5 Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 6800

Christmas is a season of festive celebrations, so come and enjoy this special time of the year with us at the Vienna Marriott Hotel.

Don’t miss our exciting selection of year-end yuletide treats. Join us for our traditional Christmas Eve Gala Buffet on December 24 and our legendary Gospel Brunch on both December 25 and 26. Choose from our wide range of gift ideas or book a romantic Candlelight Dinner to cherish the moments with your loved ones. Our musical entertainment will certainly get you in a holiday mood with highlights ranging from the reindeer show and inspiring gospel performances to the amazing New Year’s Eve party, where you’ll experience an unforgettable time marking the final hours of the old year and ringing in 2021!

We wish all our guests a joyous Christmas season and look forward to welcoming you at one of our events!

Please make reservations by phone or by email:

Tel: +43 (0) 1 515 18 6800 Email: gutscheinshop@marriott-hotels.com

Der Advent gilt als schönste Zeit im Jahr. Im Vienna Marriott Hotel bieten wir Ihnen dafür einen fröhlichen Reigen an weihnachtlichen Vergnügungen – von den klassischen Marriott- Traditionals wie dem Christmas-Eve-Galabuffet am 24. und dem Gospel Brunch am 25. und 26. Dezember, über vielseitige Geschenksideen, stimmungsvolle Candlelight Dinners und musikalischen Highlights von der Rentier-Show und den Gospel Brunches bis zu unserer alljährlich glänzenden Silvester-Party als Abschluss und Auftakt für ein wunderbares Jahr 2021!

Wir wünschen eine wunderbare Weihnachtszeit und freuen uns, Sie bei einem unserer Events begrüßen zu dürfen!

Alle Angebote können Sie ab sofort telefonisch oder per E-Mail buchen:

Tel: +43 (0) 1 515 18 6800 E-Mail: gutscheinshop@marriott-hotels.com

WIE VIEL FREUDE PASST EIGENTLICH IN EINEN MARRIOTT-GESCHENKGUTSCHEIN?

Für Weihnachten gilt: Es kommt immer schneller, als man denkt. Deshalb ist es nie zu früh für die Frage: Was ist das ideale Weihnachtsgeschenk für die beste Freundin, den verwöhnten Gatten oder die anspruchsvolle Patentante? Ein romantisches Dinner für Zwei? Ein gemütlicher Brunch unter Freundinnen? Die Antwort ist: Das alles und noch viel mehr! Denn die Vienna Marriott Gutscheine bieten Freude für alle! Viel Spaß beim Aussuchen!

In unserem Marriott Shop können Sie die Gutscheine persönlich und auf Gutscheinshop.at online erwerben. Natürlich versenden wir Ihre Gutscheine auch per Post in einem eleganten Geschenkskarton (bitte mindestens drei Wochen vor Weihnachten bestellen).

ÖFFNUNGSZEITEN MARRIOTT SHOP

02.01. bis 16.11. Montag – Freitag 10 – 18 Uhr*

16.11. bis 31.12. Montag – Freitag 08 – 20 Uhr

Adventwochenenden 10 – 18 Uhr

08.12. 10 – 18 Uhr

24.12. 08 – 18 Uhr

KONTAKTDATEN MARRIOTT SHOP

Tel: +43 (0) 1 515 18 6800, Fax: +43 (0) 1 515 18 6803 E-Mail: gutscheinshop@marriotthotels.com

* außer an Feiertagen

HOW MUCH HAPPINESS CAN YOU GIVE WITH A MARRIOTT GIFT CARD?

One thing’s for sure with Christmas. It always arrives sooner than expected! That’s why it’s never too early to start thinking about the most important questions of the season: What’s the ideal Christmas present for a best friend... for a spouse who already has everything... or for a demanding godmother? A romantic dinner for two? Or maybe a laid-back brunch with girl friends? The right answer is: All of the above and lots more too! Vienna Marriott gift cards make everyone feel happy. Have fun choosing the perfect one!

You may purchase any voucher at the Marriott Shop or order your voucher online on Gutscheinshop.at and print it out immediately. Certainly we will send your voucher by mail with a festive packaging (smart advice: please order a minimum of three weeks before Christmas).

OPENING HOURS MARRIOTT SHOP

Jan. 2 until Nov. 16 Monday – Friday 10 am – 6 pm*

Nov. 16 until Dec. 31 Monday – Friday 8 am – 8 pm

Advent weekends 10 am – 6 pm

Dec. 8 10 am – 6 pm

Dec. 24 8 am – 6 pm

CONTACT DETAILS MARRIOTT SHOP

Tel: +43 (0) 1 515 18 6800, Fax: +43 (0) 1 515 18 6803 Email: gutscheinshop@marriotthotels.com

* except on national holidays

30. & 31.12. 08 – 20 Uhr

25. & 26.12. sowie 01.01.geschlossen

Dec. 30 & 31 8 am – 8 pm

Dec. 25 & 26 and Jan. 1 closed

5 Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 6800

WAS IST BESSER ALS EINE SELBST GEBACKENE WEIHNACHTSTORTE?

Eine selbst gebackene Weihnachtstorte, die Sie fixfertig abholen können! Ob für die Familie zuhause, als Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel – mit unserem legendären Lebkuchen- Cheesecake verbreiten Sie überall Freude und gute Laune! Denn unser Chef Pâtissier hat die perfekte Verschmelzung der österreichisch-amerikanischen Backtradition in einen unvergesslichen Genuss verwandelt! Bestellungen werden gerne entgegengenommen.

