contrato de franquicia
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“UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICA
ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
TRABAJO MONOGRÁFICO
CONTRATO DE FRANQUICIA
INTEGRANTES : HUAMÁN AQUINO, Techi M.
MOROTE PRADO, Yesenia M.
QUISPE NUÑEZ, Zebedeo
PROFESOR : EZCURRA RAMíREZ, Yon Ciro.
CURSO : CONTABILIDAD SUPERIOR II
Ayacucho – Perú
2011
CONTRATO DE FRANQUICIA O FRANCHISE
Definición: La franquicia es uno de los sistemas empresariales de mayor éxito
y desarrollo a nivel mundial en la actualidad.
Entendemos por franquicia un formato de negocios dirigido a la
comercialización de bienes y servicios, en la cual una persona -natural o
jurídica- concede a otra por un tiempo determinado el derecho de usar una
marca o nombre comercial.
En la franquicia, además de otorgarle la licencia para el uso y explotación no
exclusiva de su marca o nombre comercial, el franquiciante le transmite al
franquiciado una gama de conocimientos y experiencias que le permiten a este
último llevar a cabo la operación eficaz del negocio de forma uniforme con
métodos comerciales y administrativos probados en diferentes mercados.
La franquicia es una fórmula que permite la rápida expansión de los negocios y
el dominio de los mercados, pero asimismo implica asumir obligaciones y una
serie de contraprestaciones económicas con responsabilidad1.
Es un sistema para la distribución de productos y servicios bajo una marca
reconocida en el mercado. Gracias a esto, la empresa "madre" puede trasmitir
su experiencia, conocimientos y productos a otros emprendedores interesados
en desarrollar su actividad empresarial.
Participantes de la Franquicia:
Existe dos actores en este negocio: el franquiciante y el franquiciado.
Franquiciante: Es quien entrega la utilización de su marca o nombre, quien
organiza el negocio y puede transmitir su experiencia, organización,
estrategias, etc.
Franquiciado: Es el emprendedor que comienza a operar, utilizando en
nombre del franquiciador, generalmente una marca. Esto por un pago regular,
un costo fijo, un porcentaje de sus ventas y/o un monto de ingreso inicial, para
comenzar a operar2.
1 CÁMARA PERUANA DE FRANQUICIAS2 http://www.mercadeo.com/archivos/T-Franquicias.pdf
Se trata de un método de colaboración contractual entre dos empresas jurídica
y económicamente independientes en virtud de la cual, una de ellas (empresa
franquiciadora o franquiciador), que es titular de determinada marca, patente,
método o técnica de fabricación o actividad industrial y comercial previamente
prestigiados en el mercado, concede a la otra (empresa franquiciada o
franquiciado) el derecho a explotarla, por un tiempo y zona delimitados y bajo
ciertas condiciones de control, a cambio de una prestación económica, que
suele articularse mediante la fijación de un canon inicial, que se complementa
con entregas sucesivas en función de las ventas efectuadas (canon o
royalties)3.
EVOLUCIÓN DE LAS PRIMERAS FRANQUICIAS
De acuerdo a la Asociación Mexicana de Franquicias4
, como todos los grandes
logros del espíritu humano, las franquicias nacieron de un sueño. Corría el año
de 1851 y el hombre con cuyo apellido se identificaría la más famosa máquina
de coser, soñó con vender su invento más allá de lo que le permitían sus
esfuerzos personales.
Ante la imposibilidad de seguir abriendo tiendas propias y dado que su
insuficiente flujo de efectivo le impedía surtir máquinas de coser a consignación
a lo largo de Estados Unidos, el señor Singer decidió venderlas a sus propios
vendedores, para que estos, a su vez, las ofrecieran a los consumidores con un
sobreprecio. Esta, se podría considerar la primera "red de franquiciatarios" de
la historia.
Cincuenta años después General Motors realizó un sistema similar al de Singer
para la distribución y venta de sus automóviles, lo que se convirtió en un
producto de moda.
