“UJI KONSENTRASI BIO-SLURRY TERHADAP PERTUMBUHAN DAN
HASIL TANAMAN STROBERI (Fragaria sp.) PADA BERBAGAI
KOMPOSISI MEDIA”
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Menyelesaikan Studi Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Diajukan Oleh:
Ana Sulistyawati
NIM 201510200311052
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 26 Maret 1997 di Kediri, Jawa
Timur sebagai anak kelima dari enam bersaudara. Ayahanda
bernama Suliaman dan Ibunda Susiati. Penulis menyelesaikan
pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri Brumbung 1 pada tahun
2009, kemudian melanjutkan ke jenjang Sekolah Menengah
Pertama di SMP Negeri 1 Kepung lulus tahun 2012, dan masuk Sekolah Menengah
Atas di Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 3 Kediri lulus tahun 2015. Penulis
melanjutkan Pendidikan Tinggi di Program Studi Agroteknologi, Jurusan Agronomi,
Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang pada tahun 2015.
i
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayahNya, sehingga peneliti/penulis dapat menyelesaikan
tugas akhir dengan judul “Uji Konsentrasi Bio-Slurry Terhadap Pertumbuhan dan
Hasil Tanaman Stroberi (Fragaria sp.) pada Berbagai Komposisi Media” sebagai
persyaratan memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang. Pada
kesempatan kali ini, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS. selaku pembimbing utama yang telah
membimbing penulis hingga menyelesaikan skripsi.
2. Dr. Ir. Erny Ishartati, MP. selaku pembimbing pendamping yang telah
membimbing dan mengarahkan penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan
dengan baik.
Penulis menyadari bahwa laporan penelitian ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh kerena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun
untuk lebih baik ke depannya. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat dan berguna
bagi para pembaca.
Malang, 13 Juli 2019
Penulis
Ana Sulistyawati
ii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................................ i
DAFTAR ISI .......................................................................................................... ii
BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 4
1.4 Hipotesis ................................................................................................... 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 7
2.1 Tanaman Stroberi .......................................................................................... 7
2.2 Media Tanam ............................................................................................. 10
2.3 Pupuk Bio-Slurry ......................................................................................... 13
2.3 Pengaruh Media Tanam dan Pupuk Organik Terhadap Tanaman Stroberi ..16
BAB III. METODE PENELITIAN ................................................................... 18
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ...................................................................... 18
3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................ 18
3.3 Rancangan Penelitian ................................................................................... 18
3.4 Denah Penelitian .......................................................................................... 20
3.5 Pelaksanaan Percobaan ................................................................................ 20
3.6 Parameter Pengamatan ................................................................................. 23
3.7 Analisis dan Penyajian Data ........................................................................ 25
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 26
4.1 Hasil ............................................................................................................. 26
4.1.1 Jumlah Tangkai Daun Tanaman Stroberi ................................................. 26
4.1.2 Jumlah Tangkai Daun Tanaman Stroberi ................................................. 28
4.1.3 Tinggi Tanaman Stroberi .......................................................................... 30
4.1.4 Jumlah Bunga Total Tanaman Stroberi .................................................... 32
4.1.5 Jumlah Buah Total Tanaman Stroberi ...................................................... 33