XMAS SPECIAL LEBKUCHEN-CHEESECAKE

Stückpreis: 6,30 Euro Ganze Torte: 59 Euro Holzgeschenkbox: 10 Euro

BITTE BEACHTEN SIE

Die Bestellung muss mindestens drei Tage vor der Abholung erfolgen.

Tel: +43 (0) 1 515 18 6800 E-Mail: gutscheinshop@marriotthotels.com

WHAT COULD BE BETTER THAN A HOME-BAKED CHRISTMAS CAKE?

Maybe only a home-baked Christmas cake straight out of the oven and ready to be collected! Spread some Xmas spirit with our legendary baked Gingerbread-Cheesecake. A special treat to enjoy at home with the family, or to give away as a Christmas present to relatives and friends. Our Chef Pâtissier has mastered the perfect fusion of Austrian and American baking traditions and created a never-to-be-forgotten recipe of simple indulgence! We’d be happy to take your order.

XMAS SPECIAL GINGERBREAD-CHEESECAKE

Per piece: 6,30 Euro Whole cake: 59 Euro Wooden gift box: 10 Euro

PLEASE NOTE

Place order a minimum of 3 days ahead of pick-up.

Tel: +43 (0) 1 515 18 6800 Email: gutscheinshop@marriotthotels.com

THE PERFECT AMBIENCE FOR YOUR COMPANY’S CHRISTMAS CELEBRATIONS

Searching for a great location for your company’s Christmas party? Somewhere that will suit both you and your employees? Somewhere that will take care of everything from the invitations, decorations and music right down to the technical gadgets? With a professional event team that can anticipate every wish without you even saying a word? And all of that topped with culinary delights, from a warming Christmas punch reception to scrumptious desserts like traditional vanilla crescent cookies? We specialize in the art of perfection when it comes to meeting all your event needs. Give us a call. We’ll be delighted to discuss your company’s plans for the festive season.

CONTACT DETAILS

Tel: +43 (0) 1 515 18 6675 Email: vienna.event.office@ marriott.com

IHRE FIRMEN-WEIHNACHTSFEIER IM PERFEKTEN AMBIENTE

Sie suchen eine Location für Ihre Weihnachtsfeier, an der Sie sich ebenso wohl fühlen wie Ihre MitarbeiterInnen? Wo alles von der Einladung über Dekoration und Musik bis zur Präsentations-Technik bequem für Sie erledigt wird? Wo Ihnen und Ihren Gästen ein professionelles, eventerprobtes Team jeden Wunsch von den Augen abliest? Und das alles garniert mit einer Kulinarik, die vom Punschempfang bis zur süßen Vanillekipferl-Nachspeise alle Stückerl spielt? Dann rufen Sie uns an! Wir beraten Sie gerne!

KONTAKTDATEN

Tel: +43 (0) 1 515 18 6675 E-Mail: vienna.event.office@ marriott.com

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 68007

ERST EINS, DANN ZWEI, DANN DREI, DANN VIER, ...

... dann steht ein romantisches Candlelight Dinner vor der Tür! Die Vorweihnachtszeit mit all ihrem Zauber ist eine gute Gelegenheit, seine verträumte Seite auszuleben. Wie wäre es mit einer exklusiven kleinen Vorweihnachtsfeier in unserem stimmungsvoll geschmückten Parkring Restaurant? Bei den schönsten X-Mas-Songs der Popgeschichte und einem Genussbuffet, das Ihren Gaumen ebenso erfreut wie Ihre romantische Seele? Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit vom Weihnachtsstress!

Wir verwöhnen Sie gerne!

FIRST WINDOW, SECOND, THIRD, AND FOURTH ...

... then what a treat! The next Advent calendar surprise is a romantic Candlelight Dinner! Filled with magical and enchanting moments, the pre-Christmas period is the best time to show your romantic side, which can often fall short in our hectic lives today. How about an exclusive and intimate pre-Christmas celebration in our beautifully decorated Parkring Restaurant? With sentimental Christmas songs playing softly in the background, as you and a loved one revel in a fine buffet that will bring pleasure not only to your palate but also to your soul. Treat yourself! Escape from the stress of the season.

Let us pamper you a little!

CANDLELIGHT DINNER ab 19 Uhr am

Mi, 2.12. Do, 3.12. Fr, 4.12. Sa, 5.12. Mi, 9.12. Do, 10.12. Fr, 11.12. Sa, 12.12. Mi, 16.12. Do, 17.12. Fr, 18.12. Sa, 19.12. Mi, 23.12. Fr, 25.12. Sa, 26.12. Mi, 30.12.

55 EURO PRO PERSON (exkl. Getränke)

LEGENDARY BRUNCH ab 12 Uhr am

So, 6.12. Di, 8.12. So, 13.12. So, 20.12. Do, 24.12. Fr, 25.12. Sa, 26.12. So, 27.12.

53 EURO PRO PERSON

SATURDAY SHOPPING BRUNCH ab 11.30 Uhr am

Sa, 5.12. Sa, 12.12. Sa, 19.12.

