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7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA

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1. DATOS GENERALES:

1. Nombre de la empresa y/o raznsocial:

Molino Don Julio S.A.C.

2. Av./Jr./Calle: Carretera Panamericana Norte Km. 783 Mocce

3. Distrito: Lambayeque Urbanizacin:Provincia: Lambayeque Departamento: Lambayeque4. Actividad a realizarse Pilado de Arroz en Cscara5. Fecha de inicio de actividades: 20006. Representante Legal: Marleni Rubio Meja

Telfono/Fax: 920311 e-mail: ----------------

----------------7. Tamao del proyecto 3 hectreas

II. OBJETIVOS DEL PROYECTO

2.1. Objetivo General

Realizar una Declaracin de Impacto Ambiental para poder identificar y valorar las

afectaciones que estn ocasionando sobre el ambiente las actividades delMolino

Don Julio en el distrito de Lambayeque en el departamento de Lambayeque.

2.2. Objetivos Especficos

Efectuar una descripcin del medio fsico, bitico y socioeconmico del

rea de influencia del proyecto.

Identificar, describir y evaluar los impactos ambientales generados en las

diferentes actividades la empresa.

Elaborar el Plan de Manejo Ambiental, contemplando el diseo de medidas

y acciones efectivas de prevencin, correccin, compensacin y mitigacin

de los impactos


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III. DESCRIPCIN DEL PROYECTO:1. Descripcin del proceso industrial:La produccin de Arroz Blanco en el Molino Don Julio S.A.C.se realiza mediante

operaciones como: limpia, descascarado, pulido, Seleccin, etc. La materia prima

utilizada es Arroz Paddy (cscara), proveniente de los diferentes distritos de la regin

Lambayeque (Lambayeque, Mrrope, Tcume, Motupe) y en algunos casos de Bagua;

este arroz Paddy sigue las siguientes etapas:

1. Recepcin de Arroz Cscara

Consiste en llenar el arroz con cascara en la tolva, el cual tiene una capacidad de

500 sacos diarios de 82,5 Kg/saco. Este arroz es transportado en algunos casos con

uso de un camin el cual tiene una capacidad de 100 sacos; y en otras ocasiones el

arroz es transportado con la ayuda de estibadores. En esta etapa se produce

material particulado (polvo), que contamina el aire y el factor humano causando

enfermedades respiratorias.

2. LimpiadoEste proceso se realiza por exposicin de los granos a corriente de aire y mallas

cernidoras, lo cual permite quitar sustancias extraas, como pajas, semillas de

hierbas, y otras sustancias que vienen apegado al arroz cascara desde la chacra.

Este proceso se lleva a cabo en una mquina de zarandeo la cual trabaja bajo el

principio de vibracin y tiene una capacidad de 80 sacos/h. En esta etapa se

produce residuos slidos como piedras, paja, plsticos y otros contaminantes que

vienen junto al arroz en cscara.


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3. Descascarado

Se realiza a travs de rodillos de goma que giran de manera convergente de esta

manera se retira la cscara que envuelve el grano de arroz.

El descascarado se realiza por la combinacin de tres efectos: presin de los

rodillos, efecto de la velocidad diferencial de los mismo e impacto contra la platina

puesta debajo de la descarga de los rodillos, el producto pasa al separador de

cascarilla, que separa el grano descascarado de la cascarilla, la cual es succionada

y transportada hacia la separadora.

Este proceso consiste en separar lenma, palea y gluma estriles que constituyen la

cascara del arroz, dejando el endospermo y el embrin con su cubierta, se realiza

mediante friccin por medio de rodillos de hule. La capacidad de la Descascaradora

es de 50 sacos/hora, el cual condiciona a todo el proceso debido a que si se

sobrepasa esta capacidad se atoraran los rodillo y habra retrasos y bajara la

calidad de pilado.

4. Separador Paddy

Este proceso se realiza en una maquina llamada Mesa Paddy el cual realiza un

movimiento de vaivn separando el grano en 3 grupos: Paddy, Paddy y grano

moreno, y grano descascarado moreno. El primero (Paddy) regresa a la

Descascaradora para que los rodillos de Hule realicen un buen descascarado, el

segundo (Paddy y grano moreno) regresa a la mesa Paddy por el sinfn y el otro

(grano descascarado moreno) es transportada a los pulidores.


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5. Pulido de Arroz

Este proceso se realiza con el fin de remover del arroz moreno los tegumentos (capa

fina grasos de color gris plata a veces rojo, el embrin y partculas de polvillo que

quedan adheridas al grano para darle un aspecto lizo y brilloso (lustre). En esta

etapa se produce el polvillo el cual es un subproducto del proceso de maquila.

En este proceso se realiza dos tipos de pulidos:

Pulido Seco:Este proceso se realiza en una pulidora horizontal de piedra, el cual

tiene la funcin de retirar los tegumentos que se encuentran adheridos al grano de

arroz. De este proceso sale un grano opaco y sin brillo.

Pulido con Agua:Este proceso se realiza en una pulidora de agua el cual utiliza 30

litros de agua/ton de arroz. A travs del agua inyectada por presin, da brillo y lustre

al grano de arroz.

6. Tamizado de ArrozEn esta parte del proceso el arroz pasa por un tamiz el cual se encarga de separar el

grano de arroz entero del grano de arroz quebrado, de este tamizado se obtiene el

eln el cual es un subproducto del arroz; el 10% de arroz blanco entero va directo

a la selectora de arroz y el resto va a las clasificadoras. El residuo de este proceso

son las piedritas o impurezas que trae consigo el arroz.


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7. Clasificado

En esta etapa el arroz que va a los clasificadores de arroz es separado en tres

grupos: arroz blanco entero, arrocillo de 3/4 y arrocillo de 1/2. El arroz blanco entero

va a la selectora y los dos tipos de arrocillo van a tolvas de recepcin para ser

envasados como subproductos del arroz.

8. rea de Seleccin

Este proceso se realiza de forma semi-automtica a travs de una selectora que

trabajo por medio de rayos laser, identificando y separando el arroz de calidad del

arroz de descarte (arroz tiza, panza blanca, mancha y arroz Paddy que pasa durante

todo el proceso).

9. Envasado

Este proceso se realiza de forma manual por un operario el cual llena los sacos de

arroz blanco con un peso de 50 Kg. Los residuos que produce esta etapa son sacos

rotos o en mal estado, los cuales son desechados.


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10. Cosido de sacos

En este proceso se sellan los sacos de arroz blanco con un maquina manual que

utiliza hilo nailon. Los residuos solido que produce esta etapa son los conos

plsticos donde viene el hilo nailon.

11. Almacenado

Una vez terminado el proceso de cosido se procede al almacenado del producto

terminado, dicho producto est listo para su comercializacin.

(Molino Don J ulio , 2013)


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DIAGRAMA DE FLUJO DE LA PRODUCCIN DE ARROZ

Arrocillo de 1/2 y 3/4

AIRE, AGUA

RECEPCION

LIMPIADO

SUSTANCIASEXTRAAS

DESCASCARADO

CSCARA

PULIDO/LUSTRADO

CLASIFICADO

Arroz Cscara

TAMIZADO

SELECCIN

ENVASADO/PESADO

ALMACENAMIENTO

TRASLADO AL

ALMACEN

SACOS

SEPARADOR PADDY

POLVILLO

SACO DE ARROZ

COCIDO DE SACO

S. COSIDO

HILO

INSPECCIONARPRODUCTOTERMINADO


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2. Materias primas e insumos utilizados

MATERIA PRIMA E INSUMOS UTILIZADOS POR MES

DESCRIPCI N CARACTER STICAS

NOMBRE

QUMICO NOMBRE

COMERCIAL

UNID. DE

MEDIDA

Procedencia TOTAL

Inflamable

Corrosivo

Reactivo

Reactivo

Txico

Nose

Conoce

Grasa

lubricante

derivada del

petrleo

Grasa

Grafitada

Fibrosa CR

Kg/mes Oleocentro

Alex

18 SI NO NO NO SI

Triglicridos Aceite de

cocina Lder

Litros/mes Distribuciones

Lder

432 SI NO NO NO NO

bromadiolona Rastop mL/Litros

agua *

mes

EMFUSA

S.A.

