cycle 1 livret enseignant - strasbourg.eu

24
Livret enseignant du Tricétop Cycle 1

Upload: others

Post on 17-Jun-2022

7 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

Livret enseignantdu Tricétop

Cycle1

Page 2: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

SOMMAIRE

Introduction ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................2

Présentation du programme ................................................................................................................................................................................................................................................................................3

Déroulement .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................4

Modalités Pédagogiques cycle 1 .............................................................................................................................................................................................................................................................5

Représentations initiales .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................7

Immersion et définition du projet ..........................................................................................................................................................................................................................................................8

Informations enseignant ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................9

Qu’est ce qu’un déchet ? .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................9

1re séance : La découverte des matières ....................................................................................................................................................................................................................10

2e séance : Le tri des déchets ...........................................................................................................................................................................................................................................................................11

Informations enseignant ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................12

Action : La fabrication du papier recyclé ....................................................................................................................................................................................................................18

{ 2 }

Page 3: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

INTRODUCTION

L’Eurométropole de Strasbourg, vous propose la malle pédagogique « TRICÉTOP » sur la thématique des déchets. Cette malle pour le cycle 1 se compose :

D’un livret enseignant qui vous guidera dans la préparation et la réalisation des différentes animations.

Des livrets élèves.

D’outils pédagogiques :

- un photo langage

- deux ateliers sensoriels

- un jeu pour reconnaître les matières

- le conte « Dédé la récup »

- un jeu du tri

- un loto

- un livre

- matériel pour la création de papier recyclé.

{ 3 }

Page 4: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

PRÉSENTATION DU PROGRAMME

Le programme « Tricétop » a été réalisé en partenariat avec l’Inspection Académique. Les animations sont conformes aux programmes officiels de l’Éducation Nationale. Le contenu des séances est adapté à l’âge des enfants et aux attentes des enseignants.

Une convention a été signée, entre l’Inspection Académique et l’Eurométropole de Strasbourg, afin de renforcer les actions de sensibilisation et d’éducation des élèves sur la thématique des déchets. Cette convention permet d’évaluer et d’améliorer en continue les interventions.

La prévention et le tri des déchets sont des axes incontournables de l’EDD. Ces actions s’inscrivent dans la politique de l’éducation à l’environnement portée par la collectivité, afin de promouvoir et de valoriser les comportements éco-citoyens.

FINALITÉ DU PROJET

La finalité du programme « Tricétop » est de sensibiliser les plus jeunes au tri et à la prévention des déchets, par l’acquisition de connaissances, d’éco-gestes et de comportements éco-citoyens.

OBJECTIFS GÉNÉRAUX

Le programme « Tricétop » s’articule autour des objectifs suivants :

• Comprendre les consignes de tri

• Expérimenter une action concrète de recyclage : le papier recyclé

PUBLICS

Le programme « Tricétop » vise l’ensemble du public scolaire et extra-scolaire de cycle 1 de l’Eurométropole de Strasbourg.

{ 4 }

Page 5: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

DÉROULEMENT

La mise en œuvre de ce programme passe par 3 phases indispensables :

1- Rencontre avec l’équipe éducativeAfin de répondre aux attentes de l’équipe éducative, un entretien sera réalisé entre tous les enseignants concernés par le programme et l’animateur.

Les animations se préparent dans un esprit de partenariat enseignant/animateur. Pour garantir la pérennité des actions, il est préférable que le programme « Tricétop » s’inscrive dans un projet de classe ou d’école.

2- Formation du personnelUne réunion d’information sur le tri et la prévention des déchets à destination des enseignants et du personnel technique peut être organisée sur simple demande.

3- L’éducation des enfantsLes thématiques abordées sont les suivantes : le tri, le recyclage, la prévention des déchets.

Les interventions se déroulent au sein de l’école et se décomposent en modules complémentaires ou dissociables.

