Countries, Anticipations About İnternational Tourism.

TIF908 Tourist Guiding (2 0 2) 3 ECTS

Historical Development of Guidance, Counseling Tourism Organization in the Importance of Guidance Superior

and Weaknesses, Characteristics of Guide, Guide Types of Guidance in Walking Tour, Guided the Bus Tour,

Professional Ethics, Environmental Tour (Professional Guide Accompaniment), Guidance Professional

Organizations and Other Businesses Relations, Training of Tourist Guiding, National and International

Organizations Guidance, Cappadocia Tour, Presentations

TIF909 History of Anatolian Civilizations (2 0 2) 3 ECTS

Anatolian Civilizations: Çayönü, Hacılar, Çatalhöyük, Anatolian Civilizations: Alacahöyük, Tilmen Höyük,

Gedikli/Karahöyük, Lidar Höyük, Troia, Frigya, Lydia, Karia and Lykia Civilizations, Aspendos, Side ve Perge.

TIF910 Introductıon to Food and Beverage Service (2 0 2) 3 ECTS

Basic Concepts; Classification of Food and Beverage Operations; Service Tools; Service Preparation; Three

Home Food Service; Types of Services; Policy Service; Not Sauce Preparation and Service; Wine Service;

Banquet Service; Bar and cocktails; Food and Beverage Control

TIF911 World Tourism Activities (2 0 2) 3 ECTS The Objective and the Scope of the Course, Present Tourism Movements in the World, The Impacts of

Technological Development on World Tourism Movements, The Effects of the Increase in Population, Trade

and Education Level on Tourism Movements, The Place of Alternative Tourism in Destination Choice,

Sustainable Tourism in the Changing World, The Place of China and the Far-East in World Tourism

Movements, The Place of Africa in World Tourism Movements, The Place of Europe in World Tourism

Movements, The Place of Americas in World Tourism Movements, The Place of the Mediterranean Basin in

World Tourism Movements, The Effect of Economic and Political Crises on World Tourism Movements, The

Future Direction of World Tourism Movements

TIF912 Modern Marketing Approaches (2 0 2) 3 ECTS

TIF913 Cruise Tourism (2 0 2) 3 ECTS

TIF914 Yacht Tourism (2 0 2) 3 ECTS

ek - 2 zonguldak bülent ecevit Üniversitesi karadeniz...

Documents