COMIDAS Y CULTURAS

Fase 1: A partir de la consigna planteada, Comidas y Culturas, realizar una investigación profunda y abarcativa de los

factores que rodean la temática.

Estableciendo relaciones entre estos factores con el fin de obtener conclusiones propositivas que sean útiles

para diseñar un producto.

La investigación estará enmarcada en los rituales y costumbres culturales, propios del acto de comer.

Y estará orientada a profundizar en las caracterís-ticas particulares que hacen al ritual de las

diferentes comidas étnicas y regionales.

Los rituales de la comida.Costumbres y Tradiciones Étnicas.Evolucion y Adaptación a travez de lo Tiempo.Comensales. Lo Conocido y las Prefiguraciones.Simbología y Lenguajes. Prácticas Socio Culturales.Relaciones con el Medio Local.Preparación de los alimentosFormas y Sabores.Platos Típicos.Contextos y Entornos.El universo Objetual de la Comida.Productos Asociados a cada Tradición.Materiales y Métodos Productivos.

ALGUNASAREASDE ESTUDIO

Diagramas metodológicos.Los estudiantes deberán plantear y comu-nicar el desarrollo y los avances de su propia metodología de investigación de forma Visual, clase a clase. Jerarquizando y ordenando la informción. Valiendose de herramientas como diagramas, esquemas, cuadros, líneas de tiempo, etc. Estos deberán ir evolucionando a media que se profundice en la investigación.

Mapa de referentes.A la par deberán ir construyendo un mapa de referentes visuales de su investigación. El mapa de referentes es un conjunto de imágenes, palabras, frases, materiales, situaciones, etc., criteriosamente selecciona-das, que apuntan a formar y contextualizar el concepto con el que se va a diseñar.

DINÁMICA DE TRABAJO

SE VALORARÁ

La reflexiòn frente a los datos relevadosLa apertura y profundidad del campo de estudioLas relaciones que se establezcan entre variablesLa fuerza propositiva de las conclusiones El posicionamiento del estudiante.

Infografía/Diagrama Metodológico. Representa el camino trazado, las relaciones establecidas entre variables, conclusiones propositivas y conceptos elaborados a partir de estas.

Mapa de referentes Puede ser estático o dinámico.bidimensional o tridimensional.imágenes + palabras.

Fecha de entrega2 de Mayo de 2013ENTREGA

FOODBALL.Martí Guixépara Camper.

Trabajo Practico 1Culturas y Comidas

Diseño Industrial 2Cátedra Rondina

2013 ·