Vous trouverez dans ce dossier les modalités pédagogiques et le résumé de toutes les animations proposées.

Un questionnaire sera remis aux enseignants, afin que l’équipe puisse évaluer et améliorer le contenu pédagogique des animations.

Nous pouvons aussi vous conseiller et vous accompagner pour tout projet sur la thématique, des déchets d’un point de vue pédagogique (informations, prêt de matériel, etc.) ou technique.

Le tableau pages 6-7, précise les différentes étapes du déroulement des animations au sein des classes de cycle 1.

{ 5 }

Page 6: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

MO

DA

LITÉ

S PÉ

DA

GO

GIQ

UES

- C

YCLE

1

Éta

pes

Obj

ectif

sM

ise

en œ

uvre

Out

ils p

éda

gog

ique

sC

ond

uite

s pa

r

Prés

enta

tion

Ann

once

r le

cad

re d

e l’a

ctio

n au

x él

èves

Ense

igna

nt

Rep

rése

nta

tions

in

itia

les

Qu’

est c

e qu

e le

s d

éche

ts

pour

les

élèv

es ?

Estim

er le

ur n

ivea

u d

e co

nna

issa

nce

Phot

o la

ngag

e30

pho

tos

Ense

igna

nt

Imm

ersi

on/

Déf

initi

on d

u p

roje

tFa

ire é

mer

ger

les

ques

tions

Ouv

rir u

ne p

iste

de

trav

ail

Déf

inir

ce q

ue la

cla

sse

va

étud

ier

Con

stru

ctio

n d

’un

cabi

net

de

curio

sité

Lect

ure

de

l’his

toire

d

e D

édé

la r

écup

Div

ers

obje

ts p

ropr

es

Con

te

Ense

igna

nt

1re s

éanc

e :

La d

écou

vert

e d

es m

atiè

res

Savo

ir id

entif

ier

les

mat

éria

ux r

ecyc

labl

es

Reco

nna

ître

les

diffé

rent

es

mat

ière

s

Ate

liers

: C

omm

ent r

econ

naîtr

e le

s di

ffére

ntes

mat

ière

s ?

Sacs

à to

uche

r

Boîte

s à

seco

uer

Cha

que

déc

het

à sa

mat

ière

Ense

igna

nt

{ 6 }

Page 7: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

Éta

pes

Obj

ectif

sM

ise

en œ

uvre

Out

ils p

éda

gog

ique

sC

ond

uite

s pa

r

2e sé

anc

e :

Le t

ri d

es d

éche

tsSa

voir

reco

nna

ître

le

s di

ffére

ntes

fam

illes

d

e d

éche

ts

Iden

tifier

les

diffé

rent

s m

odes

de

colle

ctes

Ate

liers

: O

ù je

tons

-nou

s le

s d

éche

ts ?

Loto

+ c

art

es

Jeu

du tr

i

Livr

e

Ani

mat

eur/

En

seig

nant

/Ats

em

Act

ions

: La

fab

rica

tion

du

papi

er r

ecyc

Mis

e en

œuv

re d

u pr

ojet

Faire

exp

érim

ente

r aux

en

fant

s un

e ac

tion

conc

rète

d

e re

cycl

age

et e

n va

loris

er

le ré

sulta

t pa

r la

créa

tion

et p

rodu

ctio

n d

’obj

ets,

de

plia

ges,

de

déco

upag

es

Ate

lier p

apie

r rec

yclé

Ense

igna

nt

Rest

itutio

nBi

lan

Cré

er u

n po

ster

qui

repr

end

les

déc

hets

du

bac

jaun

eFe

uille

Publ

icité

Ense

igna

nt

Éva

lua

tion

Éva

luer

les

acqu

is

Qua

lité

du tr

i

Cré

atio

n d

’un

guid

e du

tri

Mes

ure

du ta

ux d

’err

eurs

Livr

et é

lève

+

cart

e +

affi

ches

Ense

igna

nt

{ 7 }

Page 8: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

REPRÉSENTATIONS INITIALES

OBJECTIFS

Qu’est ce que les déchets pour les élèves ?