41 EURO PRO PERSON

IHRE VIENNA MARRIOTT CHRISTMAS TIME AUF EINEN BLICK!

CANDLELIGHT DINNER from 7 pm

Wed, Dec. 2 Thu, Dec. 3 Fri, Dec. 4 Sat, Dec. 5 Wed, Dec. 9 Thu, Dec. 10 Fri, Dec. 11 Sat, Dec. 12 Wed, Dec. 16 Thu, Dec. 17 Fri, Dec. 18 Sat, Dec. 19 Wed, Dec. 23 Fri, Dec. 25 Sat, Dec. 26 Wed, Dec. 30

55 EURO PER PERSON (excl. beverages)

LEGENDARY BRUNCH from noon

Sun, Dec. 6 Tue, Dec. 8 Sun, Dec. 13 Sun, Dec. 20 Thu, Dec. 24 Fri, Dec. 25 Sat, Dec. 26 Sun, Dec. 27

53 EURO PER PERSON

SATURDAY SHOPPING BRUNCH from 11.30 am

Sat, Dec. 5 Sat, Dec. 12 Sat, Dec. 19

41 EURO PER PERSON

YOUR VIENNA MARRIOTT CHRISTMAS SEASON AT A GLANCE!

5. UND 18. DEZEMBER 2020, AB 21.30 UHR, CASCADE BAR - EINTRITT FREI

DECEMBER 5TH AND 18TH 2020, STARTING AT 9.30 PM,

CASCADE BAR - FREE ENTRY!

SAVE THE DATE!

CAROLINE KREUTZBERGER & BAND X-MAS SPECIAL

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 68009

HIER FINDEN SIE IHRE IDEALE FEST- UND PARTYLOCATIONUnser Übersichtsplan zeigt Ihnen die genaue Position unserer Restaurants und Bars. Für Tischreservierungen und Gutscheine zum Verschenken rund um Weihnachten und Silvester kontaktieren Sie bitte unser Team im Gutscheinshop.

EASILY LOCATE WHERE THE ACTION IS... For better orientation we have included a floorplan showing the restaurants and bars. To make a reservation and to buy a Marriott gift card please contact the team in our Marriott Shop.

Tel: +43 (0) 1 515 18 6800 E-Mail: gutscheinshop@marriott.com

ÜBERSICHTSPLAN / FLOORPLAN

ERDGESCHOSS / GROUND FLOOR

CASCADE BARGARTEN CAFÉ

PARKRING RESTAURANTFESTSAAL / BALLROOM

1. STOCK / FIRST FLOOR

Champions Sports Bar

Eingang Entrance

Aufzug Elevator

Marriott Shop WC

Rezeption Reception

Aufzug Elevator

Garderobe Wardrobe

Foyer Steg Foyer

Foyer

Palais Sachsen Coburg

Palais Sachsen Coburg

SANTA CLAUS UND CHRISTKIND GEBEN SICH AM HEILIGEN ABEND EIN STELLDICHEIN!

Unsere legendären Weihnachts-galabuffets sind ein guter Grund, die Festtage in Wien zu verbringen! Unser ebenfalls legendärer Gospel Brunch am 25. und 26. Dezember ist der Zweite. Und dann gibt es noch unzählige weitere gute Gründe. Sie reichen vom herzhaften Weihnachtsbraten bis zur süßen Punsch-Verführung.Freuen Sie sich auf ein wunderbares Weihnachtsfest 2020!

SANTA CLAUS AND BABY JESUS HAVE A RENDEZVOUS ON CHRISTMAS EVE

Our legendary Christmas Eve Gala Buffet is one superb reason to spend the holiday season in Vienna. And our legendary Gospel Brunch is definitely a sound second reason. But of course we have countless other good reasons just waiting for you.... a hearty Christmas roast or irresistible desserts like Austrian punch cake…. Get yourself ready to have a wonderful Christmas season 2020!

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 680011

24. DEZEMBER 2020 PARKRING RESTAURANT & FESTSÄLE

AB 18 UHR 92 EURO PRO PERSON

WEIHNACHTS-GALABUFFET

ZU BEGINN Frische Austern „Fine De Claires“ | Schalotten-Vinaigrette | Aioli | Pumpernickel

Saiblingsparfait | Gurkengelée | Keta Kaviar | grüner Spargel

Orangen-Lachspralinen | Chili-Sesam | Teriyaki-Glaze

Eichenholz geräucherter schottischer Lachs | Wasabiobers

Marinierte Garnelen „Provençale“ | Papayasalsa

Graved Lachs | Dill | Zitronenzesten | Kräuter | Honigsenfsauce

Geräucherter Thunfisch | gesalzene Mandeln | Olivenöl

Matjesfilet | Apfel-Sauerrahm

Geräuchertes Heilbuttfilet | Wasabiobers | Zuckerschotensalat

Flusskrebse | Noilly Prat | Safran-Fenchel-Gelée | Kresse

Parmaschinken | gestochener Grana Padano | Kapernbeeren

Entenleberterrine | Rosmarinbiskuit | Birnen-Süssweingelée

Gänseleberterrine | Apfel-Calvadossalat | eingelegte Feigen

Hirschrücken | Wacholder | Sellerie-Pekannusssalat | Heidelbeeren

Rotwildterrine | Trüffelpastete | Kürbis-Preiselbeerchutney

Pikant mariniertes Filet vom Mangalitza-Schwein | marinierte Kräuterseitlinge | Koriander

