장 소 시 간 10. 26목요일

10. 27금요일

10. 28토요일

10. 29일요일

한

국

전

통

문

화

전

당

광장

11:00 옹기종기 비빔밥 옹기종기 비빔밥

13:20전주비전대학교 태권도시범공연

14:00모여라! 비빔밥

- 대동비빔퍼포먼스 - 상상 Univ. in

전주비빔밥축제 모여라! 비빔밥

- 우리집 비빔밥 -15:00

상설

■ 비빔밥을 찾아라!

■ 맛 있는 정원 (전주비빔빵, 비빔볼, 비빔밥크로켓, 비빔볼샐러드, 비빔치즈스틱, 한옥비빔밥구이, 수제파이,오색편강, 우리밀 머핀 등)

■ 유네스코음식창의도시 쿠킹콘서트

■ 전주전통음식홍보체험 (폐백명인을 만나다/술 익는 박물관)

■ 기념상품마켓(원목소품, 냅킨아트, 미니어쳐, 퀼트소품, 천연샴푸, 전주비빔밥비누 등) ■ 코스프레 포토존

체험존 상설■ 비빔전설 (농번기들밥설, 동학농민설, 궁중음식설)

■ 신나는 쿡방 (떡메치기, 앙금플라워 떡케이크, 돼지떡바 만들기, 삼각김밥 만들기, 밀가루&국수만들기 체험)

공연존

19:00 비빔’s Got Talent 비빔’s Got Talent

수시 비빔문화공연

홍보관 상설 전주미식 테이블웨어

음

식

관

존

13:00~

16:30

전국요리경연대회 [라이브](전주특산물)

상설■ 전국요리경연대회[전시] 전주특산물/계절식한식상차림(5첩이상)/제과·디저트/떡·한과·폐백음식/조각(카빙), 음식사진 경연(푸드스타일링)

■ 세계거리음식 푸드존 (독일, 러시아, 벨기에, 터키, 베트남, 중국, 태국, 일본, 우즈벡, 몽골, 필리핀)

충경로(차없는 사람의 거리)

14:30~모여라! 비빔밥

- 33동 우리동네비빔밥 -

전주 IC에서 오시는 길

■ 월드컵경기장 → 호남제일문 → 추천교 → 전북대 → 금암광장 → 중앙시장(코아백화점) →

오거리(좌회전) → 전주시청 (우회전) → 전북대 평생교육원(우회전) → 한국전통문화전당

■ 전주IC → 전주역 → 전북은행 본점, 전북대 신정문(좌회전) → 금암광장 → 기린로 → 전주시청

→ 병무청 → 오거리(우회전) → 동부시장 → 현대자동차,KT전주지점(우회전) → 한국전통문화전당

전주역에서 오시는 길

■ 전주역 → 명주골사거리 → 안골사거리 → 기린사거리 → 홈플러스(전고) → 동부시장 →

현대자동차, KT전주지점(우회전) → 한국전통문화전당

063.231.8969전라북도 전주시 완산구 현무 1길 20 한국전통문화전당

http://www.bibimbapfest.com/

전주시청홈플러스

풍년제과

국민건강

보험공단

전주등기소

관통약국

충경로

한옥마을

전주동부시장

전북대학교평생교육원

한국전통문화전당신한은행

오거리병무청

팔달

로

기린

대로

※ 행사기간에 한옥마을 ↔ 축제장 셔틀버스 운행합니다.

10.26(목)~27(금) 경기전 앞 ↔ 축제장 /15분간격

10.28(토)~29(일) 한옥마을임시주차장 ↔축제장 /10분간격

후 원

협 찬

주 최주 관 전주비빔밥축제조직위원회

2017 전주비빔밥축제 행사장 배치도

공연무대

셔틀

BUS

버스킹공연

포토존

기념상품마켓

음식사진전시

비빔전설

맛있는정원

비빔밥을찾아라

UCCN쿠킹클래스

음식문화홍보체험관

신나는쿡방

유아놀이방미식테이블

웨어 전시

비빔퍼포먼스33동 비빔밥[충경로 객사]

세계거리음식 전국요리경연대회

모여라 비빔밥

옹기종기 비빔밥

비빔밥을 찾아라

T A S T E ! F E E L ! E N J O Y !

비빔 전설“비빔밥은 농번기에 구색 갖춘 상차림이 어려워 새참을 한곳에 모아 먹다가 유래한 음식이야!”