Estimer leur niveau de connaissance

SUPPORT

Photo langage : 30 photos

DURÉE

½ h

ORGANISATION

en classe entière

DÉROULEMENT

Présenter les photos aux enfants sur une table ou sur le sol.

Proposer aux enfants de choisir une photo et leur demander de la commenter.

« Que vois-tu sur la photo ? Qu’en penses-tu ? »

SUPPORTS

Conte « Dédé la récup »

Divers objets propres (non fourni)

DURÉE

45 minutes

ORGANISATION

en classe entière

{ 8 }

Page 9: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

IMMERSION ET DÉFINITION DU PROJET

OBJECTIFS

Faire émerger les questions

Ouvrir une piste de travail

Définir ce que la classe va étudier

SUPPORTS

Conte « Dédé la récup »

Divers objets propres (non fourni)

DURÉE

45 minutes

ORGANISATION

en classe entière

DÉROULEMENT

Construction d’un cabinet de curiosité

• Présenter les différents objets aux enfants et leur demander de les observer, de les décrire. Les élèves décident alors de jeter l’objet ou non, sans argumenter.

• En fonction des réponses apportées par la classe, faire deux tas : un pour les objets à jeter, l’autre pour les objets à garder.

Ex : À jeter : un pot de yaourt vide, une bouteille vide, une boîte de conserve vide

À garder : un livre, un paquet de mouchoirs plein, une bouteille d’eau pleine

• Questionner : « Pourquoi avez-vous choisi de jeter certains objets et pas les autres ? ».

Ex : un paquet de mouchoirs plein non, on ne le jette pas. Pourquoi ? On peut s’en servir, il y a encore des mouchoirs à l’intérieur.

• Demander : « Où pouvons nous jeter ces objets, pourquoi ? », « Comment appelle-t-on ces objets que l’on jette ? ».

Lecture du conte

Dégager les points essentiels : Définition d’un tripatout. Qui est TRICÉTOP, que fait-il ? Que va-t-il nous présenter ?

{ 9 }

Page 10: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

INFORMATIONS ENSEIGNANT

Qu’est ce qu’un déchet ?Un déchet est un objet (ou une substance) dont on veut se débarrasser.

Au sens de la loi du 15 juillet 1975, relative à l’élimination des déchets, est considéré comme déchet « tout résidu d’un processus de production, de transformation ou d’utilisation, toute substance, matériau, produit ou plus généralement tout bien meuble abandonné ou que son détenteur destine à l’abandon ».

Aujourd’hui, que jetons-nous ?Chacun d’entre nous jette en moyenne 365 kg par an de déchets dans les poubelles et containers de tri auxquels s’ajoutent les 225 kg qui sont apportés en déchèteries.

Source : ADEME

Notre production de déchets a doublé en 40 ans. Cela est dû à :

• la croissance démographique : nous sommes de plus en plus à jeter des déchets.

• l’évolution des modes de vie : les produits jetables, suremballés, qui durent peu alourdissent nos poubelles.

• notre façon de consommer : elle a une forte incidence sur la production de déchets. Nous achetons des produits en plus grand nombre et plus nombreux qu’avant. Les emballages représentent 1/3 du poids de la poubelle d’ordures ménagères et la moitié de son volume.

29%

Matières biodégradable

Plastiques

Autres : textiles, combustibleset incombustibles divers, matériaux

complexes, déchets dangereux des ménages

Journaux, papiers,cartons

Métal

Verre

18%

11%

25%

13%

4%

{ 10 }

Page 11: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

Historique des poubelles

ANTIQUITÉ

Les temps les plus anciens ne furent pas les plus sales. Une certaine idée de la propreté régnait en effet dans les villes de l’Antiquité.