Rote-Rüben-Carpaccio | Waldviertler Ziegenfrischkäse-Pralinen | Kürbiskern-Kräuterpesto

Blatt- und marinierte Salate

SUPPENPerlhuhnconsommé | Gemüseschöberl

Hummerbisque nach amerikanischem Rezept | Sesam-Millefeuille  

HAUPTGERICHTETraditionelles Weihnachtsgansl | Maroni | Moosbeeren | Briocheknödel | Apfel-Rotkraut

Zarter Milchkalbsrücken | Steinpilz à la Crème | Schalottenkonfit | Oliven-Prosciutto-Gnocchi

Lammkoteletts | süß-saures Ratatouille | ofengebratene Rosmarin- Babykartoffeln

Hirschmedaillons | Cranberry-Jus | Zwergorangenkompott | ofengebratene Kohlsprossen | Pastinakenpüree | Bio-Wurzelgemüse

Gebackenes Filet vom Waldviertler Karpfen | Kartoffel-Vogerlsalat

Seeteufelfilet | Lachs Sûpreme | Ingwer-Champagner Sauce | Keta Kaviar | Wildreis

Riesengarnelen | Sesamöl | Wokgemüse | Eiernudeln

Hausgemachte Ravioli | Blattspinat | Kartoffeln und Frischkäse | braune Butter | geriebener Bergkäse

VON DER SCHNEIDESTATION Rinderfilet Wellington | Sauce Bearnaise

Classic Brown Sugar Glazed Turkey

DESSERTSExotische Früchteplatte

Österreichische und internationale Käse | Feigensenf | Trüffelhonig

Dessertvariationen “Santa Claus”

TO BEGINFresh “Fine de Claire” oysters | shallot vinaigrette | aioli | pumpernickel

Parfait of char | cucumber jelly | Keta caviar | green asparagus

Orange-filled salmon pralines | chili-flavored sesame | teriyaki glaze

Oakwood smoked Scottish salmon | wasabi cream

Marinated shrimps “Provençale” | papaya salsa

Gravad lax | dill | lemon zest | herbs | honey mustard sauce

Smoked tuna | salted almonds | olive oil

Fillet of young herring  | apple sour cream

Smoked halibut | wasabi cream | snow peas salad

Crayfish | Noilly Prat | saffron and fennel jelly | cress

Parma ham | Grana Padano cheese | caper berries

Duck liver terrine | rosemary biscuits | pear-sweet wine jelly

Goose liver terrine | apple-Calvados salad | pickled figs

Saddle of venison | juniper berries | celery and pecan salad | blueberries

Deer terrine | truffle pâté | pumpkin-lingonberry chutney

Savory marinated fillet of Mangalica pork | marinated king oyster mushrooms | cilantro

Beetroot carpaccio | goat cream cheese pralines | pumpkin seed-herb pesto

Garden greens and marinated salads

SOUPSConsommé of guinea-fowl | vegetable biscuit

American lobster bisque | sesame millefeuille

MAINSTraditional roast goose | chestnut | cranberries | brioche dumpling | apple red cabbage

Tender saddle of dairy calf | procini mushroom à la Crème | shallot confit |olive-Prosciutto ham gnocchi

Lamb chops | sweet `n´ sour ratatouille | oven-roast rosemary-potatoes

Medallions of venison | cranberry Jus | stewed kumquats | oven-roast brussels sprouts | mashed parsnips | organic root vegetables

Breaded fillet of carp | potato-lambs lettuce salad

Fillet of monkfish | Sûpreme of salmon | ginger-Champagne sauce | Keta caviar | wild rice

PARKRING RESTAURANT & BALLROOM DECEMBER 24TH 2020

STARTING AT 6PM 92 EURO PER PERSON

CHRISTMAS EVE GALA BUFFET

King prawns | sesame oil | wok-fried vegetables | egg noodles

Homemade ravioli pasta | spinach leaves | potatoes with cream cheese | brown butter | grated mountain cheese

FRESHLY CUTBeef tenderloin “Wellington” | Sauce Bearnaise 

Classic Brown Sugar Glazed Turkey

AFTERExotic fruit plate

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

Dessert variation “Santa Claus”

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 680013

24. DEZEMBER 2020 GARTEN CAFÉ

AB 18 UHR 67 EURO PRO PERSON

WEIHNACHTS-GALABUFFET

ZU BEGINN Geräucherter Thunfisch | gesalzene Mandeln | Olivenöl

Eichenholz geräucherter schottischer Lachs | Wasabiobers

Graved Lachs | Dill | Zitronenzesten | Kräuter | Honigsenfsauce

Rotwildterrine | Trüffelpastete | Kürbis-Preiselbeerchutney

Roastbeef | Szechuanpfeffer | getrüffelte Sauce Tartare

Pikant mariniertes Filet vom Mangalitza-Schwein | marinierte Kräuterseitlinge

Rote-Rüben-Carpaccio | Waldviertler Ziegenfrischkäse-Pralinen | Kürbiskern-Kräuterpesto

Blatt- und marinierte Salate  

SUPPENHummerbisque nach amerikanischem Rezept | Sesam-Millefeuille   

HAUPTGERICHTETraditionelles Weihnachtsgansl | Maroni | Moosbeeren | Briocheknödel | Apfel-Rotkraut

