Dijo en cierta ocasión Abraham Lincoln: “Sí, estuve seishoras para derribar un árbol, pero le dediqué cinco horas ymedia a afilar el hacha”. Serán éstos los tiempos de afilar elhacha...

Hace años, muchos años que venimos diciendo en estaspáginas que si para algo somos malos los argentinos espara planificar, y nuestro sector no es la excepción.

Nadie hubiera apostado a que las elecciones primariasdarían semejante vuelco a la realidad del país en general ydel campo en particular.

Todos en la intimidad teníamos la ilusión de que prontollegaría el fin de la administración K, porque todos imagi-nábamos que el sentimiento de los productores agropecua-rios era muy parecido a lo que siente el resto de la pobla-ción. ¡Pues no es así! Y ahora, además, no tenemos “planb”.

No vale la pena –ni alcanzarían las páginas de estahumilde revista–, que intentemos un análisis de por quéCFK también ganó las elecciones en el interior del país.Además, ya otros lo han hecho y muchos erróneamente,imaginando a los productores con el voto celeste en lamano.

El punto es que si todo sigue como parece, tendremosgobierno nacional & popular por otros cuatro años y nadiese imagina de qué manera se puede parar el grave nivel deconfrontación que tiene nuestro sector con las autoridadesnacionales y por el cual todos salimos perjudicados.

Seguramente éste no es el momento más adecuadopara buscar culpables. Todos encontraremos en el otro unacuota de responsabilidad y pocas ganas de reconocer laspropias. Sin embargo, resulta indispensable comenzar abuscar alternativas que nos permitan llegar con nuestromensaje al oído de quien tomará las decisiones en el futuro.

Buscar caminos que nos posibiliten sostener nuestrapostura con firmeza, sin llegar a los niveles de agresiónactuales, que sólo han conseguido descalificar a los interlo-cutores sin conseguir avanzar ni un ápice.

Las políticas que los k aplicaron para “proteger la mesade los argentinos” fracasaron rotundamente, y ellos tam-bién lo saben –aunque lo negarán hasta la muerte–.

Probablemente sobre esos fracasos se podrá trabajar paraaportar algunas ideas superadoras, que no generen unainmediata reacción negativa con discursos en cadena nacio-nal incluidos. Ningún funcionario kirchnerista es capaz hoyde contestar por qué la carne vale $40 el kilo si el cierre delas exportaciones resolvía todos los problemas. Tampocopueden explicar por qué esperaron hasta que pasen las pri-marias para autorizar subas en el precio del pollo, si el siste-ma de ROE para exportar maíz sigue vigente.

No sirve decir hasta el hartazgo: “Yo te dije que esopasaría”, hay otras formas. Se requiere, en primera instan-cia, el apoyo de las autoridades provinciales, de las organi-zaciones intermedias, de los grupos técnicos. Ni solos nienojados –y mucho menos con los brazos cruzados–, conse-guiremos cambiar el rumbo de las políticas que nos afectan.Hay que trabajar, hay que convencer, hay que sembrar otracosa o retener hacienda según convenga.

“No hay duro que no se ablande ni tiento que no secorte”, reza el dicho popular. El punto es cuánta dedicacióne inteligencia se le pone a la tarea de ablandar. Las arcas delas provincias productoras se ven seriamente afectadas porlas retenciones; sin embargo, los productores no hemosconseguido aún que nuestras autoridades nos acompañencon proyectos mejoradores. Proyectos que no intentencambiar todo del día a la noche, pero que sí consigan acambio generar en el otro la obligación de atender unanecesidad real, tal vez hasta ceder una pequeña cuotacomo demostración de buena voluntad.

Para alcanzar eso, habrá que demostrar que estamosdispuestos a negociar sin gritar, a sostenernos firmes ennuestras convicciones sin agredir. Es decir, que nosotrostambién estamos abiertos a cambiar, ya que nadie se dejaacompañar por un loco que grita y al cual no se le entiendenada.

Afilar el hacha será una tarea larga y a la cual se deberáprestar especial atención, si pretende voltear el árbol enmedia hora. Es indispensable que la nueva etapa que seviene no nos encuentre sin “plan b”, preguntándonos ¿yahora?

Los­ar­tí­cu­los­fir­ma­dos­no­re­fle­jan­ne­ce­sa­ria­men­te­la­opi­nión­edi­to­-rial,­y­son­co­la­bo­ra­cio­nes­ad-ho­no­rem.­La­fir­ma­edi­to­ra­no­se­res­-pon­sa­bi­li­za­por­las­opi­nio­nes­ver­ti­das­en­los­ar­tí­cu­los­fir­ma­dos,­co­-mo­así­tam­po­co­del­con­te­ni­do­de­los­avi­sos­pu­bli­ci­ta­rios.­Se­au­to­-ri­za­la­re­pro­duc­ción­to­tal­o­par­cial,­siem­pre­que­se­ci­te­la­fuen­te.

Ti ra da: 15.000 ejem pla res

Prop. Int.: Nº 292870

Propietario:

Marca­Líquida­S.A.Marca Líquida Agropecuaria es

una publicación adherida a ADEPA

Pri me ra pu bli ca ción agro pe cua ria men sualgra tui ta pa ra pro duc to res del Cen tro del País.

AÑO XXI - Nº 215Agosto de 2011MAR­CA­LÍQUI­DA­AGRO­PE­CUA­RIAISSN­1668-9224

¿Y ahora?

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Editorial Agosto 2011

El ciclo de los precios de las materias primas es bas-tante regular y no se aprecia una "caída secular" denuestros términos del intercambio, es decir, una tendenciaa disminuir continuamente. Al contrario, en los últimos 7años, han crecido en forma permanente. En el largoplazo, el precio de las materias primas en términos realesse mantiene relativamente estable.

Hay muchas opiniones sobre la evolución futura delprecio de los principales productos que exportamos, lasmaterias primas agrícolas. Los factores más influyenteshan sido:

1. La mayor demanda de alimentos por menor pobre-za mundial, principalmente desde la aplicación de medi-das económicas probadas en países como China, Brasil,India, Vietnam y otros. En 1990 había 1840 millones depobres en el mundo, lo que representaba el 35 % de lapoblación mundial según la ONU. Esta cifra se ha reduci-do a alrededor de 1000 millones de pobres, pero como lapoblación mundial creció bastante, ahora pasó a repre-sentar el 15% de la población mundial. Son 850 millonesde personas más que ahora pueden comer.

2. El gran uso de alimentos (maíz, soja, caña de azú-car y demás) como forma alternativa de combustible. EnEE.UU. el uso de maíz para fabricar etanol pasó de 5%del total de maíz producido en 1990, al 35% en este año.La Argentina produjo unos 2.000.000 de toneladas debiodiesel en 2010, provenientes de la soja. Brasil destinauna parte importante de la caña de azúcar para produciralcohol.

3. Las producciones fueron afectadas de manera signi-ficativa por fenómenos climáticos como en la Argentinaen 2009, pero, en general, siguen creciendo.

Como consecuencia de la evolución dispar de estostres elementos, los stocks de commodities agrícolas, queeran del 31 % del consumo anual en 1998, bajaronmucho, hasta 15 % en 2006. Y ocurrió la lógica reacción:aumentaron mucho los precios de estas materias primas.Estos precios altos deben sostenerse, y se están sostenien-do, hasta que se restablezcan por completo los niveles deexistencias, al menos hasta el promedio histórico, queronda el 25% del consumo anual.

El proceso de recuperación de existencias se vienedando, con fluctuaciones, ya que actualmente los stocksse ubican en el 20% del consumo mundial y recordemosque eran del 15 % del mismo en 2006. Con estos ele-mentos, y sin tomar en cuenta otros datos, se podría esti-mar que todavía tenemos algunos años por delante conprecios altos de nuestros productos agrícolas.

Sin embargo hay una gran cantidad de hechos que

El precio de las materias primasagrícolas, por las nubes

Autor: Orlando FerreresFuente: www.lanacion.com

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El viento de cola que tiene la Argentina, que según algunos economistas es lo que ha permitido al gobierno actual mantener niveles de gasto público extraordinariamentealtos, subsidiando también al consumo privado, con acumulación de reservas y desendeudamiento, como es obvio, no va durar para siempre.

AgriculturaPrecios

influyen en los precios de estos productos. Entre ellospodemos mencionar el ritmo más rápido o más lento derecuperación de las economías desarrolladas (hoy en cri-sis), los descubrimientos de nuevas fuentes de energía yfactores imprevisibles al nivel de información que dispo-nemos hoy.

Lo que sí podemos es incorporar un elemento más,como es la tasa de interés de referencia de EE.UU.,tomando en cuenta que muchos fondos de inversión hanaprovechado las bajas tasas de interés para invertir en lacompras de futuros, que ofrecen un mayor rendimientocomo cobertura financiera Se puede apreciar una fuertecorrelación entre la baja de la tasa de interés de referenciadel Banco Central de EE .UU. (la FED) y el aumento de losprecios de las commodities agrícolas (y también del preciode otras materias primas). La tasa de interés de referenciaes la que establece la FED para las operaciones de présta-mo de corto plazo y es la que se usa justamente comoreferencia para el resto de las tasas en dólares.

Esta tasa hoy está en 0,25 % anual, es decir práctica-mente cero. Pero el promedio histórico es de 6% y llegó apicos de 16,5 % como en 1981. Hoy la tasa es 65 vecesmenor que la de aquel pico y para alcanzar el promediohistórico tendría que aumentar 24 veces. Nunca hubotasas tan bajas en EE UU, ya que la de 1961 fue de 2%.Es un momento excepcional de ese país, bastante maladministrado. Mientras dure este tipo de políticas, lascommodities se mantendrán altas, pero en algún momen-to, las tasas tendrán que aumentar. Este camino ya lo ini-ció el Banco Central Europeo, con el primer incremento deintereses luego de la crisis que viene afectando a EE. UU.,CEE y Japón desde 2008. Si eso ocurre, es muy probableque se inicie un ciclo de descenso en los precios agrícolas,precios que no pueden subir hasta el cielo. Pero aún tene-mos que observar el incremento de stock de materias pri-mas agrícolas, por lo que la dificultad está en saber cuan-do va a ocurrir esto.

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Agricultura Precios

Como consecuencia de la baja de los stocks de commodities agrícolas-de 31 % del consumo anual en 1998 hasta 15 % en 2006-, ocurrió lalógica reacción: aumentaron los precios.

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Con cinco años de vigencia, la regulación del comercio deltrigo sigue sumando capítulos, que no hacen más que acrecentarel libro de quejas que los sectores de la producción firman contrala política oficial.

La caracterización que el PEA Córdoba realiza de la situacióntriguera es clara y contundente: “Desde 2007, el mercado inter-no de trigo está inadecuadamente intervenido por el Gobierno,lo que genera incertidumbre en las opciones de comercializacióny, por lo tanto, plantea dudas para su cultivo por parte del pro-ductor”, precisa el diagnóstico.

Mientras aún quedan en la provincia alrededor de 800.000toneladas de trigo “viejo” sin vender, el área sembrada en lanueva campaña sería de 684.000 hectáreas, el 15% menos res-pecto de la campaña pasada, de acuerdo con la estimación de laBolsa de Cereales de Córdoba. Más allá de los condicionantesque pudo imponer el clima en algunas zonas (por el déficit dehumedad), la falta de certidumbre comercial atentó contra uncrecimiento del área sembrada. En la zona núcleo de la provinciahay cooperativas que aún tienen el 30% del trigo acopiado y sinpoder comercializarlo.

Esta semana, la liberación de un cupo exportable de 450.000toneladas trajo más incertidumbre que certeza al mercado, cuan-do se conoció que el tonelaje era inicialmente para productoresde Buenos Aires, Entre Ríos y Santa Fe. Luego de la queja formalde Córdoba, el Ministerio de Agricultura de la Nación salió aaclarar que los exportadores podían comprar el trigo en cualquierlugar del país. Sin embargo, y más allá de las rectificaciones, laautorización no alcanzó para generar negocios en los mercados.

Con alrededor de 4,6 millones de hectáreas con trigoimplantadas en todo el país (el 6% más que en la campañapasada, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires), nada sesabe de la comercialización de la nueva cosecha. Desde laAsociación Argentina de Productores de Trigo (Aaprotrigo) sos-tienen que mientras persista el sistema de registros de operaciónde exportación (ROE) no habrá precio lleno para el productor. Lafalta de precios forward (precio pactado con entrega a futuro)impide que los productores puedan calzar, al menos, los costosde producción que insumió la implantación.

La comercialización de la vieja cosecha de trigo tiene sus par-ticularidades. En los primeros cinco meses del año, los embarquesal exterior alcanzaron un volumen de 4.281.471 toneladas, deacuerdo con cifras oficiales del Ministerio de Agricultura de la

Nación. Sobre un total de 44 exportadores que registran envíosentre enero y mayo, sólo 11 empresas reunieron el 87% deltotal: 3.740.319 toneladas. Un claro ejemplo de la concentraciónque exhibe el mercado triguero de exportación.

La intervención también favorece la rentabilidad exportado-ra. Los US$ 170 por tonelada que le ofrecen al productor sonUS$ 50 menos de los US$ 220 que podrían abonar, de acuerdocon su capacidad de pago.

Según el Ministerio de Agricultura, de la campaña 2010/11ya se han liberado exportaciones por 7,85 millones de toneladas,cifra que incluye un anticipo de cosecha de 3 millones de tonela-das. A pesar de que están subsidiados, algunos molinos que ela-boran harina para el mercado interno no la están pasando bien.El atraso oficial en los pagos les impide a varios poder comprar elcereal para proyectar la producción de corto plazo.

Para la cartera agropecuaria nacional, y en función del tone-laje declarado hasta el momento por los productores, el trigo2010/11 se terminaría en diciembre próximo. De cumplirse elvaticinio, no habría inconvenientes comerciales con el ingreso almercado de la nueva cosecha. Al respecto, el ministroDomínguez advirtió que el productor tiene tiempo hasta el 30 deagosto para declarar toda la producción.

El diagnóstico oficial difiere del que realizan los productores.Para Carlos Garetto, titular de Coninagro, aún quedan cuatromillones de toneladas de trigo para exportar. A juicio del dirigen-te, la liberación de ese volumen no traería inconvenientes paragarantizar el abastecimiento doméstico.

Difícil pronóstico

Mientras persistan las distorsiones comerciales, el PEACórdoba advierte sobre las dificultades para desarrollar una estra-tegia productiva de largo plazo. A partir de la matriz que exhibeel trigo en la provincia, el objetivo del PEA es incrementar lasuperficie sembrada y avanzar en la diferenciación de calidades.“Se debe empezar a cambiar la imagen de proveedor irregular ytrabajar sobre los productores para alentar la producción y dife-renciación. Hay que modificar las intervenciones actuales en elmercado doméstico, garantizar la demanda interna, pero permi-tiendo a los productores obtener el precio de mercado”, precisael reporte oficial. Por el momento, las metas quedan reducidas abuenas intenciones.

Trigo, difícil pronóstico

Fuente: www.cuencarural.com

La inadecuada intervención estatal sobre el mercado, quequita incentivo para seguir produciendo, es la principal debilidad que la versión cordobesa del Plan EstratégicoAgroalimentario (PEA) identifica en la cadena triguera.

AgriculturaTrigo

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Ganadería Precios

Carne: exportar más para abastecer el mercado internoLa base principal de una propuesta de producción de carnes sustentable es definir elmarco institucional mínimo para darle previ-sibilidad a quienes tienen que invertir a largoplazo. Así se podrá aumentar la producción yla exportación de proteínas animal paraabastecer la creciente demanda mundial.

