DAMEN KAPREC

DAMEN KAPREC

Sastojci

Kora 6 belanaca 6 kasika secera 3 zumanceta 3 kasike mlevenih oraha 2 kasike kakaoa 1 kasika ulja 1/2 kesice praska za pecivo 3 kasike brasna Preliv: 2 dl Fante ili nekog slicnog gaziranog pica Fil 250 g margarina 120 g prah secera 3 zumanceta 100 g cokolade 1 kesica slag pene s ukusom slatke pavlake/ vrhnja/ fil II 200 g slag pene s ukusom slatke pavlake 1 kesica Kremfixa za ukrasavanje 50 g cokolade Priprema

1. 1.

Za koru umutiti belanca u cvrstu penu, dodati secer i jos mutiti da se dobije cvrsta pena.

Dodati 3 zumanceta, kakao i sve polako mutiti da se sjedini.

Dodati mlevene orahe, ulje i brasno sa praskom za pecivo. Sve dobro sjediniti i usuti u podmazan pleh

20x30 cm i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Posle 10 minuta proveriti cackalicom da li je kora pecena. Cackalica treba da je suva.

Ako je potrebno, koru jos malo peci.

2. 2.

Koru dobro prohladiti i natopiti Fantom.

U receptu je trebalo 250 ml, ali ja sam stala kod 200 ml i nije trebalo vise jer je kora dovoljno upila.

3. 3.

Za fil na pari skuvati zumanca sa secerom i pri kraju dodati cokoladu. Sve dobro prohladiti i sjediniti sa umucenim margarinom. Na kraju polako dodati umucen slag i sve nezno promesati da se sjedini.

4. 4.

Preko natopljene kore staviti fil, poravnati ga i ostaviti u frizideru bar 1 sat da se dobro ohladi.

Umutiti 200 g slaga po uputstvu na kesici i dodati kremfix.

5. 5.

Preko ohladjenog fila staviti umucen slag, a po zelji po vrhu ukrasiti otopljenom cokoladom.

6. 6.

Tortu napraviti dan ranije da bi se lepo ohladila i upila preliv.