Zarter Milchkalbsrücken | Cognac-Rahmmorcheln | Schalottenkonfit | Oliven-Prosciutto-Gnocchi

Gegrilltes Seeteufelfilet | Lachs Suprême | Ingwer-Champagnersauce | Keta Kaviar | Wildreis

Hausgemachte Ravioli | Blattspinat | Kartoffeln und Frischkäse | braune Butter | geriebener Bergkäse

DESSERTS Österreichische und Internationale Käse | Feigensenf | Trüffelhonig

Exotische Früchteauswahl

Exquisite Dessertvariationen

TO BEGINSmoked tuna | salted almonds | olive oil

Oakwood smoked Scottish salmon | wasabi cream

Gravad lax | dill | lemon zest | herbs | honey mustard sauce

Deer terrine | truffle pâté | pumpkin and lingonberry chutney

Roast beef | Szechuan pepper | truffled sauce Tartare

Savory marinated fillet of Mangalica pork | marinated king oyster mushrooms

Beetroot carpaccio | goat cream cheese pralines | pumpkin seed-herb pesto

Garden greens and marinated salads

SOUPSAmerican lobster bisque | sesame mille feuille

MAIN DISHES Traditional roast goose | chestnuts | cranberries | brioche dumplings | apple red cabbage

Tender saddle of dairy calf | Cognac-morel cream sauce | shallot confit | olive-Prosciutto ham gnocchi

Grilled fillet of monkfish | Suprême of salmon | ginger and Champagne sauce | Keta caviar | wild rice 

Homemade ravioli pasta | spinach leaves | potatoes with cream cheese | brown butter | grated mountain cheese

AFTERAustrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

Exotic fruits

Exquisite dessert assortment

DECEMBER 24TH 2020 GARTEN CAFÉ

STARTING AT 6PM 67 EURO PER PERSON

CHRISTMAS EVE GALA BUFFET

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 680015

EXPERIENCE UNFORGETTABLE HOLIDAYS!

Tap your feet and get into the groove at our Legendary Christmas Brunch featuring the fantastic „Favorhythm Gospel Singers“.

Gather friends and family at our festive brunch to celebrate the most wonderful time of the year at the Vienna Marriott Hotel!

The price includes “The Muse” - our signature sparkling wine in cooperation with Schlumberger as appetizer, wine, beer, non-alcoholic beverages, coffee and tea.

ERLEBEN SIE UNVERGESSLICHE FESTTAGE!

Genießen Sie unser legendäres Brunch Buffet gemeinsam mit den „Favorhythm Gospel Singers“.

Lassen Sie sich vom Rythmus des American Gospel mitreißen und feiern Sie mit Freunden und Familie die schönste Zeit des Jahres im Vienna Marriott Hotel!

Der Preis inkludiert „The Muse“ - unser Haussekt in Zusammenarbeit mit Schlumberger als Aperitif, Wein, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee.

CHRISTMAS

GOSPEL BRUNCH25. & 26. DEZEMBER 2020

FESTSAAL | AB 12 UHR 89 EURO PRO PERSON

DECEMBER 25TH & 26TH 2020 BALLROOM | STARTING AT NOON

89 EURO PER PERSON

5 Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 6800

Rauschend soll das Jahr 2020 zu Ende gehen! Und Korken-knallend wollen wir das Neue Jahr begrüßen! Wie jedes Jahr veranstaltet das Vienna Marriott Hotel eine der glänzendsten Silvesterpartys der Stadt.

UND DAS SIND UNSERE SILVESTERHIGHLIGHTS! Die international bekannte Show Band Smash am Steg

Smoothes Piano Entertainment im Parkring Restaurant von Stefan Banyak

Die großartige Rio Carnival Live Show abwechselnd an allen Locations

SILVESTER IN DER CHAMPIONS SPORTS BAR

Champions unter sich feiern den Jahreswechsel mit unserem legendären Live-DJ Angie (von 22-03 Uhr) Wie heißt es so schön? Dabei sein ist alles!

Come and celebrate at the Vienna Marriott Hotel. Let’s end 2020 in good cheer! And together we’ll greet a sparkling New Year with corks popping and horns sounding. As every year, we throw one of the most glamourous New Year’s Eve parties in town.

OUR HIGHLIGHTS FOR 31 DECEMBER 2020 Live performance by the international show band “Smash” in the foyer

Smooth piano entertainment in the Parkring Restaurant by Stefan Banyak

The magnificent Rio Carnival Live Show featuring at all locations throughout the night

NEW YEAR´S EVE AT THE CHAMPIONS SPORTS BAR

True Champions welcome the New Year in as they work their way through our menu. The sounds of our legendary live DJ Angie accompany them from 10 pm to 3 am in the morning. As the saying goes, “It’s the taking part that counts!”

ÜBERSICHTSPLAN / FLOORPLAN

ERDGESCHOSS / GROUND FLOOR

CASCADE BARGARTEN CAFÉ

PARKRING RESTAURANTFESTSAAL / BALLROOM

1. STOCK / FIRST FLOOR

Champions Sports Bar

Eingang Entrance

Aufzug Elevator

Marriott Shop WC

Rezeption Reception

Aufzug Elevator

Garderobe Wardrobe

Foyer Steg Foyer

Foyer

Palais Sachsen Coburg

Palais Sachsen Coburg

SILVESTERTICKETS KÖNNEN AB 1. SEPTEMBER

PERSÖNLICH IM MARRIOTT SHOP ERWORBEN WERDEN!