4.1.6 Berat Buah Total Tanaman Stroberi ........................................................ 34
iii
4.1.7 Jumlah Stolon Tanaman Stroberi .............................................................. 35
4.2 Pembahasan ................................................................................................. 36
4.2.1 Jumlah Tangkai Daun Tanaman Stroberi ................................................. 36
4.2.2 Jumlah Tangkai Daun Tanaman Stroberi ................................................. 37
4.2.3 Tinggi Tanaman Stroberi .......................................................................... 39
4.2.4 Jumlah Bunga Total Tanaman Stroberi .................................................... 40
4.2.5 Jumlah Buah Total Tanaman Stroberi ...................................................... 42
4.2.6 Berat Buah Total Tanaman Stroberi ........................................................ 43
4.2.7 Jumlah Stolon Tanaman Stroberi .............................................................. 44
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 46
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 47
LAMPIRAN ......................................................................................................... 52
iv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Kombinasi Perlakuan 19 2. Rerata jumlah tangkai daun pada tanaman stroberi 27 3. Rerata jumlah daun pada tanaman stroberi 29 4. Rerata tinggi tanaman pada tanaman stroberi 31 5. Rerata jumlah total bunga pada tanaman stroberi 33 6. Rerata jumlah total buah pada tanaman stroberi 34 7. Rerata berat total bunga pada tanaman stroberi 35 8. Rerata jumlah total stolon pada tanaman stroberi. 36
DAFTAR GAMBAR
No Gambar Halaman
1. Rancangan denah penelitian 20
v
DAFTAR LAMPIRAN
No Lampiran Halaman
1. Analisis Ragam Jumlah Tangkai Daun Tanaman Stroberi 52 2. Analisis Ragam Jumlah Daun Tanaman Stroberi 53 3. Analisis Ragam Tinggi Tanaman Stroberi 54 4. Analisis Ragam Jumlah Total Bunga Tanaman Stroberi 55 5. Analisis Ragam Jumlah Total Buah Tanaman Stroberi 56 6. Analisis Ragam Berat Total Buah Tanaman Stroberi 57 7. Analisis Ragam Jumlah Total StolonTanaman Stroberi 58 8. Hasil Analisis Uji Kandungan Unsur Hara Pupuk Bio-slurry Cair 59
9. Dokumentasi Kegiatan Penelitian 60
46
DAFTAR PUSTAKA
Agustin, A. D., Melya, R., dan Duryat. 2014. Pemanfaatan Limbah Serbuk Gergaji
Dan Arang Sekam Padi Sebagai Media Sapih Untuk Cempaka Kuning
(Michelia Champaca). Jurnal Sylva Lestari 2(3) : 49–58.
https://media.neliti.com/media/publications/233880-pemanfaatan-limbah-
serbuk-gergaji-dan-ar-8a8b423f.pdf. Diakses pada tanggal 21 November
2018.
Arnawa, I. W. 2012. Pertumbuhan dan Produksi Rumput Benggala (Panicum
maximum cv. Trichoglume) yang Diberi Pupuk Organik dengan Dosis yang
Berbeda. Skripsi. Bali (ID) : Universitas Udayana Denpasar.
http://docplayer.info/48387087-Pertumbuhan-dan-produksi-rumput-
benggala-panicum-maximum-cv-trichoglume-dengan-berbagai-jenis-dan-
dosis-pupuk-organik.html. Diakses pada tanggal 17 November 2018.
Astuti, D. P., Arifah, R., dan Hisworo, R. 2015. Pertumbuhan Dan Produksi Stroberi (
Fragaria vesca L .) Pada Volume Media Tanam Dan Frekuensi Pemberian
Pupuk NPK Berbeda. Jurnal Agronida 1(1) Hal. 46-56.
https://unida.ac.id/ojs/JAG/article/view/138/127. Diakses pada tanggal 24
Juni 2019.
Bahri, C., Ardian, dan Syafrinal. 2017. Pengaruh Pemberian Naungan Dan Pupuk
Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Stroberi
(Fragaria Sp.) Di Dataran Rendah. Jurnal Online Mahasiswa 4(2):1–13.
https://media.neliti.com/media/publications/200700-none.pdf. Diakses pada
tanggal 22 Desember 2018.
Bellapama, I. A., Diana, W., dan Kus, H. 2015. Pengaruh Pemupukan Organik
Limbah Baglog Jamur Dan Pemupukan Takaran NPK Terhadap
Pertumbuhan Dan Produksi Pakchoy ( Brassica Chinensis L .). J. Agrotek
Tropika 3(3) : 327–31. https://media.neliti.com/media/publications/233161-
pengaruh-pemupukan-organik-limbah-baglog-53e274f9.pdf. Diakses pada
tanggal 21 Desember 2018.
Ebrahimi, R., Ahmadizadeh, M., Ebrahimi, F., and Souri, M. K. 2012. Growth and
Yield of Strawberries under Different Potassium Concentrations of
Hydroponic System in Three Substrates. World Applied Journal 16(10) :
1380-1386. https : // pdfs.semanticscholar.org/
49ca/83af6746a1ac81b5ecf1192a2923e5e1afed.pdf. Diakses pada tanggal 06
Juli 2019.