En el Siglo XX surgieron negocios que traspasaron las fronteras, logrando dar
un impulso a lo que hoy por hoy son las franquicias. En 1925 en Quincy,
Massachussets, Howard Dearing Johnson compró con 500 dólares que le
habían prestado, una pequeña farmacia que tenía un puesto de helados. Con
3 La franquicia, concepto (http://www.administracion.es/portadas/perfiles/empresa/creacion_de_empresas/la_franquicia/concepto.html)
el paso del tiempo Dearing Johnson decidió convertir su negocio en un
restaurante, lo cual evolucionó para convertirse en una cadena de restaurantes
y heladeras. Treinta años después logró la apertura de lo que sería su primer
hotel.
En la actualidad, la cadena de hoteles Howard Johnson está en 10 países con
más de 600 hoteles, mientras que el helado también se sigue fabricando con la
fórmula original de Howard Dearing Johnson.
Para los años 50´s entraron dos de los gigantes y modelos de lo que
conocemos como sistema de franquicias: McDondald´s y los hoteles Holiday
Inn. Esto fue uno de los detonantes del desarrollo acelerado de las franquicias
en el mundo4.
Tipos de Franquicias Existentes
En base a los distintos grados de funcionamiento y complejidad que presentan las franquicias, son tres tipos básicos de Franquicias:
Franquicia de Producción.
Es aquella donde el franquiciador, además de ser el titular de la marca, fabrica
los productos que comercializa en sus establecimientos franquiciados.
Franquicia de Distribución
El franquiciador actúa como intermediario en las compras, selecciona
productos que son fabricados por otras empresas y los distribuye a través de
sus puntos de venta franquiciados en condiciones ventajosas.
Franquicia de Servicios
Es la explotación de un determinado servicio cuya fórmula original es propiedad
del franquiciador, quien la transmite a sus franquiciados. Este tipo de franquicia
es la que tiene mayor auge en la actualidad.
4 Asociación Mexicana de Franquicias, Origen de las franquicias (http://www.franquiciasdemexico.org/index-htm.htm)
MODALIDAD DE FRANQUICIA.
Además, podemos encontrar más de 20 modalidades de Franquicia en el
mercado, entre las cuales podemos mencionar algunas:
Franquicia Industrial.
El franquiciador -quien debe ser titular de la propiedad industrial- cede a
sus franquiciados la tecnología y materias primas necesarias para
manufacturar un determinado producto y posteriormente venderlo en el
mercado.
Franquicia Master .
Es el resultado de exportar una franquicia de su país de origen a otro a
través de la presencia de un máster franquiciado, a quien el franquiciador
dueño de la marca vende los derechos de sus franquicias para que los
desarrolle en el país destino. El máster franquiciado es responsable del
desarrollo de la marca, de seleccionar a los franquiciados y adaptar el concepto
a las características específicas de su mercado.
Franquicia Corner.
Es aquella que se desarrolla dentro de otro establecimiento comercial,
con un espacio franquiciado donde se venden los productos y/o se prestan los
servicios del franquiciador de acuerdo con sus especificaciones.
Franquicia Shop in the Shop
Se da cuando una franquicia se incorpora dentro de un negocio
principal. Esto se da por ejemplo en tiendas por departamentos o
establecimientos de comida rápida en los centros comerciales.
Franquicia Asociativa.
Se da cuando existe algún vínculo societario entre franquiciante y
franquiciado. El franquiciante participa en el capital de la empresa franquiciada
o viceversa.
Franquicia de Conversión.
Cuando un negocio ya establecido accede a una cadena, mediante un
acuerdo, adaptándose a las características de la misma en cuanto a imagen,
nombre comercial, adecuación del local, publicidad conjunta, etc.
REQUISITOS PARA FRANQUICIAR UN NEGOCIO
Un producto reconocido u original
No tiene sentido comprar una franquicia de un producto o servicio que no tenga
una imagen conocida y simplemente sea similar al de la competencia. La idea
de quien franquicia es reducir los riesgos y costos de posicionamiento de su
producto.