50 NO NO NO NO SI

Cypermethrin Primex

(pulgas y

piojos)

mL/ litros

agua *

mes

Agronegocios

Agricultor

0,75-1 SI NO NO NO SI

Nylon 6. HiloTcnico-

Industrial

Kg/mes El guilaS.R.L

76,8 SI NO NO NO NO

polipropileno

de baja

densidad

Sacos de

polietileno

Sacos/mes El guila

S.R.L

6144 SI NO NO NO NO


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3. Productos y subproductos elaborados por fase de proceso

3.1. Producto

El producto final que produce el Molino Don Julio S.A.C. es arroz blanco para el

consumo humano, con las siguientes caractersticas. Ver ficha tcnica

3.2. Subproducto

Los subproductos del proceso de produccin de pilado de arroz en cscara son:

Arrocillo de 3/4

Arrocillo de 1/2 Descarte

eln

Polvillo


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PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS ELABORADOS

FASE DEPROCESO

PRODUCTOS SUBPRcuaroODUCTOSUNIDAD DE

MEDIDAPERIODODEPROD.

CANTIDAD

Pulido ------ Polvillo Kilogramos/da 11 horas 2495

Tamizado ------ eln Kilogramos/da 11 horas 175

Clasificado ------ Arrocillo de 1/2 y 3/4 Kilogramos/da 11 horas 4858

Seleccin ------ Descarte Kilogramos/da 11horas 2183

4. Abastecimiento de agua (fuente y volumen)

El suministro de agua es extrado de una fuente subterrnea; siendo su consumo

destinado para todos los procesos: agua para calderas, lavado de materia prima y

servicios bsicos.

El suministro de agua es proporcionada por una empresa de servicio y Agua potable

Sedapal el cual provee al molino con una cisterna de 8m3, a quien se le paga un costo

mensual de S/.450. Esta agua es solamente utilizada en la etapa de Pulido de arroz,

haciendo uso de 0,54 m3/da, el cual es equivalente a 540 litros de agua por da. Las

prdidas de agua son cantidades nfimas.

Insumo Unidad Cantidad

Agua potable m3/da 0,54

5. Abastecimiento de energa (tipo de energa y cantidad y procedencia)

En el Molino Don Julio se opera los 12 meses del ao y no necesita de alguna fuente

de energa alternativa, ya que el tipo de energa necesaria para que se realicen las

operaciones dentro del molino es elctrica, siendo la empresa ENSA- Electronorte la

que le la energa elctrica, siendo su consumo promedio de 1941,53 KWh/mes.


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IV. CARACTERSTICAS DEL ENTORNO4.1. EN BASE A LA MATRIZ DE RIESGO, ABSOLVER LOS SIGUIENTESPUNTOS:

1. Breve descripcin de las caractersticas del entorno, principalmente lascaractersticas fisicoqumicos, biolgicas, econmicas, sociales y culturales en elambiente debido al proyecto. Asimismo, deber precisar el rea de influencia.Igualmente, cuando corresponda, deber incluirse informacin sobre tendencias y

usos de las tierras (concesiones de uso de agua, forestales y otros)

El distrito de Lambayeque, provincia de Lambayeque, regin de Lambayeque se

encuentra ubicada al norte de la ciudad de Chiclayo, con una superficie de 33273 km2 y

con una poblacin de 65 389 habitantes.

Sus principales actividades econmicas son la agricultura, la ganadera, la agroindustria,

la artesana, y los servicios tursticos. Sus cultivos principales son el arroz, algodn,

maz, sorgo, chileno, lenteja de palo.

En la agroindustria, existen numerosos molinos de pilar arroz. Adems se fabricanladrillos de construccin, elaboran los exquisitos kingkones y dulces diversos.

Su clima es templado, relativamente hmedo en particular a la orilla del mar, con

escasas y pequeas precipitaciones pluviales, de vientos alternados entre suaves y

fuertes.

Dentro de sus Recursos naturales se encuentra:

a) Agua: El agua para riego, uso domstico y los animales procede del Rio

Lambayeque y de pozos tubulares y a tajo abierto.

b) Suelos:Son aluviales y profundos con aproximadamente ms de 15,000 hectreasde tierras agrcolas bajo riego y ms de 17,000 no agrcolas, de acuerdo a esta

informacin, el Distrito de Lambayeque es privilegiado en suelos agrcolas.

c) Flora natural: Los bosques y montes son ralos, entre otras especies arbreas y

arbustivas estn el algarrobo, el faique, el overo, sapote, sauce, pjaro bravo,

carrizo, caa brava.

d) Fauna natural: es pobre, entre los animales figuran los zorros, ratas, lagartijas,

sapos, culebras, una gran variedad de insectos, guarda caballo, tordo, chisco,

chilala, pjaro arrocero, palomas, garza, gaviotas, y otros.e) Materiales de Construccin: en los mdanos hay una gran cantidad de arenilla

utilizada para compactar los pisos y plataformas de pistas, veredas y el tartajeo de

paredes (tierra para adobes y ladrillos).

(Lambayeque. 2005)


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2. Breve descripcin de los principales problemas ambientales del entorno del

proyecto

Los problemas ambientales que ocasionan las empresas que se encuentran a su

alrededor de la empresa Molino Don Julio son casi nulos debido a que solo se encuentra

un ladrillera llamada Lark que es una empresa que ha sido creada en el ao 2010, aoen el que instalo su planta en el distrito de Lambayeque. Esta empresa ha sabido

manejarse institucionalmente debido a que se ha decidido en este ao 2013 ha realizado

una inversin para cambiar su matriz energtica, cambiando el consumo de petrleo por

el consumo de gas natural comprimido. De esta manera, sigue una tendencia mundial

para la preservacin del medio ambiente. Debido a este factor, es considerada la nica

empresa en todo el centro y norte del pas, que opera con hornos convertidos de

petrleo industrial a gas natural, reduciendo de esta manera la contaminacin por

residuos combustibles a 0%.

Por otra parte el Molino Mocce no ha causado ningn impacto ambiental al entorno.

4.2. Tipo de zonificacin (adjuntar croquis de ubicacin)

Cuando corresponda deber sealarse las zonas protegidas, de valor turstico o

Paisajstico o algn otro que tenga algn nivel de restriccin o intangibilidad.

Mapa Vista Satelital: Empresa Molino Don Julio

(Fuente: Goo gle Map 2013)

MOLINO DONJULIO


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Mapa Vista Carretera Chiclayo - Lambayeque: Empresa Molino Don Julio

(Fuente: Goo gle Map 2013)

V. IDENTIFICACI N Y EVALUACI N DE LOS IMPACTOS:

1. Etapa de Construccin:

1.1. Breve descripcin de las principales actividades y/u obras.

El Molino Don Julio nace en el ao 2000 y desde esa fecha se dedica al Pilado arroz en

cscara hasta la actualidad.

El arroz obtenido como producto final se presenta como un producto slido de color

blanco crema traslucido de sabor agradable constando de un tamao relativamente

pequeo.Las operaciones que se realizan para la elaboracin de arroz son: Recepcin de arroz

cscara, limpiado, descascarado, pulido, tamizado, clasificado, seleccin, envasado y

almacenado y luego de esto se obtienen el producto final destinado para los diversos

hogares. Dentro de estas operaciones se ve un problema en el descascarado ya que la

Descascaradora (mquina que se utiliza en esta operacin) tiene una capacidad muy

MOLINO DONJULIO


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baja de 50 sacos por hora llegando a pilar solo 500 sacos al da porque se trabajan 10

horas al da, lo cual condiciona todo el proceso (bajo rendimiento de toda la produccin)

1.2. Principales impactos ambientales generados por la construccin y/o

instalacin.

Dado que la construccin del Molino se llev acabo hace 13 aos aproximadamente, no

se evaluarn en esta oportunidad los impactos ambientales generados por la

construccin y/o instalacin de equipos.

2. Etapa de Operacin:

2.1. Breve descripcin de los principales impactos ambientales generados.

Despus de la evaluacin de aspectos ambientales que se producen en la empresa

Molino Ddon Julio, se lograron determinar los impactos ambientales, teniendo el

siguiente resumen:

A) Emisiones de material particulado al ambiente (partculas de polvillo)

Este aspecto genera los impactos de contaminacin del medio humano y

contaminacin del aire.

B) Residuos slidos (piedras, tierra, plstico)

Este aspecto genera los impactos de contaminacin de medio biolgico (flora y

fauna), contaminacin del medio humano y contaminacin de suelos.