Budiman, S., dan Saraswati. 2008. Berkebun Stroberi Secara Komersial. Jakarta :
Penebar Swadaya.
47
Erkan, M., Wang, C. Y., and Wang, S. Y. 2008. Effect of UV Treatment on
Antioxidant Capacity, Antioxidant Enzyme Activity and Decay in
Strawberry Fruit. Postharvest Biology and Technology, 48(2) : 163-171.
Hilmi, A., Saimul, L., dan Tintrim, R. 2018. Pengaruh Pemberian Limbah Biogas
Cair dan Padat (Bioslurry) sebagai Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan
Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L). e-Jurnal Ilmiah Sains Alami. 1 (1)
: 65 – 73. http://protan.studentjournal.ub.ac.id/index. php/protan/article/
download/633/639. Diakses pada tanggal 17 November 2018.
Irshad, M., Ashraf, M., Eneji, A. E., and Hussain, Z. 2013. Chemical
Characterization of Fresh and Composted Livestock Ma-nures. Journal of
Soil Science and Plant Nutrition, 13(1): 115 – 121.
https://www.researchgate.net/publication/286168999_Chemical_characteriza
tion_of_fresh_and_composted_livestock_manures. Diakses pada tanggal 05
Juli 2019.
Kesumawati, E., Hayati dan Thamrin. 2012. Pengaruh Naungan dan Varietas
terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Stroberi (Fragaria sp.) Di
Dataran Rendah. Jurnal Agrista. 16 (1).
http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/agrista/article/view/678/634. Diakses pada
tanggal 21 Desember 2018.
Kusmarwiyah, R., dan Sri, E. 2011. Pengaruh Media Tumbuh dan Pupuk Organik
Cair Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Seledri (Apium graveolens
L.). Jurnal Crop Agro 4 (2) : 7-12.
http://ojs.uho.ac.id/index.php/wallacea/article/downloadSuppFile/4594/250.
Diakses pada tanggal 20 November 2018.
Manullang, G. S., Abdul, R., dan Puji, A. 2014. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi
Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi (
Brassica juncea L.) Varietas Tosakan. Jurnal Agrifor 8 (1) : 37-38.
https://media.neliti.com/media/publications/30093-ID-pengaruh-jenis-dan-
konsentrasi-pupuk-organik-cair-terhadap-pertumbuhan-dan-hasil.pdf.
Diakses pada tanggal 22 Desember 2018.
Mappanganro, N. 2013. Pertumbuhan Tanaman Stroberi Pada Berbagai Jenis dan
Konsentrasi Pupuk Organik Cair dan Urine Sapi Dengan Sistem Hidroponik
Irigasi Tetes. Jurnal ilmiah Biologi. 1 (2) : 123-132.
http://id.portalgaruda.org/?ref=browse&mod=viewarticle&article=325281.
Diakses pada tanggal 21 Desember 2018.
Marschner, P. 2012. Mineral Nutrition of Higher Plant (Third Edition). School of
Agriculture, Food and Wine. The University of Adelaide. Australia. J.
Science Research 21(3): 518-524
48
https://www.sciencedirect.com/book/9780123849052/marschners-mineral-
nutrition-of-higher-plants. Diakses pada tanggal 06 Juli 2019.
Masi, R., Cri, W. B. Y., dan Novaty, E. D. 2015. Peningkatan Kualitas Produksi
Stroberi Melalui Pemanfaatan Bio-Slurry Cair. Jurnal Agrotan 1 (1) : 45-56.
https://anzdoc.com/peningkatan-kualitas-produksi-stroberi-melalui-
pemanfaatan-b.html. Diakses pada tanggal 21 Desmber 2018.
Mechram, S. 2006. Aplikasi Teknik Irigasi Tetes dan Komposisi Media Tanam
Selada (Lactuca sativa). Jurnal Teknologi Pertanian. 7 (1) : 27-36.
https://www.e-jurnal.com/2014/06/aplikasi-teknik-irigasi-tetes-dan.html.