“아니야~ 비빔밥은 전쟁중에 간단하게 영양을 섭취하기 위해 뭉쳐 먹다가 유래한 음식이라던데?!”

“무슨소리? 비빔밥은 전국의 귀한 산해진미를 임금님 수라상에 모아 올리던 궁중음식이야!”

10. 26(목)~29(일) 11:00~18:00 | 한국전통문화전당

체험료 : 5,000원 ※ 매 시간마다 선착순 20명 진행

비빔밥의 3가지 유래 속으로 직접 들어가 전설의 비빔밥을 맛보고 나면 무엇이 정답인지 알 수 있을까?

- 1코스 [농번기들밥설] : 흥 넘치는 농부 아내의 구수한 판소리와 함께 맛보는 된장비빔밥

- 2코스 [동학농민설] : 농민군이 되어 전봉준 장군과 결의를 다지며 맛보는 주먹비빔밥

- 3코스 [궁중음식설] : 대신이 되어 궁중에서 맛보는 임금님의 비빔수라

1 대동 비빔 퍼포먼스(개막행사)전라북도 특산품이 전주에 모인다. 멋진 축하공연과 함께 만드는 대형 비빔밥 퍼포먼스

우리 곁에서 묵묵히 도와주고 지켜주신 고마운 분들과

맛도, 마음도 비비는 시간

모여라! 비빔밥

대표

프로

그램

대

표 프

로그

램

2017 전주비빔밥축제 프로그램 일정표10. 26(목) 14:00

한국전통문화전당

※ 관람객 무료시식

2 33동 우리 동네 비빔밥 전주시 33개동이 준비한 개성 넘치는 비빔밥

각양각색의 비빔밥들이 모여

하나되는 그 순간을 다같이 즐기자!

모여라! 비빔밥 10. 28(토) 14:30

‘충경로 객사’(차 없는 사람의 거리)

※ 관람객 무료시식

3 우리집 비빔밥누군가의 축제가 아닌 너와 나의 축제~

그 속에 들어가 비빔밥의 틀을 깨자.

모두가 함께, 그리고 마음대로 만드는 비빔밥 솜씨자랑!

모여라! 비빔밥 10. 29(일) 15:00

한국전통문화전당

※ 관람객 무료시식

대표

프로

그램

비빔밥을 찾아라!비빔밥은 쉽게 먹을 수 있다는 생각을 버리자!

이곳에선 게임에 이겨야 맛볼 수 있다.

비빔밥 재료를 하나하나 모아 야무지게 비벼 먹기,

게임도 즐기고 기부도 하고!

체험료는 전주시 ‘밥 굶는 아이 없는 엄마의 밥상’에 기부된다고 하니

더욱 값진 한 그릇이 되겠지?

10. 26(목)~29(일) 11:00~18:00한국전통문화전당

진행_우깨

체험료_1,000원이상 자율기부

1. 고추장을 뽑아라! - 고추장

- 빨간색 공을 뽑으면 성공하는 복불복 게임!

2. 고무신을 던져라! - 쌀밥 - 흰색 고무신을 발로 던져 틀 안에 넣으면 성공!

3. 던져라 주사위! - 고기, 당근, 버섯 중 랜덤 - 주사위 수만큼 움직여 말판 위의 재료를 획득!

4. 너의 발재간을 보여줘! – 시금치

- 초록색 제기를 3회 이상 차면 성공!

5. 돌려 돌려 돌림판! - 모든 재료 랜덤

- 돌림판을 힘차게 돌려 나온 재료를 획득!

6. 엎어라 뒤집어라! – 계란

- 계란후라이를 뒤집는 마음으로 딱지를 뒤집으면 성공!

7. 비빔 비빔 투호를 던져라! – 콩나물

- 지정거리에서 투호를 넣으면 성공!

8. 비빔밥 주인공은 나야 나! - 모든 재료 랜덤 - 획득하지 못한 재료를 큰 소리로 외쳐 데시벨을 넘기면 성공!

연출 : 이도현 | 출연 : 백호영, 홍영근, 이정현, 고동우, 한유경, 김복임, 김사랑 | 분장 : 강지영

어린이 요리사 1,000여 명이 옹기종기 모이는 시간!아이들 가슴 한편에 추억으로 자리 잡는 마술쇼와 비빔밥

비빔밥은 맛있다. 즐겁다. 아이들에게도~

옹기종기 비빔밥10. 26(목)~27(금) 11:00~13:00한국전통문화전당

- 마술공연 : 썬이벤트&썬키즈스쿨

전국의 내로라하는 버스커들이 전주에 모였다! 행사장 곳곳에서 펼쳐지는 다채로운 버스킹 공연

비빔문화공연

솔솔 풍기는 맛있는 냄새에 취할 걸?