NEW YEAR’S TICKETS CAN BE PURCHASED

FROM 1ST SEPTEMBER ON AT THE MARRIOTT SHOP!

ZU BEGINN Halber Maine Hummer | grüner Spargel | Papayasalat | Safran-Chilimayonnaise  

Frische Austern „Fines De Claires“ auf Eis | Schalotten-Vinaigrette | Aioli | Pumpernickel | Bloody Mary Shots

Saiblingsterrine | Riesengarnelengelee | Avocadocreme

Pochierter Zarenlachs | Chili-Orangenpfeffer | Kaviarrahm | Blinis  

Thunfisch-Tataki | Sesam | Zuckerschoten | Pitahaya  

Pochiertes Störfilet | Keta Kaviar | Shisokresse  

Polareiskrabben | amerikanische Cocktailsauce  

Matjesfilet | Apfel-Sauerrahm | Granatapfel 

Dill | Zitronen | Kräuter | norwegischer Lachs | Dill-Senfsauce

Geräucherte Heilbuttfilets | Safran-Aioli

HAUPTGERICHTEVON DER SCHNEIDESTATION Rinderfilet Wellington

FRISCH VOM GRILLBlack Angus Rinderfilet

Saltimbocca

Gegrillte Koteletts vom Tauernlamm

Hirschkalbsfilet

Riesengarnelen

Branzinofilets

Filet vom Steinbutt

Jakobsmuscheln

SAUCEN Cognac-Rahmmorcheln

Gelbes Paprikakonfit

Cranberry-Jus

Kräuter-Knoblauch- Gremolata

Hummer-Krabbenragoût

Sauce Béarnaise

Madagaskar- Pfeffersauce  

31. DEZEMBER 2020 PARKRING RESTAURANT

AB 20 UHR 209 EURO PRO PERSON

SILVESTER- GALABUFFET

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 68005

Marinierte Steingarnelen „Provençale” | Mango-Chilisalsa  

Jamón Ibérico „Pata Negra“ | eingelegtes Gemüse | gestochener Manchego   

Gänseleberterrine | Apfel-Calvadossalat | schwarze Walnüsse  

Mediterrane Entenleberterrine | Marillen-Tomatenchutney

Rehmedaillons | Champagner- Heidelbeergelee  

Rotwildterrine | Trüffelpastete | Birnen-Heidelbeerchutney

Roastbeef vom Angusrind | Szechuanpfeffer | gefüllte Patisson | Trüffelrémoulade  

Mariniertes Filet vom Mangalitza- Schwein | marinierte Winterpilze

Cremiger Büffelmozzarella | Marzanotomaten | Zwiebelmarmelade | Basilikumpesto

Blatt- und marinierte Salate  

SUPPENLangusten-Essenz | Trüffel-Königskrabbenschöberl

Parmesanschaumsuppe | Prosciutto- Chips | Käsegrissini

BEILAGENRavioli | schwarzer Trüffel | Radicchio | Parmesan-Emulsion

Kartoffelgratin

Kartoffelgnocchi | Oliven | rotes Pesto

Frittierte Sardellen

Zwiebel-Paprikakuchen

Grammeltascherl mit Kräuterpesto

Ofengemüse

Wildreis 

DESSERTSExotische Früchteplatte

Österreichischer und internationaler Käse | Feigensenf | Trüffelhonig  

Dessert-Symphonien

TO BEGINHalf Maine lobster | green asparagus | papaya salad | saffron-chili mayonnaise 

Fresh “Fine de Claire” oysters on ice | shallot vinaigrette | aioli | pumpernickel | Bloody Mary shots 

Char terrine | king prawn aspic | avocado mousse 

Poached salmon | chili-orange pepper | caviar cream | blinis 

Tuna tataki | sesame | snow peas | dragon fruit  

Poached sturgeon | Keta caviar | shiso cress

Polar ice shrimps  | American cocktail sauce

Pickled herring | apple sour cream | pomegranate seeds

Dill | lemons | herbs | Norwegian salmon | dill and mustard sauce 

Smoked fillet of halibut | saffron aioli

 

MAIN DISHESFRESHLY CUT Fillet of beef wellington

FRESHLY GRILLEDBlack Angus beef tenderloin

Saltimbocca

Lamb from Hohe Tauern

Fillet of fawn

King prawns

Fillet of sea bass

Fillet of turbot

Scallops

SAUCES Morel Cognac cream sauce

Yellow bell pepper confit

Cranberry jus

Mixed herbs gremolata

Lobster-crab ragoût

Sauce Béarnaise

Madagascar pepper sauce

DECEMBER 31ST 2020 PARKRING RESTAURANT

STARTING AT 8 PM 209 EURO PER PERSON

NEW YEAR’S EVE GALA BUFFET

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 68007

Marinated rockpool prawns “Provençale” | mango and chili salsa

Jamón Ibérico “Pata Negra“| pickled vegetables | Manchego cheese

Goose liver terrine | apple-Calvados salad | black walnuts

Mediterranean duck liver terrine | apricot and tomato chutney 

Medallions of roe deer | Champagne-blueberry jelly

Deer terrine | truffle pâté | pear-blueberry chutney

Black Angus roast beef | Szechuan pepper | stuffed button squash | truffle rémoulade

