dÉcima por la semilla v-brindo dijo…

Patricio Alcaíno Martínez

Brindis en décima campesina

Derechos Reservados 2011

DÉCIMAS POR LA SEMILLA V: BRINDO DIJO...Patricio Alcaíno Martínez - Relato en décima de cuentos y vivencias campesina. Derechos Reservados

El brindis

El diccionario de la Real Academia Española enuncia que en una celebración, el término brindis proviene del aleman "bring dir's", yo te lo ofrezco, para significar la acción de brindar con vino o licor o bien a las palabras que se dicen al brindar, generalmente expresión de buenos deseos o felicitaciones. El brindis es el momento en el que los invitados levantan y entrechocan las copas para manifestar buenos deseos. También se denomina brindis a la acción misma de brindar y a las palabras que se dicen en dicho momento.El verbo brindar tiene en Chile al menos dos significados. Uno es el que se lleva a la práctica alzando la copa y diciendo “!Salud!”. Los menos tímidos son capaces de lanzar un discursillo en honor del festejado o de los presentes, aunque la mayoría de las veces el agregado es simple: “Por la guagua”, “Por los novios”, “Por mi compadre”, etc. El otro acto de brindar consiste en recitar una breve composición poética llamada brindis, que surgió en las ramadas campesinas y urbanas hace más de cien años y que, como muchas de las aficiones del pueblo, hoy goza de perfecta vigencia.Los brindis son casi siempre humorísticos, con una o más estrofas en décimas, aunque las hay también en cuarteta, sextillas y octavas, en las que se pone a prueba el ingenio y la inventiva de quienes hacen el brindis y que deberían terminar con un certero remate. A veces los brindis se improvisan como una competencia, pero son más hermosos aquellos que han sido hechos de antemano, como piedras labradas, y dan la pausa humorística en un encuentro de payadores. Aquí algunos como muestra1:

Brindo de forma cordial,aunque sea tomando agua,por los brujos de Rancaguay sus bolas… de cristal.Yo conocí a uno especialque le gustaban las lolas,nunca tuvo de a una sola,era firme como un robley el brujo veía dobleporque tenía dos bolas.

1 Instancias de la improvisación en Chile. Fidel Améstica. Poeta y Guitarronero. En Web.

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DÉCIMAS POR LA SEMILLA V: BRINDO DIJO...Patricio Alcaíno Martínez - Relato en décima de cuentos y vivencias campesina. Derechos Reservados El siguiente brindis es una verdadera pieza poética, estructurada en décima encuartetada. El comienzo consiste en una cuarteta, seguida de cuatro estrofas en décima, cada una de las cuales termina con el correspondiente verso de la cuarteta:

Si el vino fuera mujeryo la encerrara en mi copapara llevarla a mi bocay embriagarme de placer.

Yo no soy un bebedorconsuetudinario, pero,si el licor dice: te quierole entrego todo mi amor.De las uvas al calortengo por vicio el placer,y en mi ansia por conocerde una boca y de una carasin beber me emborracharasi el vino fuera mujer.

Si sus caricias me dierasi me entregara sus ojospara saciar los antojosque andan por dentro y por fuera.Si en sus brazos me tuvierasi se volviera mi ropa,sabana en la que galopasobre el potro del amor,como eterno bebedoryo la encerrara en mi copa.

Si me dijera que síque soy de su vida el dueño,si realizara este sueñoque llevo dentro de mí.Lo mismo que un colibría quien la miel le provoca,en una carrera locaentre montañas y llanos;la atrapara con mis manospara llevarla a la boca.

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Es que no puedo admitirentre el beso y la bebida,que un cuerpo que tiene vidasea obligado a morir.Con que si vas a partircausándome un padecer,dame tu boca mujeren un lujurioso excesopara arrebatarte un besoy embriagarme de placer

Al respecto, Oreste Plath escribe:

… “Los conquistadores bebían sin moderación en los banquetes. Uno de los cargos que se hicieron a don Pedro de Valdivia fue el haber introducido en Chile la moda de los “brindis a la flamenca”, acusación que se hizo más intensa contra el gobernador Alonso de Rivera, en 1602, por su “afición a los brindis de Flandes, que se realizaban con muy gran descomposturas y fealdad, poniendo las botijas de vino en las mesas sobre los manteles y brindando con mil ceremonias por cuantos hombres y mujeres le vienen a la memoria, y a la postre, a los ángeles, porque así se usa en Flandes”2.

