classique le gourmet végétarien gastro «mômes» · clafoutis maison pois chiches à la...

Classique Le Gourmet Végétarien Gastro «Mômes»

LUNDI

MARDI

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MERCREDI

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SAMEDI

C S E+ D+ QTÉ ..... ..... C S E+ D+ QTÉ ..... ..... C S E+ D+ QTÉ ..... .....




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Livraison sur Nouméa et Grand Noumé[email protected] - Tél. : 28 55 24 - Fax : 28 55 22

Pour un meilleur service : pensez à nous retourner les éventuelles modifications, annulations ou commandes48h avant le jour de livraison. Pour toute inscription une caution de 50.000 F non-encaissée vous sera demandée. !

Vin (37,5 cl)indiquez la quantité

Completentrée/plat/dessert

C Simplifiéentrée/plat

S Supplémententrée

E+ Supplémentdessert

D+

Service de gamelles

SEMAINE N° DU AU

NOS MENUS Nom / Prénom :

BP : Tél : Fax : Mob :

(CH) : Quantités : Menus adultes : "0,5" : 1 personne"1" : 2 personnes - Menu Gastromômes : mettez "1" pour 1 personne

Livraison Nouméa / Grand Nouméa : 230F - Extérieur : 360FPour toute inscription, une caution de 50.000Fnon-encaissée vous sera demandée

Vos observations :

lfg.nc

42 17 22 octobre 2016

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Terrine de légumes et coulisSauté de Veau Tomate basilicPurée de pdtYaourts aux fruits

Rillettes de poisson Cuisse de Poulet miel gingembreRiz Clafoutis maison

Pois chiches à la marocaineGrillade de Thon sauce à l'orange Semoule safranée Fruit de saison

Salade Piémontaise de la merPaupiette de Veau sauce chasseurRatatouille parfumée Pommes cuite aux 5 parfums

Carottes à l'orange et raisinsRougail de saucisseRiz au cocoFromage blanc coulis passion

Tarte chèvre et tomate CHEscalope de volaille sauce BBQGratin de légumesBeignets fourrés

Pissaladière CHLasagnes de la MerSalade verte parfumée Flan aux œufs et caramel

Cake aux lardonsPoisson du marché et persilladeRatatouilleSalade de fruits parfumée

Champignons à la Grecque Andouillette sauce moutarde Purée de pdt huile de noixTarte Bourdaloue

Carpaccio de bœuf et parmesanMijoté de Bœuf au curryRiz blanc Pana cota à la framboise

Salade de Cerf mariné au citron Cuisse Poulet en croûte de sésameChop soy de légumes croquantsTiramisu

Soupe du grand large CHMoules à la marinièrePommes sautéesMoelleux au chocolat

Crudités vinaigrette gingembrePavé de Thon à la ProvençalePolenta forestièreYaourts aux fruits

Terrine de brocolis sauce curryBouchée aux légumesSquash persillé Clafoutis maison

Tarte aux poireaux CHTomates au nid à l’œufTagliatelleFruit de saison

Salade de chou blanc et carottesMacaroni marinara(Plat complet)Pommes cuite au 5 parfums

Maïs, haricots verts et thonParmentier ProvençalSalade verte vinaigrette Fromage blanc coulis passion

Salade de tomates mêlées Ailerons de poulet grillé sauce bqRiz blancFruit

Flan de légumes et coulisRaviolis sauce tomateSalade verte composéeCrème vanille

Salade de chou vert SuisseSpaghetti Bolognaise(plat complet)Gâteau au yaourt

Piémontaise au poulet Filet de Hoki pané et citronHaricots verts Yaourt

Nems CHGratin de coquillettes au jambon(plat complet)Gâteau au chocolat

Service de gamelles

SEMAINE N° DU AU

MENUS SANTÉLES

Basses calories

Nom / Prénom :


Entreprise :

Adresse :En collaboration avec Aurore Genty, diététiciennedu centre spécialisé de l’Obésité & du Surpoids


ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE AMINCISSEMENT MÉDICAL

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NOUVEAU !

Livraison Nouméa / Grand Nouméa : 230F - Extérieur : 360FPour toute inscription, une caution de 50.000Fnon-encaissée vous sera demandée

Vos observations : (CH) : Qté : 1 = 1 personne (sauf basses calories)Pour un meilleur service, pensez à nous retourner les éventuellesmodifications, annulations ou commandes 48h avant le jour de livraison.

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QTÉ .....C S E+ D+

DiététiqueE + VPO + LEG + DESS

DiabétiqueE + VPO + LEG + FEC + DESS

Cholestérol-HypertensionAllégé en sel & matières grassesE+ VP + LEG + FEC + DESS 1350 F1350 F1150 F

Pour les menus diététique, diabétique et cholestérol-hypertension,les tarifs comprennent la livraison et la barquette.!

