ds#7 439 lr

52
№ 7 ( 439 ) 25.04—15.05.2014 CHILDREN OF BODOM ГАЙ ГЕРБЕР ENEBAER КЛУБНАЯ МАЁВКА 6 ЛЕТ ARMA 17 СТИВ ВАЙ ПОСЛЕДНИЙ ГЕРОЙ

Upload: -

Post on 09-Apr-2016

241 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

"Не спать!". Журнал для ночных жителей. #439. 23 апреля - 15 мая 2014

TRANSCRIPT

Page 1: Ds#7 439 lr

№ 7 (439)25.04—15.05.2014

CHILDREN OF BODOM

ГАЙ ГЕРБЕР

ENEBAER

КЛУБНАЯ МАЁВКА

6 ЛЕТ ARMA 17

СТИВ ВАЙ

ПОСЛЕДНИЙГЕРОЙ

Page 2: Ds#7 439 lr

РЕКЛАМА

Page 3: Ds#7 439 lr

ОБЛОЖКА: ДЭННИ ТЕНАГЛИАИздатель: Константин БукаревДиректор: Наталья РаизинаГлавный редактор: Дмитрий ШаляАрт-директор: Иван УткинДизайнер: Валерий «Индеец» СеткинБильд-редактор: Карлос МартинесРекламный отдел: Оксана Григорович, Сергей Котов Тел.: +7 (903) 521-93-77,

+7 (499) 265-71-65Информация и распространение: Оксана Григорович, Екатерина ШиловаТексты в номере: Дмитрий Погодин, Дмитрий Шаля, Петр ВындриковФото в номере: Анна Фонарева, Михаил Лысов, Катя Гайка, Fotorox, Алексей Васин, Олег Беликов, Константин Букарев, Андрей Четвери -ков, Егор Леонтьев, Алексей Щербина, Корней Волков, Григорий Gripan, Василиса Васильева, Евгения Агапова Верстка: Иван УткинКорректор: Наталья Егорова

РЕДАКЦИЯТелефоны: +7 (499) 265-71-65 +7 (495) 623-23-04E-mail: [email protected] [email protected]Адрес для писем: 3-й Новый пер., 5, стр. 1, Москва, 107140Адрес: ул. Нижняя Сыромятническая, 5/7, стр. 9, Москва, 105120

Отпечатано в ООО «Типография «Принт-класс». Тел.: +7 (495) 992-38-83 Тираж: 30 000 экз.

Журнал распространяется бесплатно в клубах, ресторанах и развлекательных комплексах города Москвы.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений.

Перепечатка и использование материалов допускаются только с согласия редакции.

Журнал зарегистрирован Министерством РФ по делам печати и телерадиовещания и СМК (ПИ № 1-00917) в качестве рекламно-информационного издания.

© «НЕ СПАТЬ!», 2014 г.

День рождения Тарантино, космос — наш, распад AC/DC и грехи отцов

FACE OFF

Drink Me: граппа

Первая гитара Стива Вая и последняя вечеринка Arma 17

Загадочный Keluar и звезды белорусского реггей

Клубные маевки: «КаZантип» vs. World Party Travel

Lost DVD: гипнотизеры с Урала, ядерный ящер и три маньяка

Новый ресторан: «Китайская грамота»

Премьера недели: «13-й район: кирпичные особняки»

Пока нас нет: три главных концерта недели

Премьера недели: новая «Годзилла»

Последний герой Дэнни Тенаглиа, дети Бодома и последний концерт «Ляписа Трубецкого»

25.04 | ПЯТНИЦА

27.04 | ВОСКРЕСЕНЬЕ

04.05 | ВОСКРЕСЕНЬЕ

29.04 | ВТОРНИК

06.05 | ВТОРНИК

01.05 | ЧЕТВЕРГ

08.05 | ЧЕТВЕРГ 09—15.05 | ПЯТНИЦА — ЧЕТВЕРГ

15.05 | ЧЕТВЕРГ

03.05 | СУББОТА

26.04 | СУББОТА

28.04 | ПОНЕДЕЛЬНИК

05.05 | ПОНЕДЕЛЬНИК

30.04 | СРЕДА

07.05 | СРЕДА

02.05 | ПЯТНИЦА

Новый ресторан: Enebaer

Кубинские пенсионеры снова в строю

Гастроли Amnesia Ibiza и компьютерный гений Джонни Деппа

Новая филармония и тайны трэпа

Drink Me: сангрия

Drink Me: бренди де херес

ГДЕ МЫ ЕСТЬМеста, где вы точно встретите журнал «Не спать!»

ОГРАНИЧЕНИЕ ПО ВОЗРАСТУ: 18+

04—07

12—13

18—19

22—23

30—33

36—37

40—41

44—45

48—49

08—11

14—17

20—21

24—29

34—35

38—39

42—43

50

46—47

Page 4: Ds#7 439 lr

Как известно, «Гадкий койот» — бар американский, головное заведение сети находится в Нью-Йорке. Поэтому здесь готовы отмечать любые американ-ские праздники, пусть даже и не признанные офи циально. А еще в «Гадком койоте» работают настоящие киноманы, для которых день рождения Квентина Тарантино — красный день календаря. Поэтому 27 марта в честь известного режиссера устроили вечеринку «От заката до рассвета». Да, фильм этот поставил Роберт Родригес. Но сцена-рий к нему написал Квентин, так что антураж мек-сиканского бара с вампирами оказался как нельзя более кстати. Соблазнительные койотки настолько вжились в образ барменш-кровопийц, что даже покусали своих гостей. Не до крови, разумеется.

«ОТ ЗАКАТА ДО РАССВЕТА» @ «ГАДКИЙ КОЙОТ»

27.03.2014

| nespat.net |04 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

Page 5: Ds#7 439 lr

Реклама — уже не двига-тель торговли. Настоящий катализатор продаж — скрытая реклама в кино. Стоит какому-нибудь заведению «засветиться» в голливудском блокбас-тере или — что лучше — в популярном сериале, как дела у его хозяев рез-ко идут в гору. Настолько хорошо, что можно уже открывать филиалы по всему миру. Так в свое время случилось с ба ром «Гадкий койот». Теперь это происходит с конди-терскими Magnolia Bakery. Главное заведение ново-образовавшейся сети — небольшая пекарня на Манхэттене — получи-ла известность благодаря сериалу «Секс в большом

городе»: Кэрри Брэдшоу буквально жила в заве-де нии. Благодаря ее ста раниям кондитерскую стали осаждать толпы же-лающих «есть как Кэрри», и популярность тамошних капкейков взлетела до небес. В конце апреля почувствовать себя светской львицей из Нью-Йорка может позволить себе любая москвичка: на Кузнецком Мосту от-крывается первая россий-ская Magnolia Bakery. Она сделана по манхэттенским стандартам: все десерты выпекают здесь же, на открытой кухне, капкейки можно съесть на месте или унести с собой. В общем, стандартная история. Если бы не кино.

Очень плохие новости: AC/DC со дня на день может заявить о своем рас паде. Группа казалась вечной, она существует с 1973 года — и даже трагическая смерть солиста Бона Скотта не смогла пошатнуть эту твердыню. Но всему рано

или поздно приходит конец. Недавно 60-летний гитарист Малькольм Янг перенес тяжелый инсульт и, как утверждают близкие к менеджменту группы люди, больше не в состо-янии играть на гитаре. Во всяком случае, играть

так, как раньше. Музыкант отправился домой, в Авст-ралию, где собирается пройти реабилитационный период в кругу семьи. Запланированная запись очередного альбома и обе-щанный мировой тур, увы, не состоятся.

DOWN

UP

UP & DOWN

РОСПУСК AC/DC

05

ОТКРЫТИЕ MAGNOLIA BAKERY

Page 6: Ds#7 439 lr

Космос — наш! Полет Юлия Гагарина, совершенный им в далеком 1961 году, делает эту истину непре-рекаемой. Поэтому 12 апреля Москва пустилась в пляс, не просто отмечая обычный выходной день, а на этот раз — отдыхая со смыслом. Не обошел стороной этот праздник и популярный бар «Стой!ка». Ради Гагарина тут даже на одну ночь сменили музыкальный формат, потеснив привыч-ные хиты фантастическим спейс-диско. В осталь-ном же программа прошла по накатанной: вкусно и много выпивали, весело танцевали, участвовали в многочисленных состязаниях. Основное веселье началось глубоко за полночь, когда начались конкурсы. Участникам нужно было выучить сленг звездных пиратов, покрутить кольца Сатурна, изобразить настоящий луноход и спеть песню космических разведчиков. Победителю достался ценный приз — светящийся меч джедая.

«ЛУНАТИК-ПАТИ» @ «СТОЙ!КА»

| nespat.net |06 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

12.04.2014

Page 7: Ds#7 439 lr

07

Виноваты в этом, конечно же, не рестораторы. Виновата в этом генетическая память. Ее не изменить. Можно отправить своих детей в Оксфорд, научить их хорошо говорить по-английски и правильно есть лобстеров. Но стоит им вернуться в родные пенаты, как весь этот европейский шик слетает в одну секунду.