El desafío es demostrar con dicha propuesta que cuantomás exportemos, mejor vamos a abastecer los mercados inter-nos en materia de calidad y precio. La actual crisis ganaderatodavía no ha logrado que los dirigentes de la cadena cárnicapuedan consensuar una propuesta para terminar con las políti-cas que se están implementando hace 60 años y que nos hanalejado de todos los mercados mundiales. Abastecer el mercadointerno con carne barata y exportar solamente los saldos nuncafue la solución.

Nuestros dirigentes siguen hablando solamente de propues-tas de producción de carnes vacuna, sin analizar que los gran-des exportadores son también productores y exportadores decarnes de ave y de cerdo. Esta acción complementaria –granosmás carnes– es una de las bases principales para promover undesarrollo moderno, integrando al complejo agroindustrial conlos otros sectores de la economía.

Ante esta dispersión de ideas me parece oportuno enumerarel marco institucional mínimo que necesitamos:

1. Prohibir, mediante una ley, que los gobiernos puedanintervenir en el negocio empresarial. Esto fue lo que hizoUruguay para concretar la actual política de carne, que le permi-te crecer sostenidamente aumentando las exportaciones a lospaíses de mayor poder adquisitivo los cortes de mayor valor, ysimultáneamente atender el consumo interno sin reducir su con-sumo.

2. Un único estándar sanitario para todas las plantas defaena. Transparentar el mercado de las carnes es un objetivoprioritario para que exista una sana competencia y de esa formaatraer las nuevas inversiones que necesita toda la cadena.

3. Un sistema de comercialización por cortes para aprove-char al 100% la media res. De esa forma se atienden en formacompetitiva las diferentes demandas por zona y por poderadquisitivo, optimizando los costos de los fletes.

4. Un sistema mínimo de trazabilidad que responda a losestándares internacionales y profundizar la campaña sanitariapara ser declarado país libre de aftosa sin vacunación.

5. Atender la agricultura familiar para arraigarlos a su tierrasin castigar al emprendedor.

6. Un sistema universal para atender la seguridad alimenta-ria de los habitantes que están debajo de la línea de pobreza.Asegurarse de que todos puedan acceder a su cuota básica deproteínas. Pero esto no implica que haya que subsidiar la carnea los 40 millones de argentinos.

Como primera conclusión diría que una política de carnesmoderna necesita estar incluida en un plan nacional de creci-miento y desarrollo, con una visión estratégica para el arraigoen todas las regiones del país. Para el desarrollo de la ganaderíano precisamos ningún plan patrocinado por el Estado. Se necesi-ta que el productor reciba los precios de mercado y que le per-mitan trabajar en libertad y con dignidad.

La meta no debería ser volver a consumir 72 kg de carnepor persona. Un consumo de 50 kg de carne vacuna y 38 kg deave como en la actualidad, más 30 kg de cerdo, es una dietamás que razonable de proteína animal. De esa forma podemosconcretar la meta principal para el país, que es exportar el 50%de la producción de carne bovina en pocos años en forma sos-tenible y desarrollar un mercado a futuro en donde se arbitrentodos los participantes de la cadena, los precios de las materiasprimas a futuro para abastecer el mercado interno y la exporta-ción en forma más previsible.

Necesitamos que nuestro Instituto de Promoción de CarneVacuna Argentina (IPCVA) sea el instrumento para hacer loscambios que la situación actual demanda, que las políticas alargo plazo se concreten y se consoliden en el tiempo, en elmarco institucional que dan las políticas de Estado y el respetode las mismas por todos los miembros de la cadena pecuaria,operando en igualdad de condiciones.

Autor: Arturo NavarroFuente: Años de campo - www.arturonavarro.com.ar

Los productores agropecuarios seenfrentan entonces al desafío demanejar con mucha precisión los cos-tos y estar atentos a los valores queel mercado dé para esta commoditiey asegurarse así un precio de ventaque les permita cubrir los costos yobtener el mayor margen bruto porhectárea posible.

Actualmente la comercializaciónde este cereal se ha convertido enuna gestión que comienza en el loteajustando costos y finaliza en los pre-cios elegidos tanto de foward comode disponible elegidos.

Si consideramos tres tipos demanejo técnico con los que podemosencarar el cultivo, se puede estable-cer: nivel alto, nivel medio y nivelbajo.

Nivel tecnológico alto (NTA):rendimiento, 32 qq/ha; barbecho quí-mico 2,5 l/ha glifosato + 600 g 2,4D; análisis de suelo; semilla fiscaliza-da; curado de semillas Tebuconazole1,3% + Imidacloprid al 23,8% 200 cccada 100 kg de semilla; densidad desiembra 100 kg/ha; fertilización FDA100 kg/ha, urea 50 kg/ha control demalezas, Metsulfurón-metil (60%) 5

g/100 cc; control de enfermedades,Azoxistrobina 300 cc.

* Dimetoato 0,8 l/ha en el casode advertir la presencia de pulgón.

Nivel tecnológico medio (NTM):rendimiento, 26 qq/ha; barbecho quí-mico 2,5 l/ha glifosato + 600 g 2,4D; semilla fiscalizada; curado desemillas 400 cc Tiodicarb + 100 ccTeflutrina cada 100 kg de semilla;densidad de siembra 100 kg/ha; ferti-lización FDA 50 kg/ha.

* Dimetoato 0,8 l/ha en el casode advertir la presencia de pulgón.

Nivel tecnológico bajo (NTB):

Gestión de comercializacióndel trigo en la campaña 2011

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Autores: Ing. Agr. María Noel Buffa Menghi, Ing. Agr. Roberto Meyer Paz, Ing. Agr. Graciela Rinaldi, Ing. Agr. Jorge Serena.

Cátedra de Administración de la Empresa Agropecuaria, FCA-UNC.

AgriculturaRentabilidad

El escenario para la comercialización del trigo viene siendo muy incierto en los últimosaños, y este panorama no ha cambiado para la próxima campaña 2011, ya que hasta elmomento no se habilitaron ROE para exportación y no están claros ni definidos los segmentos de calidad para exportar. Además, el mercado interno para este cereal esbastante exigente en cuanto a condiciones de calidad de recibo del producto.

rendimiento, 18 qq/ha; barbecho quí-mico 2,5 l/ha glifosato + 600 g 2,4D; densidad de siembra 100 kg/ha.

* Dimetoato 0,8 l/ha en el casode advertir la presencia de pulgón.

Metodología

Para realizar la proyección de losresultados esperados se utilizó lametodología del costo operativo y seestimaron MB con diferentes valoresfoward. Como gastos de comerciali-zación se consideró el 15%.

Los rendimientos se estimaronsobre la base de resultados históricospara los últimos cinco años. El valorde lo insumos se consideró de acuer-do con los existentes en plaza. Elanálisis económico en todos los nive-les tecnológicos se ha basado encampos propios y con maquinariapropia, contratándose sólo el serviciode cosecha.

Según el tipo de tecnología utili-zada en las diferentes zonas del culti-vo en nuestra provincia con agricultu-

ra de secano y haciendo un análisisde sensibilidad con diferentes valoresde foward, a un valor dólar de $4,12,se obtienen los siguientes valorespara la campaña 2011.

Resultados

Los costos directos por hectárea(CD/HA) para los distintos nivelestecnológicos son: NTA: 808,5 $/ha;NTM: 630,2 $/ha; NTB: 498,35 $/ha.

Consideraciones

Se observa que por cada US$ 20de aumento en el valor foward laganancia en relación con los costosde los insumos utilizados en la activi-dad aumenta aproximadamente un25%.

Los resultados obtenidos para losdiferentes niveles tecnológicos y lasvariaciones del valor foward permitenal productor ubicarse en alguna delas situaciones de manejo tecnológicoy mejorar la toma de decisión en laplanificación de la comercializaciónde la próxima campaña, teniendo encuenta cómo influyen cada una de lasdecisiones de venta, ya que estosvalores se ven reflejados sobre elmargen bruto por hectárea.

Agricultura Rentabilidad

Los resultados obtenidos para los diferentes niveles tecnológicos y las variaciones del valor foward permiten al productor ubicarse en alguna delas situaciones de manejo tecnológico y mejorar la toma de decisión en la planificación de la comercialización de la próxima campaña, tenien-do en cuenta cómo influyen cada una de las decisiones de venta.

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Ganadería, se necesitan más inversiones

Fuente: www.edicionrural.com

GanaderíaStock

El mercado interno argentino está convalidando pre-cios inéditos. “Quienes conocemos este negocio, jamáshubiéramos soñado en vender el ternero y el novillo a losactuales valores en dólares”, señaló el pampeano DardoChiesa, quien en marzo de este año concluyó su mandatocomo presidente del Instituto de Promoción de la CarneVacuna Argentina (IPCVA) y pasó a ser la cara visible deConfederaciones Rurales Argentinas (CRA) en el Consejode Representantes de ese organismo.

Chiesa fue invitado a disertar en la segunda jornada acampo del programa “La ganadería argentina hoy”, orga-nizada por el Instituto, con la participación del CREAPehuenche, el INTA Rama Caída y el INTA San Luis. Elencuentro tuvo lugar en un campo cercano a la localidadmendocina de General Alvear.

“Pese a los altos precios, todavía faltan inversionesgenuinas en el sector. Existe una gran desconfianza.

Muchos me preguntan cuánto tiempo durará esta tenden-cia, porque las políticas agropecuarias que provocaron lasmermas de producción y de stock siguen vigentes”, dijoChiesa.

Entre las políticas a las que aludió, figuran la interven-ción del mercado interno a través de la imposición de cor-tes populares y la restricción de las exportaciones. “El fal-tante hoy es tan fuerte que estas medidas tienen pocoimpacto. Sin embargo, no hay que olvidar que siguenvigentes. Y si la situación continúa así, el impacto negati-vo se hará sentir tarde o temprano”, manifestó Chiesa.

“Los altos precios desincentivan las exportaciones”,señaló. De acuerdo con el ruralista, el mercado local com-pite en valores con los destinos extranjeros, por lo cual,para muchos empresarios, no vale la pena asumir la com-plejidad que implica un proceso de embarque. En 2010,las ventas al exterior de carne vacuna cayeron el 54,3%

“Se necesita un crecimiento de la producción para satisfacer las crecientes demandasdel mercado internacional”, afirmó Dardo Chiesa,ex presidente delInstituto dePromoción de la Carne VacunaArgentina (IPCVA)

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en relación con el año anterior. Esto impide el aprovecha-miento de las distintas oportunidades que, según el diser-tante, ofrece el mercado mundial.

“La demanda global mantendrá su tendencia estructu-ral creciente”, afirmó Chiesa. Atribuyó este fenómeno, enparte, a que todos los años nacen en China 40 millonesde personas, mientras que más de 100 millones de habi-tantes abandonan el campo para vivir en zonas urbanas.

Factores positivos

Más allá de eso, mencionó otros factores que incidiránpositivamente sobre los precios. En primer lugar, la UniónEuropea (UE) está desactivando su producción. “La gana-dería necesita mucho espacio. Los países que no lo tienensubsidiaron a la producción durante décadas, pero hoy yano pueden seguir haciéndolo”, apuntó.

Rusia, por su parte, se verá obligada a importar cadavez más carne. Los bovinos necesitan climas templados ocalefacción, lo que hace poco sustentable la producciónen países como Rusia, que tiene temperaturas invernalesde 20ºC bajo cero o menores.

Seis años atrás, el gobierno ruso adoptó la decisiónestratégica de destinar la calefacción en forma prioritariaa la población, dejando de lado al ganado. Desde enton-ces, el país perdió 36 millones de cabezas. “El rodeo rusotiende a desaparecer, y Rusia comprará cada vez máscarne”, expresó Chiesa. Sin embargo, la Argentina no estácapitalizando las oportunidades del mercado ruso, querepresenta el 11% de nuestras ventas externas en valor yel 19% en volumen, cuando supo alcanzar el 20% y el62%, respectivamente. ¿Qué provocó esa caída? “Elhecho de que en la Argentina no haya vacas de manufac-

tura”, sintetizó el orador.Decididamente, el mayor potencial productivo gana-

dero está en el Mercosur. Mientras Brasil aprovecha lasoportunidades latentes, Uruguay ya llegó a su tope y hoyestá inmerso en un proceso de agriculturización, de lamano de numerosos argentinos que se instalaron allí, locual resta hectáreas a la producción ganadera, que semantendrá estable o tenderá a decrecer. Paraguay, por suparte, atraviesa un proceso similar.

Por otra parte, desde 2005 se viene produciendo unincremento sostenido de los precios internacionales. En2008, los valores de todos los bienes transables se dispa-raron, en el marco de una burbuja que terminó en la crisisfinanciera. Y si bien en el segundo semestre de ese añocomenzaron a descender, a partir de 2009 se estabilizarony hoy están volviendo a subir. “La carne es un alimentosuntuario, con lo cual los bolsillos de sus consumidoresfueron los menos golpeados por la crisis”, señaló Chiesa.

“En los últimos cuatro años, el stock vacuno local cayóen casi 12 millones de cabezas, cifra que supera al stockdel Uruguay. Los más optimistas señalan que recomponeresta situación llevará al menos dos o tres años, pero larealidad es que hará falta mucho más tiempo. En 2005,con 55 millones de cabezas y una exportación de 770.000toneladas, nuestro stock crecía en 1,2 millón de cabezaspor año. Hoy no sólo perdimos 12 millones de cabezas,sino que el 70% del faltante está constituido por vacas, loque implica un daño estructural. No podremos crecer alritmo de 2005, y aun cuando lo hiciéramos, necesitaría-mos 10 años para revertir esta situación”, concluyóChiesa.

Ganadería Stock

En los últimos cuatro años, el stock vacuno local cayó en casi 12 millones de cabezas, cifra que supera al stock del Uruguay. Los más optimistasseñalan que recomponer esta situación llevará al menos dos o tres años, pero la realidad es que hará falta mucho más tiempo.

Antes que nada, veamos de qué se trataesto de “crisis económica mundial”. Hanpasado tres años ya desde el estallido de lacrisis de hipotecas subprime en los EE.UU., lacual ha impactado profundamente en laliquidez y solvencia del sistema financieroestadounidense, y su contagio desató unacrisis económica mundial sin precedentes.Habría que remontarse a la crisis de la déca-da del 30, o a la Segunda Guerra Mundialpara el caso de Europa o Japón, para encon-trar efectos tan devastadores en la economíareal. Desde dicha crisis, cuyo piso fue el pri-mer trimestre de 2009, y tras una recupera-ción parcial, varias voces pronostican congran probabilidad una doble recesión de laeconomía estadounidense y, por lo tanto, dela economía mundial.

Para ponerlo en el contexto de la econo-mía mundial, los EE.UU. están primeros con más de unacuarta parte del producto bruto mundial; su tamaño essimilar al de China, Japón y Alemania juntos (quienes ocu-pan las posiciones 2º a 4º en la escala mundial). Es decirque lo que le ocurra a los EE.UU. afectará sin lugar adudas al resto del mundo.

La tensión e incertidumbre volcada al mercado mun-dial tras la prolongada negociación entre demócratas yrepublicanos para ampliar el “límite de deuda”, que seaprobó, pero con la condición de realizar un ajuste en elgasto –lo cual implicaría un impacto en la economía real–,más la sucesión de algunos indicadores de la economíareal ligados a la confianza del consumidor, la actividad yel empleo que indican un amesetamiento en la actividad

económica de la principal economía del mundo, y lareciente baja en la calificación de la deuda americana y lasituación de Europa, que se encuentra estancada y conalgunos países en jaque por el tema de la deuda (Grecia,Irlanda, Portugal , España e Italia), tenemos un comboque algunos pronostican desataría una nueva recesión enla economía mundial.