Es importante no solo las características del producto, sino también la forma en
que se vende: estrategia de marketing, servicios de pos-venta, merchandising,
etc.).
Contrato
Si bien no es un "contrato asociativo", el nivel de colaboración y trabajo es tan
alto que se asemeja a una sociedad. Una parte muy importante de éxito de la
franquicia depende del contacto y organización que establezcan ambas partes.
Sin ser un contrato comercial, todos los derechos y obligaciones quedan
plasmados en el contrato, el cual debe ser cuidadosamente leído y acordado
entre las partes. Algunas franquicias pueden establecer un vínculo contractual
de hasta 10 años.
Conocimiento (know How)
La entrega o transferencia del conocimiento sobre el negocio en particular es la
parte más importante en cualquier franquicia. Está formada por la experiencia y
la capacidad técnica que se tiene sobre un actividad concreta en mercado en
particular, y que es de vital importancia para el éxito de cualquier franquicia.
Estos conocimientos especiales deben estar plasmados en un "Manual de
Operaciones y Procedimientos" que el franquiciante le entrega al franquiciado,
junto con una capacitación y entrenamiento sobre todos los aspectos del
negocio. Ese Manual suele estar divido de acuerdo a las diferentes secciones
que conforman una empresa: administración, finanzas mercadeo, recursos
humanos, control, producción.
VENTAJAS DE LA FRANQUICIA:
Disminución del riesgo empresarial: acceso a negocios probados y
rentables.
Desarrollo más rápido que el de una independiente.
Reconocimiento de una marca y campañas publicitarias.
Formación al franquiciado.
Cobertura asistencial de una gran organización.
El know How o clave del éxito
Acceso a economías de escala
Facilidades de financiación
DESVENTAJAS DE LA FRANQUICIA:
Costes adicionales
La necesidad de los Royalties
La influencia de otros establecimientos
Limitaciones para la venta o traspaso del negocio
Riesgos asociados a la gestión del franquiciador.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA FRANQUICIA PARA EL FRANQUICIANTE
El sistema permite una rápida expansión.
El reconocimiento de una marca reconocida permite un mejor acceso al
mercado, evitando riesgos y costos de marketing y posicionamiento del
producto.
La marca se beneficia por mayor presencia en el mercado.
Poder acceder a lugares estratégicos para la comercialización del
producto.
El disponer de un "respaldo" reconocible, permite negociar en mejores
condiciones y sacar ventajas por sobre la competencia. Ejempl0: la
instalación de locales en centros comerciales.
Se mantiene el control del negocio, si bien con ciertas limitaciones.
Generalmente los costos de operar unidades de negocio propias es
superior al de una las operaciones.
Se optimizan las campañas publicitarias, se obtienen mejores precios
por volumen comprado, se comparten los costos de investigación y
desarrollo, etc.
Se puede disponer de información estadística sobre el mercado en el
cual trabaja el franquiciado para analizar crecimiento, inversión y
desarrollo futuro.
La estandarización en la publicidad del producto permite mejorar la
comunicación con el cliente.
El riesgo cuando se tiene una franquiciados, en lugar de una red propia,
es menor en caso de tener problemas financieros.
La extensión de la marca permite una menor y mejor inversión
publicitaria.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA FRANQUICIA PARA EL FRANQUICIADO.
Menor flexibilidad en las operaciones del negocio, ya que tiene
franquiciados con quien debe negociar para implementar determinados
cambios.
Debe cumplir cláusulas contractuales.
La mala administración de otros franquiciados puede perjudicar la
imagen de la marca, y por ende el negocio de uno mismo.
La posibilidad de acciones negativas por parte del franquiciado que
pueda dañar la imagen de negocio, independientemente de las
aclaraciones contractuales.
La posibilidad de asumir graves problemas legales, ya que es el
responsable original de la calidad de un producto o servicio.
La pérdida de control sobre el negocio. Esto puede darse ante
expansiones rápidas de la red franquiciada y por una mala diagramación
en la organización de la franquicia.
