Cum se fac trandafirii din plastelina de ciocolata?

E de preferat ca in momentul in care incepeti sa lucrati cu plastelina de ciocolata temperatura din camera sa nu fie foarte mare si sa fiti in apropierea frigiderului. Luam bucatele de plastelina si modelam bilute in functie de cat de mari doriti sa fie trandafirasii de ciocolata.

Vom folosi folie alimentara si un sucitor. Punem bilutele necesare executarii unui trandafir intre doua folii. aplatizam cu ajutorul sucitorului pana devin circulare. Nu trebuie sa fie foarte subtiri, dar nici foarte groase.

Dam folia la congelator pentru cateva secunde ca sa se poate desprinde usor petalele si sa se poata lucra usor cu ele.

Facem un con mic din plastelina pe care il infigem in varful unei scobitori.

Luam o petala de ciocolata si o infasuram in jurul conului.

Adaugam urmatoarea petala si ondulam usor marginile.

Continuam astfel adaugand petale in functie de cat de mare doriti sa fie trandafirul.

Infigeti scobitoarea cu trandafirul intr-o bucata de poliestiren si puneti imediat la frigider. Iilasam cel putin o zi la frigider inainte de a-i pune pe tort.

Putem folosi si coloranti alimentari sub forma de praf diluati cu putina apa pentru a colora usor marginile cu ajutorul unei pensule.