Зайдите в какой-нибудь московский ресторан «с музыкой». Готов поспорить, что в любом из них вы застанете до боли знакомую картину. Сплоченные компании молодых еще людей, по возрасту не заставших «отдых по-советски», всеми силами пытаются подражать развлечениям своих отцов. То есть выбрать столик получше, чтобы всем их было видно. Наметать на стол закусок побольше, чтобы «ломилось». Поставить в центре бутылку с алкоголем. Шумно выпить. И затем с чувством выполненного долга вывалиться на танцпол, где, «танцуя локтями», пьяными криками подбадривать кабацких лабухов нового поколения. В финале программы нужно обязательно пробраться к музыкантам, сунуть им в кулаки мятую тысячу и попросить сыграть «что-нибудь повеселее». Только после исполнения этого аттракциона вечер в ресторане можно считать удавшимся.

И как тут быть? Исправится ли когда-нибудь эта веселая московская жизнь? Боюсь, что нет. Ибо был уже случай. Однажды на корпоратив выписали всеми уважаемого артиста. Тот «повелся» на деньги, но попросил, чтобы, когда он начнет петь, люди в зале из уважения перестали есть. Когда эту просьбу передали заказчику, он предложил другой вариант: «Давай так. Когда я ем, он не поет». Артист, кстати, выступил.

ГРЕХИ ОТЦОВ

…и нет ничего нового на свете. Приходится признать, что сегодня развлекательные центры Москвы всего лишь копируют кабацкую схему, придуманную еще в далекие советские времена.

| Текст: Дмитрий Шаля |

Page 8: Ds#7 439 lr

08 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

ПОСЛЕДНИЙ ГЕРОЙОн все-таки приедет. По правде сказать, мы уже и не рассчитывали увидеть в Москве Дэнни Тенаглиа. Всем известно, что человек он сложный, гастролирует редко и в Россию после известных событий совершенно не рвется. Но чудеса все же случаются. В конце апреля последний герой американских танцполов выступит в Space Moscow.

25 апреля, пятница

WAZZUP?

Page 9: Ds#7 439 lr

— По сравнению с другими диджеями вы не очень много гастролируете, хотя предложений, насколько я знаю, поступает множество. Редкие гастроли — это ваша принципиальная позиция? — Я придерживаюсь железного правила «Чем меньше, тем лучше». Поверьте: я занимаюсь своей профессией не ради денег. Хочу наслаждаться жизнью, свободой и путешествовать только туда, куда действительно хочу. Мне очень важно проводить больше времени дома, с семьей, засыпать в собственной постели. Гастроли не должны этому мешать.

— Вы славитесь своими необычайно долгими сетами. Не тяжело ли играть по 14 часов кряду? — Конечно, это нелегко. Поэтому 14-часовые сеты я приберегаю для особых случаев. Для Зимней конференции в Майами, например. Однако и стандартные двухчасовые сеты — не моя стихия. Все же диджейская игра — это путешествие, а за два часа доехать никуда нельзя. За 14 же можно не только доехать, но и вернуться в исходную точку... Так что обычно я выбираю середину. Часов пяти вполне достаточно.

— Есть ли какие-то секреты в подготовке столь длинных сетов? — Нет, ничего особенного. Нужно всего лишь правильно разложить пластинки, чтобы всегда иметь возможность быстро найти нужный трек.

— Как вы для себя определяете стиль своей игры? — Да никак не определяю. Все зависит от моего настроения. Я ничего не просчитываю и не конструирую заранее. Просто встаю за вертушки и играю техно, дип, эйсид — все, что угодно. Однажды я начал сет со старого трека Led Zeppelin. Здесь нет правил. Будь самим собой — вот и все.

ДЭННИ ТЕНАГЛИА, ДЖОН ДИГВИД @ SPACE MOSCOW | 23:00 | Вход: 1 100—70 000 Г

| nespat.net |

Page 10: Ds#7 439 lr

«ТАЙНА ДО СИХ ПОР НЕ РАСКРЫТА»

Children of Bodom — финская хэви метал-ли чес кая группа. Собственно, на этом рецензию можно заканчивать. Всё и без того ясно — посмотрите на название коллек тива. Для тех, кто не в курсе, сооб щаем подробности. В 1960 году на берегу озера Бодом были обнаружены три зарезанных подростка и чудом выживший их приятель — Нильс Вильгельм Густавсон. Дело так и не было раскрыто, и в Финляндии озером Бодом до сих пор пугают детей. Пугать подрастающее поколение вполне можно и с помощью музы ки Children of Bodom — агрессивного дэд-метала с ложноклассическими вставками. Подобного материала у группы накопилось уже на 8 студийных альбомов.

CHILDREN OF BODOM| Ray Just Arena | 21:00 | Вход: 2 200—3 000 Г

25 апреля,

WAZZUP?

— Кто из музыкантов повлиял на вас настолько, что вы решили собрать группу? — Их очень много, всех не пере-числить. Но могу точно назвать одного. Когда я услышал, как Стив Вай играет на гитаре в треке Passion and Warfare, сказал себе: «Черт, я хочу попро бовать научиться играть как этот парень». И я все еще учусь. Не уверен, что у меня получается так же хорошо. Но я стараюсь.

— Название вашей группы отсылает к печальным собы-

тиям на озере Бодом. Когда вы впервые услышали эту историю и почему она вдох-новила вас на создание своей команды? — Я вырос в пригороде Хель-синки. В маленьком городке, который находится рядом с озером. Разумеется, у нас все знали об убийстве. Это было нашей любимой «страшилкой», мы постоянно говорили об этом в школе. Вообще в той истории множество загадок. Вы же знаете, что единственный вы-живший в резне был арестован, но его так и не осудили. Тайна

до сих пор не раскрыта, она будоражит воображение.

— Продолжим пугать людей. Скажите, если бы ваша гитара смогла превратиться в героя какого-нибудь фильма ужа-сов, кем бы она стала? — О, отличная мысль! Я знаю, в кого бы она обратилась. В злого клоуна из фильма «Оно». Помните, был такой — снятый по роману Стивена Кинга? Вот это персонаж! Клоун был страшным до чертиков, но и смешным тоже.

10 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

АЛЕКСИ

ЛАЙХО:

Page 11: Ds#7 439 lr

ГАЙ ГЕРБЕР| Gipsy | 23:00 | Вход бесплатный

Ажиотаж вокруг этого концерта небывалый. Достаточно сказать, что билетов в танцевальный партер уже нет, все раскуплены. Причина массовой истерии объясняется просто. Во-первых, концерт этот — в Москве последний. Сергей объявил: «Я устал, я ухожу», — и с 1 сентября группа прекращает свое существование. Во-вторых, их последний альбом «Матрешка» оказался настолько провокационным, что концерты «Ляписа» запрещают уже не только в его родной Бело-руссии, но и в России.

Гай Гербер — музыкант в высшей степени универсальный, одинаково пришедшийся ко двору таких разных лейблов, как Bedrock Джона Дигвида и Cocoon Света Фета. Одно время Cocoon все же пересилил, и Гай постоянно играл на вечеринках этого немецкого лейбла в Amnesia на Ибице. С тех пор Гай снова успел поменяться. Причем в неожиданном направлении: однажды проскочила новость о том, что Гербер пишет альбом вместе с P. Diddy. К счастью, никакого хип-хопа в пятницу в Gipsy не будет. Техно, техно — и ничего, кроме техно…

«ЛЯПИС ТРУБЕЦКОЙ»| Stadium Live | 21:00 | Вход: 4 500—15 000 Г

пятница

| nespat.net |

Page 12: Ds#7 439 lr

26 апреля,

WAZZUP?

«ПРОВЕРЕНО. ПОМОГАЕТ»

Есть представители особой профессии — гитаристы-виртуозы. Их простыми запоминающимися риффами, как у Rolling Stones в Satisfaction, например, не проймешь. Им подавай что-нибудь необычайно сложное и технически неисполнимое. Так, чтобы можно было пальцами по грифу побегать. Главой таких спецов-технарей по праву считается 50-летний Стив Вай. Во всем виновата его буйная юность: еще 20-летним он попал в группу к великому Фрэнку Заппа, и долгие годы был обречен фиксировать на нотном стане его безумные музыкальные импровизации. Понятно, что такая школа не прошла даром — и даже работа в спокойном Whitesnake не отбила у Стива охоту к сложнейшим гитарным соло.

