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INTRODUCCION

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CONVACA

Resea Histrica de CONVACA

Concentrados Valera, C.A. (CONVACA), fue fundada en 1971 como una

empresa productora de alimento concentrado para ganado vacuno. Se constituy conun capital social de Bs. 1.000.000, y comenz su produccin en 1974, luego de tres

aos de intenso trabajo, destinados al levantamiento de la estructura fsica y

organizacional. En 1977, CONVACA ampli su gama de productos cuando comenz a

producir alimentos para aves y cerdos. En 1986 a travs de su empresa filial Aviagro El

Momboy, inicia una tmida operacin de pollos de engorde. En 1990 inaugura la planta

beneficiadora de aves. A lo largo de los aos 90, instala varias tiendas para la venta de

pollo: La Canasta.

CONVACA constituye un gran aporte al desarrollo agrcola y pecuario del pas,

ya que ha creado una red de empresas filiales relacionadas directamente con la

actividad Agro-Industrial, naciendo de esta manera el grupo CONVACA. Cabe resaltar

que el grupo CONVACA est formado por las diversas empresas filiales, las cuales son:

Concentrados Valera, C.A.

Empresa lder del grupo, dedicada a la produccin que opera de forma integrada

en la fabricacin de alimentos concentrados para animales, cuyo objetivo principal es la

transformacin de materia prima, destinadas a alimentar ganado. El Combinado es

realizado conforme a frmulas nutricionales, cientficamente preparados para cada tipo

de animal y procesado en mquinas y equipos adecuados para la molienda, mezclado,

peletiso y encascado del proceso final.

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Aviagro El Momboy, C.A.

Creada el 21 de Febrero de 1993. Se dedica a la cra de pollos, produccin de

huevos frtiles, investigacin y desarrollo de rubros agrcolas.

Sirve de proveedor de pollos para el matadero de aves del DesarrolloAgroindustrial Agua Santa, C.A. (DASA). En 1999 se inicia la integracin con la compra

de pollitos bebs para atender la demanda de los granjeros de la zona. En Enero de

2003 se fusion con DASA.

Desarrollo Agroindustrial Agua Santa (DASA)

Est ubicada en el Gallo, Agua Santa, estado Trujillo. Nace el 25 de Febrero de 1988.

Se encarga de beneficiar (procesar) y comercializar los pollos que se reciben en

Aviagro El Momboy, C.A. e inversiones El Cerro; sta ltima es una empresa que

pertenece al mismo dueo de CONVACA, pero que su administracin y contabilidad se

lleva aparte. Al fusionarse en Enero de 2003 con Aviagro, agrega a su proceso

productivo la actividad que realiza esta empresa. Su capacidad de procesamiento es de

200.000 pollos por semana, de los cuales, el 50% se depresa y se ofrecen diferentes

tipos de presentaciones de producto.

Distribuidora de Insumos Agropecuarios (DINAGRO)

Nace el 13 de Agosto de 1984. Esta empresa se encarga de distribuir a travs de

la cadena de tiendas denominadas La Canasta, los pollos beneficiados de DASA y

otros productos de consumo masivo (vveres), tales como: embutidos de pollo, queso,lcteos, huevos, entre otros. Existen aproximadamente 27 distribuidoras en todo el pas.

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Inversiones El Cerro

Nace el 07 de Junio de 1991. Su principal objetivo es todo lo relacionado con la

compra-venta, administracin y explotacin de fondos agropecuarios y otros bienes

races; es decir, su actividad primordial es criar pollos gordos para ser otro proveedor de

DASA. Es una empresa independiente que cubre todo el proceso de levante,

reproduccin y engorde de pollos. Dentro de su estructura cuenta con: Contador,

Administrador, Gerente de Producto Avcola, Supervisor de las granjas y la Gerencia de

Staff, que apoya las operaciones de esta empresa.

