Weingut R&A Pfaffl–
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Diverse Sorten Gemischter Satz SYMPHNONIE 2013 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Der Gemischte Satz war früher sehr verbreitet. Im Weingarten wurden die Rebsorten zur Risikominderung gemischt ausgepflanzt. Durch die Fokussierung auf reinsortige Weine verlor der Gemischte Satz leider an Bedeutung. Heute erlebt er ein Revival, da diese individuellen Weine einen besonderen Charakter zeigen. Wie auch in der klassischen Musik wirken hier viele Elemente zusammen um ein harmonisches Ganzes zu ergeben. So ist unser Gemischter Satz 2013 entstanden.
Grüner Veltliner BRUT 2013 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Feine Perlage, frischer Duft nach Wiesenkräutern, auch ein Hauch von Pfeffer; schlank und anregend; zarte Apfelfrucht, geradlinig bis zum nervigen Abgang.
Cuvee Wien.1 2013 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Echt wienerisch; fruchtig, spritzig und belebend. So präsentiert sich diese Cuvée aus duftigem Riesling, fülligem Pinot Blanc und würzigem Veltliner. Ein herrlicher Sommerwein und toller Begleiter zur Wiener Küche.
Grüner Veltliner Weinviertel DAC ZEISENECK 2013 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Strahlend klares Gelb mit grünen Reflexen, charmanter Pfeffer, Zitrus und Wiesenkräuter in der Nase. Saftig und knackig dann am Gaumen. Hier merkt man, wie erfrischend Veltliner sein kann! Der würzige Abgang lädt dazu ein, ein gemütliches Weilchen mit diesem Wein zu verbringen. Ideal als Speisenbegleiter - vom zarten Fisch, über die Brettljause bis hin zu Asiatischem, alles ist erlaubt und schmeckt auch...
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve HOMMAGE 2012 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen; am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüß und gepolstert, großes Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten unserer Leitsorte aufzeigt, große Reserven.
Riesling AM BERG Grand Reserve 2011 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Pfirsiche und Marillen in voller Reife, das ist der erste Eindruck, den man erhält. Saftige Früchte, süß, duftig und samtig. Am Gaumen dann die ganze Fülle: vollmundig, eine Harmonie von Süße, Mineralität und Frische; animierendes Gegenspiel von Reife und Frische. Herrlich ist er zu Pasteten, Gänseleber und asiatischen Gerichten. Aber genau so toll schmeckt er zu fruchtigen Desserts ...
Zweigelt Rosé 2013 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Strahlendes Pink, glänzend; in der Nase Frucht von Himbeeren und Erdbeeren mit würzigem Aroma; zuerst frisch und spritzig, dann die volle, runde Frucht am Gaumen, eleganter Abgang. Wunderbar als Aperitif, zu Sorbets oder einfach pur.
Cuvee Wien.2 2012 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Kräftiges Rubinrot, Beerenfrucht in der Nase, Brombeere, zarte Himbeere und opulente Kirschenfurcht. Sanftes Tannin am Gaumen, kompakter Körper, der von zarter Erdbeere umspielt wird, fruchtig und würzig. Saftig im Abgang. Macht Spaß bei jedem Grillfest!
Cuvee Excellent Reserve 2011 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Dunkles Purpur; dichte Frucht und zarte Röstnoten in der Nase; Zwetschkenkonfit, ein Hauch Schokolade am Gaumen, elegant und kraftvoll mit fulminantem Druck, geschmeidige Tannine. Fruchtbetont und eine cremigschmelzige Art, schöne Länge. Perfekt für saftige Steaks.
Chardonnay EXKLUSIV 2013 (0,75 lt.) von R&A PFAFFL aus Stetten
Fast goldgelb; fruchtig und zart würzig im Duft, eine Idee von Nuss, am Gaumen kernig und frische Noten von Zitrus und reifer Birne, ein Hauch von Holz balanciert den Wein fabelhaft aus. Angenehme Säure und belebende Frucht im Abgang. Wunderbar zu Fisch oder zu kräftigen Geflügel- und Kalbsgerichten.
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