En medio de este desconcierto, los mercados bursáti-les, que suelen adelantarse a la economía real, tuvieroncaídas importantes en todo el mundo los primeros días deagosto, en que se escribe la presente nota. El principalíndice de la Bolsa estadounidense tuvo la peor caídadesde octubre de 2008, o sea la peor caída desde la crisisanterior. Los datos que vayan surgiendo sobre la econo-

¿Una nueva crisis económica mundial?

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Autor: Gonzalo Gómez Pizarro, Ing. IndustrialMBA, vicepresidente de Mercapital Sociedad de Bolsa S.A.

OpiniónActualidad

¿Cuál sería su impacto ennuestro país y particularmenteen el sector agropecuario?¿Cuáles son las variables amonitorear y las medidas atomar?

mía global serán claves para determi-nar si se desata o no una nueva rece-sión. Si bien la probabilidad de queesto ocurra es incierta, vale la penaanalizar qué variables hay que monito-rear y cuál sería el impacto en el ámbi-to local, particularmente en el sectoragropecuario.

Impacto en el sector

agropecuario

Simplificaremos sustancialmente elanálisis a dos de ellas:

Una caída en el nivel de precios delas commodities (a excepción del oro yla plata), entre las cuales el precio dela soja y del maíz nos afectaría demanera importante. Una recesión anivel mundial pega no sólo en lademanda real, sino también en lasexpectativas y humor del mercado. Elcomponente especulativo en el preciode las commodities, ligado al humor ylas expectativas, hoy es relevante yjuega un rol en la definición de losprecios de manera a veces indepen-diente a la oferta y demanda real.

Se calcula que para 2050 lademanda mundial de alimentos seduplicaría. La Argentina ha sido ben-decida por tener una de las tres exten-siones más amplias de suelos fértilesdisponibles en el mundo y por poseeraún potencial para producir más encada hectárea, y seguramente va a ser un actor principalen las próximas décadas como productor de alimentospara el mundo entero. Esto suena muy lindo en nuestrosoídos; ahora bien, poniéndolo en perspectiva, duplicar lademanda significa un crecimiento del 1,8% anual durantelos próximos 39 años. No suena tan lindo ahora. Sólopara ponerle realismo en el corto plazo al optimismo dellargo plazo. En el corto plazo, una crisis mundial sin lugara dudas va a impactar en los precios de los granos.

Ante esta perspectiva debemos estar atentos a tomarcobertura en futuros de 2012. Quienes puedan calzar susnúmeros y cerrar el negocio de manera rentable con losprecios de hoy a 2012, sería aconsejable que lo hagan.

El valor del real frente al dólar es importante, por serBrasil nuestro principal socio comercial y ser ésta la prime-ra variable que indicará el nivel del impacto de la crisis enBrasil. Una devaluación del real aumentará la presión auna devaluación del peso argentino, el cual tarde o tem-prano tendrá que seguir al menos al país vecino con elobjetivo de no continuar perdiendo competitividad cam-biaria.

Al sector agropecuario en principio esta variable nodebería afectarlo demasiado por tener sus ingresos atadosal dólar. No obstante, una devaluación importante produ-ciría una mayor inflación y menor nivel de actividad en laeconomía en general y terminaría afectando al sector dealguna manera.

Ante esta eventual depreciación cambiaria, es aconse-jable no endeudarse en dólares hasta no tener un panora-ma más claro. En todo caso, de decidir endeudarse sedeberá calzar los pagos con futuros. Para los productoresque arriendan, deberán calzar el alquiler al momento delpago ya que la volatilidad en los precios podría ser supe-rior a la habitual y el no hacerlo implicaría asumir un ries-go cambiario innecesariamente.

Para concluir, sólo se muestra la luz amarilla. Es tem-prano todavía para un diagnóstico certero sobre la posibi-lidad de una nueva recesión mundial, aunque las probabi-lidades son altas. Recomendamos por ahora estar atentosa las variables de la economía global que vayan surgien-do, con foco y especial atención en las mencionadas, yactuar luego en consecuencia.

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Opinión Actualidad

Una caída en el nivel de precios de las commodities, entre las cuales el precio de la soja y delmaíz nos afectaría de manera importante. Una recesión a nivel mundial pega no sólo en lademanda real, sino también en las expectativas y humor del mercado.

No todos conocen la importancia del viento, sobretodo cuando genera energía necesaria diariamente. Y eneste viaje se embarcaron varias personas de distintosámbitos y profesiones, decididas a darle vida a este pro-yecto. Por eso mismo, cuando se pudo dar por aceptadoel comienzo del mismo, nadie ocultó su satisfacción.

Durante el acto de inauguración, el secretario deObras Públicas y presidente del Parque Eólico SAPEM,Fernando Carbel, declaró: “Nos llena de orgullo haberpodido participar de este emprendimiento junto a unaenorme cantidad de gente. No fue fácil llegar a esta ins-tancia, y menos para una provincia como la nuestra, a laque todo le cuesta más por las condiciones económicaspropias”, reveló. En este sentido, destacó que “la granvirtud de nuestro gobernador fue lograr la estructurafinanciera para desarrollar este parque porque a los con-dicionantes naturales los teníamos. Nos faltaba esa deci-sión política. Hoy los riojanos debemos estar orgullososde tener el parque más importante de la nación, que estáinterconectado al sistema y donde la sociedad ParqueEólico Arauco SAPEM ya es el agente generador númerouno del país”, remarcó. “No sólo sentimos el orgullo deposeer el parque más grande, sino que tenemos el equipo

más grande de Sudamérica, y es el primero de la genera-ción de equipos de esta capacidad, calidad y tecnologíaque va a aportar a la provincia recursos genuinos paraalentar al desarrollo productivo y, por ende, al crecimien-to de La Rioja”, manifestó.

Luego de las palabras de los actores de la ejecucióndel proyecto, se llevó a cabo una conferencia a cargo dellicenciado Diego Franco, asesor de energías alternativas,oportunidad en la que narró la iniciativa del proyecto y supuesta en marcha hasta la aportación de energía a la rednacional. Seguidamente, técnicos de la empresa IMPSAWind brindaron datos técnicos de los aerogeneradores.Éstos convierten la fuerza cinética del viento en energíamecánica, generando electricidad limpia. Las partes bási-cas de un sistema eólico son: rotor, generador, cola, torre,el cableado y los componentes del sistema de balance(controlador, inversor y baterías). Miden 80 metros dealto y su diámetro de rotor suma 83 metros. Con un vien-to de 10 m/h pueden producir energía, y por cuestionesde seguridad cuando el viento es de 100 km por hora, elparque deja de funcionar. Las turbinas se agrupan en unmismo territorio y se conectan a una única línea eléctricade 132 kV.

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Nuevos vientos en La Rioja

Fuente: www.marcaliquida.com.arwww.rioja24.com.ar

www.argentinaeolica.org.ar

ActualidadTecnología

Para poner el broche de oro en el 420ºaniversario de la ciudad capital de LaRioja, se inauguró el Parque Eólico deArauco, el más grande y moderno delpaís en generación de energía, construido por profesionales y equiposnetamente argentinos a través de laempresa IMPSA Wind.

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El lugar de emplazamiento del Parque tiene 7.000 ha,con un factor de planta del 40%, es decir tiene un 40%de días de generación máxima durante todo el año, mien-tras que en la mayoría de los parques eólicos del mundodicho factor oscila entre el 20 y el 40%.

Del proyecto a la ejecución de una obra

modelo

La energía del viento está relacionada con el movi-miento de las masas de aire que se desplazan de áreas dealta presión atmosférica hacia áreas adyacentes de bajapresión, con velocidades proporcionales al gradiente depresión. Los vientos son generados a causa del calenta-miento no uniforme de la superficie terrestre por parte dela radiación solar, y entre el 1 y 2% de la energía prove-niente del sol se convierte en viento. Los continentesabsorben una menor cantidad de luz solar, por lo tanto elaire que se encuentra sobre la tierra se expande, se hacemás liviano y se eleva. La Argentina sobresale por elpotencial enorme de su viento, que es un recurso excep-cional a nivel mundial.

En 1992, el entonces vicegobernador Luis BederHerrera convocó a Diego Franco, especialista en vientos,para evaluar los recursos eólicos de La Rioja; así se con-virtió en el autor del primer proyecto. Fueron 15 años demediciones sistemáticas en el valle, los que permitieron

determinar con precisión la mejorubicación para el Parque Eólico.Allí mismo existen estepas conbaja vegetación y un corredor devientos de máximo aprovecha-miento en el Valle de la Puerta.

Para aprovechar la energíaeólica es importante conocer lasvariaciones diurnas, nocturnas yestacionales del viento, la varia-ción de la velocidad con la alturasobre el suelo, la entidad de lasráfagas en espacios de tiempo bre-ves, y valores máximos ocurridosen series históricas de datos conuna duración mínima de 20 años.Es también importante conocer lavelocidad máxima del viento, queen el caso del Valle de la Puerta nosupera los 30 m/seg.

Entre febrero y abril de 2009comenzó el armado y cimentadode las bases, para luego concretarla armadura resistente de estabase. Entre julio y diciembre delmismo año llegaron los primerostramos de las torres y las grúasayudaron a levantarlas sobre lasbases. Ya en diciembre comenzó elmontaje de las torres y el ensam-

blado de la estructura a la base. En enero de 2010 se ini-ció el montaje de palas al motor y personal capacitadopuso a punto el equipo para dejar de este modo el aero-generador listo.

Es así como se montaron doce aerogeneradores enesta primera etapa, y doce más incrementarán la potencianominal a 50,4 MW, de la que se beneficiarán más de70.000 familias.

La importancia del proyecto

La conclusión de este proyecto son las ventajas com-petitivas:

-Independencia energética de la provincia de La Rioja.Se prevé que en su última etapa, con 90 MW instaladospueda abastecer el 45% de la demanda actual, generan-do electricidad con recursos renovables a costos competi-tivos sin utilizar combustibles fósiles y su consecuenteimpacto ambiental.

-Costo de energía a precio fijo durante 30 años.-Energía segura para abastecer a productores y fabri-

cantes locales.El costo total estimado es de US$ 2.000.000 por MW,

lo que hace perfectamente viable al proyecto, si se locompara con otras formas de generación.

Actualidad

Diego Franco, especialista en vientos, se convirtió en el autor del primer proyecto. Fueron 15 añosde mediciones sistemáticas en el valle, los que permitieron determinar con precisión la mejor ubi-cación para el Parque Eólico. Allí mismo existen estepas con baja vegetación y un corredor devientos de máximo aprovechamiento en el Valle de la Puerta.

Tecnología

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Según la letra del mismo, el programa de forestación“Forestando mi provincia” se crea con el propósito demejorar la situación ambiental y paisajística de las diver-sas áreas de la provincia, evitar el proceso de erosión eóli-ca e hídrica, favorecer la protección de los suelos, aumen-tar la biodiversidad, la protección de los ecosistemas, elincremento de la calidad del aire, el mejoramiento delpaisaje rural, del entorno urbano y de la calidad de vidade la población, mediante la implantación, mantenimientoy mejoramiento de los recursos arbóreos.

Teniendo en cuenta los propósitos enunciados, a priorise trata de una iniciativa muy interesante y que puederepresentar un avance para el ámbito rural de la provin-cia. Un proyecto que pueda responder a las necesidadesdel interior del interior. Además, desde el gobierno pro-vincial se ha manifestado claramente que este programano apunta a la producción de madera, y que se ha inclui-do a la comunidad educativa de escuelas técnicas comoprotagonista del componente de educación ambiental. Sinembargo, resulta imprescindible que se asuma responsa-blemente el modo de ejecución.

Aprender de los errores

Podemos visualizar claramente algunos ejemplos cer-canos en lo que respecta a iniciativas provinciales deforestación. El caso de San Luis es un fiel ejemplo de loque no debería hacerse, si se tiene en cuenta que:

*Se utilizaron casi exclusivamente especies que no

estaban adaptadas a esos ambientes, y que además pue-den traer algunos perjuicios, como se explica en párrafosposteriores.

*No se realizó un plan de seguimiento sistemáticopara cuidar lo plantado.

Como consecuencia de ello, cualquier persona quetransite por las autopistas de San Luis puede comprobarel altísimo porcentaje de mortandad de árboles. Otrosería el resultado si se hubiesen utilizado especies autóc-tonas locales que están adaptadas y que en la mayoría delas situaciones nos brindan las mismas ventajas que unaespecie foránea o exótica e incluso más, ya que por suadaptación a su lugar de origen nos ofrecen otros benefi-cios. Un ejemplo de ello son los caldenales del suroestede la provincia, que con sus profundas raíces impiden quesuban las napas, lo que saliniza los suelos y con el tiempolos torna improductivos.

Ya que la provincia se ha preocupado y va a realizaruna gran inversión en este tema, se tienen muchas herra-mientas para que el programa produzca buenos frutos ytodos los pobladores de la provincia sientan que se hanconseguido buenos resultados. En un contexto provincialcaracterizado por una problemática hídrica general, eltema de la elección correcta de las especies a utilizar, asícomo también la disposición de las mismas, resulta clavepara los sistemas de producción agropecuaria que cadadía ajustan más las tuercas en cuanto a eficiencia y cuida-do del recurso agua.

“Forestando miprovincia”: oportunidades si las hay

Autores: Ing. Agr. Marcos Ferioli, Ing. Agr. Matías Giraudo

ActualidadMedio ambiente

El gobierno de Córdoba ha elaborado unproyecto de ley para forestar la provinciamediante un programa de 5 años deduración.

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La importancia de no seguir

modelos tradicionales

Resulta complicado explayarnos en este breve texto,pero lo que se quiere plantear es que en la actualidadexisten numerosos estudios y ejemplos de la inconvenien-

cia de forestar sin un análisis previo. Si no, hagamosmemoria de las acciones irresponsables que se ejecutaronhace tiempo y ahora se están pagando. Por ejemplo,cuando se comenzó a trabajar en centros urbanos, comoRío Ceballos, Unquillo, etc., donde se utilizó para elarbolado público en forma mayoritaria el siempreverde.Se trata de una especie que compite con mucha agresivi-dad por el recurso agua y luz, formando en poco tiempobosquecillos monoespecíficos que se fueron expandiendoa zonas no pobladas, copando en ciertos sectores la zonaserrana, lo que ocasiona problemas de distinto tipo: dis-minución de caudal de ríos y arroyos, alteración de lacalidad del agua, disminución de cobertura de los suelosy la consiguiente erosión de los mismos (debajo del bos-que homogéneo de siempreverde no prosperan otrasespecies que podrían proteger el suelo), disminución dela riqueza de recursos naturales, plantas y animales (bio-diversidad), entre otros.

En el caso de la plantación de pinos ocurre algo simi-lar, aunque se agrega un efecto muy particular que con-siste en la acidificación creciente de los suelos, lo queimpide la regeneración y crecimiento de otras especies.Se produce entonces una alteración de la escorrentía, loque está impactando de manera negativa en la dinámicade los diques, acelerando la colmatación de los mismoscon sedimentos. Estudios comparados en nuestras sierrashan demostrado que en las cuencas donde existen plan-taciones de pinos, el caudal de agua que baja por los cur-sos es menor a aquellos donde se encuentran los bosquesnativos (en este caso de tabaquillos).

Sin duda no es un capricho la propuesta de usar espe-cies nativas. Hace unas décadas, nuestros abuelos convi-vían y disfrutaban de la presencia de algarrobos, quebra-chos, talas, chañares, caldenes, molles, talas, etc., quehoy en muchas zonas ya no se encuentran. Este grupo deespecies constituye parte de nuestro patrimonio natural,característico en cada una de las regiones de nuestra pro-vincia. Somos nosotros los responsables de recuperar lasraíces, en la medida en que se pueda, para dejarles anuestros hijos y nietos el legado de una tierra llena decostumbres y cosas nuestras, sabiendo que no es necesa-rio traer tantas de afuera sin antes valorizar las propias.Justamente por tratarse de un programa que no está pen-sado para el aprovechamiento de madera u otro objetivoproductivo, consideramos que es la oportunidad paracomenzar a reivindicar nuestras raíces, con el trabajoconcreto de recuperar las plantas autóctonas.