CONVACA tiene como principal actividad la conceptualizacin, desarrollo,

produccin y comercializacin de alimentos concentrados para animales; con el mayor

valor agregado viable que responda a las necesidades y conveniencias de nuestrosclientes, dando la mayor atencin prioritaria a su entorno regional, a travs de

suministros de productos y servicios a criadores y consumidores finales, respondiendo a

sus necesidades especficas y calidad requerida, productos elaborados de acuerdo a

parmetros globales de eficiencia y calidad, que satisfacen las exigencias del sector

agropecuario de la Regin de los Andes y dems regiones del pas.

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE CONVACA

CONVACA posee una estructura Organizativa de forma vertical, basada en la

teora Lineo-Funcional, en el cual se destaca la lnea de autoridad y responsabilidad;

as como tambin la de comunicacin, indicando la variedad de actividades que se

realizan para alcanzar los objetivos de la empresa. La estructura se define en funcin

del sistema interno de calidad, las responsabilidades, autoridades, relaciones de

comunicaciones.

La estructura organizativa est dividida de la siguiente manera:

-Asamblea de Accionista: Es la mxima Autoridad. Delega funciones y facultades

a la Junta Directiva

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-Junta Directiva: Se encarga de controlar, administrar y hacer cumplir las

disposiciones generales de la compaa.

-Presidencia: Es la que se encarga de dirigir, controlar y planificar todas las

operaciones hechas por la empresa. Toma decisiones de importancia para alcanzar as

los objetivos predeterminados.

-Gerencia Tcnica: Tiene como funcin planificar y verificar los medios e

instrumentos a nivel tcnico, que se utiliza para que la compaa pueda llevar a cabo

sus operaciones.

-Gerencia de Proyectos: esta gerencia es la encargada de evaluar y encaminar

los proyectos que tenga la empresa, para lograr as, un desarrollo ptimo de la misma.

-Gerencia de Operaciones Balanceadas: Evala y verifica los trabajos realizados

en planta, tanto a nivel de las personas como de las mquinas.

-Gerencia de Operaciones Avcolas: Plantea y coordina todas las operaciones de

las granjas destinadas a la cra y engorde de pollo.

-Gerencia Administrativa: esta gerencia es un rgano consultivo y asesor. Tiene

como funcin planificar, organizar, dirigir y controlar todas las actividades de laempresa, ayudado por herramientas contables que facilitan el manejo de la informacin

para la toma de decisiones.

A continuacin se anexa el organigrama de la Gerencia Administrativa de

CONVACA, rea donde se realiz la investigacin sobre la industria:

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LOCALIZACIN GEOGRAFICA DE CONVACA

La planta productora de CONVACA en el estado Trujillo est ubicada en la

ciudad de Valera, sector San Luis Parte Baja, Zona Industrial Carmen Snchez de

Jelambi.

Principales factores de localizacin:

-Acceso a los mercados: Concentrados Valera CA. Es una industria que recibe a

sus compradores en sus despachos, es decir, no tiene que hacer gastos en transporte

para que sus productos lleguen a destino.

-Posibilidad de comunicacin: Como el estado Trujillo tiene carreteras y arterias

viales que lo comunican con las zonas donde se encuentran los compradores deCONVACA, es posible que stos lleguen por va terrestre hasta la planta y adquieran el

producto; as mismo, la empresa tambin cuenta con canales de comunicacin como lo

son telfonos, faxes, internet y correo que la mantienen en contacto con socios,

proveedores, afiliados y clientes.

-Cantidad y calidad de mano de obra: Gracias a su ubicacin en un centro

poblado, la empresa tiene a su disposicin a profesionales altamente calificados como

contadores, administradores e ingenieros que laboran diariamente en sus instalaciones,

as como tambin personal obrero preparado en sus plantas de produccin.

-Factores fsico-geogrficos: Para obtener la materia prima necesaria en la

elaboracin de sus productos, CONVACA debe ponerse en contacto con sus

proveedores quienes envan los pedidos que la empresa requiera, esto toma cierto

tiempo, pues no se encuentran en las cercanas. Si la materia prima que llega no

cumple con los estndares de calidad necesarios, se devuelve el producto al proveedor,aunque cause retraso en la produccin pero asegure la calidad del producto final.

