certificare le prestazioni ambientali di filiera attraverso lo schema epd
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La relazione di Giuseppe Garcea e Fabrizio Piva per il convegno "Sostenibilità e certificazione ambientale. Un’opportunità per l’Industria molitoria" organizzato da Italmopa per la fiera Sigep di Rimini.TRANSCRIPT
Certificare le prestazioni ambientali di filiera
attraverso lo schema EPD
Giuseppe Garcea
CCPB srl
E mail: [email protected]
SIGEP 2014
Chi siamo CCPB e’ un organismo di ispezione e certificazione nato nel 1988, da sempre impegnato nella valutazione e valorizzazione dei prodotti sostenibili di origine agricola :
Agricoltura
biologica
Produzione
Integrata
No Food
Certificare per dare valore: l’EPD
Domanda di informazioni scientifiche verificate e comparabili inerenti le
prestazioni ambientali di prodotto
Lo strumento EPD incontra le esigenze dalle aziende consentendo di:
• comunicare al mercato, in tempo reale, i miglioramenti ambientali dei propri
prodotti
• fornire le necessarie garanzie di credibilità e scientificità a livello
internazionale
Schema di certificazione EPD
L’EPD è una dichiarazione ambientale basata sull’analisi del ciclo di vita di
prodotto (ISO 14040) e sviluppata in applicazione della norma ISO 14025
La norma di riferimento General Programme Instructions for environmental
product declarations descrive i requisiti e le linee guida per lo sviluppo di
EPD e PCR
Schema di certificazione EPD
PCR
Le PCR sono disponibili pubblicamente sul sito EPD
• Arable crops
• Grain mill products
• Uncooked pasta
• Bakery products
Schema di certificazione EPD
Documenti
Le Organizzazioni devono rendere disponibili:
• studio LCA ed EPD
• elenco delle procedure interne riguardanti l’acquisizione, il trattamento e
l’aggiornamento dei dati utilizzati per l’LCA, per la revisione dell’EPD e per
rilevare ogni cambiamento significativo degli stessi dati
Schema di certificazione EPD
Valutazione Documentale
La valutazione documentale dovrà verificare che:
• l’LCA sia conforme alle norme ISO ed alle PCR di riferimento
• le finalità, gli obiettivi e il campo di applicazione dell’LCA siano stati seguiti
• siano considerati i requisiti aggiuntivi e le categorie d’impatto obbligatorie
riportate dal General Programme Instructions for EPD
• i contenuti dell’EPD siano completi e conformi al General Programme
Instructions for EPD ed alla ISO 14025
Schema di certificazione EPD
Verifica Ispettiva
La verifica ispettiva valuta presso i siti produttivi:
• la correttezza delle informazioni derivanti dall’LCA ed EPD
• le procedure per l’acquisizione e aggiornamento dei dati
Schema di certificazione EPD
Delibera
CCPB, al completamento con esito favorevole dell’attività di valutazione,
delibera in relazione alla certificazione EPD
La certificazione ha validità triennale ed è subordinata a sorveglianza
annuale e riesame completo con frequenza triennale
Sarà cura dell’Organizzazione
richiedere a CCPB
la sua registrazione e pubblicazione su
www.environdec.com
Sorveglianza
Le attività di sorveglianza verificano:
• l’effettiva applicazione delle procedure
• la corretta acquisizione e aggiornamento dei dati
• la continua conformità del prodotto alle informazioni contenute nella EPD
Schema di certificazione EPD
Obblighi dell’Organizzazione
L’Organizzazione in possesso dell’EPD si impegna a:
• mantenere la conformità ai Documenti Normativi di riferimento
• non fare dichiarazioni e comunicazioni considerate non corrette
• comunicare qualsiasi segnalazione dell’Autorità Pubblica in relazione ad
inadempienze alla Normativa cogente
• inviare la documentazione prevista nei documenti di riferimento a seguito di
revisioni o modifiche
Schema di certificazione EPD
Contenuti della Dichiarazione
Le informazioni minime contenute nell’EPD comprendono:
• nome ed indirizzo dell'Organizzazione/i e del sito/i produttivo/i considerati
• dati caratteristici del prodotto oggetto dell’EPD
• riferimento alle PCR ed indicazioni relative all’LCA
• numero di registrazione e di revisione
• informazioni relative alle categorie di impatto
• frasi ed informazioni obbligatorie previste dal documento normativo
Uso del Logo
Per modalità di uso dell’EPD vale quanto segue:
• l’EPD non deve essere usata e divulgata prima della sua approvazione e
registrazione da parte di CCPB
• la pubblicità effettuata dall’Organizzazione non deve dar luogo a false
interpretazioni sul tipo, la categoria, le caratteristiche e le prestazioni
ambientali del prodotto interessato
• il logo EPD può essere utilizzato sui prodotti oggetto di certificazione, sui
loro imballaggi o su carta intestata purché correlato dalla dicitura
www.environdec.com/Reg No xxxx unitamente al codice del prodotto
Schema di certificazione EPD
Perché certificarsi EPD La certificazione EPD consente di:
• verificare il profilo ambientale
• fissare gli obiettivi di miglioramento accrescendo l’efficienza ambientale ed economica
• migliorare i processi coinvolgendo i fornitori in una logica di partnership
• raggiungere il mercato ed i consumatori in un’ottica di BtoB e BtoC
Visita il sito www.ccpb.it