Diéta pri detskej obezite

www.chudnutie-akowww.schudnut-ako.sk

Miro veselý

Pred akýmikoľvek zmenami sa poraďte s lekárom!

Diéta pri detskej obezite

Deti majú iné potreby v strave, ako dospelí!

Nenasadzujte u nich bežné diéty!

Diéta pri detskej obezite

Ak už máte obézne dieťa, rozhodne mu nezačnite dávať nejakú diétu, aká sa dá nájsť v časopise! Ani v knihách o chudnutí pre dospelých! Dieťa má iné výživové potreby a preto je zloženie stravy typické pre chudnutie dospelých celkom nevhodné pre chudnutie u detí. U detí nepoužívajte ani výpočet BMI.

Diéta pri detskej obezite• Naštudujte si zásady, ako sa má dieťa

stravovať. Dodržiavajte ich. Nebude to ľahké – deti majú svoje nezdravé jedlá radi.

• Naštudujte si základy racionálnej stravy pre dospelých a začnite ich dodržiavať. Vy ste pre svoje deti príkladom. Ak vy budete jedávať čipsy, fasfood, piť alkohol a fajčiť, nemôžete očakávať, že vám vyrastie zdravé dieťa so vzťahom k racionálnej strave a športu.

• Zaveďte v rodine režim v ktorom sa niekoľkokrát do týždňa cvičí. Nekompromisne, pravidelne. Poraďte sa s osobným trénerom.

Deti si dobroty aj tak vynútia• Ak máte tučné dieťa, mali by ste mu

znemožniť, aby jedlo nevhodné potraviny.

• Možno si čítate tieto články o detskej obezite a potichu si hundrete: to sa to píše články o zdravej strave, ale skús donútiť dieťa, aby pilo vodu namiesto limonády. Je pravda, že mnoho detí si dokáže rôznym spôsobom vynútiť to, čo chcú.

Odporúčaný príjem živín pre detiAk pracujete s kalorickými tabuľkami, môžete si pomocou nich a váhy vypočítať, koľko energie vaše deti zjedia za jeden deň. Potom ich môžete porovnať s niektorou z nižšie uvedených tabuliek.Pri vyratúvaní energetických hodnôt môžete smelo zaokrúhľovať, odhadovať. Ak má vaše dieťa zjesť 12 500 kJ energie, zvyčajne sa nič nestane ak k tomu zje jeden koláč a stane sa z toho 13 500 kJ. Takéto malé rozdiely nie sú problém (hlavne ak inokedy možno zje len 11 500 kJ.

Základy diéty pri detskej obeziteDohliadnite, aby vaše deti mali aspoň zhruba vyvážený príjem energie aj pokiaľ ide o tuk (sledovať najprísnejšie), sacharidov a bielkovín. Laicky sa dá povedať, že:• Veľa tuku najrýchlejšie vedie ku obezite. Vylučujte živočíšny

tuk, uprednostňujte rastlinný – olivový a iné za studena lisované oleje, semená, orechy. Tuk sledujte prísne.

• Sacharidov dieťa potrebuje veľa, no mali by to byť komplexné sacharidy. Ovsené vločky, celozrnné pekárenské výrobky, semená, zelenina, strukoviny. Úplne vylúčte podávanie jednoduchých sacharidov, ako je rafinovaný cukor, med.

• Bielkoviny je vhodné kombinovať z viacerých zdrojov – rastlinné a živočíšne. Z rastlinných sú vhodné strukoviny, sója. U živočíšnych uprednostňujte nízkotučné mäsá a mliečne výrobky.

Odporúčaný príjem živín pre deti do jedného roka

Dojčatá0 až 6 mesačné

Dojčatá7 až 12 mesačné

energia    kj 2 635 3 640kcal 630 870

bielkoviny     g 14 16tuky     g 33 38sacharidy     g 70 116bielkoviny % 8,9 7,4tuky % 47,2 39,3sacharidy % 43,9 53,3

Odporúčaný príjem živín pre deti 1 až 10 ročné

Deti1 až 3 ročné

Deti4 až 6 ročné

Deti7 až 10 ročné

energia    kj 5 500 7 530 9 000kcal 1 315 1 800 2 150

bielkoviny

    g 20 27 33

tuky     g 45 60 70sacharidy

    g 208 288 347

bielkoviny

% 6,1 6 6,1

tuky % 36,5 30 29,3sacharidy

% 57,4 64 64,6

Odporúčaný príjem živín pre deti 11 až 14 ročné

Chlapci11 až 14 roční

Dievčatá11 až 14 ročné

energia    kj 10 500 10 000kcal 2 510 2 390

bielkoviny     g 50 52tuky     g 80 75sacharidy     g 399 379bielkoviny % 8 8,7tuky % 28,7 28,2sacharidy % 63,3 63,1

Zoznam potravín nevhodných pre deti• Sladkosti: koláčiky, sušienky, cukríky,

čokoláda, tyčinky, sladené musli, sladké mliečne výrobky, puding, sladké kakao. Zmrzliny a mrazené krémy. Malinovky, lacné džúsy.