Consideramos que es la oportunidad para contribuircon este preciado legado, teniendo en cuenta que pode-mos aprovechar el conocimiento logrado a partir de laexperiencia y las investigaciones llevadas a cabo por insti-tuciones como la Universidad Nacional de Córdoba, laUniversidad Católica de Córdoba, el INTA, el Conicet,etc.

Actualidad Medio ambiente

En las autopistas de San Luis se puede comprobar el altísimo porcenta-je de mortandad de árboles. Otro sería el resultado si se hubiesen utili-zado especies autóctonas más adaptadas y que brindan las mismas ven-tajas que una especie foránea o exótica e incluso más.

El siempreverde es una especie que compite con mucha agresividad porel recurso agua y luz, formando en poco tiempo bosquecillos monoes-pecíficos que se fueron expandiendo a regiones no pobladas de la zonaserrana, lo que ocasiona problemas de distinto tipo.

Aberdeen Angus

Cabaña María IsabelFecha: 27 de AgostoLugar: Alejo Ledesma - CórdobaInformes: Cel: 03534-15680225E-mail: federicorubino@gmail.com

Cabaña Flores ChicasFecha: 2 de SeptiembreLugar: Ayacucho - Buenos AiresInformes: Tel: 011-48128218E-mail: hacienda@harrington.com.ar

Cabaña La ResidenciaFecha: 3 de SeptiembreLugar: Marcos Juárez - CórdobaInformes: Tel: 03472-426236E-mail: angusdelloret@arnet.com.ar

Cabaña El Bonete y BellamarFecha: 7 de SeptiembreLugar: Miramar - Buenos AiresInformes: Cel: 011-1553354577E-mail: ffoster@bellamar.com.ar

Cabaña El RastreadorFecha: 10 de SeptiembreLugar: Huanchilla - CórdobaInformes: Cel: 0351-156160203E-mail: elrastreador1@hotmail.com

Cabaña Los NogalesFecha: 15 de SeptiembreLugar: Rufino - Santa FeInformes: Cel: 02346-15653513E-mail: pabloasas@carmonaagrope-cuaria.com

Cabaña Don CesarFecha: 16 de SeptiembreLugar: Rio IV - CórdobaInformes: Cel: 0358-154187328E-mail: maxibonvillani@hotmail.com

Cabaña Las LilasFecha: 16 de SeptiembreLugar: Pasteur - Buenos AiresInformes: Tel: 011 - 43151010E-mail: igarciafioretti@laslilas.com

Cabaña Rancho GrandeFecha: 24 de SeptiembreLugar: Benjamín Gould - CórdobaInformes: Tel: 03468 - 421311/495E-mail: peyrano@futurnet.com.ar

Cabaña La BellacaFecha: 24 de SeptiembreLugar: Río Cuarto - CórdobaInformes: Cel: 0358 - 156541533,156013370E-mail: info@labellaca.com.ar

“Prueba pastoril Del Rio V”Fecha: 4 de NoviembreLugar: Río IV - CórdobaInformes: Cel: 0358-155603747E-mail: estpayma@gmail.com

Cabaña La EugeFecha: 17 de NoviembreLugar: San Luis - San Luis

Informes: Cel: 02652- 15415517E-mail: joseachiotti@hotmail.com

Bonsmara

Remate Anual BonsmaraFecha: 20 de OctubreLugar: Rosario de la Frontera-SaltaInformes: teléfono y/o correo electró-nico: info@bonsmara.org.ar

Brangus

Cabaña Las LilasFecha: 26 de AgostoLugar: Presidencia Roca - ChacoInformes: Tel: 011 - 43151010E-mail: igarciafioretti@laslilas.com

Cabaña Fortín RiflesFecha: 1 de SeptiembreLugar: Quitilipi - ChacoInformes: Cel: 02396-15541050,15548267

Cabaña MinistalóFecha: 1 de SeptiembreLugar: Río Ceballos - CórdobaInformes: Tel: 03543-493807Web: www.ministalo.com

Cabaña El PorvenirFecha: 10 de SeptiembreLugar: Quilino - CórdobaInformes: Tel: 03521-497466E-mail: woroda@coop5.com.ar

Cabaña Corral de GuardiaFecha: 16 de SeptiembreLugar: San Cristóbal - Santa FeInformes: Cel: 011-1553354577E-mail: ffoster@bellamar.com.ar

Cabaña El MayoralFecha: 30 de SeptiembreLugar: Ceres - Santa FeInformes: Cel: 0351-156507088,156510684E-mail: j.rufail@hotmail.com

Cabaña El PorvenirFecha: 14 de OctubreLugar: Frias - Santiago Del EsteroInformes: Tel: 03521-497466E-mail: woroda@coop5.com.ar

Hereford / PolledHereford

Cabaña La CassinaFecha: 1 de SeptiembreLugar: 9 de Julio - Buenos AiresInformes: Tel: 02929-493219Web: www.lacassina.com

Cabaña JotabéFecha: 2 de SeptiembreLugar: Cañada Seca - Santa FeInformes: Tel: 03382-427508 /494157

Cabaña TuyutíFecha: 8 de SeptiembreLugar: Rufino - Santa FeInformes: Tel: 03382-428616E-mail: ctuyuti@campagro.com.ar

Cabaña María LuciaFecha: 13 de SeptiembreLugar: Leones - CórdobaInformes: Cel: 03472-15551287E-mail: administración@marialuciade-ferrero.com.ar

Cabaña Don LuisFecha: 16 de SeptiembreLugar: Rio Cuarto - CórdobaInformes: Cel: 0358-154116817E-mail: donluis@cgdweb.com.ar

Cabaña La ArmoníaFecha: 16 de SeptiembreLugar: Azul - Buenos AiresInformes: Cel: 011-1568308429E-mail: laarmoniasa@ciudad.com.ar

Cabaña Los CeibosFecha: 17 de SeptiembreLugar: Tandil - Buenos AiresInformes: Cel: 02293-423269E-mail: los_ceibos@hotmail.com

Cabaña Don BenjaminFecha: 15 de SeptiembreLugar: Saldungaray - Buenos AiresInformes: Tel: 0291-4916032E-mail: igcortim@donbenjamin-sa.com.ar

Cabaña El CencerroFecha: 20 de SeptiembreLugar: Rauch - Buenos AiresInformes: Tel: 02293-15553572E-mail: migueltezanos@telviso.com.ar

Cabaña La LeguaFecha: 22 de SeptiembreLugar: Coronel Pringles - Bs. As.Informes: Tel: 011-43944004E-mail: es@lalegua.com.ar

Cabaña El CencerroFecha: 23 de SeptiembreLugar: Ayacucho - Buenos AiresInformes: Tel: 02293-15553572E-mail: migueltezanos@telviso.com.ar

Cabaña La CassinaFecha: 23 de SeptiembreLugar: Daireaux - Buenos AiresInformes: Tel: 02929-493219Web: www.lacassina.com

Cabaña Las TranquerasFecha: 23 de SeptiembreLugar: Junín - Buenos AiresInformes: Tel: 011-48029843E-mail: hlavalle@lastranqueras.com.ar

Cabaña Los AngelesFecha: 27 de SeptiembreLugar: Rauch - Buenos AiresInformes: Cel: 02281-15620055E-mail: campo@trapenses.com.ar

Cabaña Los AngelesFecha: 4 de OctubreLugar: Azul - Buenos AiresInformes: Cel: 02281-15620055E-mail: campo@trapenses.com.ar

Cabaña Las LilasFecha: 6 de OctubreLugar: Buena Esperanza - San LuisInformes: Tel: 011 - 43151010E-mail: igarciafioretti@laslilas.com

Cabaña Don RobertoFecha: 14 de OctubreLugar: Villa Mercedes – San LuisInformes: Tel: 02657- 445700E-mail:lclancy@estanciasdonroberto.com.ar

Braford

Cabaña MinistaloFecha: 1 de SeptiembreLugar: Río Ceballos - CórdobaInformes: Tel: 03543-493807E-mail: latajada@arnetbiz.com.ar

Cabaña Los SocavonesFecha: 3 de SeptiembreLugar: Quilino - CórdobaInformes: Tel: 03525-444103Cel: 0351-155502898

Cabaña La Nueva DichaFecha: 6 de SeptiembreLugar: Villa Angela - ChacoInformes: Cel: 0358-156007360E-mail: lanuevadicha@yahoo.com.ar

Cabaña Laguna LimpiaFecha: 7 de SeptiembreLugar: Esquina - CorrientesInformes: Cel: 03564-15478317E-mail: jose@delfabro.com.ar

Cabaña La PazFecha: 8 de SeptiembreLugar: Santa Margarita - Santa FeInformes: Tel: 011-47068300E-mail:losguasunchos@werthein.com.ar

Cabaña Los RetoñosFecha: 15 de SeptiembreLugar: San Justo - Santa FeInformes: Cel: 011-1553442666E-mail: info@losretonos.com.ar

Cabaña Los RealesFecha: 7 de OctubreLugar: El Tunal - SaltaInformes: Tel: 03387-4219350Web: www.losreales.com.ar

Cabaña Los SocavonesFecha: 14 de OctubreLugar: Frías - Santiago del EsteroInformes: Tel: 03525-444103Cel: 0351-155502898

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Como la compra de cualquier insumo de cualquier actividad,la elección y compra de un toro debe basarse en dos pilares fun-damentales: tener claro para qué se lo compra y el objetivo deproducción (más allá de la obviedad que es para preñar vacas,¿pero después de eso?).

Respetar el costo-beneficio

Al pensar en el primer punto, qué es el que se quiere desarro-llar, no es lo mismo apuntar a una cruza terminal, inclusive dentrode la misma raza, donde tanto el macho como la hembra se vana vender al destete, que lo que busca un criador de una razadeterminada para sus vaquillonas de reposición y primer servicio;e incluso en este caso, si el criador está estabilizado en su stock,quizá deba tener un criterio distinto a si está en crecimiento dedicho stock. Entre estas opciones hay muchísimas más, que hacende la búsqueda del toro un abanico importante de posibilidades.

Si bien nadie puede hablar de recetas, hay tres herramientasbásicas tener en cuenta para esa compra, todas importantes eirremplazables: características externas, datos y genealogía.

1) Las características externas son las que nos deberían permi-tir, al ver al toro, predecir muchas cosas que, a mayor experienciay entrenamiento, más será lo que se pueda observar y descubrir, ymás los aciertos. No es sólo el disformismo sexual u otras cosasmás obvias.

Al ver la estructura y el esqueleto de un toro, debemosponerle la misma atención que le pondríamos a un auto antes desubirnos para hacer un largo viaje. ¿Seríamos capaces de subirnossi vemos en mal estado sus neumáticos, sus ruedas? ¿O que alencender el motor surgiera humo de él? ¿Haríamos el viaje en eseauto? Seguramente no. Del modo que no arriesgaríamos nuestravida, no debemos arriesgar el material genético que, dentro deuna estructura no confiable, no va a llegar a destino, dejando decumplir su cometido.

El toro debe caminar suelto y bien, apoyar correcta y solida-mente sus patas y manos, estar bien plantado. Se debe observarque no haya sufrido correcciones podales por desvíos o cualquiermalformación. También, y un tema no menor, es prestar muchísi-ma atención a la crianza, recría y preparación del toro para laventa. Normalmente por exceso de la misma, no por falta, debe-mos analizar muy bien si no va a afectar tanto su capacidad degenerar semen viable, como si será capaz de adaptarse a su tareaen el campo con una oferta de comida muy distinta y que deberáél, por sus propios medios, cosechar. El problema es si nunca lohizo.

2) Tanto los datos nominales como los DEP (diferencia entreprogenie) nos ayudarán a apuntalar más las decisiones en formaobjetiva y también la descendencia que podría dejar.

Hay que partir de tener en claro el objetivo de producción;luego, en el área de información, hay que saber leer e interpretaresos datos. Para ello es imprescindible informarse antes sobreellos, la base para cada raza, para saber dónde se está parado almirar los de un animal determinado, y hay que poner especialénfasis en la precisión o seguridad del dato. Sabemos que esedato es la confiabilidad y su repetibilidad para garantizar el mismoimpacto en nuestro rodeo. En caso de que no tenga DEP, porquela cabaña a la que uno se dirige no los lleva, debe exigirse almenos los pesos (kg) al nacer y, de ser posible, la tendencia de lacabaña en este rasgo fundamental, los DEP. De los padres que hausado, su tendencia genética.

3) La genealogía, muchas veces menospreciada, es un armasumamente importante.

Si un toro X, en varios rodeos ha dado pesos al nacer muyaltos, e incluso esto ha pasado en varios países, si se conoce esedato, no se puede desestimar la información y no utilizarla. Ésa esla genealogía, para eso sirve. Conocer el pedigrí, si sólo se usapara repetir de memoria los nombres del padre, de la madre o delos abuelos como si fuese un equipo de fútbol, o para decir que elpadre ganó tal o cual exposición o determinados datos fenotípi-cos, quizá no sirva de mucho; pero saber utilizarlo para referenciarsobre datos objetivos de producción o performance, convierten aesto en algo no despreciable, más aún cuando esa genealogía esmuy sólida y cuenta con un gran trabajo de homocigosis y cohe-rencia, sin desvíos importantes.

Estos tres puntos son una buena base para trabajar sobre laelección de un toro, sumada a los tantos trabajos hechos porveterinarios de muchísimo prestigio; pero nunca debemos dejarde dar la importancia real e imprescindible que hay sobre los dosítems que hacen que exista la ganadería: la fertilidad y los pesos alnacer.

Sin fertilidad el toro no preña; sin un transporte vital, los datosgenéticos no llegan a destino; y sin bajos pesos al nacer el ternerono nace.

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Ganadería Reproducción

Toros: la mejor manera de elegirlosExiste muchísima bibliografía escrita por veteri-narios en cuanto a los aspectos reproductivos ysanitarios que recomendamos leer, para acertaren la compra de un toro. Aquí mencionamosalgunos criterios complementarios para ayudar aque esa elección sea más certera.

Fuente: Fernando Hernández, Cabaña San Edmundo.

El mal manejo de la cuota Hilton en la Argentina ha lleva-do a que los más perjudicados hayan sido tanto los ganaderoscriadores –pequeños y medianos–, como los consumidores. Esdecir, como siempre, los dos extremos de la cadena cárnica. Lafalta de liberación de las exportaciones y la implementación delos ROE que las entorpecen, llevó a que hoy en Buenos Airesse pague por la carne más que en Nueva York. El modeloactual ha llevado a que en la Argentina la carne sea la máscara del mundo, lo que la hace inaccesible para gran parte dela población del país.

Hoy en día el consumidor paga un 120% más por la carney se come un 20% menos que hace cuatro años. También porel pan se paga un 400% más. Es un producto muy caro aun-que sobra trigo, que el Gobierno impide vender y va autorizan-do en cupos ínfimos ligados a estrategias electorales. Todasmedidas que no mueven la aguja del “amperímetro”.

Incumplimiento y nuevo acuerdo de acrecer

La Argentina ha incumplido (el 30/06/11) con la cuotaHilton por tercer año consecutivo, y pese a ello ha logrado quela Unión Europea le aumentara el cupo de 28 a 30.000 tonela-das anuales, como compensación por el ingreso de Rumania yBulgaria al bloque. El 20 de abril se firmó en Bruselas un acuer-do para incrementar las exportaciones de carne bovina de altacalidad en 1.500 toneladas, y las de carne de búfalo deshuesa-do y congelado en 200 toneladas. Asimismo, el convenio prevéuna compensación de 2.000 toneladas de carne bovina de altacalidad –aproximadamente US$ 20 millones anuales– por únicavez y a ser distribuido en los próximos cuatro años de vigencia(01/07/11 al 30/06/15).