Diakses pada tanggal 20 November 2018.
Murbandono, L. 2001. Membuat Kompos. Penebar Swadaya. Jakarta.
Noverita, S. 2005. Pengaruh Konsentrasi Pupuk Pelengkap Cair Nipkaplus dan Jarak
Tanam terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Baby Kaylan
(Brassica oleraceae L.) Secara Vertikultur. Jurnal Penelitian Bidang Ilmu
Pertanian. 3 (1) : 21-29. https://media.neliti.com/media/publications/132376-
ID-none.pdf. Diakses pada tanggal 7 November 2018.
Oktariana, O. D., Ardian, dan Armiani. 2017. Pertumbuhan Dan Produksi Stroberi
(Fragaria Sp) Dengan Pemberian Berbagai Konsentrasi Pupuk Organik Cair
(POC) Secara Hidroponik Substrat. JOM FAPERTA UR 4 (1) : 1-12.
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/16243/15734.
Diakses pada tanggal 22 Juni 2019.
Parman, S. 2007. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan
dan Produksi Kentang (Solanum tuberosum L.). Jurnal Anatomi dan
Fisiologi. 15 (2) : 21-31.
http://eprints.undip.ac.id/6188/1/Sardjana_P__SOLANUM-KOMPL_.pdf.
Diakses pada tanggal 23 Juni 2019.
Pratiwi, N. E., Bistok, H. S., dan Dina, B. 2017. Pengaruh Campuran Media Tanam
terhadap Pertumbuhan Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) sebagai
Tanaman Hias Taman Vertikal. Jurnal Ilmu Pertanian. 29 (1) : 11-20.
http://ejournal.uksw.edu/agric/article/download/1171/549/. Diakses pada
tanggal 21 Desember 2018.
Pribadi, E. M. 2001. Pengaruh Pemangkasan Cabang dan Penjarangan Bunga Jantan
terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ketimun dengan Budidaya Hidroponik.
Skripsi. Jurusan Budi Daya Pertanian Fakultas Pertanian Institut Pertanian
Bogor, Bogor. Hal 1-6. https://repository.ipb.ac.id/
jspui/bitstream/123456789/35479/1/4.1.pdf. Diakses pada tanggal 23 Juni
2019.
Priyambudi, E., dan Agung, N. 2017. Pengaruh Model Penanaman Dan Aplikasi
Pupuk P Dan K Pada Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Stroberi ( Fragaria
49
sp .). 5 (6) : 17–24. http://protan.studentjournal.ub.ac.id/
index.php/protan/article/download/460/462. Diakses pada tanggal 21 Juni
2019.
Rahmah, N. L., Anggarini, S., Hidayat, N., Pulungan, M. H., dan Wignyanto. 2014.
Pembuatan Kompos Limbah Log Jamur : Kajian Konsentrasi Kotoran
Kambing dan EM4 Serta Waktu Pembalikan. Jurnal Teknologi Pertanian. 15
(1) : 59 – 66. https://docplayer.info/37531454-Pembuatan-kompos-limbah-
log-jamur-tiram-kajian-konsentrasi-kotoran-kambing-dan-em4-serta-waktu-
pembalikan.html. Diakses pada tanggal 22 Desember 2018.
Razzaque, A. H. M., and Hanafi, M. M. 2001. Effect of Pottasium on Growth, Yield
and Quality of Pineaple in Tropical Peat. Journal Fruits. 56(1) : 45-49.
https://www.researchgate.net/publication/231827556_Effect_of_potassium_
on_growth_yield_and_quality_of_pineapple_in_tropical_peat. Diakses pada
tanggal 06 Juli 2019.
Saufani, I., dan Wawan. 2017. Pengaruh Pupuk Cair Limbah Biogas pada Tanaman
Selada (Lactuca sativa L.). Jurnal Online Mahasiswa. 4 (2). 1-11.
https://media.neliti.com/media/publications/201083-pengaruh-pupuk-cair-
limbah-biogas-pada-t.pdf. Diakses pada tanggal 20 November 2018.