-Factores histricos: A pesar de que Concentrados Valera C.A. en sus inicios no

se fund en zonas donde se encuentra la mayor concentracin de industrias a nivel

nacional, en el Estado Trujillo y los estados vecinos se practican las actividades

pecuarias, esto hizo que los productos de corte tradicional de la empresa tuvieran en

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ese momento una buena demanda, lo que ayud a mantener la produccin y

posteriormente elevarla, desarrollndose cada vez ms la empresa, haciendo posible

que hoy en da sea una gran Industria a nivel nacional.

TIPO DE INDUSTRIA Y MATERIA PRIMA TRANSFORMADA

CONVACA es una Gran Industria de produccin tradicional, que transforma

materia prima para la elaboracin de concentrados y alimentos para animales.

Tabla N 1. Materia Prima

N MATERIA PRIMA

1 SORGO

2 FRIJOL DE SOYA

3 ALMENDRA

4 HARINA DE CARNE

5 HARINA DE PLUMAS

6 HARINA DE PESCADO PRIME

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7 HARINA DE VISCERAS

8 SUERO DE LECHE ACIDA

9 ACEITE CRUDO DE GIRASOL

10 SACOS AVE LAMINADO

11 BOLSAS DE FIQUE

12 SACOS VACUNO LAMINAD

13 BOLSAS FIQUE AVES

14 MAIZ

15 HARINA DE SOYA

16 CLORURO DE COLINA

17 LISINA

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18 LIZOPRO

19 PICO DE FRIJOL

20 SEMILLA DE ALGODN

21 TORTA ALGODN

22 TORTA DE AJONJOLI

23 ACEITE/GRASA

24 AFRECHO DE TRIGO

25 PASTO DESHIDRATADO

26 GLUTEN DE MAIZ

27 CONCENTRIN 60%

28 HARINA DE MAIZ

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29 PULPA CITRICA

30 HARINA DE ARROZ

31 SEMILLA DE ALGODN

32 TORTA DE PALMA

33 MEZCLA DE IMPUREZAS

34 CASCARILLA DE ARROZ

35 HARINA DE SOYA SEAGUARDIA

36 HARINA DE SOYA GLOBAL PIONEER

37 HARINA DE SOYA ALPINA

38 HARINA DE ARROZ

39 GRASA AMARILLA

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PROFINE

41 MEZCLA PENICILINA ANTIBIOTICO

42 POLLO ENGORDE

43 PMX REPRODUCTORA

44 PMX CRIA REPRODUCTORA

45 MINERALES

46 MICOFUN

47 ARROZ CARGO

48 HARINA DE SOYA IRA PARAGUAYA

49 HARINA DE SOYA TOP RICH

50 ACEITE DE SOYA

51 HARINA DE SOYA SIROCCO

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52 HARINA DE SOYA ROSELLA

53 TRIGO SANDVIKEN I

54 TRIGO SANDVIKEN II

55 GERMEN DE MAIZ

56 HARINA DE GALLETA

57 CONCENTRIN 21%

58 UREA

59 SAL

60 CARBONATO DE CALCIO

61 FOSFATO 21%

62 BIOFOS

63TRICALFOS

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64 BENTONITA

65 MELAZA

66 LUCANTIN AMARILLO

67 LUCANTIN ROJO

68 HARINA DE SOYA AMINEBULKE

69 PMX TERNERA CONVACA

70 PMX VACA LECHERAS CONVACA

71 PROFINE 210

72 ROXARSONE 50

73 TILMICOSINA 10%

74 FRIJOL DE SOYA BAYO

75 PMX CERDO FASE I

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76 PMX CERDO FASE II

77 PMX CERDAS

78 CLORTIAMULIN

79 PROMO NOX

80 FLORFENICOL

Los productos que integran la materia prima de Concentrados Valera.