다양한 100여가지 먹거리를 즐겨보자!

맛있는 정원메뉴_ 전주비빔빵, 비빔볼, 비빔밥크로켓, 비빔볼샐러드, 비빔치즈스틱,한옥비빔밥구이,

수제파이, 오색편강, 우리밀 머핀&쿠키&초코파이, 또밥, 닭꼬치, 문어꼬치 등

평범한 식탁에 옷을 입히다.

다양한 테마별 테이블웨어

전주미식테이블웨어10. 26(목)~29(일)한국전통문화전당

진행_ 사)유네스코전주음식창의도시시민네트워크

- 일상식상, 컨셉상 (봄, 여름, 가을, 겨울)

만들어 보는 재미. 맛보는 재미

눈앞에서 보고 만지고 느끼는

취향 저격 다양한 요리체험!

신나는 쿡방10. 26(목)~29(일) 상설한국전통문화전당

돼지떡바 3,000원

삼각김밥 2,000원

진행_전주아동요리연구소 요리놀이터

떡메치기랑 인절미 3,000원

떡메치기랑 찹쌀떡 1,000원

앙금플라워 떡케이크 3,000원

진행_아중리맘 공동체

밀가루&국수 만들기 체험 3,000원

진행_송철 옛날국수

이름도 몰라요 성도 몰라!

처음 만나는 세계 각국의 거리 음식을 한자리에서 맛보자!

세계 거리 음식 푸드존10. 26(목)~29(일) 상설 | 한국전통문화전당

대장금이 되어 볼까?

유명 셰프가 되어 볼까? 다양한 의상 체험과 함께 남기는

내 맘대로 인생 샷!

코스프레 포토존10. 26(목)~29(일) | 한국전통문화전당

누구나 쉽게 요리할 수 있는 웰빙 요리!

건강한 전통음식 문화를 경연하다!

웰빙요리경연대회10. 27(금) 14:00~18:00한국전통문화전당 시루방

분야_ 웰빙이 가능한 건강요리

주관_ (사)한국음식문화협의회

전주 전통음식 홍보·체험전통음식에 깃든 맛과 멋으로의 초대

폐백명인을 만나다10. 26(목)~29(일) 상설 | 한국전통문화전당진행_ 전주폐백명인 신복자

- 전시 : 폐백상, 이바지상, 회갑상과 곁상음식 등

- 체험 : 다식, 강정, 오징어오림 (체험료 2,000원)

- 시식 : 편강, 약과, 무정과, 감자부각 등

아시아권 초청 셰프와 함께하는 각국의 전통음식 쿠킹콘서트

유네스코 음식창의도시 쿠킹콘서트

10. 26(목)~28(토) 11:00/13:30/16:00한국전통문화전당

참가국

중국(청두) / 일본(카시하라시) / 베트남(호치민)

일정표

축제장 야외정원에 펼쳐진 전주만의 특별한 공예품 마켓

기념상품마켓10. 26(목)~29(일)한국전통문화전당

품목 : 원목소품, 냅킨아트, 미니어쳐, 퀼트소품,

한지고무신, 천연샴푸, 전주비빔밥비누,

핸드메이드귀걸이, 베이비돌의상, 도자기,

한지등,향초, 공예핀 등

체험

프로

그램

부대

행사

프로

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외식

/경연

프로

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부

대행

사 프

로그

램외

식/경

연 프

로그

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행사

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체험

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체험

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체험

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행사

프로

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외식

/경연

프로

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- 전주 음식업소 -

부대

행사

프로

그램

시 간26(목) 27(금) 28(토) 29(일)

1층 공연장 2층 테라스 1층 공연장 2층 테라스 1층 공연장 2층 테라스 1층 공연장 2층 테라스

11:00현악4중주

소울4중주단-

현악4중주소울4중주단

-브라스밴드

shine Brass

트럼펫

전주트럼펫과이어(10:30)

