drinkar thai

10 s

köna

thai

-insp

irera

de d

rinka

r

DR

INK

GU

IDE

10 drinkar med lite extra fjong

Sköna thai-inspirerade drinkar att blanda hemma i sommar.

I köket eller till oset från grillen i trädgården.

Drinkarna kan med fördel även blandas under vinter-halvåret när

kvicksilvret sjunker, allt för att behålla värmen i kroppen.

Var försiktig med antalet drinkar då dessa är central-

stimulerande och kan få dig att fatta orationella beslut...

Allt för yrseln! -läs till höger innan du börjar...

drinktips från alltomthailand.com

Det händer i hjärnan när du dricker

“Alkoholmolekylen invaderar varenda cell i vår kropp, och etanolen

skapar kaos bland hjärnans signalsubstanser som ska förmedla våra

nervimpulser. Dopamin frigörs, som får nervositet och hämningar

att släppa. Också endorfiner frisätts, som ger oss känslor av lugn

och lycka. Men hjärnan är mycket känsligare för enstaka stora doser

alkohol än för regelbundna små. Dricker man sig full går synapser

och nervceller förlorade i hippocampus, den del av hjärnan som är

viktig för minne, inlärning och känslor. Stora doser alkohol kan skada

kärlen i hjärnan, samt skada lillhjärnan, som svarar för kontrollen av

rörelser och balans”.

Bartendern! -kan jag få en likadan till, vad den nu hette?


Frozen Mojito

Det här behöver du

Rom (klar) 5 clLime juice 4 cl1/4 grön chiliSockerlag 3 clMynta (färsk) 5-6 blad4-6 Iskuber

Tillbehör:Mynta (färsk) 1 kvistför dekoreringHögt glas eller martiniglasSugrör

1


Rom (klar) 5 clLime juice 4 cl1/4 grön chiliSockerlag 3 clMynta (färsk) 5-6 blad4-6 Iskuber

Tillbehör:Mynta (färsk) 1 kvistför dekoreringHögt glas eller martiniglasSugrör

Frozen Mojito

Så gör du

Kör alla ingredienser i en mixer med ett gäng isbitar tills allt finfördelats (chilin kan uteslutas).

Häll upp i högt glas (eller större martiniglas).

Garnera drinken med en kvist mynta.Servera med tjockt sugrör och en grön chili på glaskanten.

www.kolantaguiden.se - reseguider & hotellbokning på Koh Lanta


Så gör du

Dela en 1/2 - 1 lime i klyftor.Pressa dem i glaset tillsammans med

sockerlag (eller råsocker).Häll i sprit och mycket krossad is.

Garnera med limeskiva, grön chili och rör om.

Kuriosa.Cachaça är ett destillat som görs av sockerrör.

Caipirinha som görs på vodka kallas för Caipirinoshka. Caipirissima, där cachaçan byts ut mot ljus rom.

Monte Cristo, där cachaçan byts ut mot mörk rom.Caipifrutas, där limen byts ut mot andra frukter.

Caipirinha

www.phuketguiden.se - reseguider & hotellbokning på Phuket



6 cl Cachaca1/2 Lime2 cl Sockerlageller råsocker1 grön chiliKrossad isLågt eller mellanhögt glasSugrör

Caipirinha

2

Passion screw

3


4 cl citronvodka4 cl apelsinjuice2 cl passionspuré1/2 pasionsfrukt1/2 chili3 citronskivor2 stänk angostura bitter3cl sockerlag Is

Passion screw

Så gör du

Börja med att kyla ett halvhögt glas med i is och vatten

Blanda sedan fruktkött från en 1/2 pasionsfrukt3 citronskivor, 1/2 thai chili

Allt detta muddlas tillsammans

Häll på citronvodka, apelsinjuice,passionspurré, angostura och sockerlag

Toppa med is, rör om


4 cl citronvodka4 cl apelsinjuice2 cl passionspuré1/2 pasionsfrukt1/2 chili3 citronskivor2 stänk angostura bitter3cl sockerlag Is


www.aonangguiden.se - reseguider & hotellbokning i Krabi

www.kohsamuihotell.com - reseguider & hotellbokning på Koh Samui

Så gör du

Skaka Vodka och apelsinjuiceoch servera i higball-glas med is.

Garnera med limeskiva och en chili.

För att blanda en Harvey Wallbanger, stänk ca 1 cl Galliano på toppen.

Garnera med limeskiva och en chili.

Kuriosa:Drinken sägs ha sitt ursprung från Istanbul där turkiska agenter minglade med

amerikanska ingenjörer. De amerikanska ingenjörerna använde sina skruv-mejslar för att röra om efter att ha hällt vodka i burkar med apelsinjuice.

Thai screwdriver



Screwdriver4-6 cl vodka20 cl appelsinjuice1/2 finhackad chili

Harvey Wallbanger4-6 cl vodka20 cl appelsinjuice1 cl galliano1/2 finhackad chili

Fuzzy Navelär en screwdriver med persiko-brännvin eller per-sikolikör som dekoreras med en physalis. Fuzzy (luddig) syftar på persikan och Navel är en apelsinsort.