Marinated fillet of Mangalica pork | marinated winter mushrooms

Creamy buffalo Mozzarella cheese | Marzano tomatoes | onion jam | basil pesto

Garden greens and marinated salads 

SOUPSEssence of spiny lobster | king crab biscuits with truffle 

Cream of Parmesan cheese | prosciutto chips | cheese grissini

SIDESRavioli | black truffle | radicchio | Parmesan emulsion

Au gratin potatoes

Potato gnocchi | olives | red pesto

Deep-fried anchovies

Onion-bell pepper pie

Greaves dumplings with herb pesto

Oven-roasted vegetables

Wild rice

AFTER Exotic fruit platter

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey

A symphony of desserts

ZU BEGINN Sailbingsterrine | Riesengarnelengelee | Avocadocreme  

Pochierter Zarenlachs | Chili-Orangenpfeffer | Kaviarrahm | Blinis

Marinierte Steingarnelen „Provençale“ | Mango-Chili Salsa  

Dill | Zitronen | Kräuter | norwegischer Lachs | Dill-Senfsauce  

Pochiertes Störfilet | Keta Kaviar | Shisokresse  

Matjesfilet | Apfel-Sauerrahm | Granatapfel

Polareiskrabben | amerikanische Cocktailsauce  

Serranoschinken | eingelegtes Gemüse | gestochener Manchego  

Mediterrane Entenleberterrine | Marillen-Tomatenchutney  

Trüffelpastete | Rotwildterrine | Birnen-Heidelbeerchutney  

Roastbeef vom Angusrind | Szechuanpfeffer | gefüllte Pâtisson | Trüffelrémoulade  

Mariniertes Filet vom Mangalitza- Schwein | marinierte Winterpilze  

Cremiger Büffelmozzarella | Marzanotomaten | Zwiebelmarmelade | Basilikumpesto

Blatt- und marinierte Salate 

SUPPENLangusten-Essenz | Trüffel-Königskrabben Schöberl

Parmesanschaumsuppe | Prosciutto- Chips | Käsegrissini

HAUPTGERICHTEBlack Angus Rinderfilet | Cognac-Rahmmorcheln | Savoyardkartofffeln

Gegrillte Koteletts vom Tauernlamm | gelbes Paprikakonfit | Zwiebel- Paprikakuchen

Hirschkalbsfilet | Cranberry-Jus | Grammeltascherl | Kräuterpesto

Filet vom Seeteufel | Riesengarnelen | Hummer-Krabbenragoût

Wildreis | Wintergemüse  

Ravioli | schwarzer Trüffel | Radicchio | Parmesan-Emulsion

VON DER SCHNEIDESTATION Rosa gebratene Prime Rib | Sauce Béarnaise | Madagaskar-Peffersauce

DESSERTSExotische Früchteplatte

Österreichischer und internationaler Käse | Feigensenf | Trüffelhonig

Dessert-Symphonien

31. DEZEMBER 2020 FESTSAAL & FOYER

AB 20 UHR 139 PRO PERSON

SILVESTER- GALABUFFET

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 68009

TO BEGINChar terrine | king prawn aspic | avocado mousse 

Poached salmon | chili-orange pepper | caviar cream | blinis 

Marinated rockpool prawns “Provençale” | fresh herbs | mango chili salsa 

Dill | lemons | herbs | Norwegian salmon | dill and mustard sauce 

Poached sturgeon | Keta caviar | shiso cress 

Pickled herring | apple sour cream | pomegranate seeds

Polar ice shrimps  | American cocktail sauce 

Serrano ham | pickled vegetables | Manchego cheese 

Mediterranean duck liver terrine | apricot and tomato chutney

Truffle pâté | deer terrine | pear-blueberry chutney

Black Angus roast beef | Szechuan pepper | stuffed button squash | truffle rémoulade

Marinated fillet of Mangalica pork | marinated winter mushrooms 

Creamy buffalo Mozzarella cheese | Marzano tomatoes | onion jam | basil pesto

Garden greens and marinated salads 

SOUPSEssence of spiny lobster | king crab biscuits with truffle

Cream of Parmesan cheese | prosciutto chips | cheese grissini

MAIN DISHES Black Angus beef tenderloin | morel mushrooms in Cognac cream sauce | potatoes Savoyard 

Grilled lamb from Hohe Tauern | onion-bell pepper pie

Fillet of fawn | cranberry Jus | greaves dumplings | herb pesto

Fillet of monkfish | king prawns | lobster and crab ragoût | wild rice | winter vegetables 

Ravioli | black truffle | radicchio | Parmesan cheese emulsion

DECEMBER 31ST 2020 BALLROOM & FOYER STARTING AT 8 PM

139 EURO PER PERSON

NEW YEAR’S EVE GALA BUFFET

FRESHLY CUTBlushing pink prime rib roast | Sauce Béarnaise | Madagascar pepper sauce