세계악기여행

뮤직팩토리앙상블

기타

무지개콜라보

13:00민요

예향예술단포크음악

이송미밴드가야금

유나은뮤지컬버스킹

뮤럽

버블쇼

버블아티스트 Mc선호

피아노 퍼포먼스

젓가락피아니스트장우열

우쿨렐레

블루스리해금

은한

14:00 - -

아코디언,섹소폰

상록어울림아카데미봉사단

오카리나

J&J오카리나오카리나

장상익 오카리나-

밸리댄스

카밀라밸리댄스어쿠스틱

크룬

15:00 - -발라드 가수

백지웅어쿠스틱

요니스요들송

요들링피커즈-

통기타스윗포테이토

-

16:00섹소폰,아코디언

삼삼문화예술단 포크 7080

문화광장타악

합굿마을7080 어쿠스틱

주노가

오카리나제이비오카리나

앙상블

대중가요

원보틀어쿠스틱

크룬-

17:00퓨전국악

유란&Friends포크음악

이송미밴드어쿠스틱 팝

HeMeets

어쿠스틱

제프밴드대중음악 포크

선겸포크

머플리아토통기타

목요커통기타

해피넬라

18:00어쿠스틱

덜짠소금-

어쿠스틱

요니스-

일렉트로닉

킹스타운-

포크 7080

후니화니-

19:00대중가요

부르제이- 비빔‘s Got Talent - 비빔‘s Got Talent -

어쿠스틱

레시피노트-

■ 향토음식업소

업소명 품목 소재지 전화번호

반야돌솥밥(본점) 돌솥밥 완산구 홍산1길 6 288-3174

한 국 관

전주비빔밥

덕진구 기린대로 425 272-9229

한 국 집 완산구 어진길 119 284-2224

종로회관 완산구 전동성당길 98 288-4578

가족회관 완산구 전라감영5길 17 284-2884

고 궁 덕진구 송천중앙로 33 251-3211

삼 일 관

콩나물국밥

완산구 전주객사2길 20 284-8964

삼 백 집 완산구 전주객사2길 22 284-2227

왱이콩나물국밥집 완산구 동문길 88 287-6980

콩나루콩나물국밥 완산구 전동성당길 14 288-4853

풍전콩나물국밥 완산구 동문길 71 231-0730

한일관(본점) 완산구 어은로 48 226-1569

신뱅이 완산구 경기전길 153-9 282-3030

백 번 집

한정식

완산구 전라감영2길 15 286-0100

전라회관 완산구 안행4길 5 228-3033

한 벽 루 완산구 전주천동로 20 280-7082

전라도음식이야기 덕진구 아중6길 14-6 244-4477

궁 완산구 은행로 54-1 227-0844

■ 음식창의업소 분야

업소명 주메뉴 소재지 전화번호

취향회관 돼지불고기백반 전북 전주시 덕진구 덕진연못3길 7 277-1985

그때산집 복어맑은탕 전북 전주시 완산구 태평5길 13-4 277-0492

꼬꼬영양 통닭 닭곰탕 전북 전주시 완산구 경기전길 38-10 283-2655

이환메추리 메추리탕 전북 전주시 덕진구 삼거1길 68 243-7400

태봉집 복어탕 전북 전주시 완산구 전주객사5길 43-14 283-2458

풀꽃세상 채식뷔페 채식한식 전북 전주시 완산구 우림로 1036-13 221-3355

가운데집 양념족발 전북 전주시 덕진구 추천로 171 211-5366

만남의집 옻닭 전북 전주시 완산구 서학로 28-1 287-5589

평양면옥 갈비,냉면 전북 전주시 덕진구 솔내8길 10-3 254-5888

전일갑오 황태,갑오징어 전북 전주시 완산구 현무2길 16 284-3719

보배원 녹두삼계탕 전북 전주시 완산구어은로 26 225-0100

참나무골 오겹살숯불구이 전북 전주시 완산구 어은로 42 224-5999

구분 분 야 이 름 상 호 연락처

1비빔밥

김년임 가족회관 284-0982

2 박병학 고궁 251-3211

3 돌솥밥 임복주 반야돌솥밥 288-3174

4한정식

박영자 -

5 유인자 궁 227-0844

6 전주백반 우순덕 고미옥 271-1236

7 전주폐백 신복자 청실홍실 272-8188

구분 분 야 명 인 상 호 연락처

1 생청국장 함정희 함씨네 211-7955

2 한과-타래과 유홍림 태극한과 252-1871

구분 분 야 명 인 상 호 연락처

1 비빔밥 주순옥 한국집 284-2224

■ 명인분야

■ 명가분야

■ 명소분야

1

2 전국요리경연대회전주 특산물을 이용한 요리경연

라이브경연10. 27(금) 13:00~16:30

전시경연전주특산물/계절식 한식상차림(5첩이상)/제과·디저트/

떡·한과·폐백음식/조각(카빙)/푸드스타일링

10. 26(목)~29(일)