СТИВ ВАЙ| «ГлавClub» | 20:00 | Вход: 1 800—8 000 Г

— Вы помните свою первую гитару? — Это целая история. Я помню, что был тогда совсем малень-ким. Мне было лет шесть, я в детский сад еще ходил. И однажды увидел, как какой-то парень, подросток, играет на гитаре. Все, я влюбился в этот инструмент. Я понял, что это мое будущее, что мне суждено провести в обнимку с гитарой долгие-долгие годы. Но что мне было делать, я же был еще ребенком. Пришлось ждать, пришлось играть на гитаре толь-

ко в мечтах. Денег на покупку у меня, разумеет ся, не было. Но у меня был школьный друг, а у него дома без дела лежала гита-ра моей мечты — красный Tiesco Del Rey. Иногда он позволял мне приходить к нему в гости — и я играл. И вот что обидно: он сам к этой гитаре даже пальцем не притронулся. В итоге я не выдержал и спросил его в лоб, зачем ему тогда инструмент. Он ответил: «Да не нужна мне она. Хочешь — забирай гитару за 5 баксов». Этот Tiesco Del Rey до сих пор со мной.

— Какой совет вы можете дать молодым гитаристам? — На самом деле все просто. Расслабься и дыши. Главный враг для любого музыканта — это паника. Любой выход на сцену — стресс. Даже у привык-шего ко всему музыканта в та-кие моменты начинают тряс тись руки, а для гитариста это просто недопустимо. Поэтому перед выступлением я обычно сажусь где-нибудь в сторонке, закрываю глаза и делаю пару глубоких вздохов. Проверено. Помогает.

12 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

СТИВ ВАЙ:

Page 13: Ds#7 439 lr

суббота

6 YEARS| Arma 17 | 23:00 | Вход: 1 000 Г

Он же Джейми Оделл, он же Audiomontage — ветеран британско-го дип-хауса и основатель лейбла Freerange Records. Продюсер с иде-альным вкусом, Джейми собрал вокруг себя прекрасную компанию. На лейбле выпускают релизы Shur-I-Kan, Милтон Джексон и Detroit Swindle, и записи кого-то из его подопечных обязательно прозвучат в сете Jimpster. Кстати, го-товьте денежки за вход — старые карты «Солянки» больше недействительны. Теперь платят все.

Увы. Arma 17 — всё. 26 апреля на территории бывшего газгольдера пройдет финальная вечеринка — и клуб навсегда распрощается с обжитым пространством на «Курской». Закрывается Arma 17 вроде бы не навсегда. Летом промоутеры заведения уходят на заслуженный отдых, а ближе к осени клуб собирается обустраивать себе новую площадку. Куда переезжает Arma, доподлинно не известно: секрет собираются хранить до сентября. А пока финальной вечеринкой на «Курской» отмечают 6-летие клуба. Готовьтесь к тому, что праздник закончится в лучшем случае в понедельник. В лайн-апе — почти 30 имен, включая горячо любимых завсегдатаями Arma 17 Rhadoo, Wolf + Lamb, Zip и Ivan Smagghe.

JIMPSTER| «Солянка» | 23:00 | Вход: 600 Г

| nespat.net |

Page 14: Ds#7 439 lr

| nespat.net |

27 апреля,воскресенье

WAZZUP?

THE HAVANA LOUNGE| «Барвиха Luxury Village» | 19:00 | Вход: 2 000—10 000 Г

Кажется, что только русский человек и способен на такой фортель — окончить Оксфорд и начать читать рэп. У Oxxxymiron (он же — Мирон Федоров) именно так все и вышло. Он родился в Ленинграде, вместе с родителями переехал сначала в Германию, а потом в Англию. Где, по слухам, врачи поставили ему диагноз «маниакально-депрессивный психоз», но все же позволили доучиться. Диплом и хорошее знание английской литературы ему так и не пригодились: Oxxxymiron читает рэп на русском, и тексты его, скажем прямо, мало напоминают шекспировскую лирику. Но славится Oxxxymiron не столько своими хитами, сколько эпатажным поведением и более всего известен как автор популярной в определенных кругах кричалки «На ### «Касту»!».

Помните хитрых ксендзов из «Золотого теленка», которые пытались охмурить во-дителя Козлевича? Вот чем-то подобным пытаются сегодня заниматься музыканты канадской группы Thousand Foot Krutch. Они специализируются на, прямо скажем, экзо-тическом жанре — христианском металле. То есть по своему звучанию группа мало чем отличается от каких-нибудь Korn, однако вместо песен о бабах, алкоголе и бесах сочиняют гимны Иисусу Христу. Забавное у ребят хобби.

Нужно сказать спасибо американскому гитаристу и продюсеру Раю Кудеру. В свое время он совер-шил подвиг, отправившись на остров победивше-го социализма и обнаружив там поющих бабушек и дедушек — профессиональных, но преступно позабытых музыкантов. Ему удалось вывезти их с Кубы и устроить несколько концертов. Позже об этой музыкальной контрабанде был снят фильм, окончательно закрепивший за участниками Buena Vista Social Club статус суперзвезд. Увы, произо-шло это слишком поздно, многим из музыкантов этого проекта было далеко за семьдесят. Десять лет спустя из «золотого» состава Buena Vista Social Club не осталось практически никого. Однако спрос на кубинскую музыку «сон» был по-прежнему высок. И тогда продюсерам пришла в голову идея объединить два проекта — Buena Vista Social Club и Afro Cuban All Stars, разбавив стариков бодрой молодежью. Впрочем в собран-ном по этому принципу концертом составе The Havana Lounge балом по-прежнему правят заслуженные ветераны Лазар Качао, Амик Гуэрра, Альберто Муноз и Хосе Джиль Пинеда. Пятидеся-тилетней «молодежи» есть чему у них поучиться.

OXXXYMIRON| «ГлавClub» | 20:00 | Вход: 1 000—2500 Г

THOUSAND FOOT KRUTCHS| Ray Just Arena | 20:00 | Вход: 1 000—2 500 Г

14 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

ПЕНСИОНЕРЫ

Page 15: Ds#7 439 lr
Page 16: Ds#7 439 lr
Page 17: Ds#7 439 lr
Page 18: Ds#7 439 lr

ГРАППАЕсли итальянцы что-то выбрасывают, то лишь старую мебель и лишь в новогоднюю ночь. Потому что нация эта экономная, у них любой ошурок в дело идет. Иногда такая бережливость — только на пользу. Если бы не она, мы никогда не попробовали бы прекрасного напитка под названием «граппа».

18 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

28 апреля,понедельник

DRINK ME

Page 19: Ds#7 439 lr

| nespat.net |

Все началось с того, что крестья-нам было жалко выкидывать жмых, остающийся после отжима вино-градного сока. Даже сморщенную кожицу и косточки они пытались приспособить в хозяйстве. Пона-чалу пробовали кормить этими от-ходами кур, но потом нашли для продукта более правильное при-менение. Оказалось, что если до-бавить в жмых воды и дрожжей, дать немного побродить и пере-гнать в обыкновенном самогонном аппарате, то получится ароматный и, что самое главное, крепкий на-питок. Утверждают также, что пер-выми додумались до этого жите-ли городка Бассано-дель-Граппа. Они-то и получили право дать на-питку название. Сами догадайтесь, что они выбрали.

Поначалу граппа считалась напитком босяцким. Ее делали на продажу, гнали для собственного удовольствия. Нравы были суровыми, вкусы — грубыми. Поэтому в граппе выше всего ценилась крепость. Если прозрачная жидкость в стопке горела — это было хорошо и означало, что граппа дозрела до 40 оборотов. Если же градус достигал 50 и выше — просто прекрасно.

«Окультуривать» граппу принялись довольно поздно, в середине XX века. Рост популярности итальянской кухни в мире возбудил интерес к национальным напиткам. Пришлось срочно придумывать для граппы легенду и экспериментировать с ее вкусами. В итоге качество жмыха возросло многократно, а на бутылочных этикетках появилось слово monovitigno, означающее, что эта граппа изготовлена из винограда определенного сорта.

Page 20: Ds#7 439 lr

СЕВЕРНАЯ САГАПо правде сказать, определение «скандинавская кухня» немного настораживает. В сознании всплывают истории о легендарных северных деликатесах — губах лося или ароматной, но весьма специфической селедке. Однако прочь сомнения! Недавно открывшийся на «Новослободской» ресторан Enebaer чужд пугающей экзотики. Это почти идеальное городское кафе с прекрасным набором закусок под вино.

20 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

НОВЫЙ

РЕСТОРАН

29 апреля,вторник

WAZZUP?

Page 21: Ds#7 439 lr

| nespat.net |

При всей кажущейся простоте формата хорошее городское кафе создать необычайно трудно, ведь понимание слов «демократичное» и «еда на каждый день» у каждого свое. К счастью, создатели Enebaer прочно стоят на земле. Они ори-ентируются на человека, готового есть привычные блюда за разум-ные деньги и при этом — удив-ляться необычным соединениям продуктов.

Шеф ресторана Николай Федотов с этой аудиторией работать умеет: спасибо опыту Ragout и «ЩиСлива». В итоге в Enebaer мы имеем сбалансированное, про-стое, но довольно изобретатель-ное меню. Еда вроде знакомая — бефстроганов, бургер, копченый лосось. Магия — в деталях. Вместо привычной телятины для бурге-ра здесь используют оленину, при-правляют ее жареной грушей с со-усом из сметаны и щавеля (640 "). Банальную свиную шейку фарши-руют шалфеем. И даже родную гречку готовят «в стиле ризот-то» — с пармезаном, беконом и куриными сердечками (220 ").

