느타리버섯 (Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus)

장다리

1. 구분 : 육성품종

2. 육성내력

가. 교잡조합 : 05-3015(금빛) x ASI2978

나. 교잡년도 : 2011

다. 생산력검정시험 : 2011-2012

라. 육성기관 : 농업과학기술원

마. 육성자 : 유영복, 신평균, 장갑열, 공원식

3. 주요특성

가. 균사배양 최적온도는 25～30℃, 버섯발생 온도는 16～24℃, 자실체 생

육온도는 16～24℃로 원기형성에 저온처리가 필요하지 않음

나. 자실체의 갓 색깔은 노랑색이며 자실체 형태는 다발형 품종임

다. 저온에 강하여 느타리와 함께 생육이 가능한 품종임

라. 병, 봉지 재배용

4. 적응지역

전국

5. 재배상 유의점

가. 재배배지 및 재배 방법은 느타리 병, 봉지재배에 준함

나. 생육온도가 25℃이상 되면 자실체 갓이 뒤집어지는 현상이 나타나고

품질이 떨어짐

다. 갓이 잘 부스러지는 특성이 있으므로 유통과정에 주의를 요함

라. 균긁기를 하거나 생략하여도 무방함

6. 보완을 요하는 특성

7. 시험성적

가. 고유특성

○ 생육 및 자실체 특성

계통 균사생장적온 버섯발생적온 생육적온 갓색깔 자실체형태

Pc 2011-23 25～30℃ 16～24℃ 16～24℃ 노랑 다발형

금빛 25～30℃ 19～25℃ 19～25℃ 노랑 다발형

저온에 강하고 모양이 아름다운 11-23 계통

금빛 순정

그림 1. 우량계통 11-23 및 대조구 품종 ‘금빛’

그림 2. 4종류의 Primer를 이용한 RAPD 양상.

나. 가변특성

○ 배지 종류에 따른 온도별 균총 직경 (mm/6일)

균주

PDA 감자배지 MCM 완전배지

20℃ 30℃ 20℃ 30℃

Pc 2011-23 3.33±0.10 5.87±0.05 3.33±0.10 6.63±0.29

금빛 1.23±0.14 3.62±0.23 1.97±0.48 4.72±0.48

계통 생육일수수량 (g/850ml)

수량지수농과원 평균

Pc 2011-23 9

93.3±18.6

90.0±12.0 106100.0±30.2

76.7±41.5

금빛 10

78.0±5.0

84.7±6.1 10086.0±27.1

90.0±52.9

위 왼쪽부터 11-23, 11-35, 2987, 아래 11-23, 순정, 금빛

그림 3. 30℃에서 감자배지(좌) 및 버섯완전배지(우)에서 6일간 배양

한 균총 형태

다. 병해충저항성

라. 수량성(지역적응시험 결과)

○ 버섯 발생특성 및 자실체 수량

* T-test 한 결과 유의성이 없음

계통 대길이 대굵기갓직경

(가로)갓두께 갓색깔 품질

Pc 2011-23 32.4±9.6 6.6±1.1 45.8±5.1 1.4±0.5 노랑 상

금빛 33.6±7.8 6.4±1.1 49.6±6.5 1.4±0.9 노랑 상

마. 품질특성

○ 자실체 갓이 중간 크기로 색깔과 모양이 아름다움

8. 육성경과

가. 육성계통도

2002-2003 유전자원 수집, 특성검정

2006 금빛(2295 x 2703)

2011 금빛 x 2978

2011-2012

특성조사, 11-23 선발 및 생산

력 검정