die grÜne speisekarte - thegreengarden.at · appetizers prosecco lavender or mint prosecco dellago...
TRANSCRIPT
APERITIFSProsecco
Lavendel oder
Minzprosecco
Dellago Ingwer- Rosenschaumwein
AFRIKANISCHE BOWL mit Gemüse , Erdnüsse und Banane
VEGANER BURGER mit Wedges
KARFIOL Püree mit AUBERGINENSCHNITZEL und Radieschen
TRÜFFEL TORTELLINI mit Parmesan
FLAMMKUCHEN mit Zucchini und Camembert
ASIATISCHE WINTERBOWL mit Reisnudeln , Gemüse und Koriander
VORSPEISEN
THE GREEN GARDENBUDDHA Bowl (Falafel, Salat)
SOMMERROLLEN
mit ErdnussdipKürbispommes mit Dip
A, E, F
F, N
F, N
SUPPENVEGANE “FRITATTENSUPPE”
Zwetschke CRUMBLE mit Eis
SCHOKOLADENBROWNIE mit Eis und karamellisierten Erdnüssen
MANGO-CHIAPUDDING mit gebackenen Bananen
A, L
HAUPTSPEISENA,E,l,N
A, F, M, P
A, C, G
A, F
A, G
F, I
DIE GRÜNE SPEISEKARTE
Due to the daily work processes of our kitchen, we cannot guarantee that there aren’t any traces of allergens in our food.
Allergen-Übersicht
Сereals containing gluten – A, crustaceans – B, egg – C, fish – D, peanuts – E, soy – F, milk or lactose – G, tree nuts – H, celery – L, mustard – M,sesame – N, sulphur dioxide – O, lupine – P, molluscs - R
DESSERTS
A, E
A
A, F
Aufgrund der Arbeitsabläufe in unserer Küche können wir nicht garantieren, dass nicht geringe Spuren von Allergenen in unseren Speisen vorkommen.
Allergen-Übersicht
Glutenhaltiges Getreide - A, Krebstiere - B, Ei – C, Fisch – D, Erdnuss – E, Soja – F, Milch oder Laktose – G, Schalenfrüchte – H, Sellerie – L, Senf – M, Sesam – N, Sulfite – O, Luoinen – P, Weichtiere - R
DIE GRÜNE GETRÄNKEKARTE
BIERTrumer Pils 0,2 (vom Fass)
Trumer Pils 0,3 (vom Fass)
Trumer Pils 0,5 (vom Fass)
Stiegl Weisse 0,3 (Flasche)
Stiegl Paracelsus Zwickl 0,3
Stiegl Freibier alkoholfrei 0,3
Woif Oids Troad Pale Ale 0,3
„Die Weisse“ Dunkel 0,5 (Flasche)
Sigl`s Zitronenradler 0,3 (Flasche)
Sigl`s Märzen 0,3 (Flasche)
Trumer Hopfenspiel 0,3 (Flasche)
Römerquelle ohne/still 0,25
Römerquelle ohne/still 0,5
Soda Zitrone 0,25
Soda Zitrone 0,50
RAUCH SÄFTE (Apfel, Johannisbeere, Mango, Marille)
mit Leitungswasser 0,5
mit Soda 0,5
pur 0,3
Fritz Kola ( Cola, Orange )
Minze Leitung 0,25
Minze Leitung 0,50
Minze Soda 0,25
Minze Soda 0,50
Helga
Demmers Eistee (diverse)
Grüner Veltliner Langenlois (Bio,Vegan)
Grüner Veltliner Reserve (bio,vegan)
Chardonnay (bio,vegan)
Riesling (bio,vegan)
Sauvignong blanc Tement
Zweigelt (Bio,vegan)
Pinot Noir (Bio,vegan)
ALKOHOLFREI WEIN
HELGAVitamin B12 gefällig?
Hier kommt
ERFRISCHUNGSGETRÄNK MIT CHLORELLA-ALGE
GURKEN-GIN ROSMARIN–GIN
CHILI-LIMETTEN-GIN
GREEN LIME MATCHA GINGER BLACK LEMON
RED BERRY
The Green Garden Gin-Mixes
DEMMERS TEEHAUS BIO-EISTEE-SPEZIALITÄTEN
Fragen Sie auch nach unserer Selektion an Demmers Bio-Tees (4,20)
APPETIZERSProsecco
Lavender or
mint prosecco
Dellago ginger-rose- sparkling wine
WARM AFRICAN BOWL with vegetables, peanuts and crispy banana dumplings.