MOYEN-ÂGE

Mais c’est au Moyen-âge que l’hygiène connu un net recul avec le fameux « tout à la rue ». Tous les déchets confondus, matières solides, eaux usées, déjections humaines ou animales… étaient jetés dans les rues. Durant des siècles, les cités occidentales furent très sales. Des ébauches d’assainissement et de réglementation tombent aux oubliettes. Puis, avec l’urbanisation, les déchets finissent par envahir les villes.

DU XVe AU XVIIIe SIÈCLE

Pour assainir Paris, François 1er prescrit l’usage de paniers pour recueillir les ordures au lieu de les entasser sur la voie publique. En 1699, les édiles (magistrats) de Caen remettent aux habitants de petits paniers destinés à recevoir les résidus ménagers. En 1799, la ville de Lyon organise un système de collecte par seaux métalliques.

XIXe SIÈCLE

En 1870, un arrêté du gouvernement de la Défense Nationale interdit le dépôt en vrac des déchets sur les trottoirs. Chaque locataire est tenu de s’équiper d’un récipient pour y déposer ses restes.

En 1883 à Paris, le Préfet Poubelle imposait « la boîte à ordures » de taille variable, en fer galvanisé ou en bois doublé de tôle. Elle devait être déposée sur la voie publique un quart d’heure avant le passage des tombereaux hippomobiles. En pratique, la poubelle ne se généralisa que dans les années 40. Cette même année paraît l’arrêté signé du Préfet Poubelle. Les recherches de Pasteur sur les maladies microbiennes mettent en évidence l’importance de l’hygiène et son impact sur la santé publique. La propreté devient un devoir, elle est alors perçue comme un facteur de santé et de bien-être.

XXe SIÈCLE

En 1975, les collectivités sont responsables de l’élimination des déchets des habitants. Elles doivent ramasser et traiter les ordures. Le verre et le papier sont recyclés.

En 1992, une loi est votée : il faut que les industriels qui commercialisent des produits sur le marché français contribuent financièrement à l’élimination des déchets d’emballages qui en proviennent. C’est la Responsabilité Élargie du Producteur. Éco-Emballages naît dans le but de répondre à cette obligation légale, en rassemblant l’ensemble des contributions pour les répartir dans le dispositif de recyclage.

DEMAIN

Pour satisfaire aux obligations du décret du 1er avril 1992 relatif aux déchets d’emballages, la majorité des producteurs concernés ont choisi d’adhérer à la société Éco-Emballages. L’objectif de la nouvelle directive européenne est d’atteindre un taux de recyclage de 75% des emballages ménagers d’ici fin 2016.

Source : Éco-Emballage

{ 11 }

Page 12: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

LES EMBALLAGES

Chaque Français jette environ 80 kg d’emballages ménagers par an (source ADEME/ Éco-Emballages/Adelphe 2012).

L’emballage est cependant utile car il contient le produit, le protège, permet son transport et son stockage. Il offre une information (composition, mode d’emploi, date de péremption, etc.) et permet d’identifier une marque et un produit. Il se singularise des autres par ses formes, ses couleurs, son graphisme pour attirer l’attention et inciter à l’acte de consommation.

Mais l’emballage a un double coût :

• à l’achat : il représente 20 à 60 % du prix,

• une fois jeté : pour son traitement et son élimination.

Les industriels travaillent donc à la réduction du poids et du volume des emballages utilisés pour leurs produits sans pour autant en affecter leurs propriétés.

Le saviez-vous ?Voici quelques exemples du temps que mettraient les déchets à se dégrader si on les jetait dans la nature :

Pourquoi réduire nos déchets ?Les déchets sont sources de pollution pour la planète et pèsent lourd dans les finances des contribuables.

Produire moins de déchets permet de :

• réduire la consommation de ressources non renouvelables,

• limiter les rejets de Gaz à Effet de Serre,

• maîtriser les coûts liés au traitement des déchets.