Tillbehör:Högt glasSugrörIs

Thai screwdriver

4


4 cl vodka2 cl cointreau2 cl tranbärsjuice2 cl limejuice1-2 cl sockerlag

1 chili (dekor till glaskant)Cocktail glasIs

Thai Cosmo

5


4 cl vodka2 cl cointreau2 cl tranbärsjuice2 cl limejuice1-2 cl sockerlag

1 chili (dekor till glaskant)Cocktail glasIs

Thai Cosmo

Så gör du

Börja med att kyla ner ett cocktailglas med is och vatten

Häll limejuice, tranbärsjuice, cointreau, vodka och is i en shaker. Skaka ordentligt, sila och häll upp i cocktailglaset

Servera med en fräsch chili på glaskanten och ett citronblad

www.kohlipeguiden.se - reseguider & hotellbokning på Koh Lipe


Så gör du

Dela limen i klyftor. Muddla lime, sockerlag och passionsfrukt med myntan.

Häll upp i glas och fyll på med rom, soda och krossad is.

Garnera med mynta samt passionsfrukt, servera direkt.

Mojito Passion

www.kochangguiden.se - reseguider & hotellbokning på Koh Chang



4 cl rom1 st lime2 cl sockerlag2 st myntakvistar1/2 färsk passionsfruktKrossad is1 st myntakvist till garneringSoda

Mojito Passion

6

7

Bloody thai-Mary


6 cl vodkatomatjuice4 stänk worchestershire saucesellerisaltsvartpepparsalt1 cl pressad citron1 chili som finhackas

1 st blekselleristjälk1 chili att garnera glaset medServeras i högt glas

Bloody thai-Mary

Så gör du

Fyll ett highballglas till hälften med is. Tillsätt salt, svartpeppar, Worchester-shire sauce och sellerisalt efter smak samt den finhackade chilin.

Häll i vodka och citronjuice och fyll upp med tomatjuice och rör om orden-tligt. Dekorera med selleristjälk och en chili på glaskanten.

Originalreceptet är med 4 stänk Tabasco istället för chili!

Kuriosa: Den är uppkallad efter katoliken Maria I av England (1515 - 1558), som fick öknamnet Bloody Mary eftersom hon lät avrätta cirka 300 protestantiska ledare.-Drinken finns som alkoholfri variant, utan vodka, och kallas då Virgin Mary.


www.kohsametguiden.se - reseguider & hotellbokning på Koh Samet


6 cl vodkatomatjuice4 stänk worchestershire saucesellerisaltsvartpepparsalt1 cl pressad citron1 chili som finhackas

1 st blekselleristjälk1 chili att garnera glaset medServeras i högt glas

Så gör du

Häll upp vodka och apple sour i ett highball glas med is. Pressa limen över drinken samt låt limeklyftor följa med i glaset.

Fyll på med sprite och toppa med limeklyfta och en grön chili som snittas och monteras på glaskanten.

Kuriosa: En p2 drink klassas som en long drink och känns igen genom sin

milda vaniljsmak samt dess svagt gröna färg. Som garnering brukar man ha en limeklyfta, vi har valt att addera en grön chili!

P2

www.huahinguiden.se - reseguider & hotellbokning i Hua Hin

Hotellbokning

✯✯✯✯✯



3 cl vaniljvodka2 cl apple sour10 cl -15 Sprite1 st lime

högt glas1 grön chilisugröris.

P2

8

Mojito

9


6 cl kubansk rom (Havana Club Añejo Blanco)1/2 - 1 färsk lime2 teskedar socker (gärna brunt rörsocker, alternativt florsocker)8-10 myntabladSodavatten

Tillbehör:Mynta (färsk) 1 kvist& en grön chili för dekoreringHalvhögt glas Sugrör Is

Så gör du

Blanda klyftad limefrukt, myntablad och strösocker i ett halvhögt glas och muddla. Lägg i krossad is, häll i rom & sodavatten, rör om.

Garnera med en kvist mynta, sugrör och en grön chili på glaskanten.

För starkare Mojito, som den serveras på Kuba, uteslut sodavatten och servera i mindre glas.

Kuriosa: Mojito blev en av Hemingways favoritdrinkar som han gärna drack på La Bodeguita del Medio i Havanna.

Mojito


www.kotaoguiden.se - reseguider & hotellbokning på Koh Tao


6 cl kubansk rom (Havana Club Añejo Blanco)1/2 - 1 färsk lime2 teskedar socker (gärna brunt rörsocker, alternativt florsocker)8-10 myntabladSodavatten

Tillbehör:Mynta (färsk) 1 kvist& en grön chili för dekoreringHalvhögt glas Sugrör Is

Så gör du

Blanda samtliga ingredienser i en mixer (eller shaker).Chilin finhackas.

Skaka ordentligt med is och sila i ett halvhögt/högt glas.

Garnera med en färsk klyfta ananas, apelsin eller limeskiva och en chili på glaskanten.

Kuriosa: Det sägs att Old Vic, i Kalifornien skapade denna drink redan 1944.

Namnet kommer från Taihitiska och betyder “bäst i denna värld”. Drinken anses vara erotiskt eggande och potenshöjande!

Mai Thai

www.kophanganguiden.se - reseguider & hotellbokning på Koh Phangan



2 cl cointreau eller triple sec2 cl mörk rom2 cl ljus rom1 cl amaretto1 cl grenadine1/2 chilifrukt2 cl ananasjuicesockerlag

Ananasklyfta eller limeoch chili till garneringMedelhögt glasSugrörIs

Mai Thai

10

www.alltomthailand.com

Thai-iNSPiRERaDE cockTailS

drinkar thai

Documents