Fuente: CONVACA

Tabla 2. Tipo de Productos de CONVACA

NTIPO DE PRODUCTO

1 ALIMENTO ESPECIAL MEDICADO 1

2 ALIMENTO ESPECIAL MEDICADO 1 GR

3 ALIMENTO ESPECIAL MEDICADO 2

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4 ALIMENTO ESPECIAL MEDICADO 2 GR

5 ALIMENTO ESPECIAL MEDICADO 3

6 ALIMENTO ESPECIAL MEDICADO 3 GR

7 ALIMENTO CRIA REPRODUCTORA P 3

8 ALIMENTO LEVANTE REPRODUCTORA P 4

9 ALIMENTO REPRODUCTORA P 7

10 ALIMENTO GALLO P 8

11 P 3 POLVOLNEA AVES

12 P 4 S/GLNEA AVES

13 REPRODUCTORA NORMAL S/GLNEA AVES

14 P 8 GALLOLNEA AVES

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15 BECERRITO 2LNEA VACUNOS

16 LECHEXTRA 20% - LNEA VACUNO

17 HOL-TEN 18% - LNEA VACUNO

18 HOL-TEN 16% - LNEA VACUNO

19 N 15 MLTIPLELNEA PATIO

20 PONEDORA PATIO GRANO - LNEA PATIO

21 AVE PATIO GRANOLNEA PATIO

22 CERDO GENRICOLNEA PATIO

23 CERDEXTRA PRE-INICIO FASE IIILNEA CERDOS ALTA

ENERGA

24 CERDEXTRA INIO PLUSLNEA CERDOS ALTA ENERGA

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25 CERDEXTRA CRECIMIENTO PLUS LNEA CERDOS ALTA

ENERGA

26 CERDEXTRA TERMINADOR PLUSLNEA CERDOS ALTAENERGA

27 CERDEXTRA CERDA LACTANTELNEA CERDOS ALTA

ENERGA

28 CERDEXTRA CERDA GESTANTELNEA CERDOS ALTA

ENERGA

CONVACA despacha productos por sacos o por granel

Fuente: CONVACA

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DESTINO DE LA PRODUCCION EN CONVACA

CONVACA adquiere materia prima para producir alimentos concentrados para

animales. Parte de ese alimento es vendido a DASA, que lo utiliza para sus gallinas de

levantes, las cuales son pollitas que criarn para que se conviertan o pasen a otro rubro

llamadas Gallinas Reproductoras. Luego, estas gallinas pondrn huevos frtiles, los

cuales sern llevados al proceso de Incubacin, en las incubadoras que posee la

empresa en Motatn. Al incubar, saldrn los pollitos bebs, que se envan luego a las

granjas integradas o propias de las empresas, para ser criados. Estos pollitos estarn

en las granjas cierto tiempo, es decir, hasta llegar a pollos gordos o de engorde, el cual

es otro rubro. De all son llevados al matadero, donde sern pollos beneficiados, y

forman parte del producto final de DASA.

DASA vende ese pollo beneficiado a DINAGRO en diferentes presentaciones, y

DINAGRO a travs de la Coordinacin de Canastas, los vende a sus tiendas La

Canasta. Por su parte, los vendedores de la empresa lo ofrecern al pblico en

general.

En general, los productos de Concentrados Valera C.A. se pueden encontrar en

negocios agrcolas y criaderos en varios estados del territorio nacional, estos son:

Trujillo

Mrida

Tchira

Zulia

Yaracuy

Lara

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MATERIA PRIMA PRODUCIDA EN EL ESTADO TRUJILLO

El estado Trujillo tiene una produccin agrcola de Caf, Cambur, Caa de

azcar, Maz, Papa, Pltano, Remolacha, Yuca y Champin. En el campo pecuario

tenemos cra Avcola, Acucola, Bovino, Ovino y Porcino y pesca de Cazn, Lisa, Raya,

Rbalo y Cangrejo.

Adems de los productos agrcolas y pecuarios, nuestro estado tambin tiene

recursos forestales como lo son el Algarrobo, Apamate, Gateado, Jabillo, Jobo, Roble,

Vera, y recursos Minerales como Arenas Silceas, Caliza, Feldespato, Granito, Mica y

Petrleo.