C) Emisiones de sustancias txicas (veneno por la fumigacin: bromadiolona

y Cypermethrin)

Este aspecto genera los impactos de contaminacin de aire, contaminacin del

medio humano, contaminacin de agua en superficie y contaminacin de suelos.D) Generacin de Ruido

Este aspecto genera los impactos: contaminacin del medio humano.


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VI. EVALUACI N DE RIESGOS AMBIENTALES

La evaluacin ambiental efectuada en el distrito de Lambayeque por efecto del Molino

Don Julio, caracteriza el siguiente riesgo ambiental: Entorno humano 36.57%, entorno

natural 40.67% y entorno socioeconmico 40%. Se estima un Riesgo Ambiental total del

39.08%, el cual es de riesgo moderado, sin embargo este afecta de alguna u otra forma a

la calidad del medio humano, calidad de aire y suelo que ocasionan impactos negativos.Por lo tanto se debe controlar inmediatamente estos peligros:

VII. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

1. Para las Emisiones Atmosfricas

Los problemas medioambientales derivados de las emisiones atmosfricas pueden ser

relevantes en este tipo de industria, centrndose en los siguientes aspectos:

- Material particulado durante el descascarado de Arroz

- Emisin de Polvillo

- Partculas de Cascarilla de ArrozEntonces se debe contar con:

- La instalacin de sistemas cerrados en todo el proceso para evitar que las emisiones se

expandan por el ambiente.

- Sistemas de aspiracin para la retencin de partculas (polvo) en la etapa de recepcin

del arroz en cscara.

2. Para los Residuos Slidos

Los residuos se generan en grandes cantidades.

- Cascarilla de Arroz.- Polvillo residual.

- Impurezas en la primera zaranda de limpieza de arroz en cscara (piedra, plsticos,

paja, etc.).

- Sacos rotos en el momento del envasado.

Existen varias alternativas para su gestin o aprovechamiento de residuos slidos:

- Depsito de vertedero controlado, el cual evite la contaminacin del suelo en zonas

agrcolas (piedra, plstico, paja)

- Reutilizacin del Polvillo residual para la alimentacin de animales (aves) que el propiomolino posee.

- Reutilizacin de la pajilla de arroz como combustible para alguna ladrillera cercana

(Ladrillos Lark).

- Reciclaje de plsticos y de sacos rotos para su venta y generen un ingreso extra.


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- Obtener una mejor maquinaria, para evitar la gran produccin de residuos slidos; en el

caso del polvillo se puede obtener una envasadora automtica para evitar el riego de este

subproducto.

3. Correccin y Mitigacin

Se debe tener en cuenta las medidas de mitigacin y correccin para evitar impactos

negativos al medio ambiente.

Para la calidad del aire.

Con el fin de evitar la generacin de material particulado, polvillo residual y partculas de

pajilla de arroz en la etapa de recepcin, descascarada y pulidora se tendr que adoptar

tecnologas limpias para el proceso del pilado de arroz.

Para ruidos en el proceso

Se debe evitar sobrepasar el ECA (Estndares de Calidad Ambiental) de ruido de la

fuente generadora del molino los cuales son los motores industriales utilizados en todo el

proceso. Evitar que los decibeles sean mayores a 40, en caso contrario el personal debe

contar con la indumentaria necesaria para evitar peligros futuros como orejeras que

eviten un problema auditivo futuro.

Para proteccin salud y seguridad

El Molino debe de contar con un plan de capacitacin para sus trabajadores involucrados

en todo el proceso de produccin en temas de seguridad y medio ambiente a fin de evitar

la ocurrencia de accidentes laborales. As mismo, se dispondr de las condiciones

necesarias en el frente de trabajo para minimizar riesgos.

Todo el personal debe respetar las sealizaciones de las reas de trabajo. Esta

sealizacin debe ser la adecuada y ser supervisada por autoridades especialistas en el

tema. El Molino Don Julio debe de contar con un mapeo de riesgo que consiste en una

representacin grfica que indica el nivel de exposicin ya sea bajo, medio o alto de los

factores de riesgos presentes que ocasionan accidentes o enfermedades dentro del

trabajo, facilitando el control y seguimiento de los mismos.

Disponer de reas adecuadas para el almacenamiento temporal de los residuos, y ver de

qu forma se van a tratar ya que deban ser evaluados previamente las medidas de

tratamiento por la DIGESA (Direccin General de Salud Ambiental) o MINEM (Ministerio

de Energa y Minas).

4. Control y Monitoreo por cada Fase

El Programa de Control y Monitoreo, permitir evaluar peridica, integrada y

permanentemente el comportamiento de las variables ambientales (de orden biolgico y


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Sociocultural) afectadas por la produccin, con el fin de definir y precisar la magnitud,

localizacin y evolucin del dao o impacto ocurrido en el recurso, sobretodo suministrar

informacin que permita la toma de decisiones orientadas a proteger el entorno medio

ambiental en el tiempo. Asimismo, permitir la verificacin del cumplimiento de las

propuestas presentadas anteriormente.

Si la empresa decide realizar las mediciones es preciso que todo su instrumental est

debidamente equilibrado y que la persona encargada de realizar la medicin se

encuentre debidamente capacitada para llevar a cabo la medicin correspondiente.

El monitoreo o medicin de concentraciones deber seguir los lineamientos y condiciones

establecidos en el Protocolo de Monitoreo de Emisiones del Ministerios de la Produccin

(Resolucin Ministerial N 026-20000-ITINCI/DM).

Los datos de seguimiento se analizarn y revisarn con regularidad, y se compararn con

las normas vigentes para as conducir un adecuado proceso de fiscalizacin ambiental

que permita adoptar oportunamente las medidas correctivas necesarias.

Etapa de operacin

- Monitoreo de los Residuos Slidos

Capacitar continuamente a todos los operarios de la planta, para la reduccin de

los residuos slidos, durante el proceso de produccin.

Llevar un control de inventario con los sacos de envasado en mal estado para

exigir una mayor calidad a le empresa proveedora para reducir el nmero de

sacos en mal estado.

- Monitoreo de Material Particulado

Medir peridicamente el nivel de concentracin de material particulado en el aire,

utilizando el mtodo gravimtrico. Esto se realizara cada 3 meses.

- Monitoreo de equipos, maquinarias y herramientas

Verificar que todos los artculos se encuentren en buen estado, los artculos

oxidados deben ser vendidos a terceros para su aprovechamiento y no ser

desechados.

Mantener todas las herramientas que servirn para el mantenimiento de

maquinaria en un almacn seco y limpio para evitar el deterioro de estos.

Verificar el correcto funcionamiento de la maquinaria que puede ser vendida.

- Monitoreo del nivel de Ruido Generado


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Medir la intensidad del ruido generado con un sonmetro para verificar que no

exceda los 40 decibeles que es el lmite mximo que se permite para no

perjudicar la salud de los operarios.

Verificar que los operarios cuenten con orejeras para evitar que sufran algn

problema auditivo por causa del excesivo ruido que se genera durante todo el

proceso de produccin.

5. Medidas de Contingencia a Aplicar y Responsables de su Implementacin

En esta etapa se deben evitar accidentes que pueden que pueden ocasionarse durante el

proceso de produccin del pilado de arroz.

Se programa actividades de capacitacin de personal por especialistas con el fin de evitar

accidentes que daen la salud de los trabajadores.

La seguridad de los trabajadores es lo primordial para cada empresa por ello se tiene quetomar medidas de contingencia.

Personal capacitado para primeros auxilios: en caso de accidente puede

ocasionarse hemorragias, quemaduras, cadas, accidentes elctricos, etc.

Movilidad de desplazamiento rpido: ambulancia.

Equipo contra incendios: extintores.

Equipos de proteccin personal: guantes, cascos, botas, lentes de seguridad,

arns, orejeras.

Zonas de seguridad en caso de sismo. Zonas de evacuacin.

6. Especificar las medidas a ejecutarse en caso de cierre de la empresa para

garantizar la restitucin de las condiciones iniciales del rea del proyecto

El presente Plan de Cierre de las operaciones para el Molino Don Julio S.A.C., constituye

un instrumento de planificacin general que incorpora medidas que se debern tomar en

cuenta durante el retiro de las instalaciones y las medidas orientadas a restituir las reas

que fueron utilizadas para la Planta.El informe presenta recomendaciones acerca del uso y destino final de los principales

bienes materiales utilizados durante la ejecucin del proyecto, en la medida que la

factibilidad tcnica lo permita, cumpliendo con las exigencias de la normativa ambiental

vigente.