Es decir, entre 2011 y 2015 la Argentina dispondrá de30.000 toneladas anuales de cortes de alta calidad, con arancelde preferencia. No será sencillo poder cumplir este nuevo com-promiso, atento a que las restricciones normadas por nuestroactual gobierno no favorecen el mercado interno (por lo queha dado en llamar “la mesa de los argentinos”). En efecto, seha desalentado la producción del novillo pesado o de 460 o

más kilos vivos. En líneas generales, de un novillo de 500 kilosen pie se obtienen 300 kilos de carne con hueso y a la expor-tación sólo pueden ir como cuota Hilton unos 28 kilos por ani-mal. La diferencia, o sea los restantes 272 kilos, se podrían vol-car al mercado interno a precios moderados, toda vez que loscortes de la cuota Hilton se comercializan a razón de US$ 370(los 28 kilos), aproximadamente.

Origen y cortes

El origen de la cuota Hilton proviene de un acuerdocomercial dado en la denominada Rueda de Tokio, en 1979,organizada por la cadena de hoteles Hilton (de allí su nombre).Los cortes que integran la cuota Hilton son siete: bife angosto,cuadril, lomo, nalga, bola de lomo, cuadrada y peceto.

Mutaciones aproximadas

Los EE.UU. han alcanzado un principio de acuerdo con laUnión Europea (UE) para subir su cuota en forma gradual enlos próximos tres años, pasando de las 11.500 toneladas a45.000 en 2015. Uruguay ya posee un cupo de 20.000 tonela-das y Brasil aumentó su cupo de 5.000 a 10.000 toneladasanuales. Se espera que para 2015 la cuota Hilton supere las100.000 toneladas anuales, en lugar de las actuales 60.000.

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OpiniónCuota Hilton

Autor: Pedro Álvarez Bustos, productor agropecuario de tercera generación, abogado y escritor. pedroab@speedy.com.ar pab@cpenet.com.ar

Algo sobre la “kuota” HiltonSe debe poner coto tanto a esos sistemasintervencionistas como a la crisis de laindustria, con asignaciones de cupos entiempo y forma, para que la ganadería seafiance y despegue. Se deben liberar lasexportaciones. Para ello el fiel cumplimien-to de la cuota Hilton es una herramientamás, eficaz y preciada.

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Stock bovino en la Argentina y en La Pampa

Como se viene diciendo, el stock bovino en la Argentinadisminuyó de 60 a 48 millones de cabezas, lo cual no sóloafecta el consumo per cápita, sino también la exportación. Sehace necesaria la recuperación inmediata y su acrecentamiento.

En La Pampa, de 4 millones de cabezas se descendió a2.800.000, “y lo peor es que no sabemos cómo sigue”, afirmael ingeniero agrónomo Juan Pedro Torroba. Y todo porque secarece de una política ganadera de Estado, tanto en el ordennacional como en el provincial, como de manera trillada se pre-gona.

El ingeniero Torroba, pampeano, productor agropecuario,profesor universitario y asesor, bien refiere que hay carencia deprogramas productivos. “Todo el plan es subsidiar. Se subsidiael crédito, se subsidia el maíz que se le da al ganado, se subsi-dian los controles veterinarios... Es la única respuesta: usar lasretenciones que salen del mismo agro pampeano y en una pro-porción mínima devolverla con planes políticos. Exportar carneno se puede, la carne da réditos políticos. De producción, ¡nihablar! La ganadería está devastada. La Pampa se achica.Claro, ¡si fue devastada!”. Esa poquedad programática se ratifi-ca hoy, así como en todas las columnas que se han venidopublicando.

La Hilton y La Pampa

Ante 65.000 personas que se han quedado sin trabajo, en

la geografía argentina, por el cierre de plantas frigoríficas, unapequeña bocanada de aire fresco la brinda el hecho de que alFrigorífico Carnes Pampeanas (Santa Rosa, La Pampa), con300 empleados, se le haya otorgado –ahora en julio– un anti-cipo de la cuota Hilton de 52,4 toneladas de carne paraexportación, que corresponden a una redistribución de unexcedente del ciclo anterior.

En consecuencia, esos 300 ciudadanos que venían traba-jando sólo dos veces por semana, faenando 3.000 animalespor mes cuando la capacidad operativa de la planta es de 7 a8.000 cabezas, podrán seguir subsistiendo. La empresa ha soli-citado la adjudicación de 600 toneladas más, porque es elmínimo que puede permitir que los operarios mantengan sufuente de trabajo; y que, como prueba piloto y por el términode tres meses, 8.000 consumidores usuarios de la TarjetaAlimentaria puedan adquirir cortes económicos –o “la barata”,como se la conoce–. O sea el cupo que el Gobierno fija con-forme la carne que se exporta; y que también de esa manerael productor revalorice su producción.

Se debe poner coto tanto a esos sistemas intervencionistascomo a la crisis de la industria, con asignaciones de cupos entiempo y forma, para que la ganadería se afiance y despegue.Se deben liberar las exportaciones. Para ello el fiel cumplimien-to de la cuota Hilton es una herramienta más, eficaz y precia-da.

Opinión Cuota Hilton

Es un axioma que cuando el Estado no resuelve los proble-mas, se los endilga a los particulares que, entonces, tratan desolucionarlos como pueden. Esto genera conflictos entre los pri-vados que, lejos de corregirlos, terminan peleándose entre ellos.¿Éste es el caso del incumplimiento de la cuota Hilton argenti-na? Absolutamente no, es mucho peor. El incumplimiento de laHilton por parte de la Argentina no está determinado por pro-blemas no resueltos sino creados por el Estado nacional.

La complejidad de requisitos y la actitud permanente de tra-bar, frenar y desalentar la operatoria de exportación impacta demanera distinta en cada uno de los operadores y, por lo tanto,las operatorias se ven más o menos perjudicadas.

Los grupos de exportadores argentinos no pudieron cumplircon su volumen de cuota en forma más significativa que lasempresas frigoríficas por una cuestión fundada en su estructuramisma. Los productores exportadores tienen una producciónfidelizada, acotada a sus existencias, y enfiladas en un caminode abastecimiento de acuerdo con el devenir propio de su pro-ducción. Faenan su propia producción y están involucrados enun negocio exportador con el fin de darle mayor valor agregadoa la misma. Por lo tanto, cuando el animal está listo hay quefaenarlo, procesarlo y venderlo. Una parte va a la exportación yotra gran parte queda en el mercado interno. Pero si en esemomento se frena, se entorpece y no se deja exportar, todo vaa mercado interno y el productor se queda sin recursos para

intentar otro proceso de exportación. Termina todo en un intento fallido y fracasado, que no tiene

mucha solución pues en el campo no hay con qué suplir ese fra-caso. Y el gran desaliento que provocan los sucesivos fracasosva a su vez desalentando a los productores a involucrarse en unproceso de exportación.

Las empresas frigoríficas sufren las mismas restricciones,pero compran su mercadería, no la producen, por lo que elabastecimiento es continuo, y el impacto de la política oficial lasperjudica, pero tienen más recursos para enfrentar los problemasque derivan de éstas.

Hoy nuevamente estamos ante una realidad: no se ha cum-plido la cuota. Comenzar a evaluar quién cumplió más o menoses entrar en un terreno peligroso. Más aún si vemos que seimpulsan proyectos de ley o de resolución para una nuevaforma de distribuir la cuota.

No caigamos en simplificaciones infantiles. El problema esmuy complejo y se inicia en una visión gubernamental negativahacia la exportación, y más negativa cuanto más valor tenga elproducto involucrado.

Éste es un grave problema para la cadena de ganados y car-nes en la Argentina. Cadena que ya de por sí sola debe ser unade las de valor más desintegradas del mundo.

Ing. Agr. Dardo A Chiesa, ex presidente de CARBAP, asesor de carnes de CRA.

Cuando el Estado no resuelve, nadie puede cumplir la cuota

En los rodeos con muchos años de genética america-na, se puede apreciar que los novillos obtenidos ademásde aumentar su tamaño no son uniformes en su confor-mación corporal. Esto permite, en muchas situacionesprácticas, apreciar cómo animales contemporáneos, pro-cedentes de un mismo rodeo lechero, llegan antes al pesode faena que el resto.

Por tal motivo se realizó un trabajo experimental conel objetivo de evaluar la evolución de peso, el rendimien-to carnicero y la tipificación de novillos Holando clasifica-dos por su tamaño.

Se utilizaron novillos Holando pertenecientes al rodeode la EEA Rafaela del INTA. A partir de los 220-300 kg dePV y una edad promedio de 16 meses, se manejaron enforma conjunta sobre pasturas de alfalfa, complementa-das con forrajes conservados hasta promediar los 490 kgPV.

Posteriormente, ingresaron a corrales para la etapa determinación, recibiendo una dieta basada en silaje demaíz, con el agregado de grano de maíz y semilla dealgodón.

Durante ambas etapas se pesaron mensualmente condesbaste previo.

Cuando alcanzaron estado de faena, con el apoyo depersonal especializado de frigoríficos locales se separaron20 novillos con una edad promedio de 30,1± 2,8 meses,conformando dos grupos de 10 a los que se identificócomo “tipo chico” y “tipo grande”.

En el frigorífico de destino se registró individualmenteel peso vivo de faena, el peso de la res caliente, la tipifi-cación por conformación y engrasamiento (sistema exJNC) y el rendimiento (peso de res caliente / peso defaena, expresado en porcentaje) y se determinó el por-centaje de reses con cortes destinados a cuota Hilton.

Los resultados

Todos los resultados se analizaron estadísticamente.Se realizó un análisis de la varianza para las variablescuantitativas (resultados de la evolución del peso vivo) yprueba de Chi cuadrado para las variables cualitativas(resultados de características de la res).

En el cuadro 1 se presenta la evolución del peso vivoen las etapas de recría y terminación y la duración decada etapa en ambos tratamientos.

Los resultados mostrados en el cuadro 1 señalan quesi bien las tasas de ganancias diarias de peso son un pocomayores en el tipo grande, no alcanzaron diferencias sig-nificativas. Sin embargo, los distintos tamaños de ambosgrupos indicados por el peso inicial y final fueron alta-

Novillos Holando máscarniceros

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LecheríaCarne en el tambo

Autores: Ing. Agr. Horacio Casto, Ing. Agr. Norberto Andreo, Ing. Agr. Eloy Salado

INTA EEA Rafaela. hcastro@rafaela.inta.gov.ar

Hace cuatro décadas comenzó en la Argentina el ingreso masivo de semen Holando deorigen americano-canadiense. Esto produjo un cambio en la conformación del ganadolechero, que evolucionó de un Holando doble propósito denominado “Frisio” a un animalde mayor tamaño denominado “Americano”.

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mente significativos, generando anima-les con aproximadamente 50 kg de PVde diferencia al momento de faena.

En el cuadro 2 se presenta el pesovivo de faena, peso de res, rendimientoy tipificación (ex JNC) de cada trata-miento.

Los resultados mostrados en el cua-dro 2 indican que la diferencia altamen-te significativa en el peso de faena, nose trasladó al peso de la res caliente.Esto es debido al mayor rendimientocarnicero en el grupo chico.

En cuanto a la conformación, sepuede apreciar que el 10% de lasmedias reses de los novillos chicos clasi-ficó como U1, y el 70 % como U2,mientras que en los novillos tipo grandela mayoría de las reses clasificó como

N1 (60%). Además, es importante destacar que laconformación del 40% de las reses de los novillostipo chico resultaron aptas para extraer cortes tipoHilton. Este trabajo permite concluir que a partir dela genética ofrecida en el mercado sería posibleobtener novillos de menor tamaño que alcanzan elestado de faena a menor peso y tienen mejor rendi-miento carnicero.

Lechería Carne en el tambo

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La enfermedad se caracteriza por lagrimeo, edema (infla-mación) de párpados, formación de una “nube” blanco-amari-llenta de pocos milímetros en la córnea hasta ocupar todo elojo. Este proceso puede demorar una semana en avanzar enun animal, y en el transcurso de un mes puede presentar sínto-mas hasta el 80% del lote. La gravedad de la enfermedaddepende de los agentes infecciosos actuantes, observándoselos cuadros más severos cuando actúa Moraxella bovis enforma simple o combinada con herpesvirus bovino (virus deIBR), Branhamella ovis y /o Chlamydias.

A pesar de la importancia de estos agentes, la magnitud deun brote de QIB también depende de la presencia de distintosfactores epidemiológicos: estrés, condiciones ambientales (vien-to, polvo, aumento de intensidad de rayos solares), físicos (pas-tos encañados, rollos, alimentos en batea con polvillo) y bioló-gicos (alérgenos en el aire, moscas) entre los más importantes.

Los sistemas ganaderos de alta producción en los que semanejan altas cargas, predisponen a una mayor tasa de conta-gio debido al contacto directo entre animales; por lo tanto, elriesgo de enfermedad es mayor en recrías/invernadas intensi-vas y feedlot. No obstante, también suelen presentarse brotesde QIB en rodeos de cría extensivos con altos niveles de pro-ducción.

En nuestro país, la QIB se presenta en rodeos de cría,invernada, tambos y feedlot; la frecuencia de aparición y gra-vedad varía con los años y las características de cada estableci-miento. De todas formas, cuando se presenta clínicamente,ocasiona serias pérdidas económicas asociadas a pérdida deproductividad durante la enfermedad, costo de tratamientos ymayor demanda de mano de obra del personal de ganadería.

Epidemiología

Hay que tener en cuenta algunos datos a evaluar paracada establecimiento:

Época de presentación habitual de queratoconjuntivitis.Manejo de los animales: época de destetes, movimiento de

los animales, potreros problema, alimentación y origen de losanimales.

Antecedentes de vacunación.Diagnóstico de laboratorio.Resultado de tratamientos realizados.

Etiología

La bacteria denominada Moraxella bovis es el principalagente de la QIB. Ésta causa las lesiones más severas; afecta lacórnea manifestándose clínicamente como “nubes” en los ani-males infectados. Moraxella bovis se aísla con frecuencia demuestras colectadas mediante hisopado conjuntival de anima-les enfermos. Otra bacteria, Branhamella ovis, causa de con-juntivitis, puede predisponer a la acción de Moraxella bovis.Menos relevante es la acción del virus IBR, que ocasionalmentesuele provocar conjuntivitis severa; este virus no afecta la cór-nea, por lo que no provoca “nubes”; también esporádicamenteChlamydias han sido aisladas de terneros con queratoconjunti-vitis.

Diagnóstico

El diagnóstico de la QIB es de utilidad para:-Determinar la presencia de factores de riesgo y agentes

causales.-Realizar antibiogramas y sobre la base de los resultados

indicar tratamientos.

Ojo con el viento

GanaderíaSanidad

Autores: Dr. Anselmo Odeón, Dr. Fernando Paolicchi, INTA BalcarceDr. Gustavo Combessies, Laboratorio Azul S.A. - Dr. Javier Margaritte, Biogénesis S.A.

La queratoconjuntivitis infecciosa bovina (QIB) es una enfermedad infecciosa multifactorial que si bien afecta animales jóvenes, puede manifestarse en todas las categorías de bovinos.

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-Evaluar la eficacia de la vacunación.-Plantear estrategias preventivas

futuras (detección de cepas variantes,vacunaciones).

Muestras a obtener

Para un correcto diagnóstico de labo-ratorio, el veterinario debe obtenermuestras de animales con QIB de acuer-do con las siguientes recomendaciones:

Seleccionar animales con estadios ini-ciales de la enfermedad: lagrimeo, edemade párpados.