• Slanosti: čipsy, krekry, slané keksíky, akékoľvek výrazne prisolené jedlá, hranolky, krokety.

• Živočíšny tuk: koža z kuraťa, slanina, údeniny, mastné mäso, smotana, krémy, majonéza, syry, maslo, vyprážané jedlá, fritované.

• Údeniny: párky, klobása, saláma…

Zoznam potravín nevhodných pre deti• Tuk. Deti potrebujú tuk, ale nie živočíšny. Je

vhodné, ak veľmi prísne zrušíte čo najviac zdrojov živočíšneho tuku a vytovríte tak priestor pre tuk vhodný. Doprajte svojim deťom radšej rastlinný tuk, za studena lisované oleje zo semien. Podávajte im orechy.

• Cukor. Deti potrebujú veľa komplexných sacharidov – ovsené vločky, celozrnné pečivo a chlieb sú ideálnym zdrojom energie aj živín. Vyhýbajte sa však podávaniu „rýchlych sacharidov“, teda pečivu, chlebu a koláčom z bielej múky. Nedoprajte im sladkosti, limonády.

Zoznam potravín nevhodných pre deti• Bielkoviny. Priveľa bielkovín v strave zaťažuje

organizmus, pretože pri štiepení bielkovín vznikajú toxické látky, ktoré môžu vyvolať veľa problémov. Tieto odpadové zložky vznikajúce pri štiepení bielkovín sú dokonca na zozname karcinogénnych látok.

• Soľ. Priveľa soli škodí. Myslite na to, že aj obľúbená sojová omáčka a mnoho potravín obsahuje glutamát sodný, teda inými slovami sodík a ešte inými slovami to isté, čo obsahuje soľ. Priveľa soli hromadí v tele detí vodu. To potom zhoršuje energetický výdaj. Nadmerné solenie je považované za rizikový faktor pri vzniku niektorých druhov rakoviny.

Zoznam potravín nevhodných pre detiFosfor. Fosfor sa do vašich detí dostáva najčastejšie vo veľkých dávkach a celkom zbytočne! Kyselina fosforečná je obľúbená zložka mnohých nápojov typu kola. Môžete si prečítať môj článok „ako sa čistí záchod Coca colou„. Fosforečnany sa veľmi často dávajú do tavených syrov. Časté podávanie týchto látok škodí zdraviu.Aditíva (éčka). Tie sú dnes pridávané takmer do všetkého. Väčšinou sú, dúfajme, neškodné, aspoň v malom množstve. Ale ak niečo je dobré, deti súä schopné jesť to aj vo veľkom množstve. A to môže vyvolať problém…

Viete, čo jedáva vaše dieťa v škole?Veľa detí sa stravuje tým najhorším možným spôsobom – raňajky nestihnú, v škole si kúpia kolu a prvé normálnejšie jedlo príde až popoludní. To je najrýchlejšia cesta k poruche metabolizmu a rastu obezity.Deti v škole často siahajú po chutných tyčinkách, slaných dobrotách, ktoré sú im predávané pomocou agresívnej a manipulatívnej reklamy. K tomu prirátajte tlak okolia. Ísť do mekdonalda je dnes považované za hodnotu. Nuž, niektoré firmy vedia, že zákazníka si treba vychovávať už od útleho detstva. Prečo nedať pred obchod lavičku s klaunom?

Cukrík za odmenu?Cukríky sa často používajú, ako nástroj motivácie. „Urob toto a dostaneš cukrík. “ Je to niečo podobné, ako mzda, či výplata. Za určitú prácu dostaneme odmenu. Ak však sledujete tento problém do hĺbky, možno si všimnete, že peniaze samé o sebe nie sú najlepší nástroj na motiváciu. 

Na detskú obezitu nie sú hotové rýchle a jednoduché riešenia. Neriešte to ale sami, poraďte sa s lekárom.

Neodídeš, kým všetko nedoješ!Nedojedajte jedlo po deťoch, nenúťte ich dojesť. Vyhoďte to. A nabudúce uvarte o to menej jedla, nech sa nemusí vyhadzovať. Radšej nech vám a vašim deťom na tanieri chýba jedna či dve lyžice ryže, ako by ste si zvykli zjesť o trocha viac, než treba.• Ak dieťa nechce jesť, nenúťte ho.• Avšak nič iné namiesto toho už nesmie dostať.Do ďalšieho jedla mu dajte len vodu, alebo nesladený čaj. A ďalšie jedlo musí byť primerane malá porcia, rovnaká, akú by ste mu ponúkli, keby bolo jedlo predtým.

Ďakujem za pozornosť

Miro Veselýhttp://www.chudnutie-ako.sk/ http://miro-vesely.sk/

mv@mix.skfacebook.com/MiroVesely.skyoutube.com/user/MiroVesely