CARACTERISTICAS INDUSTRIALES EN EL ESTADO TRUJILLO

El Estado Trujillo en su mayora es agrcola, por eso ms del 90% de los

establecimientos industriales est conformado por industrias son relativamente

pequeas; Se podra afirmar que en el tejido empresarial del estado predomina la micro

empresa. La contraccin experimentada en el sector industrial se puede constatar en la

significativa merma que se ha producido en el nmero de industrias que existen

comparados con otras regiones. Las actividades industriales ms importantes del

Estado Trujillo son la produccin de alimentos, bebidas, tabaco y la industria maderera

en la fabricacin de muebles.

Los principales parques industriales son: La zona industrial de Valera, Zona

industrial de Agua Santa, y la zona industrial del Bloque de la Ceiba.

En estas y otras zonas del Estado, se encuentran asentadas importantes

empresas, entre las que se destacan las dirigidas a la extraccin de slice, produccin

de alimentos concentrados de animales, fabricacin de vlvulas y engranajes de acero,

fabricacin de vidrio, envases, cemento gris y blanco, produccin de harina de maz

blanco y amarillo, crema de arroz, bananos, as como empresas dedicadas al ramo de

la construccin como por ejemplo: de Sur Andina de Puertos, Alientos KEL, Cemento

Andino, Caf Venzuela, CONVACA, VENVIDRIO, entre otras.

Adems el estado cuenta con EMDUTRUCA (Empresa Operadora De Desarrollo

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Urbano En El Estado Trujillo) cuyo objetivo es promover el desarrollo urbanstico

residencial e industrial con todos sus servicios en el estado Trujillo, contar con suelos

industriales adecuados es una exigencia para el desarrollo de la inversin y la

competitividad. La escasa utilizacin que se hace de estas infraestructuras, as como de

promover las inversiones en el estado condujo al Ministerio De Produccin Y Comercioal diseo de un programa de emprendedores con el objeto de dinamizar tanto las

inversiones con el uso de tales capacidades los resultados alcanzados han sido

escasos y por ello persiste la necesidad de desplegar mecanismos que permitan y

favorezcan la aparicin de nuevas empresas, y por ello persiste la necesidad de

desplegar mecanismos que permitan y favorezcan la aparicin de nuevas empresas

para el desarrollo industrial optimo del Estado.

IMPORTANCIA DE LOS SERVICIOS PUBLICOS Y PRIVADOS, COMERCIO Y

TRANSPORTE EN LA COMUNIDAD

La sociedad civilizada como la conocemos hoy en da, tiene elementos que

resultan primordiales e imprescindibles para su correcto funcionamiento y para que

podamos llevar una vida normal. Las comunidades seguidamente nombradas, son los

sectores y urbanizaciones de residencia de cada integrante del presente trabajo:

Melina Vsquez; Sector la Horqueta, Municipio San Rafael de Carvajal:

El suministro de agua potable en la comunidad de la horqueta, el servicio

elctrico, el aseo urbano, el bus para trasladarnos por todo el municipio, y las tiendas o

locales para adquirir cualquier clase de productos, adems de beneficiarnos

individualmente, tambin son la base para el desarrollo y surgimiento de nueva

actividad comercial y nuevas industrias, que a su vez hacen crecer la economa de la

regin.

As mismo, una ciudad con mejor calidad de servicios pblicos y privados,

comercio y transporte, tendr siempre mayor cantidad de habitantes; Por consiguiente,

ser ms atractiva para que una industria se instale, ya que tendr segura su mano de

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obra y su produccin siempre estar mantenida (o en crecimiento) por la demanda que

los habitantes de la comunidad generarn.

Cynthia Valero y Aitana Vsquez; Urbanizacion La Arboleda, Municipio San

Rafael de Carvajal:

Son de gran importancia para nuestro beneficio, pues nos permite obtenerproductos de la cesta bsica, y servicios que son los principales para la necesidadesdel ser humano, adems, las rutas de transporte para el traslado de un lugar a otro queayude a la necesidad de cada familia, con el objetivo de mejorar nuestra calidad devida.