El franquiciante pierde una potencial parte de las ganancias, que es
aprovechada por el franquiciado. Es decir, hay un menor margen de
utilidad bruta.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS FRANQUICIAS PARA EL CONSUMIDOR.
Puede obtener los mismos productos, en cuanto a forma y calidad, en
todos los puntos de venta de la cadena.
Igualdad de precio y servicios en los diferentes puntos de venta,
inclusive en zonas geográficas distantes.
Estándares de calidad y servicio garantizan un producto fiable en toda la
cadena, además de la gama de servicios que implican.
Inflexibilidad en la posibilidad de renegociar precios de compra.
PRINCIPALES GASTOS Y COSTOS A CONSIDERAR
Los franquiciantes suelen exigir disponer de un local en una ubicación
óptima para el desenvolvimiento del negocio, sea alquiler o compra del
local, ambas situaciones suelen ser una inversión considerable.
El mantenimiento y reparación del equipo suele tener costos altos,
inclusive muchos franquiciados ejercen un estricto control sobre este
tema por cuestiones de calidad e imagen.
El derecho de ingreso, así como las regalías regulares (royalties) y de
publicididad (advertiing royalies), son temas a los cuales se debe prestar
mucha atención.
El pago por derecho de ingreso (initial fee) a una cadena incluye, entre
otros, la licencia para el uso o utilización de marca, la búsqueda de una
buena ubicación, decoración interior estándar, selección de los equipos,
transmisión de las experiencias, entrega de manuales de operación,
asistencia en el inicio del negocio, ayuda en la planificación estratégica,
preparación de proyecciones económicas, análisis financieross, ayuda
en la búsqueda de recursos financieros, selección del personal,
organización de eventos de inauguración, asesoría en la contratación de
servicios externos y en trámites de constitución de sociedades.
CASO
PRÁCTICOBEMBOS
1. Conocimiento (Know How).
Bembos es una corporación con 20 años de experiencia como líder
frente a grandes transnacionales.
La organización está orientada al cliente mediante el desarrollo de
nuevos productos, constante innovación y una permanente vocación de
servicio, principal bastión de su cultura organizacional.
2. Completa asesoría para el desarrollo de los locales.
Bembos brinda asesoría en la selección de la ubicación y características
específicas del local. Asimismo, proporciona asesoría en la evaluación
del proyecto.
Provee al franquiciado el layout del local para el mejor aprovechamiento
de los espacios y asesora a los arquitectos en el proyecto del diseño del
local.
3. Soporte permanente en las funciones de desarrollo de proveedores,
logística, operaciones y marketing.
Bembos desarrolla proveedores de todos los insumos y apoya en las
negociaciones.
Asesora en los aspectos inherentes a la logística de la operación.
Entrega al Franquiciado un completo manual de operaciones para el
buen funcionamiento de la franquicia y supervisa las operaciones de los
locales.
Asesora en el plan de marketing y desarrollo de promociones.
4. Entrenamiento.
Programa de capacitación en Lima al franquiciado. En los restaurantes, en cada uno de los puestos de trabajo, para
conocer a fondo la operación. En las oficinas corporativas, en cada una de las funciones
administrativas. En la planta de procesamiento, para conocer la elaboración de cada
producto, manejo del control de calidad, cadena de frío y bioseguridad. Formación del equipo de trabajo en la localidad de la franquicia. Antes de la apertura del local, un equipo base viajará, por cuenta del
franquiciado, para capacitar a cada uno de los colaboradores que ocuparán los puestos operativos del restaurante.
DATOS DE UBICACIÓN.
Nombre de la MarcaBembos Burger Grill International
ActividadRestaurante Fast Food de Hamburguesas
CiudadLima - Perú
Webwww.bembos.com.pe
DATOS OPERATIVOS
País de Origen
Perú - Año 1988.
Número de establecimientos operativos en el Perú
a. Propios: 40
b. Franquiciados: 0
c. Año en que se otorgó la primera franquicia: 2005.