Sigue Plath:

… “Y los chilenos, mezcla hispana al fin, cuando van a comenzar a comer, es decir, cuando están con el estómago vacío, se toman el primer trago, que llaman trago para lavar la olla. Y ya comiendo, se muestran de resuello largo, de aguante para beber. De estos bebedores se dice que tienen buena descolgada o harto declive. Y comienzan sus pedidos con frases indirectas o directas, como éstas: En otras partes pasan y aquí no pasan ná. Y para indicar que se le siga poniendo trago, dirá: Póngale gente a la loma y perros a la quebrá; Póngale otro tragullo pa remojar el capullo; El trago de la ballena, el que la seca la llena.La invitación a beber tiene una fraseología pintoresca que forma un vocabulario gracioso del amigo de chupar, chupeta, del que gusta de empinar el codo, de pelarla de un viaje cuando va de farra, de curadera”3.

2 Oreste Plath. Baraja de Chile. Zig-Zag, 1946, Grijalbo, 1998.3 Id.

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Brindo dijo...Por Patricio Alcaíno Martínez

1. Brindis del angelino

Brindo dijo un angelinopor el gran Salto del Laja,que nuestra región alhajacon turístico destino.Brindando con mucho tinocon pipeño de la zonay para pasar la mona,con chichita de manzana;un Yastá por la mañanacasi nunca me abandona.

En Los Ángeles nacímuy cerquita de Chillán,justito allí donde estánlas viñas que apetecí.Que me lo digan a mísi no les place brindar,cuando me voy a bañaral río Huaqui o Rarinco;mecón que me pego un brincoy al Quilque voy a parar.

Con los cristales chocando.yo brindo como se debey si alguno más se atrevetambién le vamos cantando.Por esta tierra, pujando,corre hermoso el Bío-bío,beneficiando a un gentíode electricidad y riego;brindo feliz, no lo niegopor este terruño mío.

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2. Brindis del ramadillano

Brindo por mi Ramadillasdijo un huasito campero,teniendo mi buen aperome afirmo de maravilla.En mi yegüita rosillayo salgo a probar los mostos,nada me importa su costocuando de brindar se trata;para eso yo tengo platay ya estoy pasando agosto.

De Ramadillas yo vengoseñores demen permiso,pa’ sentarme en este pisoa gastarme lo que tengo.De una cosa le prevengono me vengan con lesurasque cuando yo ando de curame pongo muy delicado;comienzo con el guindadoy termino con tristura.

Por andar días tomando ya sin plata me quedé,si tiene a bien su mercéun vale le estoy firmando.Mañana le estoy pagando,le dejo mi manta en prenda,no sea que me la vendasi me demoro en pagarle;a la santa hay que rogarlepa’ que de nuevo me atienda.

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3. Brindis por Quilleco

Brindo en grande por Quillecoporque es mi pueblo natal,que de una forma fatalme enseñó a tomar al seco.Si ya parezco muñecode tanto correr la mona,yo brindo por la patronacon filtrado o con pipeño;igualito le hago empeñoal chacolí de la zona.

Por Quilleco nuevamenteestoy brindando a mi modo,y le busco el acomodopara brindar por su gente.Mas les digo amablementeque este pueblo es pura historia,yo lo tengo en mi memoriapor eso a brindar me atrevo;si al Condorito me muevoes para estar en la gloria.

No me critiquen señoressi brindo por mi Quillecoy si de imprudencia pecoperdonarán mis errores.Si no soy de sus favoresbrindando somos amigos,si no ha de tomar conmigousted no más se lo pierde;mas le pido que recuerdeque a mi Quilleco bendigo.

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4. Brindis por el Condorito

Brindo por el Condoritoque es mi casa de llegada,tomo una cerveza heladay sigo con un tintito.Luego un borgoña heladito,el pipeño hay que probarlo,ese que está de mascarlo,vino que me gusta a mí;el famoso chacolítamién vamos a probarlo.

En El Condorito brindotemprano de madrugada,para la hora de llegadade la micro de don Chindo.Me guasqueo de lo lindomientras suben pasajeros,a Los Ángeles esperoque llegaré bueno y sano;con mi canasto en la manoy mis cueros de cordero.

El Condorito es mi casacuando vengo de allá arribay porque ando a la derivacuando el vino me rebasa.Yo no sé lo que me pasasi apenitas lo probé,por favor dígame ustési me están moviendo el piso;me estarán haciendo hechizoo de cura’o refalé.