SUPPORTS

• 4 sacs à toucher avec photos (papier, carton, plastique et méta),

• un sac de déchets et des échantillons de matières,

• 4 boîtes à secouer (papier, carton, plastique et métal).

DURÉE

1 heure

ORGANISATION

en classe entière, puis en groupe avec 3 adultes

DÉROULEMENT

Introduction :

• Rappel de ce qui a été vu lors de la séance précédente.

• Demander aux enfants ce que l’on trouve dans une poubelle et s’ils ont des exemples.

• Leur montrer des déchets issus de la poubelle pédagogique : bouteille d’eau, emballage de goûter…

• En quoi sont faits tous ces déchets. À quelle famille ils appartiennent ?

Papier3 mois

Journal1 an

Chewing-gum5 ans

Plastiquesde 100 à 1 000 ans

Verre4 000 ans

Polystyrène1 000 ans

Canettede 10 à 100 ans

Filtre de cigarette2 ans

Pelure de fruit6 mois

{ 12 }

Page 13: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

LA DÉCOUVERTE DES MATIÈRES

OBJECTIFS

Savoir identifier les matériaux recyclables

Reconnaître les différentes matières

SUPPORTS

• 4 sacs à toucher avec photos (papier, carton, plastique et méta),

• un sac de déchets et des échantillons de matières,

• 4 boîtes à secouer (papier, carton, plastique et métal).

DURÉE

1 heure

ORGANISATION

en classe entière, puis en groupe avec 3 adultes

DÉROULEMENT

Introduction :

• Rappel de ce qui a été vu lors de la séance précédente.

• Demander aux enfants ce que l’on trouve dans une poubelle et s’ils ont des exemples.

• Leur montrer des déchets issus de la poubelle pédagogique : bouteille d’eau, emballage de goûter…

• En quoi sont faits tous ces déchets. À quelle famille ils appartiennent ?

• Les déchets sont montrés aux enfants et les différentes matières sont nommées : le métal, le verre, le papier, le carton et le plastique.

• Les caractéristiques sont abordées succinctement (Voir Informations enseignant page 14).

Ateliers : Comment reconnaître les différentes matières ?

Expliquer les consignes des ateliers, répartir les enfants, intervertir toutes les 15 min. Chaque adulte tiendra un atelier.

• Sacs à toucher : les enfants mettent la main dans les différents sacs et touchent les objets. Puis, ils tentent de les reconnaître à partir des photos proposées et recherchent leurs points communs.

• Boîtes à secouer : chaque enfant secoue une boîte et doit deviner, grâce au son qu’elle émet, de quel déchet il s’agit.

• Chaque objet à sa matière : distribuer à chaque enfant, un échantillon de matière. Les enfants doivent ensuite trouver, sur le sol, un déchet réalisé avec la même matière. Vérifier si l’échantillon correspond bien au déchet et recommencer.

1re s

éanc

e

{ 13 }

Page 14: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

Objets en papier/carton Interaction avec l’eau : absorbent l’eau et s’y réduisent en pulpe (perd sa rigidité).

Interaction avec les outils scripteurs : on peut écrire dessus avec crayons, feutres, stylo à encre. On peut les peindre.

Interaction avec les outils : on peut les découper aisément, les scier, les perforer.

Interaction avec les mains : ils se plient (le pli est stable), se froissent (sauf carton épais), se déchirent.

Objets en métal Interaction avec l’eau : ne subissent pas d’altération dans l’eau, sont imperméables.

Interaction avec les outils scripteurs : les feutres, peintures et crayons n’y laissent pas de traces stables.

Interaction avec les outils : ils ne se découpent pas, ne se scient pas, ne se perforent pas.

Interaction avec les mains : on ne peut pas les déchirer, on peut les plier, le pli est stable (canette).