Muestrear 5-10 animales sin trata-miento previo con antibióticos, identifi-cándolos con caravanas.

Obtener las muestras con hisopos esté-riles del saco conjuntival (ingresando elhisopo por detrás del tercer párpado), utilizando un hisopopara cada medio de transporte (virus, bacterias y clamidias).

Se pueden tomar de cada animal dos muestras de sangre:la primera simultáneamente con el hisopado, y la segunda 20-25 días después.

Enviar los tubos con medio de transporte y suero refrigera-dos a laboratorio de análisis adjuntando los datos del caso.

Registro de información

-Registrar prevalencia de animales enfermos.-Animales enfermos por semana.-Factores climáticos antes y durante el brote.-Registro de pasturas y suplementación antes y durante el

brote.-Potreros en los que se observaron animales enfermos.-Registro de presencia de moscas de la cara en el estableci-

miento.

Prevención y control

Existen tres principios básicos de control que deberían seraplicados en todos los rodeos con antecedentes de QIB:

Reducir el grado de exposición de las categorías suscepti-bles a los factores de riesgo y agentes infecciosos causales:

1. Evitar pastorear potreros con pastos encañados. 2. Destinar potreros que no se encuentren linderos a calles

de tierra. 3. Realizar tratamientos cuando se observe una alta carga

de moscas de la cara.4. Proporcionar resistencia no específica máxima a través

de un adecuado nivel nutricional.5. Aumentar la resistencia específica de las categorías sus-

ceptibles mediante un adecuado programa de inmunización.6. Realizar un adecuado diagnóstico en cada establecimien-

to para programar tratamientos de animales enfermos y esta-blecer programas de inmunización.

Vacunas

En nuestro país se han desarrollado vacunas contra los

principales agentes causales de QIB (Moraxella bovis, herpesvi-rus bovino y Branhamella ovis). Como con toda vacuna, elgrado de protección es variable, dependiendo muchas veces defactores no necesariamente relacionados con su capacidad pro-tectora. Entre las posibles causas que llevan a pensar por partede los usuarios en una baja eficacia de las vacunas se puedencitar:

Las vacunas contra la QIB son vacunas inactivadas quenecesitan de repetidas vacunaciones para lograr inmunizar a losrodeos bajo plan de control; es por eso que deben diseñarseprogramas de inmunización contra la QIB, teniendo en cuentalos antecedentes de cada establecimiento.

Los animales susceptibles no son inmunizados adecuada-mente (número insuficiente de dosis de vacuna o fuera detiempo, por ejemplo, cuando se vacuna luego de aparecidoslos primeros síntomas).

El agente causal del brote no está contenido en la vacuna.El nivel de desafío de agentes infecciosos supera la protec-

ción que da la vacuna.

Conclusión

La queratoconjuntivitis infecciosa bovina es una enferme-dad que afecta animales de todas las categorías y sistemas deproducción. Se presenta por lo general luego del destete yespecialmente en verano, cuando existen condiciones de riesgoque hacen a los animales más susceptibles a los agentes causa-les de origen infeccioso, especialmente Moraxella bovis. La altacontagiosidad de QIB determina que en pocas semanas seobserve una gran cantidad de animales enfermos. El registro delos antecedentes, una adecuada anamnesis y diagnóstico decausales conduce al diseño de programas de inmunización parala prevención de la enfermedad. El desarrollo de vacunas conun alto estándar de calidad que incorporan antígenos que actú-an en nuestra región, permite controlar el problema paulatina-mente. Es necesario recomendar el manejo de los animales evi-tando la exposición a algunos factores predisponentes comocomplemento de una adecuada estrategia de vacunación.

Ganadería Sanidad

En nuestro país, la QIB se presenta en rodeos de cría, invernada, tambos y feedlot; la frecuenciade aparición y gravedad varía con los años y las características de cada establecimiento. Cuandose presenta clínicamente, ocasiona serias pérdidas económicas por pérdida de productividad.

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GanaderíaSanidad

Manejo del rodeo con QIB ytratamientosCuando hay concomitancia de factores de riesgo y

agentes infecciosos, o el desafío de éstos supera lasdefensas naturales o de vacunación, puede presentarseun brote de QIB. Por lo tanto, es importante conside-rar:

Después del destete (entre una y dos semanas) pue-den observarse animales enfermos por el estrés del des-tete, transporte y otras maniobras a las que se encuen-tran sometidos los terneros.

En invernadas de acopio y feedlot se concentrananimales de distinto origen con diferente historia sani-taria que pueden transportar la enfermedad desde elcampo de cría.

Los animales adultos pueden ser portadores sanos yde origen de los agentes infecciosos en los estableci-mientos de cría; ante brotes de QIB en vientres, serecomienda realizar un adecuado diagnóstico y estable-cer un control de QIB en función del mismo.

Sobre la base de los antecedentes, se recomiendainmunizar con dos dosis de vacunas contra QIB a losterneros, dependiendo del establecimiento donde serealice la vacunación.

Si se inmuniza en el establecimiento de cría (situa-ción ideal), se deberán administrar dos dosis de vacunacontra la QIB con un intervalo de 20-25 días, entre los45 y 15 días previos al destete. Si en el campo de críaexisten antecedentes de QIB en los terneros al pie de lamadre, se deberá anticipar la vacunación administrandodos dosis de vacuna contra la QIB con un intervalo de20-25 días, entre los 45 y 15 días previos a la época depresentación habitual de QIB.

Si se inmuniza en el establecimiento deinvernada/feedlot, la primera dosis de vacuna se admi-nistra a los 2-3 días de arribados los animales y lasegunda dosis de esa vacuna 20-25 días después,debiendo incorporar los animales al lote unos 15 díasdespués de la 2ª dosis.

En ambos casos administrar una dosis de refuerzo 6meses después de la 2ª dosis.

Durante primavera verano, se dan condicionesambientales que favorecen la presentación clínica deQIB: mayor incidencia de rayos solares, vientos, pastosencañados y una población creciente de moscas; serecomienda por lo tanto evaluar el manejo y tratamien-to de los animales susceptibles en función de la presen-cia de estos factores en cada establecimiento. Se havisto mayor prevalencia de QIB en potreros linderos a

calles de tierra, en potreros con pastos encañados y enrodeos en épocas de alta incidencia de moscas (aprove-char encierres para aplicar pour-on).

Registrar la época de presentación habitual de QIBen cada establecimiento permite dirigir el momentoadecuado de inmunización de los rodeos; se recomien-da inmunizar las categorías afectadas administrandodos dosis de vacuna contra la QIB dentro del mes ante-rior al momento de aparición histórica de los brotes deenfermedad.

Debido a la alta contagiosidad de la QIB, en casode animales afectados, es recomendable apartar aque-llos animales con síntomas iniciales de la enfermedad,realizar el muestreo de acuerdo con lo detallado y sepa-rarlos del lote sano hasta realizar el tratamiento. Luegode la curación total reingresarlos al rodeo.

Utilizar los antibióticos de acuerdo con los resulta-dos de las pruebas de sensibilidad informados por ellaboratorio de diagnóstico.

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SEPTIEMBRE

Producción forrajera en ambientes no agrícolasFecha: 1 de Septiembre de 2011

Lugar: INTA Marcos Juárez

Informes e inscripción: 03472 - 425001

E-mail: smariani@mjuarez.inta.gov.ar

Jornatec 2011 Jornadas NacionalesTécnicas en PoscosechaFecha: 1 y 2 de Septiembre de 2011

Lugar: Rosario de Santa Fe

Informes: 0341 - 4213471

7º Jornada Internacional de VeterinariaprácticaFecha: 2 y 3 de Septiembre de 2011

Lugar: Hotel Sheraton de Mar del Plata

Informes: 0223 - 4742237

Nutrición vegetal y manejo de nutrienteFecha: 5 de Septiembre de 2011

Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias de

Zavalla, Santa Fe

Jornadas de estructuración y gestión depools de siembraFecha: 6 y 7 de septiembre

Lugar: Consejo Profesional de Ingenieria

Agronómica, Buenos Aires

Informes: 011 - 5276-2800

E-mail: cursos@cpia.org.ar

3º Jornadas Nacionales de AlfalfaFecha: 6 al 8 de Septiembre de 2011

Lugar: Rafaela, Santa Fe

Informes: 0353 - 4611344 / 4536239

Email: jornadasdealfalfa@todoagro.com.ar

XXII Congreso Latinoamericano deAviculturaFecha: 6 al 9 de Septiembre de 2011

Lugar: La Rural, predio ferial de Buenos

Aires

Informes: info@avicultura2011.com

www.avicultura2011.com

Terapéutica vegetal aplicadaFecha: 7 y 8 de Septiembre

Lugar: Planta AFA Esperanza-Humboldt,

Santa Fe

Informes: 011 - 4796 2045

www.integraragro.com.ar

Manejo de insecticidas en cultivos degranosFecha: 7 de Septiembre de 2011

Lugar: Sheraton Córdoba

Informes: 0351-156824712 / 03525-

427578

E-mail: admhalcon@yahoo.com.ar

Interpretación de análisis de suelo y cali-dad de suelosA cargo de la Dra. Florencia Barbero

Fecha: 9 de Septiembre de 2011

Lugar: Centro de Capacitación HUMUS,

Córdoba

Informes: 0351 - 152015419

E-mail: info@humuslab.com

Fiesta Nacional de la CosechadoraFecha: 9 a 11 de Septiembre

Lugar: San Vicente, Santa Fe

Informes: 3401 - 15408704

14º Expo Post Cosecha InternacionalFecha: 7 y 8 de Septiembre de 2011

Lugar: Rosario

Informes: 011 - 4768-2263

E-mail: consulgran@gmail.com

9º Simposio de Reproducción AnimalFecha: 9 al 11 de Septiembre de 2011

Lugar: “Centro de Congresos y

Convenciones del Quorum Hotel”,

Córdoba Capital

Informes: 03543 - 493820 / 0351-

156849756

E-mail: irac@iracbiogen.com.ar

www.iracbiogen.com.ar

79 º Expo Rural de General PicoFecha: 9 al 11 de Septiembre de 2011

Lugar: Sociedad Rural de General Pico

Informes: (02302) 433585

XXVI Jornada Nacional del ManíFecha: 15 de Septiembre de 2011

E-mail: cia@gcabrera.arnetbiz.com.ar/ciase-

cretaria@gmail.com

www.ciacabrera.com.ar

TECNO Productiva de Villa MaríaFecha: 16 al 18 de Septiembre de 2011

Lugar: Campus de la Universidad Nacional

de Villa María

Informes: 0353 - 4536239 / 4613068

E-mail: tecnoproductiva@todoagro.com.ar

www.tecnoproductiva.com.ar

Congreso Internacional de Productores deLecheFecha: 19 al 23 de Septiembre de 2011

Lugar: Villa María, Córdoba y Sunchales

Informes: prensa@cicple.com

42º Congreso Internacional de Apicultura“Apimondia 2011”Fecha: 21 al 25 de Septiembre de 2011

Lugar: Predio Rural de la Sociedad Rural

Argentina

Informes: 011 - 5252 9801

Email: info@apimondia2011.com

www.apimondia2011.com

XVII Seminario Camevet 2011Fecha: 26 al 29 de septiembre de 2011

Lugar: Hotel Park Hyatt Mendoza

Informes: info@clamevet.com.ar.

OCTUBRE

Terapéutica Vegetal AplicadaFecha: 4 y 5 de Octubre de 2011

Lugar: Charata, Chaco

Informes: 011 - 4796 2045

www.integraragro.com.ar

Exporural Colón 2011Fecha: 7 al 9 de Octubre de 2011

Lugar: Sociedad Rural de Colón, Buenos

Aires

Informes: 02473 - 422452

Jornadas de Trigo para estudiantes universitarios Fecha: 13 de Octubre de 2011

Lugar: A confirmar - Córdoba

Informes: Secretaría de Extensión - Interno

506

E-mail: extension@agro.unc.edu.ar

www.inta.gov.ar/mjuarez

Ecofisiología y manejo de pasturasFecha: 20 y 21 de Octubre

Lugar: Laprida

Inscripciones: Secretaría de Producción

Animal-EEA INTA Balcarce

Tel.: 02266 - 439100 / int. 104

E-mail: cursosanim@balcarce.inta.gov.ar

Para alcanzar la máxima productividad en soja

NOVA presentó SUPERIA, un tratamiento biológico integral compuesto porInoculante Premium, el terápico de semillas Options y el bioestimulante foliarSogix. Estos productos permiten que se manifieste plenamente el gran potencialgenético que presentan las variedades de soja actuales, al mejorar notablementeel uso del nitrógeno a lo largo de todo el ciclo del cultivo. SUPERIA está sosteni-da en tres aspectos fundamentales: Reconocimiento temprano entre la planta desoja y el rizobio específico, una mayor actividad de las enzimas involucradas enla fijación simbiótica y en el metabolismo del nitrógeno y prolongación del perío-do de actividad de los nódulos. www.laboratoriosnova.com

Con precisión desde cualquier parte del mundo

La firma D&E presentó el nuevo sistema “Connected Farm” que consiste enun módem GPRS, que le da una dirección de IP al equipo que está en el campo(se utiliza con el CFX y el FMX de Trimble) para poder estar en comunicacióncon un servidor conectado a miles de kilómetros de distancia, por ejemplo, enuna oficina. “Connected Farm” es la novedad en el mercado tecnológico. Saberen qué momento tomar decisiones sin la necesidad de estar presente en elcampo es una ventaja para muchos productores. “Mientras haya señal, el equipova a estar conectado y el acceso se puede hacer desde cualquier lugar delmundo”, concluye Cardinali. www.dyesa.com

Dow AgroSciences premia al Desarrollo de las Personas en el

Sector Agropecuario

“Con esta iniciativa, Dow AgroSciences desea incentivar a quienes conocen yson conscientes de que sus trabajadores son el factor estratégico por excelenciay utilizan la capacitación como instrumento ineludible para el crecimiento, paramejorar los índices de eficiencia, productividad, nivel de vida e ingresos”, resaltóJorge Parizzia.“Esta competencia busca distinguir a los empresarios agropecua-rios que hayan realizado el mayor esfuerzo en cuanto a los recursos humanos desu emprendimiento, algo que lamentablemente no suele ser común en nuestropaís”, sostuvo José María Orozco, rector del Instituto Superior de EstudiosAgropecuarios de la SRA. www.dowagro.com.ar

Nuevos híbridos de maíz de ProdusemLa empresa presentará este año dos nuevos híbridos que tienen la tecnolo-

gía NDS® incorporada. Estos materiales presentan una mejora importante en losniveles de producción de materia verde, manteniendo las características de altí-sima digestibilidad y perfil de aminoácidos destacado, presentando una impor-tante mejora en el perfil sanitario de ambos productos, mejorando su perfor-mance en lo referido a la resistencia a roya de la hoja y a mal de Río IV.Presenta una mejor producción de Materia Verde por hectárea que sus antece-sores y mayor contenido en grano, mejorando la resistencia al quebrado conestabilidad productiva. www.produsemsa.com.ar

Nueva opción en alimentación

En el mes de Julio empezó a funcionar la empresa de balanceado “SanCarlos”, ubicada en el barrio Villa Eucarística de Córdoba. Producen y vendenalimentos balanceados para nutrición animal de bovinos, porcinos, equinos,rumiantes y aves, especialmente de cría, engorde y producciones intensivas. Lasformulaciones pueden ser a pedido del productor. Para más información comuni-carse al 0351-155596415. E-mail: balanceadossancarlos@gmail.com. Dirección:Calle Rotary Internacional 2705 Bº Villa Eucarística.