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5. Brindis del guitarrero bribón

Brindo dijo un guitarreropor el ritmo sincopado,el arpegio bien punteado,y el labrado clavijero.Tocando ritmo ligerorasgueo también con sordina,si una cuerda desafinala corrijo en un momento;si me acompaña un tormentotoco cuecas muy cochinas.

Yo brindo por mi guitarraque toco con eleganciay me da con abundanciatragullo si ando de farra.Si no me acerco a la barraa pedir algún traguitoserá porque mi cantitomucho gusta a las chiquillas;me sirven de maravillasy yo les toco un ratito.

Yo toco lo que me pidaseñorita, soy modesto,en guitarra, por supuesto,no será usted presumida.Si viene por repetidaal tiro le doy razón,en cosas del corazóntamién le tengo remedio;yo le toco por el medioy le hablo del diapasón.

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6. Brindis por las comidas de la abuela

Brindo por el estofado,el del santo de mi abuelay también por sus cazuelasde cordero bien oreado.Como porotos poicadosy del chauchau no me arranco,con un tintito me embarcoa las empaná’s de gallo;y rápido como el rayo,chanfaina con vino blanco.

Un pavo con huevo fritome como p’al desayuno,trola de charqui vacuno,café de trigo negrito.Se sorprende el más peritocon caldito de sopones,tortilla con chicharroneso sopaipillas con miel;el vino en pipa a granel acompaña a los glotones.

Brindaré por la guatitade corderito rellena,que se sirve pa’ la cenabien repleta de patitas.Ni qué hablar de las escritas,ni del ñachi con merquén,como estar en el edéncebolla con longaniza;brindo que ya se divisala panita en el sartén.

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7. Brindis del carpintero

Brindo dijo un carpinteropor el formón y el cepillo,porque hacer es muy sencillouna mesa y un ropero.Brindando por el colero,la garlopa y el serruchoespero que no sea muchosi brindo por el sargento;a brindar estoy atentopero siempre me hago el cucho.

Para hacer un mueble finoescojo buena madera,tiene que ser de primeraincluso de humilde pino.Por eso siempre le atinoa trabajar con castaño,que esté muy seca y del año,pareja y no tenga nudo;también ocupo a menudocoigüe para el más tacaño.

Trabajo buena maderaroble, mañío y laurel,noble material aquelpara mueble de primera.Creciendo en la cordillerael avellano y la tepa,la araucaria, que yo sepa,alerce también la luma;allá donde vive el puma,y donde el copihue trepa.

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Dimensiono la madera con serrucho de costilla,ensamblo de maravillacon tarugo a mi manera.Pulo por dentro y por fueraantes de aplicar barniz,que se mete en la narizpero el mueble queda lindo;para terminar yo brindoy el cliente se va feliz.

En la historia ya está visto,que la labor carpintera,fue la ocupación primeradel maestro Jesucristo.Por lo tanto ya me alistoa brindar por san José,carpintero también fueen la remota Galilea;arriesgando que no me crea,voy a brindar otra vez.

Aprovecho de brindarpor la madera de pinocon ella hago un mueble finoaunque poco va a durar.Si me pongo a barnizaryo me cuido del barnizy me hace muy felizprotegerme con vinito;se me ha puesto, compadrito,colorada la nariz.

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Ya con esta me despido,a los presentes saludo,saco mi sombrero aludo,por su escucha agradecido.Pa’ la madera he nacido,en labrarla soy certero,en la vida pasajeroque al cajón irá a parar;madera pa’ acompañara este pobre carpintero.

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8. Brindis del herrero

Brindo comentó un herreropor el yunque y la tenaza,por la fragua que me abrasay que me ablanda el acero.Brindo también por el cuerode buena pechera que uso,pero parece un abusoque el calor me dé jaqueca;tengo la garganta secapero el trago me compuso.

Si viene por verme un huaso para su mulato herrar,la fragua pongo a girar pa’ calentar el fierrazo.Con el yunque y recio mazo.a golpes voy afinandoen un dos por tres forjandola herradura con los clavos;le dejo al mulato herrado,y un cinco le estoy cobrando.

Metiendo yunque y martillo,moldeo puro acero a combo,haciendo del yunque el bomboy del mazo los palillos.Aunque parezca sencillo,para dar temple al acero,y resulte duradero,se requiere de maestría;vigilar cómo se enfríaes el secreto primero.

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Yo caliento el fierro al rojo,uso carbón vegetal,moldeo a combo el metaldándole forma a mi antojo.Se debe tener buen ojopara dar temperatura,si le falta calenturael fierro no se moldea;cuando mucho se lo caldease traduce en fundidura.