Objets en plastique Interaction avec l’eau : ne subissent pas d’altération dans l’eau, sont imperméables.

Interaction avec les outils scripteurs : les feutres, peintures et crayons n’y laissent pas de traces stables.

Interaction avec les outils : ils se découpent, se scient, se perforent.

Interaction avec les mains : on ne peut pas les déchirer, on peut les plier mais le pliage ne reste pas.

SUPPORTS

• Jeu du tri avec l’affiche des consignes, loto du tri, livre.

• Photos des points de collectes et photos de déchets.

DURÉE

1 heure

ORGANISATION

en classe entière, puis en groupe avec 3 adultes

DÉROULEMENT

Introduction :

Rappel de ce qui a été vu lors de la séance précédente.

Demander aux enfants d’identifier les poubelles. Pourquoi, y a-t-il, plusieurs poubelles dans notre classe ? Montrer à l’aide de l’affiche Tricétop, les consignes de tri de la collectivité.

INFORMATIONS ENSEIGNANT

{ 14 }

Page 15: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

LE TRI DES DÉCHETS

OBJECTIFS

Savoir reconnaître les différentes familles de déchets

Identifier les différents modes de collecte

SUPPORTS

• Jeu du tri avec l’affiche des consignes, loto du tri, livre.

• Photos des points de collectes et photos de déchets.

DURÉE

1 heure

ORGANISATION

en classe entière, puis en groupe avec 3 adultes

DÉROULEMENT

Introduction :

Rappel de ce qui a été vu lors de la séance précédente.

Demander aux enfants d’identifier les poubelles. Pourquoi, y a-t-il, plusieurs poubelles dans notre classe ? Montrer à l’aide de l’affiche Tricétop, les consignes de tri de la collectivité.

Ateliers : Où jetons-nous les déchets ?

Répartir les enfants autour des trois ateliers et intervertir toutes les 15 min.

• Jeu du tri : disposer les déchets sur le sol. Présenter aux élèves les différentes poubelles et ce que l’on peut y mettre dedans. Les élèves vont choisir un déchet. En fonction des consignes de tri et de sa matière, le jeter dans la bonne poubelle.

• Loto du tri : les enfants ont un plateau devant eux. Le premier tire une carte comportant un dessin et la présente. Chacun vérifie si le dessin apparaît sur son plateau, le cas échéant pose la carte dessus. A gagné, celui qui a rempli son plateau, après vérification.

• Lecture du livre

Évaluation : en classe entière, coller les photos des poubelles au tableau et distribuer à chaque enfant un déchet. Les enfants devront coller le déchet sous la bonne poubelle.

2e séa

nce

{ 15 }

Page 16: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

INFORMATIONS ENSEIGNANT

Le recyclage permet de :

• Préserver les ressources naturelles par la réutilisation de matériaux issus de déchets.

• Réduire la consommation d’énergie, l’émission de gaz à effet de serre et la consommation d’eau liées à la production industrielle.

LES DÉCHETS RECYCLABLES

Les déchets recyclables sont à mettre en vrac dans le bac jaune.

Il est inutile de laver les emballages avant de les trier : lors du recyclage, les emballages sont lavés pour retirer les étiquettes et les impuretés. Économisons l’eau !

Pour que le tri au niveau de la chaîne de tri soit le meilleur possible, il ne faut pas imbriquer les différents déchets que vous jetez, sous prétexte de vouloir gagner de la place. Par contre, vous pouvez aplatir les bouteilles plastiques, les cartons et les briques alimentaires.

Les plastiques qui n’ont pas la forme d’une bouteille ou d’un flacon ne se recyclent pas.

Il existe 6 types de plastiques. Chacun a une utilisation différente, mais tous ne se recyclent pas, car ils sont de nature trop variable. Il faut les mettre dans le bac bleu.