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AGROQUIMICOS

HERBICIDAS US$/l - Kg

2,4-D 100% 6,50

2,4 D Amina %60 3,60

2,4 DB-100% 9,35

Acetoclor 5,20

Acetoclor + antídoto 5,75

Adengo 107,86

Alteza x 20 l 4,70

Apron Max Top 348,00

Arsenal 61,21

Atrazina 90 DG 5,70

Atrazina 50% 2,78

Authority 64,00

Banvel x 5l 22,50

Basagran al % 60 17, 60

Bice-Pack Gold x pack 187,50

Brodal 56,00

Cadre kit 116,00

Callisto 97,80

Centurion 10,8 lts 131,00

Challenger pack 6 has 175,00

Clearsol (pack 6 has.) 175,00

Cobra 32,00

Combo 36.70

Dicamba 14,50

Diurón 80 % 11,30

DMA 50 4,20

Dual Gol x 5l 17,00

Ecopart plus ( 20 has) 69,30

Equip WG 171,00

Evolution 108,00

Facet SC (quinclorac) 27,00

Flurocloridona 11,00

Galant R x 20lts 19,26

Gesagard 50 x 10l 11,50

Glifosato 48% 2,40

Guardián (acetoclor) 7,20

Herbadox 20l 8,25

Iloxán 28,4 (x 20l) 10,90

Lighting 70 DG 100,65

Round Up x 20 l 2,95

Round Up Full 7,80

Round Up Max 11,80

Scepter 12,85

Select x 10 l 26,60

Sencorex(metribuzin 48%) 27,40

Sinbar 66,00

Sheriff x 20 l 5,50

Spider (10 x 5 x 0,1 kg) 464,63

Spider Ultra 367,16

Stanout 4,60

Sulfosato Touchdown x 20 l 10,00

Stagger x 6 l 56,25

Starane Xtra x 20 l 37,40

Sumisoya x 6 l 132,50

Sweeper 70 DG (5 ha) 82,50

Teliron FW (linuron 48%) 16,84

Togar bt x 5 l 17,00

Topik 24 x 5 l 201,44

Tordon D30 x 5 l 14,17

Tordón 24 K 26,63

Trifluralina x 10 l 4,19

Trigermin (trifluralina 48%) 6,84

Tronador Max 28,34

Trophy x 20 l 6,24

Twin Pack Gold x 20 l 18,75

Venceweet 8,80

Venzar 63,80

Weedex x 20 l 8,20

INOCULANTES US$/l - Kg

CKC US$/dosis

-alfalfa y melilotus (25kg de semillas) 3,20

-liquid soja (50 kg semillas) 2,25

-pack soja premiun(50kg sem) 4,00

- trébol (25kg semillas) 3,20

Nitragin maíz (5 x 1,2 l) 28,50

Nitragin soja (p/50kg) 14,06

Nitragin forrajeras(p/25kg) S/D

Nitrasoil soja p/50kg 2,30

Rizopack 102 4,41

Rizopac Carb p/5200kg 3,33

Rialfa por sachet p/25kg 3,24

INSECTICIDAS US$/l - Kg

Actellic 50 x 20 l 36,18

Actellic 50 + delta plus 41,04

Acaristop 50 SC 194,00

Actara x 100g 162,50

Aficida 48,51

Aliado 16,00

Alsystin 48 SC 20 l 71,00

Archer(gammacialotrina)(20 x250ml) 62,00

BetaBaytroid 15,00

Belmark (Fenvalerato) 27,50

Blitz 3,90

Bulldock 42,00

Bullet 60 (Metamiofos) 3,90

Carbaryl 85% 12,00

Cipermetrina 25% 4,60

Clap 20 SC x 0,2 l 385,00

Clartex + R 4,25

Clorpirifos 5,50

Confindor 35 SC 87,00

Connect 20 l 13,50

Coragen 290,00

Curyom x 5 l 35,60

Danimen x 6 l 34,98

Decis Flow 20% 81,00

Decis Dan EC x 10 l 6,90

Decisbest (clorpirifos etil + deltam) 12,50

Dimecron 40% 3,65

Dimetoato % 50 3,85

Dipel L plus (BT) 20 l 16,01

Endosulfán % 35 4,80

Endosulfán 5,60

Engeo x 5 l 75,00

Magister 42,11

Malation 100% 5,30

Match x 5 l 60,80

Methomex 90 8,45

Metil Azinfos 35% (Cotnion) 12,25

Metidation 40% (suprathion) 13,70

Metasystox R x 10 l 13,20

Mirex-S (sulfluramida GB) 3,00

Mospilan 20 SP 156,00

Paton 50(Pirimicarb) 26,50

Pucará 25 (Cipermetrina 25%) 5,06

Reldan 48 E (20 l) 24,60

Rogor L (dimetoato) 4,74

Semevin x 5 l 23,00

Sevin 85 11,34

Sherman(metamidofos 60%) 20 l 6,27

Shooter(clorpirifos 48%) 5,79

Sumithion Extra x 10 l 26,00

Supracid 40 EC x 5 l 20,21

Talstar 10 % CE(bifentrin 10%) 30,75

Vantal Forte 12 l 23,16

Vertimec x 5 l 29,33

Warrant(imidacloprid) 38,95

Aceites Agrícolas/Coadyuvantes US$/l

Aceite Bayer x 20 l 2,20

Aceite Dow x 20 l 3,97

Aceite Syngenta x 20 l 4,38

Aceite Zamba 2,40

Adherente Glex 2,50

Coadyuvante Bayer x 20 l 2,40

CURASEMILLAS US$/l o KG

Acefato x 5 kg 10,80

Apron gold x 5 l 175,00

Baytan 15 FS (x 5 l) 25,70

Carbofuran 10G 7,20

Celest 101,87

Carbendezin + Thiram 4,00

Concep III 31,37

Cropstar 60 FS 80,80

Cruiser 35 FS 253,88

Danjiri ST pack 200,20

Dividend # 12,00

Force 20 CS 261,12

FUNGICIDAS US$/l o kg

Allegro x 5 l 31,57

Amistar x 5 l 84,09

Amistar Xtra 76,00

Artea 49,30

Azimut 21,00

Bavistin FL 16,50

Bayfidan 25,60

Bogard 50,10

Caramba x 20 l 23,32

Carbendazim 50% 5,79

Chemispor (mancozeb 80%) 5,89

Comet x 10 l 57,20

Cuproxina 5,16

Dividend 10,00

Dithane M80 5,67

DMA 50 x 20 l 4,25

Duett x 5 l 23,00

Folicur 25 EW x 10 l 31,50

Fusión 17,80

Impact (flutriafol 12.5%) 21,05

Kocide WG 7,50

Manta 34,00

Manzate 4,30

Mezene (Ziram 90%) 5,79

Nativo x 6 l 36,46

Opera 20 l 38,50

Poseidon 36,00

Race RM 55,00

Rizo Crab x 20 l 11,00

Ridomil gold MZ 25,87

Sphere EC x 5 l 50,00

Sportak x 5 l 39,00

Stinger 58,00

Sumilex x 20 l 50,00

Switch 237,92

Tartan (carbendazim 75%) 6,00

Taspa 77,30

Winner 88,70

FERTILIZANTES US$/tn

Azugran 195,00

Cloruro de Potasio 650,00

Fosfato Diamónico 800,00

Fosfato Monomónico 805,00

Fosfato Monomónico azufrado 690,00

Geofos (30 P-6S) 560,00

Labrador N (32%) 470,00

Labrador NS(27 N-3S) 460,00

Mezcla NPK (14-10-0 5) 471,00

Mezcla NPK (26-0-0 14) 730,00

Nitrato de amonio calcáreo 460,00

Nitrato de potasio 740,00

Nitro sulfato de amonio s/d

NP azufrado 790,00

Sol UAN 32% s/d

Sol MIX(28% nitrogeno - 5.25% S) s/d

Sulfato de amonio granulado 410,00

Sulfato de Calcio 180,00

Sulfato de magnesio 390,00

Sulfato de potasio 640,00

Sulfonitrato mezcla 395,00

Superfosfato simple 390,00

Los precios son “de referencia”. Las empresas pueden introducir cambios sin previo aviso.

65

Superfosfato triple 680,00

Triple 15 (15-15-15) 660,00

Urea Granulada 585,00

GRAMÍNEAS US$/Kg

Agropiro alargado 2,00

Agropiro Pucará 2,30

Avena tambera 0,30

Buffel Grass Texas 4464 0,75

Buffel Grass Molopo 0,80

Cebadilla Rosabel curada 1,40

Cebadilla Anabel 1,20

Cebadilla Martín Fierro 1,10

Centeno 0,35

Festuca alta “El palencque” 1,40

Falaris El Gaucho 5,90

Pasto llorón 8,10

Pasto ovillo Palo verde 2,50

Pasto ovillo Europeo 5,84

Rye Grass anual Tama 1,10

Sorgo Granífero híbrido 3,00

Trigo fiscalizado 0,40

LEGUMINOSAS

Alfalfa Aurora 5,25

Alfalfa Monarca SP INTA 6,50

Alfalfa Pastora 6,30

Alfalfa Victoria SP INTA 6,30

Alfalfa Salina PV 7,00

Alfalfa importadas 7,10

Lotus corniculatus 5,80

Lotus tenuis 7,10

Melilotus Alba 2,50

Melilotus Madrid s/d

Trébol Blanco “El Lucero” 4,00

Trébol rojo 1,14

OLEAGINOSAS

Girasol híbrido 7,64

Maíz híbrido Simple chato 6,50

Soja fiscalizada 0,50

Soja RR 0,60

PRODUCTOS VETERINARIOS

ANTIPARASITARIOS EXTERNOS

Aciendel Plus x 2,50 lts. 122,50

Aciendel x 5 lts 160,26

Aciendel P10 x 1lt 49,05

Aspersin x 250 ml 51,87

Cipersin (5 lts) 475,32

Derramin F pour on (5 lt) 145,00

Dexametasona vet (10 ml) 6,72

Elmer pour-on (5 l.) 100,00

Foscrinar (5 l.) 256,95

Galgosalten inyect (500cc) 44,00

Kitamos k 5 lts 223,06

Ripercol L.F.I. (500 cc) 40,21

Sendrol (intrarum) 187,00

Triatrix Plus x 4 lts 249,00

ANTIPARASITARIOS INTERNOS

Bayverm P.I. 43,00

Febemex Co 10% (5l.) 150,00

L-Bagomisol iny.(500 cc) 18,75

Overzol10 Co 17,57

Piperazina (3 kg.) # 11,00

Rank (500 cc) 54,36

Reogram intrarumial S/D

Reogram FBZ (5 lt) 160,31

Sintyotal - R x 1 lt 56,67

Synathic (5 l) 55,50

Systamex intra (3 lt.) 287,00

Tilcrox (25cc) s/d

Valbazen 10 Co x 5l 338,66

Valbazen intraruminal ( lt.) 148,00

ENDECTOCIDAS

Abimectin (500 cc)# 38.25

Axilur oral(5 lt) 355,08

Axilur intrarumial (2.5l) 266,14

Baymec inyect. (500 cc) 275,00

BagomectinaAd3x 500 ml 220,21

Bovifort (500 cc). 161,53

Bovifort p/equin c/grajea 10,65

Bovifort equino p/jer 10,60

Curabichera Equilten 24,15

Cydectín Alfa x 500 cc 274,97

Cyverm I.R.F. Intra 2,5 lts 256,13

Cyverm F 10 F Oral 5 lts 268,89

Dectomax (500 cc) 327,99

Duotín (500 c.c.) S/D

Inromic 98,00

Ivergen (500 c.c.) 54,67

Ivermectina (500 ml) 32,00

Iverplus (500 ml) 55,00

Ivomec (500 c.c.) 191,80

Ivomec gold (500 cc) 320,00

Ivosint 50,00

Ivosint (50 ml) 15,63

Ivosint (200 ml) 42,65

Promectina# 21,68

Ripercol Fosfato (500 cc) 43,44

Suraze Rumen x 2 lts 281,33

Suraze oral (15 %) x 5 lt 285,33

Vermectín 45,00

VACUNAS $/Dosis

Bactebase Querato x ds 1,73

Bacterina Mixta x ds 1,01

Bioabortogen H x ds 2,89

Biobruselosis 19 2,20

Bioclostrigen J5 x ds

1,25

Biopoligen HS x ds 3,07

Bioleptogen x ds 1,92

Carbunclo x ds. 0,32

Hemoglobinuria Baciar x ds 0,85

Macha-Gang-Enter (x ds) 0,67

Rotatec J5 x ds 1,93

Virubase x ds s/d

Clostridial Poliv. oleosa 0,37

ANTIBIOTICOS

Amoxilina + Colistina 56,50

Baytril 5% 25,00

Cantrimol amp. 36,67

Cefalexina plus 205 (100 ml) 24,50

Cefalexina 205 (250 ml) 42,00

Ceftiofur 100 ml 42,00

Clerpycin 10 past 7,00

Diclosán (250 cc) 45,31

Enrofloxacina iny. (100 ml) 11,90

Florfenicol 300 (25 ml) 11,76

Floroxin (100 ml) 91,60

Gemicin100 (100 ml) 17,57

Irondel LA (50 ml) 6,60

Irondel Plus (50 ml) 5,80

Kuramicina 35,00

Lactamox secado 2,37

Lactomicin int. 1,51

Maxibiotic la 250cc

72,45

Micotil 300 x 100 cc 440,00

Oxitetraciclina LA (250cc) 28,80

Oxtra LA x 250 cc 82,66

Taiker x 250 ml(Tilosina inyec)

64,77

Terramicina inyect. 94,30

Terramicina Pfizer LA x500 cc 188,37

Tylan 200 x 250 cc 88,00

Tromycin 200(25ml)

