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“Musaka de Salmón”
www.josecamposmartin.com
Hacemos un caldo de pollo.
Cortamos a rodajas y reservamos.
Limpiamos el salmón .
Desmigamos el salmón.
En el caldo cocemos las`patatas y los calabacines.
En una bandeja ponemos una capa de patatas.
Por último las berenjenas para no estropear el caldo.
Cogemos tres rodajas de calabacín y hacemos dados.
Hacemos lo mismo con la berenjena.
Idem con el tomate.
Lo salteamos todo y será nuestro relleno.
Así quedaría.
Sobre las patatas ponemos rellenos.
Ahora una capa de calabacín.
Relleno de nuevo.
Capa de berenjenas.
Cortamos una rodajas de tomates muy finas.
Tomate, queso y gratinas en horno (o microondas).
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