LUNDI

MARDI

JEUDI

MERCREDI

VENDREDI

SAMEDI

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Flan petits pois chèvreEscalope de volaille panée aux sésames Ratatouille provençale, pâtesFruit de saison

Haricots verts aux échalotes et tomatesSteak de cerf grand veneurPurée de pdt aux marronsAnanas poché vanille gingembre ss

Velouté de concombre aux fines herbesBlanquette de veau allégéQuinoa aux poireaux et carottesYaourt 0% de MG

Caviar d’aubergines et ses toastsPavé de thon sauce échalote Pommes de terre rôti, courgettesBavarois aux poires coulis exotique

Salade de choux fleurJambon cuit sauce moutardeHaricots verts, rizCheesecake au citron

Salade de carottes cuites au cuminSaumon vapeur aux herbes citronChoux de Bruxelles, boulgourFromage et toasts

Salade de choux aux olives hachéesRôti de porc aux auberginesPurée de légumesFromage blanc purée de fraise ss

Salade niçoiseGratin de poisson florentin(plat complet)Tiramisu à la framboise ss

Terrine de choux fleur au jambonSauté d’agneau façon couscousAubergines paprika cuminCompote de fruits maison ss

Salade de papaye au surimi et olivesCuisse de poulet rôtieChampignons et brocolis aux herbesSalade de kiwi aux fruits rouges

Œufs brouillés aux tomatesFilet de poisson à l’estragonRatatouille Yaourt 0% de MG

Concombre oignons au fromage blanc Emincé de volaille grillé aux épicesPoêlée de légumesFruit poché à la vanille sas

Salade de choux aux olives hachéesRôti de porc aux auberginesPurée de légumesPolentaFromage blanc purée de fraise ss

Salade niçoiseGratin de poisson florentinPommes de terre Tiramisu à la framboise ss

Terrine de choux fleur au jambonSauté d’agneau façon couscous Aubergines paprika cuminSemouleCompote de fruits maiso ss

Salade de papaye au surimi et olivesCuisse de poulet rôtieChampignons et brocolis aux herbesPatate douce au jusSalade de kiwi aux fruits rouges

Œufs brouillés aux tomatesFilet de poisson à l’estragonRatatouille EblyYaourt 0% de MG

Concombre oignons au fromage blanc Emincé de volaille grillé aux épicesPoêlée de légumesGnocchis grillésFruit poché à la vanille ss

Salade de choux aux noix ss selRôti de porc aux aubergines ss selPurée de légumes ss selPolenta ss selFromage blanc purée de fraise

Salade de haricots verts tomates ss selGratin de poisson florentin ss sel Pommes de terre ss selAnanas poché vanille gingembre ss

Velouté de concombre aux fines herbesSauté d’agneau façon couscousAubergines paprika cuminLégumes couscous, SemouleCompote de fruits maison

Caviar d’aubergines et biscottes ss selCuisse de poulet grillée ss selChampignons brocolis aux herbes ss selPatate douce au jusSalade de kiwi aux fruits rouges

Salade de choux fleurFilet de poisson à l’estragonRatatouille EblyYaourt 0% de MG

Concombre oignons au fromage blanc Saumon vapeur aux herbes citronPoêlée de légumes boulgourFruit poché à la vanille

42 17 22 octobre 2016

17

18

19

20

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22

Plat principal

690 FLégumes

280 FDessert

230 FVin

450 FLUNDI

MARDI

JEUDI

MERCREDI

VENDREDI

(CH) : Qté : 1 = 1 personneLivraison Nouméa / Grand Nouméa : 230F - Extérieur : 360F

SUR MESURELE

Hors d’œuvre

445 F

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(bouteille 0,25cl)

Explication Menu DUO Sur la base de personnes comprenant : 2 entrées + 2 plats + 2 garnitures + 2 desserts (tous identiques).Tout menu où la case MENU DUO n’est pas coché sera comptabilisé comme un menu sur mesure (*tarifs hors vin).