Дополнительную прелесть заведе-нию придает винная карта. За счет очень умной и расчетливой града-ции. Позиция «вино по бокалам» отсутствует вовсе — вместо этого можно заказать «четверть бутыл-ки» (187 граммов, цены плавают от 250 до 400 "). Далее идут «ма-ленькие бутылки», «стандартные» и «магнумы». Если заказать к это-му «прицепом» дегустационный сет «сморебродов» — скандинав-ских бутербродов, то вечер вполне можно считать удачным.

ENEBAERУл. Сущевская, 25, стр. 4Тел.: +7 (499) 408-15-37Пн — сб с 10:00 до 00:00

Page 22: Ds#7 439 lr

| nespat.net |

KELUAR| Powerhouse | 23:00 | Вход: 500 Г

Очередные «внеплановые дети африканских трав». Казалось бы, чего ждать от группы из Гомеля? В лучшем случае — протестного рока да алкогольных частушек с политическим подтекстом. Но нет, музыканты «Аддис Абебы» слеплены из другого теста. Душа их — в далекой Эфиопии. Там, где родился Джа. Поэтому они заплетают волосы в дреды и готовы сутки напролет рассказывать о солнечном императоре Расе Тафари, который давно ушел в лучший мир, но обязательно к нам вернется. Блажен, кто верует.

Зеленоградские продолжатели дела Девенд-ры Банхарда и Mumford & Sons. Не возникни интереса к новым хиппи, команда Михаила Родионова мыкалась бы по маленьким залам, где в лучшем случае собирала бы сотню преданных поклонников. Но теперь все по-другому. Обласканные прессой и любимые фестивальными промоутерами, Retuses, похоже, и сами поверили в силу подмосков-ного нео-фолка и теперь рвутся покорять большие площадки. Одна беда — как следует «раскачивать» внушительную толпу людей музыканты пока не умеют. Да и музыка у них, прямо скажем, не стадионная, их последний альбом Astra сильно смахивает на ранние акустические эксперименты «Аквариума». Хотя у Бориса Гребенщикова все в итоге по-лучилось. Надеемся, что и Михаил Родионов тоже не подведет.

Всё очень таинственно. О Keluar ничего толком не известно, и даже на своем официальном сайте группа не спешит делиться с поклонниками информацией о проекте. Любопытствующий меломан обнаружит там лишь имена участников (Зои Заниас и Сид Ламар, если кому интересно) и пару концептуальных видео, снятых так, что лица музыкантов толком не разглядеть. Самые дотошные все же могут разгадать загадки и рас-крыть подлинные имена участников этого дуэта. Под псевдонимом Зои скрывается британская певица Элисон Льюис — создательница дарк-вэйвовой команды Linea Aspera. Сида на самом деле зовут Йонас Фостер, и вы можете знать его по техно-проекту Schwefelgelb. Для чего такая конспирация — не совсем понятно. Элисон — не Пол Маккартни, слава ее, мягко говоря, локальна. К тому же Keluar не очень-то отличается от Linea Aspera, никакого радикального изменения звука тут не произошло. Льюис продолжает эксплуати-ровать «темную электронику» 1980-х и делает все возможное, чтобы ее группа звучала так, как будто песни эти записаны где-то в лондонских подвалах в 1985 году.

«АДДИС АБЕБА»| «Китайский летчик Джао Да» | 23:00 | Вход: 400 Г

RETUSES| Б2 | 21:00 | Вход: 600 Г

22 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

КОНСПИРАТОРЫ

30 апреля,среда

WAZZUP?

Page 23: Ds#7 439 lr
Page 24: Ds#7 439 lr

| nespat.net |24 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

«ПРЕВОСХОДСТВО» / TRANSCENDENCE | США, 2014 г. |Режиссер: Уолли ПфистерВ ролях: Джонни Депп, Ребекка Холл, Пол Беттани«Во многая мудрости многая печали»... Это биб-лейское изречение вполне может служить эпигра-фом к новому фильму Уолли Пфистера, под видом фантастического блокбастера подкидывающего нам философскую притчу. Доктор Уилл Кастер — возможно, умнейший человек на планете, ком-пьютерный гений и визионер. Его исследования искусственного интеллекта должны привести к созданию суперкомпьютера, который навсегда изменит жизнь на Земле. Если он, конечно, успеет довести до конца свои разработки. А это почти невозможно, поскольку современные луддиты уже приговорили Кастера к смерти. Выпущенная в упор пуля не оставляет Уиллу ни единого шанса. Тело доктора погибает, однако его разум удается переместить в тот самый суперкомпьютер. У Кас тера начинается новая жизнь. Теперь он — наделенный безграничной властью человек-маши-на с комплексом Бога. Он готов подчинить себе жалких людишек и заставить их плясать под свою дудку. Победить его невозможно. Смиритесь…

«ДРУГАЯ ЖЕНЩИ-НА» /  THE OTHER WOMAN | США, 2014 г. |Режиссер: Ник КассаветисВ ролях: Кэмерон Диаз, Кейт Аптон, Лесли Манн

Кошмар становится явью. Жена не просто узнает, что у Марка есть любовница. Она начинает дружить с Карли, и вместе они принимаются следить за беспутным муженьком. Тут-то и от-крывается вся правда. Любовниц на самом деле больше, и всем им Марк врет самым бес-совестным образом. Месть трех обманутых женщин будет ужас-ной: союз законной супруги, адвоката и об-ладательницы внуши-тельного бюста Эмбер не оставит камня на камне от карьеры подлого лжеца. Жены, учитесь!

«КУХНЯ В ПАРИЖЕ» | РОССИЯ, 2014 г. |Режиссер: Дмитрий ДьяченкоВ ролях: Дмитрий Назаров, Олег Табаков, Дмитрий Нагиев

Продолжение успеш-ного телесериала. У главных героев все плохо. После неу-дачного ужина пре-зидентов России и Франции произошел дикий скандал, и их московский ресто-ран был закрыт. Ко-манда перебирается в Париж, где откры-вает новое заведе-ние. Однако кулинар-ная столица мира вовсе не спешит встречать русских поваров с распро-стертыми объятия-ми. Проблем будет много. Так много, что вроде бы запланиро-ванная свадьба Вики и Максима летит ко всем чертям. Но они выстоят.

01 мая,четверг

ПРЕМЬЕРА

ПРЕМЬЕРЫ

НЕДЕЛИ

Page 25: Ds#7 439 lr
Page 26: Ds#7 439 lr
Page 27: Ds#7 439 lr
Page 28: Ds#7 439 lr

ТОВАРЛИЦОМ

| nespat.net |28 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

Группа, которую лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Дело в том, что основатели проекта Штефан Акерманн и Бруно Крамм — скорее, шоумены, чем музыканты. В начале 1990-х они прославились причудливыми арт-перформансами и прочно закрепили за собой звание крестных отцов движения Neue Deutsche Todeskunst («Новое немецкое искусство смерти»). 25 лет спустя они по-прежнему появляются на сцене, вымазавшись толстым слоем грима. Пока Штефан и Бруно выделываются на авансцене, приглашенные в тур сессионные музыканты держатся в тени и играют довольно скучный готический металл.

Любителям развлечений на свежем воздухе настоятельно рекомендуем 1 мая отправиться в Сетунь. Там, подальше от посторонних глаз уже в пятый раз проводится фестиваль уличных театров «Вселенский карнавал огня». Организаторы утверждают, что своими представ лениями они пытаются воскресить древние шоу скоморохов, но на деле это грандиозный слет пироманов всех мас тей. В программе праздника заявлены факир, способный раздуть трехметровый столб огня, и пылающие мотоциклисты. Не забудьте прихватить с собой огнетушитель.

Свято место пусто не бывает. Стоило московским промоутерам рвануть на майские за своей целе-вой аудиторией в Турцию, Египет и Доминикану, как в российскую столицу потянулись шоумены с Ибицы. Сезон у них еще не начался — есть время «окучить» как можно больше клабберов по всему миру. Мол, вы к нам только собирае-тесь, а мы уже тут. С ловкостью коммивояжеров они показывают товар лицом. Чем удивит этим летом Amnesia Ibiza, станет понятно уже 1 мая: в Stadium Live состоится фирменная вечеринка знаменитого клуба Белого острова. Состав участ-ников бьет наповал. Никаких экспериментов, никакого заигрывания со смежными жанрами — только транс, только проверенные звезды. В чис-ле хедлайнеров — вечный, как дедушка Ленин, немец ATB, обожающий перегружать сабвуферы британец Гарет Эмери и наш старый знакомый — голландец Джефф Суториус, выступающий под псевдонимом Dash Berlin. К этой веселой компании присоединится и отечественная звезда танцполов — московский DJ Smash. Транс он, правда, не играет. Зато в диджейке ведет себя в точности как заправский трансовый музыкант. За что его и любят.