El objetivo es establecer las medidas de acondicionamiento o restauracin futura del rea


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para el Molino Don Julio S.A.C., con el fin de reducir los riesgos para la salud de la

poblacin laboral en el rea aledaa y en el ambiente.

Los criterios a considerar son:

Determinacin del uso final de los componentes y las reas utilizada: Como se

dispondr de la maquinaria, se vendern los equipos o se utilizarn para otras

actividades

Cumplir con los estndares de calidad de aire: Se debe realizar una evaluacin de

la calidad del aire para verificar que la contaminacin se ha reducido.

Integracin paisajista en las obras de cierre: Ver de qu manera se dispondr los

residuos de pajilla producidos que afectan la zona y el paisaje.

Balance socio econmico de la zona: Realizar un anlisis de cmo afectar la

economa de la zona el cierre del Molino.


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ANEXO N01

APLICACIN DE FICHAS DE EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

Empresa-Industrial- rea

Molino Don Julio

PROCEDIMIENTO DE GESTI N SISTEMA DE GESTI NAMBIENTAL

IDENTIFICACI N DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES

CODIGO:p

VERSI N: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 1ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de descascarado)ASPECTO AMBIENTAL: Emisiones de material particulado al ambienteCATEGORAS AMBIENTALES

_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio

_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales

_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora

_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO:Afecta la salud del factor humano por emisiones dematerial particuladoCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ N

A) Magnitud-Escala (2) De impacto moderado por la produccin de materialparticulado que es expulsado al ambiente a travs de laDescascaradora.

B) Severidad (3) De impacto severo, porque la salud de las personas seven afectados severamente.

C) Probabilidad (3) Es muy probable que se presente la contaminacin delfactor humano por emisiones de material particulado durantetodo el proceso de pilado de arroz

D) Duracin (3) Se presenta de forma permanente en el procesoE) Salud (Si) ) La emisin de material particulado ocasiona

principalmente:

Deterioro de los sistemas respiratorio y cardiovascular Alteracin de los sistemas de defensa del organismo

contra materiales extraos Daos al tejido pulmonar Carcinognesis

F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611.G) Partes interesadas (Si) La parte ms interesada sern todos los trabajadores de

planta, ya que ellos estn expuestos constantemente almaterial particulado emitido.


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GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa Uso de mascarillas para evitar respirar el polvo, uso de filtros

de aire.J) Efectos en otras actividades-

procesosSi

K) Influencia en el Costo Operativo Si

RESULTADO:Impacto: X Significativo _No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:


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Molino Don Julio


IDENTIFICACIN DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES

CODIGO:p

VERSIN: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES

LOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 2ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de Separado de lasemilla de arroz con impurezas)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce residuos slidos (piedras, tierra, plstico)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio


_ Medio Fsico: Agua en superficie X Medio Biolgico: Fauna y Flora

_ Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Los residuos slidos que salen de la Zaranda deseparacin son botados en descampados, contaminando el sueloCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de residuos

slidos que contaminan el medio fsico existen alrededor dela empresa.

B) Severidad (3) Su severidad es alta, porque los residuos slidos afectanal suelo y por ende el desarrollo de la vegetacin que seencuentra alrededor y transmitiendo enfermedades a la

fauna existente.C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del mediobiolgico en el proceso

D) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz

E) Salud (Si) Puede ser un Foco de propagacin de enfermedades,proliferacin de plagas como ratas, cucarachas o moscasque son vectores de enfermedades. Adems evitan eldesarrollo de la vegetacin, perjudicando el paisaje visual.

F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Comunidades aledaas al Botadero de Solidos. Y

campesinos a los que pueden afectar a sus sembros.GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa La basura se puede tratar de 3 formas:

Incineracin Deposito en vertederos controlados Reciclado

J) Efectos en otras actividades-procesos

Si


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K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:


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Molino Don Julio



CODIGO:p

VERSI N: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 3ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de Separado de lasemilla de arroz con impurezas)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce residuos slidos (piedras, tierra, plstico)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio


_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Los residuos slidos que salen de la Zaranda deseparacin son botados en descampados, contaminando el sueloCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZNA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de residuos

slidos (basura) es un foco de proliferacin deenfermedades que afectan a las personas.

B) Severidad (3) Su severidad es alta, porque se ve perjudicada la salud

humana.C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del delfactor humano en el proceso

D) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz

E) Salud (Si) Puede ser un Foco de propagacin de enfermedades,proliferacin de plagas causante de enfermedades mortales

F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Comunidades aledaas al Botadero de SolidosGRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin Altos

I) Tecnologa La basura se puede tratar de 3 formas: Incineracin Deposito en vertederos controlados Reciclado Fumigacin contra plagas


Si

K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:


26/80

Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:


27/80


Molino Don Julio



CODIGO:p

VERSI N: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 4ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (En el almacn de productoterminado)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce Emisiones de sustancias toxicas (veneno por lafumigacin: bromadiolona y Cypermethrin)CATEGORAS AMBIENTALESX Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio

_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursos

naturales_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora

_ Medio Fsico: Suelos _Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Las emisiones de sustancias toxicas (veneno) que seda en el almacn de producto terminado para el control de plagas como ratas.CRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de emisiones

con agentes txicos e inflamables (bromadiolona yCypermethrin)

B) Severidad(3) Su severidad es alta, porque contamina el aire por laemisin de veneno utilizado en la fumigacin. Afecta la capade ozono por la

C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del aireen el proceso

D) Duracin (2)La contaminacin del aire no se presentara de formapermanente, debido a que la fumigacin se realiza 1 vez almes

E) Salud (Si) La emisin de veneno para plagas causa irritacin enlos ojos, problemas de coagulacin, riesgoso para personascon diabetes y su ingesta puede ocasionar malestares

gstricos y en el sistema nerviosoF) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Los trabajadores que se ven expuestos a las emisiones

de fumigacin.GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa Las emisiones de gases de fumigacin se pueden controlar

con:


28/80

El uso de mscaras anti gases a la hora de fumigacin El manejo responsable del material, uso de guantes


Si




29/80


Molino Don Julio



CODIGO:p

VERSI N: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 5ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (En el almacn de productoterminado)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce Emisiones de sustancias toxicas (veneno por lafumigacin: bromadiolona y Cypermethrin)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio



_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Las emisiones de sustancias toxicas (veneno) que seda en el almacn de producto terminado para el control de plagas como ratas.CRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de emisiones

con agentes txicos e inflamables (bromadiolona yCypermethrin).

B) Severidad(3) Su severidad es alta, porque daa la salud de laspersonas que se encuentran en la zona causndolesmalestar.

C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del mediohumano

D) Duracin (2)La contaminacin del aire no se presentara de formapermanente, debido a que la fumigacin se realiza 1 vez almes


gstricos y en el sistema nerviosoF) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Los trabajadores que se ven expuestos a las emisiones

de fumigacin.GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa Las emisiones de gases de fumigacin se pueden controlar

con:


30/80

El uso de mscaras anti gases a la hora de fumigacin El manejo responsable del material, uso de guantes


Si




31/80


Molino Don Julio


IDENTIFICACIN DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DE

IMPACTOS AMBIENTALES

CODIGO:p

VERSIN: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 6ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Pulidores de arroz)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce la contaminacin del aire por las emisiones departculas de polvilloCATEGORAS AMBIENTALESX Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio



_ Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: El polvillo es un subproducto del arroz, que contaminael aire debido a que se expande partculas de polvillo a travs de todo el reaCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (2De impacto moderado por la produccin de material

particulado que es expulsado al ambienteB) Severidad (2) De impacto moderado, por lo que sus consecuencias no

traen daos severos al ambiente.C) Probabilidad (3) Es muy probable que se presente la contaminacin delaire por emisiones de material particulado durante todo elproceso de pilado de arroz

D) Duracin (3) Se presenta de forma permanente en el procesoE) Salud (Si) La emisin de material particulado ocasiona

principalmente:

Deterioro de los sistemas respiratorio ycardiovascular

Alteracin de los sistemas de defensa del organismo

contra materiales extraos Daos al tejido pulmonar CarcinognesisMortalidad prematura

F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611.G) Partes interesadas (Si) La parte ms interesada seran los comerciantes y

trabajadores que se encuentran alrededor del Molino; aparte de los estibadores y operarios de la misma Piladora.