Menu DUO

2650 F

Le menu à la carte, à domicile ou au bureau

MenuDUO

MenuDUO

MenuDUO

MenuDUO

MenuDUO



Nom / Prénom :


Entreprise :

Adresse :

SEMAINE N° DU AU

Hors d’

Service de gamelles

lfg.nc

Terrine de légumes et coulis

Flan petits pois chèvre

Pissaladière CH

Rillettes de poisson

Haricots verts échalotes et tomates

Cake aux lardons

Pois chiches à la marocaine

Velouté de concombre aux herbes

Champignons à la Grecque

Salade Piémontaise de la mer

Caviar d’aubergines et ses toasts

Carpaccio de bœuf et parmesan

Carottes à l'orange et raisins

Salade de choux fleur

Salade de Cerf mariné au citron

Sauté de Veau Tomate basilic

Escalope de volaille panée aux sésames

Lasagnes de la Mer

Cuisse de Poulet miel gingembre

Steak de cerf grand veneur

Poisson du marché et persillade

Grillade de Thon sauce à l'orange Blanquette de veau allégé

Andouillette sauce moutarde

Paupiette de Veau sauce chasseur

Pavé de thon sauce échalote Mijoté de Bœuf au curry

Rougail de saucisse

Jambon cuit sauce moutarde

Cuisse Poulet en croûte de sésame

Purée de pdt

Ratatouille provençale, pâtes

Salade verte parfumée

Riz

Purée de pdt aux marrons

Ratatouille

Semoule safranée

Quinoa aux poireaux et carottes

Purée de pdt huile de noix

Ratatouille parfumée Pommes de terre rôti, courgettes

Riz blanc

Riz au coco

Haricots verts, riz

Chop soy de légumes croquants

Yaourts aux fruits

Fruit de saison

Flan aux œufs et caramel

Clafoutis maison

Ananas vanille gingembre ss

Salade de fruits parfumée

Fruit de saison

Yaourt 0% de MG

Tarte Bourdaloue

Pommes cuite aux 5 parfums

Bavarois aux poires coulis exotique

Pana cota à la framboise

Fromage blanc coulis passion

Cheesecake au citron

Tiramisu

42 17 21 octobre 2016

17

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21

20

lfg.nc

Service de gamelles

SEMAINE N° DU AU

RESTO BUREAUNom / Prénom :


Entreprise :

Adresse :En collaboration avec Aurore Genty, diététiciennedu centre spécialisé de l’Obésité & du Surpoids


Vos observations :


LUNDI

MARDI

MERCREDI

JEUDI

VENDREDI

Qté : 1 = 1 personne

QTÉ : QTÉ :450FVINbouteille 0,25cl










Repas minceur(plats froids + dessert + pain)

950 FRepas gourmand

(plat chaud + dessert + pain)

1260 FRepas diet’

1000 F(entrées froides + dessert sans sucre)

Menu sportif

1200 F(repas froid hyper protéiné + dessert vitaminé)

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42 17 21 octobre 2016

17

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Flan petits pois chèvreEmincé de volaille panée aux sésames Salade de pâtes au thonFruit de saison

Haricots verts aux échalotes et tomatesSalade de cerfSalade de pdt aux échalotes Ananas poché vanille gingembre ss

Velouté de concombre aux fines herbesRôti de veau froidTaboulé de quinoaYaourt 0% de MG

Caviar d’aubergines et ses toasts Salade de poisson cruSalade de riz Bavarois aux poires coulis exotique

Salade de choux fleurJambon cuit froid sauce fromage blanc Ebly en saladeCheesecake au citron

Lasagnes de la MerSalade verte parfumée Flan aux œufs et caramel

Poisson du marché et persilladeRatatouilleSalade de fruits parfumée

Andouillette sauce moutarde Purée de pdt huile de noixTarte Bourdaloue

Mijoté de Bœuf au curryRiz blanc Pana cota à la framboise

Cuisse Poulet en croûte de sésameChop soy de légumes croquantsTiramisu

Salade de choux aux olives hachées Roti de porc froidCaviar d’auberginesFromage blanc à la purée de fraise ss

Salade verte au chèvre Salade niçoise aux œufs durs Tiramisu à la framboise ss

Terrine de choux fleur au jambonPoisson froid à l’aïoli dietConcombre en saladeCompote de fruits sans sucre

Salade de papaye au surimi et olives Poulet rôtiTerrine de légumes jus aux cèpesSalade de kiwi aux fruits rouges

Salade de haricots verts au thonŒufs brouillés aux tomatesRatatouille Yaourt 0% de MG

Emincé de volaille panée au sésameSalade de pâtes au thon ...et tomates Fromage blanc purée de fraise

Œufs durs Salade niçoisePommes de terre vapeurAnanas poché vanille gingembre

Poisson froid aïoli dietTaboulé de quinoa Compote de fruits

Poulet grillé froidSalade de riz à la fêta caviar d’aubergine allégé Salade de kiwi aux fruits rouges

Jambon cuit froid sauce fromage blanc Salade de haricots verts au thon Ebly en salade Cheesecake au citron

classique le gourmet végétarien gastro «mômes» · clafoutis maison pois chiches à la...

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