Número de establecimientos operativos en el extranjero
a. Propios: 0
b. Franquiciados: 3
c. Año en que se otorgó la primera franquicia: 2005
d. Número de establecimientos en cada país: India y Guatemala (Total 3).
Canon de entrada (Derecho de incorporación a una cadena)
Aproximadamente S/ 25,000 por local, dependiendo del territorio y el número de locales en un período de tiempo.
Royalty (Regalía por ventas como contribución al apoyo y control que recibe)
5% NETO sobre ventas netas
Duración del contrato de franquicia (años)
10 años renovables
Inversión total estimada (incluido del Canon de entrada).
Hasta USS/ 1'000,000 free standing (obra civil y equipamiento). No está considerado el terreno, ni capital de trabajo inicial.
DATOS ECONÓMICOS
Retorno de la Inversión
De 18 a 36 meses
Facturación prevista
Depende del país y ubicación
OTROS DATOS
Local requerido
Desde 60 mt2 a 1,200 mt2
Tiempo de entrenamiento
3 meses
Perfil del Solicitante.
La experiencia en restaurantes es imprescindible.
Únicamente buscamos socios con capacidad para poder desarrollar y gestionar un mínimo de 2 establecimientos por año. El ritmo de crecimiento y el número de unidades dependen del mercado y de cada caso en concreto.
El perfil es el de una persona o empresa con espíritu emprendedor, ambición y visión de futuro, con motivación y vocación empresarial, y además con una amplia capacidad de gestión en todas las áreas del negocio.
Para garantizar el éxito del negocio, es imprescindible que el franquiciado esté involucrado en las operaciones diariamente.
Inversión inicial mínima:S/1´000,000 free standing dependiendo del país.
Para empezar con el proceso deberá llenar la solicitud de franquicia que se encuentra en la sección Solicitud.
SOLICITUD DE FRANQUICIAS
Datos del interesado· Nombre :
· Empresa :
·Giro del negocio
:
· Cargo :
· Dirección :
· Ciudad :
· País :
·Teléfono principal
:
·Teléfono secundario
:
· E-mail :
¿En dónde desea abrir la franquicia?
· Ciudad :
· País :
Comentarios
VENTAS DEL FRANQUICIADO
Perú
Alemania
MESVENTAS AL CONTADO
VENTAS AL
CRÉDITO
TOTAL VENTAS IGV 19% P/A/C 2% TOTAL
ENERO 130,000.00 10,000.00 140,000.00 26,600.00 2,800.00 110,600.00FEBRERO 126,000.00 11,000.00 137,000.00 26,030.00 2,740.00 108,230.00MARZO 125,000.00 8,000.00 133,000.00 25,270.00 2,660.00 105,070.00ABRIL 118,000.00 12,000.00 130,000.00 24,700.00 2,600.00 102,700.00MAYO 120,000.00 10,000.00 130,000.00 24,700.00 2,600.00 102,700.00JUNIO 123,000.00 7,000.00 130,000.00 24,700.00 2,600.00 102,700.00JULIO 128,000.00 8,000.00 136,000.00 25,840.00 2,720.00 107,440.00AGOSTO 130,000.00 11,000.00 141,000.00 26,790.00 2,820.00 111,390.00SEPTIEMBRE 129,000.00 10,000.00 139,000.00 26,410.00 2,780.00 109,810.00OCTUBRE 121,000.00 10,000.00 131,000.00 24,890.00 2,620.00 103,490.00NOVIEMBRE 125,000.00 7,000.00 132,000.00 25,080.00 2,640.00 104,280.00DICIEMBRE 129,000.00 7,000.00 136,000.00 25,840.00 2,720.00 107,440.00
TOTAL1,504,000.0
0111,000.0
01,615,000.0
0 306,850.00 32,300.001,275,850.0
0
CONTABILIZACIÓN PARA EL FRANQUICIANTE
CONTABILIZACIÓN PARA EL FRANQUICIADO
