El manzano es una de las especies más cultivada a escala mundial siendo España hoy en día uno de los principales países productores. En total son casi 45.000 hectáreas plantadas de manzanos en Cataluña, Aragón, La Rioja y Navarra, principalmente.
Una fruta mucho más dulce, firme y de mejor aspecto suena ideal. Naturalmente, la proteína Harpin alfa beta, tecnología de Plant Health Care, desencadena diversas respuestas fisiológicas naturales que benefician a la fruta e incrementan los grados Brix, la firmeza y los niveles de nutrientes mejorando así la calidad, el rendimiento y la conservación post-cosecha.
Al aplicar ProAct mediante pulverización foliar la primera respuesta de la planta es la liberación sistémica de Ca en los tejidos, seguido de significantes incrementos en la absorción, movimiento y disposición del calcio en la planta. La absorción de calcio por las raíces se incrementa en hasta 25%.
Calidad de la manzana en la recolección y después de 3-5 meses de almacenamiento
Golden Delicious FujiParámetros
Control Harpin Control Harpin% Diferencia
7.43.25
12.22.45%13%
12.5%
13.54.21%0%
1.4%
12.51.21%2%
16%
13.13.70%0%
9%
7.7141.7-90.0-100.0-88.8-43.8
10.45.35.6
9.43.63.4
10.85.34.6
27.756.423.6
FósforoCalcioAcidez
FirmezaAcidez
PenicilliumMancha amarga
PlaraAgrietamiento
Respiración mgCO2/ tm / h
67 35 64 45 -38.7
Alm
acen
amie
nto
Rec
olec
ción
Con
cent
raci
ón C
elul
ar d
e C
alci
o
0.25
0.20
0.15
0.100 2 5 10 15 20 25 30
Tiempo (Minutos)
Control ProAct
Datos de ARDA 2001
Beneficios de en Manzano
Un tratamiento mediante pulverización foliar previo a la recolección, incrementa la firmeza de la fruta y proporciona un mayor tiempo de almacenamiento.
Aplicar ProAct 28 y 14 días antes de la recolección, potenciará la calidad de la fruta mientras se encuentre en el árbol.
El incremento de la carga de nutrientes y reducida respiración de fruta almacenada dan el beneficio de una fruta más dulce y de mejor sabor después del almacenamiento en frío.
Otros beneficios colaterales son la reducción de agrietamiento, mancha amarga y pudrición de la fruta mientras se encuentra almacenada.
Proteína harpin αβ
Aumento en absorción y movilidad de calcio.
Cuajado y diferenciación celular Inicio de floraciónTamaño y aumento de producción A la caída de pétalosFirmeza 28 días antes de recolectarConservación post-cosecha 14 días antes de recolectar
OBJETIVOS MOMENTO DE APLICACIÓN Plan de Tratamientos con ProAct 150 g/ha* Se sugiere incorporar ProAct0con aplicaciones de calcio. ** Puede mezclar ProAct con fertilizantes solubles.
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