11,29

IDENTIFICACIÓN

Caravana Rockink Botom EC 1,20

Caravana Patriot por un. 7,28

Aguja Rockink 12,40

Aguja Coopers 24,40

CALCIO y VITAMINAS

Amantina x 500 cc 33,73

Glypondín x 248 cc 27,44

Levac (gel cálciclo oral) x 1lt. 29,99

Magnecal Plus x 500 ml 49,33

Nutrekid VM x 25 ds. 42,27

Olivitasán x 300 cc. 30,53

Olivitasán Plus 250cc. 50,20

Trivalico ADE x 250 ml 54,43

66

ANTISARNICOS y GARRAPATICIDAS

Asuntol liq. (1 l) 130,80

Azadieno Plus (4 lt) s/d

Batestán (5 lts) Mix 118,32

Bicheron Insecticida (50 ml) 5,60

Butox garrapaticida (5 l.) 264,48

Cipersin ( 5 l.) 413,32

Pouron fosforado (5 l.) 115,00

REPRODUCCION

Bioestrogen 20 cc. 8,00

Bioprost x 20 ds. 40,95

Celo test CPI 500 ml 53,47

Enzaprost Dc x20 cc. 68,93

Estradiol RJ x 100 cc. 12,43

Pluset x 20 ml. 884,98

Cronipress (3 usos) x10 disp. 443,66

Dexametasona (parto) # 2,09

ALAMBRADOS en $

Alamb Acindar x un.16/14 500,00

Alamb.Acindar x un .17/15 525,00

alamb.tej.rombo 125.38.14 240,00

Postes de acero 2,20 m 75,00

Postes de acero 2,40 m 80,00

Postes de acero 3,00 m 100,00

Postes Queb col. 2,2m 53,00

Silobolsa diam=2 980,00

Silobolsa diam=4 1530,00

Silobolsa diam=6 1940,00

Silobolsa diam=8 2750,00

Silobolsa diam=10 3520,00

AISLADORES PLáSTICO

Aislador con gancho movilx100 1,70

Aislador esquinero(rienda)x50 0,82

Aislador fijo clavar x100 0,55

ELEMENTOS UTILES

Anemómetros Atmos 800,00

Balanzas CS 5000 550,00

Balanzas CS 2000 490,00

Barreno mecánico 484,00

Barreno rotativo 484,00

Bomba SHURflo 8000 600,00

Cable 12 v. E-Trex Genérico 90,75

Central Meteorológica 890,00

GPS Garmin Legend H 1000,21

GPS E-Trex Legend HCX 1430,22

GPS E- Trex Vista HCX 1677,06

GPS Nüvi 165 T 1990,00

Medidor Hum granos alm. 3880,00

Medidor Humedad -16 gran 2323,00

Medidor de forrajes 2659,00

Medidor de sales dis. 560,00

pHmetro Checker 350,00

Pluviómetro Inalámbrico 100,00

Sensor de temp.(MD 0). 609,40

Termómetro metal 150,00

Termómetro plastico 85,00

Termómetro de suelo 75,00

Voltímetro digital Picana 230,00

SERVICIOS

ANALISIS LABORATORIOS en $

Semillas Calidad 40,00

Semillas, Pureza 35,00

Semillas , Energía germ. 35,00

Semillas, Prueba Frío 70,00

Agua 110,00

Químico de Suelo 112,00

Bactereológico 25,00

Suelo, fertilidad 78,00

Suelo, específico (Na, Ca o P) c/u 12,00

SERVICIOS CONTRATISTAS

Orientativos de referencia U$S/ha

Fertilización 9,55

Fumigación 7,00

Siembra colza 30,32

Siembra cártamo 30,32

Siembra girasol 31,00

Siembra maíz 31,00

Siembra soja 31,00

Siembra trigo 30,32

Pulverización aerea 8,90

Pulverización Terrestre 5,00

Pulverización Glifosato 4,50

Cosecha trigo 50,83

Cosecha soja 69,35

Cosecha maíz 95,35

Cosecha girasol 60,89

TRANSPORTE DE CARGAS

TRANSPORTE DE MáQUINAS

-Sembradora

A partir de 300 Km $ 3,60

-Cosechadora

A partir de 300Km $ 3,60

Jaula 15 mts ( x Km) $ 5,90

Jaula Doble piso 30 mts(x Km) $8,00

HACIENDA

Tarifa/Km 2,20

CEREALES (tarifa en $/tn)

50 Km 35,11

100 km 45,60

200 km 72,28

300 km 96,81

400 km 119,50

500 km 144,17

REGIMEN DE TRABAJO RURAL

Valores Abril/2010

CATEG. Sueldo $ /jornal

Peón Gral 1700,06/74,80

Ayudates. Espec. 1745,28/76,79

ESPECIALIZADOS:

Carniceros, fruticultores, jardineros, mecánicos,

quinteros, y tabacaleros 1814,27 /79,82

Ordeñador 1826,14 /80,34

Ordeñadores c/funciones de carreros

1882,12 /82,74

Conductores Tractoristas 1893,86 /83,44

Cond./Tract en cosech/siemb

Por mes 2745,85

Por día 120,97

Mecánicos Tractoristas 1991,69 /87,62

PERSONAL JERARQUIZADO

Puesteros 1874,48

Capataces 2067,74

Encargados 2181,22

VALOR DE LA COMIDA

p/mes $248,05

p/dia $ 8,25

ANTIGUEDAD: adicionar 1% mensual de

la remuneración básica de la cat. del traba-

jador, por cada año de antigüedad.

INDEMINIZACION

Base promedio $1874,10

Tope $ 5622,29

HONORARIOS

INGENIEROS AGRONOMOS

Sugerido por el Colegio de Ing. Agrónomos

de la Provincia de Córdoba. Están expresa-

dos en AGROS.

Valor/Agro $ 5,50

Consulta en oficina 10

Consulta fitosanitaria 8,5

Día de trabajo (8 horas) 160

Hora de trabajo en campo 30

Día de trabajo en gabinete 120

Hora de trabajo en gabinete 15

DIRECCION, ASESORAMIENTO Y ADMI-

NISTRACION

Asig. mensual part time 790

(+ % de la prod. bruta anual)

Asig. mensual full time 1580

(+ % de la prod. bruta anual)

Créditos Banco Nación o Provincia Mínimo

2 días de trab/gabinete 400

(+ el 0,5% monto del crédito)

MEDICOS VETERINARIOS

Colegio Med. Veterinarios Provincia de

Córdoba

(Valor/galeno $ 0,70)

Día de campo 700/U$S 180

Necropsia simple c/diag. 275/U$S 40

Parto normal 300/U$S 35

Parto distósico 400/U$S 45

Cesárea 500/ U$S 55

Por primera vez se entrega Reconocimiento al Comercio

Justo en Argentina

Desarrollada por Fundación Fortalecer, es la única norma que

implementa el Comercio Justo dirigido exclusivamente al mercado

interno argentino."La oración, la lectura y el trabajo son los principios

de la Orden. Y el Comercio Justo es justamente una forma ética de

encarar el trabajo", comentó el Padre Fernando Rivas, Abad de la insti-

tución religiosa habitada por 16 monjes benedictinos en Luján, provin-

cia de Buenos Aires. Más de 80 productos almibarados, mermeladas,

conservas, dulce de leche y quesos que anualmente facturan cerca de 1

millón 400 mil pesos están alcanzados por el Reconocimiento otorgado

por el Programa de Promoción de Sistemas Productivos Sustentables a

través de Mercados de Comercio Justo implementado por Fundación

Fortalecer, con el apoyo del Banco Interamericanode Desarrollo (BID) y

el Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN). Comercializar bajo los

principios de Comercio Justo, permite a los productores benedictinos el

desarrollo creciente de un programa de ayuda social y el funcionamien-

to de un tambo y dulcería propia, que emplea directamente a más de

20 personas.

En la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas

Prácticas de Manufactura cuentan con el apoyo técnico de Fundación

ArgenINTA."Es importante que el concepto de Comercio Justo, el cual

hace referencia al diálogo, la transparencia, la ética y el respeto,

comience a ser protagonista entre los productores como una alternativa

de generar sus productos y en los consumidores como una forma de

consumo responsable", expresó por su parte la Dra. Sonia Solari,

Directora Ejecutiva de Fundación Fortalecer, al momento de entregar la

distinción a los productores benedictinos. Fuente: Agroconsultora Plus

Una herramienta para multiplicar la eficiencia operativa

La regulación de los equipos pesados en el campo, en general, está

ligada a la cantidad de rastrojo, malezas o materia verde presente en el

lote. Para caracterizar los diversos escenarios que se dan en un lote, los

hermanos Ferrari del INTA Concepción del Uruguay –Entre Ríos– des-

arrollaron el software CobCal v2.1, una herramienta que calcula de

forma rápida, sencilla y eficaz los porcentajes de cobertura.

Martín Ferrari, técnico y desarrollador del software, explicó que “el

programa analiza fotos digitales de la superficie del lote, proyecta la

porción aérea de la planta sobre el suelo, calcula y expresa en porcen-

taje el índice de cobertura”.

CobCal también es útil al momento de la siembra debido a que

colabora con la determinación del crecimiento inicial de las plantas.

“Una buena distribución de siembra, de acuerdo al stand de plantas

previsto, sumado a un crecimiento inicial óptimo permite una mejor

competencia contra las malezas”, expresaron los técnicos.

Según ensayos realizados en esa unidad del INTA, en comparación

con el método tradicional de cálculo –el de los cuadrados a campo–,

CobCal v2.1 resultó más rápido y preciso en la estimación de los índices

de cobertura vegetal.

El nuevo software está destinado a productores, contratistas, pro-

fesionales y estudiantes que requieran evaluar la cobertura vegetal del

lote sobre el cual trabajarán. La aplicación está completamente disponi-

ble y puede descargarse desde www.cobcal.com.ar - Fuente INTAInforma

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Eliseo Monti es el nuevo director nacional del

INTA

El Consejo Directivo del INTA designó a principios deAgosto por unanimidad al ingeniero agrónomo EliseoMonti para ocupar el puesto de director nacional delorganismo.

“Se ha efectuado un exhaustivo análisis de los ante-cedentes y propuestas de gestión de los postulantes pre-sentados para cubrir el cargo”, destacó el documentofinal dado a conocer por la Junta de Selección, que habíapropuesto una terna conformada por Eliseo Monti, CarlosAlberto Parera y José Alberto Catalano, en ese orden,todos poseedores de una gran trayectoria y reconoci-miento institucional. Monti se incorporó al instituto en1994. El profesional se desempeñó en el área deCapacitación, como coordinador y responsable de dife-rentes programas y proyectos en Santiago del Estero,entre ellos Minifundio y Cambio Rural. Fue director delcentro regional Tucumán-Santiago del Estero hasta suselección como director nacional del INTA. Fuente: INTA Informa

“Queremos políticas de mediano y largo plazo

que promuevan mayor producción”

La Comisión de Enlace de Entidades Agropecuariasemitió un comunicado de prensa en el cual manifestó supreocupación por “el empecinamiento del Gobierno quecontinúa trabando el desarrollo agroindustrial y del país através de su errada política agropecuaria, en donde losgrandes perdedores son los consumidores y los producto-res”. De acuerdo a las entidades rurales, en el caso deltrigo, “el mantenimiento del sistema de cupos de expor-tación continúa provocando una transferencia de recursosmillonaria desde los productores a las empresas exporta-doras y molinos”. Asimismo, en el comunicado declara-ron que “hemos perdido 12 millones de cabezas de gana-do en cuatro años, desaparecieron miles de productores,se redujo el consumo de carne per cápita, cayeron lasexportaciones y se perdieron más de 10.000 puestos detrabajo por la crisis en la industria frigorífica”.Fuente: Nuestro Agro

La Bolsa de Comercio de Rosario celebra su 127°

aniversario

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) celebra su127° aniversario el próximo jueves 18 de agosto. El actocentral tendrá lugar en el Salón de Usos Múltiples -Paraguay 777- a partir de las 19 y será encabezado porel presidente de la entidad, Ing. Cristián Amuchástegui.

Como todos los años participarán del evento autori-dades nacionales, provinciales y municipales, represen-tantes de los partidos políticos y entidades e institucionesdel sector agroindustrial.

A fin de trabajar ordenadamente, solicitamos que seacrediten comunicándose con Lucía Cuffia aprensa@bcr.com.ar -  (0341) 4213471 int. 2338 - (0341)156 128382.

"Argentina está padeciendo las consecuencias de

las políticas equivocadas"

"El único plan del gobierno es Plan Suerte Soja; mien-tras los precios internacionales se mantengan se manten-drá este gobierno; si bajan, más productores quedaránfuera del sistema y volverá el endeudamiento estatal",sostuvo Carlos Garetto, presidente deCONINAGRO."Argentina está padeciendo las consecuen-cias de las políticas equivocadas, así como viven los pro-ductores de trigo, de maíz, los productores ganaderos,están viviendo los productores algodoneros" sostuvo. Y sibien celebró Garetto los buenos rindes de la actual cose-cha del algodón; destacó que "lamentablemente el pro-ductor continúa siendo el que menos recibe por el pro-ducto de su esfuerzo".  Según Garetto "el sector algodo-nero está pasando por una situación difícil. Desde el cie-rre de las exportaciones no hay competencia en la forma-ción de los precios hay un solo comprador en el mercadoque es toda la industria o la hilandería en el mercadointerno". Fuente: CONINAGRO

El IPCVA En la exposición Rural de Palermo

En el marco de la Rural de Palermo el IPCVA tambiénllevó a cabo la presentación de dos nuevos cuadernillostécnicos. Uno de ellos, que compila los proyectos deinvestigación sobre marcadores moleculares de ternezapara las razas Angus, Hereford, Shorthorn y Bonsmarafue presentado el 19 de julio por Gonzalo AlvarezMaldonado (Presidente del IPCVA), Patricio Herrmann(Agrociencia) y Horacio Guitou (INTA Castelar). El otrocuadernillo, “Evaluación de los beneficios potenciales dela producción de carne de alta calidad con ternerosmacho de razas lecheras”, fue presentado el 22 de juliopor Alvarez Maldonado, Sebastian Vittone y AndreaBiolatto (ambos del INTA Concepción del Uruguay).www.ipcva.com.ar

SENASA: Ciencia y tecnología

Hasta el 22 de agosto estuvo presente en la muestra,y más de 200 mil personas visitaron y recorrieron el sec-tor Laboratorios nacionales donde mediante un sistemaaudiovisual, el Senasa brinda información al público engeneral. En ese sector el Organismo replica los niveles debioseguridad 2 y 4 OIE de su Laboratorio Nacional deReferencia, a lo largo de en 400 m2.

La propuesta de “Laboratorios Nacionales” invita alpúblico, niños y adultos, a ser científico por un día. En la

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burbuja -réplica del Laboratorio del Senasa- los visitantesson guiados por medio de un sistema de audio y vanconociendo las distintas etapas del trabajo científico dellaboratorio, por medio de la teatralizacion de actoresentrenados especialmente por técnicos del Organismo.

Durante la visita se realiza la simulación de los 6 cam-bios de vestimenta necesarios para actuar en cada instan-cia del laboratorio, la representación de los niveles 2 y 4de la OIE, incluyendo la lluvia descontaminante.www.senasa.gov.ar

Hace 99 años nació la Federación Agraria

Argentina

En un comunicado emitido por la entidad agraria,desde el seno de la dirigencia resaltaron la cercanía delcentenario de la Federación Agraria Argentina."El caminoal primer centenario de vida de nuestro gremio, aquellagesta sigue inconclusa. Es que nuestro país viene pade-ciendo las consecuencias de un modelo de concentracióneconómica y poblacional, que lleva varias décadas. Así, ladesigualdad económica es cada vez más notoria en los losentras las localidades rurales tienden a desaparecer",explica el texto de la FAA repasando la historia y laactualidad de los chacareros. En tanto, la FAA realizó unacto en homenaje líder federado Mariano Echaguibel enla localidad de Maciel, Santa Fe, quien supo ser el secre-tario gremial de la entidad en la época del menemismo.El líder de esa época luchó contra la aplicación de laspolíticas neoliberales que hicieron desaparecer a más de100 mil productores. Y el 15 de agosto de 1994 fallecióprotagonizando un paro agropecuario.Fuente: www.faa.com.ar

Reunión del Gobierno santafecino con producto-

res interesados en la planta arrocera de Romang

Se concretó en la última semana de julio un encuen-tro en la Casa de Santa Fe en la ciudad de Buenos Aires,donde “el grupo de productores interesados y los propie-

tarios han intercambiado ideas acerca de la posibilidad decomenzar a trabajar en la planta”, informó Juan JoséBertero, titular de la planta. Asimismo, el funcionario pro-vincial indicó que “en la reunión, ambas partes han fir-mado un acuerdo de confidencialidad, a través del cualse les proveerá de toda la información necesaria para quelos productores puedan hacer una oferta de compra enfirme por el total de los activos, a diferencia del proyectode la empresa Molinos Río de la Planta consistente encontinuar operando solamente el acopio”. Fuente: TODO AGRO

El Gobierno de San Luis inauguró una planta pro-

cesadora de dulces

El Ministerio del Campo de la provincia de San Luisinauguró una importante obra que brindará beneficiosdirectos tanto a los productores rurales de la provinciacomo al consumidor en general. Dicha iniciativa se tratade una planta de secado de frutas y elaboración de dul-ces. El ministro del Campo sostuvo que “ya estamos rea-lizando la tarea de deshidratado de algunas frutas y hor-talizas, en el marco de lo que es el Plan Frutihortícola quellevamos a cabo desde el inicio de la gestión, y que sesuma a la labor iniciada con la escuela de producción quefunciona en este predio, por la cual han pasado muchosalumnos y técnicos, como también beneficiarios del Plande Inclusión Social para recibir capacitando”. Fuente: La Voz del interior

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