VEGAN BURGER with potato wedges
EGGPLANT CUTLET on cauliflower puree and radishes
TRUFFLE TORTELLINI with parmesan
TARTE FLAMBÉE with Zucchini and Camembert
WARM ASIAN WINTER BOWL with rice noodles, vegetables and coriander
STARTERS
THE GREEN GARDEN BUDDHA Bowl (Falafel, Salad)
SUMMER ROLLS
with peanut dip Pumpkin wedges with dips
A, E, F
F, N
F, N
SOUPS“FRITATTENSUPPE” clear vegetable soup with savory pancakes
PLUM CRUMBLE with ice cream
CHOCOLATE BROWNIE with ice cream and caramelized peanuts
MANGO-CHIA PUDDING with baked bananas
A, L
MAINS A, E, I, N
A, F, M, P
A, C, G
A, F
A, G
F, I
THE GREEN MENU
Due to the daily work processes of our kitchen, we cannot guarantee that there aren’t any traces of allergens in our food.
Allergy Overview
Сereals containing gluten – A, crustaceans – B, egg – C, fish – D, peanuts – E, soy – F, milk or lactose – G, tree nuts – H, celery – L, mustard – M,sesame – N, sulphur dioxide – O, lupine – P, molluscs - R
DESSERTS
A, E
A
A, F
Aufgrund der Arbeitsabläufe in unserer Küche können wir nicht garantieren, dass nicht geringe Spuren von Allergenen in unseren Speisen vorkommen.
Allergy Overview
Glutenhaltiges Getreide - A, Krebstiere - B, Ei – C, Fisch – D, Erdnuss – E, Soja – F, Milch oder Laktose – G, Schalenfrüchte – H, Sellerie – L, Senf – M, Sesam – N, Sulfite – O, Luoinen – P, Weichtiere - R
THE GREEN DRINKS MENU
BEERTrumer Pils 0,2 (from tap)
Trumer Pils 0,3 (from tap)
Trumer Pils 0,5 (from tap)
Stiegl Weisse 0,3 (bottle)
Stiegl Paracelsus Zwickl 0,3
Stiegl Freibier alcohol free 0,3
Woif Oids Troad Pale Ale 0,3
„Die Weisse“ Dark beer 0,5 (bottle)
Sigl`s Zitronenradler 0,3 (bottle)
Sigl`s Märzen 0,3 (bottle)
Trumer Hopfenspiel 0,3 (bottle)
Römerquelle still/sparkling 0,25
Römerquelle still/sparkling 0,5
Sparkling water with fresh lemons 0,25
Sparkling water with fresh lemons 0,50
RAUCH FRUIT JUICE(Apple, Black current, Mango, Apricot)
With tapwater 0,5
With sparkling water 0,5
Pure 0,3
Fritz Kola (Cola, Orange)
Fresh mint with tapwater 0,25
Fresh mint with tapwater 0,50
Fresh mint with spakling water 0,25
Fresh mint with spakling water 0,50
Helga
Demmers ice tea (assorted)
Grüner Veltliner Langenlois (organic, vegan)
Grüner Veltliner Reserve (organic, vegan)
Chardonnay (organic, vegan)
Riesling (organic, vegan)
Sauvignong blanc Tement
Zweigelt (organic, vegan)
Pinot Noir (organic, vegan)
ALCOHOL FREE WINE
HELGAVitamin B12 anyone?
