Comunicación en
Alimentación y
Nutrición
Prof. Adj. Lic. Nut Virginia Natero
La comunicación como un hecho integral
tv radio
grafica Talleres
consultorio
Redes sociales
consulta
Todos los hechos en los
cuales transmitimos un
concepto o mensaje de
alimentación son
instancias en las cuales e
busca instalar una
comunicación
Rol del Lic. Nut en la
comunicación I
RESPONSABILIDAD: de tener el conocimiento, de estar actualizado.
RELACIONAMIENTO: saber que lo que uno hace o dice, puede tener repercusión en otra persona.
CONTRIBUCIÓN: dar recursos, herramientas, estrategias, para generar nuevas habilidades en el receptor.
COMPROMISO Y RESPETO: - por la profesión: siempre enaltecer nuestra labor.
- con el medio que nos invita
- y sobretodo con el oyente: escuchar con atención.
Es entender primero y luego hacerse entender.
HONESTIDAD: para trasmitir conceptos de los que uno está convencido.
Rol del Lic. Nut en la
comunicación II INTEGRIDAD: ser consecuente en la vida con lo que se dice.
“ La vida es un todo indivisible” M.Gandhi
CREDIBILIDAD: ser veraz, creíble, manteniendo nuestra ética
profesional por encima de todo.
HUMILDAD: para admitir cuando algo no se sabe. (con la
responsabilidad de informarse)
CONFIANZA: “Es el ingrediente esencial en la comunicación efectiva”.
“ Nace de la confiabilidad.”
“La confiabilidad requiere tiempo y trayectoria”.
“No es posible crear confianza por un efecto instantáneo” Stephen R. Covey
Diferentes medios y diferentes
contextos
Cada medio de comunicación tiene sus
características especificas, grafico,
verbal, radio, tv, redes sociales, una clase,
un consultorio, entre otros.
El contexto social e histórico se modifica
por tanto los mensajes adecuados y la
forma de interpretarlos también.
Breve análisis de cada medio
Cada medio de comunicación tiene sus características especificas.
Un medio grafico necesita de explicaciones claras y dibujos de ser posible.
Un medio audiovisual necesita síntesis, claridad y seguridad.
Un medio auditivo, necesita tonos de voz, claridad en la descripción, y flexibilidad
Interpretación de cada público
y adecuación del mensaje
El tipo de lenguaje utilizado en cada
medio va directamente asociado al
publico al que va dirigido.
Esto modifica los ejemplos que se utilizan
hasta las palabras que se usan para
definir algo, la extensión, la profundidad
del concepto y el medio.
El mensaje en medios como
TV y radio
Transmitir los conceptos en forma sencilla, simple y comprensible.
Tener en cuenta en la exposición: introducción, desarrollo del mensaje y redondeo.
Que el mensaje tenga una utilidad para el oyente.
Ser flexible, para acomodarse a los imponderables.
Lograr un estado de serenidad para la eficiente transmisión de conceptos.
Tener en cuenta el tiempo del que se dispone para la intervención.
No improvisar en el momento
Evitar los distractores y focalizar en no mas de 3 mensajes.
Responsabilidad en el contenido
del mensaje ética y ciencia I
En la actualidad existen muchos mensajes de
alimentación en nuestra sociedad; provienen
de diferentes fuentes, industria, comunicadores,
personal de salud, cocineros, médicos,
nutricionistas, entre otros. Muchos de ellos no
son fieles a la ciencia o a lo que hay estudiado
e investigado al momento.
Responsabilidad en el contenido del mensaje ética y ciencia I
Cuando transmitimos un mensaje
relacionado con la alimentación y la
nutrición, somos responsables de los
cambios que las personas realicen en su
forma de alimentarse.
Los hombres viven en comunidad, en
razón de las cosas que tienen en común,
y la comunicación es el medio como
posee cosas en común.
John Dewey
GRACIAS