czarens hus

Frokost Czarens Hus byder velkommen.

Vi håber, du vil nyde en lækker frokost i vores hyggelige omgivelser.

Vi vil gøre vores bedste for, at du og dine får en god oplevelse.

Vi er frokost-klar i køkkenet fra kl. 12.00 – 16.00

på hverdage - samt kl. 11.00 – 16.00 om lørdagen.

Hvis du har travlt, har vi også sandwich ud af huset.

CaféLokalerne er blevet indrettet med ren nostalgi, hvor der er lagt vægt

på nærvær, oplevelser og intimitet.

Du har mulighed for at tage, vennen, veninden, konen, kæresten, naboen, svigermor

eller hele familien med ind i cafeen og nyde en god kop kaffe eller te med et dejligt

stykke kage til, eller en god frokost. Der er god mulighed for at kombinere indkøb med

et cafébesøg.

Velbekomme...

Menu & vinkort

A4 hvid conquer Løsbladesendt 20 x løsblade d. 12/12

Frokost fra kl. 12.00 - 16.00 på hverdage 11.00 - 16.00 om lørdagen

Brunch Kun mod forudbestilling - min. 8 kuverter

Brunch til børn og barnlige sjæle Græsk yoghurt m/ hjemmelavet müesli & frugt coulis

Æg med bacon & pølser

1 slags ost, (skiveost)

Frisk brød

Frisk frugt

Små pandekager med sirup

Lokal most .............................................................................................................99,-

Brunch til voksneGræsk yoghurt m/ hjemmelavet müesli & frugt coulis

Æg med bacon & pølser

Pålæg

2 slags ost

Frisk brød

Frisk frugt

Små pandekager med sirup

Lokal most

Kaffe eller te ........................................................................................................ 125,-


Nyd kaffen, teen eller kagen i de skønne stuer....

Kaffe

Sort kaffe .................................................................................................................20,-

Espresso ....................................................................................................................20,-

Cappuchino .............................................................................................................30,-

Kaffe Latte ...............................................................................................................30,-

Iskaffe .......................................................................................................................30,-

Irsk kaffe (Kaffe, farin, whisky, flødeskum) .....................................................50,-

Te

Forskellige smagsvarianter ....................................................................................25,-

Chai latte ..................................................................................................................32,-

Varm kakao med flødeskum ................................................................................25,-

Kage


Laksesandwich

Sandwich med røget laks og hvidløgsdressing .................................................79,-

Sandwich med tun, jalapeños og hvidløgsdressing. .........................................79,-

Sandwich med kyllingebryst,

bacon og karrydressing (åben) ............................................................................79,-

Steak sandwich med oksekød

jalapeños og parmesan ( åben) ............................................................................85,-

Pulled pork sandwich

Coleslaw, barbequedressing, soltørrede tomater ..............................................89,-

Sandwich ud af huset, alle som lukkede sandwich

Vælg mellem laks, tun, kylling, frikadelle og pulled pork

40,-

Bestilles før kl. 16, hvis de skal bruges til aften...

Frokost - Byens bedste sandwich


Czarens klassiske burger

Rød dressing, agurker, syltede agurker, tomater .............................................99,-

Sacha´s Club Burger (kylling)

Karrydressing, tomater, syltede agurker, bacon, rødløg .................................95,-

Czarens æggekage (tager ca. 20 minutter)

med purløg, tomat, pølser og sprødstegt flæsk ...............................................85,-

Czarens pariserbøf

med høvlet peberrod, rødbedetern, kapers, rødløg og æggeblomme ..........95,-

Marianna´s frokostanretning (min. 2 kuverter)

Sild, varm fiskefilet, mørbrad, lun delle og brie............................................ 129,-

Frokostanretning, luksusudgaven (min. 2 kuverter)

2 slags sild, varm fiskefilet, lun delle, mørbradbøf, roastbeef,

friturestegt camembert med solbær ................................................................. 179,-

Stjerneskud

Dampet samt stegt fisk med rejer, asparges og kaviar ................................. 110,-

Salat med kylling og parmesanost ......................................................................82,-

Tunsalat

med oliven, mandler og grov nøddepesto .........................................................82,-

Czar Peter gullaschsuppe ......................................................................................79,-

Frokost


De kære børn

Czarens børnetallerken

(Tomat, agurk, 2 deller, sprøde kartoffelbåde) ..............................................49,-

Prinsesse Olga´s burger

med oksekød og kartoffelbåde ...........................................................................57,-

Ivan´s fiskefilet

med remoulade og kartoffelbåde ........................................................................57,-

Czarens store aftenbuffet fra kl. 17.30

( Torsdag - fredag - lørdag fra 17.30 - 21.00 )

Vi har de traditionelle udskæringer af bl.a. smørmørt oksekød, samt f.eks vildt

og fisk - dertil buffet med årstidens varierende salater, tilbehør og godt brød.