32/80

GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa


Si

K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:


33/80


Molino Don Julio



CODIGO:p

VERSI N: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 7ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (En el almacn de productoterminado)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce la contaminacin del suelo por vertido de veneno(veneno por la fumigacin: bromadiolona y Cypermethrin)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio


naturales_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y FloraX Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Se contamina el suelo a travs de los vertidos de aguacon veneno que se realiza en la fumigacin para el control de plagas.CRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto porque degrada el suelo

contribuyendo al deterioro del medio ambiente.B) Severidad (3) Su severidad es alta, porque daa las propiedades

fsicas y qumicas del alta. El suelo de vuelve estril y pocoproductivo.C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del agua

superficial en el proceso de pilado.D) Duracin (2)La contaminacin del suelo por fumigacin no se

presenta de manera permanente, debido a que lafumigacin de plagas se realiza 1 vez al mes o cada 15 dasdependiendo la estacin del ao en el que se encuentre.


gstricos y en el sistema nervioso, y produccin de malosolores.F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Los trabajadores que se ven expuestos a las emisiones

de fumigacin.GRUPO 2 RAZNH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa Las emisiones de gases de fumigacin se pueden controlar


34/80

con: El uso de mscaras anti gases a la hora de fumigacin El manejo responsable del material, uso de guantes


Si

K) Influencia en el Costo Operativo Si

RESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:


35/80

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 8ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de descascarado)ASPECTO AMBIENTAL: Emisiones de material particulado al ambienteCATEGORAS AMBIENTALESX Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio



_ Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO:Afecta la calidad de aire por emisiones de materialparticuladoCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (2) De impacto moderado por la produccin de material

particulado que es expulsado al ambienteB) Severidad (2) De impacto moderado, por lo que sus consecuencias no

traen daos severos al ambiente.C) Probabilidad (3) Es muy probable que se presente la contaminacin del

aire por emisiones de material particulado durante todo el

proceso de pilado de arrozD) Duracin (3) Se presenta de forma permanente en el procesoE) Salud (Si) La emisin de material particulado ocasiona

principalmente:

Deterioro de los sistemas respiratorio y cardiovascular Alteracin de los sistemas de defensa del organismo

contra materiales extraos Daos al tejido pulmonar Carcinognesis

Mortalidad prematuraF) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611.G) Partes interesadas (Si) La parte ms interesada seran los comerciantes y

trabajadores que se encuentran alrededor del Molino; a partede los estibadores y operarios de la misma Piladora.

GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa


Molino Don Julio



CODIGO:p

VERSI N: 00


36/80


Si

K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:


37/80


Molino Don Julio


IDENTIFICACIN DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES

CODIGO:p

VERSIN: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES

LOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 9ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de Separado de lasemilla de arroz con impurezas)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce residuos slidos (piedras, tierra, plstico)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio



X Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Los residuos slidos que salen de la Zaranda deseparacin son botados en descampados, contaminando el sueloCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de residuos

slidos que contaminan el ambiente.B) Severidad (3) Su severidad es alta, porque contamina el suelo

afectando a la Flora y Fauna existente en el lugar, ademsque afecta el paisaje natural.

C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del suelo

en el procesoD) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz

E) Salud (Si) Puede ser un Foco de propagacin de enfermedades,proliferacin de plagas como ratas, cucarachas o moscasque son vectores de enfermedades.

F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Comunidades aledaas al Botadero de SolidosGRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa

J) Efectos en otras actividades-procesos SiK) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:


38/80

Empresa-Industrial-rea

Molino Don Julio

PROCEDIMIENTO DE GESTIN SISTEMA DE GESTINAMBIENTAL


CODIGO:p

VERSI N: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 10ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (En todo el proceso de Pilado)ASPECTO AMBIENTAL: Generacin de RuidoCATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio



_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Generacin de ruido en todo el proceso de pilado queafecta al medio humanoCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (2) Impacto negativo regular por la generacin ruido que

afecta al medio HumanoB) Severidad (2) Su severidad es media, porque el factor humano en la

Piladora de arroz no se ve muy afectado por este tipo decontaminacin

C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la generacin de ruido

durante el proceso de pilado de arrozD) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz

E) Salud (Si)Afecta al factor humano causndole: Prdida parcial o total de la audicin Cuadros de estrs Alteraciones de sueo Disminucin de la atencin Depresin Falta de rendimiento Alteraciones en la comunicacin

F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611

G) Partes interesadas (Si) Todos los trabajadores de la Piladora de ArrozGRUPO 2 RAZNH) Costos de remediacin BajosI) Tecnologa Uso de orejeras para protegerse del ruido.J) Efectos en otras actividades-

procesosSi

K) Influencia en el Costo Operativo SIRESULTADO:


39/80



40/80

Empresa-Industrial-rea

Molino Don Julio

PROCEDIMIENTO DE GESTIN SISTEMA DE GESTINAMBIENTAL


CODIGO:p

VERSI N: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 11ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Pulidores de arroz)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce la contaminacin del medio humano por lasemisiones de partculas de polvilloCATEGORAS AMBIENTALES




_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: El polvillo es un subproducto del arroz, que contaminael medio humano produciendo algunos daos en su saludCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NL) Magnitud-Escala (2De impacto moderado por la produccin de material

particulado que es expulsado al ambiente no es muchoM) Severidad (3) De impacto significativo, debido a que ocasiones

deterioro en la salud de los trabajadores.N) Probabilidad (3) Es muy probable que se presente la contaminacin del

aire por emisiones de material particulado durante todo elproceso de pilado de arrozO) Duracin (3) Se presenta de forma permanente en el procesoP) Salud (Si) La emisin de material particulado ocasiona

principalmente:

Deterioro de los sistemas respiratorio ycardiovascular

Alteracin de los sistemas de defensa del organismocontra materiales extraos

Daos al tejido pulmonar

CarcinognesisMortalidad prematura

Q) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611.R) Partes interesadas (Si) La parte ms interesada seran los comerciantes y

trabajadores que se encuentran alrededor del Molino; aparte de los estibadores y operarios de la misma Piladora.

GRUPO 2 RAZ NS) Costos de remediacin Altos


41/80

T) Tecnologa

U) Efectos en otras actividades-procesos

Si

V) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:


42/80


Molino Don Julio



CODIGO:p

VERSI N: 00

FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 12ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Pulidores de arroz)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce la contaminacin del medio humano por lasemisiones de partculas de polvilloCATEGORAS AMBIENTALES



_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y FloraX Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: El polvillo es un subproducto del arroz, que contaminael Suelo por acumulacin de residuos de polvilloCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZNW) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de residuos

slidos que contaminan el ambiente.X) Severidad (3) Su severidad es alta, porque contamina el suelo

afectando a la Flora y Fauna existente en el lugar, adems

que afecta el paisaje natural.Y) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del sueloen el proceso

Z) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz

AA) Salud (Si) La acumulacin de polvillo ocasiona que sea un foco dematerial particulado que pude expandirse por accin del airey produzca alergias a las personas.

BB) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611CC) Partes interesadas (Si) Comunidades aledaas al Botadero de SolidosGRUPO 2 RAZ N

DD) Costos de remediacin AltosEE) Tecnologa

FF) Efectos en otras actividades-procesos

Si

GG) Influencia en el Costo Operativo Si

RESULTADO:


43/80



44/80

ANEXO N02

MATRIZ SIMPLIFICADA

DENTIFICACIN DE ASPECTOS Y EVALUACIN DE IMPACTOS (MATRIZ SIMPLIFICADA)rea/proceso: Molino Don JulioubProceso / Actividad: Pilado de Arroz (Proceso de descascarado) Fecha: 14/09/2013

escripcin delspecto Ambiental

Actividades delprocesoquegeneran elAspecto Impacto

Ambiental

Situacin Incidencia

Tempo-realidad

ClaseEvaluacin del Impacto Ambiental

Requisitolegal o

VoluntarioNro.

Signiv

SI/

enrica Especfica

Normal

Anormal

Emergencia

Propio

Terceros

Pasado

Actual

Futuro

Adverso

Benfico

IS:Severidad

ID:Duracin

IE:Extensin

IP:Probabilidad

IIA:ndiceImpactoAmbiental

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Descascarado

Contaminacindel Medio

Humano

X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Limpia dearroz encscara

Contaminacindel MedioBiolgico

X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Limpia dearroz encscara

Contaminacindel MedioHumano

X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S

olino Pilado de Almacn Contaminacin


45/80

e Arroz Arroz deproductoterminado

del aire X X X X 3 2 2 3 10 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Almacndeproductoterminado


X X X X 3 2 2 3 10 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Pulidoresde Arroz

Contaminacindel aire X X X X 2 3 2 3 10 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Almacndeproductoterminado

Contaminacindel Suelo X X X X 3 2 2 3 10 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Descascarado

Contaminacindel aire X X X X 2 3 2 3 10 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Tamizadode Arroz

Contaminacindel Suelo X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Selectorade Arroz


X X X X 2 3 2 3 10 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Pulidorade arroz


X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S

olinoe Arroz

Pilado deArroz

Pulidorade arroz

Contaminacindel suelo X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S


46/80

ANEXO N03

MATRIZ DE LEOPOLD

MATRIZ DE LEOPOLD: Molino Don Julio S.A.C.