BRIQUES ALIMENTAIRES

EMBALLAGES MÉTALLIQUES

TOUS LES PAPIERS ET CARTONS

(journaux, magazines,courriers…)

BOUTEILLES ET FLACONS

EN PLASTIQUE

{ 16 }

Page 17: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

EXEMPLE D’OBJETS RECYCLÉS

LES BOUTEILLES, POTS ET BOCAUX EN VERRE

Certains verres ne se recyclent pas : ampoules électriques, vaisselle et verres de table, miroirs, vitres cassées… La « vaisselle en verre » est en fait une céramique transparente qui fond à une température beaucoup plus élevée que le verre d’une bouteille. S’il en reste dans le calcin, on retrouve des morceaux dans les objets finis.

x 27 = x 8 =

x 6 = x 6 =

x 670 = x 15 =

{ 17 }

Page 18: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

Les déchets que l’on ne peut pas composter

Déchets de la cuisine ou de la maison :Os et restes de poisson ou de viande, coquillages, corps gras, litières, déjections animales, couches-culottes, mégots, produits chimiques.

Déchets de jardin :Déchets traités chimiquement, cendres de charbon, végétaux trop grossiers, plantes malades…

LES DÉCHETS ORGANIQUES

Les déchets organiques (épluchures, marc de café, sachet de thé, coquilles d’œufs, feuille de papier journal, essuie-tout, mouchoirs en papier, herbe…) représentent 30% du volume de la poubelle d’ordures ménagères.

Composter ses déchets, dans un composteur ou en tas au fond du jardin, permet donc de réduire de manière significative le volume de déchets jeté à la poubelle.

Au bout de 6 mois, au contact de l’eau et de l’air et grâce à l’action de millions d’organismes (bactéries, champignons microscopiques, vers de terre, cloportes…), les déchets organiques se transformeront en un produit comparable à l’humus appelé compost. Le compost servira d’engrais naturel pour les jardinières ou dans le potager (toujours en le mélangeant avec de la terre).

Les déchets que l’on peut composter

Déchets de la cuisine ou de la maison :

Épluchures et restes de fruits et légumes,

marcs de café, sachets de thé, coquilles

d’œufs, feuilles de papier journal, essuie-

tout, mouchoirs en papier…

Déchets de jardin (en quantité réduite) :

Tonte de pelouse, feuilles mortes, petits

branchages, fleurs, fanes de légumes, fruits

abîmés, mauvaises herbes, fleurs et plantes

fanées…

{ 18 }

Page 19: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

LES DÉCHETS DE LA POUBELLE BLEUE

Les ordures ménagères collectées en bac bleu et une partie des encombrants non recyclables sont incinérés.

Les déchets du bac bleu collectés par les ripeurs sont brûlés à l’usine d’incinération située route du Rohschollen à Strasbourg.

Les déchets sont déversés dans une fosse de réception et de stockage. Cette fosse est maintenue en dépression d’air de façon à protéger l’environnement de toute pollution par la poussière et les odeurs. Un grappin saisit les déchets et les déverse dans une trémie. Ils tombent ensuite dans les fours et brûlent pendant 1h30. La température des fours est de 1100°C.

L’usine d’incinération de Strasbourg comporte 4 fours ayant chacun une capacité de 11 tonnes par heure.

• La valorisation énergétiqueLa chaleur qui se dégage de l’incinération est récupérée pour produire de la vapeur d’eau. Ainsi lorsque l’on brûle les déchets, on obtient du chauffage et de l’électricité. C’est ce que l’on appelle la valorisation énergétique.

L’électricité produite est utilisée pour la consommation de l’usine et l’excédent est réinjecté sur le réseau Électricité de Strasbourg. La chaleur, quant à elle, sert à alimenter 3 industriels situés à proximité de l’usine.

• La valorisation matièreCependant tout n’est pas brûlé lors de la combustion, les résidus solides récupérés à la sortie du four sont appelés : les machefers. Ils vont être utilisés dans la construction de routes. C’est ce que l’on appelle la valorisation matière.