Heres comes
A REFRESHING SPARKLING DRINK CONTAINING CHLORELLA-ALGEA
CUCUMBER-GIN ROSEMARY-GIN
CHILLI-LIME-GIN
GREEN LIME MATCHA GINGER BLACK LEMON
RED BERRY
The Green Garden Gin-Mixes
DEMMERS TEEHAUS ORGANIC-ICE TEA- SPECALITY
Please ask us for our Demmers Organic-Tea range (4,20)
BRUNCH PLATTER
A large selection of daily hand-picked gourmet treats: warm savoury nibbles, fresh seasonal and exotic fruit & vegetables, freshly baked bread & pastries, nuts & seeds, cheese & crackers Vegan or vegetarian
25 P.P.
SAVOURY SWEET
Smashed avocado and cherry tomatoes SVEN
Organic goats cheese and fresh figs CHANTAL
Fresh garden chives on creamy butterFRANZ
AUSSIE BREAD Crunchy organic eggs and smashed avovado
ALIBABA Home-made hummus and crispy falafal
ALEJANDRO Spanish style crushed tomatoes with olive oil and sea salt
A
A, C
A, C
A, D
A, E, F
A
Pancakes with caramelized banana and berries
A, E
Raw Cake of the day (daily recommendation)
French toast with banana and peanut butter
E
Müsli bowl with seasonal fruit, homemade granola and soy yoghurt
Gluten-free Banana Bread
E
A, G
BREAKFAST Saturday & Sunday
9:00 - 2:00pm Kitchen until 1:00pm
COFFEE EGGS (ORGANIC) ADD ONSCappuccino
Latte
Espresso
Double Espresso
Americano
Scrambled-2 eggs
Fried-2 eggs
5-minute-egg
Crunchy 5-minute-egg A
Avocado ½
Butter
Spread
Cheese
Bread basket per person
Gluten free bread per piece
Grilled Mushrooms
Due to the daily work processes of our kitchen, we cannot guarantee that there aren’t any traces of allergens in our food.
Allergy - Overview
Сereals containing gluten – A, crustaceans – B, egg – C, fish – D, peanuts – E, soy – F, milk or lactose – G, tree nuts – H, celery – L, mustard – M,sesame – N, sulphur dioxide – O, lupine – P, molluscs - R
Includes an Americano coffee or a cup of ginger-lemon tea
All dishes are served on freshly toasted farmers' bread
BRUNCH BRETTLJAUSN
Eine große Auswahl an täglich handverlesenen Gourmet-Leckereien: warme herzhafte Knabbereien, frisches saisonales und exotisches Obst & Gemüse, frisch gebackenes Brot & Gebäck, Nüsse & Samen, Käse & Kekse Vegan oder vegetarisch
25 P.P.
SALZIGES SÜSSES
Smashed Avocado and Kirschtomaten SVEN
Bio-Ziegenkäse und frische FeigenCHANTAL
Frischer Garten Schnittlauch auf cremiger Butter
FRANZ
AUSSIE BREAD Knusprige bio Eier und smashed Avocado
ALIBABA Hausgemachter Hummus und knuspriger Falafel
ALEJANDRO Typisches Spanisches Brot mit Tomaten, Oliven Öl und Meersalz
Alle Gerichte werden frisch serviert geröstetes Bauernbrot
A
A, C
A, C
A, D
A, E, F
A
Pancakes mit karamellisierter Banane und Beeren
A, E
Raw Cake des Tages (Tagesempfehlung)
E
French toast mit Banane und Erdnussbutter
Müsli fruit bowl mit Früchten, selbstgemachtem Granola und Soyajoghurt
A, G
Glutenfreies Bananebrot
E
FRÜHSTÜCKSKARTE
Samstag & Sonntag 9:00 - 14:00
Küche bis 13:00
KAFFEE EIER (BIO) EXTRASCappuccino
Latte
Espresso
Doppelter Espresso
Verlängerter
Rührei-2 Eier
Spiegelei-2 Eier
5-minuten-Ei
Knuspriges 5-Minuten-Ei A
Avocado ½
Butter
Aufstrich
Käse
Brotkörberl pro Person
Glutenfreies Gebäck pro Stück
Gebratene Pilze
Aufgrund der Arbeitsabläufe in unserer Küche können wir nicht garantieren, dass nicht geringe Spuren von Allergenen in unseren Speisen vorkommen.
Allergen-Übersicht
Glutenhaltiges Getreide - A, Krebstiere - B, Ei – C, Fisch – D, Erdnuss – E, Soja – F, Milch oder Laktose – G, Schalenfrüchte – H, Sellerie – L, Senf – M, Sesam – N, Sulfite – O, Luoinen – P, Weichtiere - R
Ink. einer Tasse Verlängerter oder einer Tasse Ingwer-Zitronen Tee