47/80

47


48/80

48


49/80

49


50/80

ANEXO N04

RECOPILACIN DE INFORMACIN DE EVALUACIN DE RIESGOS AMBIENTALES

1. NOMBRE DEL ESTUDIO:Evaluacin de riesgos ambientales de emisiones atmosfricas, residuos y ruidos por

Pilado de Arroz en el Molino Don Julio en el Sector Mocce - Distrito de Lambayeque.

2. OBJETIVOS:

General:

Evaluar los riesgos ambientales que pueden ocurrir debido a las actividades

realizadas por el Molino Don Julio.

Especficos:

Realizar un anlisis del entorno natural, humano y socioeconmico para tener una

perspectiva clara del riesgo ambiental.

Estimar los escenarios implicados en el anlisis de riesgo ambiental.

Estimar la gravedad de las consecuencias de los riesgos.

3. SITUACIN GENERAL:

3.1. Ubicacin Geogrfica:- Regin: Lambayeque

- Provincia: Lambayeque

- Distrito: Lambayeque

- Sector: Mocce

Especficamente limita por el norte con Mrrope y Mochum, por el Sur con Jos

Leonardo Ortiz, Chiclayo y San Jos; por el Este con Picsi y pueblo Nuevo; y por

el Oeste con el Ocano Pacfico (Lambayeque. 2005)

3.2. Caractersticas del mbito:El mbito geogrfico es el Sector Mocce, en el distrito de Lambayeque, es una

zona ubicada en la carretera Lambayeque -Tcume. Se presenta una gran

cantidad de residuos slidos de pajillas tanto del Molino Don Julio y de los otros

molinos que se encuentran a su alrededor, lo que a su vez ocasiona gran

contaminacin de sus suelos por acumulacin de basura, del aire por material


51/80

51

particulado que afecta los principales rganos del ser humano como la vista y el

olfato.

4. REFERENCIAS DEL ESTUDIO:

La presente Evaluacin de Riesgos Ambientales se efectuar con la adecuacin de la

metodologa de Evaluacin de Riesgo Ambiental y Normatividad Ambiental vigente

(peruana e internacional), haciendo uso de datos reales de la empresa Molino Don

Julio.

5. SITUACIN ACTUAL:

El Molino Don Julio S.A.C, el cual se encarga de Pilar Arroz en Cscara, produciendo

diferentes tipos de arroz como Arroz extra verde, plastificado Rojo, Casserita y

Hormiguita. Se encuentra establecida en un rea de 3 Hectreas.

En el Molino Don Julio los equipos utilizados no son muy modernos por lo que la

capacidad de produccin de arroz blanco no es tan grande, el sistema de pilado

utilizado es el tradicional. La principal fuente de energa en el Molino es la energa

elctrica, la cual es utilizada en los motores de las diferentes mquinas para el inicio

de la maquila. El proceso es continuo y se realiza el control de dichos procesos en un

turno por da de 11 horas (7 a.m.6p.m.).

Este Molino no realiza el aprovechamiento de residuos como la pajilla que servira de

combustible para las ladrilleras cercanas.

6. IDENTIFICACIN DE PELIGROS:

6.1. Probables contaminantes en el aire:

Polvillo (material particulado), Pajilla, Bromadiolona y Cypermethrin

6.2. Probables contaminantes en el suelo:

Residuos slidos (piedra, paja, plstico), Bromadiolona, Cypermethrin

7. CARACTERSTICAS DEL PELIGRO:

Las variables a investigar dependen del tipo de peligro, as tenemos:

7.1. Causas de Ocurrencia: Pilado de Arroz en Cscara

7.2. Meses de Ocurrencia:Permanente.

7.3. rea afectada:Sector Mocce en el distrito Lambayeque

7.4. Tipo de material que arrastra:Contaminantes en aire, suelo.

7.5. Periodicidad del peligro:Permanente.


52/80

52

8. EQUIPO TCNICO:

Capuay Gonzales, Giancarlo Manuel.

Requejo Mas, Gianfranco Dante.

9. REGISTRO DE DATOS:

UBICACIN EMPRESA MOLINERA ACTIVIDAD

Chiclayo Molino Don Julio Pilado de Arroz en Cscara

IDENTIFICACIN DEL RIESGO AMBIENTAL

1. IDENTIFICACIN DEL RIESGO AMBIENTAL1.1. Formulacin del problema

La actividad del pilado en el distrito de Lambayeque viene causando problemas de

contaminacin ambiental, que repercute de manera especial en el entorno fsico

ocasionado problemas de contaminacin de suelos, contaminacin de agua

superficial y enfermedades en sus trabajadores por uso de venenos para plagas.

1.2. Identificacin tpica de fuentes de peligro


53/80

53

CUADRO N 01

IDENTIFICACION TPICA DE FUENTES DE PELIGRO

CAUSAS

HUMANO ECOLGICO SOCIOECONMICO

mbito organizativo: Errores humanos

Espordica capacitacin

del personal tcnico y

auxiliar de la empresa,

organizacin o entidad

gubernamental.

Instalaciones y actividades: Generacin de diversos

productos intermedios.

Generacin de residuos

slidos.

Generacin de emisiones

atmosfricas.

Operacin de equipos y

maquinaria pesada. Deficiente nivel de

medidas de seguridad.

Deficiente gestin de

mantenimiento.

Elevada tasa de ruido y

vibraciones.

Deficiente calidad de

tratamiento de emisiones

atmosfricas.

Alteracin del paisajenatural.

Uso excesivo de

plaguicidas a base de

arsnico y otros.

Deficiente nivelorganizacional.

(Fuente: Elaboracin p rop ia)


54/80

54

CUADRO N 02

DEFINICIN DE FUENTES DE PELIGRO

Causa Fsico Qumica

SUSTANCIATipo Peligrosidad

VolumenMP R Mi Mt Ii Exp Inf Cor Com Otro

Aire

Material

ParticuladoX X

2495

Kg/da

Pajilla X X X134298

Kg/mes

Polvillo X X2495

Kg/da

Bromadiolona50ml/l

agua*mes

Cypermethrin X X X

1ml/(litros

agua x

mes)

Suelo

Residuo

slido

(piedra, paja,

plstico)

X X

Polvillo X X2495

Kg/da

Pajilla X X134298

Kg/mes

Bromadiolona X X50 ml/l

agua

Cypermethrin

1ml/(litros

agua xmes)

(Fuente:Elaboracin propia, haciendo uso de Datos Reales de la empresa)


55/80

55

Dnde:

MP = Materia Prima

R = Residuo

Mi = Muy inflamable

Mt = Muy txico

Ii = Irreversible inmediato

Exp= Explosiva

Inf = Inflamable

Cor= Corrosivo

Com=Combustible

1.3. Definicin de suceso iniciador

CUADRO N 03

ANLISIS DEL ENTORNO HUMANO

Elemento de Riesgo Suceso

iniciador/Parmetros de

evaluacin

Fuente de

Informacin

Exposicin Potencial

de aire a:

Contaminacin por

ruidos.

Malos olores en el

ambiente.

Material particulado

(polvo).

Bromadiolona

Cypermethrin

Partculas totales

suspendidas

Pajilla

Polvillo

Diagrama de flujo de

proceso de

produccin e informe

mensual de la

ingeniera de planta

del molino.

Exposicin potencial

de suelo a:

Contaminacin por

sustancias qumicas y

residuos solidos

Cypermethrin

Bromadiolona

Residuos Slidos

(paja, rocas,

plstico)

Pajilla

Polvillo

Flujo grama y datos

de la empresa

proporcionados por el

rea de produccin.

En el rea donde se

Se consult a la


56/80

56

Factores

Incendio

expulsa la cascarilla de

arroz existe el riesgo de

un incendio, debido a que

es un combustible.

ingeniera de planta

Error

humano

La falta de motivacin del

personal hace que

muchas veces no le

tomen el inters

adecuado al proceso y

eso puede generar

riesgos.