Buffeten er baseret på høflig selvbetjening, vi har derfor meget lidt servering ved

bordene – udover kødet.

1. Find det bord, der er reserveret til jer - eller find et ledigt bord.

2. Orienter jer i vores kølemontre med kød, vinreol m.v. om hvad I kunne

tænke jer.

3. Bestil mad og drikke , og oplys samtidig om, hvordan I ønsker kødet stegt.

Det vil som udgangspunkt blive stegt medium.

4. Efter bestilling af kød, vin. øl, vand m.v., kan man gå i gang med at spise fra

vores lækre buffet med salater, kartofler, frisk brød m.v., og i løbet af kort

tid - når kødet, fisken eller fjerkræet er stegt - vil vi servere dette for jer ved

bordet.

Buffet voksne ...........................................................................................................80,-

Buffet børn 4 – 12 år ...........................................................................................40,-

Buffet børn 0 - 4 år ...........................................................................................Gratis

Kød, fisk, vildt, fjerkræ, alt efter valg, se priserne i slagterdisken.

OnsdagsmadOnsdag fra kl. 17.30 serverer Czarens hus pulled pork samt vores store

salatbuffet - spis hvad I lyster.

Pulled pork incl. buffet ...................................................................................... 100,-

Børn 0 - 4 år........................................................................................................Gratis

Czarens store aftenbuffet


Om Czarens HusValnøddetærte .........................................................................................................28,-

Hindbærtærte .........................................................................................................28,-

Brownie med flødeskum .......................................................................................28,-

Cookie ......................................................................................................................10,-Czarens Hus er en af byens ældste bygninger. Det er opført i 1690’erne som et gavlhus, hvilket vil sige, at det er

bygget med gavlen ud mod Langgade, som var hovedgaden i Nykøbing F., da bygningen opførtes.

Adgangen til huset har tidligere foregået gennem nabohuset, Kragsnaps Hus, hvor Museum Lolland- Falster i

dag har hovedindgang og museumsbutik. Bindingsværkshuset Kragsnaps Hus er ca. 50 ældre end Czarens Hus.

Arkæologiske undersøgelser og gamle kort viser, at hjørnet af Langgade og Færgestræde har været bebygget fra

1200-tallet, så området omkring Torvet er så at sige byens vugge. Her opstod købstaden Nykøbing F.

Posthus, gæstgiveri, museum og restaurationDen tidligste ejer af bygningen, vi kender ved navn, er Ivar Rosenfeldt, der drev gæstgiveri i bygningen fra 1697.

Han var desuden byens postmester. På denne tid blev posten ikke bragt ud til byens borgere; de måtte selv hente

deres breve hos Ivar Rosenfeldt. På væggen mellem entreen og restaurationen findes det lille postschalter (vin-

due), hvorigennem posten blev udleveret.

Frem til 1923 fungerede bygningen som gæstgiveri af svingende kvalitet og med et til tider dårligt omdømme.

Da huset i 1923 blev sat til salg, købte en af byens store forretningsmænd, kaffegrosserer J.P.Jeppesen, Czarens

Hus samt nabohuset, Kragsnaps Hus, og donerede begge bygninger til museet, som på dette tidspunkt hed Mu-

seet Falsters Minder. Museet havde indtil da måttet leve med skiftende udstillingslokaler rundt i byen.

I 1950’erne genoplivedes tanken om et spisested i det tidligere gæstgiveri, og i august 1958 kunne museet så

genåbne det legendariske hus som restaurationslokale. Restaurationsdriften har siden åbningen i 1958 været

forpagtet ud, og spisestedet indgår i dag i byens restaurationshistorie som en af perlerne.

Peter den Store i Czarens HusUnder Den store nordiske Krig i begyndelsen af 1700-tallet allierede den danske konge Frederik 4. sig med den

russiske czar, Peter den Store. Som et led i denne alliance stillede czaren sin flåde til rådighed for Frederik 4.’s

påtænkte landgang i Skåne.

Peter den Store fulgte selv flåden til København, og det var under denne sejlads, at han foretog det besøg i Ny-

købing F., der har givet Czarens Hus sit navn. Peter den Store var kendt som en egensindig og uortodoks person

målt med det vestlige Europas øjne. Dette viste han også under besøget i Nykøbing, hvor han foretrak at spise i

gæstgiveriet hos postmester Ivar Rosenfeldt frem for hos hofstaben på Nykøbing slot. Et besøg, som gav huset

sit navn.