DAS ICH| Volta Club | 20:00 | Вход: 800 Г

ВСЕЛЕНСКИЙ КАРНАВАЛ ОГНЯ| «Сетуньский стан» | 20:00 | Вход: 1 000 Г

AMNESIA IBIZA WORLD TOUR| Stadium Live | 20:00 | Вход: 1 700—3 000 Г

01 мая,четверг

WAZZUP?

Page 29: Ds#7 439 lr
Page 30: Ds#7 439 lr

КЛУБНАЯ МАЕВКАВ Москве на майские делать нечего. Все, кто может, собирают чемоданы и сбегают куда подальше — на берега Карибского, Средиземного или в крайнем случае Черного моря. Город пустеет, ночная жизнь замирает. Поэтому клубные промоутеры вынуждены каждый год проявлять чудеса изобретательности и мигрировать вместе со своими завсегдатаями. Туда, где представится возможность вытянуть из своих клиентов лишнюю копейку.

30 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

02 мая, пятница

WAZZUP?

Page 31: Ds#7 439 lr

| nespat.net |

Главная интрига предстоящих празд-ников связана с «КаZантипом». Объя-вивший себя независимой респуб-ликой задолго до революционных событий горячего марта 2014-го фе-стиваль находится сейчас в крайне странном положении. Крым, как из-вестно, наш. Однако вся инфраструк-тура «КаZантипа», вся его логисти-ка была привязана к Украине. Сейчас в Крыму новые правила. Значит, нуж-но обо всем договариваться по новой. И совсем непонятно, как к казантип-ской вольнице отнесутся новые хозяе-ва полуострова. Представители ФСКН уже заявили о том, что «республике» не избежать проверок на наркотики. Блюстители общественной нравствен-ности пока молчат, но ближе к лету обязательно подадут голос: обилие тусующихся на пляже девушек их при-вычно шокирует. Плюс украинские клабберы призывают к полному бой-коту «КаZантипа». В общем, ситуа-ция непростая, и многие по-преж нему не понимают, пройдет ли в этом году традиционная маевка — репетиция «КаZантипа». Успокойтесь: маевка бу-дет. Президент «республики» Никита Маршунок собирает подданных с 1 по 3 мая. В программе — «танцы под ма-фон», «распил летних бюджетов» и открытие матрасной переправы Одесса — Поповка — Одесса. Всё как всегда.

А вот участникам ставшего уже тра-диционным клубного фестиваля World Party Travel из-за политических катак-лизмов переживать не стоит. У них все стабильно. В 2014-м они снова летят в Турцию — в кемерский отель Premier Palace. Шесть суток безудержного клаббинга в формате нон-стоп гаран-тированы. В фестивале примут учас-тие московские клубы Icon, «Крыша мира», Don’t Tell Mama, «Гараж», Maxim Bar, а также киевские Decadence House и Heaven. Ждут на World Party Travel и заморских гостей — специальные сеты на фестивале отыграют американцы Martinez Brothers и Infinity Ink.

Page 32: Ds#7 439 lr
Page 33: Ds#7 439 lr
Page 34: Ds#7 439 lr

34 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

ТОМХОДЖ

:

«Я ЗАНИМАЮСЬ «ПРИКЛАДНОЙ» МУЗЫКОЙ»

Филармония нового музыкального искусства — смелое начинание группы энтузиастов, решивших создать подходящее пространство для странных концертов и не менее странных исполнителей. Существует огромное количество современных исполнителей, которые не вписы-ваются в рамки академической музыки: слишком они изобретательные, слишком электронные. На клубно-концертных площадках их тоже видеть не хотят: их электроника «не веселая» и «не танцевальная». Выход нашли в создании специального зала, в котором устраивают концерты российских и западных авангардистов. 3 мая здесь ждут в гости Piano Interrupted — проект британского композитора Тома Ходжа и немец кого компьютерщика Франца Кирманна.

PIANO INTERRUPTED| ФИНОМИ | 20:00 | Вход: 700—2 000 Г

— Музыка перестает быть просто музыкой. Ее восприятие сегодня тесно связано со «смежными» областями — кино, видеоартом, живописью. Готовы ли вы играть на этом поле, создавая новое синтетическое искусство? — Я всегда этим и занимался. Начинал в качестве саунд-про-дюсера, писал музыку к филь-мам и рекламным роликам, саундтреки к фэшн-показам. Можно сказать, что я занимал-ся «прикладной» музыкой, от этого сегодня никуда не деться. Музыка сама по себе несет серь-езный эмоциональный заряд,

а вкупе с дополнительным визу-альным рядом ее воздействие возрастает многократно. И да, мы собираемся эксперименти-ровать с видео. Это вопрос времени.

— Как, на ваш взгляд, современные «серьезные» композиторы могут расширить свою аудиторию? — Только с помощью визу-аль ного искусства. Это может быть кино, это может быть телевидение. Компьютерные игры, наконец. Важно не пугать потенциальную аудиторию каким-то странным набором

концептуальных звуков, а уметь «зацепить» их внимание. Тогда с помощью Интернета они всегда найдут, кто это написал. Уверен, что большую часть своей аудитории я создал с помощью своих рекламных работ.

— Вы пишете только для себя или же позволяете другим музыкантам исполнять ваши произведения? Всегда ли вы согласны с их трактовкой? — Да, я работаю с другими людьми, почему нет? Это позволяет обмениваться опытом, взглянуть на свои работы под другим углом.

03WAZZUP?

мая,

Page 35: Ds#7 439 lr

| nespat.net |

TRAP-A-HOLICS| «Москва Hall» | 23:00 | Вход: 500 Г

«ДЕЛЬФИНЫ»| «Театръ» | 20:00 | Вход: 600—800 Г

Трэп, трэп и ничего кроме трэпа. Этот музыкальный стиль так быстро покорил Москву, что многие даже не успели толком понять, что же это такое. Некоторые до сих пор считают идеальным трэп-треком навязший в зубах Harlem Shake. Кто-то выдает за трэп вполне себе старомодный драм-энд-бейс. Но пора уже поставить все точки над i. Понять смысл этого движения вам поможет диджей и продюсер Trap-A-Holics из Атланты. В коммьюнити он исполняет роль своеобразного архивариуса, собирая на своем сайте clubtapes.com микстейпы лучших представителей жанра. Он-то точно знает о трэпе практически все…

Группа с крайне трагической судьбой. Хорошо стартовавший проект пресле-довали неудачи. Сначала ушел из жизни ударник группы — 27-летний Сергей Золотухин. Четырьмя годами позже был найден застреленным бас-гитарист Александр Помараев. После таких со-бытий лидер группы Артур Ацаламов на время распустил коллектив и, что на-зывается, лег на дно. Первое появление обновленной команды на публике запла-нировано в клубе «Театръ». От греха подальше решено было изменить название: «Мертвые дельфины» пере-крестились в просто «Дельфинов».

суббота

Page 36: Ds#7 439 lr

36 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

04 мая,воскресенье

WAZZUP?

LOST DVD

«ПУТЕШЕСТВИЕ К СЕДЬМОЙ ПЛАНЕТЕ» / JOURNEY TO THE SEVENTH PLANET | США, 1962 г. |Режиссер: Сидни В. ПинкВ ролях: Джон Агар, Грета Тиссен, Карл ОттВ 1960-х еще казалось, что наше будущее пре-красно. Первый человек полетел в космос, наука полностью изменила жизнь — и прогресс неиз-бежен. Мы даже можем победить вражду между народами и отправиться к звездам в поисках новых цивилизаций. Американские киношники, однако, и в эту идиллию добавили ложку дегтя. Мир во всем мире — это хорошо. Но что ждет нас в поко ренном космосе? Особенно на такой далекой и таинственной планете, как Уран? Это попыталась выяснить команда бравых астронав-тов. Поначалу экспедиция показалась весьма ру-тинной, и во время долгого перелета космонавты говорили в основном о бабах. Говорили они о бабах и на Уране, поскольку вместо холодной и заброшенной пла неты оказались вдруг в идил-лическом лесу, лицом к лицу со своими остав-ленными на Земле любовницами. Такой поворот событий их особо не шокировал. Просто уже на орбите Урана их мозг контролировали ковар-ные инопланетяне, вытащившие из подсознания астронавтов их потайные желания и страхи...

«РАДОН» /  SORA NO DAIKAIJÛ RADON | ЯПОНИЯ, 1956 г. |Режиссер: Исиро ХондаВ ролях: Кэндзи Сахара, Юми Ширакава, Акихико Хирата

Удивительно, как это у продюсеров не дошли еще руки до ремейка этого фильма. А между тем все предпосылки имеются. Кино было снято знаменитым Исиро Хонда — автором первых фильмов о Годзилле. Да и сюжет «Радона» мало отличается от истории поднятого ядерными взрывами динозавра. Только здесь военные пробудили к жизни древних как мир птеродактилей. А заодно еще и парочку насекомых-переростков — неуклюжих, но все же страшных.