AFTERExotic fruit platter 

Austrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey 

A symphony of desserts

ZU BEGINN Saiblingsterrine | Riesengarnelengelee | Avocadocreme  

Pochierter Zarenlachs | Chili-Orangen pfeffer | Kaviarrahm | Blinis  

Thunfisch und Butterfisch geräuchert | Zuckerschoten-Chilisalat  

Matjesfilet | Apfel-Sauerrahm | Granatapfel 

Serrano Schinken | eingelegtes Gemüse | gestochener Manchego    

Mediterrane Entenleberterrine | Marillen-Tomatenchutney  

Trüffelpastete | Rotwildterrine | Birnen-Heidelbeerchutney  

Roastbeef vom Angusrind | Szechuanpfeffer |

Gefüllte Patisson | Trüffelrémoulade  

Mariniertes Filet vom Mangalitza-Schwein | marinierte Winterpilze  

Cremiger Büffelmozzarella | Marzanotomaten | Zwiebelmarmelade | Basilikumpesto

Blatt- und marinierte Salate  

SUPPENLangusten-Essenz | Trüffel- Königskrabbenschöberl

HAUPTGERICHTEBlack Angus Rinderfilet | Cognac-Rahmmorcheln | Kartoffelgratin  

Saltimbocca | Oliven | Kartoffel- Gnocchi | rotes Pesto | frittierte Sardellen  

Riesengarnelen | Branzinofilets | Kräuter-Knoblauchgremolata | Ofengemüse

Ravioli | schwarzer Trüffel | Parmesan-Emulsion | Radicchio

DESSERTS Österreichische und internationale Käse | Feigensenf | Trüffelhonig  

Exotische Früchteplatte 

Dessertvariationen

31. DEZEMBER 2020 GARTEN CAFÉ & CASCADE BAR

AB 20 UHR 106 EURO PRO PERSON

SILVESTER- GALABUFFET

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 680011

TO BEGINChar terrine | king prawn aspic | avocado mousse 

Poached salmon | chili-orange pepper | caviar cream | blinis 

Smoked tuna and butterfish | snow peas and chili salad 

Pickled herring | apple sour cream | pomegranate seeds  

Serrano ham | pickled vegetables | Manchego cheese  

Mediterranean duck liver terrine | apricot and tomato chutney 

Truffle pâté | deer terrine | pear-blueberry chutney 

Black Angus roast beef | Szechuan pepper | stuffed button squash | truffle rémoulade

Marinated fillet of Mangalica pork | marinated winter mushrooms 

Creamy buffalo Mozzarella cheese | Marzano tomatoes | onion jam | basil pesto

Garden greens and marinated salads

SOUPSEssence of spiny lobster | king crab biscuits with truffle

MAIN DISHES Black Angus beef tenderloin | morel mushrooms in Cognac cream sauce | au gratin potatoes  

Saltimbocca | olives | potato gnocchi | red pesto | deep-fried anchovies

King prawns | fillet of sea bass | herb-garlic gremolata | oven-roasted vegetables

Ravioli | black truffle | Parmesan emulsion | radicchio

AFTERAustrian and international cheeses | fig mustard | truffle honey 

Exotic fruit platter 

An assortment of desserts

DECEMBER 31ST 2020 GARTEN CAFÉ & CASCADE BAR

STARTING AT 8 PM 106 EURO PER PERSON

NEW YEAR’S EVE GALA BUFFET

BRUNCHEN SIE BESCHWINGT IN DEN NEUJAHRSMORGEN!

Was gibt es Schöneres, als am 1. Jänner ausgedehnt zu brunchen und dabei dem traditionellen Neujahrskonzert der Wiener Philharmoniker (übertragen auf der Großbildleinwand) zu lauschen? Machen Sie es sich bei uns gemütlich und genießen Sie den Jahresanfang! Natürlich gibt es zum Anstoßen mit Familie und Freunden einen edlen Sekt und andere alkoholische und nicht-alkoholische Getränke inkludiert.

BEGINN UM 11 UHR 89 EURO PRO PERSON

ODER SCHLAFEN SIE EIN BISSCHEN LÄNGER!

Und kommen Sie ab 12 Uhr ins Parkring Restaurant zum „Legendary Brunch“ für Liebhaber der amerikanisch-österreichischen Brunch-Kulinarik.

BEGINN UM 12 UHR55 EURO PRO PERSON

KICK-OFF NEW YEAR’S DAY WITH A FABULOUS BRUNCH!

Fancy one last highlight for the season? Whilst you enjoy a long, lazy brunch on January 1, experience an iconic celebration of classical music broadcast live on a giant screen - the traditional New Year’s Concert by the Viennese Philharmonic Orchestra. Sit back, get comfortable, and relish the moment! Of course we have the best sparkling wine and other alcoholic and non-alcoholic drinks included to raise your glass and toast to your family and friends.

STARTING AT 11 AM89 EURO PER PERSON

OR WOULD YOU PREFER TO SLEEP IN A LITTLE LONGER?

Then join us at the Parkring Restaurant from 12 noon onwards and experience our “Legendary Brunch,” especially for all those American-Austrian brunch aficionados.

STARTING AT NOON55 EURO PER PERSON

NEUJAHRS BRUNCH1. JÄNNER 2021

NEW YEAR‘S BRUNCHJANUARY 1ST 2021

Alle Preise inklusive Steuern und Abgaben. Alle Reservierungen unter +43 (0) 1 515 18 6800 All taxes and service charges included. Reservations can be made here +43 (0) 1 515 18 680013