Aunque, este sector cuenta con muy pocos servicios pblicos, y gran deficienciae irregularidad de comercio y transporte, por lo que no poseemos la mayor satisfaccindel mismo.

Gnesis Guerrero; Sector El Milagro, Municipio Valera:

Estos servicios son de suma importancia para el bienestar y desarrollo de la

comunidad, en cuanto el transporte pblico la comunidad del milagro cuenta con

distintas rutas que permite el traslado masivo de la poblacin para distintos lugares del

municipio (Ruta Urbana), as mismo se cuenta con varios servicios pblicos tales como,

ambulatorio de salud, CDI, Escuela Simoncito, Escuela Bolivariana Ciudad de Valera,

estadio olmpico, entre otros.

La mencionada comunidad se sustenta econmicamente a travs de un

comercio informal como, venta de alimentos, frutas, bodega, tambin un grupo de

pequeos comerciantes que prestan servicios como diseo publicitario, venta de aceite

y lubricantes para autos, reparaciones de motos, licoreras, panadera, charcutera.

Todo este conglomerado de aspectos le brinda a la comunidad la oportunidad de

desarrollo.

Oriana Cabrita; Urbanizacin La Beatriz, Municipio Valera

En mi comunidad la principal importancia es que al existir los servicios pblicos y

privados, as como el comercio y transporte, nos ayudan a cubrir la mayora de nuestras

necesidades rutinarias o de nuestra vida diaria, que nos satisfacen, en casi todos los

mbitos de nuestro da a da. Sin ellos seria difcil el ritmo de vida; por otro lado gracias

a estos existen mas campo de trabajo para los residentes de la comunidad.

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CONCLUSION

La industria es elconjunto deprocesos yactividades que tienen

comofinalidad transformar lasmaterias primas enproductos elaborados osemielaborados. Adems de materias primas, para su desarrollo, la industria

necesitamaquinaria yrecursos humanos organizados habitualmente enempresas.

Existen diferentes tipos de industrias, segn sean los productos que fabrican. Por

ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la elaboracin de productos destinados a

laalimentacin,como, elqueso,losembutidos,lasconservas,etc.

En el caso de esta investigacin, profundizamos acerca de la industria

CONVACA la cual constituye un gran aporte al desarrollo agrcola y pecuario del pas,del estado y de la ciudad, conociendo su fundacin, al mismo tiempo su evolucin,

tambin su estructura organizativa, as mismo donde se encuentra ubicada, de igual

manera a qu tipo de industria pertenece, entre otros aspectos.

Finalmente, los productos de Concentrados Valera C.A. son distribuidos a

negocios agrcolas y criaderos en varios estados del territorio nacional. El

procesamiento de estos productos aporta el fortalecimiento de la cadena alimenticia,

para la mayor y mejor cra de animales del mejoramiento del consumo humano.

http://es.wikipedia.org/wiki/Conjuntohttp://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_de_fabricaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Actividadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Finalidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Materia_primahttp://es.wikipedia.org/wiki/Manufacturahttp://es.wikipedia.org/wiki/Maquinariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Recursos_humanoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Empresahttp://es.wikipedia.org/wiki/Industria_alimenticiahttp://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Quesohttp://es.wikipedia.org/wiki/Embutidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Conservahttp://es.wikipedia.org/wiki/Conservahttp://es.wikipedia.org/wiki/Embutidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Quesohttp://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Industria_alimenticiahttp://es.wikipedia.org/wiki/Empresahttp://es.wikipedia.org/wiki/Recursos_humanoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Maquinariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Manufacturahttp://es.wikipedia.org/wiki/Materia_primahttp://es.wikipedia.org/wiki/Finalidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Actividadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_de_fabricaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Conjunto

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ANEXOS

Oficinas de la Gerencia Administrativa de CONVACA

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Concentrados Valera C.A.

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BIBLIOGRAFIA

www.tomaspaez.com/pagwp/wp-content/uploads/2013/03/trujillo2.pd

CONVACA

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