«СУМАСШЕСТВИЕ» / MADNESS | ШВЕЦИЯ, 2010 г. |Режиссеры: Сонни Лагуна, Давид Лильеблад, Томмю ВиклундВ ролях: Йоханна Идха, Виктория Блум, Томмю Виклунд

Еще один поклон «Те-хасской резне бензо-пилой». На этот раз — от шведов, готовых даже спустя 30 лет снимать кино о мань-яках без малейшей тени иронии. Случись эта история где-то под Мальмё, колори-та в «Сумасшествии» было бы больше. А так мы имеем вполне зау-рядный фильм об аме-риканских мальчиках и девочках, нарвав-шихся в лесу на ком-панию садистов. Изби-тый сюжет режиссеры пытаются вытащить с помощью обилия кро-вавых сцен, но и они картину не спасают.

| nespat.net |

Page 37: Ds#7 439 lr
Page 38: Ds#7 439 lr

САНГРИЯИспанцы в совершенстве умеют делать два дела — отдыхать после обеда и выпивать. Так что не удивительно, что именно они изобрели напиток, позволяющий объединить эти основополагающие для их образа жизни навыки. Поговорим о сангрии.

38 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

05 мая,понедельник

DRINK ME

Page 39: Ds#7 439 lr

| nespat.net |

То, что смешивать красное вино с фруктами и водой, первыми приду мали испанцы, согласны почти все историки. Однако о дате изобретения этого чудесного на-питка многие из них спорят до сих пор. Одни считают, что произо шло это в незапамятное время, когда воинственные римляне научили вестготов ухаживать за виноград-ной лозой. Получалось у варваров поначалу не очень хорошо, и вино было принято разбавлять фрукто-вым соком. Поскольку напиток все равно был красный и немного пугающий, его называли sangre (кровь). Иные же утверждают, что придумали его только в XVII веке крестьяне, справедливо считаю щие простую воду слишком опасным и ненадежным напитком. И что если разбавить ее вином, свежими фрук-тами и бренди, то пьющему этот нектар не страшна никакая зараза. Постепенно этот напиток вошел в обиход, и трудовое испанское крестьянство в рабочий полдень утоляло жажду исключительно сангрией.

Кто в этом споре прав, утверждать не беремся: история надежно хра-нит свои тайны. Версий происхож-дения может быть множество. Рав-но как и рецептов самой сангрии. На родине напитка каждый готовит его по своему вкусу и настроению. Классической считается сангрия из слегка разбавленного красного вина, крупно нарезанных фруктов (апельсины и лимоны обязатель-ны) и бренди. Все ингредиенты смеши ваются в литровом кувши-не, запол ненном льдом, после чего напитку дают немного настояться. В дело могут пойти белое вино, кава, джин или даже текила — это личный выбор производителя. Экс-периментировать тут можно до бесконечности.

Дерзайте!

Page 40: Ds#7 439 lr

40 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

MADE IN CHINAУдивительное дело: хорошие рестораны в Москве открывают не прожженные профессионалы, а люди, для которых гастрономия является своего рода хобби. В очередной раз убеждаешься в этом на примере только что открывшейся на Сретенке «Китайской грамоты».

06 мая,вторник

WAZZUP?

НОВЫЙ

РЕСТОРАН

Page 41: Ds#7 439 lr

«КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА»Ул. Сретенка, 1Тел.: +7 (495) 625-47-57Ежедневно с 12:00 до 00:00

| nespat.net |

Ресторан принадлежит Александру Раппо-порту — преуспевающему московс кому адвокату. Он признается, что ресторан-ный бизнес всегда был его страстью, но серьезно к нему Александр не относился. До самого последнего времени, пока не «выстрелили» два его проекта. После репозиционирования «Мясного клуба» и открытия на месте загибающегося «Моста» интереснейшего «Brasserie Моста» он решил обратиться к неисчер-паемой китайской гастрономии. Вместо долго стоявшего без дела «Изумрудного Будды» он открыл ресторан современной гуандунской кухни «Китайская грамота».

С точки зрения шеф-повара «Китайской грамоты» Чжан Сяньчэна эта кухня бази-руется на трех китах. Во-первых, это прин-цип «сухих тарелок»: соус практически не используется. Во-вторых, еда должна мгновенно обжариваться на раскаленных воках: 50 секунд — и все. В-третьих — каж-дый используемый продукт перед терми-ческой обработкой должен быть правиль-но подготовлен: маринад имеет значение. При соблюдении всех этих правил на стол попадают легкие и, главное, здоровые блюда, благодаря которым гуандунскую кухню ценят во всем мире.

Дословно следовать старым рецептам в «Китайской грамоте» не стали. Экзо-тичес кие для русского желудка, но при-вычные для китайцев продукты вроде жуков и голубей в меню ресторана не зна-чатся. Максимум, что позволили Чжан Сяньчэну, — готовить свиные уши и ку-риные лапки. В остальном это совершен-но не шоки рующие европейцев блюда — ребрышки в кисло-сладком соусе (650 "), жаренная с кумином говядина (580 ") или утка по-пекински (750 "). Кулинарным экст-ремистам такой традиционный набор блюд может показаться скучным. Остальные же будут довольны.

Page 42: Ds#7 439 lr

BRANDY DE JEREZНасколько нужно любить выпивку, чтобы признать рекламный знак алкогольного напитка своим национальным символом? На этот вопрос вам легко ответят испанцы, превратившие силуэт быка Осборна — эмблему испанского бренди в свой неофициальный герб.

42 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

07 мая,среда

DRINK ME

Page 43: Ds#7 439 lr

| nespat.net |

История эта сильно напоминает анек-дот. В пятидесятых производители хересного бренди начали активную рек-ламную кампанию своего бренда, рас-ставив вдоль дорог страны рекламные щиты с изображением мощного быка. За 30 лет эти фигуры стали настолько привычным элементом испанского пей-зажа, что, когда в 1994 году правитель-ство запретило наружную рекламу, воз мущенная общественность потре-бовала убрать «руки прочь от быка Осборна».

Впрочем национального символа могло бы и вовсе не быть, если бы не жад-ность голландских виноторговцев. Ведь согласно легенде хересный бренди поя-вился совершенно случайно. Однажды голландцы, импортировавшие херес из Андалузии, отказались от большой пар-тии товара. Бочки заперли на складе. Когда кто-то все же решил проверить «отказников», выяснилось, что в боч-ках находится уже совершенно другой напиток.

Так чем же brandy de jerez отличается от своих собратьев — коньяков и ар-маньяков? Прежде всего — своим про-исхождением. Называться так име-ет право лишь бренди, произведенный в «хересном треугольнике» на юге Ис-пании, в провинции Кадис. Его обяза-тельно надо делать из винограда сор тов Паломино и Айрен. Но самое главное — он должен выдерживать-ся в бочках из-под хереса по особой системе «солера». Суть ее в том, что бочки хранятся многоярусной пира-мидой. Нижний ряд — с самыми ста-рыми спиртами, верхний — с самы-ми молодыми. А дальше — круговорот спирта в природе. Когда бочки перво-го ряда «солера» опустошаются на треть, их объем компенсируется спир-том из бочек второго ряда. Те в свою очередь разбавляются бренди из тре-тьего ряда. И так до конца пирамиды. Эта сис тема позволяет добиться одно-родности brandy de jerez и более гар-моничного вкуса.

Page 44: Ds#7 439 lr

| nespat.net |44 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

«13-Й РАЙОН: КИРПИЧНЫЕ ОСОБНЯКИ» / BRICK MANSIONS | ФРАНЦИЯ — КАНАДА, 2014 г. |Режиссер: Камиль ДеламаррВ ролях: Пол Уокер, Давид Белль, RZAЕвропейское кино в США не в чести. Дублировать фильмы в этой стране не принято, а массовый зритель не любит смотреть кино с субтитрами. Так что даже самые захватывающие боевики на иностранном языке здесь проскакивают мимо кассы. К счастью, всегда можно снять ремейк популярного фильма, заставив персонажей гово-рить по-английски, и перенести место действия в Детройт. В остальном же продюсер Люк Бессон остался верен основной канве первого «13-го рай-она». Дано: обнесенное забором гетто и хозяйни-чающий там маньяк-головорез, у которого в руках оказывается оружие массового поражения. Задача — это оружие у него отнять. Практически невыполнимую миссию поручают детективу Дэми-ану и детройтскому «сталкеру» — бандиту Лино. На каком языке говорят герои — английском или французском, русскому зрителю не важно: режис-серы дубляжа все переведут. Так что единствен-ный резон идти на «Кирпичные особняки» — это увидеть последнюю роль трагически погибшего полгода назад Пола Уокера.