Apreciacin propia

como supervisor de

planta y consultado a

los operarios.

Derrame

de

sustancias

peligrosas

La mala gestin

empresarial, hace que no

cuenten con un Sistema

adecuado de

manipulacin de

sustancias peligrosas tal

es el caso del

Cypermethrin y

bromadiolona, los cuales

son manipulados sin

ninguna medida de

seguridad y puede existir

el riesgo de derrame

Consultado a la

ingeniera de planta y

observacin propia.


57/80

57

CUADRO N 04

ANLISIS DEL ENTORNO ECOLGICO O NATURAL


Iniciador/Parmetros de

Evaluacin

Fuente de

Informacin

Exposicin Potencial a

la atmsfera:

Contaminacin por

ruidos.

Malos olores en el

ambiente.

Material particulado

(polvo).

Bromadiolona

Cypermethrin

Partculas totales

suspendidas

Polvillo

Pajilla

Diagrama de flujo de

proceso de produccin

e informe mensual de

la ingeniera de planta

del molino.

Exposicin potencial de

flora a:

Efectos directos sobre las

plantas.

- Los emisiones material

particulado (pajilla,

polvillo) afectan a la

flora de los alrededores

- Las emisiones que

provienen de la

fumigacin afectan la

flora existente,

afectando su

desarrollo.

(bromadiolona y

Cypermethrin)

Investigacin por

internet


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58

Exposicin potencial de

fauna a:

Efectos directos sobre

especies de la zona.

- Los animales

domsticos que cran

en el propio molino, y

animales de las zonas

se podran ver afectado

por el material

particulado

causndoles daos en

la visin u

ocasionndoles peste

en algunos casos. Esto

se debe a la exposicin

al material particulado y

a las emisiones que

provienen de la

fumigacin.

Conocimientos fuera

de la empresa.

Factores

Sismo: Chiclayo es considerado

zona ssmica.

Consultado en la web

Inundacin: Por estar ubicado en la

zona norte, limita con el

ocano pacfico, el cual

contribuye al fenmeno

del nio causando

inundaciones en la

ciudad.

Conocimientos fuera

de la empresa.


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59

CUADRO N 05

ANLISIS DEL ENTORNO SOCIOECONMICO


Iniciador/Parmetros

de Evaluacin

Fuente de Informacin

Exposicin potencial

de recursos humanos

Los operarios no

cuentan con todos los

medios necesarios para

su proteccin,

satisfaccin y

motivacin.

No cuentan con medidas

de proteccin, ni existe

un encargado de

seguridad industrial.

rea de produccin

(supervisor de planta).

Exposicin potencial

de economa y

poblacin

Existe una variabilidad

en el empleo por

estaciones, debido a

que la produccin de

arroz se ve intensificada

en los meses de

diciembre, enero,

febrero y marzo. Por

esta razn, la oferta

laboral es variable.

Consultado en el rea

de logstica del molino

Don Julio.


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60

1.4. FORMULACIN DE ESCENARIOS

Estimacin de la Probabilidad

La probabilidad de ocurrencia se asigna en funcin de los siguientes criterios:

CUADRO N 06

RANGOS DE ESTIMACIN PROBABILSTICA

Valor Probabilidad

5 Muy Probable > una vez al mes

4 Altamente Probable > unas veces al ao < una vez al mes

3 Probable > unas vez cada 10 aos < una vez al ao

2 Posible > unas vez cada 50 aos < una vez cada 10 aos

1 Imposible > una vez cada 50 aos


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61

CUADRO N 07 A

CASUSTICASESCENARIOS A NIVEL NACIONAL

ENTORNO HUMANO

Tipologa de peligroSustancia o

evento

Escenario

de riesgoCausas Consecuencias

Frecuencia

ProbabilidadUbicacin de

Zona Natural Antrpico

Entorno Humano (Aire/Suelo)

CarreteraPanamericanaNorte Km. 783

Mocce

X CypermethrinEmisin desustanciasvenenosas

Fumigacin enel rea de

almacn deproducto

terminado

Afectacin de lacalidad del aire,

del suelo y afectade la salud de los

trabajadores.

5

Carretera

PanamericanaNorte Km. 783Mocce

X BromadiolonaEmisin desustanciasvenenosas

Control deplagas, como

las pulgas yratas, en todoel rea del

molino

Afecta el suelo yla calidad del aire 5


Mocce

X PolvilloEmisin de

materialparticulado

Subproductoque queda en

todo el procesode produccin



trabajadorescausndoles

alergias.

5


Mocce

X PajillaEmisin de

materialparticulado

Residuo quequeda en elrea de

descascarado

Afecta el aire, elsuelo y la saludde los

trabajadores.

5


Mocce

X

Residuosslidos (

Piedra, paja yplsticos)

Generacinde residuos

solidos

Residuos quequedan en el

rea delimpieza de la

semilla dearroz

Afecta el suelo 4

Carretera

PanamericanaNorte Km. 783

Mocce

X Partculas ensuspensin(polvo)

Emisin dematerialparticulado

Expulsin de la

cascarilla dearroz en elproceso de

descascarado

Afeccionesrespiratorias enlos trabajadores

5


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62


Mocce

X RuidoEmisin

intensiva deruido

El ruido seproduce en

todo el procesoproductivo

Afectacin de lasalud; ocasiona

problemasauditivos,

psicolgicos yestrs en lostrabajadores

5


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63

CUADRO N 07 B


(ENTORNO NATURAL)


evento

Escenario


Frecuencia


ZonaNatural Antrpico

Entorno Natural (Aire/Suelo)


Mocce

X CypermethrinEmisin desustanciasvenenosas

Fumigacin enel rea de

almacn deproducto

terminado

Afecta el suelo yla calidad del aire.Adems impide el

desarrollo de laflora que existe

alrededor

5


Mocce

X BromadiolonaEmisin desustancias

venenosas

Control deplagas, comolas pulgas y

ratas, en todo

el rea delmolino

Afecta el suelo yla calidad del aire.Adems impide el

desarrollo de la

flora que existealrededor

4


Mocce

X PolvilloEmisin de

materialparticulado

Subproductoque queda en

todo el procesode produccin



trabajadorescausndoles

alergias.

5


Mocce

XResiduossolidos

Vertido deresiduosslidos enbotaderos

Se produce en

el proceso delimpia, dondese separa la

semilla de lasimpurezas

Afectacin de lacalidad del suelo

5


Mocce

X PajillaEmisin de

materialparticulado

Residuo quequeda en el

rea dedescascarado

Afecta el aire, elsuelo y la salud

de lostrabajadores.

Adems impide elcrecimiento de laflora existente porsu acumulacin.

5


Mocce

XPartculas ensuspensin

Emisin dematerial

particulado

Expulsin de lacascarilla dearroz en elproceso de

descascarado

Afectacin de lacalidad del aire

4


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CUADRO N 07 C


(ENTORNO SOCIOECONMICO)


evento

Escenario


Frecuencia


ZonaNatural Antrpico

Entorno Socioeconmico


Mocce

XSeguridad de

operarios

Personal detrabajo

expuesto apeligros

Malagestin dela empresa

Accidentes delpersonal de

trabajo5

(Fuente: Elaboracin pro pia)

Estimacin de la Gravedad de las Consecuencias

Se realiza de forma diferenciada para el entorno natural, humano ysocioeconmico. Para el clculo del valor de las consecuencias en cada uno

de los entornos, se utilizaron las siguientes frmulas:

Gravedad ento rno n atural = Cantidad + 2 (Peligrosid ad) + Extensi n +

Calidad del Medio

Gravedad entorno h umano = Cantidad + 2 (Pel igrosidad) + Extensin +

Poblacin A fectada

Gravedad entorno s ocioeconmico = Cantidad + 2 (Pel igrosidad) +Extensin + Patrim onio y capital produc tivo

A partir de los siguientes criterios se obtendrn los valores de estos

parmetros:


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65

CUADRO N 8

RANGO DE LOS LMITES DE LOS ENTORNOS

SOBRE EL ENTORNO HUMANO

Valor Cantidad Peligrosidad ExtensinPoblacin

afectada

3 Alta Peligrosa Extenso Alto

SOBRE EL ENTORNO NATURAL


afectada

3 Alta Peligrosa Extenso Alto

SOBRE EL ENTORNO SOCIOECONMICO


afectada

1 Muy poca No peligrosaPuntual (rea

afectada)Muy bajo

(Fuente: Elaboracin pr opia)