Simatupang, H., Hapsoh, dan Husna, Y. 2016. Pemberian Limbah Cair Biogas pada
Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Jurnal Online Mahasiswa Faperta 3 (2)
: 1 - 11. https://media.neliti.com/media/publications/202183-pemberian-
limbah-cair-biogas-pada-tanama.pdf. Diakses pada tanggal 20 November
2018.
Simorangkir, A. C., Ary, S., Ellis, N., dan Wisnu, E. M. 2017. Pemberian Pupuk
Urine Kelinci (Leporidae) dan KNO3 pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
Stroberi (Fragaria sp.). Jurnal Produksi Tanaman. 5 (5) : 782-790.
http://protan.studentjournal.ub.ac.id/index.php/protan/article/download/443/
445. Diakses pada tanggal 21 Desember 2018.
Sukaryorini, P., dan Arifin. 2007. Kajian Pembentukan Caudex Adenium Obesum
pada Diversifikasi Media Tanam. Jurnal Pertanian Mapeta 10 (1) : 31-41.
http://eprints.upnjatim.ac.id/1328/1.haspreviewThumbnailVersion/Pancadew
i_S_(5).pdf. Diakses pada tanggal 17 November 2018.
Sulaeman, D. 2011. Efek Kompos Limbah Baglog Jamur Tiram Putih (Pleurotus
ostreatus Jacquin) terhadap Sifat Fisik Tanah serta Pertumbuhan Bibit
Markisa Kuning (Passiflora edulis var. Flavicarpa Degner). Skripsi. Bogor :
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
http://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/53343/1/A11dsu.pdf.
Diakses pada tanggal 21 Desember 2018.
Susilowati, Y. E., dan Rahayu, S. 2018. Meningkatkan Hasil Tanaman Stroberi
50
dengan Urine Kelinci. Jurnal Ilmu Pertanian Tropika dan Subtropika. 3 (1) :
25 – 29. http://jurnal.untidar.ac.id/index.php/vigor/article/view/746/533.
Diakses pada tanggal 22 Desember 2018.
Suwardi, dan Roy, E. 2009. Efisiensi Penggunaan Pupuk N pada Jagung Komposit
Menggunakan Bagan Warna Daun. www.balitsereal.litbang.pertanian.go.id.
Jurnal Balai Penelitian Tanaman Serealia, Jakarta. Diakses pada tanggal 17
November 2018.
Syahputra, E., Marai, R., dan Siad, I. 2014. Pengaruh Komposisi Media Tanam Dan
Konsentrasi Pupuk Daun Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Selada
(Lactuca sativa L.). Jurnal Floratek. 9 : 39-45.
http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/floratek/article/viewFile/1375/1256. Diakses
pada tanggal 20 November 2018.
Wardani, E. K., Suprihati, dan Maria, M. H. 2010. Peningkatan Pertumbuhan, Hasil
dan Nilai Gizi Buah Stroberi (Fragaria chiloensis L) Varietas Sweet Charlie
Melalui Penambahan Slurry Biogas dan Pupuk Kandang. Jurnal Ilmu
Pertanian (Agric). 22 (1) : 1-8.
http://repository.uksw.edu/bitstream/123456789/6228/1/ART_lK%20%20W
ardhani%2C%20Suprihati%2C%20MM%20Herawati_Pertumbuhan%2C%2
0Hasil%2C%20dan%20Nilai%20Gizi_Abstract.pdf. Diakses pada tanggal
21 Desember 2018.
Zaimah, F., Erma, P., dan Sri, H. 2013. Pengaruh Waktu Pemotongan Stolon
terhadap Pertumbuhan Tanaman Strawberry (Fragaria Vesca L.). Jurnal
Buletin Anatomi dan Fisiologi. 21 (2) : 9-20.
https://media.neliti.com/media/publications/58654-ID-pengaruh-waktu-
pemotongan-stolon-terhada.pdf. Diakses pada tanggal 22 Desember 2018.
Zhang, M., Xiao, G., Peng, J., and Salokhe, V. M. (2003). Effect of Modified
Atmosphere Package on Preservation of Strawberries. International
Agrophysics, 17(3) : 143-148. http://www.old.international-
agrophysics.org/artykuly/international_agrophysics/IntAgr_2003_17_3_143.