«ПОВАР НА КОЛЕСАХ» /  CHEF | США, 2014 г. |Режиссер: Джон ФавроВ ролях: Джон Фавро, София Вергара, Джон Легуизамо

Жанр food porn выплескивается на большой экран. Карл Каспер — преуспевающий шеф ресторана в Сан-Франциско заскучал. Ему надоело изо дня в день готовить одни и те же стандартные блюда и получать стабильную зарплату. Однако его гастрономические эксперименты не находят понимания ни у владельца ресторана, ни у влиятельных критиков. Тогда Карл бросает все к чертям, покупает старенький фуд-трак и бросается в море свободного предпринимательства.

«ВОСЬМЕРКА» | РОССИЯ, 2013 г. |Режиссер: Алексей УчительВ ролях: Артур Смольянинов, Вильма Кутавичюте, Алексей Манцыгин

Экранизация повести Захара Прилепина об извечной битве зла со злом. Четверо друзей, решившие после армии стать бойцами ОМОНа, схлестнулись не на жизнь, а на смерть с теневым хозяином провинциального города — бывшим бандитом, а ныне вполне уважаемым человеком. Конфликт разгорелся, как водится, из-за женщины. Но в пылу битвы «стенка на стенку» о красавице благополучно забывают. Любовная драма перерастает в жестокое мужское кино. Тут уже не до соплей.

08 мая,четверг

ПРЕМЬЕРА

ПРЕМЬЕРЫ

НЕДЕЛИ

Page 45: Ds#7 439 lr
Page 46: Ds#7 439 lr

Первым номером в этом списке стоит выступление группы Korn (Stadium Live, 20:00, вход: 2 000 "). Главная ню-металлическая команда современности пытается избавиться от привычного имиджа и заигрывает с новыми стилями. Их новый альбом — путешествие в другую музыкальную реальность, попытка освоить новые территории. Теперь это молодежный дабстеп, продюсером The Path of Totality выступил американец Skrillex. Результат получился забавным и, прямо скажем, неоднозначным. Не все поклонники приняли Korn в его нынешнем виде. Видимо, поэтому организаторы концерта решили подстраховаться. «В нагрузку» к Korn идет группа Soulfly, бодрый проект Макса Кавалеры — экс-лидера Sepultura. Вот он-то точно не подведет.

Начнем с конца. Потому что именно 15 мая пройдут как минимум два значимых концерта.

46 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

ДОЛГИЕ ПРАЗДНИКИВременами «Не спать!» изменяет своим принципам, и редакция позволяет себе небольшой отдых. Например, на майские праздники мы выпускаем сдвоенный номер — действительные целых три недели. А чтобы вы не потерялись в событиях, мы составили для вас краткий дайджест самых любопытных концертов и вечеринок с 9 по 15 мая. Пользуйтесь на здоровье!

9–15мая, пятница — четверг

WAZZUP?

Page 47: Ds#7 439 lr

Следующее шоу настоятельно рекомендуем поклонникам new wave и электро-попа. 14 мая в P!pl выступят ветераны этих жанров — немецкая группа Camouflage (вход: 1 500 "). В свое время эта команда котировалась в Европе не хуже Depeche Mode, но время расставило все по своим местам. Впрочем в Москве есть еще достаточное количество людей, способных залиться ностальгическими слезами при первых аккордах The Great Commandment и Love Is a Shield. На них и расчет.

Любителей более спокойной музыки ждут 15 мая в «ГлавClub» на концерте группы The Neighbourhood (вход: 1 500—2 500 "). Они, конечно, еще не сильно избалованы вниманием публики, но, судя по продажам их дебютного альбома I Love You, так будет продолжаться не долго. Команду неплохо приняли на фестивале «Коачелла», а это значит, что звездный статус — не за горами.

| nespat.net |

Page 48: Ds#7 439 lr

| nespat.net |48 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

«ГОДЗИЛЛА» / GODZILLA | США — ЯПОНИЯ, 2014 г. |Режиссер: Гарет ЭдвардсВ ролях: Аарон Тейлор-Джонсон, Кен Ватанабе, Элизабет ОлсенОна вернулась. Гигантская ящерица снова готова топтать наши города. Зачем опять разбудили это чудовище — непонятно совершенно: фильмов о Годзилле и без того хватает. Первый сериал, снятый в 1960-е, был самым пугающим и удачным: тогда свежи еще были в памяти японцев печаль-ные события августа 1945-го. Вторая волна филь-мов о Годзилле в середине 1970-х уже отдавала комиксами. Про американскую версию поздних 1990-х даже вспоминать не хочется. Но похоже, что провал Роланда Эммериха так ничему и не на-учил Голливуд. В 2014-м за дело взялся очередной амбициозный новичок — сорока летний Гарет Эдвардс. В его послужном списке всего один полнометражный фильм — малобюджетные, но весьма изобретательные «Монстры». На этот раз денег ему выделили побольше. Правда, хвати ло их только на спецэффекты: нынешнюю Годзиллу заметно увеличили в размерах — и теперь длина монстра составляет почти 100 метров. Это, собственно, и есть единственное отличие новой Годзиллы от прежних.

«ДОЛГОЕ ПАДЕНИЕ» /  A LONG WAY DOWN | ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2014 г. |Режиссер: Паскаль ШомельВ ролях: Имоджен Путс, Аарон Пол, Розамунд Пайк, Пирс Броснан

Немного задержавшее-ся рождественское кино, британская вер-сия «Иронии судьбы». В канун Нового года четверо встречаются на крыше небоскреба. Забрались они туда не случайно: у каждого из них есть веская причи на спрыгнуть вниз и покончить счеты с этой жизнью. Но не-ожиданная очередь за-ставляет потенциаль-ных самоубийц сделать паузу и отложить ради-кальное решение своих проблем хотя бы до Дня святого Валенти-на. И всем уже понятно, что за полтора месяца все они передумают.

«КОСМИЧЕСКИЙ ПИРАТ ХАРЛОК» / SPACE PIRATE CAPTAIN HARLOCK | ЯПОНИЯ, 2013 г. |Режиссер: Синдзи АрамакиВ ролях: Шун Огури, Аои Ю, Аяно Фукуда

Совершенная в своем технологическом реше нии экранизация японских комиксов. Уничижительное опре-деление «мультфильм» для «Космического пи-рата Харлока» не под-ходит совершенно. Это настоящее анимацион-ное кино, сделанное с поразительным реализ-мом. Для пущего эф-фекта его стоит смот-реть в 3D — в этом случае обласканная критиками «Гравита-ция» будет казать-ся жалкой поделкой. Да и сюжет «Пирата» куда интереснее: капи-тан Харлок бросает вы-зов могущественной корпорации «Гайа»...

15 мая,четверг

ПРЕМЬЕРА

ПРЕМЬЕРЫ

НЕДЕЛИ

Page 49: Ds#7 439 lr
Page 50: Ds#7 439 lr

| 16 ТОНН |УЛ. ПРЕСНЕНСКИЙ ВАЛ, 6, СТР. 1

| 317 |ГЛУБОКИЙ ПЕР., 1/2

| ALL-TIME BAR |УЛ. Б. ДМИТРОВКА, 7/5, СТР. 2

| ALOHA BAR |УЛ. МЯСНИЦКАЯ, 38, СТР. 1

| AMERICAN BAR & GRILL|УЛ. 1-Я ТВЕРСКАЯ- ЯМСКАЯ, 2, СТР. 1

| BABYLON | СТРАСТНОЙ Б-Р, 8А

| B. B. KING |УЛ. САДОВАЯ- САМОТЕЧНАЯ, 4/2

| BOURBON STREET BAR |Б. ЗЛАТОУСТИНСКИЙ ПЕР., 7

| BUZZ BUB |ПОТАПОВСКИЙ ПЕР., 5, СТР. 2

| CARIBE |УЛ. ПОКРОВКА, 18/18

| CASA AGAVE |Б. ЧЕРКАССКИЙ ПЕР., 17

| CRAZY DAISY BAR |УЛ. СРЕТЕНКА, 21/28

| COFFEE BEAN |УЛ. ПОКРОВКА, 21

| COURVOISIER CAFE |М. СУХАРЕВСКАЯ ПЛ., 8

| CUBA LIBRE BAR |УЛ. ПОКРОВКА, 17, СТР. 1; УЛ. КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 4