La historia a mí me encadena,pero no tengo la culpa,toda la gente me insultay al escarnio me condena.Herrero con mucha penaaquel que forjó los clavos,que los romanos soldadosusaron en Jesucristo;tamaño crimen se ha visto,por eso brindo apenado.

Viene ya la despedidavoy apagando la fraguamejor será tomar aguapa’ que no dé recaída;Puede quedar encendidala braza del picotón,nunca falta algún tontónque en el tragullo se pasa;pa’ llevar dinero a casa,a cuidarse una porción.

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9. Brindis del lacho

Salud! disparó un huasitopor mi compadre presente,qué mejor que yo le cuentede por qué ando tan mansito.De contarle necesitopa’ encontrarle solución,porque una fiera cuestiónme amenaza desde rato;escuche usted mi relatoy conozca mi versión.

Por andar de lacho un díame sorprendió mi señoray me dio con la cantoraen plena cabeza mía.Dios mío, cómo dolía,no me quejé por ser macho,me dejó medio borrachodel golpazo que me dio;eso fue lo que pasópor pintármelas de lacho.

Eso le pasa compadrepor portarse en mala formaes total fuera de normaengañar a mi comadre.De seguro fue a su madrey enseguida le contópor eso le digo yoojo tenga con su suegra;por andar de patas negrasjusto golpe recibió.

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Mire compadre, no es eso,yo me porto macanudo,de seguro fue el Cachudoque me tentó con el sexo.Yo no soy nadita leso,me pilló desprevenido,maldigo al ángel caídovade retro Satanás;pa’ que vea que no hay másahora soy un buen marido.

No me venga con leserascon el cuento del Cachudoporque el maldito Coludoes ajeno a su tontera.Mejor será si modera su mala forma en beber,cuide más a su mujercomo la joya que brilla;que si su suegra lo pilla,al mismo Diablo ha de ver.

No me asuste más compadresoy inocente, lo juro,pero hay algo muy seguroy es la furia de su madre.Capacito que me ladrey me ataque con locura,como nadie me aseguraserá mejor que me esconda;si será tirá’ con hondapa’ tratarme de basura.

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Compadrito, mejor venga y brindemos un salud,no dispongo de ataúdpara la ira de mi suegra.Hay algo que a mí me alegra,que me entienda y me acompañetengo miedo que me dañepor si acaso se aparece;ya verá lo que acontece,quiera Dios que su ira apañe.

No se preocupe mi amigoaquí estoy pa’ defenderlo,el orgullo hay que perderlopor andar usté conmigo.Si no merece castigonadie lo va a condenar,tampoco lo han de penar,ni su suegra que enloquece;mientras tanto se aparece¡véngase un trago a tomar!

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10. Brindis por el Encuentro Familiar (Décima con pie forzado)

El Encuentro, sí señor,Celebro con este vino,Por el mundo campesinoQue me heredó su sabor.

El Encuentro es una fiestaDe magnitud familiar,Por eso hay que celebrarCon corazón y alma puesta.En familia nada cuestaCelebrarlo con honor,Dar abrazos con amorY brindar de vez en cuando;Por mí ya estoy celebrandoEl Encuentro, sí señor.

Ya se cantan las tonadas,Ya se escuchan mil guitarras,Ya se toma vino en jarra,Ya se come carne asada.Ya se escuchan las contadasDe aquel tío campesinoInvitando al pueblerinoA consumir un brebaje;Haciéndole mi homenajeCelebro con este vino.

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Lo invito a brindar, parientePor esta gran tradición,Que ganó acreditación,Por lo grande de su gente.Familia, tenga presenteQue El Encuentro es un camino,Un espacio con destino,Que con celo hay que cuidar;Por eso invito a brindarPor el mundo campesino.

Es el Sur enorme nidoQue una familia albergóY que a nosotros nos dioValor para estar unidos.De oír del verde, sonido,De oler juventud en flor,De verle al canto su olor,De palpar la voz de un sueño;Brindo por campo sureño,Que me heredó su sabor.

Ya viene la despedidaY también la primavera,Este verso lo echo afuera,Luego brindo con medida.Quiero mi raza prendida,Ver la bandera flamear,Ver mi familia cantar,Y verla bailar la cueca;Ya mi garganta está seca¡Por eso voy a brindar!

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dÉcima por la semilla v-brindo dijo…

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