• Le traitement des fuméesLes fumées produites par la combustion des déchets et sortant des cheminées sont « propres pour l’atmosphère ». Pour cela elles passent dans un électrofiltre (= aimant à poussières) ce qui permet de récupérer une grande partie des poussières. Ensuite, les fumées sont traitées chimiquement dans un réacteur afin d’y être épurées puis évacuées. Les particules polluantes, qui sont retenues par un filtre à manches, sont appelées des Refioms (Résidus d’Épuration des Fumées d’Incinération des Ordures Ménagères). Elles sont stockées dans un silo, puis transférées par camion vers un centre agréé où elles seront enfouies dans le sol selon un procédé respectueux de l’environnement.

Arrivée des orduresménagères

ORDURESMÉNAGÈRES

Grappin mobile

Salle de contrôle

Chaleur Électricité

Fourd’incinération

Chaleur récupérée

Mâchefers*

Épuration des fumées*

R.É.F.I.O.M

{ 19 }

Page 20: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

ORDURESMÉNAGÈRES

DÉCHETS VERTS

PAPIERS, PLASTIQUES,

CARTONS VERRE

Cen

tre

de v

alor

isat

ion

éner

gétiq

ue

des

ordu

res

mén

agèr

es

Usi

nes

de

recy

clag

e

Déc

hets

ulti

mes

Valo

risat

ion

éner

gétiq

ue(é

lect

ricité

, va

peur

,…)

Valo

risat

ion

m

atiè

re(a

cier

, fer

raill

e)

Cen

tre

d’en

foui

ssem

ent

tech

niqu

e

déch

èter

ieC

entr

e de

com

post

age

Com

post

util

isé

pour

l'ag

ricul

ture

et

les

jard

ins

Cen

tre

de tr

i

Verr

erie

Cen

tre

de tr

iet

de

trai

tem

ent

du v

erre

Verr

e re

cycl

é

Mod

es d

’élim

inat

ion

des

déch

ets

mén

ager

s da

ns l'

Euro

mét

ropo

le d

e St

rasb

ourg

SUPPORTS

• Différents types de papiers (non fournis)

• Tamis, mixeur, éponges, planches, louche, bassines

DURÉE

1 heure

ORGANISATION

en classe entière ou en groupe

PRÉPARATION

La veille, déchirer des petits morceaux de papier et les mettre dans une bassine remplie d’eau chaude.

MO

DE

D’É

LIM

INAT

ION

DES

DÉC

HET

S M

ÉNA

GER

S D

AN

S L’E

URO

MÉT

ROPO

LE D

E ST

RASB

OU

RG

{ 20 }

Page 21: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

LA FABRIQUE DU PAPIER RECYCLÉ

OBJECTIFS

Mise en œuvre du projet : papier recyclé

SUPPORTS

• Différents types de papiers (non fournis)

• Tamis, mixeur, éponges, planches, louche, bassines

DURÉE

1 heure

ORGANISATION

en classe entière ou en groupe

PRÉPARATION

La veille, déchirer des petits morceaux de papier et les mettre dans une bassine remplie d’eau chaude.

DÉROULEMENT

• Mixer la pâte à papier.

• Au-dessus de la bassine placer le tamis surmonté d’un cadre et recouvrir le tamis de pâte à papier à l’aide d’une louche.

• Laisser égoutter l’eau et éponger sous le tamis.

• Retirer le cadre et retourner rapidement le tamis sur le torchon.

• Éponger l’eau sur l’envers du tamis.

• Retirer le tamis.

• Plier le torchon, avec une planche presser fortement.

• Décoller délicatement la feuille de papier et la laisser sécher sur une surface plane.

Act

ion

{ 21 }

Page 22: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

NOTES

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

{ 22 }

Page 23: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

{ 23 }

Page 24: Cycle 1 Livret enseignant - Strasbourg.eu