| DANTES |УЛ. МЯСНИЦКАЯ, 13, СТР. 3

| DEJAVU |Б. НИКОЛОПЕСКОВСКИЙ ПЕР., 17

| DELICATESSEN |УЛ, САДОВАЯ- КАРЕТНАЯ, 20, СТР. 2

| DIDU CAFE |УЛ. МЯСНИЦКАЯ, 24, СТР. 1

| DISCOVERY |УЛ. НОВОКУЗНЕЦКАЯ, 24, СТР. 2

| DREAM BAR |УЛ. МЯСНИЦКАЯ, 17, СТР. 1

| DOLLS |УЛ. КРАСНАЯ ПРЕСНЯ, 23, КОРП. Б, СТР. 1

| DUETS |УЛ. САДОВАЯ- КУДРИНСКАЯ, 2/62

| FAQ-CAFE CREATIVE STUDIO |УЛ. Б. ПОЛЯНКА, 65/74, СТР. 1

| FOLLOW ME CAFE |УЛ. ПОКРОВКА, 1/13, СТР. 1

| FREE BAR |УЛ. ПОКРОВКА, 21—23/25, СТР. 1

| FUNKY БАНКИ |УЛ. БАКУНИНСКАЯ, 69, СТР. 1

| GOLDEN GIRLS |3-Я УЛ. ЯМСКОГО ПОЛЯ, 15

| HELP BAR |УЛ. 1-Я ТВЕРСКАЯ- ЯМСКАЯ, 27, СТР. 1

| JIMMY’S PUB |ДЕРБЕНЕВСКАЯ НАБ., 7, СТР. 14

| JOYS BAR |БЕРСЕНЕВСКИЙ ПЕР., 3/10, СТР. 8

| LA CANTINA |УЛ. ТВЕРСКАЯ, 5/6

| LAWSON’S BAR |БЛАГОВЕЩЕНСКИЙ ПЕР., 1А

| LIFE PUB |УЛ. ФРИДРИХА ЭНГЕЛЬСА, 20

| LOOK IN |УЛ. Б. ДМИТРОВКА, 9, СТР. 1

| MAIN BAR |УЛ. ТВЕРСКАЯ, 22В

| MANSION |ВАРШАВСКОЕ Ш., 9, СТР. 1Б

| MDINER |УЛ. САДОВАЯ-ТРИУМФАЛЬ-НАЯ, 10/13, СТР. 1

| MEGAPOLIS CATERING|Б. ДРОВЯНОЙ ПЕР., 8, СТР. 1

| MIO DJ CAFE |КАЛУЖСКАЯ ПЛ., 1

| MULATA BAR & CAFE |УЛ. БАРРИКАДНАЯ, 2/1, СТР. 18

| NOOR BAR |УЛ. ТВЕРСКАЯ, 23

| ROCK VEGAS |УЛ. НИКОЛОЯМСКАЯ, 28/60

| ROCK’N’ROLL BAR|УЛ. СРЕТЕНКА, 1

| P!PL CLUB |УЛ. ДЕРБЕНЕВСКАЯ, 22, СТР. 11

| ROCKSTAR BAR |УЛ. 1905 ГОДА, Д. 2

| ROTHSCHILD |УЛ. МАРКСИСТСКАЯ, 34, КОРП. 10

| SECRET BAR |СТОЛЕШНИКОВ ПЕР., 6, СТР. 3

| SIMPLE PLEASURES |УЛ. СРЕТЕНКА, 22/1

| SORRY, DEDUSHKA |СЛАВЯНСКАЯ ПЛ., 2/5, СТР. 5

| STARИКИ BAR |УЛ. Б. ЛУБЯНКА, 13, СТР. 2

| TAPA DE COMIDA |УЛ. ТРУБНАЯ, 20/2, СТР. 3

| THE TUNNEL |ЛУБЯНСКИЙ ПР-Д, 7

| TIKI BAR |УЛ. САДОВАЯ- КУДРИНСКАЯ, 3А

| TEQUILA BAR & BOOM |УЛ. КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 4

| VIP HOUSE CLUB |1-Я УЛ. ЯМСКОГО ПОЛЯ, 28, СТР. 3

| YOUNGS PUB & DANCE |УЛ. ПЯТНИЦКАЯ, 29

| АДМИРАЛ |ИЗМАЙЛОВСКОЕ Ш., 71А

| АНИМЕ |УЛ. МАРШАЛА ВАСИЛЕВСКОГО, 17

| Б2 |УЛ. Б. САДОВАЯ, 8

| БАЙЛА-БАР |МЯЧКОВСКИЙ Б-Р, 3А

| БАР ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК |УЛ. МЯСНИЦКАЯ, 26А

| БЕЗ ГАЛСТУКА |СТРАСТНОЙ Б-Р, 8А

| БЕЛЫЙ МЕДВЕДЬ |ПР-Т МИРА, 116А

| БЕНВЕНУТО |СРЕТЕНСКИЙ Б-Р, 6/1

| БОРДО |ПЕВЧЕСКИЙ ПЕР., 4, СТР. 1

| ВИ АЙ ПИ БАР |САВВИНСКАЯ НАБ., 21

| ВИНТАЖ |УЛ. ПАНФИЛОВА, 12

| ГАРАЖ |БРОДНИКОВ ПЕР., 8

| ГАЛАКТИКА |УЛ. АК. КОРОЛЕВА, 8А

| ГАДКИЙ КОЙОТ |УЛ. КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 6/3

| ГЛАВCLUB |УЛ. ОРДЖОНИКИДЗЕ, 11

| ГУСЯТНИКОFF |УЛ. АЛЕКСАНДРА СОЛЖЕНИЦЫНА, 2А

| ДРЕВНИЙ КИТАЙ |КАМЕРГЕРСКИЙ ПЕР., 5/6

| КАРАОКЕ-80 |УЛ. ОБРАЗЦОВА, 24

| КАСБАР |УЛ. ОСТОЖЕНКА, 53/6

| КЕТАМА |УЛ. Б. ДМИТРОВКА, 5/6, СТР. 5

| КИТАЙСКИЙ ЛЕТЧИК ДЖАО ДА |ЛУБЯНСКИЙ ПР-Д, 25, СТР. 1

| КРИЗИС ЖАНРА |УЛ. ПОКРОВКА, 16/16, СТР. 1

| КУЗНЕЦКИЙ МОСТ — 19 |УЛ. КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 19

| КУЛЬТ |УЛ. ЯУЗСКАЯ, 5

| ЛИГА ПАП |УЛ. Б. ЛУБЯНКА, 24

| ЛЬВИНОЕ СЕРДЦЕ |ЛЕНИНСКИЙ ПР-Т, 88

| ЛЯ МУР |ЛУБЯНСКИЙ ПР-Д, 15, СТР. 2

| ОГНИ |М. СУХАРЕВСКАЯ ПЛ., 8

| ОГОНЕК |ПОТАПОВСКИЙ ПЕР., 5/2

| ОКТОБЕРФЕСТ |УЛ. ЗЕМЛЯНОЙ ВАЛ, 7

| ПАНЧО ВИЛЬЯ |УЛ. Б. ЯКИМАНКА, 52

| ПЕНА |ПР-Т АНДРОПОВА, 37

| ПИВНАЯ ГАЛЕРЕЯ |УЛ. НОВОСЛОБОДСКАЯ, 14/19

| ПИОНЕР |УЛ. САДОВАЯ- ЧЕРНОГРЯЗСКАЯ, 10, СТР. 1

| ПРОЖЕКТОР |СЛАВЯНСКАЯ ПЛ., 2/5/4, СТР. 3

| ПЭКО |УЛ. 1-Я ТВЕРСКАЯ- ЯМСКАЯ, 1

| РАСПУТИН |ЗУБОВСКИЙ Б-Р, 25

| РИТМ-Н-БЛЮЗ- КАФЕ |СТАРОВАГАНЬКОВ- СКИЙ ПЕР., 19, СТР. 2

| СКРОМНОЕ ОБAЯНИЕ БУРЖУАЗИИ |УЛ. Б. ЛУБЯНКА, 24

| СОЛЯРИС |ПР-Т МИРА, 150

| СОМБРЕРО |УЛ. Б. ПОЛЯНКА, 51А/9

| СТАРЫЙ ТЕЛЕГРАФ |УЛ. ТВЕРСКАЯ, 7

| СТОЙ!КА |ТАГАНСКАЯ ПЛ., 86/1; УЛ. КРЫЛАТСКАЯ, 33, СТР. 1

| СУП |УЛ. 1-Я БРЕСТСКАЯ, 62

| СУШИ ВЕСЛА |УЛ. НИКОЛЬСКАЯ, 25

| ТАНУКИ |УЛ. ПЯТНИЦКАЯ, 53

| ТЕАТРО |СЛАВЯНСКАЯ ПЛ., 2, СТР. 3

| ТЕМА BAR |ПОТАПОВСКИЙ ПЕР., 5, СТР. 2

| ФЕРМА ДЭНС |Б. СПАСОГЛИНИЩЕВСКИЙ ПЕР., 3, СТР. 5

| ШАНТИ |МЯСНИЦКИЙ ПР-Д, 2/1

| ШПИЛЬКА|ПР-Т АНДРОПОВА, 37

| ЭГОИСТКА |УЛ. ГИЛЯРОВСКОГО, 4

ЖУРНАЛ «НЕ СПАТЬ!» ВЫ ВСЕГДА МОЖЕТЕ НАЙТИ ЗДЕСЬ

| nespat.net |50 | «Не спать!» № 7 (439) | Апрель — май 2014 г. |

Page 51: Ds#7 439 lr
Page 52: Ds#7 439 lr