Czarens Hus har et lille, men godt udvalg af øl og vin.

Vi har udvalgt alle mærkerne selv - vi kan stå inde for kvaliteten, og selv med

Husets Vin får man en stor vinoplevelse.

God fornøjelse!

Vin & Øl


HvidvinHusets hvidvin Gl. 1/1 fl.

Takun ChardonnayVina Errazuriz S.A., Chile ...................................................... 45,- ................. 199,-Frisk, moderne stil. Duften er fyldt med nuancer af pærer og røde

æbler tilsat svage undertoner af modne, eksotiske frugter.

Indbydende og meget frugtrig smag, der

afbalanceres flot af en let citrussyre, tilsat et hint af fad.

Errazuriz Sauvignon Blanc Aconcagua Valley Vina Errazuriz S.A., Chile ................................................................................ 229,-Frisk indbydende duft af citronskal og rød peber. Smagen, der

er præget af citron, grønne æbler og friske pærer, er meget

ren og frisk med et forunderligt velafbalanceret sødmefuldt

indtryk, der slutter tørt og mineralsk.

Chablis Reserve de Vaudon

Joseph Drouhin AOC, Frankrig ..................................................................... 269,-Meget elegant Chablis, strålende grøn farve, en blomsterkrydret bouquet

med et anstrøg af krydderi fulgt op af en smag i perfekt balance.

Vinen er et udtryk for det højeste kvalitetsniveau i Chablis.

RosévinErrazuriz Rose Cabernet SauvignonAconcagua Valley Vina Errazuriz S.A., Chile ...................................................... 45,- ................. 229,-Indbydende duft af jordbær, modne hindbær og røde kirsebær.

Smagen er velafbalanceret med blød, imødekommende og

afrundet struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende.


RødvinHusets rødvin Gl. 1/1 fl.

Las Paredes Cabernet Sauvignon

Valentin Bianchi Sacif, Mendoza. Argentina ....................... 45,- ................. 199,-Klar dybrød farve. Nuanceret duft af solbær, sveske og krydderier.

Smagen har et lidt køligt præg tilsat frugt og fedme, og det hele

afbalanceres af en let syre.

Errazuriz CarmenereVina Errazuriz S.A., Central Valley, Chile ..................................................... 229,-Indsmigrende duft af mørke modne bær og svage krydderier.

Meget flot og velafbalanceret vin med nuancer af solbær

og krydderier, tilsat den klassiske oversøiske varme karakter.

Elsa Syrah

Valentin Bianchi Sacif, Argentina .................................................................... 239,-Dyb, mørkerød farve. Svagt krydret frugtrig duft med nuancer af mørke bær

og tørrede krydderier. Fyldig, meget nuancerig smag af solmodne

mørke bær og frugter tilsat et pikant krydderi.

Bianchi Famiglia Cabernet

Valentin Bianchi Sacif, Mendoza, Argentina ................................................. 259,-Farven er ren, mørkerød med stor dybde. Duften er fyldt med

vilde bær, krydderier og chokolade. Smagen rummer en perfekt

balance mellem de fede tanniner og den fyldige frugt, der følges

op af en vedvarende og kompleks eftersmag.


RødvinRipasso Zironda

Qwine Srl, Italien ................................................................................................ 289,-Duften har fine nuancer af violer, røde bær og krydderier.

Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner.

Barolo

Cantine dei Marchesi di Barolo SPA DOCG, Italien .................................. 369,-Dyb rubinrød farve med orange glans. Intens duft af lakrids og

krydderi, der følges smukt op af en blød, fyldig og meget

behagelig smag.

Øl & vandFadøl

Tuborg Classic 4,6%, lille fadøl ........................................................... 30 cl. 30,-

Tuborg Classic 4,6%, stor fadøl ........................................................... 50 cl. 48,-

Carl´s Special 4,4%, lille fadøl .............................................................. 30 cl. 30,-

Carl´s Special 4,4%, stor fadøl .............................................................. 50 cl. 48,-

Flaskeøl

Specialøl - mange varianter fra forskellige mikrobryggerier .....

(spørg gerne, hvad vi har) ....................................................................... 0,5 ltr. 55,-

Snaps, Rød Ålborg, Jubilæum eller O.P. Anderson ..............................2 cl. 26,-

Sodavand

Carlsberg Sport, Coca Cola eller Coca Cola Zero, 50 cl. 35,- ........ 30 cl. 28,-

Frisk æblemost .....................................................................Pr. glas ....... 30 cl. 20,-

Kildevand ..................................................................................................... 50 cl. 20,-

Postevand .............................................................................................................. gratis

czarens hus

Documents