진행_ (사)힐링외식채움진흥원

- 2017 전주비빔밥축제를 만든 사람들 -

전주시

시장 김승수 부시장 박순종 문화관광체육국장 최락기

관광산업과장 이성원 한식팀장 김선옥 담당 김창환, 변문선, 조설인

전주비빔밥축제조직위원회

조직위원장 선기현 총감독 안상철 총무팀장 조미영 기획팀장 정진수

행사팀장 장원희 홍보팀장 조한솔 홍보차장 안도희

한국전통문화전당

원장 오태수 외 전직원

자원봉사자 ‘비비미’

안내팀

권기현, 조혜리, 이선주, 오주예, 유나경, 윤혜자, 윤희정, 설우연, 엄준영, 강애화, 조재범,

한나연, 이명세, 안유정, 이유진, 정해인, 정회진, 김연희, 최진화

음식행사

김도현, 김민재, 김민정, 김예진, 김은진, 김지수, 박도영, 소영희, 엄제현, 이가영, 이서정,

이소민, 이정철, 이하영, 장연성, 정경임, 정낙원, 정민경, 허예지, 호상빈, 홍다희, 황혜민,

김정숙, 김귀호, 김남애, 노정례, 신현순, 이시철, 이연엽, 전주시여성자원봉사센터

공연이벤트

강지예, 구한슬, 김은정, 김종은, 박 승, 박현우, 빈수영, 송야성, 신승엽, 유현우, 이노을,

이정원, 이효빈, 정도현, 조영은, 채광민, 최석환, 표형욱

운영지원

이윤정, 양수연, 백서연, 정 현, 이승원, 조영진, 이규문, 박기운, 한민국

성심여고 한옥마을지킴이

김명은, 양가영, 고가현, 소효진, 민유심, 홍지원, 이성노, 손보근, 이현진, 조명진, 손재은,

김단아, 박건희, 김상아, 이서영, 유시현, 이세희, 노지영, 김도연, 구현진, 순보현, 송영인,

김지현, 김가연, 김예지

음식스텝

성혜숙, 서종희, 정순자, 오현주, 배명순, 김상이

자연이 빚어낸 술

술 익는 박물관10. 26(목)~29(일) 상설 | 한국전통문화전당진행_ 전주전통술박물관

- 전시 : 명가명주

- 체험 : 소주내리기 무료체험 (14:00~16:00) 모주거르기 체험(3,000원)

전통주 빚기 체험(10,000) ※1.5L 용기에 담아갈 수 있어요!

- 시음 : 전통주 및 모주

베트남쌀국수 4,000원, 반미 5,000원, 짜조 2,000원, 반세호 3,000원, 반콧 3,000원

러시아치킨샤슬릭 4,000원양고기 샤슬릭 5,000원

태국 팟타이 3,000원 벨기에애플와플 3,000원포테이토 핫도그 3,000원

중국중궈구이 3,000원양꼬치 2,000원

터키터키도네르케밥 5,000원돈두르아이스크림 3,000원

일본 오코노미야끼 2,000원 독일독일수제소시지 4,000원크롬바커 맥주 5,000원

우즈벡 우라마(전통과자) 2,000원 퓨전 지평선 주머니 빵 4,000원

몽골 오쇼르 2,000원 퓨전 사이공 커피, 생과일쥬스 4,500원

필리핀룸삐아(군만두) 2,000원판싯 깐톤(볶음 라면) 3,000원

10. 26(목)~29(일) 상설한국전통문화전당

시 간 10.26(목) 10.27(금) 10.28(토) 10.29(일)

11:00~12:30국가 : 중국

도시 : 청두

국가 : 중국

도시 : 청두

국가 : 중국

도시 : 청두

국가 : 중국

도시 : 청두

13:30~15:00국가 : 일본

도시 : 카시하라시

국가 : 일본

도시 : 카시하라시

국가 : 베트남

도시 : 호치민

국가 : 베트남

도시 : 호치민

16:00~17:30국가 : 중국

도시 : 청두

국가 : 중국

도시 : 청두

국가 : 중국

도시 : 청두

국가 : 중국

도시 : 청두