Gyermekkori sajátosságok

• Táplálkozási szokásokkialakítása: ízlés,

étkezési ritmus, kultúra,higiénés rendszabályok

• Serdülkor felé haladvaFokozatosan nő a vitamin

és ásványi anyagszükséglet

• Evészavarokkialakulásának veszélye

(kiszáradásra hajlamosak)

Szervezetünknek energiára van szüksége.

Nem mindegy, hogy mit tankolunk!

Élelmiszerek csoportosítása

Melyik csoport hiányzik a képről?

Néhány élelmiszer víztartalma (%):

Fejes saláta96 Tojás 75

Zeller 96Sült krumpli, főtt rizs

70

Káposzta 93Roston sült csirke

65

Görögdinnye 92 Fagylalt 60

Brokkoli 91 Sajt 42

Tej 88 Kenyér 37

Narancs 87 Cukor 1

Burgonya (főtt)

77 Olaj 0

Az ételek-italok legfontosabb összetevői

Víz

Energia

(Zsírok, szénhidrátok)

Építőanyagok

(Fehérjék, ásványi anyagok)

Szabályozó anyagok

(Vitaminok, ásványi anyagok)

A táplálkozás szervrendszere

Az egészség dinamikája

Egészséges környezet

Egészséges életmód

Kockázatok vállalása

Egészségtelen életmód

Egészség Betegség