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66

CUADRO N 9 A

VALORACIN DE CONSECUENCIAS

(ENTORNO HUMANO)

Escenario de Riesgo Cantidad Peligrosidad Extensin PoblacinAfectada

Gravedad Puntacintotal

Emisin de sustanciasvenenosas(Cypermethrin)

1 3 2 2 11 3

Emisin de sustanciasvenenosas(Bromadiolona)

1 3 2 2 11 3

Emisin de materialparticulado (Polvillo) 1 1 2 1 6 2

Emisin de materialparticulado (Pajilla)

2 2 2 2 10 2

Generacin deresiduos solidos

2 1 2 1 7 1

Emisin de materialparticulado (polvo)

1 1 2 2 7 1

Emisin intensiva deruido

1 1 2 2 7 1


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67

CUADRO N 9B

VALORACIN DE CONSECUENCIAS

(ENTORNO NATURAL)

Escenario de Riesgo Cantidad Peligrosidad ExtensinCalidad

del Medio

GravedadPuntacin

totalEmisin de sustanciasvenenosas(Cypermethrin)

1 3 2 2 11 3

Emisin de sustanciasvenenosas(Bromadiolona)

1 3 2 2 11 3

Emisin de materialparticulado (Polvillo)

1 1 2 2 7 1

Vertido de residuosslidos en botaderos 2 3 2 3 13 3


2 2 2 2 10 2

Emisin de materialparticulado (Partculasen suspensin)

1 1 2 2 7 1

CUADRO N 9 CVALORACIN DE CONSECUENCIAS


Escenario deRiesgo

Cantidad Peligrosidad ExtensinPatrimonio

y capitalproductivo

GravedadPuntacin

total

Personal de

trabajo expuesto apeligros

2 1 3 2 9 2



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68

TABLA N1 A

ESTIMADOR DEL RIESGO AMBIENTAL

(ENTORNO HUMANO)

Gravedad Entorno Humano

1 2 3 4 5

Probabilidad

1

2

3

4 E5

5 E6, E7 E3, E4 E1, E2

TABLA N1 B


(ENTORNO NATURAL)

Gravedad Entorno Natural

1 2 3 4 5

Probabilidad

1

2

3

4 E6 E2

5 E3 E5 E1, E4


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69

TABLA N1 C



Gravedad Entorno Socioeconmico

1 2 3 4 5

Probabilidad

1

2

3

4

5 E1



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70

CUADRO N 11

ESTABLECIMIENTO DEL RIESGO ALTO EN LA ESCALA DE EVALUACIN

DE RIESGO AMBIENTAL

ENTORNO HUMANO

Zona Escenario de RiesgoFrecuencia

Probabilidad

Gravedadescenariohumano

% riesgoambiental


Mocce

Emisin de sustanciasvenenosas (Cypermethrin)

5 3 60.00%

Emisin de sustanciasvenenosas (Bromadiolona)

5 3 60.00%


5 2 40.00%


5 2 40.00%

Generacin de residuossolidos

4 1 16.00%

Emisin de materialparticulado (polvo)

5 1 20.00%

Emisin intensiva de ruido 5 1 20.00%

Promedio 36.57%


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71

ENTORNO NATURAL


Probabilidad

Gravedadescenario

natural

% riesgoambiental


Mocce

Emisin de sustanciasvenenosas (Cypermethrin) 5 3 60.00%

Emisin de sustanciasvenenosas (Bromadiolona)

4 3 48.00%


5 1 20.00%

Vertido de residuos slidosen botaderos

5 3 60.00%

Emisin de material

particulado (Pajilla)

5 2 40.00%

Emisin de materialparticulado (Partculas ensuspensin)

4 1 16.00%

Promedio 40.67%

ENTORNO SOCIOECONMICO


Probabilidad

Gravedadescenario

socioeconmico

% riesgoambiental

Personal de trabajoexpuesto a peligros

5 2 40.00%

Promedio 40.00%

(Fuente: Elaboracin p rop ia)


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72

CARACTERIZACIN DEL RIESGO:

La evaluacin efectuada en el Sector Mocce, se caracteriza el siguiente riesgo ambiental:

El entorno Humano con 36.57%, el entorno Natural con 40.67% y el entorno

Socioeconmico con 40.00%

CR = (EH+EN+ES) / 3

CR = (36.57+40.67+40) / 3

CR = 39.08%

CONCLUSIN: Se concluye que el riesgo es de carcter Moderado, lo cual implica la

toma pocas medidas de mitigacin, pues su poblacin, medio ambiente y

socioeconmico son afectadas de alguna u otra forma.


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73

ANEXO N05

PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS

Fotografa de 2 de los 21 cebaderos colocados en el cerco perimetral interno de la planta

En el interior de cada uno de los cebaderos se encuentra colocados bloques de Rastop

anticoagulante cuya reaccin se hace efectiva a partir de los 3 das una vez iniciado elconsumo


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74

Fotografas de los bebederos instalados de manera estratgica en distintos puntos de laplanta cuyo contenido de Rastop es de 50 ml/1l de agua

El monitoreo se realiza cada tarde finalizando el turno se dejan 5 trampas (jaulas) en

distintos puntos estratgicos donde se evidencia la presencia de roedores en el rea, dichastrampas son recogidas por la maana siguiente, los roedores q caen en ellas soninmediatamente exterminados por el mtodo de ahogamiento.


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75

Fotos tomadas en el preciso momento en que un roedor se encuentra agonizando al lado delcebadero N17 ubicado fuera de planta

Estas fotos evidencian cuan efectivo resulta los raticidas empleados en el programa decontrol de plagas- DON JULIO 2013-1


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76

FOTOGRAFAS SOBRE LA SEMANA DE MANTENIMIENTO COMPRENDIDAENTRE LOS DAS 22/08/13 Y 31/08/13

Se desarmaron los equipos del molino para limpieza y mantenimiento de los mismos enesta fotografa se aprecia la mesa rota vaivn con las 4 mallas desarmadas para su posterior

limpieza


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77

Algunos equipos en desuso fueron cambiados de lugar para aprovechar al mximo el reade almacn de producto terminado

rea de almacenaje de la cascarilla de arroz, el cual genera material particulado y por ende

la contaminacin del aire, del factor humano y del suelo por acumulacin de basura.


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Fumigacin para el control de plagas como pulgas, gorgojos y ratas


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CONCLUSIONES

La presente Declaracin de Impacto Ambiental, para las diversas etapas de

operacin en el Molino Don Julio, demuestra que en sus actividades tienen un

impacto moderado con un porcentaje de 39.08% teniendo al entorno natural conriesgo ambiental ms alto (40.67%), las cuales son originadas por los vertidos de

residuos slidos en botaderos (60%) y las emisiones de sustancias venenosas de

Cypermethrim (60%) y Bromadiolona (48%), que tienen como consecuencias, la

afectacin de la calidad del aire y del suelo.

Para realizar la declaracin de impacto ambiental se utilizaron diversos recursos para

poder medir el porcentaje de contaminacin que afectan al ambiente mediante el uso

de matrices como Leopold y Matriz Simplificada, as mismo se emple la gua deriesgo ambiental del MINAM.

El Molino Don Julio debe abordar sus dos ms grandes problemas que son la gestin

de residuos slidos y la emisin de material particulado, en ambas matrices nos

indica que estos son los principales problemas para ser tratados; as mismo afecta a

la calidad del aire, la flora existente alrededor y la salud de los trabajadores

causndoles enfermedades respiratorias.


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BIBLIOGRAFA

1. Google Map. 2013. Carretera Panamericana Norte Km. 783 (Acceso: 25 de setiembre

2013). Disponible en: https://maps.google.com.pe/maps?hl=es-419&tab=wl2. Lambayeque. 2005. Distrito de Lambayeque (Acceso: 25 de setiembre 2013).

Disponible en: http://www.lambayeque.com/provincia/distrito.php

3.MINAM. Gua de evaluacin de riesgos (consultado el 22 de setiembre). Disponible en:

http://cdam.minam.gob.pe/novedades/guiaera2.pdf

4. Rubio, Cruzado C (Gerente General de la Empresa: Molino Don Julio). 2013.
http://www.lambayeque.com/provincia/distrito.phphttp://www.lambayeque.com/provincia/distrito.php

docfoc.com-trabajo final de investigacion de molino don julio eia

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